SKKN: Biện pháp phát huy hiệu quả tiết thực hành qua mẫu tường trình thí nghiệm hóa học ở trung học phổ thông

Nội dung sáng kiến kinh nghiệm trên đã được áp dụng trong năm học 2010 – 2011 tại trường, đã được kiểm nghiệm qua thực tế giảng dạy, đã chứng minh tính hiệu quả của một tiết thực hành là nâng cao trình độ năng lực và kỹ năng thực hành của học sinh. Điều đó cho thấy, nó rất phù hợp với việc đổi mới phương pháp dạy – học hiện nay của ngành.

Trường THPT Bắc Bình Hóa Tổ : SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM BIỆN PHÁP PHÁT HUY HIỆU QUẢ TIẾT THỰC HÀNH QUA MẪU TƯỜNG TRÌNH THÍ NGHIỆM MƠN HĨA HỌC Ở TRUNG HỌC PHỔ THƠNG Phần I: Đặt vấn đề Hóa học môn khoa học thực nghiệm, nghiên cứu biến đổi chất Nhờ thí nghiệm hóa học mà học sinh làm quen với tính chất, hiểu giải thích chất trình diễn tự nhiên, sản xuất đời sống Đối với mơn hóa học, thí nghiệm giữ vai trò đặc biệt quan trọng q trình dạy học Có thể nói thí nghiệm hóa học sở để học sinh học tập rèn luyện kỹ thực hành Qua thực hành, học sinh nắm vững kiến thức cách hứng thú vững hơn, từ lơi em vào giới diệu kì, say mê mơn có niềm tin vào khoa học hóa học Ngồi ra, thí nghiệm hóa học cịn giúp học sinh phát triển tư hình thành đức tính tốt như: Trật tự, ngăn nắp, gọn gàn, … Tuy nhiên, qua nhiều năm giảng dạy nhận thấy thực tế : - Về phía học sinh: Thời gian để học sinh tiến hành thí nghiệm sách giáo khoa không đủ, hội để học sinh tự làm thí nghiệm khơng có,… - Về phía giáo viên: Phải hướng dẫn cho học sinh nhiều khâu viết bảng tường trình, hướng dẫn học sinh cách lắp ráp dụng cụ thí nghiệm thực hành hình vẽ sách giáo khoa khơng có, ….Từ dẫn đến thời gian để hồn thành thực hành khơng đủ Từ vai trị quan trọng thí nghiệm hóa học nêu qua nhiều năm giảng dạy Chúng nhận thấy cần phải đổi phương pháp thí nghiệm thực hành để phù hợp với việc thay đổi nội dung chương trình sách giáo khoa phương pháp dạy học theo hướng tích cực hóa hoạt động học sinh Bộ Giáo Dục Đào Tạo Xuất phát từ mục tiêu vai trò quan trọng tiết thí nghiệm thực hành, đồng thời mong muốn nâng cao chất lượng mơn, thành cơng thí nghiệm Chúng lựa chọn, nghiên cứu viết sáng kiến kinh nghiệm: “ Biện pháp phát huy hiệu tiết thực hành qua mẫu tường trình thí nghiệm hóa học trung học phổ thông” Để trao đổi tìm biện pháp hiệu cho tiết thực hành Sáng Kiến Kinh Nghiệm -1- Mộng Trinh - Văn n Trường THPT Bắc Bình Hóa Tổ : Phần II: Nội dung cách thực II.1/ Nội dung: Sáng Kiến Kinh Nghiệm -2- Mộng Trinh - Văn n Trường THPT Bắc Bình Tổ : Hóa Trước đây, Lớp : ……………………………… chưa có mẫu tường Nhóm thực hành : ………………… trình thí nghiệm Họ tên : 1/ …………………………… đến tiết thực hành 2/ …………………………… học sinh tự lập bảng 3/ …………………………… tường trình, tự ghi cách 4/ …………………………… tiến hành thí nghiệm, …Số lượng học sinh nhóm đơng (khoảng – 10 học sinh), dẫn đến tỉ lệ học sinh tự tay làm thí nghiệm ít, khơng rèn luyện kỹ thực hành Bên cạnh đó, học sinh mang SGK vào phịng thí nghiệm, em phụ thuộc nhiều vào SGK không xem trước nội dung kiến thức nhà, mà ghi chép từ SGK từ cách tiến hành đến giải thích tượng, phương trình phản ứng Từ đó, em khơng phát huy lực tư sáng tạo Về phía giáo viên, nhiều thời gian việc hướng dẫn học sinh cách tiến hành, lắp ráp dụng cụ, quản lí nhóm thực hành Giáo viên khơng đánh giá xác lực, kỹ thực hành học sinh, không hình thành cho học sinh kỹ sống, kỹ tự làm việc Đáp ứng nhu cầu phịng thí nghiệm thực hành nay, thiết kế cho 12 nhóm thực hành (4 học sinh cho nhóm), để đảm bảo thời gian cho tiết thực hành học sinh tự làm thí nghiệm, làm việc nhóm theo phương pháp tự nghiên cứu Mẫu tường trình thí nghiệm đáp ứng yêu cầu Mẫu tường trình trình bày cụ thể cho thực hành: Hóa chất dụng cụ, cách tiến hành có hình ảnh minh họa (SGK khơng có) Bằng phương pháp trực quan, học sinh quan sát mơ tả thí nghiệm, giải thích tượng viết phương trình phản ứng Mẫu tường trình thí nghiệm cơng cụ để kiểm tra, đánh giá trình độ học sinh kiến thức chuyên môn qua học, mối liên hệ lý thuyết thực hành Kiểm tra lực, kỹ thực hành, làm việc theo nhóm học sinh : “Học đơi với hành” Mẫu tường trình thí nghiệm viết dựa thực hành sách giáo khoa khối lớp (10 ; 11 ; 12) nâng cao, tất có tập tường trình trình bày gồm phần: 1/ * Lớp, nhóm thực hành, họ tên học sinh nhóm: Sáng Kiến Kinh Nghiệm -3- Mộng Trinh - Văn n Trường THPT Bắc Bình Tổ : Hóa * Lưu ý : Khi sử dụng tập tường trình thí nghiệm - Mỗi nhóm thực hành có tập tường trình thí nghiệm - Giữ gìn cẩn thận để làm suốt năm học - Không để thấm nước, thấm hóa chất làm thí nghiệm - Nộp lại cho Thầy (Cơ) sau buổi thí nghiệm 2/ Các thực hành: * Ngày thực hành , tên học sinh vắng, điểm số, nhận xét:  Ngày thực hành: Học sinh ghi ngày thực hành  Tên học sinh vắng: Học sinh ghi tên học sinh vắng (nếu có) - Bài tường trình: điểm - Thao tác thực hành: điểm - Trật tự : điểm - Vệ sinh : điểm * Tổng cộng: 10 điểm  Điểm số: Được quy định  Nhận xét giáo viên nhóm thực hành, rút kinh nghiệm * Dụng cụ - Hóa chất:  Trong mẫu tường trình ghi đầy đủ cụ thể, giáo viên học sinh dựa vào để lấy hóa chất dung cụ tiến hành thí nghiệm (khơng mang sách giáo khoa vào phịng thí nghiệm)  Trong thực hành, giáo viên cần chuẩn bị trước cho nhóm học sinh hóa chất dung cụ cần thiết * Tiến hành theo thí nghiệm:  Cách tiến hành: Được trình bày cụ thể, rõ ràng, dễ hiểu theo (SGK hay SGV), có hình vẽ minh họa lưu ý (SGK khơng có), dễ để học sinh sử dụng quan sát làm thí nghiệm  Quan sát tượng: Học sinh quan sát tượng từ thí nghiệm thực tế ( phương pháp trực quan)  Giải thích tượng: Từ thí nghiệm thực tế, học sinh vận dụng kiến thức học để giải thích tượng  Viết phương trình phản ứng: Học sinh viết phương trình phản ứng từ chất cụ thể thí nghiệm thực tế cân phản ứng (Xác định vai trò chất phản ứng có, …) * Ví dụ : Bài thực hành số – Lớp: 11CB (mẫu) Sáng Kiến Kinh Nghiệm -4- Mộng Trinh - Văn Yên Trường THPT Bắc Bình Tổ : Hóa CHƯƠNG 6: HIĐROCACBON KHƠNG NO BÀI THỰC HÀNH SỐ ĐIỀU CHẾ VÀ TÍNH CHẤT CỦA ETILEN - AXETILEN 1/ Ngày thực hành:………………… Nhận xét Thầy (Cô): 2/ Tên HS vắng: 1…………………………… 2…………………………… 3/ Điểm số: - Bài tường trình: ……… - Thao tác thực hành: ……… - Trật tự : ……… - Vệ sinh : ……… * Tổng cộng : ………………… * Dụng cụ: - Giá sắt thí nghiệm - ống nghiệm - Giá để ống nghiệm - ống nghiệm có nhánh - ống nhỏ giọt - kẹp ống nghiệm - ống thông hai đầu - đèn cồn - ống TT dẫn khí thẳng - ống TT đầu vuốt nhọn - ống TT dẫn khí cao su * Hóa chất: - CaC2 - H2O cất - Cát - C2H5OH (khan) - H2SO4 đ - bơng gịn - Dung dịch AgNO3/NH3 - dd KMnO4 Tiến hành thí nghiệm: I Thí nghiệm 1:Điều chế thử tính chất etylen 1/ Cách tiến hành : * Ống nghiệm (khơ): Một cát + ml C2H5OH (khan) + Hình vẽ: giọt, khoảng ml dd H2SO4 đặc, đồng thời lắc - Lắp dụng cụ hình vẽ * Đun nóng hổn hợp, cho hổn hợp không trào lên ống dẫn khí, (hổn hợp chuyển thành màu đen) - Đốt khí sinh đầu vuốt nhọn ống dẫn khí * Lưu ý: H2SO4 đặc; đ/cháy C2H4 Sáng Kiến Kinh Nghiệm -5- Mộng Trinh - Văn Yên Trường THPT Bắc Bình Tổ : Hóa C2H4 Hỗn hợp 2ml C2H5OH + ml dd H 2SO4 đặc * Dẫn khí qua ống nghiệm khác chứa dd KMnO4 Bông tẩm NaOH đặc Đábọt ( CaCO3) …………………………… Hỗ n hợp 2ml C2H5OH + ml dd H 2SO4 đặ c Bô ng tẩ m NaOH đặ c C2H4 Đábọt ( CaCO3) dd KMnO4 2/ Quan sát tượng : - Màu lửa: ……………………………………………………… - Ống nghiệm chứa dd KMnO4 :……………………………………… ……………………………………………………………………… ……………………………………………………………………… 3/ Giải thích tượng : ………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………… 4/ Viết phương trình phản ứng: ………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………… II.2/ Cách thực – Tác dụng: Đầu năm, giáo viên chia nhóm (có thể chia theo bàn học lớp), nhóm khoảng – học sinh phát cho nhóm tập tường trình thí nghiệm để em sử dụng năm học 1/ Đối với học sinh: Các em phải lưu ý cách sử dụng tập tường trình Khi đến thực hành, giáo viên phát tập tường trình cho nhóm Sau thực hành xong, học sinh nộp lại tập tường trình lưu phịng thí Sáng Kiến Kinh Nghiệm -6- Mộng Trinh - Văn Yên Trường THPT Bắc Bình Tổ : Hóa nghiệm, học sinh khơng mang tập tường trình nhà.Tập tường trình có tác dụng hữu ích học sinh kiến thức thời gian thao tác tiến hành thí nghiệm: - Về kiến thức: Học sinh phải xem trước thực hành SGK chuẩn bị kiến thức trước nhà Đây biện pháp giúp học sinh nắm vững kiến thức trước khí tiến hành thí nghiệm để chứng minh cho kiến thức mà em vừa học lớp, em khơng mang sách giáo khoa vào phịng thí nghiệm So với cách làm cũ: Học sinh phép mang SGK vào phịng thí nghiệm Vì em phụ thuộc nhiều vào SGK, có em khơng xem trước thực hành nhà, khơng chuẩn bị kiến thức Trong q trình tiến hành thí nghiệm, em chép từ SGK từ tượng đến phương trình phản ứng, có em khơng làm thí nghiệm mà chép nhau, số lượng học sinh nhóm q đơng Điều dẫn đến tác hại giáo viên không phân biệt, khơng đánh giá trình độ - lực học sinh Về phía học sinh khơng phát triển lực trí tuệ, khơng có hội để làm việc nhóm, khơng phát triển giới quan - Về tiến hành thí nghiệm: Các em thực hành theo nhóm (4 hoc sinh/ nhóm), tất em làm thí nghiệm, chiếm tỉ lệ 100% Các em tự lắp ráp dụng cụ , tự tay lấy hóa chất để làm thí nghiệm (đã hướng dẫn cụ thể tập tường trình mà SGK khơng có) Qua đó, em rèn luyện kỹ thực hành, kỹ trao đổi thông tin, hợp tác, làm việc nhóm, từ hình thành kỹ sống cho học sinh So với cách làm cũ: Hoc sinh khơng có hội để làm việc nhóm, có em khơng có hội để làm thí nghiệm rèn luyện kỹ năng, số lượng học sinh nhóm đơng Thơng thường lớp chia khoảng hay nhóm thực hành, từ ta thấy tỉ lệ em tự tay làm thí nghiệm ít, khơng phát huy kỹ thực hành học sinh - Về thời gian: Sử dụng mẫu tường trình thí nghiệm giúp học sinh tốt mặt thời gian, tập tường trình có sẵn: Hóa chất dụng cụ cần thiết cho buổi thực hành (đã giáo viên chuẩn bị ), cách tiến hành có hình ảnh minh họa cụ thể dễ hiểu, học sinh quan sát hình vẽ để lắp dụng cụ hay làm theo bước Học sinh nhiều thời gian để tiến hành thí nghiệm, quan sát, giải thích tượng viết phương trình phản ứng, phụ thuộc vào hướng dẫn giáo viên Từ đó, học sinh giải thích vấn đề mà em học theo lý thuyết, giúp em nắm vững kiến thức cách sâu sắc hoàn thành thực hành theo yêu cầu So với cách làm cũ: Thường khơng đủ thời gian để em làm thí nghiệm, hồn thành thực nành.Vì em cịn nhiều thời gian cho lập bảng tường trình, ghi cách tiến hành, vẽ hình ảnh minh họa, vừa làm vừa Sáng Kiến Kinh Nghiệm -7- Mộng Trinh - Văn n Trường THPT Bắc Bình Tổ : Hóa xem SGK,… Từ đó, em chưa giải thích hết vấn đề mà em thắc mắc, em phụ thuộc vào SGK giáo viên nhiều việc tìm câu trả lời Các em khơng phát huy tư sáng tao, nghiên cứu khoa học * Từ vấn đề trên, chúng tơi nghĩ việc phải có tập tường trình thí nghiệm hóa học đáng để đáp ứng phù hợp với phương pháp dạy học ngày 2/ Đối với giáo viên: - Giáo viên lưu tập tường trình phịng thí nghiệm phát cho nhóm đến thực hành - Giáo viên chịu trách nhiệm chuẩn bị cho nhóm dụng cụ hóa chất cần thiết theo mẫu tường trình - Giáo viên có nhiều thời gian để quan sát đánh giá trình học sinh tiến hành thí nghiệm - Chấm điểm theo nhóm thực hành dễ dàng phịng thí nghiệm q trình học sinh tiến hành thí nghiệm, giáo viên chấm điểm mục: Cách tiến hành , trật tự, vệ sinh theo qui định điểm số * So với cách làm cũ: - Giáo viên phải hướng dẫn học sinh cách viết bảng tường trình, hướng dẫn học sinh cách lấy hóa chất, cách lắp ráp dụng cụ,… - Giáo viên chuẩn bị khây hay hai khây hóa chất bàn giáo viên, học sinh phải lên lấy hóa chất làm thí nghiệm Về mặt trật tự phịng thí nghiệm khơng nghiêm, bên cạnh q trình học sinh mang hóa chất đến nơi thực hành khơng an tồn (với hóa chất độc hại) 3/ Đối với tổ chuyên môn, lãnh đạo nhà trường: Quản lý theo dõi trình thực hành giáo viên thuận tiện dễ dàng hơn, nhắc nhỡ giáo viên thực hành chậm so với nội dung chương trình Phần III: Kết khả phổ biến Qua năm áp dụng mẫu tường trình thí nghiệm trường, chúng tơi nhận thấy: * Về thời gian tiến hành thí nghiệm tiết: - Thực theo cách làm cũ: Số lượng thí nghiệm để học sinh thực hành tiết có đạt 80%, khơng làm hết thí nghiệm - Thực theo mẫu tường trình: Số lượng thí nghiệm thực hành tiết đạt 100% * Về tiến hành thí nghiệm: Tỉ lệ học sinh trực tiếp lấy hóa chất, lắp ráp dụng cụ để tiến hành thí nghiệm - Thực theo cách làm cũ: Số lượng học sinh trực tiếp tiến hành thí nghiệm tiết đạt 70%, số lượng học sinh nhóm q đơng Sáng Kiến Kinh Nghiệm -8- Mộng Trinh - Văn Yên Trường THPT Bắc Bình Tổ : Hóa - Thực theo mẫu tường trình: Số lượng học sinh trực tiếp tiến hành thí nghiệm tiết đạt 100% * Về kiến thức: Tỉ lệ học sinh nắm vững kiến thức qua tiết thực hành Giỏi Khá Trung bình Yếu Khơng có mẫu tường trình Có mẫu tường trình 5% 20% 50% 25% 15% 35% 40% 10% Các kết giáo viên trực tiếp hướng dẫn thực hành nhận xét đánh giá Phần IV: Kết luận khuyến nghị Thí nghiệm hóa học giữ vai trị quan trọng trình nhận thức, phát triển tư duy, rèn luyện kỹ thực hành, kỹ phối hợp trao đổi thơng tin làm việc nhóm học sinh Qua đó, góp phần nâng cao chất lượng dạy – học mơn hóa học hình thành kỹ sống cho học sinh phù hợp với yêu cầu Bộ Giáo Dục Đào Tạo Đặc biệt, sử dụng mẫu tường trình thí nghiệm xem biện pháp phát huy hiệu tiết thực hành Trung Học Phổ Thơng Qua mẫu tường trình giúp học sinh phát huy tính tích cực, sáng tạo, tính gọn gàng, ngăn nắp, vệ sinh,…Do đó, giáo viên cần cho học sinh sử dụng mẫu tường trình để thực hành năm học Nội dung sáng kiến kinh nghiệm áp dụng năm học 2010 – 2011 trường, kiểm nghiệm qua thực tế giảng dạy, chứng minh tính hiệu tiết thực hành nâng cao trình độ lực kỹ thực hành học sinh Điều cho thấy, phù hợp với việc đổi phương pháp dạy – học ngành Mặc dù chúng tơi có nhiều cố gắng, xong nói khơng tránh khỏi thiếu sót, mong đóng góp q cấp đồng nghiệp để sáng kiến kinh nghiệm chúng tơi hồn thiện nhằm mục đích: Nâng cao chất lượng dạy – học, để môn khoa học hóa học mơn học học sinh u thích say mê khám phá Xin chân trọng cảm ơn ! Bắc bình, ngày 25 tháng năm 2011 Người viết Nguyễn Thị Mộng Trinh Sáng Kiến Kinh Nghiệm -9- Diên Văn Yên Mộng Trinh - Văn Yên Trường THPT Bắc Bình Tổ : Hóa TÀI LIỆU THAM KHẢO Sách giáo khoa hóa học lớp 10 , 11 , 12 (Cơ nâng cao) Sách giáo viên hóa học lớp 10 , 11 , 12 (Cơ nâng cao) (Nhà xuất Giáo dục – Năm 2008) Tài liệu hướng dẫn thiết kế thí nghiệm hóa 10 , 11 , 12 Tác giả : Hoàng Văn Hoan Sáng Kiến Kinh Nghiệm - 10 - Mộng Trinh - Văn Yên ... biện pháp phát huy hiệu tiết thực hành Trung Học Phổ Thơng Qua mẫu tường trình giúp học sinh phát huy tính tích cực, sáng tạo, tính gọn gàng, ngăn nắp, vệ sinh,…Do đó, giáo viên cần cho học sinh... lượng học sinh trực tiếp tiến hành thí nghiệm tiết đạt 100% * Về kiến thức: Tỉ lệ học sinh nắm vững kiến thức qua tiết thực hành Giỏi Khá Trung bình Yếu Khơng có mẫu tường trình Có mẫu tường trình. .. có), dễ để học sinh sử dụng quan sát làm thí nghiệm  Quan sát tượng: Học sinh quan sát tượng từ thí nghiệm thực tế ( phương pháp trực quan)  Giải thích tượng: Từ thí nghiệm thực tế, học sinh