dan cu va dia ly nhat ban

TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN TP.HCM KHOA NHẬT BẢN HỌC Đề tài SỰ PHÂN BỐ NƠNG NGHIỆP TRỒNG LÚA TẠI NHẬT BẢN NĂM 2017 Mơn học: Địa lý Dân cư Nhật Bản Giảng viên: THS GVC Nguyễn Thu Cúc Trình bày: Nhóm Thành phố Hồ Chí Minh, ngày 14 tháng năm 2021 SỰ PHÂN BỐ NÔNG NGHIỆP TRỒNG LÚA TẠI NHẬT BẢN NĂM 2017 DANH SÁCH THÀNH VIÊN NHÓM 9: St t MSSV Họ Tên 206619201 Vũ Thị Hương 206619002 Đặng Huỳnh Lệ Thu 206619000 Dương Thị Chang 206619202 Trần Thị Anh Thảo 206619200 Nguyễn Đông Hà Phân công nhiệm vụ Đánh giá nhóm | 15 SỰ PHÂN BỐ NƠNG NGHIỆP TRỒNG LÚA TẠI NHẬT BẢN NĂM 2017 MỤC LỤC | 15 SỰ PHÂN BỐ NÔNG NGHIỆP TRỒNG LÚA TẠI NHẬT BẢN NĂM 2017 I CƠ SỞ LÝ LUẬN Văn hóa trồng lúa nước nét văn hóa truyền thống bật nước Đơng Bắc Á, Đông Nam Á Nghề trồng lúa Nhật Bản phát triển từ khoảng 3000 năm trước Theo ghi chép biên niên cổ cịn sót lại Nhật Bản Kojiki nói lịch sử phát triển quốc gia viết rằng: đất nước cánh đồng lau sậy đầy tươi tốt dùng để ám phát triển tươi tốt, bội thu lúa dấu hiệu cho thấy lúa gạo trở thành biểu tượng nôi lịch sử văn hóa Nhật Bản Văn hóa trồng lúa du hành từ phía Nam Trung Quốc vào phía bắc Kyushu Nhờ ưu thiên nhiên: đất đai, khí hậu, canh tác mà bắt đầu lan rộng phát triển sang vùng khác Với lịch sử văn hóa trồng lúa truyền lâu đời Lúa gạo không trở thành nơi lịch sử Nhật Bản mà cịn gắn liền với văn hóa ẩm thực đa dạng Gạo trở thành loại lương thực quan trọng sử dụng phổ biến Là loại lương thực xuất thường xuyên thiếu bữa cơm gia đình Nổi bật văn hóa ăn uống Washoku Unesco cơng nhận di sản văn hóa phi vật thể Văn hóa ẩm thực đa dạng: bát cơm nóng nấu kiểu truyền thống hay biến tấu, chế biến khác sushi, cơm nắm, zosui, ochazuke loại súp làm từ gạo, rượu sa kê, loại bánh mochi làm từ gạo, Đáng ý, nhiều lễ hội gắn liền với lúa gạo “lễ hội cấy lúa” đầu tháng Hiroshima – Kagoshima – Osaka, lễ hội trồng lúa Mibu – tỉnh Hiroshima, v.v Có thể nói, lúa gạo loại lương thực góp phần to lớn việc hình thành văn hóa lịch sử, ẩm thực đa dạng Nhật Bản | 15 SỰ PHÂN BỐ NÔNG NGHIỆP TRỒNG LÚA TẠI NHẬT BẢN NĂM 2017 “Lễ hội cấy lúa” đầu tháng Hiroshima – Kagoshima – Osaka II BẢN ĐỒ/LƯỢC ĐỒ PHÂN BỐ NÔNG NGHIỆP TRỒNG LÚA TẠI NHẬT BẢN | 15 SỰ PHÂN BỐ NÔNG NGHIỆP TRỒNG LÚA TẠI NHẬT BẢN NĂM 2017 Bản đồ vùng phân bố theo sản lượng gạo Nhật Bản - Vùng (màu hồng) – Vùng có sản lượng lúa cao: bao gồm tỉnh: Niigata, Hokkaido, Akita, Yamagata, Ibaraki, Miyagi, Fukushima, Chiba, Tochigi Với sản lượng gạo từ 294 – 611 nghìn tấn; - Vùng (màu xanh da trời) – Vùng có sản lượng lúa trung bình: bao gồm tỉnh: Iwate, Aomori, Toyama, Nagano, Fukuoka, Kumamoto, Shiga, Okayama, Saitama Với sản lượng gạo từ 156 – 265 nghìn; - Vùng (màu cam) – Vùng có sản lượng lúa thấp: bao gồm tỉnh: Aichi, Mie, Ishikawa, Fukui, Saga, Hiroshima, Gifu, Oita, Yamaguchi Với sản lượng gạo từ 106 – 140 ngàn tấn; - Vùng (màu xám) – Vùng có sản lượng lúa thấp: bao gồm tỉnh: Kagoshima, Shimane, Miyazaki, Shizuoka, Gunma, Kyoto, Ehime, Tottori, Kagawa, Nagasaki, Tokushima, Kochi, Nara, Wakayama, Yamanashi, Osaka, Kanagawa, Okinawa, Tokyo Với sản lượng 583 – 99 ngàn III GIẢI THÍCH VỀ SỰ PHÂN BỐ NÔNG NGHIỆP TRỒNG LÚA TẠI NHẬT BẢN Tổng quan lúa Lúa lương thực đóng vai trị quan trọng việc đảm bảo an ninh lương thực nhiều nước giới Lúa lồi thực vật thuộc nhóm lồi cỏ dưỡng Lúa sống năm, cao tới 1-1,8 m, cao hơn, với mỏng, hẹp khoảng (2-2,5 cm) dài 50–100 cm Rễ chùm, dài tới 2–3 m/cây thời kỳ trổ Tuỳ thời kỳ sinh trưởng, phát triển mà lúa có màu khác Khi lúa chín ngả sang màu vàng Các hoa nhỏ, màu trắng sữa, tự thụ phấn mọc thành cụm hoa phân nhánh cong hay rủ xuống, dài 35–50 cm Hạt loại | 15 SỰ PHÂN BỐ NÔNG NGHIỆP TRỒNG LÚA TẠI NHẬT BẢN NĂM 2017 thóc (hạt nhỏ, cứng loại ngũ cốc) dài 5–12 mm dày 1–2 mm Cây lúa non gọi mạ Sau ngâm ủ, người ta gieo thẳng hạt lúa nảy mầm vào ruộng lúa cày, bừa kỹ qua giai đoạn gieo mạ ruộng riêng để lúa non có sức phát triển tốt, sau khoảng thời gian nhổ mạ để cấy ruộng lúa Sản phẩm thu từ lúa hạt lúa, gọi thóc Sau xát bỏ lớp vỏ ngồi thu sản phẩm gạo phụ phẩm cám trấu Gạo nguồn lương thực chủ yếu nửa dân số giới (chủ yếu châu Á châu Mỹ La tinh), điều làm cho trở thành loại lương thực người tiêu thụ nhiều Ở Nhật Bản, lúa gạo trồng chính, chiếm 50% diện tích canh tác Tuy nhiên, năm gần đây, số diện tích trồng lúa chuyển sang trồng loại khác Điều kiện phát triển Về nhiệt độ: Nhiệt độ có vai trọng quan trọng việc định suất lúa Cây lúa sống khoảng từ 10 - 40 0C, nhiên nhiệt độ thích hợp để lúa phát triển khoảng 20 - 32 0C.Nếu nhiệt độ tăng 400C 150C phát triển chậm lại, cịn nhiệt độ giảm xuống 120C ngừng phát triển Đất trồng: Cây lúa trồng nhiều loại đất khác nhau: đất phù sa, đất phèn… Tuy nhiên, lúa phát triển tốt đất phẳng, phù sa màu mỡ, có độ pH – Nguồn nước: Đảm bảo đủ nguồn nước cho + Giai đoạn sinh trưởng sinh dưỡng: Giữ nước mặt ruộng mức 5-7 cm; + Giai đoạn sinh trưởng sinh thực: Giữ nước ruộng mức 3-5 cm; + Giai đoạn chín: Giữ nước ruộng mức 2-3 cm giai đoạn chín vàng (7-10 ngày trước thu hoạch) tháo cạn nước ruộng Cường độ ánh sáng: Cũng giống yếu tố nhiệt độ, lúa có nguồn gốc nhiệt đới nên ưa sáng mẫn cảm với quang chu kỳ (độ dài ngày) Giống đại đa số trồng khác, cường độ ánh sáng ảnh hưởng trực tiếp đến hoạt động quang hợp tạo suất lúa Ðặc biệt với số giống lúa địa phương trung dài ngày, chu kỳ chiếu sáng có tác động đến q trình làm địng, hoa (gọi giống có phản ứng quang chu kỳ giống cảm quang) | 15 SỰ PHÂN BỐ NÔNG NGHIỆP TRỒNG LÚA TẠI NHẬT BẢN NĂM 2017 Phân tích điều kiện ảnh hưởng đến phân bố lúa Nhật Bản 2.1 Đặc điểm chung vùng phân bố trồng trọt lúa Nhật Bản Địa hình đồi núi, xen kẽ bồn địa đồng ven biển nhỏ hẹp Với khí hậu ôn đới ẩm ôn đới hải dương kết hợp gió mùa nên Nhật có bốn mùa rõ rệt Mùa mưa vào tháng tháng thời điểm cung cấp lượng nước thiết yếu việc trồng lúa Lượng mưa nhiều đảo Hokkaido, đảo HonShu Lượng mưa lớn vào đầu mùa hè, thấp vào đầu mùa đông Mùa mưa tháng đến tháng năm nên hầu hết lượng mưa đất nước Nhật Bản 1,500ml/năm Vì khí hậu tương đối phù hợp với việc trồng trọt tùy vùng Nhiệt độ ánh nắng mặt trời từ tháng đến tháng 10 điều kiện lý tưởng cho sinh triển lúa Mùa vụ canh tác chính, phía Bắc từ tháng - đến tháng - (đảo Hokkaido), mùa vụ đảo Honshu từ tháng - đến tháng -9 Ở phía nam từ tháng -5 đến tháng -11 (đảo Kyushu, Shikoku) 2.2 Phân tích số vùng phân bố trồng trọt lúa khác biệt bật Dựa vào đồ phân chia sản lượng gạo mục II Ta phân tích nhận định sau: Vùng 1: vùng phân bố tỉnh có sản lượng gạo lớn Nhật Bản Sản lượng gạo vùng từ 264 – 611 nghìn Để lý giải vùng lại lại có sản lượng cao, ta xem xét yếu tố sau: - - - Vùng tập trung chủ yếu phía bắc đảo Honshu với khu vực có nhiều đồng nhiều sơng chạy qua hình thành vùng đất phù sa màu mỡ (VD: vùng Niigata có sơng dài Nhật Bản sông Shinano chạy qua bồi đắp phù sa cho đồng nơi đây) Bên cạnh tập trung hệ thống sơng ngịi tỉnh vùng cịn có nhiều hồ nước với lượng nước phong phú phù hợp cho ngành trồng trọt Nhiệt độ trung bình năm 19°C Có nơi nhiệt độ lên đến – 32°C vào mùa hè Khí hậu ơn chịu, khơng khí lành Sự chênh lệch nhiệt độ ngày đêm không lớn Lượng mưa trung bình hàng năm vùng lớn, có nơi lên tới 2600mm tỉnh Yamagata Riêng Hokkaido có điều kiện tự nhiên đặc biệt Nằm dở đảo Hokkaido có thời tiết vị trí địa lý khác tỉnh vùng Tuy nhiên, vùng lại có sản lượng lúa gạo lớn để lý giải cho vấn đề sau: | 15 SỰ PHÂN BỐ NÔNG NGHIỆP TRỒNG LÚA TẠI NHẬT BẢN NĂM 2017 + + + Vùng đồng chiếm đến 50% diện tích tỉnh Và vùng đất trồng lúa chiếm ¼ diện tích trồng lúa nước; đồng bồi đắp phù sa từ sơng, có sơng Ishikari – sơng lớn thứ Nhật Bản; Ngồi ra, vùng cịn có hồ nước với trữ lượng nước lớn có dịng hải lưu nóng Tsushima; Nơi đưa giống lúa có khả chịu lạnh suất vào canh tác; ngành trồng trọt thực vụ/năm chun mơn hóa, giới hóa cao tiến hành quy mơ lớn) Vùng 2: Sản lượng trung bình, nằm rải rác vùng Kanto, Chuubu, Kansai, Chuugoku, Kyushuu & Okinawa Nhiệt độ trung bình từ 16 °C -25°C nên phù hợp với nhiệt độ phát triển lúa nước => suất cao vùng 3,4 Vùng nằm khu vực Hokkaido lại có sản lượng thấp so với vùng lân cận địa hình chủ yếu đồi núi xen kẽ đồng nên diện tích canh tác Nhiệt độ chia làm mùa rõ rệt gây ảnh hưởng tới phát triển lúa Mặc dù nằm rải rác gần tỉnh vùng 3,4 suất cao có địa hình bao gồm vùng đất thấp cao ngun, khơng có dãy núi đồi ranh giới thành phố có sơng chảy qua có hồ chứa nước nên cung cấp đủ nước để canh tác lúa Vùng 3, 4: Là vùng có sản lượng lúa thấp nhất, tập trung chủ yếu phía nam đảo Honshu, đảo Shikoku Kyushu Nguyên nhân việc sản lượng thấp kể đến nguyên nhân sau: Về mặt vị trí địa lý, khu vực thuộc kiểu khí hậu cận nhiệt đới ấm áp ơn hịa khu vực khác, nhiệt độ trung bình năm từ 19 độ C, nhiều tháng năm có nhiệt độ liên tục 25 độ C, có lên đến 34 độ C Lượng mưa vùng tương đối lớn, có nơi mùa mưa kéo dài gần suốt năm, tháng khơ hạn có lượng mưa đáng kể Tuy nhiên, địa hình nằm vành đai núi lửa có nhiều núi cao, sông độ dốc lớn độ dài ngắn nên nước mưa đổ biển sau mưa Do đó, nước sơng khơng phải nguồn cung cấp nước ổn định cho canh tác lúa Vì địa hình sơng dốc ngắn khơng giữ nước nên phủ có đầu tư làm hồ chứa nước để phục vụ nơng nghiệp nói riêng sinh hoạt nói chung Ngày nay, khoảng 210.000 hồ chứa tồn Nhật Bản, nửa số nằm Hyogo tỉnh khác vùng Setouchi Ở nơi khơng có nguồn nước ổn định, chẳng hạn khu vực cảnh quan cao nguyên, nhiều hồ chứa xây dựng Hầu hết hồ chứa sử dụng nguồn nước quý giá để trồng lúa Tuy nhiên, thấy hỗ trợ hồ | 15 SỰ PHÂN BỐ NÔNG NGHIỆP TRỒNG LÚA TẠI NHẬT BẢN NĂM 2017 chứa nước giúp tăng sản lượng lúa khu vực ngang Vùng Về mặt thổ nhưỡng, đất vùng đất cambisols (đất biến đổi) đất bazan núi lửa hình thành Trong đất bazan loại đất khơng có ưu ưu cho việc phát triển lúa Đất phù sa chiếm diện tích ít, đất cambisols loại đất trồng lúa, nhiên yếu tố thổ nhưỡng không yếu tố tác động giúp phát triển việc trồng lúa yếu tố địa hình bất lợi Xét đến yếu tố thiên tai, Honshu đảo chịu nhiều thiên tai Nhật Bản, động đất, lũ lụt, sóng thần, thiên tai kép là nguyên nhân khiến ngành nông nghiệp lúa nước không phát triển mạnh Về mặt sách, Chính phủ khơng trọng vào nông nghiệp vùng này, thay vào Nhật Bản trọng khai thác ngành cơng nghiệp dệt may, khí, điện tử, Một số nguyên nhân khác không ảnh hưởng điều kiện tự nhiên Nhật Bản: Bên cạnh yếu tố điều kiện tự nhiên, địa hình ảnh hưởng đến phân bố sản lượng vùng trồng lúa trên, sản lượng lúa Nhật phụ thuộc vào yếu tố sau: 10 | 15 SỰ PHÂN BỐ NÔNG NGHIỆP TRỒNG LÚA TẠI NHẬT BẢN NĂM 2017 + + + + + Kỹ thuật canh tác sử dụng khoa học công nghệ vào hầu hết tất q trình chăm sóc, sản xuất; canh tác chủ yếu sử dụng giới thay cho phương thức canh tác thủ công truyền thống nên suất trồng cao kéo theo chi phí cao, áp dụng phương pháp thâm canh; Sử dụng giống lúa chịu mặn, chịu lạnh, chịu phèn với vùng khí hậu đặc biệt Sản xuất lúa chọn lọc, tập trung vào sản xuất sản phẩm chất lượng Đưa số sách: thành lập sở khuyến khích nơng nghiệp, nhiều viện nghiên cứu đời để đưa nhiều giống lúa giải pháp canh tác hiệu quả, công thức đất cho loại riêng biệt Bên cạnh đưa sách trì bảo vệ vùng đất tốt sử dụng mục đích nơng nghiệp : năm 1969 ban hành luật cải tạo phát triển vùng đất có khả sản xuất nơng nghiệp; Sử dụng máy móc, trang thiết bị đại từ việc đơn giản nhất: nhổ cỏ, cấy lúa trang GPS, phun thuốc, phân bón máy bay khơng người lái Tăng cường sử dụng phân hóa học, vi sinh, giống lúa kháng bệnh… Hệ thống tưới tiêu đại ứng dụng nơng nghiệp Hình thành hợp tác xã, hiệp hội nơng nghiệp để thực sách phát triển không ngừng mở rộng quy mô, đưa sách trợ giá IV PHÂN TÍCH BẰNG HÌNH ẢNH/SỐ LIỆU Stt Tỉnh Sản lượng Chia vùng suất Niigata 611,700 ton Vùng Hokkaido 581,800 ton Akita 498,800 ton 11 | 15 SỰ PHÂN BỐ NÔNG NGHIỆP TRỒNG LÚA TẠI NHẬT BẢN NĂM 2017 Yamagata 385,700 ton Ibaraki 358,900 ton Miyagi 354,700 ton Fukushima 351,400 ton Chiba 299,700 ton Tochigi 294,200 ton SL trung bình 415,211 ton 10 Iwate 265,400 ton 11 Aomori 258,700 ton 12 Toyama 205,300 ton 13 Nagano 203,200 ton 14 Hyogo 183,400 ton 15 Fukuoka 181,700 ton 16 Kumamoto 175,500 ton 17 Shiga 163,900 ton 18 Okayama 163,700 ton 19 Saitama 156,100 ton SL trung bình 195,690 ton 20 Aichi 140,800 ton 21 Mie 131,500 ton 22 Ishikawa 131,300 ton 23 Fukui 130,700 ton 24 Saga 130,600 ton 25 Hiroshima 126,600 ton 26 Gifu 106,900 ton 27 Oita 106,300 ton 28 Yamaguchi 105,800 ton Vùng Vùng 12 | 15 SỰ PHÂN BỐ NÔNG NGHIỆP TRỒNG LÚA TẠI NHẬT BẢN NĂM 2017 SL trung bình 123,389 ton 29 Kagoshima 99,100 ton 30 Shimane 90,800 ton 31 Miyazaki 81,300 ton 32 Shizuoka 80,900 ton 33 Gunma 77,300 ton 34 Kyoto 75,000 ton 35 Ehime 70,600 ton 36 Tottori 65,500 ton 37 Kagawa 62,000 ton 38 Nagasaki 57,400 ton 39 Tokushima 55,200 ton 40 Kochi 54,600 ton 41 Nara 44,900 ton 42 Wakayama 33,300 ton 43 Yamanashi 27,200 ton 44 Osaka 26,100 ton 45 Kanagawa 15,700 ton 46 Okinawa 2,190 ton 47 Tokyo 583 ton SL trung bình Vùng 53,667 ton 13 | 15 SỰ PHÂN BỐ NÔNG NGHIỆP TRỒNG LÚA TẠI NHẬT BẢN NĂM 2017 Biểu đồ thể sản lượng lúa tỉnh năm 2017 Biểu đồ thể sản lượng lúa vùng năm 2017 Nhận xét: theo số liệu Ta thấy sản lượng Trung bình vùng lớn nhiều so với vùng lại, đặc biệt vùng (gấp 7,7 lần) Sản lượng lúa năm 2017 Nhật Bản tương đối cao, sản lượng lúa cao hầu hết tỉnh phía Bắc giảm dần tỉnh phía Nam Như phân tích điều kiện tự nhiên, nhân tố người, phương tiện khoa học - kỹ thuật, sách phủ trồng trọt lúa có ảnh hưởng lớn đến hoạt động nơng nghiệp trồng trọt Nhật Bản Một số đồ phân bố nhiệt độ, ánh sánh, lượng mưa, ảnh hưởng thiên tai: 14 | 15 SỰ PHÂN BỐ NÔNG NGHIỆP TRỒNG LÚA TẠI NHẬT BẢN NĂM 2017 Bản đồ động đất Nhật Bản đồ phân bố nhiệt độ Bản đồ cường độ ánh sáng Bản đồ lượng mưa Trung bình năm V KẾT LUẬN Lúa gạo đóng vai trị quan trọng gắn liền với q trình hình thành phát triển lịch sử Nhật Bản Nông nghiệp trồng lúa phân bố phát triển rộng khắp nước Ở tỉnh phía Bắc Nhật Bản có sản lượng trồng lúa cao giảm dần tỉnh phía Nam Hệ sinh thái trồng lúa trải dài phạm vi rộng bao gồm vùng cận nhiệt, ôn đới, kể khu vực lạnh lẽo Hokkaido Những cánh đồng 15 | 15 SỰ PHÂN BỐ NÔNG NGHIỆP TRỒNG LÚA TẠI NHẬT BẢN NĂM 2017 lúa hầu hết nằm đồng lưu vực sông lớn, thung lũng, ruộng bậc thang Nhờ điều kiện tự nhiên tương thích, kỹ thuật canh tác, giống trồng phù hợp, lúa sinh trưởng, phát triển tốt nên mang lại sản lượng cao Nhật Bản đảm đảm lương thực tự cung tự cấp Hiện nay, sản lượng lúa quy mơ phân bố có phần giảm đáng kể hạn chế phủ diện tích trồng lúa thay đổi cấu trồng đáp ứng đủ nhu cầu cần thiết lương thực nước Thiên nhiên người có ảnh hưởng to lớn phân bố trồng trọt lúa Nhật Bản Về bản, có giúp sức khoa học kỹ thuật trồng trọt lúa dựa vào ưu thiên nhiên Tài liệu tham khảo THs Huỳnh Văn Giáp (2004) Địa lý Đông Bắc Á: Trung Quốc, Hàn Quốc Nhật Bản NXB ĐHQG TPHCM (“https://kome-academy.com/en/kome_library/culture”, n.d.) (“https://www.pref.aichi.jp/soshiki/nochi-keikaku/0000034598.html”, nd) (“https://www.worlddata.info/asia/japan/climate-aichi.php”, n.d) (“https://stats-japan.com/t/kiji/10665”, n.d) 16 | 15 ...SỰ PHÂN BỐ NÔNG NGHIỆP TRỒNG LÚA TẠI NHẬT BẢN NĂM 2017 DANH SÁCH THÀNH VIÊN NHÓM 9: St t MSSV Họ Tên 206619201 Vũ Thị Hương 206619002 Đặng Huỳnh Lệ Thu... III GIẢI THÍCH VỀ SỰ PHÂN BỐ NÔNG NGHIỆP TRỒNG LÚA TẠI NHẬT BẢN Tổng quan lúa Lúa lương thực đóng vai trị quan trọng việc đảm bảo an ninh lương thực nhiều nước giới Lúa lồi thực vật thuộc nhóm lồi... số diện tích trồng lúa chuyển sang trồng loại khác Điều kiện phát triển Về nhiệt độ: Nhiệt độ có vai trọng quan trọng việc định suất lúa Cây lúa sống khoảng từ 10 - 40 0C, nhiên nhiệt độ thích