-Biết đặc điểm, cách sử dụng, bảo quản một số dụng cụ nấu ăn và ăn uống thông thường trong gia đình.. -Biết giữ vệ sinh, an toàn trong quá trình sử dụng dụng cụ nấu ăn, ăn uống.[r]
(1)PHÂN PHỐI CHƯƠNG TRÌNH MƠN KĨ THUẬT Lp
Ngi thc hin: Bế Văn Niềm
TUẦN TÊN BÀI
1, 2 Đính khuy hai lỗ 3, 4 Thêu dấu nhân
5 Một số dụng cụ nấu ăn ăn uống gia đình
6 Chuẩn bị nấu ăn
7, 8 Nấu cơm
9 Luộc rau
10 Bày, dọn bữa ăn gia đình 11 Rửa dụng cụ nấu ăn ăn uống 12, 13, 14 Cắt, khâu , thêu tự chọn
15 Lợi ích việc ni gà
16 Một số giống gà nuôi nhiều nước ta 17, 18 Thức ăn nuôi gà
19 Ni dưỡng gà
20 Chăm sóc gà
21 Vệ sinh phòng bệnh cho gà 22, 23 Lắp xe cần cẩu
24, 25, 26 Lắp xe ben
27, 28, 29 Lắp máy bay trực thăng 30 31, 32 Lắp rơ-bốt
(2)Bài 1: ĐÍNH KHUY HAI LỖ
I Mục tiêu:
- HS biết cách đính & đính khuy hai lỗ quy trình & kĩ thuật - Rèn cho HS có tính cẩn thận.
- Giáo dục HS ý thức lao động tự phục vụ thân.
II Thiết bị dạy học
-Mẫu đính khuy lỗ; vải, khuy, chỉ, kim, kéo, thước chia vạch cm.
III Các hoạt động dạy học
GV
A Kiểm tra: (5’)
B Bài mới:
*Giới thiệu bài: (1’)
*Hoạt động 1: (10’)quan sát , nhận xét mẫu
- Cho HS QS số mẫu khuy lỗ H1a SGK + Có loại khuy lỗ?
+ Đường đính khuy ? + Khoảng cách khuy ?
- Kết luận: SGV
*Hoạt động 2:(16’) HD thao tác kĩ thuật
-Gọi HS đọc mục SGK quan sát H2a -Gọi HS lên bảng thao tác mục 1
-Gọi HS đọc phần 2ª
+Khi chuẩn bị đính khuy ta làm bước nào?
-GV thao tác mẫu
-Cho HS đọc mục 2b (SGK). -HD HS thao tác
-Cho HS đọc phần 2c (SGK).
+Quấn quanh chân khuy có tác dụng gì? -Gọi HS đọc phần 2d (SGK).
-Cho HS so sánh cách kết thúc đường khâu và kết thúc khuy.
*Củng cố - Dặn dò: (3’) -Nhắc lại nội dung học -Nhận xét chung tiết học
-Dặn HS chuẩn bị cho tiết thực hành
HS - Đồ dùng học tập để lên bàn. - Lắng nghe
- Cả lớp quan sát - HS trả lời - Nhận xét - số em nhắc lại
- em đọc,cả lớp đọc thầm theo. - em lên bảng thực hiện
- Trả lời - QS - Đọc - Thực hiện - HS đọc - Trả lời - HS đọc - So sánh
- số em nhắc lại - Lắng nghe
- 1em nhắc lại nội dung
TUẦN 2:
(3)ĐÍNH KHUY HAI LỖ (Tiếp)
I Mục tiêu: Như tiết 1.
- HS thực hành đính khuy hai lỗ vải.
III Các hoạt động dạy học
GV HS
A Kiểm tra: (3’)
B Bài mới:
*Giới thiệu bài: (1’)
*Hoạt động 1: (8’)
- Cho HS nhắc lại quy trình đính khuy lỗ gồm bước:
+Vạch dấu điểm đính khuy vải + Đính khuy vào điểm vạch dấu. - Gọi HS thao tác
- Nhận xét nhắc lại số điểm cần lưu ý
*Hoạt động 2: (15’)
- Cho HS thực hành Mỗi em đính khuy. - GV theo dõi hướng dẫn thêm cho HS.
*Hoạt động 3: (6’)Đánh giá sản phẩm - GV tổ chức cho HS trưng bày sản phẩm - GV nhận xét - đánh giá
* Củng cố - Dặn dò: (2’) - Nhắc lại nội dung học - Nhận xét chung tiết học - Dặn HS chuẩn bị cho tiết sau
- Dụng cụ học tập để lên bàn
- Nhắc lại quy trình - Nhận xét
-Lắng nghe -HS thực hành
-HS trưng bày sản phẩm - NX đánh giá.
(4)Bài 2: THÊU DẤU NHÂN
I Mục tiêu:
-Biết cách thêu dấu nhân.
-Thêu mũi thêu dấu nhân Các mũi thêu tương đối Thêu nhât dấu nhân Đường thêu khơng bị dúm.
- Giáo dục HS yêu thích , tự hào với sản phẩm làm được.
II Thiết bị dạy học
-Mẫu vật thêu dấu nhân
- Vải (35cm x 35cm), kim, chỉ, phấn, khung thêu…
III Các hoạt động dạy học
GV HS
A Kiểm tra: (3’)
B Bài mới:
*Giới thiệu bài: (1’)
*Hoạt động 1:(10’)quan sát , nhận xét mẫu
-Giới thiệu mẫu thêu dấu nhân YCHSNX về đặc điểm đường thêu dấu nhân mặt trái và mặt phải đường thêu.
-Giới thiệu số sản phẩm trang trí bằng mẫu thêu dấu nhân.
-GV tóm tắt nội dung HĐ 1: (SGV)
*Hoạt động 2: (18’)HD thao tác kĩ thuật
-Cho HS đọc nội dung mục II (SGK) để nêu các bước thêu dấu nhân
+ Để thêu đường thêu dấu nhân , bước đầu tiên ta cần làm gì?
-Cho HS lên bảng thao tác vạch đường thêu dấu nhân
-Gọi HS đọc mục 2a - QS H3, nêu cách bắt đầu thêu theo H3
- Gọi HS đọc mục 2b, 2c - QS H4a,4b,4c,4d & nêu cách thêu
-GV HD chậm thao tác lưu ý HS số điểm (SGK)
-Gọi HS lên bảng t/hiện mũi thêu tiếp theo + Hãy QS H5 nêu cách kết thúc đường thêu - GV HD nhanh lần cách thêu dấu nhân - YCHS tập thêu.
*Củng cố - Dặn dò: (3’)
-Yêu cầu HS nhắc lại cách thêu nhận xét -NX tiết học.
-Về nhà tập thêu & chuẩn bị cho học sau.
-Dụng cụ học tập để lên bàn -Lắng nghe
-Quan sát, NX.
-Nhắc lại.
-Đọc nội dung mục II (SGK), nêu bước thêu dấu nhân
-Trả lời
-1HS lên bảng thao tác vạch đường thêu dấu nhân
-Đọc mục 2a - QS H3 nêu cách bắt đầu thêu -Đọc mục 2b, 2c - QS H4a,4b,4c,4d - nêu cách thêu
-QS, theo dõi.
-1HS lên bảng thực hiện
-QS H5 nêu cách kết thúc đường thêu -HS quan sát lại.
-Tập thêu dấu nhân. - Nhắc lại cách thêu
TUẦN 4:
(5)THÊU DẤU NHÂN (Tiếp)
I Mục tiêu: Như Tuần 3.
HS thực hành thêu dấu nhân vải.
II Thiết bị dạy học
-Mẫu vật thêu dấu nhân -Vật liệu dụng cụ.
III Các hoạt động dạy học
GV
A Kiểm tra: (3’)
B Bài mới:
Giới thiệu bài: (1’)
*Hoạt động 1: (20’) HS thực hành
-Gọi HS nhắc lại quy trình thêu dấu nhân -YC HS thực thao tác thêu mũi thêu dấu nhân
-NX hệ thống lại cách thêu dấu nhân - HD nhanh số thao tác điểm cần lưu ý thêu dấu nhân.
-Cho HS thực hành
-GV theo dõi uốn nắn, giúp đỡ em còn chậm
*Hoạt động 2: (8’)Đánh giá sản phẩm
-YCHS trưng bày sản phẩm
-GV nhận xét , đánh giá kết học tập dựa trên sản phẩm HS
*Củng cố - Dặn dò: (3’)
-Nhận xét chuẩn bị, tinh thần thái độ học tập kết thực hành
-Dặn chuẩn bị cho tiết sau.
HS -Dụng cụ học tập để lên bàn
- HS nhắc lại quy trình thêu dấu nhân - HS thực thao tác lại
-Lắng nghe
-Lớp thực hành thêu dấu nhân
(6)Bài 3: MỘT SỐ DỤNG CỤ NẤU ĂN VÀ ĂN UỐNG TRONG GIA ĐÌNH
I Mục tiêu
-Biết đặc điểm, cách sử dụng, bảo quản số dụng cụ nấu ăn ăn uống thông thường trong gia đình.
-Biết giữ vệ sinh, an tồn trình sử dụng dụng cụ nấu ăn, ăn uống.
II Đồ dùng dạy học
-Tranh số dụng cụ nấu ăn ăn uống thông thường -1 số loại phiếu học tập.
III Các hoạt động dạy học
GV
*Giới thiệu bài: (1’)
*HĐ1: (10’)Xác định dụng cụ đun, nấu, ăn uống thơng thường gia đình.
+ Quan sát hình 1, em kể tên loại bếp đun sử dụng nấu ăn gia đình. + Quan sát hình 2, em nêu tác dụng của những dụng cụ nấu ăn gia đình.
+Hãy kể tên số DC nấu, ăn thường dùng trong gia đình.
+QS H3, em kể tên DC thường dùng để bày thức ăn ăn uống GĐ. -Ghi tên DC HS kể theo nhóm lên bảng.
*Hoạt động 2: (18’) Tìm hiểu đặc điểm, cách sử dụng,bảo quản số dụng cụ đun, nấu, ăn uống thường dùng gia đình.
-Chia nhóm, YC TL nhóm - Điền vào VBT. - HD HS cách ghi KQ TL vào ô phiếu. -Gợi ý: Ngồi DC nêu sách, có thể ghi thêm DC # mà GĐ em dùng.
*Hoạt động 3: (5’)Đánh giá kết học tập -Cho nhóm trình bày
-GV kết luận:
*Củng cố-Dặn dò:
-GV nêu câu hỏi cuối để đánh giá kết quả học tập HS.
-NX chuẩn bị, tinh thần thái độ học tập … -Dặn: Tìm hiểu cách thực số công việc chuẩn bị trước nấu ăn gia đình.
HS -Lắng nghe
-QS - Trả lời - Nhận xét , bổ sung
-HS nhắc lại
-Thảo luận nhóm - Ghi vào VBT
-Đại diện nhóm trình bày – Lớp nhận xét.
-HS trả lời
TUẦN 6:
(7)Bài 4: CHUẨN BỊ NẤU ĂN
I Mục tiêu: Giúp HS:
Nêu biết cách thực số công việc chuẩn bị nấu ăn; có ý thức giúp đỡ g/đình.
II Đồ dùng dạy học
- Tranh ảnh 1số loại thực phẩm thông thường, bao gồm 1số loại rau xanh, quả, thịt, trứng… -Phiếu học tập.
III Các hoạt động dạy học
GV HS
A Kiểm tra: (3’)
B Bài mới:
Giới thiệu bài: (1’)
*Hoạt động 1: (8’) Xác định số công việc chuẩn bị nấu ăn.
- YC HS đọc ND SGK, nêu tên công việc cần thực chẩn bị nấu ăn.
-NX, tóm tắt : Tất ng/ liệu đc sử dụng trong nấu ăn rau,…đc gọi chung TP. Chọn, sơ chế TP nhằm có đc TP tươi, ngon, sạch dùng để chế biến ăn dự định.
*Hoạt động 2: (18’)Tìm hiểu cách thực hiện một số cơng việc chuẩn bị nấu ăn.
a)Tìm hiểu cách chọn thực phẩm:
- Gọi HS đọc ND mục 1+ QS H1 TLCH: + Em nêu chất dinh dưỡng cần cho con người.
+ Dựa vào H1 Hãy kể tên loại TP thường đc GĐ em chọn làm bữa ăn chính? + Nêu cách lựa chọn TP mà em biết. - NX, tóm tắt ND chọn TP (SGK)
b)Tìm hiểu cách sơ chế thực phẩm:
-YC HS đọc ND (SGK), nêu công việc thường làm trước nấu ăn nào đó.
-Tóm tắt ND Nêu mục đích việc sơ chế thực phẩm (SGK).
-Phát phiếu học tập cho nhóm thảo luận về cách sơ chế thực phẩm theo CH.
- GV tóm tắt nội dung hoạt động 2. - HD nhà giúp gia đình chuẩn bị nấu ăn.
*Hoạt động 3: (5’)Đánh giá kết học tập - Nêu câu hỏi cuối (SGK) ?
- Nêu số dụng cụ đun, nấu,…; Cách bảo quản chúng ?
+ Đọc- Nêu: …chọn thực phẩm, sơ chế thực phẩm.
- Nghe.
-Lớp đọc ND mục 1, QS H1,TLCH. + Rau, quả, thịt, cá, trứng,…
+ Xem H1, lựa chọn. + Nêu theo hiểu biết. - Nghe.
-Đọc – Nêu: …loại bỏ phần không ăn được, làm thực phẩm, …-> Nhận xét. -1 số em đọc
- Các nhóm nhận phiếu học tập thảo luận. -Đại diện nhóm lên trình bày –Nhóm # NX. -Lắng nghe
(8)TUẦN 7:
Bài 5: NẤU CƠM
I Mục tiêu: Giúp học sinh:
- Biết cách nấu cơm bếp đun Có ý thức nấu cơm giúp gia đình
II Đồ dùng dạy học
- Gạo tẻ
- Nồi nấu cơm thường nồi cơm điện. - Bếp số dụng cụ khác….
- Phiếu học tập
III Các hoạt động dạy học
GV HS
A Kiểm tra: (3’)
B Bài mới:
*Giới thiệu bài: (1’)
*HĐ 1: (8’)Tìm hiểu cách nấu cơm gia đình
+Hiện có cách nấu cơm ? - Tóm tắt ý trả lời HS.
+Nấu cơm bếp đun sử dụng nhiều vùng nào?
+ Em kể tên dụng cụ nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu cơm bếp đun ? + Em nêu cách làm gạo dụng cụ nấu cơm ?
*Hoạt động 2: (20’)Tìm hiểu cách nấu cơm bằng bếp đun
-Giới thiệu ND phiếu h/tập HD cách trả lời YC đọc mục 1+QS H1,2,3(SGK)
- Chia nhóm, phát phiếu thảo luận. -YC đại diện nhóm trình bày -Kết luận:
+ Ở GĐ em thường cho nước vào nồi nấu cơm theo cách ?
+ Vì phải giảm nhỏ lửa nước cạn? * Lưu ý cho HS số điểm sau :
+ Khi đặt nồi cơm lên bếp phải đun to lửa, đều Nhưng nước cạn phải giảm lửa thật nhỏ để cơm không bị cháy.
- HS nhắc lại cách nấu cơm bếp đun.
*Củng cố - Dặn dị: 3’ -Cho HS nhắc lại quy trình
-Dặn HS nhà giúp gia đình nấu cơm -Chuẩn bị tiết sau.
- TLCH: Hãy nêu công việc cần thực hiện chuẩn bị nấu ăn?
-Lắng nghe
+ cách: nấu cơm bếp đun nấu cơm nồi cơm điện.
+ …ở gia đình nơng thơn. + soong, nồi, lấy gạo, nước sạch,…
+ Nhặt thóc, sạn Vo gạo Tráng nồi.
-Nghe – Đọc – QS (theo HD GV). - Thảo luận nhóm 4
-Đại diện nhóm trình bày – lớp NX. -Lắng nghe
- Phát biểu theo hiểu biết. - Nghe.
-1 số em nhắc lại
(9)Tuần 8:
NẤU CƠM (Tiếp)
I Mục tiêu:
Giúp học sinh:
-Biết cách nấu cơm nồi cơm điện.
II Đồ dùng dạy học:
Gạo tẻ; Nồi cơm điện, dụng cụ Phiếu học tập.
III Các hoạt động dạy học:
Giáo viên Học sinh
A Kiểm tra: (3’)
B Bài mới:
*Giới thiệu bài: (1’)
*HĐ1: (25’)Tìm hiểu cách nấu cơm nồi cơm điện
- Gọi HS nhắc lại bước chuẩn bị cách nấu cơm bếp đun
- GV nhận xét chốt lại ý đúng
- YCHS đọc ND mục SGK QS hình 4. -Cho HS so sánh phần nấu cơm bếp đun và nấu cơm nồi cơm điện giống khác nhau?
-GV chốt lại ý đúng
-Cho HS quan sát H4 đọc nội dung nấu cơm nồi cơm điện
-Trả lời câu hỏi vào phiếu học tập:
+Trình bày cách nấu cơm nồi cơm điện. +Muốn nấu cơm đạt yc cần ý khâu nào?
-GV chốt lại ý đúng
-Cho HS thao tác quy trình nấu cơm nồi cơm điện.
HĐ4: (5’)Đánh giá kết học tập
-GV nêu số câu hỏi ưu nhược điểm
*Củng cố-Dặn dị:
-Cho HS nhắc lại quy trình -Nhận xét tiết học
-Dặn chuẩn bị tiết sau
- TLCH: Hãy nêu cách nấu cơm bếp đun?
-Lắng nghe -Vài HS nhắc lại -Lắng nghe -HS đọc
-Trả lời - Nhận xét
-HS quan sát thực hiện -Thảo luận nhóm 4
-Đại diện nhóm trình bày -Trả lời
-Vài HS lên thao tác -Trả lời
(10)