NÂNG CAO HIỆU QUẢ KINH DOANH CỦA CÁC DOANH NGHIỆP THỦY SẢN Ở VIỆT NAM TÓM TẮT LUẬN ÁN TIẾN SĨ KINH TẾ

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ TÀI CHÍNH HỌC VIỆN TÀI CHÍNH MAI THỊ DIỆU HẰNG NÂNG CAO HIỆU QUẢ KINH DOANH CỦA CÁC DOANH NGHIỆP THỦY SẢN Ở VIỆT NAM Chuyên ngành : Tài - Ngân hàng Mã số : 9.34.02.01 TÓM TẮT LUẬN ÁN TIẾN SĨ KINH TẾ HÀ NỘI - 2019 CƠNG TRÌNH ĐƯỢC HỒN THÀNH TẠI HỌC VIỆN TÀI CHÍNH Người hướng dẫn khoa học: PGS, TS Vũ Văn Ninh PGS, TS Đỗ Văn Thành Phản biện 1: Phản biện 2: Phản biện 3: Luận án bảo vệ Hội đồng chấm luận án cấp Học viện, họp Học viện Tài Vào hồi , ngày tháng năm 20 Có thể tìm hiểu luận án Thư viện Quốc gia Thư viện Học viện Tài MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Trong kinh tế tất quốc gia doanh nghiệp (DN) giữ vai trò then chốt Kinh doanh hiệu kinh tế, xã hội mục tiêu trước mắt lâu dài hầu hết doanh nghiệp Bởi kinh doanh hiệu khơng cho thấy doanh nghiệp hoạt động tốt lĩnh vực mà cịn cho thấy doanh nghiệp xứng đáng để tồn phát triển, đóng góp cho phát triển chung kinh tế quốc gia Qua nghiên cứu, tác giả luận án nhận thấy: nhiều quan niệm khác hiệu kinh doanh DN Vì tồn quan điểm khác phương pháp đo lường hiệu quả, tiêu khác để đánh giá hiệu quả, tranh luận xác định mối quan hệ HQKD nhân tố ảnh hưởng đa dạng Tác giả thấy quan điểm có cở khoa học vững vàng chưa đầy đủ DN chủ thể kinh tế có đời sống phong phú, phức tạp địi hỏi nhà sách, nhà nghiên cứu, nhà quản trị phải nhìn nhận DN nhiều góc độ đa dạng toàn diện Các DN thủy sản Việt Nam non trẻ chứng minh tiềm lực phát triển thời gian đổi kinh tế đất nước Những đóng góp DN cho phát triển chung đáng ghi nhận Hơn nữa, ngành thủy sản Việt Nam ngành có nhiều tiềm phát triển Xuất phát từ quan điểm đa dạng hiệu kinh doanh thực tế Xuất phát từ nghiên cứu số doanh nghiệp thủy sản Việt Nam điển hình với nhiều phát bất cập vấn đề hiệu tài chính, hiệu kinh doanh tổng thể phát triển bền vững, tác giả nhận thấy:cần thiết phải nhận thức lại kinh doanh hiệu để nâng cao HQKD doanh nghiệpthủy sản Việt Nam Để ngành thủy sản vươn lên xứng tầm ngành kinh tế mũi nhọn Việt Nam, để DN thủy sản Việt Nam vươn lên chim đầu đàn ngành thủy sản giới Vì vậy, tác giả lựa chọn nghiên cứu vấn đề hiệu kinh doanh,thực trạng giải pháp để nâng cao hiệu kinh doanh doanh nghiệp thủy sản Việt Nam làm đề tài nghiên cứu luận án tiến sỹ Tổng quan tình hình nghiên cứu 2.1 Tổng quan cơng trình nước a Hiệu kinh doanh doanh nghiệp “HQKD so sánh tương quan kết đầu chi phí phát sinh trình sản xuất kinh doanh” Ở Việt Nam, nhiều tác giả nghiên cứu HQKD có quan điểm tác giả Ngơ Đình Giao, Lưu Bích Hồ, Trần Văn Thao Các tác giả cho hiệu quan hệ tỷ lệ hiệu số kết với chi phí bỏ để đạt kết - Theo quan điểm nhà khoa học thuộc trường Đại học Kinh tế Quốc dân, Đại học Thương mại, Học viện Bưu viễn thơng…đánh giá HQKD phải đánh giá sức sản xuất, suất hao phí sức sinh lời Trong đánh giá HQKD bao gồm việc đánh giá hiệu sử dụng tài sản cố định, hiệu sử dụng tài sản lưu động, khả sinh lời vốn thông qua tiêu phản ánh khả sinh lời vốn CSH Việc đánh giá HQKD đánh giá góc độ khả sử dụng nguồn lực khả sinh lời nguồn lực - Theo quan điểm nhà khoa học kinh tế người Pháp giảng dạy trường Đại học Tổng hợp Paris I Pantheon Sorbone Josette Peyrard, đánh giá HQKD doanh nghiệp xác định thông quan khả sinh lời doanh nghiệp Cùng quan điểm tác giả Ngô Thế Chi, thuộc Học viện Tài hay Nguyễn Tấn Bình đánh giá HQKD doanh nghiệp đánh giá khả sinh lời - Khi đề cập đến khía cạnh HQKD phải gia tăng giá trị doanh nghiệp vấn đề rủi ro tài chính, rủi ro kinh doanh cần phải xem xét đến Nghiên cứu Lê Hoàng Vinh (2014), Cơ cấu vốn rủi ro tài doanh nghiệp, Luận án tiến sĩ Rủi ro tài có nguồn gốc từ cấu vốn với tham gia nguồn tài trợ với chi phí cố định, điển hình nợ Như quan niệm “hiệu mối quan hệ so sánh kết thu đầu nguồn lực bỏ đầu vào trình kinh doanh” tổng hợp nhất, khái niệm kết thu nguồn lực bỏ bao hàm hết cách tiếp cận khác hiệu Nguồn lực bỏ lao động, tài sản, tiền vốn, tài nguyên, kể chi phí hội Kết thu doanh thu, lợi nhuận tỷ suất lợi nhuận, giá trị doanh nghiệp, an ninh quốc phịng, bảo vệ mơi trường, giá trị văn hóa, lực cạnh tranh Để đo lường hiệu kinh doanh góc độ kinh tế xã hội bối cảnh kinh tế hội nhập toàn cầu, phải tiếp cận doanh nghiệp công dân có tư cách pháp nhân Với tư cách cơng dân muốn tồn tại, phát triển lâu dài phải có trách nhiệm xã hội Phát triển bền vững đề cập đến khái niệm cho phát triển toàn cầu, quốc gia, ngành doanh nghiệp Thuật ngữ doanh nghiệp bền vững phản ánh lực tự điều chỉnh thích nghi mơi trường biến động (bền vững động), hàm chứa không nội dung kinh tế mà trách nhiệm xã hội - Corporate Social Responsibility (CSR) doanh nghiệp Theo quan điểm tác giả Nguyễn Hữu Sở (2009) luận án Phát triển kinh tế bền vững Việt Nam: “doanh nghiệp bền vững doanh nghiệp phát triển ổn định, lâu dài có đóng góp tích cực cho phát triển cộng động, xã hội; đóng góp khơng đem lại thịnh vượng kinh tế mà cịn góp phần bảo vệ môi trường giải tốt vấn đề mặt xã hội b Tổng quan cơng trình nghiên cứu thủy sản doanh nghiệp thủy sản Thời gian qua, có nhiều cơng trình nghiên cứu ngành DN ngành có nhiều kết định.Theo đánh giá tiến sĩ Lâm Văn Mẫn luận án tiến sĩ: Phát triển bền vững ngành thủy sản đồng sông Cửu Long đến năm 2015, ngành thủy sản Việt Nam gặt hái nhiều thành công Theo kết nghiên cứu Bùi Đức Tuân (2010), Nâng cao lực cạnh tranh ngành chế biến thủy sản Việt Nam, Luận án tiến sĩ, ngành thủy sản chủ yếu đạt sở khai thác tận dụng lợi tự nhiên tài nguyên, lao động Sự phát triển ngành chưa đặt móng vững lợi quốc gia khác cầu nước, ngành phụ trợ, cạnh tranh nước Một nghiên cứu ngành thủy sản gây ý cho nhà nghiên cứu Đó đề tài cấp Học viện TS Phạm Thị Thanh Hòa (2016), Nghiên cứu nhân tố ảnh hưởng đến cấu nguồn vốn doanh nghiệp thủy sản niêm yết Việt Nam, Học viện Tài Đề tài phân tích thực trạng vấn đề vốn doanh nghiệp Năm 2017, luận án tiến sỹ “Kế tốn quản trị chi phí mơi trường doanh nghiệp chế biến thủy sản Việt Nam”, Ngơ Thị Hồi Nam nhấn mạnh đến cần thiết phải hồn thiện cơng tác kế tốn chi tiết chi phí mơi trường, chi phí thực Trách nhiệm xã hội DN chế biến thủy sản 2.2 Tổng quan cơng trình nước ngồi HQKD DN Theo quan điểm nhà kinh tế A Carroll (1999): Mơ hình “Kim tự tháp” CSR A Carroll (1999) kế thừa phát triển từ mơ hình 3Ps Theo đó, CSR bao gồm trách nhiệm kinh tế (Cần phải có lợi nhuận), trách nhiệm pháp lý (Cần phải hoạt động theo luật pháp), trách nhiệm đạo đức (Thực coi công bằng, đắn, hợp lý) trách nhiệm tùy tâm (Là cơng dân trách nhiệm tốt Có đóng góp cho nguồn lực cộng đồng, cải thiện chất lượwjng sống) Mơ hình có tính tồn diện khả thi cao, sử dụng làm khn khổ cho tư sách Nhà nước CSR Theo số nghiên cứu nhà khoa học quốc gia phát triển, thực trách nhiệm xã hội có ảnh hưởng tốt tới đổi doanh nghiệp hiệu kinh doanh DN(Wargner 2010) Trong sách phát triển Châu Âu đến năn 2020 (European Conmission 2010), nhiều giải pháp sé thực nhằm đổi hoạt động DN hướng đến phát triển bền vững, thực Trách nhiệm xã hội, nhấn mạnh vai trị cơng cụ Tài Tuy có nghiên cứu khơng phải hoạt động thực trách nhiệm xã hội DN tạo giá trị cho doanh nghiệp, chúng tốn nhiều chi phí (Hillman and Keim 2001) Khoảng trống nghiên cứu Trên sở tổng quan, tác giả rút số khoảng trống nghiên cứu nghiên cứu HQKD DN cần bổ sung thời gian tới sau: (1) Các nghiên cứu lý luận tập trung làm rõ HQKD nhiều định nghĩa, quan điểm khác HQKD, phạm vi xác định tiêu đo lường HQKD chưa thống Do đó, cần làm rõ chất HQKD doanh nghiệp để từ xác định hiệu cần đạt khía cạnh nào, tiếp xác định phạm vi tính tốn tiêu đo lường HQKD bối cảnh kinh doanh doanh nghiệp đại (2) Các nghiên cứu thực chứng theo trường hợp nhằm nhận diện vai trò việc xác định hiệu kinh doanh tổng hợp DN Để từ DN có khoa học để xây dựng tiêu đo lường đánh giá xác HQKD, làm tảng cho việc đánh giá thực trạng, đề định sách, chiến lược kinh doanh phù hợp với điều kiện DN, hướng đến kinh doanh hiệu phát triển bền vững (3) Các nghiên cứu nhiều nhóm DN thuộc tiểu ngành nhằm đánh giá yếu tố ảnh hưởng đến HQKD tổng thể DN Cần hệ thống hóa ý kiến chuyên gia vấn đề Và cần khảo cứu DN việc kinh doanh có hiệu tổng hợp để tìm giải pháp giúp DN tồn phát triển lâu dài mà chưa có nghiên cứu thực Mục tiêu nghiên cứu Luận án “Nâng cao hiệu kinh doanh doanh nghiệp thủy sản Việt Nam” hướng tới mục tiêu: nghiên cứu sở lý luận đầy đủnhất hiệu kinh doanh DN với tiêu đo lường việc kinh doanh hiệu DN thủy sản Việt Nam năm gần Trên sở đánh giá ưu nhược điểm nguyên nhân thực trạng thực hiệu kinh doanh tài DN đó, nghiên cứu đề xuất số khuyến nghị, giải pháp nhằm nâng cao hiệu kinh doanh DN thủy sản Việt Nam thời gian tới Để thực mục tiêu luận án thực mục tiêu cụ thể sau: - Thứ nhất, luận án hệ thống hóa làm rõ số lý luận HQKD DN Luận án lựa chọn cách tiếp cận đầy đủ rõ ràng bối cảnh kinh tế hội nhập quốc tế mạnh mẽ - Thứ hai, luận án phân tích, đánh giá thực trạng HQKD DN thủy sản Việt Nam năm gần theo cách tiếp cận nghiên cứu phần sở lý luận, nhằm xác định ưu điểm, hạn chế nguyên nhân hạn chế Đây triển khai hoạt động nghiên cứu tình khảo sát khía cạnh hiệu kinh tế xã hội DN - Thứ ba, luận án nghiên cứu mục tiêu phương hướng ngành thủy sản Việt Nam DN thủy sản Việt Nam, phân tích hội thách thức DN bối cảnh kinh tế hội nhập quốc tế Từ luận án đừ xuất số giải pháp điều kiện thực số giải pháp nhằm nâng cao hiệu kinh doanh DN thủy sản Việt Nam Luận án đưa gợi ý cho hướng nghiên cứu tương lai Câu hỏi nghiên cứu Để đạt mục tiêu nghiên cứu luận án phải trả lời loạt câu hỏi nghiên cứu sau: - Bản chất Hiệu kinh doanh doanh nghiệp - Để đạt HQKD DN có phải đạt u cầu gì? Có cần đồng thời hiệu kinh tế tài hiệu kinh tế xã hội hay không? - Các nhân tố ảnh hưởng đến Hiệu kinh doanh DN - Để nâng cao HQKD DN phải làm - Các DN thủy sản Việt Nam có vai trị kinh tế - Trong thời gian qua, DN thủy sản Việt Nam kinh doanh hiệu chưa Đánh giá nhà đầu tư chủ thể khác DN - Cơ hội thách thức DN thủy sản Việt Nam bối cảnh hội nhập kinh tế quốc tế - DN cần phải làm để nâng cao HQKD thời gian tới - Điều kiện để DN thực giải pháp Đối tượng phạm vi nghiên cứu - Luận án nghiên cứu vấn đề lý luận thực tiễn HQKD DN thủy sản Việt Nam xu hướng phát triển bền vững - Phạm vi nghiên cứu: + Về nội dung: Luận án nghiên cứu HQKD DN thủy sản Việt Nam hoạt động sản xuất kinh doanh Lấy mẫu điển hình 54 DN doanh nghiệp lĩnh vực: Khai thác, nuôi trồng, sản xuất giống, chế biến bảo quản tiêu thụ; thuộc thành phần DN nhà nước, DN cổ phần, DN TNHH-tư nhân, DN 100% vốn nước + Về không gian nghiên cứu: Các DN thủy sản Việt Nam nói chung nghiên cứu 54 DN điển hình, có 17 DN thủy sản niêm yết thị trường chứng khoán Các phiếu khảo sát gửi tới nhà quản trị người lao động doanh nghiệp thủy sản Việt Nam trình nghiên cứu tác giả +Về thời gian: Trong khoảng thời gian từ năm 2011-2017 Thời gian thực khảo sát từ tháng đến tháng năm 2018 Phương pháp nghiên cứu: - Luận án sử dụng phương pháp tiếp cận hệ thống, logic, biện chứng để hệ thống hóa vấn đề lý luận HQKD DN - Các phương pháp khoa học khác sử dụng để làm rõ thực trạng thực HQKD Dn thủy sản Việt Nam là: * Phương pháp tổng quan tài liệu: Nghiên cứu sử dụng số liệu thứ cấp liên quan đến HQKD sách, tài liệu chuyên khảo, đề tài khoa học cấp, báo cáo khoa học, báo có liên quan thư viện số trang website thức nước nước ngồi để có tài liệu ban đầu Dữ liệu thứ cấp thu thập từ số liệu thống kê quan Tổng cục Thống kê, Tổng cục Thủy sản, Hiệp hội chế biến xuất thủy sản, nghiên cứu Tạp chí thủy sản, Báo cáo ngành Thủy sản số ấn phẩm khác * Phương pháp thống kê mơ tả, phân tích xử lý số liệu: Các thông tin liệu sau thu thập kiểm tra để phát thiếu sót bổ sung thơng tin cịn thiếu sau tổng hợp lại tính tốn theo mục tiêu nghiên cứu luận án Các kết trình bày dạng bảng, biểu, sơ đồ, đồ thị để rút kết luận thực trạng HQKD DN thủy sản Việt Nam.Kết khảo sát tác giả thống kê, tổng hợp phân tích liệu theo nội dung nghiên cứu * Phương pháp nghiên cứu điển hình Luận án lựa chọn nghiên cứu điển hình số doanh nghiệp điển hình nhằm đánh giá kỹ HQKD tổng hợp DN Đó Cơng ty cổ phần Vĩnh Hồn, Cơng ty cổ phần thủy hải sản Minh Phú, Công ty thủy sản Việt Nhật Việc nghiên cứu điển hình nguyên nhân cho kinh doanh thành công đến từ DN thực tốt TNXH, thất bại đến từ DN chưa coi trọng vấn đề * Phương pháp ý kiến chuyên gia Tác vấn số chuyên gia ngành thủy sản Đồng thời thu thập ý kiến chuyên gia khác bàn vấn đề HQKD, TNXH phát triển bền vững Qua đó, luận án co thêm luận vững để trả lời câu hỏi nghiên cứu * Phương pháp khảo sát điều tra Phương pháp điều tra thống kê, thu thập số liệu bảng hỏi Việc điều tra tra thực sau:Tác giả sử dụng phương pháp khảo sát để tiến hành điều tra khía cạnh hiệu kinh tế xã hội, thực tế nhận thức thực trách nhiệm xã hội doanh nghiệp thủy sản Việt Nam Việc 11 1.1.3 Lý luận nâng cao hiệu kinh doanh doanh nghiệp Quan điểm nâng cao hiệu kinh doanh Nâng cao hiệu kinh doanh việc làm tăng thêm hiệu kinh tế tài hiệu kinh tế xã hội doanh nghiệp Cụ thể DN thực tốt trách nhiệm mình: gia tăng khả sinh lời, gia tăng giá trị doanh nghiệp, tăng đóng góp cho nhà nước, tạo thêm cơng ăn việc làm,góp phần bảo vệ mơi trường hướng đến phát triển bền vững Biểu cụ thể việc nâng cao hiệu DN phải có chiến lược kinh doanh phát triển, kế hoạch làm thay đổi tiêu phản ánh hiệu kinh doanh theo hướng tích cực để doanh nghiệp đạt mục tiêu 1.2 Hệ thống tiêu đánh giá hiệu kinh doanh doanh nghiệp 1.2.1 Các tiêu đánh giá hiệu kinh tế - tài * Chỉ tiêu phản ánh tình hình tài nói chung khả sinh lời Các tiêu tổng qt có tính đại diện cao sử dụng, là: doanh thu, lợi nhuận, BEP, ROS ROA, ROE, phương trình Dupont * Chỉ tiêu nhận diện đo lường rủi ro tài Các tiêu đại diện Tác động Nợ lên ROE, khả toán mức độ phân tán độ lệch chuẩn tiêu đo lường khả nắng sinh lời 1.2.2 Chỉ tiêu hiệu kinh tế - xã hội doanh nghiệp * Chỉ tiêu liên quan đến viêc làm, người lao động * Chỉ tiêu đóng góp vào NSNN * Các tiêu chí đo lường việc thực trách nhiệm xã hội-CSR DN, việc thực tiêu chuẩn CoC 1.3 Các nhân tố ảnh hưởng đến hiệu kinh doanh doanh nghiệp nói chung 1.3.1 Các nhân tố bên doanh nghiệp 1.3.1.1 Vốn, nguồn vốn kinh doanh 1.3.1.2 Nhân tố trình độ kỹ thuật - công nghệ sản xuất 1.3.1.3 Nhân tố người 12 1.3.2 Các nhân tố bên doanh nghiệp 1.3.2.1 Đặc điểm ngành kinh doanh 1.3.2.2 Môi trường pháp lý 1.3.2.3 Môi trường kinh tế 1.3.2.4 Sự phát triển khoa học kỹ thuật 1.4 Kinh nghiệm quốc tế nâng cao hiệu kinh doanh doanh nghiệp thủy sản 1.4.1 Kinh nghiệm DN thủy sản Trung Quốc 1.4.2 Kinh nghiệm DN thủy sản Thái Lan 1.4.3 Kinh nghiệm Ấn Độ 1.4.4 Bài học kinh nghiệm nâng cao hiệu kinh doanh doanh nghiệp thủy sản Việt Nam Chương THỰC TRẠNG HIỆU QUẢ KINH DOANH CỦA CÁC DOANH NGHIỆP THỦY SẢN Ở VIỆT NAM 2.1 Tổng quan ngành thủy sản doanh nghiệp thủy sản Việt Nam 2.1.1 Quá trình hình thành phát triển 2.1.2 Vai trò ngành thủy sản doanh nghiệp thủy sản Việt Nam 2.1.3 Đặc điểm hoạt động kinh doanh DN thủy sản ảnh hưởng đến HQKD 2.1.4 Cơ chế sách Nhà nước ngành 2.1.5 Những thuận lợi, khó khăn ảnh hưởng đến HQKD DN thủy sản Số lượng doanh nghiệp thủy sản Việt Nam Doanh nghiệp thủy sản doanh nghiệp, hợp tác xã khai thác thủy sản biển, nội địa; nuôi trồng thủy sản biển, nội địa; sản xuất giống: chế biến bảo quản thủy sản cá sản phẩm từ thủy sản Số lượng qui mô doanh nghiệp thủy sản ngày tăng lên năm gần 13 Bảng 2.1: Số lượng doanh nghiệp toàn ngành thủy sản Việt Nam ĐVT: Doanh nghiệp Năm Tổng lao động doanh nghiệp DNNN DNCP DN TNHH-TN DN100%VNN 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 244.303 229.687 236.972 245.587 243.699 243.788 248.727 11.446 8.855 9.409 8.240 7.360 6.884 5.074 103.562 100.282 109.012 113.533 110.127 107.734 103.085 111.393 103.319 99.684 104.707 105.419 109.583 120.455 17.902 17.231 18.867 19.107 20.793 19.587 20.113 Nguồn: Tổng cục thống kê Sự thay đổi số lượng doanh nghiệp phân ngành thời gia qua chắn kéo theo thay đổi vấn đề lao động DN thủy sản 2.2 Thực trạng hiệu kinh doanh DN thủy sản điển hình Việt Nam 2.2.1 Thực trạng hiệu kinh tế - tài doanh nghiệp thủy sản 2.2.1.1 Tình hình tài doanh nghiệp Bảng 2.5: Kết kinh doanh doanh nghiệp thủy sản điển hình ĐVT triệu đồng Chỉ tiêu Năm 2011 Năm 2012 Năm 2013 Năm 2014 Năm 2015 Năm 2016 Năm 2017 DTT LN ST 61.947.486 63.733.602 80.920.325 86.627.929 93.417.308 99.389.586 102.005.756 2.206.775 1.437.485,5 1.720.466 3.069.731 947.715,1 974.127 1.145.050 Nguồn: Tổng cục thống kê tính tốn tác giả Trong năm qua, doanh thu DN thuỷ sản điển hình liên tục tăng Đặc biệt từ năm 2013 doanh thu doanh nghiệp thủy sản tăng nhanh Năm 2013, doanh thu tăng vượt bậc so với 2012, tăng 27% Đây tín hiệu cho thấy sản phẩm doanh nghiệp thị trường đón nhận Bảng 2.9: Tài sản doanh nghiệp giai đoạn 2011-2017 ĐVT: triệu đồng CT Năm 2011 Năm 2012 Năm 2013 Năm 2014 Năm 2015 Năm 2016 Năm 2017 TTS 43.960.755 49.132.562 54.584.574 63.982.755 68.848.366 71.528.384 74.990.861 NPT 29.337.258,4 32.327.099 37.083.761 46.650.275 50.602.896 50.401.393 52.851.433 Nguồn: Tổng cục thống kê tính tốn tác giả 14 Tổng tài sản doanh nghiệp không ngừng tăng năm, thể doanh nghiệp tích cực đầu tư phát triển sản xuất kinh doanh Các doanh nghiệp vừa đầu tư theo theo chiều rộng vừa theo chiều sâu 2.2.1.2 Khả sinh lời doanh nghiệp thủy sản điển hình giai đoạn 2011-2017 Bảng 2.12 : Chỉ tiêu tài phản ánh khả sinh lời 54 doanh nghiệp theo năm Đơn vị % Chỉ tiêu Năm 2011 Năm 2012 Năm 2013 Năm 2014 Năm 2015 Năm 2016 Năm 2017 E(ROS) 3,479 2,242 2,188 3,1309 1,0145 0,98 1,12 E(ROA) 5,481 3,039 3,386 5,008 1,4173 1,362 1,522 E(ROE) 15,838 9,043 10,715 16,6528 5,2175 4,6108 5,1713 Nguồn Tổng cục thống kê tác giả tính tốn * Phân tích mức độ phân tán ROE, ROA Khả sinh lời tài sản ROA doanh nghiệp tương đối thấp 2% Trong mẫu nghiên cứu có chênh lệch đáng kể Có doanh nghiệp có ROA cao 67% Nhưng có DN đầu tư hiệu quả, thua lỗ đáng kể Trong 378 quan sát có quan sát có 188giá trị trung bình Đây điểm đáng lo chứng tỏ số DN đầu tư SXKD chưa hiệu nhiều Biểu đồ 2.4: So sánh BEP lãi suất cho vay bình quân TT liên ngân hàng năm 2011-2017 15 2.2.1.3 Nhận diện mức độ rủi ro doanh nghiệp thủy sản điển hình * Nhận diện rủi ro kinh doanh qua biến động BEP: Trong tổng 378 quan sát, giá trị trung bình BEP 5,75% Khả sinh lời kinh tế doanh nghiệp chênh lệch đáng kể Có doanh nghiệp có khả sinh lời cao, cao 67,85% Nhưng có doanh nghiệp thua lỗ đáng kể Số quan sát có khả sinh lời mức trung bình khác cao 190/378 Điều cho thấy có tỷ lệ lớn khoảng 50% doanh nghiệp có khả sinh lời kinh tế không cao Bảng 2.18: Mức độ phân tán tiêu BEP quan sát Chỉ tiêu BEP! Độ lệch chuẩn 14,696 Khoảng biến thiên 236.081 Số quan sát 378 Nguồn: Tính tốn tác giả * Đánh giá rủi ro tài qua tiêu Tác động nợ đến ROE: Mẫu nghiên cứu có tác động nợ đến ROE trung bình 0,152%, cho thấy nợ có tác động tích cực đến lợi nhuận dành cho chủ sở hữu, Mức độ lệch chuẩn tiêu cao 52% cho thấy mức phân tán đáng kể lợi nhuận dành cho chủ sở hữu, tức rủi ro tài khía cạnh thứ cao Bảng 2.17: Thống kê mô tả mức độ phân tán tiêu tác động nợ đến ROE 378 quan sát FL ROE Chỉ tiêu Giá trị trung bình Độ lệch chuẩn Khoảng biến thiên Giá trị nhỏ Giá trị lớn Số quan sát TB Số quan sát TB Số quan sát FL_ROE 0.152724 52.21467 910.1148 -552.0058 358.109 151 227 378 Nguồn: Tính tốn tác giả 16 2.2.1.4 Nghiên cứu điển hình Tập đoàn thủy sản Minh Phú (Mã CK MPC) Minh Phú tập đoàn thủy sản lớn Việt Nam trường quốc tế với sản phẩm có mặt 50 quốc gia Là tập đoàn lớn với sản phẩm tơm, Minh Phú có cam kết phát triển bền vững an toàn thực phẩm, bảo vệ môi trường, trách nhiệm xã hội quyền lợi, sức khỏe vật nuôi Bảng 2.23: Kết kinh doanh Tập đoàn Minh Phú năm 2012-2017 Đơn vị tính: triệu đồng Chỉ tiêu Năm 2012 Năm 2013 Năm 2014 Năm 2015 Năm 2016 Năm 2017 DTT LN ST 7.965.667 11.206.431 15.224.803 12.472.340 12.064.290 15.767.100 15.878,1 293.834,5 921.048,3 (6.945,9) 81.891 714.163 Nguồn: Báo cáo tài hợp Tập đồn kiểm tốn Tập đồn có chứng nhận quản lý chất lượng sản phẩm bảo vệ môi trường đáp ứng yêu cầu khách hàng từ thị trường Bắc Mỹ, Châu Âu Nhật Bản: Global Gap, Bap, ASC, MSC, Organic EU, HACCP, BIO Suisse, ISO 14001… 2.2.2 Thực trạng hiệu kinh tế - xã hội doanh nghiệp thủy sản điển hình Việt Nam Các tiêu kinh tế phản ánh lợi ích Nhà nước, lợi ích người lao động mà doanh nghiệp thủy sản đem lại * Tình hình thu nộp NSNN DN Bảng 2.26: Thu nộp vào NSNN năm 2011-2017 Đơn vị tính: triệu đồng Năm 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 Nộp NSNN 568.692 532.836 834.948 430.733 714.329 664.986 697.896 Nguồn: Tổng cục thống kê tính tốn tác giả Nhìn vào số liệu bảng ta thấy tổng số thuế, phí, lệ phí doanh nghiệp mẫu nghiên cứu có xu hướng tăng lên với mở rộng qui mô phát triển đến năm 2015 Đây chứng chứng minh đóng góp hiệu cho nhà nước khía cạnh kinh tế 17 * Thực CoC Bảng 2.30: Thống kê việc thực chứng nhận chất lượng 17 doanh nghiệp thủy sản Việt Nam niêm yết ISO Mã CK Globa UKAS 9001 EU US BSC HACC AS MS GM BA HALA IF l I interte ISO COD FD C P C P P L S GAP k A BRC 2200 E AA M x x ABT x x ACL x x ANV x ATA AVF x x x X x X x X x X x x X x x x x x X CAD x x CM X x x FMC x X x X x x X x x X x x x x X xxxx x x x x x x x BLF HVG x x x x x x x x x x x x x Nguồn: Các website thức doanh nghiệp thủy sản niêm yết thị trường chứng khoán Việt Nam * Kết khảo sát nhà quản trị người lao động doanh nghiệp thủy sản Tác giả sử dụng phương pháp khảo sát để tiến hành điều tra thực tế nhận thức thực trách nhiệm xã hội doanh nghiệp thủy sản Việt Nam Việc khảo sát thực Hội chợ triển lãm công nghệ ngành tôm Việt Nam-Vietshrimp diễn từ 27-29/4 năm 2018 Bạc Liêu * Kết điều tra nhà quản trị DN trách nhiệm xã hội 18 Câu hỏi: Ông bà cho biết, DN thực tiêu chuẩn quản lý chất lượng sản phẩm trách nhiệm xã hội sau Biểu đồ 2.5: Số lượng áp dụng chứng nhận tiêu chuẩn DN thủy sản Việt Nam khảo sát Nguồn: Điều tra khảo sát tác giả Phần lớn DN biết đến tiêu chuẩn quản lý chất lượng sản phẩm bảo vệ môi trường Tỷ lệ DN áp dụng cao 89% HACCP, 62% Global gap, 51% ISO 14001 Điều cho thấy nhận thức DN việc cam kết tiêu chuẩn liên quan đến trách nhiệm xã hội lớn 2.3 Đánh giá hiệu kinh doanh doanh nghiệp thủy sản Việt Nam 2.3.1 Những thành tựu đạt doanh nghiệp thủy sản Việt Nam hoạt động kinh doanh thời gian qua Khi xem xét hiệu hoạt động kinh doanh doanh nghiệp thủy sản Việt Nam tổng thể tác giả nhận thấy doanh nghiệp đạt dược nhiều thành tựu đáng kể Thứ nhất, số lượng doanh nghiệp thủy sản tăng liên tục nhằm khai thác lợi so sanh, lợi cạnh tranh ngành Thứ hai, doanh thu doanh nghiệp ngành liên tục tăng thị trường có nhiều biến động Nhiều thị trường Châu Á, Nga 19 phát triển mạnh bên cạnh thị trường truyền thống EU, Mỹ, Nhật Bản Thị trường nội địa phát triển mạnh mẽ Thứ ba, doanh nghiệp có tỷ suất lợi nhuận vốn ổn định Sự ổn định tương xứng tốc độ tăng doanh thu tốc độ gia tăng tài sản đem lại Qui mô tài sản gia tăng chứng tỏ đầu tư mạnh DN Thứ tư, thành tựu đạt phải kể đến nỗ lực doanh nghiệp thực yêu cầu từ phía khách hàng, nhà cung cấp, người lao động, Nhà nước, cộng đồng Khách hàng lớn DN thủy sản Việt Nam đến từ thị trường “khó tính” Châu Âu, Mỹ, Nhật Bản Những yêu cầu chất lượng sản phẩm cao 2.3.2 Những điểm hạn chế nguyên nhân hạn chế việc thực hiệu kinh doanh doanh nghiệp 2.3.2.1 Những hạn chế Vấn đề thứ nhất, doanh nghiệp thiếu vốn đầu tư cho mở rộng qui mô lớn với công nghệ kỹ thuật đồng nhằm cao giá trị sản phẩm Thứ hai, việc gia tăng qui mô doanh thu liên tục khiến doanh nghiệp ngành gặp áp lực tài Nhu cầu vốn tăng cao khiến tỷ lệ nợ phải trả mà tăng theo Thứ ba, khả sinh lời thấp so với tiềm doanh nghiệp Chỉ tiêu tài rõ hiệu kinh doanh doanh nghiệp thủy sản Việt Nam thấp Nguyên nhân chủ yếu đến từ vấn đề quản trị chi phí, quản trị nội thiếu khả thích ứng với biến động từ bên ngồi Thứ tư, đóng góp tài doanh nghiệp thủy sản cho ngân sách nhà nước cịn hạn chế, chủ yếu thơng qua thuế gián thu Thứ năm, việc thực trách nhiệm xã hội doanh nghiệp ngành yêu cầu bắt buộc để tồn phát triển 2.3.2.2 Nguyên nhân hạn chế * Nguyên nhân khách quan Thứ nhất, nguyên nhân khách quan xuất phát từ lịch sử Ngành thủy sản Việt Nam phát triển từ lâu theo mơ hình tự phát chủ yếu 20 Thứ hai, trước đòi hỏi ngày cao khách hàng lớn thị trường lớn giới, DN phải đầu tư nhiều cho công nghệ kỹ thuật khai thác nuôi trồng, chế biến bảo quản Nhu cầu vốn lớn khiến DN phải phụ thuộc nhiều vào nợ phải trả Thứ ba, cạnh tranh gay gắt thị trường xuất thị trường nước nguyên nhân ảnh hưởng đến hiệu kinh doanh thấp DN Hội nhập kinh tế giới hội tạo thách thức lớn cho DN non trẻ ngành * Nguyên nhân chủ quan Thứ nhất, doanh nghiệp thủy sản Việt Nam, có chiến lược cho riêng mà thiếu liên kết chiến lược phát triển chung Thứ hai, doanh nghiệptrong ngành thiếu liên kết chuỗi giá trị thủy sản nội địa theo chiều dọc Thứ ba, DN ngành thiếu liên kết chuỗi theo chiều ngang với chủ thể ngân hàng, công ty bảo hiểm, đơn vị kiểm tra chất lượng cấp chứng nhận, đơn vị nghiên cứu độc lập, đơn vị đào tạo nguồn nhân lực Thứ tư, doanh nghiệp thủy sảnthiếu nhân lực có chất lượng: thiếu lao động có trình độ, chuyên gia cao cấp nhà khoa học Điều dẫn đến thực tế khả quản trị nội bộ, xây dựng thương hiệu, marketing sản phẩm nhiều hạn chế Thứ năm, doanh nghiệp thiếu chủ động tiếp cận thực hành cam kết tiêu chuẩn, chất lượng, cam kết môi trường đặc biệt doanh nghiệp qui mô nhỏ vừa Chương GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ KINH DOANH CỦA CÁC DOANH NGHIỆP THỦY SẢN Ở VIỆT NAM TRONG THỜI GIAN TỚI 3.1 Quan điểm, mục tiêu định hướng phát triển thủy sản Việt Nam đến năm 2020 tầm nhìn 2030 21 Theo định 1445/QĐ-TTg ngày 16/8/2013, việc qui hoạch tổng thể phát triển thủy sản đến năm 2020, tầm nhìn 2030, có số quan điểm qui hoạch mục tiêu sau: 3.1.1 Quan điểm qui hoạch 3.1.2 Định hướng qui hoạch 3.1.3 Mục tiêu ngành 3.1.4 Một số phương hướng phát triển 3.2 Cơ hội thách thức ngành thủy sản Việt Nam 3.2.1 Cơ hội ngành thủy sản Việt Nam 3.2.1.1 Nhu cầu tiêu thụ thủy sản toàn cầu dự báo tiếp tục tăng 3.2.1.2 Cơ hội từ hội nhập kinh tế quốc tế, doanh nghiệp chủ động thực cam kết quốc tế để năm bắt hội 3.2.2 Thách thức doanh nghiệp thủy sản Việt Nam 3.2.2.1 Cạnh tranh mạnh mẽvới quốc gia khác thị trường xuất thị trường nước 3.2.2.2 Thách thức đáp ứng yêu cầu cao tiêu chuẩn hàng hóa, lao động, mơi trường 3.3 Các giải pháp nâng cao hiệu kinh doanh doanh nghiệp thủy sản Việt Nam 3.3.1 Giải pháp gia tăng giá trị sản phẩm Như đề cập, đặc điểm riêng có sản phẩm thủy sản có ảnh hưởng lớn đến hiệu kinh doanh doanh nghiệp Doanh nghiệp thủy sản Việt Nam gặp vấn đề lớn bị trả lại hàng hóa không đáp ứng yêu cầu dư lượng kháng sinh, chất bảo quản từ phía đối tác Đây vấn đề phải khắc phục khơng đơn hàng mà khách hàng thị phần 3.3.2 Hoàn chỉnh chuỗi giá trị sản xuất kinh doanh Một nguyên nhân quan trọng việc hiệu kinh doanh DN cón thấp doanh nghiệptrong ngành thiếu liên kết chuỗi giá trị thủy sản nội địatheo chiều dọc Đặc điểm bật diện tích sản xuất 22 kinh doanh trải dài rộng, nhiều doanh nghiệp qui mô vừa nhỏ với sản phẩm khác nhau, sản phẩm DN đầu vào doanh nghiệp khác Tuy vậy, giải pháp gặp phải khó khăn q trình triển khai để liên kết chuỗi khép kín cần chủ động tích cực nhiều bên liên quan Mà bên có trình độ nhận thức phát triển khác 3.3.3 Giải pháp vốn Hiện nay, số lượng doanh nghiệp cổ phần tư nhân, công ty TNHH tư nhân ngành tăng nhanh Tuy nhiên nguồn lực khu vực tư nhân hạn chế nhu cầu vốn để phát triển ngành thủy sản đại lớn Thực gia tăng qui mô việc mua bán sáp nhập doanh nghiệp Chúng ta chứng kiến thương vụ mua bán lớn ngành khiến Hùng Vương trở thành doanh nghiệp lớn Chuỗi giá trị tài biện pháp mà doanh nghiệp cần nghiên cứu 3.3.4 Giải pháp quản lý tài sản Tác giả nhận định rõ vấn đề: Gia tăng qui mơ khơng có nghĩa mở rộng sản xuất cách ạt Các DN cần sử dụng vốn tăng qui mô tài sản cho đầu tư chiều sâu nhằm gia tăng giá trị sản phẩm, thực hành yêu cầu cao trách nhiệm xã hội môi trường nhằm đáp ứng yêu cầu quốc tế Nếu DN thực tốt giải pháp tức DN lựa chọn hướng đầu tư đắn Chắc chắn hướng đầu tư đem lại hiệu kinh tế lâu dài cho DN khía cạnh tài xã hội 3.3.5 Giải pháp quản trị chi phí Khắc phục việc gia tăng chi phí nội nhằm tăng khả cạnh tranh thị trường nước quốc tế việc cần làm ngay.Một việc làm nâng cao suất DN thủy sản Giảm chi phí cách đãi ngộ tốt xứng đáng với người lao động để họ không chuyển việc, phí đào tạo người tốn thơng minh DN ngành Bởi phát triển đặc thù ngành cần người lao động có tâm, có trách nhiệm với sản phẩm chăm sóc dinh 23 dưỡng sức khỏe cho khách hàng Tận dụng lợi ích chuỗi giá trị để giảm chi phí tài cho vốn vay(lợi ích tài chuỗi giá trị) 3.3.6 Giải pháp hoạch định kế hoạch tài Ưu điểm bật việc thực giải pháp giúp DN phải chủ động kế hoạch kinh doanh kế hoạch tài Các định tài chính, đầu tư đưa phải xem xét kỹ hình thức dự án nội Thậm chí cần đến đội ngũ tư vấn đầu tư chuyên nghiệp hay chuyên gia đến từ nước ngồi có nhiều kinh nghiệm lĩnh vực thủy sản Một đầu tư ban đầu đáng giá tránh cho DN rủi ro sau hoạt động kinh doanh thực tế Đồng thời cần đào tạo, bồi dưỡng đội ngũ chuyên gia tài đủ mạnh để đáp ứng yêu cầu lâu dài DN 3.3.7 Giải pháp đổi sách người lao động doanh nghiệp ngành để thu hút nguồn nhân lực có trình độ, có lực Một số nhà máy chế biến xuất thủy sản Việt Nam sánh ngang với nhà máy tiên tiến giới.Trước tiềm to lớn đó, nhu cầu nguồn nhân lực thủy sản vô to lớn số lượng khắt khe chất lượng 3.3.8 Giải pháp ứng dụng khoa học kỹ thuật, bảo vệ môi trường, bảo vệ tái tạo phát triển nguồn lợi thủy sản, hợp tác quốc tế Đẩy mạnh áp dụng công nghệ mới, tiên tiến, thân thiện với môi trường để giảm thiểu xử lý tình trạng nhiễm mơi trường q trình sản xuất ngành thủy sản.Tùy theo tình hình khả đầu tư để ứng dụng tiến khoa học cách phù hợp nhằm sản xuất hiệu Trong lĩnh vực nuôi tôm, ứng dựng khoa học công nghệ xác định rõ như: Ứng dụng công nghệ cao, công nghệ tiên tiến nâng cao suất chất lượng tôm thẻ chân trắng nuôi thâm canh siêu thâm canh 3.4 Các điều kiện thực giải pháp 24 3.4.1 Tăng cường hội nhập kinh tế quốc tế sâu rộng 3.4.2 Xác định nâng cao vai trị Chính phủ ngành doanh nghiệp thủy sản Việt Nam KẾT LUẬN Luận án hệ thống khái quát hóa vấn đề lý luận hiệu kinh doanh nâng cao hiệu kinh doanh doanh nghiệp Cụ thể chuyên đề làm rõ: khái niệm, chất hiệu kinh doanh, nâng cao hiệu kinh doanh, phân loại hiệu kinh doanh; phương pháp xác định hiệu kinh doanh; hệ thống tiêu đánh giá hiệu kinh doanh nâng cao hiệu kinh doanh.Luận án sâu phân tích nhân tố ảnh hưởng đến hiệu kinh doanh nâng cao hiệu kinh doanh doanh nghiệp Cụ thể, chuyên đề rõ nhân tố bên như: đặc điểm pháp lý, qui mô vốn, nhà lãnh đạo…các nhân tố bên ngồi mơi trường kinh tế, hội nhập kinh tế, vai trị Chính phủ… có ảnh hưởng đến hiệu kinh doanh doanh nghiệp Luận án đưa số kinh nghiệm nâng cao hiệu kinh doanh gắn với doanh nghiệp ngành thủy sản quốc gia có phát triển ngành Đây kinh nghiệm cho Việt Nam nghiên cứu đề chiến lược phát triển chung ngành thời gian tới DANH MỤC CƠNG TRÌNH KHOA HỌC ĐÃ CƠNG BỐ CỦA TÁC GIẢ LIÊN QUAN ĐẾN LUẬN ÁN Mai Thị Diệu Hằng, Trần Thị Lan Anh (2015), Những thách thức quản lý nợ thuế Cục thuế Hà Nội, Tạp chí Kinh tế Châu Á Thái Bình Dương Mai Thị Diệu Hằng (2015), Phân tích khả sinh lời số doanh nghiệp xi măng niêm yết, Tạp chí Khoa học công nghệ, số 28 Mai Thị Diệu Hằng (2016), Khả sinh lời số doanh nghiệp thủy sản niêm yết sàn HOSE, Tạp chí Khoa học công nghệ, số 36 Mai Thị Diệu Hằng, Nguyễn Hải Yến (2016), Nâng cao chất lượng dạy học chuyên ngành Tài doanh nghiệp, Kỷ yếu hội thảo khoa học quốc gia, Đại học Công nghiệp Hà Nội Mai Thị Diệu Hằng (2017), Phân tích SWOT doanh nghiệp thủy sản niêm yết số chiến lược kinh doanh bối cảnh gia nhập TPP, Tạp chí Khoa học cơng nghệ, số 38 Mai Thị Diệu Hằng (2017), Lợi nhuận vấn đề phát triển bền vững doanh nghiệp thủy sản niêm yết, Tạp chí Tài chính, số 665 Mai Thị Diệu Hằng (2018), Một số vấn đề tài doanh nghiệp thủy sản Việt Nam, Tạp chí Tài chính, số 679 Mai Thị Diệu Hằng (2018), Doanh nghiệp thủy sản Việt Nam:các vấn đề tài phát triển bền vững, Tạp chí Nghiên cứu Tài kế toán, số 178 ... nhà khoa học kinh tế người Pháp giảng dạy trường Đại học Tổng hợp Paris I Pantheon Sorbone Josette Peyrard, đánh giá HQKD doanh nghiệp xác định thông quan khả sinh lời doanh nghiệp Cùng quan... điển hình ĐVT triệu đồng Chỉ tiêu Năm 2011 Năm 2012 Năm 2013 Năm 2014 Năm 2015 Năm 2016 Năm 2017 DTT LN ST 61.947.486 63.733.602 80.920.325 86.627.929 93.417.308 99.389.586 102.005.756 2.206.775... đoạn 2011-2017 ĐVT: triệu đồng CT Năm 2011 Năm 2012 Năm 2013 Năm 2014 Năm 2015 Năm 2016 Năm 2017 TTS 43.960.755 49.132.562 54.584.574 63.982.755 68.848.366 71.528.384 74.990.861 NPT 29.337.258,4