Bài 14: Số hợp chát đơn chức đồng phân cấu tạo của nhau có cùng công thức phân tử C4H8O2 đều tác dụng được với dung dịch.. NaOH là:.[r]
(1)CHUYÊN ĐỀ 11: ESTE – LIPIT (3 CÂU). A- KIẾN THỨC TRỌNG TÂM:
I- ESTE:
1- Khái niệm: Este sản phẩm thu thay nhóm OH nhóm cacboxyl axit cacboxylic nhóm OR.
- Cơng thức tổng qt este no đơn chức: R1COOR2 CnH2nO2
- Công thức tổng quát este đa chức: R1(COOR2)n este axit đa chức rượu đơn chức (R1COO)nR2
nếu este axit đơn chức rượu đa chức
2- Danh pháp: Tên este = Tên gốc R2 + tên gốc axit (đuôi at)
VD: CH3COOC2H5: EtylAxetat HCOOC2H5: EtylFomiat
CH3COOCH=CH2: VinylAxetat
CH2=CHCOOCH3: MetylAcrylat
C6H5COOCH3: Metylbenzoat
CH3COOCH2C6H5: BenzylAxetat
3- Đồng phân: Hợp chất hữu có CTTQ dạng CnH2nO2 có loại đồng phân đơn chức sau:
+ Đồng phân este no đơn chức: Số đồng phân = 2n-2 (n<5)
+ Đồng phân axit cacboxilic no đơn chức: Số đồng phân = 2n-3 (n<7)
4- Tính chất:
- Là chất lỏng dễ bay có mùi thơm đặc trưng
- Khó tan nước có nhiệt độ sơi thấp so với ancol axit cacboxylic có số cacbon hặc có khối lượng tương đương ( Vì phân tử este khơng có chứa ngun tử hiđro linh động nên không tạo liên kết hiđro với phân tử khác với nó)
a- Phản ứng thủy phân: (phản ứng đặc trưng este). * Thủy phân môi trường axit:
- Đặt điểm phản ứng phản ứng thuận nghịch sản phẩm phản ứng ancol axit phản ứng với để tạo thành este trở lại
* Thủy phân môi trường kiềm: (Phản ứng xà phịng hóa).
- Đặc điểm phản ứng phản ứng bất thuận nghịch sản phẩm phản ứng ancol và muối axit cacboxylic khơng có khả phản ứng với
L u ý:
+ Este ancol khơng no có nối đơi đầu mạch thuỷ phân môi trường axit môi trường kiềm không thu
được ancol tương ứng mà thu andehit tương ưngd xeton tuương ứng có chuyển hố ancol khơng no thành anđehit xeton
VD:CH3COOCH=CH2 + H2O CH3COOH + CH3CHO
CH3COOC(CH3)=CH2 + H2O CH3COOH + CH3COCH3
CH3COOCH=CH2 + NaOH CH3COONa + CH3CHO
CH3COOC(CH3)=CH2 + NaOH CH3COONa + CH3COCH3
+ Este phenol thuỷ phân môi trường kiềm thu muối nước
VD: CH3COOC6H5 + 2NaOH CH3COONa + C6H5ONa + H2O
b- Phản ứng khử LiAlH4
c- Phản ứng cộng: (Đối với este có gốc hiđrocacbon khơng no có khả tham gia phản ứng cộng trùng hợp).
VD: CH2=CHCOOCH3 + H2 CH3-CH2COOCH3
CH2=CHCOOCH3 + Br2 CH2Br-CHBrCOOCH3
d- Phản ứng trùng hợp:
Metylmetacrylat Poli Metylmetacrylat (Thủy tinh hữu cơ)
R1COOR2 + H2O
H2SO4 dd t0
R1COOH + R2OH
R1COOR2 + NaOH
t0
R1COONa + R2OH
R1COOR2
t0
R1CH2OH + R2OH LiAlH4
CH2 C
CH3
OCOCH3
n t0,xt,p * CH
2 C
CH3
(2)e- Phản ứng cháy:
CnH2nO2 + O2 nCO2 + nH2O
3n-2 5- Điều chế: Thực phản ứng este hóa.
R1COOH +R2OH R1COOR2 + H2O
H2SO4,to
* Đặc biệt: RCOOH + C2H2 RCOOC2H3
t0,xt
II- LIPIT.
1- Khái niệm: Lipit este Glyxerol với axit béo
VD: GlyxerintriStearat
2- Tính chất:
a- Phản ứng thủy phân môi trường axit:
VD
b- Phản ứng thủy phân môi trường kiềm(phản ứng xà phịng hóa)
c- Phản ứng cộng Hiđro (Phản ứng Hiro hóa)
CH2OCOC17H33
CHOCOC17H33
CH2OCOC17H33
+ 3H2
CH2OH
CHOH CH2OH
+ 3C17H35COOH to,Ni
* Một số điểm cần lưu ý trình làm tập:
- Công thức tổng quát este đa chức:
+ Este đa chức axit đa chức ancol đơn chức: R(COOR’) n
+ Este đa chức axit đơn chức ancol đa chức: (RCOO)nR’
- Tính chất este:
+ Este axit fomic cịn mang tính chất anđêhit phân tử cịn chứa nhóm –CHO (Có khả tham gia phản ứng tráng gương, làm màu dung dịch brôm…)
- Mẹo nhỏ trình làm bài:
+ Este có số C ≤ M < 100 ln este đơn chức
+ Cần ý sử dụng định luật bảo toàn khối lượng để giải nhanh toán este
+ Chú ý khối lượng chất rắn thu sau phản ứng xà phịng hố ngồi muối Na cịn có bazơ dư
B- BÀI TẬP ÁP DỤNG: I- BÀI TẬP ÔN THI TỐT NGHIỆP Câu 1: Số đồng phân este ứng với công thức phân tử C3H6O2 là
A B C D 3.
Câu 2: Số đồng phân este ứng với công thức phân tử C4H8O2 là
A 2. B 3. C 4. D 5.
Câu 3: Số đồng phân đơn chức ứng với công thức phân tử C3H6O2 là
A 2. B 3. C 4. D 5.
CH2OCOC17H35
CHOCOC17H35
CH2OCOC17H35
CH2OCOR1
CHOCOR2
CHOCOR3
+ H2O
H+,to
CH2OH
CHOH CH2OH
+
R1COOH
R2COOH
R3COOH
CH2OCOR1
CHOCOR2
CHOCOR3
+ NaOH
CH2OH
CHOH
CH2OH
+
(3)Câu 4: Số đồng phân đơn chức ứng với công thức phân tử C4H8O2 là
A 6. B 3. C 4. D 5.
Câu 5: Cho tất đồng phân đơn chức, mạch hở, có cơng thức phân tử C2H4O2 tác dụng với: Na, NaOH,
NaHCO3 Số phản ứng xảy
A B C D 3.
Câu 6: Chất X có cơng thức phân tử C3H6O2, este axit axetic Công thức cấu tạo thu gọn X
A C2H5COOH B HO-C2H4-CHO C CH3COOCH3 D HCOOC2H5
Câu 7: Hợp chất X có cơng thức cấu tạo: CH3CH2COOCH3 Tên gọi X là:
A etyl axetat. B metyl propionat. C metyl axetat D propyl axetat.
Câu 8: Thủy phân este E có cơng thức phân tử C4H8O2 (có mặt H2SO4 lỗng) thu sản phẩm hữu X Y Từ X
điều chế trực tiếp Y phản ứng Tên gọi E là:
A metyl propionat. B propyl fomat C ancol etylic D etyl axetat. Câu 9: Este etyl axetat có cơng thức là
A CH3CH2OH B CH3COOH C CH3COOC2H5 D CH3CHO. Câu 10: Đun nóng este HCOOCH3 với lượng vừa đủ dung dịch NaOH, sản phẩm thu
A CH3COONa C2H5OH B HCOONa CH3OH C HCOONa C2H5OH D CH3COONa CH3OH
Câu 11: Este etyl fomat có cơng thức là
A CH3COOCH3 B HCOOC2H5 C HCOOCH=CH2 D HCOOCH3
Câu 12: Đun nóng este CH3COOC2H5 với lượng vừa đủ dung dịch NaOH, sản phẩm thu
A CH3COONa CH3OH B CH3COONa C2H5OH
C HCOONa C2H5OH D C2H5COONa CH3OH
Câu 13: Thủy phân este X môi trường kiềm, thu natri axetat ancol etylic Công thức X là A C2H3COOC2H5 B CH3COOCH3 C C2H5COOCH3 D CH3COOC2H5. Câu 14: Este metyl acrilat có cơng thức là
A CH3COOCH3 B CH3COOCH=CH2 C CH2=CHCOOCH3 D HCOOCH3
Câu 15: Este vinyl axetat có cơng thức là
A CH3COOCH3 B CH3COOCH=CH2 C CH2=CHCOOCH3 D HCOOCH3
Câu 16: Đun nóng este CH3COOCH=CH2 với lượng vừa đủ dung dịch NaOH, sản phẩm thu
A CH2=CHCOONa CH3OH B CH3COONa CH3CHO
C CH3COONa CH2=CHOH D C2H5COONa CH3OH
Câu 17: Đun nóng este CH2=CHCOOCH3 với lượng vừa đủ dung dịch NaOH, sản phẩm thu
A CH2=CHCOONa CH3OH B CH3COONa CH3CHO
C CH3COONa CH2=CHOH D C2H5COONa CH3OH
Câu 18: Khi đốt cháy hồn tồn este no, đơn chức số mol CO2 sinh số mol O2 phản ứng Tên gọi este là A n-propyl axetat B metyl axetat C etyl axetat D metyl fomat.
Câu 19: Hai chất hữu X1 X2 có khối lượng phân tử 60 đvC X1 có khả phản ứng với: Na, NaOH, Na2CO3
X2 phản ứng với NaOH (đun nóng) khơng phản ứng Na Công thức cấu tạo X1, X2 là:
A CH3-COOH, CH3-COO-CH3 B (CH3)2CH-OH, H-COO-CH3. C H-COO-CH3, CH3-COOH D CH3-COOH, H-COO-CH3.
Câu 20: Cho sơ đồ chuyển hóa sau (mỗi mũi tên phương trình phản ứng):
Tinh bột → X → Y → Z → metyl axetat Các chất Y, Z sơ đồ là:
A C2H5OH, CH3COOH B CH3COOH, CH3OH C CH3COOH, C2H5OH D C2H4, CH3COOH. Câu 21: Một este có cơng thức phân tử C4H6O2, thuỷ phân môi trường axit thu axetanđehit Công thức cấu tạo
thu gọn este
A HCOO-C(CH3)=CH2 B HCOO-CH=CH-CH3 C CH3COO-CH=CH2 D CH2=CH-COO-CH3.
Câu 22: Cho glixerol phản ứng với hỗn hợp axit béo gồm C17H35COOH C15H31COOH, số loại trieste tạo tối đa là
A B C D 4.
Câu 23: Cho chất: etyl axetat, anilin, ancol etylic, axit acrylic, phenol, phenylamoni clorua, ancol benzylic,
p-crezol Trong chất này, số chất tác dụng với dung dịch NaOH
A B C D 3.
Câu 24: Khi thuỷ phân chất béo môi trường kiềm thu muối axit béo và
A phenol B glixerol C ancol đơn chức D este đơn chức. Câu 25: Khi xà phịng hóa tristearin ta thu sản phẩm là
A C15H31COONa etanol B C17H35COOH glixerol
C C15H31COOH glixerol D C17H35COONa glixerol
Câu 26: Khi xà phịng hóa tripanmitin ta thu sản phẩm là
A C15H31COONa etanol B C17H35COOH glixerol
C C15H31COONa glixerol D C17H35COONa glixerol
Câu 27: Khi xà phịng hóa triolein ta thu sản phẩm là
A C15H31COONa etanol B C17H35COOH glixerol
C C15H31COONa glixerol D C17H33COONa glixerol
Câu 28: Khi thuỷ phân môi trường axit tristearin ta thu sản phẩm là
(4)C C15H31COOH glixerol D C17H35COONa glixerol
Câu 29: Đun 12 gam axit axetic với 13,8 gam etanol (có H2SO4 đặc làm xúc tác) đến phản ứng đạt tới trạng thái cân bằng, thu
được 11 gam este Hiệu suất phản ứng este hóa (Cho H = 1; C = 12; O = 16)
A 50% B 62,5% C 55% D 75%
Câu 30: Cho gam este axit cacboxylic no đơn chức ancol no đơn chức phản ứng vừa hết với 100 ml dung dịch NaOH
1M Tên gọi este
A etyl axetat B propyl fomat C metyl axetat D metyl fomat.
Câu 31: Để trung hịa lượng axit tự có 14 gam mẫu chất béo cần 15ml dung dịch KOH 0,1M Chỉ số axit mẫu
chất béo (Cho H = 1; O = 16; K = 39)
A 4,8 B 6,0 C 5,5 D 7,2
Câu 32: Xà phịng hố hồn tồn 22,2 gam hỗn hợp gồm hai este HCOOC2H5 CH3COOCH3 dung dịch NaOH 1M (đun
nóng) Thể tích dung dịch NaOH tối thiểu cần dùng
A 400 ml B 300 ml C 150 ml D 200 ml.
Câu 33: Xà phịng hố hồn tồn 17,24 gam chất béo cần vừa đủ 0,06 mol NaOH Cô cạn dung dịch sau phản ứng thu khối
lượng xà phòng
A 16,68 gam B 18,38 gam C 18,24 gam D 17,80 gam.
Câu 34: Xà phịng hóa 8,8 gam etyl axetat 200 ml dung dịch NaOH 0,2M Sau phản ứng xảy hồn tồn, cạn dung
dịch thu chất rắn khan có khối lượng (cho H = 1, C = 12, O = 16, Na = 23)
A 3,28 gam B 8,56 gam C 8,2 gam D 10,4 gam.
Câu 35: Cho dãy chất: HCHO, CH3COOH, CH3COOC2H5, HCOOH, C2H5OH, HCOOCH3 Số chất dãy tham gia
phản ứng tráng gương
A B C D 5.
Câu 36: Chất X có cơng thức phân tử C2H4O2, cho chất X tác dụng với dung dịch NaOH tạo muối nước Chất X thuộc loại A ancol no đa chức B axit không no đơn chức. C este no đơn chức D axit no đơn chức.
Câu 37: Đốt cháy hoàn toàn 7,8 gam este X thu 11,44 gam CO2 4,68 gam H2O Công thức phân tử este
A C4H8O4 B C4H8O2 C C2H4O2 D C3H6O2
Câu 38: Thuỷ phân hoàn toàn 11,44 gam este no, đơn chức, mạch hở X với 100ml dung dịch NaOH 1,3M (vừa đủ) thu 5,98
gam ancol Y Tên gọi X
A Etyl fomat B Etyl axetat C Etyl propionat D Propyl axetat
Câu 39: Thuỷ phân este X có CTPT C4H8O2 dung dịch NaOH thu hỗn hợp hai chất hữu Y Z Y có tỉ
khối so với H2 16 X có cơng thức
A HCOOC3H7 B CH3COOC2H5 C HCOOC3H5 D C2H5COOCH3
Câu 40: Propyl fomiat điều chế từ
A axit fomic ancol metylic. B axit fomic ancol propylic. C axit axetic ancol propylic. D axit propionic ancol metylic. Câu 41: Để trung hoà 14 gam chất béo cần 1,5 ml dung dịch KOH 1M Chỉ số axit chất béo
A 6 B 5 C 7 D 8
Câu 42: Có thể gọi tên este (C17H33COO)3C3H5
A triolein B tristearin C tripanmitin D stearic
Câu 43: Đun nóng chất béo cần vừa đủ 40 kg dung dịch NaOH 15%, giả sử phản ứng xảy hoàn toàn Khối lượng (kg) glixerol
thu A 13,8 B 4,6 C 6,975 D 9,2
Câu 44: Xà phịng hố hồn toàn 37,0 gam hỗn hợp este HCOOC2H5 CH3COOCH3 dung dịch NaOH, đun nóng Khối
lượng NaOH cần dùng
A 8,0g B 20,0g C 16,0g D 12,0g
Câu 45: Hợp chất Y có công thức phân tử C4H8O2 Khi cho Y tác dụng với dung dịch NaOH sinh chất Z có cơng thức
C3H5O2Na Công thức cấu tạo Y
A C2H5COOC2H5 B CH3COOC2H5 C C2H5COOCH3 D HCOOC3H7
Câu 46: Xà phịng hố hồn tồn 17,6 gam hỗn hợp este etyl axetat metyl propionatbằng lượng vừa đủ v (ml) dung dịch NaOH 0,5M Giá trị v dùng
A 200 ml. B 500 ml. C 400 ml. D 600 ml.
Câu 47: Trong phân tử este (X) no, đơn chức, mạch hở có thành phần oxi chiếm 36,36 % khối lượng Số đồng phân cấu tạo X
là A 4. B 2. C 3. D 5.
II-BÀI TẬP ÔN THI ĐẠI HỌC
Dạng 1: Giải toán este dựa vào phản ứng cháy.
Lưu ý: + Với este no đơn chức CmH2mO2 đốt cháy cho nCO2 = nH2O
+ Với este không no cháy cho nCO2 > nH2O
+ Este không no đơn chức phân tử chứa nối cháy cho: nEste = nCO2 – nH2O
+ Soá C =
nCO2 nEste
(5)A CH3COOCH3 B HCOOCH3
C CH3COOCH2CH3 D CH3CH2COOCH3
Bài 2: Đốt cháy hoàn toàn 0,09 gam este đơn chức Y thu đợc 0,132 g CO2 0,054 g H2O CTPT Y là:
A C2H4O2 B C3H6O2 C CH2O2 D C4H8O2
Bài 3: Đốt cháy hoàn toàn 0,2 mol este X dẫn sản phẩm cháy vào dung dịch Ca(OH)2 d thu đợc 40 g kết tủa X có
CTPT lµ:
A HCOOC2H5 B CH3COOCH3
C HCOOCH3 D Không xác định đợc
Bài 4: Đốt cháy hoàn toàn g este X thu đợc 2,24 lít CO2 (đktc) 1,8 g nớc CTPT este X là:
A C2H4O2 B C3H6O2
C C4H8O2 D Kết khác
Bi 5: t chỏy a g este, sau phản ứng thu đợc 9,408 lít CO2 (đktc) 7,56 g nứoc Thể tích khí oxi cần dùng 11,76 lít
(®ktc) CTPT cđa este lµ:
A C4H8O2 B C3H6O2
C C2H4O2 D C5H10O2
Bài 6: Đốt cháy g este Y ta thu đợc 4,48 lít CO2 (đktc) 3,6 g nứơc Y có CTCT là:
A HCOOCH3 B CH3COOCH3
C HCOOCH= CH2 D HCOOC2H5
Bài 7: Đốt cháy a gam este sau phản ứng thu 9,408 lít CO2 7,56g H2O, thể tích oxi cần dùng 11,76 lít (thể tích
khí đo đktc) Biết este axit đơn chức rượu đơn chức tạo nên Cho biết công thức phân tử este: A.C4H8O2 B C3H6O2 C C2H4O2 D C5H10O2
Bài 8: Hỗn hợp gồm ancol đơn chức axit đơn chức bị este hố hồn tồn thu đợc este Đốt cháy hoàn toàn 0,11 g
este thu đợc 0,22 g CO2 0,09 g nớc Vậy CTPT ancol axit là:
A CH4O vµ C2H4O2 B C2H6O vµ C2H4O2
C C2H6O vµ CH2O2 D C2H6O vµ C3H6O2
Bài Đốt cháy 1,7 gam este X cần 2,52 lít oxi (đktc), sinh CO2 H2O với tỉ lệ số mol nCO2 : nH2O = Đun nóng 0,01 mol X
với dung dịch NaOH thấy 0,02 mol NaOH tham gia phản ứng X khơng có chức ete, khơng phản ứng với Na điều kiện bình thường không khử AgNO3, amoniac đun nóng Biết Mx < 140 đvC Hãy xác định cơng thức cấu tạo
X?
A HCOOC6H5 B CH3COOC6H5
C C2H5COOC6H5 D C2H3COOC6H5
Bài 10: Đốt cháy hoàn toàn lượng hỗn hợp este, cho sản phẩm phản ứng cháy qua bình đựng P2O5 dư, khối lượng bình tăng
thêm 6,21 gam, sau cho qua tiếp dung dịch Ca(OH)2 dư, thu 34,5 gam kết tủa Các este thuộc loại gì?
A Este no, đa chức B Este khụng no, đơn chức
C Este no, đơn chức D Este không no, đa chức
Bài 11: Đốt cháy hoàn toàn 1,48 gam este A thu 2,64 gam CO2 1,08 gam H2O CTPT A là:
A C2H4O2 B C3H6O2 C C3H4O2 D C4H8O2
Bài 12: Đốt cháy hoàn toàn 0,1 mol H.C hữu X cần 4,48 lít khí O2 (đktc) thu nCO2 : nH2O : Biết X tác
dụng với dung dịch NaOH tạo hai chất hữu CTCT cảu X là:
A HCOOC3H7 B HCOOCH3 C CH3COOC2H5 D C2H5COOCH3
Bài 13: Đốt cháy hoàn toàn 7,4 gam este X thu 13,2 gam CO2 5,4 gam H2O Biết X tham gia phản ứng
tráng gương CTCT X là:
A HCOOC2H5 B HCOOCH3 C CH3COOC2H5 D CH3COOCH3
Bài 14: Đốt cháy hoàn toàn 0,15 mol este no dơn chức E, sau dẫn tồn sản phẩm cháy vào bình đựng nước vôi dư,
thu 30 gam kết tủa Công thức cấu tạo thu gọn E là:
A HCOOCH3 B CH3COOCH3 C HCOOC2H5 D CH3COOC2H5
Bài 15: Đốt cháy hoàn toàn este X no đơn chức số mol CO2 sinh số mol O2 tham gia phản ứng Tên este là:
A metyl fomiat B etyl axetat C n-propyl axetat D metyl axetat
Dạng 2: Giải toán este dựa vào phản ứng xà phịng hố
Lưu ý:
+ Số nhóm chức este =
nNaOH nEste
+ Sản phẩm phản ứng thủy phân este vinyl môi trường axit axit cacboxylic anđehit xeton + Nếu cho este đơn chức tác dụng với NaOH theo tỷ lệ 1:1 hay 1:2 este phenyl
RCOOC6H5 + NaOH RCOONa + C6H5OH
RCOOC6H5 + 2NaOH RCOONa + C6H5ONa + H2O + Nếu đề cho chất hữu A,B tác dụng với NaOH mà:
a- Cho muối ancol A B este có gốc rượu este axit cacboxylic khác gốc axit b- Cho muối ancol A B là: este ancol có gốc rượu; este axit cacboxylic có gốc axit axit cacboxylic ancol
(6)
Bài 1: X este no đơn chức có tỷ khối so với CH4 5,5 Nếu đem đun 2,2 gam X với dung dịch NaOH dư thu
2,05 gam muối khan Công thức cấu tạo thu gọn X là:
A C2H5COOCH3 B CH3COOC2H5 C HCOOCH2CH2CH3 D HCOOCH(CH3)2
Bài 2: Một este có CTPT C4H6O2, thủy phân môi trường kiềm thu đimetyl xeton Công thức cấu tạo thu gọn của
este là:
A HCOOCH=CH-CH3 B CH3COOCH=CH2 C HCOOC(CH3)=CH2 D CH2=CH-COOCH3
Bài 3: Khi thủy phân este vinylaxetat môi trương axit thu sản phẩm là:
A Axit axetic ancol vinylic B Axit axetic andehit axetic
C Axit axetic ancol etylic D Axit axetic anhidrit axetic
Bài 4: Cho 21,8 gam chất hữu A chứa loai nhóm chức tác dụng với lít dung dịch NaOH 0.5 M thu 24,6 gam
muối 0,1 mol rượu Lượng NaOH dư trung hịa hết 0,5 lít HCl 0,4 M Cơng thức cấu tạo thu gọn A là:
A CH3COOC2H5 B (CH3COO)2C2H4 C (CH3COO)3C3H5 D.C3H5(COO-CH3)3
Bài 5: Thủy phân hoàn toàn m gam hỗn hợp este đơn chức cần vừa 80 ml dung dịch NaOH 1M Chưng cất dung dịch sau
phản ứng thu 6,56 gam muối axit hữu 3,96 gam hỗn hợp hai ancol đồng đẳng Công thức cấu tạo hai este là:
A CH3COOCH3 CH3COOC2H5 B CH3COOC2H5 CH3COOC3H7
C HCOOC2H5 HCOOC3H7 D CH2=CHCOOCH3 CH2=CHCOOC2H5
Bài 6: Xà phịng hóa 2,22 gam hỗn hợp hai este HCOOC2H5 CH3COOCH3 dung dịch NaOH Khối lượng NaOH
dùng là:
A 12 gam B gam C 16 gam D 20 gam
Bài 7: Este X có cơng thức đơn giản là: C2H4O Đun sơi 4,4 gam X với 200gam dug dịch NaOH 3% đến phản ứng xảy
hoàn toàn Từ dung dịch sau phản ứng thu 8,1 gam chất rắn Công thứ cấu tạo X là:
A CH3CH2COOCH3 B CH3COOCH2CH3 C HCOOCH2CH2CH3 D HCOOCH(CH3)2
Bài 8: Este X khơng no mạch hở có tỷ khối so với O2 3,125 than gia phản ứng xà phịng hóa tạo andehit
một muối axit hữu Có công thức cấu tạo phù hợp với X
A B.4 C D
Bài 9: Chất X tác dụng vừa đủ với dung dịch NaOH, sau cạn dung dịch thu dược chất rắn Y chất hữu Z Cho Z tác
dụng với dung dịch AgNO3 NH3 thu chất hữu T Cho chất T tác dụng với dung dịch NaOH lại thu chất Y Chất X là:
A HCOOCH=CH2 B CH3COOCH=CH-CH3 C CH3COOCH=CH2 D HCOOCH3
Bài 10: Khi đốt cháy hoàn toàn 4,4 gam chất hữu X đơn chức thu sản phẩm cháy gồm 4,48 lít CO2 (đktc) 3,6 gam
H2O Nếu cho 4,4 gam chất X tác dụng với dung dịch NaOH vừa đủ đến phản ứng hoàn toàn thu 4,8 gam muối axit hữu Y chất hữu Z Tên X là:
A etyl propionat B etyl axetat C metyl propionat D Isopropyl axetat
Bài 11 : Hỗn hợp X gồm axit no đơn chức A este no đơn chức B Lấy p gam X phản ứng vừa đủ với 40ml dung dịch NaOH
0,5M Đốt cháy p gam hỗn hợp thu 0,6 mol CO2 q gam H2O Giá trị q :
A gam B 12 gam C gam D Kết khác
Bài 12: Xà phịng hố hồn tồn 17,24 gam chất béo cần vừa đủ 0,06 mol NaOH Cô cạn dung dịch sau phản ứng thu khối
lượng xà phòng là:
A 17,80 gam B 18,24 gam C 16,68 gam D 18,38 gam
Bài 13: Xà phòng hố hồn tồn 8,8 gam etyl axetat 200ml dung dịch NaOH 0,2M Sau phản ứng xảy hoàn tồn,
cạn dung dịch thu chất rắn có khối lượng là:
A 8,56 gam B 3,28 gam C 10,4 gam D 8,2 gam
Bài 14: X este no đơn chức, có tỉ khối so với CH4 5,5 Nếu đem 2,2 gam X tác dụng với dung d ịch NaOH dư, thu
được 2,05 gam muối Công thức cấu tạo thu gọn X là:
A HCOOCH2CH2CH3 B C2H5COOCH3 C CH3COOC2H5 D HCOOCH(CH3)2
Bài 15: Đun nóng 6,8 gam phenyl axetat với 75 ml dung dịch NaOH 1M Cô cạn dung dịch sau phản ứng thu m gam chất rắn
(biết hiệu suất phản ứng đạt 100%) Giá trị m là:
A 4,1 gam B 6,15 gam C 4,9 gam D 7,0 gam
Dạng 3: Giải toán hiệu suất phản ứng este hoá số cân
Lưu ý: - Xét phản ứng este hoá:
R1COOH + R2OH R1COOR2 + H2O
Kc =
R1COOH R2OH R1COOR2 H2O
Bài 1: Cho gam CH3COOH tác dụng với 2,5 gam C2H5OH (xúc tác H2SO4 đ, t0) thu 3,3 gam este Hiệu suất phản
ứng este hoá là:
(7)Bài 2: Cho mol CH3COOH phản ứng với mol C2H5OH Biết hiệu suất phản ứng đạt 66,67% Vậy hắng số cân phản
ứng este hoá là:
A B C 1,5 D 1,6
Bài 3: Đun nóng 6,0 gam CH3COOH với 6,0 gam C2H5OH (có H2SO4 làm xúc tác, hiệu suất phản ứng este hoá 50%) Khối
lượng este tạo thành
A 6,0 gam B 4,4 gam C 8,8 gam D 5,2 gam
Bài 4: Khi thực phản ứng este hoá mol CH3COOH mol C2H5OH, lượng este lớn thu 2/3 mol Để đạt hiệu
suất cực đại 90% (tính theo axit) tiến hành este hoá mol CH3COOH cần số mol C2H5OH (biết phản ứng este hoá thực nhiệt độ)
A 0,342 B 2,925 C 2,412 D 0,456
Bài 5: Thực phản ứng este hoá axit fomic ancol metylic Ban đầu có mol HCOOH mol CH3OH Khi phản ứng
đạt đến trạng thái cân số cân Kc = 0,5 Vậy số mol este thu là:
A 0,4 mol B 0,6 mol C mol D 1,3 mol
Dạng 4: Bài tốn xác định số xà phịng hố, số axit.
Lưu ý: + Chỉ số axit số mg KOH cần dùng để trung hoà hết lượng axit béo tự có gam chất béo.
+ Chỉ số xà phịng hố số mg KOH cần để xà phịng hố trung hồ hết lượng axit béo tự có gam chất béo
Chỉ số xà phịng hố = số axit + số este hoá
Bài 1: Để trung hoà hết lượng axit tự có 5,6 gam chất béo, người ta dùng hết 6ml dung dịch KOH 0,1M CHỉ số ãit
chất béo là:
A B C D
Bài 2: Để trung hoà gam chất béo có số axit người ta cần dùng lượng NaOH là:
A 0,028g B 0,02g C 0,28g D 0,2g
Bài 3: Khi xà phịng hố hồn tồn 2,52 gam chất béo cần dùng 90ml dung dịch KOH 0,1M Chỉ số xà phịng hố chất béo là:
A 200 B 190 C 210 D 180
Bài 4: Để trung hồ lượng axit tự có 14 gam chất béo cần 15 ml dụng dịch KOH 0,1M Chỉ số axit cảu mẫu chất béo
là:
A 4,8 B 7,2 C 6,0 D 5,5
Bài 5: Khi xà phịng hố hồn tồn 2,52 gam chất béo X có số xà phịng hố 200 , thu 0,184 gam glixerol Chỉ số axit
của X là:
A 10,15 B 66,67 C 55,55 D 67,8
C- BÀI TẬP LUYỆN TẬP Bài 1: Viết đọc tên đồng phân este có CTPT C5H10O2
Bài 2: Viết phương trình phản ứng hồn thành dãy chuyển hóa sau (ghi rõ điều kiện có):
1-C2H4 CH3CHO A C4H8O2 B
Br2,H2O +B LiAlH4,to
2-CH3CH2COOH CH3CHBrCOOH CH2=CHCOOK CH2=CHCOOH
CH2=COOCH3 POLIME
CH2=CH2 CH3CHO CH3COOH CH3COOCHCH2 POLIME POLIME
3-Bài 3: Hợp chất X có cơng thức đơn giản CH2O X tác dụng với NaOH không tác dụng với Na Xác định công thức
cấu tạo tên gọi X
Bài 4: Thủy phân hoàn toàn hỗn hợp gồm hai este đơn chức X,Y đồng phân cấu tạo cần 100ml dung dịch NaOH 1M,
thu 7,85 gam hỗn hợp hai muối hai axit đồng đẳng 4,95 gam hai ancol bậc I Xác định công thức cấu tạo thành phần phần trăm theo khối lượng este
Bài 5: Cho 5,74 gam hỗn hợp gồm hai este đơn chức tạo thành từ axit hai rượu 100 ml dung dịch NaOH 1M Chưng
cất dung dịch sau phản ứng thu 6,93 gam chất rắn m gam hỗn hợp hai rượu đồng đẳng Cho toàn lượng rươu tác dung với Na dư thu 0,784 lít H2 (đktc) Xác định CTCT hai este
Bài 6: Chỉ số axit số mg KOH cần để trung hòa axit béo tự có gam chất béo Để xà phịng hóa 100 kg chất béo (giả sử
có thành phần triolein) có số axit cần 14,1 kg KOH (các phản ứng xảy hoàn tồn) Tính khối lượng muối thu
Bài 7: Đun sôi a gam triglixerit X với dụng dịch KOH dư Khi phản ứng xảy hoàn toàn thu đựợc 0,92 gam glyxerol m
gam hỗn hợp gồm muối axit oleic 3,18 gam muối axit linoleic a Tìm cơng thức cấu tạo co thể có X
(8)Bài 8: Este đơn chức X thu từ phản ứng este hóa ancol Y axit hữu Z Đốt cháy hoàn toàn 4,3 gam X thu 4,48
lít CO2 (đktc) 2,7 gam H2O Tìm CTPT, viết CTCT gọi tên X
Bài 9: Hỗn hợp X gồm CH3COOH C2H5OH Chia X thành phần nhau.
- Cho phần tác dụng với Na dư thu 3,36 lít khí (đktc) - Phần phản ứng vừa đủ với 200ml dung dịch NaOH 1M
- Thêm vào phần lượng H2SO4 làm xúc tác thực phản ứng este hóa với hiệu suất 60% Tính khối lựợng hỗn hợp X dùng khối lượng este thu
Bài 10: Để xà phóng hóa 22,2 gam hỗn hợp gồm hai este E1 E2 no đơn chức đồng phân phải dùng hết 12 gam
NaOH nguyên chất, dòng thời thu 21,8 gam muối khan
a Xác dịnh công thức phân tử, công thức cấu tạo gọi tên E1 E2 b Tính tành phần % theo khối lượng chất hỗn hợp
Bài 11: Thủy phân hoàn toàn 0,1 mol este E (chỉ chứa loại mhóm chức) cần vừa đủ 100 gam dung dịch NaOH 12% thu
20,4 gam muối axit hữu 9,2 gam ancol Xác ddinh công thức cấu tạo gọi tên E (biết hai chất tạo nên E đơn chức)
Bài 12: Sắp xếp chất sau theo chiều tăng dần nhiệt độ sôi: CH3COOH (1), CH3CH2CH2OH (2),
Cl-CH2COOH (3), HCOOCH3 (4), (Cl)2-CH-COOH (5), CH3COOCH3 (6)
A 1,2,3,4,5,6 B 2,1,4,6,3,5 C 4,6,1,2,3,5 D 4,6,2,1,3,5
Bài 13 : Poli (vinyl axetat) loại plime tổng hợp từ monome sau :
A CH2=CH-COO-CH3 B CH2=CH-COO-C2H5
C C2H5CCOO-CH=CH2 D CH3COO-CH=CH2
Bài 14: Số hợp chát đơn chức đồng phân cấu tạo có cơng thức phân tử C4H8O2 tác dụng với dung dịch
NaOH là:
A B C D
Bài 15: Để trung hịa lượng axit tự có 14 mẫu chất béo cần 15 ml dung dịch KOH 0,1M Chỉ số axit mẫu chất béo
trên là:
A 4,8 B 5,5 C 6,0 D 7,2
Bài 16: Hai este đơn chức X Y đồng phân Khi hóa 1,85 gam X thu thể tích thể tích 0,7
gam N2 điều kiện nhiệt độ áp suất Công thức cấu tạo thu gọn X Y là:
A HCOOC2H5 CH3COOCH3 B C2H3COOC2H5 CH3COOC2H5
C HCOOCH2CH2CH3 H3COOC2H5 D C2H5COOCH3 HCOOCH(CH3)2
Bài 17: Xà phòng hóa hồn tồn 20,4 gam chát hữu X đơn chứcbằng dung dịch NaOH thu muói Y chất hữu Z Cho
Z tác dụng Na dư thu 2,24 lít khí H2 (đktc) Nung Y với NaOH răn thu khí R, tỷ khối X so với O2 0,5 Z tác dung với CuO nung nóng thu sản phảm khơng tham gia phản ứng tráng gương Tên gọi X là:
A etyl axetat B propyl axetat C Propyl propionat D Isopropyl fomiat
Bài 18 : Thực phản ứng este hóa mol ancol etylic mol axit axetic đạt cân hóa học coa 2/3 mol
este thành Hãy tính xem có mol este có hỗn hợp cân néu xuất phát từ : a mol axit mol ancol
b mol axit, mol ancol 1mol nước
Bài 19 : Thuỷ phân 0,2 mol este X cần 0,6 mol NaOH thu 0,4 mol CHO2Na ; 0,2 mol C2H3O2Na 18,4 gam ancol Y
Công thức phân tử X :
A C6H12O6 B C7H10O6 C C8H10O6 D C8H14O6
Bài 20 : Đun nóng 20,4 gam phenyl axetat với 50 ml dung dịc KOH Cô cạn dung dịch thu sau phản ứng thu m gam
chất rắn Biết hiệu suất phản ứng đạt 100% Giá trị m :
(9)