Đang tải... (xem toàn văn)
- Vệ sinh ATTP trong tổ chức ăn và xử trí khi trẻ bị ngộ độc thực phẩm - Yêu cầu nhân viên nuôi dưỡng và quản lý... Mười nguyên tắc vàng chế biến thực phẩm an toàn của Tổ chức Y tế th[r]
(1)NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG QUẢN LÝ
NI DƯỠNG, CHĂM SĨC SỨC KHỎE CHO TRẺ
TRONG TRƯỜNG MẦM NON \
(2)MỤC TIÊU
Kiến thức: Trình bày yêu cầu, nội dung,
nhiệm vụ nâng cao chất lượng ni dưỡng, chăm sóc sức khỏe (ND, CSSK) cho trẻ trường mầm non (MN)
Kỹ năng: Vận dụng vào thực tiễn đổi mới, nâng chất
lượng tổ chức ăn, ngủ, vệ sinh, chăm sóc sức khỏe, an tồn, y tế học đường đạt kết tốt Chú ý rèn kỹ năng, thói quen vệ sinh cá nhân, phòng bệnh, phòng tai nạn thương tích cho trẻ qui định
Thái độ: Ý thức vai trò, ý nghĩa, tầm quan
(3)NỘI DUNG
Nâng cao chất lượng tổ chức ăn, ngủ, vệ sinh Nâng cao chất lượng chăm sóc sức khỏe an
tồn
Nâng cao chất lượng vệ sinh an toan thực phẩm Nâng cao chất lượng y tế học đường
Nâng cao chất lượng ND, CSSK trẻ khuyết tật
hòa nhập
Xây dựng kế hoạch thực nâng cao chất
(4)Hoạt động 1: Trao đổi thảo luận.
Câu hỏi: Nhu cầu ăn, ngủ, vệ sinh trẻ trường mầm non
(5)Thông tin phản hồi: Hoạt động 1.
1.Tổ chức ăn, uống:
Nhu cầu ăn, uống trẻ:
- Năng lượng trường: Chiếm 60-70% lượng/ngày
+Nhà trẻ: Khoảng 708-826 Kcal/trẻ/ngày +Mẫu giáo: Khoảng 735-882Kcal/trẻ/ngày - Tỷ lệ chất cung cấp lượng:
+Nhà trẻ: P cung cấp 12%-15%, L cung cấp 35%-40%,
G cung cấp 45-53% lượng phần
(6)
+ Mẫu giáo:
P cung cấp 12%-15%, L cung cấp 20-30%,
G cung cấp 55-70% lượng khẩu phần.
- Nước uống:
(7) Nhiệm vụ giáo viên:
-Chăm sóc ăn, nước uống cho trẻ quy định -Khơng để trẻ bị đói, bị khát, bị sặc, bị hóc
-Thực rèn nếp, thói quen cho trẻ:
+Trẻ rửa tay xà phòng, rửa mặt trước ăn +Trẻ ăn hết xuất, khơng nói chuyện ăn
+Trẻ nhặt cơm rơi vào đĩa, lau ngón tay sau nhặt cơm rơi, không làm đổ cơm bàn, sàn nhà
+Trẻ sử dụng khăn, thìa, bát, cốc kí hiệu
(8) Nhiệm vụ Quản lý:
-Trang bị đủ đồ dùng cá nhân cho trẻ, đồ dùng phục vụ ăn, uống cho nhóm, lớp có kí hiệu riêng
-Chỉ đạo nhóm, lớp tổ chức ăn có nếp, trẻ ăn Chú ý xây dựng lớp điểm
-Hướng dẫn giáo viên đưa nội dung rèn nếp, thói
quen cho trẻ vào kế hoạch đầu chủ đề, cụ thể hóa theo tuần
-Thường xuyên kiểm tra, giám sát ăn: Định kỳ, thường xuyên, kiểm tra theo kế hoạch, đột xuất nhắc nhở, rút kinh nghiệm kịp thời
-Khen thưởng, tuyên dương giáo viên rèn nếp, thói quen cho trẻ có tiến rõ rệt
(9)2.Tổ chức ngủ:
Nhu cầu trẻ:
-Trẻ ngủ giờ, đủ giấc
-Trẻ ngủ vào giấc nhanh, ngủ ngon, ngủ sâu giấc
Nhiệm vụ giáo viên:
-Tổ chức cho trẻ ngủ quy định (đủ bước) -Giáo viên thức trông trẻ ngủ
-Rèn nếp, thói quen cho trẻ:
+Rèn trẻ có thói quen ngủ trưa +Trẻ vệ sinh trước sau ngủ
(10) Trách nhiệm Quản lý:
- Trang bị đầy đủ chăn, gối, cho trẻ
- Trang bị phòng ngủ ấm áp mùa đơng, thống mát mùa hè.
- Kiểm trả, giám sát lớp cho trẻ ngủ - Đôn đốc, nhắc nhở giáo viên chăm sóc
giấc ngủ cho trẻ chu đáo.
- Chuẩn bị phương án phòng tránh, xử lý ban đầu trẻ bị ho, sặc, ốm sốt cao.
(11)3.Tổ chức vệ sinh:
Yêu cầu:
-Vệ sinh cá nhân trẻ:
+ Trang bị đủ đồ dùng vệ sinh cá nhân
+ Chăm sóc hướng dẫn trẻ vệ sinh da, rửa tay, lau mặt, đánh răng, mặc quần áo, giày dép
-Yêu cầu vệ sinh giáo viên, người chăm sóc:
+ Vệ sinh thân thể
(12)- Vệ sinh môi trường:
+ Vệ sinh đồ dùng, đồ chơi + Vệ sinh phịng, nhóm
+ Vệ sinh nơi đại tiện, tiểu tiện
+ Vệ sinh xử lí rác, nước thải + Giữ nguồn nước
(13) Nhiệm vụ giáo viên:
+Hướng dẫn trẻ biết tự vệ sinh cá nhân: rửa mặt, rửa tay, đánh răng, mặc quần áo,
dày dép.
+Thường xuyên vệ sinh đồ dùng, đồ chơi, phịng, nhóm ln sẽ, gọn gàng.
+Giữ nguồn nước sạch, đủ nước cho trẻ uống, sinh hoạt.
+Trẻ vệ sinh hàng ngày theo nhu cầu.
(14) Nhiệm vụ quản lý:
-Trang bị đủ đồ dùng cá nhân cho trẻ, đồ dùng vệ sinh chất tẩy rửa, thiết bị vệ sinh…
-Tổ chức tập huấn, bồi dưỡng nhóm, lớp tổ chức cho trẻ rửa tay, lau mặt
-Xây dựng lớp điểm có nếp vệ sinh
-Xây dựng tiết dạy thực hành vệ sinh hàng tuần, lịch vệ sinh đồ dùng, phịng, nhóm, lớp hàng ngày tổng vệ sinh hàng tuần
-Kiểm tra, đánh giá thường xuyên, đột xuất rút kinh nghiệm kịp thời
(15)Hoạt động 2: Trao đổi thảo luận
Câu hỏi:
(16)Thông tin phản hồi: Hoạt động 2
1.Theo dõi sức khỏe trẻ:
Yêu cầu cân, đo trẻ:
-Trẻ 12 tháng tuổi :
Cân, đo trẻ tháng lần. -Trẻ 12 - 24 tháng tuổi:
Cân tháng lần đo tháng lần
-Trẻ 24 - 36 tháng tuổi:
Cân, đo tháng lần.
(17)Lưu ý:
+Cân theo dõi tháng trẻ bị SDD, trẻ thừa cân- béo phì Trẻ bị ốm kéo dài, sức khoẻ giảm sút cần kiểm tra cân nặng để đánh giá hồi phục sức khoẻ của trẻ.
+Quy định số ngày thống cho lần cân, đo (nên đo vào thời điểm
tháng)
+Sau lần cân, đo cần ghi chép chấm ngay lên biểu đồ để tránh quên nhầm
(18) Nhiệm vụ giáo viên:
-Điền đầy đủ thông tin vào sổ theo dõi sức khỏe trẻ Kiểm tra, giám sát kết cân, đo, chấm biểu đồ trẻ
-Hàng tháng q thơng báo kết cân, đo tư vấn chăm sóc trẻ SDD, thấp cịi, béo phì cho phụ
huynh
Nhiệm vụ y tế:
- Thực cân, đo trẻ chấm vào biểu đồ
- Lên lịch cân, đo lớp đưa kết cân đo cho
từng lớp, nhóm Tổng hợp kết cân, đo nhóm, lớp g báo cáo hiệu trưởng sau lần đo
(19) Các lỗi thường gặp cân, đo - Sai số cân trẻ:
Trẻ mặc nhiều quần áo Trẻ hiếu động giãy dụa
Các lỗi đọc sai kết ghi lại kết - Các lỗi mắc phải đo chiều cao trẻ
Cho trẻ đeo dép đo
Trẻ không duỗi thẳng người đo nằm
Thanh trượt chặn không thẳng đứng khơng vng góc với thước đo
(20) Nhiệm vụ quản lý:
-Trang bị cân, thước đo sổ theo dõi sức khỏe cho trẻ
-Nắm kết cân, đo hàng tháng, q lớp, tồn trường
-Có kế hoạch chăm sóc trẻ SDD, béo phì theo dõi tỷ lệ trẻ suy dinh dưỡng phục hồi -Phối hợp với phụ huynh có chế độ chăm sóc
riêng trẻ SDD, béo phì trường gia đình -Kiểm tra thường xuyên giáo viên, y tế thực
(21)21
Yêu cầu:
- Tiêm chủng, phịng bệnh.
-Phát chăm sóc trẻ ốm
-Phát xử trí ban đầu số bệnh thường gặp:
+Bệnh nhiễm khuổn hơ hấp +Bệnh ỉa chảy
+Bệnh béo phì
-Tủ thuốc cách xử dụng
(22)22
Nhiệm vụ giáo viên:
-Nắm cách nhận biết, biện pháp xử trí ban đầu, phịng bệnh thường gặp
-Xây dựng kế hoạch tự học, tự bồi dưỡng loại bệnh/tháng/quí
-Phối hợp với gia đình chăm sóc, phịng bệnh cho trẻ theo mùa, thay đổi thời tiết
Nhiệm vụ quản lý:
-Tổ chức tập huấn cho giáo viên
-Kịp thời xử trí ban đầu phù hợp xảy với trẻ -Phối hợp với TT y tế địa phương kịp thời chăm
sóc, phịng bệnh cho trẻ
(23)23
3.Cách phòng, tránh xử trí ban đầu một số tai nạn:
Phòng tránh trẻ thất lạc, tai nạn:
+Phòng trẻ bị lạc.
+Đề phòng dị vật đường thở. +Phòng tránh đuối nước.
+Phòng tránh ngộ độc. +Phòng tránh điện giật.
+Phòng tránh vết thương vật sắc nhọn. +Phịng tránh tai nạn giao thơng.
(24)24
Xử trí ban đầu số tai nạn: +Dị vật đường thở.
+Điện giật, đuối nước. +Vết thương chảy máu. +Rắn cắn.
+Chó cắn.
+Hóc xương. +Bỏng.
+Gãy xương.
(25)Hoạt động 3: Hoạt động nhóm
Câu hỏi: Hãy nêu yêu cầu thực vệ sinh an toàn thực phẩm cách xử trí xảy ngộ độc
thực phẩm trường mầm non
Thông tin phản hồi:
- Mười nguyên tắc vàng chế biến thực phẩm an toàn Tổ chức Y tế giới
- Hồ sơ vệ sinh an toàn thực phẩm
- Yêu cầu người xây dựng thực đơn, tính phần ăn
- Vệ sinh ATTP tổ chức ăn xử trí trẻ bị ngộ độc thực phẩm - Yêu cầu nhân viên nuôi dưỡng quản lý
(26)1 Mười nguyên tắc vàng chế biến thực phẩm an toàn Tổ chức Y tế giới:
Lựa chọn thực phẩm tươi sạch, an toàn
Thực “ăn chín, uống sơi”, rửa sạch, ngâm kĩ, gọt
vỏ rau tươi trước sử dụng
Ăn ngày thức ăn vừa nấu chín
Che đậy, bảo quản cẩn thận thức ăn nấu
chín
Đun kỹ lại thức ăn trước sử dụng
(27) Rửa tay trước chế biến thực phẩm, đặc biệt sau khi vệ sinh tiếp xúc với nguồn dễ gây ô nhiếm khác
Khơng để lẫn thực phẩm sống với thực phẩm chín, không dùng chung dụng cụ chế biến thực phẩm
sống chín
Bảo đảm dụng cụ, nơi chế biến thực phẩm phải khô ráo, gọn gàng, sẽ, hợp vệ sinh.
Tuyệt đối không sử dụng thực phẩm ôi thiu, mốc, quá hạn.
Sử dụng nguông nước sạch, an toàn chế biến thực phẩm.
(28)2.Hồ sơ vệ sinh an toàn thực phẩm:
Giấy chứng nhận sở đủ điều kiện VSATTP Giấy chứng nhận sức khỏe, xác nhận tập huấn
kiến thức ATTP sở, người lao động trực tiếp tham gia sản xuất, kinh doanh
Hồ sơ công bố sản phẩm sản phẩm công bố
Nhãn sản phẩm hàng hóa
(29) Tài liệu quảng cáo, hồ sơ đăng ký quản cáo (của bên cung ứng)
Hồ sơ theo dõi chất lượng sản phẩm, phiếu kiểm định định kỳ.
Điều kiện vệ sinh sở, trang thiết thiết bị dụng cụ, con người.
Nguồn gốc nguyên liệu, phụ gia thực phẩm Hồ sơ theo dõi nguồn nước.
(30)3.Yêu cầu người xây dựng thực đơn, tính phần ăn cho trẻ hàng ngày:
Xây dựng thực đơn cho ngày ăn/tuần không trùng
thực phẩm
Tính ăn hàng ngày giảm tối đa dầu, mỡ, mắm muối đủ
chế biến ăn/ngày
Ghi chép số liệu xác hàng ngày
Không để số tiền dư, tồn nhiều/ngày (từ
5-10.000 đ trở lên)
Hướng dẫn nhà bếp sơ chế, chế biến đảm bảo lượng
dinh dưỡng, chất sinh lượng
Điều chỉnh thường xuyên việc lựa chọn, cân đối thực
phẩm cung cấp chất P, L, G
(31)4.Yêu cầu người nấu ăn:
-Được khám sức khỏe định kỳ tập huấn VSATTP -Biết cách chế biến ăn cho trẻ MN
-Cải tiến cách sơ chế, chế biến phù hợp với trẻ MN (chọn cách chế biến thời gian, tốn đầu mà đảm bảo ăn ngon)
-Q trình nấu ăn, thấy lượng thực phẩm, gia vị, dầu ăn chưa phù hợp phải phản ánh với hiệu
trưởng
-Tuyệt đối khơng nấu mặn, nấu thực phẩm có dấu hiệu khơng an tồn
-Mặc đồng phục, đeo trang nấu, chia ăn
(32)5 Vệ sinh an toàn thực phẩm tổ chức ăn:
Tầm quan trọng VSATTP:
-Thực phẩm đảm bảo VSAT cung cấp chất dinh dưỡng để trì sống, phát triển trí tuệ
-Thực phẩm khơng VSAT nguồn gây bệnh,
(33) Hậu ngộ độc thực phẩm
Cá thểCá thể Cộng đồngCộng đồng
Ngộ độc Thực phẩm
Tiêu chảy Suy dinh dưỡng
(34) Nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm:
- Do vi sinh vật - Do hóa chất
(35) Triệu trứng ngộ độc thực phẩm:
-Triệu chứng tiêu hóa: Đau bụng, buồn nôn,
nôn, tiêu chảy (do vi sinh vật, t/ăn bị biến chất, độc tố tự nhiên…)
-Triệu chứng thần kinh: Đau đầu, chóng mặt, buồn nơn, rối loạn cảm giác, tê bì… (do hóa chất, độc tố tự nhiên
(36)Xử trí xảy ngộ độc
Đối với giáo viên
- Báo cho nhân viên y tế nhà trường, ban giám hiệu phụ huynh để kịp thời xử trí
- Nếu biểu ngộ độc diễn 1-6 sau ăn, cần khẩn trương gây nơn, cho trẻ uống orezon uống nhiều
nước, sau chuyển đến sở y tế gần để khám điều trị tiếp
- Theo dõi xem trẻ khác có biểu tương tự khơng, để xử trí
(37) Lưu ý giáo viên:
(38) Đối với Ban giám hiệu
- Báo cáo cho phòng Giáo dục -
Đào tạo
- Báo cáo với y tế địa phương
- Ngừng thực phẩm nghi ngờ gây ngộ độc
(39)- Kiểm tra bữa ăn lớp, lưu mẫu thức ăn cung cấp mẫu thực phẩm cho quan y tế theo quy định
- Kiểm tra lưu giữ vật nghi ngờ gây ngộ độc, chất nôn (niêm phong), gửi
đến quan y tế kiểm định để xác định nguyên nhân
(40) Đối với riêng hiệu trưởng:
-Hợp đồng mua thực phẩm với sở sản xuất, cá nhân tin cậy: +Có giấy kiểm định chất lượng
VSATP
+Thực phẩm có địa chỉ, liên hạn sử dụng
-Thường xuyên kiểm tra chất lượng thực phẩm tiếp nhận hàng ngày
-Quản lý chặt chẽ cách tính ăn, sơ chế, chế biến, chia ăn cho trẻ đảm bảo vệ sinh, đủ định lượng -Hằng năm tổ chức cho GV, nhân viên tập
huấn kiến thức VSATTP
-Tuyệt đối khơng để thực phẩm bị thất
(41)Hoạt động 4: Trao đổi thảo luận
Câu hỏi:
Công tác y tế học đường trong trường mầm non
(42)Thông tin phản hồi: Hoạt động 4
Nội dung hoạt động y tế học đường
trong trường MN (theo Quyết định số 58/2008/QĐ-BGDĐT ngày
17/10/2008 Bộ trưởng BD&ĐT và Thông tư số Số
22/2013/TTLT-BGDĐT-BYT ngày 18/6/2013 Bộ GD&ĐT, Bộ Y tế quy định đánh giá công tác y tế sở
(43)1 Quản lý chăm sóc sức khỏe
Thực khám sức khỏe định kỳ:
- Khám lần/năm vào đầu học kỳ
- Hồ sơ khám bệnh: Sổ khám bệnh, sổ theo dõi tình trạng sức khỏe trẻ
- Đánh giá phát triển thể chất trẻ em theo quy định hành
- Thơng báo định hình sức khoẻ trẻ cho cha mẹ trẻ
Cân, đo:
+Đo chiều cao, cân nặng, ghi biểu đồ tăng trưởng + Phối hợp với cha mẹ trẻ em theo dõi việc tiêm
(44) Thực chăm sóc sức khoẻ ban đầu cho trẻ
theo quy định hành
Phối hợp với sở y tế địa phương việc
chăm sóc, phòng bệnh trẻ mắc bệnh chuyển đến sở y tế trường hợp cần thiết
Tham gia, hướng dẫn giáo dục vệ sinh cá
nhân, vệ sinh môi trường cho trẻ MN;
Phục hồi chức trẻ khuyết tật Xây dựng
(45)2 Truyền thông giáo dục sức khoẻ trẻ mầm non.
Xây dựng nội dung truyền thông website, Xây dựng biểu bảng tuyên truyền trường, Viết đưa tin đọc loa phát truyền
thông xã giáo dục dinh dưỡng, vệ sinh cá nhân, vệ sinh mơi trường;
Phịng, chống dịch bệnh, bệnh thường gặp
ở trẻ em;
Phịng, chống tai nạn thương tích; an tồn thực
(46) Tổ chức hoạt động truyền thông
giáo dục sức khỏe cho trẻ hoạt động ngồi học khóa.
Tổ chức hoạt động hưởng ứng tháng
hành động Ngành giáo dục,
Ngành y tế ban, ngành địa phương phát động.
Hướng dẫn cách chăm sóc, ni,
(47)3 Phòng, chống dịch bệnh truyền nhiễm.
Thực quy định vệ sinh phòng,
chống bệnh truyền nhiễm phối hợp với các đơn vị, tổ chức, cá nhân có liên quan để thực hàng năm, có dịch lây nhiễm.
Giám sát chặt chẽ bệnh truyền nhiễm,
không để lây lan trường MN
Phối hợp với sở y tế đơn vị có
liên quan để triển khai biện pháp
(48)4 Bảo đảm an toàn thực phẩm, dinh dưỡng.
Kế hoạch bảo đảm vệ sinh an toàn thực
phẩm, dinh dưỡng cho trẻ
Bếp ăn tập thể nhà trường phải
quan chức cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm theo quy định
Hàng hóa, thực phẩm sử dụng phải có
nguồn gốc rõ ràng, bảo đảm tiêu chuẩn ATTP, lưu mẫu theo quy định
Không để xảy ngộ độc thực phẩm
bệnh truyền qua thực phẩm nhà trường
Nhân viên phục vụ bếp ăn tập thể, nhà
ăn được tập huấn kiến thức ATTP;
(49)5 Vệ sinh, an tồn.
Thực vệ sinh mơi trường học tập;
phịng nhóm, lớp; đồ dung, thiết bị phục vụ việc chăm sóc, ni dưỡng trẻ; nhà bếp,
phòng vệ sinh qui định.
Đảm an tồn với độ tuổi: Có lối thoát
hiểm xảy cố hệ thống phòng
cháy, chữa cháy; hệ thống nguồn điện, nước được sử dụng, bảo quản tốt
Khuyến khích nhà trường khai thác ánh
(50)6 Phòng y tế.
Nhà trường có phịng y tế diện tích từ 12m2 trở
lên, bố trí vị trí thuận lợi cho cơng tác sơ cứu, cấp cứu ban đầu vận chuyển trẻ em mắc bệnh lên tuyến
Có bảng theo dõi tiêm chủng, uống vắc xin
khám sức khoẻ định kỳ cho trẻ em;
Phác đồ sơ cứu, cấp cứu số bệnh tai nạn
thương tích thường gặp trẻ em tranh ảnh, tài liệu tun truyền chăm sóc sức khoẻ, phịng bệnh cho trẻ em
Bảo đảm vệ sinh khu vực xung quanh phòng y tế
và phòng y tế
Có hệ thống thu gom xử lý chất thải theo quy
(51)7 Trang thiết bị thuốc
Có tủ thuốc trang bị loại thuốc
thiết yếu;
Có sổ quản lý, kiểm tra đối chiếu xuất, nhập thuốc theo quy định
Có trang thiết bị chuyên môn thiết yếu phục vụ sơ cứu, cấp cứu chăm sóc sức khỏe ban đầu cho trẻ em;
(52)Kiểm tra, đánh giá
Mỗi năm nhà trường tổ chức tự đánh giá
2 lần (đầu năm, cuối năm) chất lượng giáo dục dinh dưỡng, vệ sinh an toàn
thực phẩm; y tế học đường; phịng tránh tai nạn, thương tích hướng dẫn Bộ GD&ĐT
Đối tượng đánh giá: Trường MN, nhóm,
(53)Hoạt động 5: Thảo luận nhóm Câu hỏi:
(54)Thông tin phản hồi: Hoạt động 5
Yêu cầu:
-Trẻ khuyết tật cần ăn uống, chăm sóc trẻ bình
thường, khỏe mạnh
- Tùy vào loại tật mà cho trẻ ăn
nhiều thức ăn nào:
+Trẻ khiếm thị cần ăn nhiều dầu, mỡ, rau có màu xanh non, xanh
(55)+Trẻ bị giảm khả vận động cần được ăn nhiều thức ăn giàu đạm,
vitaminD canxi, giúp cho phát triển vận động
VD: Trứng gà, sữa, thịt, tôm, cua, ốc các loại đậu, đỗ.
(56) Khi tổ chức cho trẻ ăn, uống: -Nên bố trí chỗ ăn định cho trẻ
khiếm thị, cô dễ bao quan, giúp đỡ trẻ. -Trẻ khuyết tật vận động bố trí, tạo lối
lại thuận tiện để cô bạn giúp trẻ
-Tùy vào mức độ tật mà cô hướng dẫn trẻ biết tự phục vụ lấy cơm, nước uống, rửa tay, lau miệng
-Chăm sóc trẻ tình yêu thương, trách nhiệm, mối quan hệ thuân thiện vơi
(57) Khi chăm sóc trẻ khuyết tật:
- Cha mẹ, cô giáo không nên bao bọc trẻ mức
- Cơ kiên trì luyện vận động cho cho trẻ khuyết vận động
- Những trẻ bị tự ti, mặc cảm, chậm chạp, khả tự phục vụ yếu giáo viên ý rèn kỹ tự phục vụ giúp đỡ trẻ thường xuyên -Tạo hội cho trẻ hoạt động, học tập, trải
nghiệm, tham gia vào hoạt động chung lớp
(58)Hoạt động 6: Hướng dẫn xây dựng kế hoạch nuôi dưỡng, CSSK trẻ thực chương
trình GDMN.
Xây dựng kế hoạch:
+Kế hoạch y tế học đường trường MN
+Tích hợp nội dung chăm sóc sức khỏe, tổ chức ăn, phòng tránh tai nạn, vệ sinh ATTP vào
chuyên đề giáo dục dinh dưỡng, vệ sinh an toàn thực phẩm
Yêu cầu:
Cụ thể hóa kế hoạch theo năm, tháng, tuần; Đánh giá kết đạt hàng tháng
(59) Các trường MN cần thể rõ kế
hoạch:
Các trường MN ý xây dựng lớp điểm nhân rộng lớp điểm
+Giáo viên ý rèn nếp, thói quen tốt cho trẻ (mỗi tháng rèn nếp tốt cho trẻ như: kỹ rửa tay, lau mặt, nếp ăn cơm, ngủ, vệ sinh cá nhân, phịng nhóm sạch-gọn gàng)
+Tổ nuôi dưỡng đảm bảo vệ sinh, nếp, chất
lượng tất khâu Chú ý vệ sinh tay, mặc đồng phục, cô nuôi, đeo trang nấu, chia ăn)
2.Nâng cao chất lượng tuyên truyền cho bậc phụ huynh nuôi dưỡng, CSSK trẻ
(60)3.Tích cực bồi dưỡng giáo viên đảm bảo 100% giáo viên có kiến thức chăm sóc, phịng bệnh cho trẻ Tích hợp hiệu hoạt động giáo dục dinh
dưỡng, vệ sinh, ATTP thực chương trình GDMN
5.Tăng cường kiểm tra, đánh giá cơng tác giáo dục dinh dưỡng, chăm sóc sức khỏe, vệ sinh, ATTP
6.Tích cực tham mưu, vận động đầu tư CSVC, TTB cần thiết (đồ dùng cá nhân, sinh hoạt đồ dùng phục vụ bán trú)
7.Khen thưởng, tuyên dương, động viên kịp thời tập thể, cá nhân thực tốt nuôi dưỡng, chăm sóc SK, VS, ATTP trường MN