Có các liên kết phosphát cao năng dễ bị phá vỡ để giải phóng năng lượng?. Các liên kết cao năng dễ hình thành nhưng không dễ phá hủy CA[r]
(1)(2)KIỂM TRA BÀI CŨ:
Câu 1: ATP cấu tạo từ thành phần hóa học nào?
A Ađênin, đường ribơzơ, nhóm phosphát
B Ađênơzin, đường đê oxi ribơzơ, nhóm phosphát C Ađênơzin, đường ribơzơ, nhóm phosphát
(3)Câu 2: ATP phân tử quan trọng trao đổi chất vì?
A Có liên kết phosphát cao dễ bị phá vỡ để giải phóng lượng
B Các liên kết cao dễ hình thành khơng dễ phá hủy C Dễ dàng thu từ mơi trường ngịai thể
D Vô bền vững mang nhiều lượng
(4)Câu 3: Năng lượng tồn trạng thái nào?
A Hóa B Động
C Hóa nhiệt D Động
(5)Câu 4: Những trình chuyển hóa vật chất gì?
A Tổng hợp chất tế bào B Phân giải chất tế bào C Đồng hóa dị hóa
D Tích lũy giải phóng lượng tế bào
(6)ENZIM VÀ VAI TRÒ CỦA
ENZIM VÀ VAI TRÒ CỦA
ENZIM TRONG QUÁ TRÌNH
ENZIM TRONG QUÁ TRÌNH
CHUYỂN HOÁ VẬT CHẤT
CHUYỂN HOÁ VẬT CHẤT
(7)Amilaza HCl
Chất vô Đ ợc tổng hợp TB sống Hoạt động điều kiện phù
hỵp víi sù sèng
Hoạt động điều kiện nhiệt độ cao
ChÊt xóc t¸c sinh häc ChÊt xóc t¸c vô
1/ TINH BT HCl
100o C, vài Glucôzơ
2/ TINH BỘT Amilaza (trong thể sống)
37o C, vài phút Glucôzơ
(8)Trung tâm hoạt động
Cơ chất
(Chất chịu tác dụng enzim)
Hãy quan sát cấu trúc enzim cấu trúc chất :
+Mô tả cấu trúc không gian enzim?
+ Nhận xét cấu trúc không gian của enzim chất?
Enzim
C¬ chÊt 1
C¬ chÊt 2
C¬ chÊt 3
C¬ chÊt 4
(9)Sản phẩm
(10)Sản phẩm
(11)Sản phẩm
(12)3 2 1
4
5
6 C¬ chÊt
+
B A
C
Enzim Enzim - c¬ chÊt
+ Enzim
(13)+ +
E E
S EP
S E P
Tóm tắt chế hoạt động enzim:
Phức hợp E-S E tác dụng S
(14)Đồ thị biểu diễn ảnh h ởng nhiệt độ tới hoạt tính enzim
10 20 30 40 50 60 70 80 90 to
(15)Đồ thị biểu diễn ảnh h ởng độ pH hoạt tính enzim
1 2 3 4 5 6 7 8 9 pH
Pepsin ( dày ) Trypsin ( tơy )
H
o
¹
t
tÝ
n
h
c
ñ
a
e
n
z
(16)Nồng độ chất T ố c đ ộ p h ả n ữ n g a
Các trung tâm hoạt động sẵn sàng nhận chất
Các trung tâm hoạt động hầu nh bị cơ chất chiếm lĩnh - enzim bảo hòa.
Đồ thị biểu ảnh hưởng nồng độ enzim đến hoạt tính enzim
Đồ thị biểu ảnh hưởng nồng độ chất đến hoạt tính enzim I
II
Nồng độ enzim
(17)Enzim
A
Enzim
1 2
Enzim liªn kÕt víi cơ chất bình th ờng
Enzim không liên kết đ ợc với chất Cơ chất Cơ chất
ChÊt øc chÕ
Trường hợp phản ứng xảy
(18)II/ Vai trò enzim trình chuyển hóa vật chất
Enzim làm tốc độ phản ứng sinh hóa
TÕ bào tự điều chỉnh trình cách các loại nhê c¸c chÊt hay hc b»ng
Điền từ , cụm từ phù hợp ( hình A ) vào khoảng trống để hoàn chỉnh nội dung sau :
chuyÓn hãa vËt chÊt
sự ức chế ng ợc
điều chỉnh hoạt tính tăng
enzim
ức chế
hoạt hóa enzim
Xóc t¸c
(19)a b c d p
Enzim a Enzim b Enzim c Enzim d
Sơ đồ minh họa q trình chuyển hóa ức chế ngược
(20)A B C E F
D G
H
Nếu chất G F dư thừa tế bào nồng độ chất tăng cách bất thường? Vì sao?
(21)1 2 3 4 5 6 7 §A 1 §A 2 §A 3 §A 4 §A 5 §A 6 §A 7
p r ô t ê i n
c c h Ê t
t è c ® é p h ¶ n ø n g
c h ấ t h o ạ t h o á
t y t h Ĩ
n h i Ư t đ ộ
g l u c ô z ¬
Từ chìa khóa rr ốố ii ll oo ạạ nn cc hh uu yy ểể nn hh oo áá Thành phần cấu tạo enzimChất chịu tác động enzim Enzim xúc tác làm tăng Chất mà liên kết với enzim s
làm tăng hoạt tính enzim Bào quan chứa nhiều enzim hô hấp
Mt yu tố ảnh h ởng đến hoạt tính enzim Một sản phẩm đ ợc tạo thành thủy phân đ ờng saccarơzơ
(22)Häc bµi cũ
Tại số côn trùng lại có khả kháng
thuốc trừ sâu? Chuẩn bị
mới
Tại công nghệ chế biến bột
giặt ng ời ta th ờng cho thêm nhiều loại
enzim?
H·y gi¶i thÝch :
Tại ăn thịt bị khơ với gỏi đu đủ thì lại dễ tiêu hóa hơn ăn thịt bò