Ksah của thuốc bvtv đến sự các loài sâu hại và thiên địch trên dưa leo

Ksah của thuốc bvtv đến sự các loài sâu hại và thiên địch trên dưa leo.docKsah của thuốc bvtv đến sự các loài sâu hại và thiên địch trên dưa leo.docKsah của thuốc bvtv đến sự các loài sâu hại và thiên địch trên dưa leo.docluận văn tốt nghiệp,luận văn thạc sĩ, luận văn cao học, luận văn đại học, luận án tiến sĩ, đồ án tốt nghiệp luận văn tốt nghiệp,luận văn thạc sĩ, luận văn cao học, luận văn đại học, luận án tiến sĩ, đồ án tốt nghiệp

KSAH thuốc BVTV đến ĐDSH GVHD: TS.Nguyễn Thị Hai loài sâu hại & thiên địch dưa leo Chương MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề Rau thực phẩm thiếu đời sống ngày Cùng với thức ăn động vật, rau cung cấp dinh dưỡng cần thiết cho tồn phát triển người Tục ngữ có câu: “Cơm khơng rau đau khơng thuốc” Rau cung cấp cho thể chất dinh dưỡng, đặc biệt vitamin, axít hữu cơ, chất khoáng… Việc tăng cường rau vào phần ăn giúp cải thiện tình trạng sức khỏe giảm huyết áp, tăng cường khả miễn dịch thể phòng bệnh tật Các loại rau, củ, quen thuộc vị thuốc thần diệu Ngồi rau cịn có men ảnh hưởng tốt tới q trình tiêu hóa Xenluloza rau có vai trị sinh lý lớn cấu trúc mịn màng Trong rau, xenluloza dạng liên kết với chất pectin tạo thành phức hợp pectin xenluloza Phức chất kích thích mạnh chức nhu động ruột tiết dịch ruột Xenluloza rau cịn có khả xuất cholesterol chất độc khỏi thể Rau chống stress tăng minh mẫn Rau đóng vai trò quan trọng đời sống kinh tế người dân Hàng năm, việc cung cấp cho thị trường nước rau xuất sang nhiều nước giới thu lượng ngoại tệ lớn Tuy nhiên, nước ta người trồng rau lạm dụng nhiều hóa chất bảo vệ thực vật (HCBVTV) để phun tưới cho rau với mục đích lợi nhuận Dư lượng HCBVTV tồn dư rau gây ngộ độc cấp tính trường diễn cho người tiêu dùng Ngộ độc thực phẩm tồn dư HCBVTV vấn đề xúc Đã có nhiều vụ ngộ độc xảy ăn rau bị nhiễm HCBVTV rau cải, bắp cải, dưa lê, dưa chuột, cà chua gần rau muống Hơn việc sử dụng mức thuốc trừ sâu để phòng trừ sâu hại đem lại mặt trái nó, làm suy giảm nghiêm trọng đa dạng sinh học nông nghiệp dẫn đến suy giảm nghiêm trọng nguồn thiên địch tự nhiên, xuất SVTH: Nguyễn Hồng Mai KSAH thuốc BVTV đến ĐDSH GVHD: TS.Nguyễn Thị Hai loài sâu hại & thiên địch dưa leo số dịch hại mới, sâu hại trở nên khó kiểm sốt gây thiệt hại to lớn sản lượng lẫn chất lượng thực phẩm Vì vậy, phát triển nơng nghiệp phải đôi với bảo tồn đa dạng sinh học nông nghiệp, xây dựng nông nghiệp bền vững, giảm thiểu việc dùng thuốc hóa học rau vấn đề cấp bách Được đồng ý khoa Công nghệ Sinh Học Kỹ Thuật Môi Trường, trường Đại Học Kỹ Thuật Công Nghệ Tp.HCM hướng dẫn chi tiết, tận tình, chu đáo TS.Nguyễn Thị Hai đề tài: “Khảo sát ảnh hưởng việc sử dụng thuốc trừ sâu đến loài chân khớp dưa leo huyện Củ Chi – Tp.HCM” tiến hành góp phần sở khoa học thực tiễn cho việc xây dựng biện pháp quản lý sâu hại dưa leo, bảo tồn phát huy vai trò thiên địch cách hiệu quả, góp phần giảm thiểu việc dùng thuốc hóa học trừ sâu dưa leo 2.1 Mục đích yêu cầu Cung cấp số liệu đa dạng thành phần sâu hại thiên địch dưa leo vườn sản xuất theo phương pháp an tồn (phun thuốc ít) vườn sản xuất theo phuong pháp truyền thống (phun thuốc nhiều) huyện Củ Chi để xác định ảnh hưởng thuốc trừ sâu đến hệ chân khớp từ làm sở cho việc xây dựng biện pháp bảo tồn lồi trùng có ích phục vụ cho cơng tác sản xuất rau an toàn 3.1 Nội dung nghiên cứu  Điều tra tình hình sử dụng thuốc hóa học dưa leo địa bàn huyện Củ Chi - TP.HCM  Điều tra đa dạng thành phần sâu hại thiên địch dưa leo canh tác theo phương pháp truyền thống phương pháp an toàn huyện Củ Chi – Tp.HCM  Bước đầu tìm hiểu ảnh hưởng việc sử dụng thuốc hóa học đến đa dạng sinh học hệ chân khớp nhện vườn dưa leo 1.4 Giới hạn đề tài SVTH: Nguyễn Hồng Mai KSAH thuốc BVTV đến ĐDSH GVHD: TS.Nguyễn Thị Hai loài sâu hại & thiên địch dưa leo  Thời gian: đề tài thực từ tháng 11 năm 2010 đến tháng 02 năm 2011  Phạm vi nghiên cứu: đề tài tập trung nghiên cứu côn trùng thiên địch sâu hại vườn dưa leo xã An Nhơn Tây, huyện Củ Chi, Tp.HCM Chương SVTH: Nguyễn Hồng Mai KSAH thuốc BVTV đến ĐDSH GVHD: TS.Nguyễn Thị Hai loài sâu hại & thiên địch dưa leo TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Khái niệm đa dạng sinh học Theo Công ước Đa dạng sinh học, khái niệm "Đa dạng sinh học" (biodiversity, biological diversity) có nghĩa khác sinh vật sống tất nơi, bao gồm: hệ sinh thái cạn, đại dương hệ sinh thái thuỷ vực khác, phức hệ sinh thái mà sinh vật thành phần, ; thuật ngữ bao hàm khác loài, loài hệ sinh thái 2.1.1 Đa dạng loài Đa dạng loài tất khác biệt hay nhiều quần thể loài quần thể loài khác Mức độ loài thường coi mức cố nhiên dùng xem xét đa dạng tất sinh vật Loài yếu tố chế tiến hố, hình thành tuyệt chủng lồi tác nhân chi phối đa dạng sinh học Khái niệm lồi khác nhóm sinh vật Hơn nữa, số lượng loài đơn cho biết phần đa dạng sinh học Một lồi có nhiều khác biệt với lồi khác (ví dụ, có vị trí lập hệ thống phân loại), lồi có đóng góp nhiều mức độ đa dạng sinh học toàn cầu Tầm quan trọng mặt sinh thái học lồi có ảnh hưởng trực tiếp đến cấu trúc quần xã, ảnh hưởng đến đa dạng sinh học Ví dụ, loài rừng mưa nhiệt đới nơi cư trú hệ động vật không xương sống địa với trăm lồi, hiển nhiên đóng góp việc trì đa dạng sinh học tồn cầu lớn so với thực vật núi cao châu Âu khơng có lồi sinh vật phụ thuộc vào 2.1.2 Đa dạng di truyền Đa dạng di truyền đa dạng thành phần gen cá thể loài lồi khác nhau; đa dạng gen di truyền quần thể quần thể SVTH: Nguyễn Hồng Mai KSAH thuốc BVTV đến ĐDSH GVHD: TS.Nguyễn Thị Hai loài sâu hại & thiên địch dưa leo Các dạng khác đa dạng di truyền xác định cấp độ tổ chức, bao gồm số lượng DNA tế bào, số lượng cấu trúc nhiễm sắc thể Tập hợp biến dị gen quần thể giao phối lồi có nhờ chọn lọc Mức độ sống sót biến dị khác dẫn đến tần suất khác gen tập hợp gen Điều tương tự tiến hoá quần thể Như vậy, tầm quan trọng biến dị gen rõ ràng: tạo thay đổi tiến hoá tự nhiên chọn lọc nhân tạo 2.1.3 Đa dạng hệ sinh thái Đa dạng hệ sinh thái tất sinh cảnh, quần xã sinh vật trình sinh thái khác nhau, biến đổi hệ sinh thái Một hệ sinh thái khác nhiều so với lồi hay gen chỗ chúng cịn bao gồm thành phần vô sinh, chẳng hạn đá mẹ khí hậu Đa dạng hệ sinh thái thường đánh giá qua tính đa dạng lồi thành viên Nó bao gồm việc đánh giá độ phong phú tương đối loài khác kiểu dạng loài Trong trường hợp thứ nhất, lồi khác phong phú, nói chung vùng nơi cư trú đa dạng Trong trường hợp thứ hai, người ta quan tâm tới số lượng lồi lớp kích thước khác nhau, dải dinh dưỡng khác nhau, nhóm phân loại khác Do hệ sinh thái giả thiết có vài lồi thực vật đa dạng vùng có số lượng lồi bao gồm động vật ăn cỏ động vật ăn thịt 2.2 Thực trạng ngành rau Việt Nam  Diện tích, suất, sản lượng Tính đến năm 2005, tổng diện tích trồng rau loại nước đạt 635,8 nghìn ha, sản lượng 9640,3 ngàn tấn; so với năm 1999 diện tích tăng 175,5 ngàn (tốc độ tăng bình quân 3,61%/năm), sản lượng tăng 3071,5 ngàn (tốc độ tăng bình quân 7,55%/năm) Sản xuất rau theo hướng nông nghiệp công nghệ cao bước đầu hình thành như: sản xuất nhà màn, nhà lưới chống côn trùng, sản xuất nhà plastic không cố định để hạn chế tác hại yếu tố môi trường bất lợi, trồng rau SVTH: Nguyễn Hồng Mai KSAH thuốc BVTV đến ĐDSH GVHD: TS.Nguyễn Thị Hai loài sâu hại & thiên địch dưa leo kỹ thuật thuỷ canh, màng dinh dưỡng, nhân giống sản xuất loại q hiếm, suất cao cơng nghệ nhà kính Israel có điều khiển kiểm sốt yếu tố mơi trường Bảng 2.1: Diện tích, suất, sản lượng rau phân theo vùng Diện tích (1000 TT Vùng Cả nước ĐBSH TDMNBB BTB DHNTB TNB ĐNB ĐBSCL Ghi chú: ha) 1999 459,6 126,7 60,7 52,7 30,9 25,1 64,2 99,3 2005 635,1 158,6 91,1 68,5 44 49 59,6 164,3 Năng suất (tạ/ha) 1999 126 157 105,1 81,2 109 177,5 94,2 136 2005 151,8 179,9 110,6 97,8 140,1 201,7 129,5 166,3 Sản lượng (1000 tấn) 1999 5792,2 1988,9 637,8 427,8 336,7 445,6 604,9 1350,5  ĐBSH : Đồng sông Hồng  TDMNBB : Trung du Miền núi Bắc Bộ  BTB : Bắc Trung Bộ  DHNTB : Duyên hải Nam Trung Bộ  TNB : Tây Nam Bộ  ĐNB : Đông Nam Bộ 2005 9640,3 2852,8 1008 670,2 616,4 988,2 772,1 2732,6  ĐBSCL : Đồng sông Cửu Long Vùng sản xuất rau lớn ĐBSH (chiếm 24,9% diện tích 29,6% sản lượng rau nước), tiếp đến vùng ĐBSCL (chiếm 25,9% diện tích 28,3% sản lượng rau nước) Nhiều vùng rau an tồn (RAT) hình thành đem lại thu nhập cao an toàn cho người sử dụng nhiều địa phương trọng đầu tư xây dựng mở rộng: Hà Nội, Hải Phòng (An Lão), TP Hồ Chí Minh, Lâm Đồng (Đà Lạt)… Ở TP Hồ Chí Minh có 1.663 sản xuất rau an toàn với sản lượng đạt khoảng 30.000 tấn/năm Hiện thành phố xây dựng khu nông nghiệp công SVTH: Nguyễn Hồng Mai KSAH thuốc BVTV đến ĐDSH GVHD: TS.Nguyễn Thị Hai loài sâu hại & thiên địch dưa leo nghệ cao 100 huyện Củ Chi, áp dụng công nghệ trồng rau kỹ thuật thuỷ canh, màng dinh dưỡng canh tác giá thể không đất, nuôi cấy mô cho rau, hoa, cảnh, ăn trái… ứng dụng chất điều hồ sinh trưởng thực vật, cơng nghệ gen, sản xuất nấm chế phẩm vi sinh  Thực trạng tiêu thụ sản phẩm rau Hiện nước ta có khoảng 60 sở chế biến rau với tổng suất 290.000 sản phẩm/năm, doanh nghiệp nhà nước chiếm khoảng 50%, doanh nghiệp quốc doanh 16% doanh nghiệp có vốn đầu tư nước ngồi 34%, ngồi cịn hàng chục ngàn hộ gia đình làm chế biến rau qui mô nhỏ Hiện tiêu thụ rau chủ yếu cho tiêu dùng nước, sản phẩm rau cho chế biến chiếm tỷ lệ không đáng kể, năm 2005 rau xuất đạt 235 triệu USD, phần lớn từ chế biến Sản phẩm rau cho xuất chủng loại hạn chế, số loại cà chua, dưa chuột, ngô ngọt, ngô rau, ớt, dưa hấu dạng sấy khơ, đóng lọ, đóng hộp, muối mặn, cô đặc, đông lạnh số xuất dạng tươi Tiêu thụ nước không nhiều giá thất thường phụ thuộc vào lượng hàng nông sản cung cấp mức tiêu thụ hạn chế dẫn đến tình trạng mặt hàng nơng sản có năm đắt, có năm lại rẻ ảnh hưởng đến tính bền vững sản xuất Sản phẩm rau trở thành hàng hố sau thu hoạch dễ bị hư hỏng hầu hết vùng sản xuất hàng hố lớn chưa có nơi sơ chế kho bảo quản tạm thời  Một số hạn chế sản xuất rau Công tác qui hoạch vùng sản xuất rau hàng hoá chưa rõ phạm vi toàn quốc vùng sinh thái, địa phương lúng túng hoạch định lâu dài chiến lược phát triển loại trồng nói chung rau hoa nói riêng, có chiến lược diện tích sản xuất Thị trường tiêu thụ không ổn định kể thị trường nước nước ngồi sản xuất khơng chủ động số lượng chất lượng sản phẩm Vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm vấn đề nan giải sản xuất rau nay, qui trình sản xuất rau an tồn ban hành song việc tổ chức sản SVTH: Nguyễn Hồng Mai KSAH thuốc BVTV đến ĐDSH GVHD: TS.Nguyễn Thị Hai loài sâu hại & thiên địch dưa leo xuất kiểm tra giám sát thực qui trình cịn kém, kết hợp với trình độ dân trí tính tự giác thấp người sản xuất cho sản phẩm khơng an tồn, giảm sức cạnh tranh nông sản Sản xuất theo hợp đồng người sản xuất doanh nghiệp hình thành nhiều vùng sản xuất hàng hố song nhìn chung cịn ít, việc chấp hành theo hợp đồng ký kết người sản xuất doanh nghiệp chưa nghiêm dẫn đến tình trạng doanh nghiệp khơng thu mua sản phẩm theo hợp đồng dân không bán sản phẩm cho doanh nghiệp có biến động giá thị trường 2.3 Tổng quan dưa leo 2.3.1 Giới thiệu Tên tiếng anh: Cucumber Tên khoa học: Cucumis Sativus L Họ bầu bí : Cucurbitaceae Dưa leo trồng phổ biến họ bầu bí, loại rau ăn thương mại quan trọng, trồng lâu đời giới trở thành thực phẩm nhiều nước Những nước dẫn đầu diện tích gieo trồng suất : Trung Quốc, Nga, Nhật Bản, Mỹ, Hà Lan, Thổ Nhĩ Kỳ, Ba Lan, Ai Cập Tây Ban Nha Dưa leo chứa nhiều loại vitamin (A, C, B1, B2) chất khoáng (canxi, photpho…) cần thiết cho thể người Dưa leo sử dụng để ăn sống, xào nấu muối dưa mặt hàng xuất quan trọng nhiều nước nước ta (vùng chuyên canh) Ngồi dưa leo có tác dụng giải khát, lọc máu, lợi tiểu an thần nhẹ, trị ngứa làm đẹp da 2.3.2 Lợi ích dưa leo  Thành phần dinh dưỡng Giá trị dinh dưỡng 100g: Đạm 0,6g, đường 1,2g, chất béo 0,1g, chất xơ 0,7g, nước 95g, lượng 10kcal, vitamin khoáng chất, kali (150mg/100g), phốt (23mg/100g), canxi (19mg/100g), natri (13mg/100g), sắt (1mg/100g), vitamin B, C, tiền vitamin A (có vỏ dưa), vitamin E (có vỏ dưa)  Giải khát, nhiệt Nhờ chứa hàm lượng nước cao vị đắng, dưa leo có tác dụng giải khát mà khơng phủ nhận Chính thế, loại thường xun SVTH: Nguyễn Hồng Mai KSAH thuốc BVTV đến ĐDSH GVHD: TS.Nguyễn Thị Hai loài sâu hại & thiên địch dưa leo xuất bữa ăn với hình thức cắt lát, chẻ miếng Tuy nhiên, ăn sống nhiều, dưa leo gây khó tiêu Ngồi tác dụng giải khát, dưa leo cịn có tác dụng lọc máu, hòa tan axit uric urat, lợi tiểu gây ngủ nhẹ Do hàm lượng canxi cao nên dưa leo có tác dụng tốt trẻ em chậm lớn người già Người bị bệnh tim mạch, cao huyết áp, dùng loại tốt nhờ lượng kali dồi  Thải độc, lợi tiểu Là quan quan trọng bậc trình trừ độc tố, thận có chức lọc chất độc máu cặn bã sinh sau trình phân giải protein tiết chúng qua nước tiểu Với tác dụng lợi tiểu, dưa leo làm niệu đạo, giúp thận thải chất độc ống tiểu Ngồi ra, dưa leo cịn có tác dụng hỗ trợ giải độc cho phổi, gan dày Do đặc điểm giàu kali natri, dưa leo kích thích lưu thơng nước thể Ngồi ra, cịn có tác dụng bù đắp lượng khống cho thể với tỷ lệ thích hợp  Thực phẩm giảm cân Nhờ tác dụng ức chế hình thành mỡ thể, dưa leo có lợi cho người mập muốn giảm cân Nó có khả khống chế đường chuyển hóa thành mỡ, đồng thời giúp tăng cường hoạt động dày, ruột, không làm tăng lượng cho thể nhờ chứa nhiều chất xơ Ngồi ra, dưa leo cịn giúp giảm lượng cholesterol chống khối u  Hỗ trợ điều trị AIDS Qua thực nghiệm 10 năm, nhà khoa học phát số loại thực phẩm thiên nhiên có tác dụng kháng HIV Ở đầu xanh thẫm dưa có chứa chất cucurbitacin, kích thích cơng miễn dịch thể, có tác dụng chống ung thư Chính vậy, dưa leo thích hợp với bệnh nhân có u nhọt, có tác dụng hỗ trợ trị liệu bệnh AIDS Các nhà nghiên cứu cho rằng, với khả trên, người bị SVTH: Nguyễn Hồng Mai KSAH thuốc BVTV đến ĐDSH GVHD: TS.Nguyễn Thị Hai loài sâu hại & thiên địch dưa leo nhiễm HIV ăn dưa leo có lợi Dưa leo cịn nhà nghiên cứu trường Đại học bang Kansas Mỹ dùng để chữa trị bệnh máu trắng  Mỹ phẩm thiên nhiên Nhiều hãng mỹ phẩm sử dụng chiết xuất từ dưa leo để làm mát tái tạo da, đặc biệt da đầu Nước dưa leo coi loại nước tonic tuyệt hảo giúp se khít lỗ chân lơng Nếu da bạn bị cháy tắm nắng, nghiền nát dưa leo đắp vào chỗ bỏng rát Những khoảng da bị rộp, bong hết liền Dưa leo nghiền lấy nước thái thành lát mỏng xoa lên mặt, lên tay, chân, có tác dụng làm da nhẵn, mịn màng, tẩy tàn nhang, xoá nhẹ nếp nhăn Ngồi ra, người ta cịn chế loại nước hỗn hợp gồm dưa leo với số rau khác táo, chanh, cà rốt để bôi đắp lên da, cho da đẹp, mịn màng 2.3.3 Đặc tính sinh học Rễ: Bộ rễ dưa phát triển yếu, rễ phân bố tầng đất mặt 30 - 40 cm Thân: Thân thảo niên, thân dài, có nhiều tua để bám bị Chiều dài thân tùy điều kiện canh tác giống, giống canh tác đồng thường dài từ 0.5 - 2,5 m Thân mầm lóng thân điều kiện ẩm độ cao thành lập nhiều rễ bất định Thân trịn hay có góc cạnh, có lơng nhiều tùy giống Thân chánh thường phân nhánh; có nhiều dạng dưa leo hồn tồn khơng thành lập nhánh ngang Sự phân nhánh dưa chịu ảnh hưởng nhiệt độ ban đêm Lá: Lá đơn, to mọc cách thân, dạng tam giác với cuống dài 15 cm; rìa nguyên hay có cưa Lá có kích thước hình dáng thay đổi Hoa: Đơn tính hay khác Hoa mọc nách thành đôi hay riêng biệt; hoa đực mọc thành cụm từ - hoa; dưa leo có hoa lưỡng tính có giống có loại hoa có giống có loại hoa Hoa có màu vàng, thụ phấn nhờ trùng, bầu nỗn hoa phát triển nhanh trước hoa nở Các giống dưa leo trồng vùng ĐBSCL thường hoa sớm, bắt đầu nách thứ - thân chính, sau hoa nở liên tục thân nhánh SVTH: Nguyễn Hồng Mai 10 KSAH thuốc BVTV đến ĐDSH GVHD: TS.Nguyễn Thị Hai loài sâu hại & thiên địch dưa leo bụng vào xong lột xác lần cuối để thành nhộng Trên nhộng có vài điểm đen, hai đốm đen đầu nhộng rõ, phần cuối nhộng có phủ lớp gai - Triệu chứng gây hại Cả ấu trùng thành trùng sống mặt lá, cạp biểu bì nhu mơ diệp lục lá, cịn lại biểu bì gân Mật số cao bọ rùa cạp ăn trụi sau cơng tiếp phần ngọn, trái non cuống trái Ấu trùng có khả ăn mạnh thành trùng, ấu trùng tuổi 4, ăn mạnh gấp lần thành trùng Hình 3.10: Bọ rùa - Diễn biến số lượng SVTH: Nguyễn Hồng Mai 59 KSAH thuốc BVTV đến ĐDSH GVHD: TS.Nguyễn Thị Hai loài sâu hại & thiên địch dưa leo  Bọ xít nâu lớn - Tên khoa học: Cyclopelta obscura Le Peletier et Serville - Họ bọ xít Năm Cạnh (Pentatomidae) - Bộ Cánh Nửa Cứng (Hemiptera) - Đặc điểm hình thái sinh học + Con trưởng thành màu nâu đậm, ngực trước có điểm vàng nhỏ Bụng có chiều ngang rộng cánh xếp lại, phần dư bụng có đốm nhỏ màu vàng cam Cánh sau cánh màng mỏng màu nâu Râu đầu đốt, ln hướng phía trước thời gian sống thành trùng từ 2-4 tháng Thành trùng đực phân biệt sau: + Thành trùng đực có chiều dài thể từ 13-14 mm, cuối bụng nhọn, mặt bụng khơng có đường gạch ngang rõ rệt; phần bụng đưa khỏi cánh màu vàng cam không rõ + Thành trùng thể to hơn, dài từ 14-18 mm, cuối bụng tròn, màu sắc mặt bụng phần nhô khỏi cánh có màu sắc rõ ràng Một thành trùng đẻ từ 100-200 trứng Trứng màu nâu, dài từ 35-40 mm Trứng đẻ thành hàng thân, trái Số trứng ổ thay đổi, từ 7-100 Đôi trứng đẻ rải rác từ 3-5 Thời gian ủ trứng từ 12-15 ngày Trứng bọ xít nở đồng loạt, từ 1-2 ngày, với tỷ lệ khoảng 80-100%; nở trứng chuyển sang màu nâu đậm + Lúc nở ấu trùng đội nấp vỏ trứng dùng cử động thân trồi ngồi, khoảng 40 phút sau ấu trùng khơ lại cử động bình thường Sau nở ấu trùng tập trung quanh ổ trứng 3-4 ngày sau phân tán nơi khác + Ấu trùng có tuổi, phát triển từ 60-80 ngày Chi tiết tuổi ấu trùng sau:  Tuổi 1: nở dài khoảng 1,2 mm, màu đen, trịn, có vân màu vàng nhạt lên, râu đầu đốt Mắt kép màu đỏ Khoảng ngày thứ hai sau nở ấu trùng bắt đầu hoạt động nhanh nhẹn ngày sau phần bụng SVTH: Nguyễn Hồng Mai 60 KSAH thuốc BVTV đến ĐDSH GVHD: TS.Nguyễn Thị Hai loài sâu hại & thiên địch dưa leo ấu trùng trịn lên có màu đỏ tươi, từ - ngày sau thay da, ấu trùng tuổi thay da đồng loạt  Tuổi 2: kích thước thể dài từ 2-3 mm, chung quanh bụng có rìa vàng Ở tuổi bọ xít bắt đầu chích hút Ở ngồi đồng, ban ngày bọ xít thường trốn nách kẻ hở cành thân Tuổi phát triển từ đến ngày, trung bình ngày  Tuổi 3: thể dài từ 3-5 mm Những đường vân bụng rõ Bọ xít bắt đầu cơng trái Giai đoạn kéo dài từ 8-10 ngày, trung bình 7,5 ngày  Tuổi 4: thể dài từ 5-7 mm, phát triển từ 9-23 ngày, trung bình 21,8 ngày Mầm cánh bắt đầu xuất  Tuổi 5: thể dài từ 7-9 mm, đường vân bụng rõ phát triển từ 27-31 ngày, trung bình 29 ngày - Tập quán sinh sống cách gây hại + Thành trùng sau bắt cặp từ 1-3 ngày bắt đầu đẻ trứng Số lượng trứng đẻ cao ngày đầu giảm nhiều ngày thứ ba + Sau nở ấu trùng không ăn mà cần đủ ẩm độ để sống Từ tuổi trở đi, ấu trùng bắt đầu phân tán chích hút phận Phần thịt chung quanh vết chích bị sượng cứng + Lồi có tập quán sống tập trung, thấy ấu trùng thành trùng tập trung dọc theo thân trái có đậu che mát Lúc trời nắng gắt bọ xít thường ẩn dọc thân cây, phần có che mát Thành trùng ấu trùng tuổi 4-5 ăn phá mạnh Một số kết nghiên cứu cho thấy với mật số 10 dưa bọ xít làm thiệt hại suất từ 50-60% với mật số khoảng 20 con/cây không thu hoạch SVTH: Nguyễn Hồng Mai 61 KSAH thuốc BVTV đến ĐDSH GVHD: TS.Nguyễn Thị Hai lồi sâu hại & thiên địch dưa leo Hình 3.11: Bọ xít nâu - Diễn biến số lượng Số lượng khảo sát có khơng có  Nhện linh miêu Tên khoa học:Oxyopes javanus Họ: Oxyopidae Bộ:Araneae Đây loại nhện săn mồi, không làm màng Con có vạch trắng chéo, bên vạch Con đực có súc biện to Lồi nhện sống tán lúa, thích sống ruộng khơ sinh sống ruộng lúa sau ruộng phát triển tán lúa có độ che phủ cao Hình 312: Nhện Linh miêu SVTH: Nguyễn Hồng Mai 62 KSAH thuốc BVTV đến ĐDSH GVHD: TS.Nguyễn Thị Hai loài sâu hại & thiên địch dưa leo  Bọ rùa đỏ Tên khoa học: Micraspis sp Họ: Coccinellidae Bộ: Coleoptera Bọ rùa đỏ (Micraspis sp) ; Bọ rùa vàng (M.crocea); Bọ rùa chấm (Menochilus sexmaculatus); Bọ rùa chấm (Harmonia octomaculata) Các loài bọ rùa có thể nhỏ cỡ phân nửa hạt đậu xanh Cả trưởng thành ấu trùng loài bọ rùa ăn rầy nâu trưởng thành, rầy cám (rầy non) trứng rầy Mỗi ngày ăn từ 5-10 rầy Hình 3.13: Bọ rùa đỏ Hình 3.14: Bọ rùa vệt SVTH: Nguyễn Hồng Mai 63 KSAH thuốc BVTV đến ĐDSH GVHD: TS.Nguyễn Thị Hai loài sâu hại & thiên địch dưa leo  Ong mật Tên khoa học: (Apis spp) Họ: Hymenoptera Bộ: Apidae Những thưc vật có màu sắc sặc sỡ có hương thơm thu hút lồi Các hạt phấn lồi thực vật nói chung lớn so với hạt phấn mịn thực vật thụ phấn nhờ gió (anemophily) Chúng thơng thường chứa nhiều chất có giá trị dinh dưỡng trùng, để chúng sử dụng làm thức ăn cách cách ngẫu nhiên phát tán hạt phấn hoa sang hoa khác Hình 3.15: Ong Từ kết khảo sát cho thấy lượng sâu hại vườn dưa leo sản xuất theo phương pháp truyền thống so với vườn sản xuất theo phương pháp an tồn, cịn thiên địch xuất với mật độ sau lần phun số lượng giảm đáng kể chứng tỏ việc sử dụng mức HCBVTV gây ảnh hưởng đến loài sâu hại thiên địch chúng 3.3.5 Tình hình sử dụng thuốc trừ sâu vườn dưa leo Bảng 3.3: Số lần phun thuốc thời gian cách ly vườn dưa leo Vườn dưa leo Số lần phun thuốc/vụ Thời gian cách ly (lần/vụ) (ngày) SVTH: Nguyễn Hồng Mai Ghi 64 KSAH thuốc BVTV đến ĐDSH GVHD: TS.Nguyễn Thị Hai loài sâu hại & thiên địch dưa leo Vườn sản xuất theo PPAT Vườn 10 – 12 1–2 Vườn – 10 1–2 Vườn 10 – 12 Khi trái rộ Vườn sản xuất theo PPTT Vườn 20 – 22 Vườn 17 Vườn 19 – 20 Sáng phun chiều hái Khi trái rộ Bảng 3.4: Chủng loại thuốc sử dụng sản xuất dưa leo mơ hình STT Loại thuốc Ankill A 40 WP Vườn phun thuốc thuốc nhiều Phun lần sau gieo hạt từ Công dụng – 10 ngày Phun lần Gold 960 trước EC hoa Diệt cỏ Ridomil Trị bệnh thán Gold thư, giả sương Phytocide 50WP 500SC Agtemex Tùy tình 10 - 15 tuần/lần ngày/lần (kết (kết hợp Trị bệnh thối mà thay hợp với thuốc thuốc trừ trái, héo rũ, chết đổi thuốc trừ sâu) sâu) phun Topan 70 WP Egausus Ghi Diệt cỏ Dual 68WP Vườn phun mai Trị bệnh đốm hình bệnh nhiều loại tuần/lần cho tuần/ Trừ sâu non Tùy tình đến tàn lần nhện Trừ sâu nhóm hình sâu 4.5WDG miệng nhai hại mà thay đổi chích hút SVTH: Nguyễn Hồng Mai 65 KSAH thuốc BVTV đến ĐDSH GVHD: TS.Nguyễn Thị Hai loài sâu hại & thiên địch dưa leo Trigard Trừ sâu vẽ bùa 100SL (dòi đục lá) Bebahop Phun lần Phun lần Kích thích tăng 40WP vụ vụ trưởng thuốc phun nhiều Số liệu bảng 3.3 cho thấy, vụ sản xuất dưa leo, nông dân phun từ – 22 lần thuốc tập trung giai đoạn sinh trưởng ban đầu dưa leo Ở giai đoạn này, định kỳ phun thuốc khoảng – ngày/lần Số lần phun thuốc thưa dần giai đoạn cho (5 – ngày/lần) giai đoạn cuối Mặc khác số lượng điều tra cho thấy, sản xuất theo phương pháp an toàn nên việc sử dụng thuốc hóa học vườn sản xuất an toàn thấp hẳn vườn sản xuất theo phương pháp truyền thống Việc thay đổi phương pháp sản xuất làm giảm khoảng 30 – 35% số lần sử dụng thuốc hóa học Điều có ý nghĩa quan trọng việc giảm thiểu ô nhiễm môi trường, góp phần cải thiện mơi trường vùng sản xuất rau chuyên canh huyện Củ Chi 3.3.6 Ảnh hưởng việc sử dụng thuốc hóa học đến thành phần lồi có vườn dưa leo Bảng 3.5: Ảnh hưởng việc sử dụng thuốc hóa học đến thành phần lồi chân khớp có vườn dưa leo STT Tên khoa học Mức độ xuất Vườn sx Vườn sx theo theo PPAT PPTT Sâu ăn (Diaphania sp) +++ ++ Sâu khoang (Spodoptera litura) ++ ++ Sâu xanh đục (Heliothis armigera) ++++ Bọ trĩ (Thrips palmi Karny) Bọ dưa (Aulacophora similis) Ruồi đục (Liriomyza trifolii) +++ ++ + SVTH: Nguyễn Hồng Mai +++ ++ + + 66 KSAH thuốc BVTV đến ĐDSH GVHD: TS.Nguyễn Thị Hai loài sâu hại & thiên địch dưa leo Bọ rùa (Epilachna vigintioctopunctata) Bọ xít nâu (Cyclopelta obscura Le 10 11 ++ + ++ Peletier et Serville) Nhện linh miêu (Oxyopes javanus) Bọ rùa đỏ (Micraspis sp) Bọ rùa chấm (Menochilus + + + + + sexmaculatus Fabricius) Ong mật (Apis spp) ++++ : nhiều + + + + 12 Ghi chú: +++ : vừa ++ : + : 3.3.7 Năng suất dưa leo thu vườn Bảng 3.6: Năng suất dưa leo thu hai mơ hình khảo sát Lần thu Trung bình Tổng trung bình Năng suất (kg/100m2) Vườn Vườn Vườn Vườn Vườn 27 22 20 18 25 33 39 25 22 33 45 51 33 25 31 53 50 42 37 56 37 48 47 43 47 39 43 50 41 36 31 40 44 41 32 37,86 41,86 37,29 32,43 37,14 86,62 83,14 Vườn 21 25 32 49 38 39 42 35,14 Mặc dù sử dụng nhiều thuốc trừ sâu thuốc kích thích tăng trưởng sản lượng dưa leo mơ hình phun thuốc nhiều tương đương sản lượng dưa leo vườn phun thuốc chí Điều cho thấy khơng phải phun thuốc nhiều cho suất cao mà trái lại phun thuốc nhiều có làm giảm thành phần số lượng sâu bệnh, mặc khác làm giảm thành phần số lượng lồi thiên địch có lợi, giảm chất lượng sản phẩm gây ảnh hưởng sức khỏe người tiêu dùng, việc phun thuốc gây cản trở trình hoa, đậu vườn dưa leo tiêu diệt lồi trùng thụ phấn 3.4 Vấn đề ô nhiễm môi trường vùng nông thôn huyện Củ Chi 3.4.1 Việc sử dụng thuốc hóa học SVTH: Nguyễn Hồng Mai 67 KSAH thuốc BVTV đến ĐDSH GVHD: TS.Nguyễn Thị Hai loài sâu hại & thiên địch dưa leo Hiện nay, kinh tế vùng nơng thơn nước ta nói chung địa bàn huyện Củ Chi nói riêng cịn tương đối khó khăn, nguồn thu nhập chủ yếu từ việc chăn ni, sản xuất rau màu Tuy nhiên, thiếu trình độ chuyên môn nên phương pháp sản xuất họ gây ô nhiễm nặng nề môi trường nông thơn Sử dụng phân bón thuốc trừ sâu khơng kỹ thuật liều lượng Súc rửa bình xịt, vệ sinh chân tay sau tiếp xúc với thuốc hóa học xả trực tiếp nước nhiễm mơi trường xung quanh chí khu vực sinh hoạt ăn uống gia đình Đa số người dân không sử dụng bảo hộ lao động tiếp xúc với phân bón thuốc trừ sâu Nếu có dụng cụ bảo hộ thơ sơ như: trang bao tay nắng bình thường Việc ăn uống đồng ruộng có giảm 3.4.2 Vấn đề quản lý chất thải rắn Không vùng nông thôn Củ Chi mà tất vùng quê khác nước ta khơng có phương tiện xử lý rác Ngay dịch vụ thu gom rác thấy mà có dùng đến Rác sinh hoạt tập trung nơi hộ gia đình định kỳ đốt có vứt bừa bãi xung quanh khu vực sinh sống Các chai lọ, bao bì đựng hóa chất vứt đồng ruộng kênh , mương gần Đó chưa kể đồ dùng nhà, từ chiếu giường đến lị bếp có mặt sơng Thậm chí, xác gia cầm vứt xuống sơng! Con sơng cịn bãi rác hóa học Tất thuốc trừ sâu diệt cỏ sử dụng ruộng theo xuống sông Trong mùa lúa, dễ dàng thấy nước sơng có vệt nước giống dầu (mà thực chất thuốc hóa học trừ sâu) SVTH: Nguyễn Hồng Mai 68 KSAH thuốc BVTV đến ĐDSH GVHD: TS.Nguyễn Thị Hai loài sâu hại & thiên địch dưa leo Hình 3.16: Bao bì đựng hóa chất vứt vườn Chương KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 4.1 Kết luận Sự đa dạng côn trùng nhện dưa leo Củ Chi nghèo Đã thu thập 12 loài sâu hại thiên địch dưa leo Củ Chi Trong đó, lồi gây hại cho lồi trùng nhện có ích Hơn chủng loại thuốc nông dân sử dụng để trừ sâu bệnh hại dưa leo Củ Chi Trong có thuốc cỏ, thuốc trừ sâu thuốc trừ bệnh Số lần phun thuốc dưa leo lên đến 21 - 22 lần/ vụ Số lần phun thuốc ruộng sản xuất theo phương pháp an toàn khoảng – 10 lần/vụ, giảm 36% so với ruộng sản xuất truyền thống Việc phun thuốc hóa học khơng tiêu diệt sâu hại mà cịn tiêu diệt ln lồi trùng nhện có ích, làm giảm đáng kể đa dạng sinh học dưa leo Củ Chi Năng suất dưa leo ruộng sản xuất khơng sai khác có xu hướng cao so với ruộng sản xuất truyền thống Có lẽ việc hạn chế phun thuốc hóa học làm tăng mật độ lồi trùng thụ phấn, giúp phần tăng suất dưa leo ruộng sản xuất theo phương pháp an toàn SVTH: Nguyễn Hồng Mai 69 KSAH thuốc BVTV đến ĐDSH GVHD: TS.Nguyễn Thị Hai loài sâu hại & thiên địch dưa leo Từ kết khảo sát giúp ta thấy tồn lớn ngành nông nghiệp nước ta tình trạng lạm dụng phân bón vơ cơ, thuốc trừ sâu hoá học sản xuất hoa màu Điều khiến môi trường nông thôn bị ô nhiễm, chất lượng nông sản không đảm bảo 4.2 Kiến nghị Nguyên nhân chủ yếu nhận thức cộng đồng bảo vệ mơi trường nhìn chung cịn hạn chế, đa số người dân chưa có ý thức tự giác bảo vệ môi trường sống tài nguyên thiên nhiên, tình trạng vứt rác, xả nước thải bừa bãi khu đất trống khu cơng cộng cịn sảy nhiều nơi Vì để cải thiện mơi trường nơng thơn cần có biện pháp cụ thể sau: - Vận động cộng đồng thay đổi tập quán, thói quen xả rác tuỳ tiện, xây dựng chế sách để xã hội hố cơng tác bảo vệ môi trường nông thôn, tăng cường giám sát, góp phần nâng cao nhận thức cộng đồng - Cần tuyên truyền nâng cao nhận thức trách nhiệm người dân việc giữ gìn vệ sinh mơi trường Mỗi làng xóm cần tổ chức làm vệ sinh chung thường xun Mỗi gia đình cần có dụng cụ chứa rác tự phân loại rác, kể phân nước thải chăn nuôi, không thải trực tiếp môi trường Quy hoạch đưa trang trại đồng; xây dựng sử dụng nhà vệ sinh đạt tiêu chuẩn - Trong sản xuất nông nghiệp, cần tuyên truyền hướng dẫn người dân hạn chế sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, thu gom vỏ bao nơi quy định để xử lý Tăng cường sử dụng phân xanh, phân hữu chỗ kết hợp với phân hố học, khơng dùng phân tươi bón trực tiếp cho trồng - Cần có quan tâm mức việc lãnh đạo, đạo tổ chức thực công tác BVMT cấp ủy Đảng quyền sở - Chính quyền địa phương cần quy hoạch, xây dựng hệ thống hạ tầng để giải vấn đề vệ sinh mơi trường nơng thơn làm rãnh nước khu dân cư; xây dựng nơi xử lý chứa rác thải thuận tiện cho người dân; hướng dẫn thành lập hỗ trợ hoạt động dịch vụ vệ sinh môi trường nông thôn; xây dựng bãi chôn lấp rác khu xử lý nước thải tập trung SVTH: Nguyễn Hồng Mai 70 KSAH thuốc BVTV đến ĐDSH GVHD: TS.Nguyễn Thị Hai loài sâu hại & thiên địch dưa leo - Tăng cường lực lượng cán tra môi trường, quản lý chặt hành lang pháp lý để có tinh răn đe chưa cao TÀI LIỆU THAM KHẢO Phạm Văn Biên, Bùi Cách Tuyến Nguyễn Mạnh Chinh, 2003 Cẩm nang thuốc BVTV 2002 NXB Nông Nghiệp 387 trang Trần Đức Hạ _ Tăng Văn Đồn, 1995 Giáo trình kỹ thuật mơi trường, NXB giáo dục 212 trang Thùy Dung, 2000 Kỹ thuật trồng dưa leo Trangnong.com.vn – Các loài sâu hại dưa leo SVTH: Nguyễn Hồng Mai 71 KSAH thuốc BVTV đến ĐDSH GVHD: TS.Nguyễn Thị Hai loài sâu hại & thiên địch dưa leo PHỤ LỤC A: BẢNG TĨM TẮT ĐẶC TÍNH CÁC GIỐNG DƯA LEO ST T Dưa leo TN 020 (F1) TN 123- 456 (F1) Thái Lan TN 133 (F1) T.Lan TN 169 (F1) T.Lan Ninja 179 (F1) ChiataiT.Lan TN 266 (F1) TN 317 ChiataiT.Lan Thời gian bắt đầu thu hoạch (ngày) Dạng trái 35 Trịn dài, Sng đẹp Xanh nhạt 35 Dài, sng đẹp 34-36 34-36 Dài, suông láng Dài, suông láng Nguồn: Trangnong.com.vn Chất lượng trái Năng suất TB (tấn/1 000m2 ) Số hạt tương ứng 250300 Giòn, 5.0-6.0 400 150 Ngon, giịn, khơng đắng bảo quản lâu 5.0-6.0 450500 190200 180200 Ngon, giịn, khơng đắng bảo quản lâu 4.0-6.0 438450 Ngon, không đắng 4.0-6.0 410 Chiều dài TB trái (cm) Đường Trọng kính lượng TB TB trái trái (g) (cm) Chắc 20-22 5.0-5.5 Xanh đậm Chắc 16-17 3.7-4.0 Xanh TB Chắc 17-18 3.6-3.9 Xanh TB Chắc 17.518 3.5-3.8 Màu sắc da trái Ruột trái 35 Trịn dài, Sng đẹp Trơn, láng xanh nhạt Chắc 18-19 3.7-4.0 170200 Ngon, giòn, không đắng bảo quản lâu 4.0-6.0 413420 32-34 Dài, suông láng Xanh TB Chắc 13-14 3.5-3.7 115125 Giòn, 4.0-6.0 340 35 Trịn dài, Sng đẹp Xanh đậm Chắc 16-17 4.0 140150 Giòn, 4.0-6.0 550600 SVTH: Nguyễn Hồng Mai 72 KSAH thuốc BVTV đến ĐDSH GVHD: TS.Nguyễn Thị Hai loài sâu hại & thiên địch dưa leo Mummy 331 (F1) ChiataiT.Lan 31-34 Tròn dài, Sng đẹp TN 359 (F1) 30-32 Mini, trịn day 10 TN 368 (F1) 32-35 Mini, tròn day 11 12 13 14 15 Nakhon TN 404 406 (F1) T.Lan Malai 759 (F1)ChiataiT.Lan Amata 765 (F1)ChiataiT.Lan 999 (F1) ChiataiT.Lan Trơn, láng xanh đậm Chắc 16-17 3.5-4.0 140150 Ngon, giịn, khơng đắng bảo quản lâu 4.0-6.0 560 Chắc 6.5-8 2.0 35-40 Ngon, giịn, khơng đắng bảo quản lâu 1.5-2.0 200 Chắc 7.5-9 2.0 45-50 Ngon, giịn, khơng đắng bảo quản lâu 1.5-2.0 380 Xanh TB Chắc 18-20 4.0-5.0 470500 Chắc 19-22 4.0-4.4 Ruột nhỏ, thịt ăn giòn, ngon Ngon, giịn, khơng đắng bảo quản lâu 6.0-7.0 Xanh đậm 180200 190210 5.0-6.0 490 35 Trịn dài,Sng đẹp Trơn, khơng gaixanh vừa Chắc 14-15 3.5-4.0 120140 Ngon, giịn, khơng đắngbảo quản lâu 4.0-6.0 350390 34-36 Trịn dài, Sng đẹp Trơn, láng xanh vừa Chắc 17-18 3.5-4.0 190210 Ngon, giịn, khơng đắng bảo quản lâu 4.0-6.0 343 33-35 Trịn dài, Sng đẹp Trơn, láng xanh đậm Chắc 20-25 4.0-4.5 350380 Ngon, giòn, không đắng bảo quản lâu 5.0-6.0 400 33-35 36 SVTH: Nguyễn Hồng Mai Trịn dài, Sng đẹp Dài, sng láng Trơn, láng xanh đậm Trơn, láng xanh đậm 73 ... loài sâu hại & thiên địch dưa leo Trên vài lồi vơ số lồi thiên địch rầy nâu sâu hại khác Nếu biết bảo vệ người bạn tốt chắn tiết kiệm tiền mua thuốc trừ sâu công phun xịt thuốc Chương VẬT LIỆU VÀ... Sâu ăn (a): Bướm; (b): Sâu non - Đặc điểm gây hại: SVTH: Nguyễn Hồng Mai 48 KSAH thuốc BVTV đến ĐDSH GVHD: TS.Nguyễn Thị Hai loài sâu hại & thiên địch dưa leo + Sâu gây hại cách nhả tơ non lại bên... dân tiêu diệt sâu rầy, nhà chuyên môn gọi thiên SVTH: Nguyễn Hồng Mai 36 KSAH thuốc BVTV đến ĐDSH GVHD: TS.Nguyễn Thị Hai loài sâu hại & thiên địch dưa leo địch hay kẻ thù tự nhiên sâu rầy, có