1. Trang chủ
  2. » Trung học cơ sở - phổ thông

slide 1 nhóm 16 bài giảng đỗ thị hồng lân trần thị như trang nguyễn tuấn dũng người soạn nhóm 16 nêu tính chất của lipit làm bài tập 5 trang 18 cấu trúc bài giảng chất giặt rửa click to add

19 10 0

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

THÔNG TIN TÀI LIỆU

Thông tin cơ bản

Định dạng
Số trang 19
Dung lượng 1,34 MB

Nội dung

b) Các hạt dầu rất nhỏ được giữ chặt bởi các phân tử. natri stearat phân tấn vào nước.[r]

(1)

Bài giảng:

Đỗ Thị Hồng LânTrần Thị Như Trang Người soạn

(2)

 Nêu tính chất lipit ?

(3)

C u trúc gi ng:

Click to add Title

2II. Chất gi c r a t ng h pặ

Click to add Title

Click to add Title

2I. Xà phòng

(4)

Xà phòng

Khái niệm Cơ chế giặt tẩy Quy trình

(5)

Hãy cho biết khái niệm

xà phịng

Hãy cho biết thành phần

(6)

1 Khái niệm

1 Khái niệm

 Xà phòngXà phòng hỗn hợp muối Natri Kali axit hỗn hợp muối Natri Kali axit

béo, có thêm số chất phụ gia béo, có thêm số chất phụ gia

 Thành phần chủ yếu: CThành phần chủ yếu: C1515HH3131COONa (natri panmitat), COONa (natri panmitat),

C

C1717HH3535COONa (natri stearat)COONa (natri stearat)

(7)

a) Sự định hướng phân tử natri stearat tiếp xúc

với nước chất bẩn

b) Các hạt dầu nhỏ giữ chặt phân tử

(8)

3 Quy trình sản xuất

 Khi đun chất béo với dung dịch kiềm ta thu

xà phịng thơ Sản phẩm phụ nước glixerol

C17H35COONa C17H35COOCH2

C17H35COOCH C17H35COOCH2

NaOH

+ t=0

CH2OH CHOH CH2OH

+

(9)

C15H31COOCH2 C15H31COOCH C15H31COOCH2

NaOH

CH2OH CHOH CH2OH

C15H31COONa

+ t0= +

 Ngày xà phòng sản xuất theo sơ đồ sau:

Ankan Axit cacboxylic Muối natri axit cacboxylic

(10)

Máy sản xuất xà phòng

(11)

4 Sử dụng

 Ưu điểm: xà phòng dùng tắm gội, giặt giũ,

không gây hại cho da, cho mơi trường (vì dễ bị phân hủy vi sinh vật có thiên nhiên)

 Nhược điểm: tạo kết tủa canxi stearat, canxi panmitat

nước cứng (nước có nhiều ion Ca2+ Mg2+)

Vì khơng nên dùng xà phịng nước cứng

(12)

Chất giặt rửa tổng hợp

Quy trình

sản xuất Ứng dụng Cơ chế

(13)

1 Khái niệm

1 Khái niệm

 Chất giặt rửa tổng hợp (còn gọi bột giặt) muối:

Natriankylsunfat : RO- SO3Na

Natriankylsunfonat : R- SO3Na

Natriankylbenzensunfonat :

R-C6H4-SO3Na (gốc R có từ 10-18C)

(14)

2.Cơ chế tẩy rửa

 Cấu tạo gồm phần:

Phần ưa nước: nhóm –SO3Na

Phần kị nước: Gốc Ankyl Aryl

(15)

3.Quy trình sản xuất

 Ví dụ muối Natri đodexylbenzensunfonat thành

phần chất giặt rửa tổng hợp điều chế theo sơ đồ sau:

Dầu mỏ

(16)

CH3(CH2)11 – C6H4SO3H CH3(CH2)11 – C6H4SO3Na

Axit đodexylbenzensunfonic Natri dodexylbenzensunfonat

(17)

4.Sử dụng

 Các chế phẩm bột giặt, kem giặt, ngồi ra, cịn

có chất tẩy trắng natri hipoclorit,… Natri hipoclorit có hại cho da tay giặt tay

 Ưu điểm: dùng với nước cứng, chúng bị

kết tủa ion canxi

 Nhược điểm: chất giặt rửa tổng hợp có chứa

(18)

Xà phòng Chất tẩy rửa tổng hợp

- Xà phịng khơng có khả giặt tẩy nước

cứng tạo kết tủa với Ca2+,

Mg2+ làm vải cứng ố

vàng, tạo cặn đáy chậu thùng giặt

- Dùng nước cứng

 Khơng taọ kết tủa xà

phịng

 Có chứa gốc phôtphat tạo

chức tan với Ca2+ Mg2+

- Khơng chứa chất tẩy trắng - Có chất tẩy trắng làm quần áo trắng

- Sản xuất thành dạng bánh nên khó sử dụng

- Thường dạng bột nên dễ sử dụng

(19)

Ngày đăng: 18/04/2021, 10:26

TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

w