Báo cáo nghiên cứu khoa học: "Điều tra hợp chất cumarin và flavonoit của một số loài thuộc họ Cúc (Asteraceae) và họ hoa Tán (Apinaceae) ở Nghệ An"

Tuyển tập các báo cáo nghiên cứu khoa học hay nhất của trường đại học vinh năm 2007 tác giả: 10. Nguyễn Thị Thu Loan, Hoàng Văn Mại, Phan Xuân Thiệu, Điều tra hợp chất cumarin và flavonoit của một số loài thuộc họ Cúc (Asteraceae) và họ hoa Tán (Apinaceae) ở Nghệ An...

§¹i häc Vinh T¹p chÝ khoa häc, tËp XXXVI, sè 1A-2007 Điều tra hợp chất Cumarin flavonoit số loài thuộc họ cúc (Asteraceae) họ hoa Tán (Apinaceae) nghệ an Nguyễn Thị Thu Loan (a), Hoàng Văn Mại (b), Phan Xuân Thiệu (b) Tóm tắt Đà xác định đợc loài thuộc họ Hoa tán 32 loµi thc hä Cóc ë thµnh Vinh vµ khu vực phụ cận Kết phân tích hợp chất cumarin flavonoit cho thấy có đến 24 loài thuộc họ Cúc loài thuộc họ Hoa tán có chứa hợp chất cumarin Còn hợp chất flavonoit có mặt tất loài đợc nghiên cứu I mở đầu Họ Cúc họ Hoa tán hai hä lín hƯ thùc vËt ViƯt Nam, chóng cã thành phần loài đa dạng phân bố tơng đối rộng rÃi thích nghi cao với điều kiện nhiệt ®íi nãng Èm- giã mïa Tõ l©u nh©n d©n ta đà xem loài thuộc hai họ nh nguồn thảo dợc quan trọng để làm thuốc chữa bệnh Thực tế đà chứng minh nhiều thuốc, nhiều thuốc quý sử dụng loài hai họ nói đà cứu ngời thoát khỏi nhiều bệnh hiểm nghèo [1,2,7,] Y học ngày phát triển, việc sử dụng phơng thức chữa bệnh dân gian từ cỏ dần đợc quan tâm nghiên cứu Các hợp chÊt cã ho¹t tÝnh sinh häc cao tõ thùc vËt nh− ancaloit, cumarin, flavonoit, terpennoit…, cã t¸c dơng tèt việc phòng chữa bệnh [11,12] Tiềm hợp chất thiên nhiên họ thực vật lớn, Vì việc điều tra xác định loài thuộc họ thực vật có chứa hợp chất thiên nhiên việc làm cần thiết, nhằm đánh giá khai thác tiềm vốn có Bài viết trình bày số kết điều tra ban đầu hợp chất cumarin flavonoit hai họ thực vật nói Nghệ An ii Đối tợng Phơng pháp nghiên cứu 2.1 Đối tợng nghiên cứu Các loài thực vật thuộc họ Cúc (Asteraceae) họ Hoa tán (Apinaceae) phân bố thành phố Vinh vùng phụ cận thuộc tỉnh Nghệ An 2.2 Phơng pháp thu mẫu Mẫu đợc thu hái tất loài thực vật thuộc họ Cúc họ Hoa tán với đầy đủ phận rễ, thân, lá, hoa Xử lý mẫu theo tài liệu "Cẩm nang nghiên cứu ®a d¹ng sinh vËt" [8] Thêi gian thu mÉu: 2004 2.2 Phơng pháp định loại Xác định tên khoa học phơng pháp so sánh hình thái dựa tài liệu: Nhận ngày 14/11/2006 Sửa chữa xong 04/12/2006 67 Đại học Vinh Tạp chí khoa học, tập XXXVI, số 1A-2007 "Cây cỏ Việt Nam" Phạm Hoàng Hộ, "Cây cỏ thờng thấy Việt Nam" Lê Khả Kế cộng sự, "Từ điển thuốc Việt Nam" Võ Văn Chi [2,5,6,] 2.3 Phơng pháp phân tích định tính - Định tính cumarin phản ứng đóng, mở vòng lacton dựa theo tài liệu [3,4] - Định tÝnh flavonoit b»ng ph¶n øng víi thc thư NaOH, FeCl3, Mg (trong môi trờng HCl) phản ứng huỳnh quang tăng lên với NH3 chiếu tia tử ngoại [3,9,10] - Sử dụng phơng pháp sắc kí lớp mỏng để phân tích sơ thành phần hợp chất cumarin [9] III kết thảo luận 3.1 Định tính hợp chất cumarin flavonoit loài thu đợc Qua thu thập định loại đà xác định đợc loài thuộc họ Hoa tán 32 loài thuộc họ Cúc có mặt khu vực nghiên cứu, số phần lớn loài đợc sử dụng làm rau, làm thuốc gia vị Kết định tính hợp chất cumarin flavonoit loài đợc trình bày bảng Bảng Kết định tính hợp chất cumarin flavonoit TT (1) Tên khoa học Tên phổ thông (2) (3) Kết Kết định tính flavonoit định tính NH3 + UV cumarin NaOH 20% FeCl3 (4) Apiaceae Anethum graveolens L Thì + Vàng nâu Apium graveolens L Rau cần tây + Vàng nâu Rau má + Vàng chanh Rau mùi + Vàng nâu Mùi tàu + Vàng nâu + Vàng nâu + Vàng nâu + Vàng chanh Centella asiatica (L.) Urb Coriandrum sativum L Eryngium foetidum L Hydrocotyle vulgaris Db Hydrocotyle sibthorpioides Lam Daucus carota L (6) (7) Hä hoa t¸n 68 (5) Rau má sen Rau má mỡ Cà rốt Xanh thÉm Xanh thÉm Xanh thÉm Xanh thÉm Xanh thÉm Xanh thÉm Xanh thÉm Xanh thÉm Xanh lôc Xanh da trêi Xanh lục Vàng lục tăng nhanh Xanh lục Xanh da trời Vàng xám Đỏ cam Xanh da trời Xanh lục §¹i häc Vinh T¹p chÝ khoa häc, tËp XXXVI, sè 1A-2007 asteraceae 10 11 12 13 14 Ageratum conyzoides Cøt lỵn L Artemisia vulgaris Ngải L cứu Đơn Bidens pilosa L kim Blumea balsamifera Đại bi (L.) DC Blumea hieracifolia var Kim đầu macrostachya (DC.) chùm to Mooly Blumea lanceolaria Xơng (Roxb.)Durce sông Cúc đại Chrysanthemum sp Chrysanthemum Rau cải coronarium L cóc Cóc Cosmos sulphureus chn Cav chn Th−ỵc Dahlia pinnata Cav dợc Eclipta prostrata L Rau má rau muống Thợng Erigeron crispus lÃo Pourr nhăn Eupatorium fortunei MÇn Turez t−íi Eupatorium odoratum L 16 Gerbera jamesonii Bolus ex Hook f 18 Cá mùc Emilia sonchifolia(L.) DC 15 17 Họ Cúc Cỏ lào Cúc đồng tiền Gnaphalium luteoRau album L khúc tẻ Gynura crepidioides Rau tầu Benth bay Xanh đen Xanh đen Xanh đen Xanh đen + Vàng chanh + Vàng chanh + Vàng nâu + Vàng chanh - Vàng nâu + Vàng cam - Vàng cam + Vàng chanh - Đỏ cam - Vàng cam + Vàng sẫm + Vàng sẫm Xanh đen Vàng lục + Vàng sẫm Xanh đen Vàng lục sáng + Vàng chanh Xanh đen Vàng lục sáng + Vàng sẫm Xanh đen Vàng cam Xanh huỳnh quang - Vàng sẫm Xanh đen Xanh lục + Vàng cam + Vàng chanh Xanh đen Vàng lục sáng Vàng lục Vàng tơi Vàng nghệ đậm Vàng lục Xanh đen Xanh đen Xanh đen Vàng nâu Xanh da trời Xanh đen Vàng nghệ Xanh da trời Vàng thÉm Xanh ®en Xanh lơc Xanh ®en Xanh ®en Xanh nhạt - Xanh lục Xanh da trời Xanh lục sáng Xanh lục sáng 69 Đại học Vinh 19 20 21 22 23 24 25 26 Gynura procumbens (Lour.) Merr Heteropapus hispidus L Lactuca indica L Parthenium hysterophorus L Pluchea indica (L.) Less Siegesbeckia orientalis L Sphaeranthus africanus L Spilanthes orelacea L T¹p chÝ khoa häc, tËp XXXVI, sè 1A-2007 Rau bầu đất Dị mào phún Bồ công anh Cúc liên chi dại Cúc tần Hy thiêm Cúc chân vịt Cúc ¸o hoa vµng + Vµng chanh - Vµng sÉm + Vàng sẫm + Vàng tơi + Vàng tơi + Vàng đen + Vàng tơi + Vàng tơi Xanh đen Xanh ®en Xanh ®en Xanh ®en Xanh ®en Xanh ®en Xanh đen Vàng xám Xanh da trời Xanh đen Đỏ vàng Vàng cam Vàng cam Xanh lục Vàng tơi Vàng xám Vµng cam Tithonia diversifolia Xanh Quú + Vµng sÉm Vµng lục (Hemsl.) A.Gray đen Tridax procumbens Cúc Xanh Đỏ + Xanh da 28 + Vàng nâu L mai đen trời Vernonia chinensis Cúc bạc Xanh Vàng lục 29 Vàng cam Less đầu đen Vernonia cinerea (L.) Bạch Xanh Vàng tơi 30 + Vàng sẫm Less đầu ông đen Wedelia chinensis Xanh 31 Sài đất + Đỏ vàng (Osbeck) Merr đen Hoa Xanh 32 Zinnia elegans Jacq Vµng sÉm Vµng lơc cánh đen giấy Ghi chú: - Phản ứng âm tính + Phản ứng dơng tính Kết định tính hợp chất phản ứng hoá học cho thấy: Có 75% loài họ Cúc 100% loài họ Hoa tán có phản ứng dơng tính với thuốc thử cumarin, thuốc thử flavonoit tất loài thuộc hai họ thực vật nói cho phản ứng dơng tính Dựa vào màu sắc phản ứng sơ nhận định số hợp chất flavonoit có mặt loài nói flavon, flavonol isoflavanon (màu vàng chanh, vàng sẩm đỏ cam thuốc thử NaOH 20% hay phát quang xanh da trời, vàng lục, vàng cam NH3 + UV) Mặt khác quan sát mức độ độ nhạy việc màu phản ứng định tính flavonoit nhận đinh sơ loài sau chứa nhiều flavonoit nh: Cóc chn chn (Cosmos sulphureus Cav.), Cá lµo (Eupatorium odoratum L.), Rau má rau muống (Emilia sonchifolia(L.) DC.), Đại bi (Blumea balsamifera(L.) DC.) 27 70 Đại học Vinh Tạp chÝ khoa häc, tËp XXXVI, sè 1A-2007 KÕt qu¶ khảo sát sơ xác định thành phần cumarin sắc ký lớp mỏng Chúng sử dụng phơng pháp sắc kí lớp mỏng để sơ xác định thành phần hợp chất cumarin loài thuộc hai họ Kết khảo sát đợc trình bày bảng Bảng Tóm tắt kết sắc ký lớp mỏng hợp chất cumarin Họ Cúc Hoa tán Không hiƯn vÕt Sè loµi % 25,0 0,0 Sè vết sắc ký - vết Số loài % 11 34,3 62,5 - vÕt Sè loài % 13 40,6 37,5 Kết dẫn bảng cho thấy: Tất loài phản ứng âm tính với thuốc thử cumarin không vết, loài lại vết theo mức độ khác nhau, từ vết Hä Cóc cã 11/24 loµi (34,3%) cã tõ 1-2 vÕt, 13/24 loài (40,6%) có từ 3-5 vết Họ Hoa tán cã 5/8 loµi (62,5%) cã tõ 1-2 vÕt, 3/8 loµi (37,5%) có từ 3-5 vết Các loài có vết bao gồm: Rau má mỡ (Hydrocotyle sibthorpioides Lam.), Cúc tần (Pluchea indica (L.) Less.), Cúc áo hoa vàng (Spilanthes orelacea L.), Bạch đầu ông (Vernonia cinerea (L.) Less.) iv Kết luận Xác định đợc thành phố Vinh vùng phụ cận có 32 loài thuộc họ Cúc loài thuộc họ Hoa tán, đà lập danh lục loài xác định tên khoa học chúng Xác định đợc 24/32 loài họ Cúc 8/8 loài họ Hoa tán có chứa cumarin, tất loài thuộc danh lục chứa flavonoit Khảo sát đợc sơ thành phần Cumarin loài đánh giá đợc số loài có thành phần cumarin tơng đối đa dạng(5 vết), bao gồm: Cúc tần, Rau má mỡ, Cúc áo hoa vàng, Bạch đầu ông 71 Đại học Vinh Tạp chí khoa học, tập XXXVI, số 1A-2007 Tài liệu tham khảo [1] Đỗ Huy Bích cộng sự, Cây thuốc động vật lµm thc ë ViƯt Nam, NXB KHKT, Hµ Néi, 2003 [2] Võ Văn Chi, Từ điển thuốc Việt Nam, NXB Y học, Hà Nội, 1999 [3] Nguyễn Văn Đàn, Nguyễn Viết Tựu, Phơng pháp nghiên cứu hoá học thuèc, NXB Y häc TP Hå ChÝ Minh, 1985 [4] Nguyễn Văn Đàn, Hợp chất thiên nhiên dùng thuốc, NXB Y học, Hà Nội, 1999 [5] Phạm Hoàng Hộ, Cây cỏ Việt Nam, NXB KH-KT, Hà Nội, 1991-1993 [6] Lê Khả Kế cộng sự, Cây cỏ thờng thấy ë ViƯt Nam, NXB KH KT, Hµ Néi, 1973 [7] Đỗ Tất Lợi, Những thuốc vị thuốc Việt Nam, NXB Y häc, Hµ Néi, 2003 [8] Ngun NghÜa Thìn, Cẩm nang nghiên cứu đa dạng sinh vật, NXB Nông Nghiệp, Hà Nội, 1997 [9] J B Harborne, Phytochemical methods, London New York, Chapman and Hall, 1973 [10] J B Harborne, The handbook of Natural Flavonoids, New York, 1999 [11] J Mann, R S Dayidson, J B Hobbs, D V Banthorpe and J.B Harborne, Natural products: their chemistry and biological significance, England, 1996 [12] Tiina Ojala, Biological screening of plant coumarin, Helsinki, 2001 SumMary Investigating coumarin and flavonoid compounds of some species belonging to Asteraceae and Apinaceae families in Nghe An province Based on themseles investiged data, the author showed a list of 32 species of asteraceae and species of apiaceae in Vinh city and some next areas The result also showed that there are 24 species of asteraceae and species apiaceae in that total number containing cumarin and all of them containing flavonoit (a) Cao häc 12 Sinh, Trờng Đại học Vinh (b) Khoa Sinh học, Trờng Đại học Vinh 72 ... loµi thc hä Cúc loài thuộc họ Hoa tán, đà lập danh lục loài xác định tên khoa học chúng Xác định đợc 24/32 loài họ Cúc 8/8 loài họ Hoa tán có chứa cumarin, tất loài thuộc danh lục chứa flavonoit. .. hợp chất cumarin [9] III kết thảo luận 3.1 Định tính hợp chất cumarin flavonoit loài thu đợc Qua thu thập định loại đà xác định đợc loài thuộc họ Hoa tán 32 loài thuộc họ Cúc có mặt khu vực nghiên. .. nghiên cứu, số phần lớn loài đợc sử dụng làm rau, làm thuốc gia vị Kết định tính hợp chất cumarin flavonoit loài đợc trình bày bảng Bảng Kết định tính hợp chất cumarin flavonoit TT (1) Tên khoa học