Luận văn nghiên cứu một số giải pháp góp phần hoàn thiện hệ thống cây trồng nông nghiệp trên địa bàn thị xã sơn tây tỉnh hà tây

luận văn

1 Mở đầu

1.1 Đặt vấn đề

Thị xã Sơn Tây nằm ở phía Bắc của tỉnh Hà Tây, có vị trí địa lý quan trọng, nối liền thủ đô Hà Nội với các tỉnh Tây Bắc và đồng bằng sông Hồng Tổng diện tích đất tự nhiên của thị xã là 11.347 ha, trong đó diện tích đất nông nghiệp 4.361,6 ha chiếm 38,4% Thị xã có 15 đơn vị hành chính xã, phường với dân số thị xã quản lý 119.087 nghìn người và lực lượng bộ đội, học sinh, sinh viên đóng trên địa bàn khoảng 80 nghìn người [48]

Trong những năm qua, sự nghiệp đổi mới do Đảng ta lãnh đạo đã thu

được nhiều thắng lợi, tạo nên một cục diện mới về văn hoá, giáo dục, kinh tế, chính trị, xã hội của thị xã Tổng giá trị thu nhập kinh tế của thị xã năm 2004

là 887,929 tỷ đồng, trong đó thu nhập từ sản xuất nông nghiệp đạt 142,335 tỷ

đồng chiếm 16,03% Tốc độ tăng trưởng kinh tế hàng năm của thị xã đạt 8,15% trong đó tốc độ tăng trưởng kinh tế nông nghiệp đạt 4,85% năm [49] Nền nông nghiệp của thị xã đã góp phần nâng cao đời sống vật chất tinh thần cho nhân dân, thúc đẩy phát triển kinh tế, xã hội trên địa bàn thị xã

Nước ta là nước nông nghiệp, phát triển nông nghiệp toàn diện theo hướng sản xuất hàng hoá bền vững là bước đi tất yếu trong tiến trình hội nhập kinh tế Nông nghiệp là cơ sở để phát triển công nghiệp và các ngành kinh tế khác Trước sức ép của quá trình đô thị hoá, phát triển công nghiệp và gia tăng dân số, diện tích đất canh tác của thị xã ngày càng giảm sút nghiêm trọng Sản xuất nông nghiệp của thị xã đang đứng trước những thách thức mới là thiếu quỹ đất sản xuất nông nghiệp, lực lượng lao động thiếu việc làm, ngày công lao động thấp, thiếu vốn đầu tư cho sản xuất nông nghiệp, ô nhiễm môi trường

Trong khi đó nền nông nghiệp chủ yếu vẫn là tự cung tự cấp, năng suất cây trồng thấp, hệ thống cây trồng đơn giản, ruộng đất manh mún, sản xuất nông nghiệp hàng hoá chậm phát triển, khả năng ứng dụng của tiến bộ công

nghệ, khoa học kỹ thuật còn yếu Việc mở rộng diện tích đất canh tác để tăng sản phẩm nông nghiệp là điều không thể xảy ra Vốn đầu tư cho sản xuất nông nghiệp cần rất lớn trong lúc nguồn vốn của nông dân còn rất thiếu Việc tìm

đến các giải pháp kỹ thuật để phát triển nông nghiệp hàng hoá ở thị xã Sơn Tây là điều thích hợp nhất hiện nay

Để góp phần vào việc nâng cao sức sản xuất, khai thác có hiệu quả các nguồn tài nguyên, phát triển sản xuất nông nghiệp theo hướng hàng hoá, bền

vững Chúng tôi thực hiện đề tài: “Nghiên cứu một số giải pháp góp phần

hoàn thiện hệ thống cây trồng nông nghiệp trên địa bàn thị x∙ Sơn Tây- tỉnh Hà Tây”

1.2 Mục đích nghiên cứu

Dựa trên cơ sở phân tích các điều kiện tự nhiên, kinh tế xã hội và đánh giá hiện trạng hệ thống cây trồng nông nghiệp của thị xã Sơn Tây để đánh giá những khó khăn, thuận lợi, triển vọng trong sản xuất nông nghiệp, tìm ra giải pháp cải tiến, chuyển dịch hệ thống cây trồng nông nghiệp theo hướng sản xuất hàng hoá phát triển bền vững

1.3 Yêu cầu của đề tài

- Phân tích thực trạng và đánh giá các mặt lợi thế, hạn chế của điều kiện

tự nhiên, kinh tế xã hội đối với hệ thống cây trồng nông nghiệp

- Đánh giá hiệu quả kinh tế của một số hệ thống cây trồng chủ yếu tại

địa phương thông qua các số liệu thứ cấp và phỏng vấn chuyên gia, người dân

am hiểu, nhóm sở thích cộng đồng

- Xác định hệ thống cây trồng nông nghiệp có hiệu quả kinh tế cao, sản phẩm nông nghiệp dễ tiêu thụ, phù hợp với điều kiện tự nhiên, kinh tế, xã hội của thị xã Sơn Tây

- Thử nghiệm một số hệ thống cây trồng mới, một số đề xuất giải pháp thích hợp phát triển sản xuất nông nghiệp của thị xã Sơn Tây

2 Tổng quan tài liệu

2.1 Cơ sở lý luận

Trong giới tự nhiên cũng như trong xã hội loài người, mọi hoạt động, mọi sự vật hiện tượng đều diễn ra bởi các hợp phần (Components), chúng liên

hệ và tương tác hữu cơ với nhau thành một hệ thống Lý thuyết hệ thống đã

được sử dụng như một cơ sở để giải quyết các vấn đề phức tạp và tổng hợp trong nông nghiệp Muốn nghiên cứu một sự vật, hiện tượng, hoạt động nào

đó chúng ta phải coi lý thuyết hệ thống là cơ sở khoa học của phương pháp luận về tính hệ thống, các đặc trưng và bản chất của chúng

Hệ thống là một tổng thể có trật tự của các yếu tố khác nhau có quan hệ

và tác động qua lại với nhau Một hệ thống có thể xác định như một tập hợp các đối tượng hoặc các thuộc tính được liên kết với nhau bởi nhiều mối tương tác tạo thành một chỉnh thể và nhờ đó có đặc tính mới gọi là tính trồi (emergence)

Như vậy, hệ thống không phải là một phép cộng đơn giản giữa các phần

tử mà là sự liên kết hữu cơ tác động qua lại giữa các phần tử Mỗi hệ thống bao gồm nhiều hệ thống nhỏ hợp thành và nhiều hệ thống nhỏ là bộ phận cấu thành hệ thống lớn hơn Sự hoạt động của hệ thống gắn chặt với môi trường hệ thống (Cao Liêm và cộng sự) [17]

Trong tự nhiên có 2 loại hệ thống cơ bản là hệ thống mở và hệ thống

đóng, mỗi loại hệ thống có nét đặc trưng khác nhau ở hệ thống mở, các yếu

tố tương tác với nhau giữa các yếu tố đầu vào và đầu ra, giữa các yếu tố bên trong, bên ngoài của hệ thống ở hệ thống kín, các yếu tố vật chất, năng lượng, thông tin chỉ tương tác với nhau trong phạm vi hệ thống

Theo A.T.Rambo, (1980)[63] sự phản hồi của hệ thống xuất hiện khi có

sự thay đổi trong các thành phần của hệ thống rồi kéo theo sự thay đổi các thành phần khác và cuối cùng xuất hiện sự phản hồi trở lại để lấy lại trạng thái cân bằng ban đầu Phản hồi tiêu cực là trường hợp xảy ra tương đối phổ biến

và là cơ chế để có thể đạt tới và duy trì trạng thái cân bằng của hệ Phản hồi tích cực làm thay đổi bên trong thành phần của hệ thống gây ra một loạt thay

đổi trong hệ thống và cuối cùng dẫn tới việc gia tăng tốc độ ban đầu

Môi trường của hệ thống bao gồm các yếu tố bên ngoài hệ thống nhưng

có tác động qua lại với hệ thống Những yếu tố môi trường tác động lên hệ thống gọi là yếu tố đầu vào, còn những yếu tố môi trường chịu sự tác động trở lại của hệ thống gọi là yếu tố đầu ra Phép biến đổi của hệ thống là khả năng thực tế khách quan của hệ thống trong việc biến đổi đầu vào thành đầu ra (Phạm Chí Thành và cs, 1996)[29]

Khả năng kết hợp giữa đầu vào và đầu ra của hệ thống tại một thời điểm nhất

định được gọi là thực trạng của hệ thống Trong hệ thống cây trồng, khả năng kết hợp

đó tại một thời điểm nào đấy được gọi là thực trạng của hệ thống cây trồng

Theo Zandstra H.G.E.L, (1981)[64], HTNN là tập hợp trong không gian

sự phối hợp các ngành sản xuất và kỹ thuật do một xã hội thực hiện để thoả mãn các nhu cầu Nó biểu hiện một sự tác động qua lại giữa một hệ thống sinh học - sinh thái mà môi trường tự nhiên là đại diện và một hệ thống xã hội - văn hoá, qua các hoạt động xuất phát từ những thành quả kỹ thuật

Theo Đào Thế Tuấn, (1998)[45], HTNN thực chất là sự thống nhất của

2 hệ thống: (1) Hệ sinh thái nông nghiệp là một bộ phận của hệ sinh thái tự nhiên, bao gồm các cơ thể sống (cây trồng, vật nuôi) trao đổi năng lượng, vật chất và thông tin với ngoại cảnh, tạo nên năng suất sơ cấp (trồng trọt) và thứ cấp (chăn nuôi) của hệ sinh thái; (2) Hệ kinh tế - xã hội, chủ yếu là sự hoạt

động của con người trong sản xuất tạo ra của cải vật chất cho toàn xã hội

Từ các khái niệm trên, phương pháp tiếp cận HTNN có những đặc điểm chính sau:

- Dùng phương pháp quan sát và phân tích HTNN, tiếp cận từ “dưới lên” xem hệ thống mắc ở điểm nào để tìm cách giải quyết Tiếp cận “dưới lên” quan tâm đến việc tìm hiểu lôgic hộ nông dân vì nông dân là một nhà tư sản tự bóc lột sức lao động của mình Nếu không hiểu logic ra quyết định của nông dân thì không thể đề xuất được các giải pháp kinh tế kỹ thuật mà nông dân có thể tiếp thu

và áp dụng theo nguồn lực và mục đích của họ (Đào Châu Thu, 2004)[34]

- Phải coi trọng mối quan hệ xã hội như những yếu tố của hệ thống Trong thực tế nông dân không áp dụng được các kỹ thuật mới là do gặp cản trở về kinh tế, xã hội, nhận thức, ứng dụng Do vậy, quá trình chẩn đoán phải thực hiện phân loại hộ, coi trọng phân tích động thái của sự phát triển, chú ý nghiên cứu động thái của HTNN trong lịch sử và các quy luật phát triển

Trong lịch sử phát triển nông nghiệp trên thế giới cho thấy quá trình thay

đổi cơ bản nhất của HTNN là sự tiến hoá của hộ nông dân từ tình trạng sản xuất tự cung tự cấp sang sản xuất hàng hoá Sự thay đổi theo hướng phát triển đó diễn ra không đồng thời giữa các vùng, các làng, các hộ Do vậy mỗi nơi phải xây dựng những giải pháp riêng cho phù hợp với đặc điểm thực trạng của hệ thống

* Khái niệm về hệ thống canh tác: theo Phạm Chí Thành và cs, (1996)[29] thì hệ thống canh tác là một hệ thống bao gồm nhiều hệ thống là trồng trọt, chăn nuôi, chế biến, tiếp thị, quản lý kinh tế, được bố trí một cách hệ thống và ổn định phù hợp với mục tiêu trong từng nông trại hay từng tiểu vùng nông nghiệp

Hệ thống canh tác là tổ hợp cây trồng được bố trí theo không gian và thời gian với hệ thống các biện pháp kỹ thuật được thực hiện nhằm đạt năng suất cây trồng cao và nâng cao độ phì của đất đai (Nguyễn Văn Luật, 1990)[19]

* Khái niệm về hệ thống trồng trọt: HTTT là hệ thống trung tâm của hệ thống nông nghiệp, cấu trúc của nó quyết định sự hoạt động của các hệ thống con khác như: chăn nuôi, chế biến, ngành nghề

Có nhiều khái niệm về hệ thống cây trồng:

Theo Zandstra, (1981)[64], HTCT là hoạt động sản xuất cây trồng trong nông trại bao gồm tất cả các hợp phần cần có để sản xuất một tổ hợp các cây trồng và mối quan hệ giữa chúng với môi trường Các hợp phần này bao gồm tất cả các yếu tố vật lý, sinh học, kỹ thuật, lao động và quản lý

Năng suất, chất lượng, giá cả

Hệ thống nông nghiệp

Sơ đồ 1: Các thành phần của hệ thống nông nghiệp

Theo Đào Thế Tuấn, (1984)[41], HTCT là thành phần các giống và loài cây

được bố trí trong không gian và thời gian của hệ sinh thái nông nghiệp nhằm tận dụng hợp lý nhất các nguồn lợi tự nhiên, kinh tế, xã hội Theo tác giả, cơ cấu cây trồng (CCCT) là nội dung chính của hệ thống cây trồng Bố trí cây trồng hợp lý là biện pháp kỹ thuật tổng hợp nhằm sắp xếp lại hoạt động của hệ sinh thái Một CCCT hợp lý chỉ khi nó lợi dụng tốt nhất các điều kiện khí hậu và né tránh thiên tai, lợi dụng các đặc tính sinh học của cây trồng, tránh sâu bệnh, cỏ dại, đảm bảo sản lượng cao và tỷ lệ hàng hoá lớn, đảm bảo phát triển tốt chăn nuôi và các ngành kinh tế hỗ trợ, sử dụng hợp lý lao động, vật tư, phương tiện

Theo Zandstra và ctv, (1981)[64], HTCT là các hình thức đa canh bao gồm: trồng xen, trồng gối, trồng luân canh, trồng thành băng, canh tác phối hợp, vườn hỗn hợp Công thức luân canh là tổ hợp trong không gian và thời gian của các cây trồng trên một mảnh đất và các biện pháp canh tác dùng để sản xuất chúng

Theo Nguyễn Duy Tính, (1995)[37], HTCT là một thể thống nhất trong mối quan hệ tương tác giữa các loài cây trồng, giống cây trồng được bố trí hợp

lý trong không gian và thời gian

Do đặc tính sinh học của cây trồng và môi trường luôn biến đổi nên HTCT mang đặc tính động Vì vậy nghiên cứu HTCT không thể dừng lại ở một không gian và thời gian rồi kết thúc mà là việc làm thường xuyên để tìm ra xu thế phát triển, yếu tố hạn chế và những giải pháp khắc phục để chuyển đổi HTCT nhằm mục đích khai thác ngày càng có hiệu quả nguồn tài nguyên thiên nhiên, tăng hiệu quả kinh tế xã hội phục vụ cuộc sống con người (Đào Thế Tuấn, 1984)[41]

Các nghiên cứu trong việc hoàn thiện hệ thống canh tác, hệ thống cây trồng cần dùng phương pháp phân tích hệ thống để tìm ra điểm hẹp hay chỗ thắt lại của hệ thống Đó là chỗ có ảnh hưởng không tốt đến hoạt động của hệ thống cần được tác động sửa chữa, khai thông để hệ thống hoàn thiện hơn, có hiệu quả kinh tế cao hơn (Đào Châu Thu, 2004)[34]

Hoàn thiện hệ thống hoặc phát triển HTCT mới, trên thực tế là sự tổ hợp lại các công thức luân canh, tổ hợp lại các thành phần cây trồng và giống cây trồng,

đảm bảo các thành phần trong hệ thống có mối quan hệ tương tác với nhau, thúc

đẩy lẫn nhau, nhằm khai thác tốt nhất lợi thế về điều kiện đất đai, tạo cho hệ thống

có sức sản xuất cao, bảo vệ môi trường sinh thái (Lê Duy Thước, 1991)[30]

Nghiên cứu để xây dựng một hệ thống mới đòi hỏi một trình độ cao hơn, trong đó cần có sự tính toán cân đối kỹ càng, tổ chức sắp xếp sao cho mỗi bộ phận của hệ thống dự kiến nằm đúng vị trí trong mối quan hệ tương tác của các phần tử trong hệ thống, có thứ tự ưu tiên để đạt được mục tiêu của

hệ thống một cách tốt nhất (Đào Châu Thu, 2004)[34]

Để có kế hoạch sản xuất của một vùng hay một đơn vị sản xuất, việc

đầu tiên phải đề cập đến là loại cây, diện tích, loại giống, loại đất, số vụ trong năm, để cuối cùng có một tổng sản lượng cao nhất trong điều kiện tự nhiên và xã hội nhất định có trước (Phùng Đăng Chinh, Lý Nhạc, 1987)[2]

Để thiết kế HTCT được chọn lựa cho một môi trường không gian hệ thống được Macarthun tổng hợp đưa ra sơ đồ trong tài liệu của chương trình nghiên cứu hệ thống canh tác Châu á như sau:

Những điểm nghiên cứu khác

Những phương án khả thi về sinh học

Sự thể hiện những cây trồng có giá trị, có kỹ thuật thông qua gradient môi trường

Tài nguyên

tự nhiên

Những phương án khả thi về kinh tế

(Nguồn: Macarthun,1984)

Sơ đồ 2: Thiết kế hệ thống cây trồng cho một môi trường đã chọn trước

Qua sơ đồ trên cho thấy: việc lựa chọn thiết kế HTCT cho một địa phương, một vùng sản xuất cần đảm bảo hiệu quả kinh tế và tính bền vững Do vậy cần phải nghiên cứu đầy đủ khoa học về môi trường tự nhiên kinh tế xã hội Khi đưa những cây trồng mới vào sản xuất phải kế thừa được những điểm tối ưu của cơ cấu cây trồng trước đó và sử dụng có hiệu quả cao hơn các nguồn tài nguyên, khí hậu, đất đai Né tránh hoặc hạn chế được các tác hại, rủi

ro của thiên tai, lợi dụng được các tiềm năng sinh học của cây trồng, ngăn ngừa được các tác hại của sâu bệnh, cỏ dại, nâng cao độ màu mỡ cho đất Các nông sản phẩm sản xuất ra phải đảm bảo tốt tính sử dụng và trao đổi tiêu thụ Khi phát triển HTCT mới cần đảm bảo sự đa dạng về sinh học, không ảnh hưởng xấu đến môi trường sinh thái, dễ thực hiện và phải được tiến hành theo một hệ thống khoa học, đồng bộ từ điều tra, đánh giá, xây dựng mô hình điểm

và tổng kết triển khai nhân rộng

Khi nghiên cứu các mối quan hệ của HTNN, Đào Thế Tuấn, 1984[41] đã

đưa ra sơ đồ tổng quát về mối quan hệ giữa cây trồng và môi trường trong sơ đồ 3 Trong đó điều kiện tự nhiên về đất, nước, khí hậu, các đặc điểm sinh lý cá thể cây trồng trong quần thể không thể tách rời các yếu tố kinh tế xã hội

con người

(Nguồn: Đào Thế Tuấn, 1984)

Sơ đồ 3: Mối quan hệ giữa cây trồng và môi trường

Từ sơ đồ trên, các bước nghiên cứu được tiến hành như sau:

1 Sưu tầm, thu thập, xử lý, tổng hợp, tài liệu khí hậu, phân tích đánh giá các quy luật diễn biến của từng yếu tố, đặc biệt chú ý đến các thuận lợi, các trở ngại bất khả kháng và những khó khăn xuất hiện với tần suất cao

2 Thu thập tài liệu về đất đai: Phân loại đất, số lượng và chất lượng

đất, khả năng khai thác và sử dụng, các mặt hạn chế (kết cấu, dinh dưỡng, hạn, úng, độc tố )

3 Thu thập tài liệu về chế độ nước hệ thống thuỷ lợi, biện pháp khai thác nguồn nước: tưới, tiêu, ngăn mặn, chống lũ, hạn

4 Điều tra bộ giống cây trồng đã được sử dụng, đặc tính tốt, xấu của từng giống qua quá trình sản xuất, từ đó có hướng lựa chọn các giống cây trồng thích hợp cho CCCT dự tính tiếp tục phát triển

5 Thu thập đánh giá tình hình sâu, bệnh và cỏ dại

6 Tìm hiểu định hướng, mục tiêu phát triển sản xuất nông nghiệp

7 Phân tích - đánh giá nguồn lực, tư liệu sản xuất cho phát triển

Thông qua các bước trên, cho phép chọn ra các công thức luân canh cây trồng có hiệu quả cao nhất để có thể triển khai nhân rộng Ngoài ra, còn phải dựa trên khả năng thực thi của các phương án như: hệ thống thuỷ lợi, hệ thống cơ sở hạ tầng để xây dựng phương án bố trí CCCT hợp lý, từ đó phân tích hiệu quả, tìm ra phương án tối ưu

Nguyễn Duy Tính và cs (1995)[37], thuộc chương trình theo đề tài

KN - 01 - 16, đã đưa ra phương pháp nghiên cứu HTCT (sơ đồ 4)

Đây là sơ đồ cải tiến nhiều hơn và phù hợp với điều kiện thực tế đã đặt

ra phải giải quyết để phát triển nông nghiệp bền vững theo cơ chế thị trường

Chọn điểm nghiên cứu

Mô tả điểm nghiên cứu

Thiết kế các hệ thống cây trồng cải tiến

Kiểm tra hệ thống cây trồng

Các tập hợp môi trường:

- Nguồn lực cơ sở

- Hệ thống cây trồng hiện trạng

Sản xuất thử và đánh giá

Điều chỉnh kinh tế - kỹ thuật

(Nguồn: Nguyễn Duy Tính, 1995)

Sơ đồ 4: Các bộ phận của nghiên cứu hệ thống cây trồng

Theo Đường Hồng Dật, (1994)[4]; Cao Liêm, Trần Đức Viên, (1990)[16] và một số tác giả khác chia lịch sử phát triển nông nghiệp thành ba giai đoạn:

- Giai đoạn nông nghiệp thủ công: con người tác động vào thiên nhiên

là chủ yếu và phổ biến là bằng lao động sống, vật tư công cụ lao động đơn giản và trí tuệ chủ yếu là kinh nghiệm

- Giai đoạn nông nghiệp cơ giới hoá: bắt đầu từ thế kỷ 18 đến thập kỷ

70 của thế kỷ 20: giai đoạn này có những bước tiến nhảy vọt nhờ có lao động sống được hỗ trợ bởi vật tư và công cụ sản xuất không ngừng được cải tiến, sản phẩm nông nghiệp tăng mạnh

- Giai đoạn phát triển nông nghiệp hiện đại: con người ứng dụng mạnh

mẽ công nghệ, khoa học kỹ thuật vào sản xuất tạo bước nhảy vọt cho phát triển sản xuất nông nghiệp Tuy nhiên trình độ sản xuất ở các nước còn chênh lệch lớn, nhiều nơi còn ô nhiễm môi trường, mất cân bằng sinh thái

Theo Nguyễn Duy Tính, (1995)[37], HTCT thời Văn Lang đã khá phong phú, cây lúa trồng O.Sativa là cây quan trọng nhất Ruộng lúa nước là cơ sở văn minh của nông nghiệp sông Hồng

2.2 Những nghiên cứu về hệ thống cây trồng

2.2.1 Quá trình phát triển của hệ thống cây trồng

Quá trình phát triển hệ thống cây trồng gắn liền với quá trình phát triển nông nghiệp Nền sản xuất nông nghiệp phát triển ngày nay đã trải qua một lịch sử lâu dài từ một nền sản xuất nông nghiệp thô sơ, đơn giản đến hiện đại, phức tạp, gắn liền với sự phát triển của xã hội loài người

Theo Mazoyer, (1993)[65], lịch sử phát triển nông nghiệp của thế giới là: + Nông nghiệp du canh, du cư

+ Nông nghiệp định canh

+ Nông nghiệp hỗn hợp

+ Nông nghiệp chuyên môn hoá

+ Nông nghiệp theo kiểu công nghiệp hoá nông nghiệp

2.2.2 Những nghiên cứu hệ thống cây trồng trên thế giới

Trong quá trình phát triển của nền nông nghiệp, việc nghiên cứu hoàn thiện cải tiến HTCT luôn là động lực thúc đẩy phát triển sản xuất Trên mỗi yếu tố, đối tượng nghiên cứu như: đặc tính sinh học, giống, thời vụ, công thức luân canh, cơ cấu diện tích… luôn được các nhà khoa học tìm ra những ưu

điểm, hạn chế và đưa ra các giải pháp, phát huy các tiềm năng, ưu thế và khắc phục những nhược điểm

Đầu thập kỷ 60, Viện lúa quốc tế tạo ra giống lúa IR8, IR5 có năng suất cao đạt từ 6 - 9 tấn/ha trong mùa khô và 5 - 7 tấn/ha trong mùa mưa (H.G

Zandstra, 1981)[64], đã tạo ra bước đột phá về nâng cao năng suất lúa Tuy nhiên

đến cuối thập kỷ 60, các nhà khoa học IRRI nhận thấy rằng: IR8 không thích nghi với nhiều vùng khó khăn về đất đai, khí hậu, thuỷ lợi và tập quán canh tác

Trong cuộc cách mạng xanh, với sự đầu tư cơ giới và năng lượng hoá thạch dưới dạng nhiên liệu, phân hoá học, thuốc trừ sâu, giống cây trồng cho năng suất cao, thuỷ lợi… đã tạo ra bước nhảy vọt về năng suất, sản lượng, cây trồng Tuy nhiên, người ta cũng nhận ra những hậu quả tiêu cực của cách mạng xanh như ô nhiễm môi trường sống, suy giảm tài nguyên sinh học (M.A Altieri, 1995)[61]

Nhận thức về bố trí cây trồng nông nghiệp của từng vùng phải dựa trên cơ sở khoa học ngày càng được chấp nhận, người ta đã phát hiện nhân tố cơ bản hạn chế đến năng suất ở Châu á là hệ thống cây trồng

Theo H.G Zandstra, (1981)[64] thì cơ sở sản lượng của HTCT là sự phát

triển của cây trồng phụ thuộc vào điều kiện môi trường và công tác quản lý Phát triển giống là vấn đề cốt lõi đối với các nhà khoa học nghiên cứu hệ thống canh tác, người ta đưa vào các đặc trưng của giống để chọn hệ thống canh tác (Hoàng Văn Đức, 1980)[13] Các nhà khoa học của IRRI đã xây dựng chương trình đánh giá và sử dụng nguồn gen (GEU) nhằm cung cấp cho mỗi khu vực các giống có chất lượng cao, chống chịu sâu bệnh, chịu hạn, chịu úng, chịu đất xấu… và đưa các giống có đầu tư khác nhau như HIP (High in put), LIP (Low in put), ZIP (Zero in put)… (Phùng Đăng Chinh và cs, 1987)[2]

Đối với cây trồng cạn cũng tìm được các giống trồng tăng vụ trên đất lúa như:

đậu tương Multivar 80 đạt 1,37 tấn/ha, CES đạt 1,4-1,6 tấn/ha…(IRRI, 1975)[58]

Nửa đầu thập kỷ 70, các nhà khoa học Châu á đã nghiên cứu các HTCT trên đất lúa ở các vùng sinh thái khác nhau Từ năm 1975 mạng lưới nghiên cứu hệ thống canh tác Châu á ra đời F.S.R (Farming systems research) với 4 thành viên, đến nay khoảng 20 nước tham gia

ở Thái Lan đã thử nghiệm thành công việc tăng vụ lúa ngắn ngày ngay trước mùa lũ, phát triển diện tích cây màu xen canh, tăng vụ Trong điều kiện thiếu nước, từ công thức luân canh: lúa xuân + lúa mùa cho hiệu quả thấp vì chi phí nước tưới quá lớn và sản xuất độc canh đã chuyển sang cơ cấu: đậu tương xuân + lúa mùa cho hiệu quả kinh tế gần gấp đôi và tăng độ phì cho đất Trên vùng đất dốc Thái Lan thực hiện trồng cây họ đậu theo băng, theo đường

đồng mức để chống xói mòn và tăng độ phì cho đất Hệ thống trồng trọt kết hợp giữa cây họ đậu với cây lương thực đã làm tăng năng suất lên 2 lần, tăng chất xanh tại chỗ, tăng vi sinh vật cải tạo đất (Bùi Quang Toản, 1992)[38]

ở ấn Độ, các công trình nghiên cứu lấy thâm canh, tăng vụ trong chu

kỳ một năm đã thu được kết quả tốt như: hệ thống canh tác ưu tiên cho cây lương thực chu kỳ 1 năm 2 cốc (2 lúa hoặc 1 lúa 1 màu) đưa 1 vụ đậu đỗ vào luân canh ở Orissia (ấn Độ) thí nghiệm trồng xen 3 giống Pigeorepas và 2 giống lúa, kết quả thu được giống lúa Anmala và giống đậu T7 trồng xen với nhau cho năng suất cao nhất (Chopa, 1989)[56]

ở Đài Loan, hệ thống canh tác được thực hiện trên cơ sở hệ thống canh tác thâm canh ngắn, xen giữa lúa và sau lúa, với công thức luân canh: Lúa - Lúa - Rau hoặc Đậu tương; Lúa - Rau - Lúa hoặc Đậu tương; Lúa - Dưa vang - Lanh hoặc Cải dầu ở Trung Quốc, đã xác định được HTCT hợp lý trên các

đất 2 vụ lúa với HTCT chủ yếu là 2 vụ lúa và 1 vụ lúa mỳ hoặc khoai tây, cải,

đậu Hà Lan… Trên các vùng đất lúa 1 vụ HTCT thường là 1 vụ lúa và 1 vụ cây trồng cạn (Triệu Kỳ Quốc, 1992)[23]

Nhìn chung trên thế giới, các nhà khoa học nông nghiệp đã và đang tập trung nghiên cứu cải tiến HTCT bằng cách đưa thêm và thay thế một số cây trồng vào hệ thống canh tác để làm tăng năng suất, chất lượng nông sản phẩm phục vụ nhu cầu phát triển của xã hội

2.2.3 Kết quả nghiên cứu hệ thống cây trồng ở Việt Nam

ở nước ta, từ những năm 1960 hệ thống canh tác đã được các nhà khoa học dày công nghiên cứu như: đưa vụ lúa xuân trở thành vụ sản xuất chính, đưa các giống lúa mới ngắn ngày, có tiềm năng năng suất cao đã thay thế dần các giống lúa dài ngày năng suất thấp Vụ đông ở miền Bắc hoàn toàn thích hợp với các cây trồng có nguồn gốc ôn đới như: bắp cải, xu hào, khoai tây… và một số cây trồng khác như: ngô, khoai lang, cà chua, thuốc lá…(Bùi Huy Đáp, 1998) [10]

Cũng theo Bùi Huy Đáp, (1979) [8] trên các vùng sinh thái có hệ thống luân canh 2 vụ lúa + 1 vụ đông hoặc 1 lúa + 1 màu + 1 vụ đông, xác định được

sự phát triển hệ thống lúa nước có liên quan đến môi trường kinh tế xã hội và chế độ đầu tư của mỗi vùng, mỗi công thức luân canh

Theo Phạm Chí Thành, Trần Đức Viên, (1994)[28], khi nghiên cứu về

chuyển đổi hệ thống canh tác vùng đất trũng đồng bằng sông Hồng cho thấy:

hệ thống canh tác mới (cây ăn quả - nuôi cá - lúa; lúa - vịt - cá) tăng thu nhập thuần từ 2 - 3 lần so với hệ thống canh tác cũ

Lê Văn Tiềm, (1997)[36], đã phát hiện lân là yếu tố hạn chế năng suất lúa chủ yếu của vùng chiêm trũng Nguyễn Xuân Mai và cs (2000)[20], cho rằng: yếu tố hạn chế ở vùng trũng Duy Tiên - Hà Nam là chế độ tiêu nước và đưa ra công thức luân canh thích hợp trên đất vàn thấp là công thức 2 lúa, trên đất trũng

là công thức lúa xuân - cá - cây ăn quả

Theo Thái Phiên, Nguyễn Tử Siêm (1992)[22] nghiên cứu về hệ thống canh tác trên đất đồi đã chỉ ra 9 hạn chế là: xói mòn rửa trôi, thiếu nước, dựa vào nước trời nên bấp bênh, địa hình không đồng đều, phụ thuộc nhiều vào

điều kiện kinh tế xã hội bên ngoài, tập quán canh tác thô sơ, đầu tư thấp, tiếp cận khoa học kỹ thuật khó khăn, còn những quan điểm sai về canh tác trên đất dốc và cơ sở hạ tầng yếu kém

Bùi Thị Xô, (1994)[53] đã xác định CCCT hợp lý cho vùng đất chính ngoại thành Hà Nội là luân canh: lúa - màu - rau; lúa - lúa - đậu tương; đào - rau; đào - đậu xanh; lúa - cá

Đào Châu Thu, Đỗ Nguyên Hải, (1990)[32], khi nghiên cứu đánh giá hệ thống canh tác ở tiểu vùng sinh thái bạc màu ngoại thành Hà Nội đã khẳng

định: có thể nâng cao hệ số sử dụng đất từ 2 - 4 vụ/năm và trồng được nhiều

vụ lương thực, hoa màu, cây công nghiệp ngắn ngày trên chân đất bạc màu, trừ chân ruộng quá cao hoặc trũng Để có năng suất cây trồng cao và ổn định thì phải xác định hợp lý cơ cấu giống đầu tư, thuỷ lợi, phân bón phù hợp

Lê Hưng Quốc, (1994)[24], khi nghiên cứu chuyển đổi cơ cấu cây trồng vùng đồi gò Hà Tây đã đề xuất các giải pháp sử dụng đất có hiệu quả, hoàn thiện cơ cấu cây trồng thích hợp và các biện pháp đi kèm dựa trên 3 cơ sở là: giống, tăng vụ và đổi mới công nghệ

Tạ Minh Sơn, (1996)[25], khi nghiên cứu về các hệ thống canh tác trên các nhóm đất khác nhau ở đồng bằng sông Hồng cho thấy các HTCT từ 3 - 4 vụ/năm bằng rau cao cấp ở Hải Phòng, HTCT chuyên hoa và cây cảnh ở Hà Nội có tổng thu nhập đặc biệt cao đến 60 triệu đồng/ha/năm, tiếp đến là hệ thống chuyên màu,

đất chuyên, đất 3 vụ có tổng thu đạt 25 - 39 triệu đồng/ha/năm

Các nghiên cứu về hệ thống canh tác ở đồng bằng sông Cửu Long cũng khá phong phú như: nghiên cứu về giống lúa và hệ thống canh tác nông nghiệp của trường Đại học Cần Thơ (Võ Tòng Xuân và cs, 1990)[54], nghiên cứu về HTNN cải tạo đồng ruộng, hệ thống canh tác của Viện nghiên cứu lúa

Đồng bằng sông Cửu Long (Nguyễn Văn Luật và cs, 1990)[19]

Từ 1992 - 1997, Viện quy hoạch và Thiết kế nông nghiệp đã tiến hành chương trình chuyển đổi đa dạng hoá cây trồng ở Đồng bằng sông Cửu Long, bước đầu khẳng định các mô hình 3 vụ, 2 vụ lúa đông xuân và hè thu ở các vùng chủ động nước, kiểm soát lũ có hiệu quả; đưa cây ngô lai vào hệ thống canh tác trên đất lúa ở An Giang, Đồng Tháp, Trà Vinh

Theo Tào Quốc Tuấn và cs (1994)[46], trên cơ sở phân vùng tự nhiên nông nghiệp, đã điều tra so sánh và đề xuất định hướng CCCT trên 52 tiểu vùng của Đồng bằng sông Cửu Long giai đoạn 1993 - 2005 Từ đó làm cơ sở tính toán các phương án sử dụng đất trong chương trình quy hoạch tổng thể

Đồng bằng sông Cửu Long

Tào Quốc Tuấn và cs (1994)[46], đã khảo nghiệm các giống luá phù hợp với mô hình lúa - tôm ở Đồng bằng sông Cửu Long, các mô hình kết hợp với chăn nuôi thuỷ sản hiệu quả như: tôm nước ngọt - lúa, cá - lúa - heo

Võ Tòng Xuân và cs (1990)[54], khi nghiên cứu vùng trũng nhiễm mặn ven biển tỉnh Trà Vinh đã phát triển mô hình nuôi tôm sú trên đất lúa với 2 công thức chủ yếu: Lúa mùa sớm xen tôm càng xanh - gối 2 vụ tôm sú - Cây

ăn trái chịu mặn (Sapoche) và lúa mùa sớm xen cá chẽn - gối 2 vụ tôm sú - cây ăn trái chịu mặn cho hiệu quả kinh tế cao

2.3 Quan điểm chủ yếu về hoàn thiện hệ thống cây trồng

Theo Nguyễn Duy Tính, (1995)[37], chuyển đổi hay hoàn thiện HTCT là phát triển HTCT mới trên cơ sở cải tiến HTCT cũ hoặc phát triển HTCT mới bằng tăng vụ, tăng cây hoặc thay thế cây trồng để khai thác có hiệu quả hơn tiềm năng

đất đai con người và lợi thế so sánh trên vùng sinh thái Quá trình nghiên cứu thực hiện hoàn thiện HTCT cần chỉ rõ những yếu tố nguyên nhân cản trở sự phát triển sản xuất và tìm ra các giải pháp khắc phục Đồng thời dự báo những vấn đề tác

động kèm theo khi thực hiện về môi trường tự nhiên, kinh tế xã hội Xây dựng một nền nông nghiệp sản xuất hàng hoá, hiệu quả và bền vững, nâng cao thu nhập và cải thiện đời sống cho nông dân, thực hiện xây dựng nông thôn mới giàu đẹp, văn minh, phù hợp với quá trình đô thị hoá và hội nhập kinh tế

2.3.1 Quan điểm phát triển sản xuất nông nghiệp hàng hoá

Phát triển sản xuất nông nghiệp hàng hoá là một quá trình tất yếu của nền nông nghiệp nước ra Văn kiện đại hội Đảng toàn quốc lần thứ IX

(2001)[7] đã chỉ rõ: “Định hướng phát triển ngành kinh tế nông nghiệp, lâm

nghiệp, ngư nghiệp và kinh tế nông thôn là: công nghiệp hoá, hiện đại hoá nông nghiệp và nông thôn theo hướng đẩy nhanh chuyển dịch cơ cấu ngành nghề, cơ cấu lao động, hình thành nền nông nghiệp hàng hoá lớn phù hợp với nhu cầu của thị trường và điều kiện sinh thái trên từng vùng ” Định hướng phát triển vùng Đồng bằng sông Hồng là: “Phát triển nền nông nghiệp hàng hoá đa dạng Cùng với lương thực đưa vụ đông thành một thế mạnh, hình thành các vùng chuyên canh rau, cây ăn qủa, thịt, hoa ”

Để sản xuất nông nghiệp phát triển nhanh, đạt hiệu quả cao cần phải thực hiện chuyển dịch và hoàn thiện hệ thống cây trồng theo hướng tăng nhanh các cây trồng hàng hoá có giá trị kinh tế và tỷ suất cao, thực hiện nâng cao chất lượng giống, trình độ sản xuất thâm canh, áp dụng công nghệ tiên tiến Trước hết nông sản thực phẩm phải đảm bảo cung cấp đầy đủ cho nhu cầu phát triển của xã hội ngày càng tăng của thị trường trong nước, đồng thời phát triển phát triển phải quan tâm đến khả năng cạnh tranh của thị trường quốc tế để đẩy mạnh xuất khẩu Thực hiện đầu tư phát triển đa dạng hoá các sản phẩn nông nghiệp, nâng cao chất lượng nông sản phẩm nguyên liệu chế biến, xây dựng các vùng sản xuất rau hoa quả Đồng thời đẩy mạnh công nghệ sau thu hoạch, công nghệ chế biến, công tác dự báo, tiếp thị, tiêu thụ sản phẩm theo đúng quy luật cung - cầu

2.3.2 Quan điểm về hiệu quả kinh tế nông nghiệp

Hiệu quả kinh tế là mối tương quan so sánh giữa lượng kết quả thu được và lượng chi phí bỏ ra trong hoạt động sản xuất kinh doanh Kết quả thu được là phần giá trị thu nhập của sản phẩm đầu ra, lượng chi phí bỏ ra là phần giá trị của các nguồn lực đầu vào Mối tương quan đó cần xem xét so sánh với nhau mối quan hệ, tác động qua lại giữa hai đại lượng đó Trên quan điểm chủ nghĩa Mác - Lênin và luận điểm của lý thuyết hệ thống thì bản chất của hiệu quả chính là biểu hiện của trình độ tiết kiệm thời gian, trình độ sử dụng các nguồn lực Khi đó, ta có thể coi

hiệu quả được xác định trong mối quan hệ so sánh tối ưu giữa kết quả thu được và lượng chi phí đã bỏ ra trong điều kiện giới hạn về nguồn lực

Trong điều kiện thực tế thì hoàn thiện hay cải tiến HTCT phải đảm bảo tăng hiệu quả kinh tế, xã hội, bảo vệ môi trường sinh thái, góp phần xoá đói giảm nghèo, tạo công ăn việc làm cho lao động nông thôn, nâng cao đời sống dân sinh kinh tế, giảm sự chênh lệch mức sống giữa thành thị và nông thôn

Hiệu quả là thước đo kết quả chuyển dịch cơ cấu kinh tế nông nghiệp nói chung và CCCT nói riêng Nền nông nghiệp nhiệt đới nước ta cho nhiều sản phẩm có ưu thế tiêu dùng và xuất khẩu cao Thực tế sản xuất cho thấy tỷ suất hàng hoá và lợi nhuận cây thực phẩm, cây công nghiệp dài ngày, cây ăn quả đặc sản cao hơn cây lương thực từ 2 - 3 lần; Hoa, cây cảnh, cây thế, cây công trình… cao gấp nhiều lần Chăn nuôi công nghiệp, bán công nghiệp và chăn nuôi đặc sản thuỷ sản cũng cho lợi nhuận cao Do vậy hệ thống canh tác nói chung và HTCT nói riêng cần tập trung nghiên cứu xác định và nâng cao

Phát huy lợi thế của nền nông nghiệp nhiệt đới, thực hiện đa dạng hoá cây trồng, khắc phục những mặt còn hạn chế, khó khăn của điều kiện tự nhiên, lựa chọn và xây dựng phát triển sản phẩm đặc sản, hàng hoá của từng vùng,

nâng cao quy mô sản xuất, áp dụng công nghệ khoa học kỹ thuật tiên tiến tạo thành vùng có nông sản thực phẩm hàng hoá tập trung trọng điểm

Phát triển công nghệ thông tin, thị trường, nghiên cứu khoa học kỹ thuật,

mở rộng quan hệ quốc tế, liên kết sản xuất kinh doanh, khuyến khích đầu tư, phát triển công nghệ sau thu hoạch, công nghệ chế biến, phát huy lợi thế về lực lượng lao động, xây dựng một nền nông nghiệp vững mạnh theo hướng công nghiệp hoá, hiện đại hoá, chủ động hội nhập quốc tế, phục vụ xuất khẩu

Mặt khác, phát huy đặc điểm lợi thế của từng vùng, xây dựng một số mô hình nông nghiệp mới đa năng với sự tham gia hỗ trợ gắn kết của các ngành kinh tế khác như: du lịch sinh thái, thương mại, dịch vụ, vui chơi, giải trí

Khuyến khích và bảo hộ phát triển kinh tế trang trại, kinh tế HTX, định hướng và hỗ trợ kinh tế trang trại phát triển, đề cao tính chuyên môn hoá, tính chuyên nghiệp tạo SXKD, thực hiện liên kết sản xuất kinh doanh giữa các trang trại, xây dựng các hiệp hội câu lạc bộ trang trại Đồng thời, nâng cao hiệu quả hoạt

động của các HTX nông nghiệp, xây dựng đa dạng mô hình HTX mới hoạt động phù hợp với nền kinh tế thị trường Mặt khác khuyến khích các công ty sản xuất kinh doanh, chế biến tiêu thụ nông sản thực phẩm ký hợp đồng kinh tế nông hộ Xây dựng và hoàn thiện mối liên kết giữa bốn nhà: nhà khoa học, nhà quản lý, nhà doanh nghiệp và nhà nông trong phát triển kinh tế nông nghiệp

2.3.4 Quan điểm về phát triển nông nghiệp bền vững

Theo Đào Thế Tuấn (1995)[52] nền nông nghiệp bền vững là sản phẩm chịu sự tác động tổng hợp, nhiều chiều của các hệ thống kinh tế-xã hội, hệ thống sinh thái tự nhiên và hệ thống khoa học công nghệ

Một hệ thống cây trồng nông nghiệp được coi là bền vững khi đảm bảo các yếu tố sau:

- Cho hiệu quả kinh tế cao, sản phẩm mang tính chất hàng hoá dễ bảo quản, chế biến, tiêu thụ

- Bảo vệ và làm tăng độ phì nhiêu cho đất, cải tạo và phục hồi những loại đất nghèo dinh dưỡng, duy trì và nâng cao tiềm năng sinh học của các loại đất Cụ thể là: phải bón đủ lượng phân, giữ gìn đất, độ mùn, độ phì, hạn chế dùng hoá chất trong nông nghiệp, trồng cây họ đậu, cây phân xanh, tăng cường sự che phủ đất

- Tăng tính đa dạng sinh học, bảo vệ nguồn gen động thực vật, lai tạo bảo quản giống tốt, giống chống chịu sâu bệnh, chống chịu điều kiện ngoại cảnh bất thường

- Tăng tính đa dạng giữa các hệ phụ trồng trọt, chăn nuôi, ngành nghề phụ

- Phát triển phương thức nông lâm kết hợp, xây dựng các mô hình kinh

tế vườn, ao, chuồng (VAC), vườn, ao, chuồng, rừng (VACR)

- Bảo vệ và sử dụng hợp lý tài nguyên nước, tài nguyên khí hậu, hạn chế

sử dụng hoá học, chống ô nhiễm môi trường

Theo Đào Châu Thu, (2004)[35], phát triển nông nghiệp bền vững được

định nghĩa như là việc quản lý giữ gìn cơ sở của các nguồn tài nguyên thiên nhiên và định hướng các thay đổi về công nghệ và thể chế nhằm đạt được và thoả mãn các nhu cầu của con người cho thế hệ ngày nay và cho thế hệ mai sau Phát triển nông nghiệp bền vững với các kỹ thuật phù hợp, có ích lợi lâu dài về mặt kinh tế và được xã hội chấp nhận cho phép giữ gìn đất, nước, các nguồn tài nguyên di truyền thực vật và động vật, giữ cho môi trường không bị huỷ hoại

Theo Rambo A.T, (1980)[63], các thành phần cơ bản của sự bền vững là: + Sự bền vững như là đủ thức ăn, điều này đòi hỏi HTNN dựa vào hệ sinh thái nhiều hơn và không phá huỷ nguồn tài nguyên thiên nhiên

+ Sự bền vững như sự quản lý tốt, đó là HTNN dựa vào tính đạo đức có ý thức với mối quan hệ của con người tới các thế hệ tương lai và tới các loài sinh vật khác

+ Bền vững như một cộng đồng mà HTNN là công bằng và hợp lý Theo Phạm Chí Thành và cs, (1996)[29] thì HTNN bền vững là một hệ thống trong đó nông dân liên tục tăng năng suất ở mức có thể làm được về mặt kinh tế, phù hợp về mặt sinh thái và có thể chấp nhận được về mặt văn hoá

Qua quản lý hiệu quả nguồn tài nguyên và sự phối hợp về số lượng, chất lượng

đầu vào, liên tục điều hoà về thời gian với thiệt hại nhỏ nhất tới môi trường và

ít nguy hiểm tới đời sống con người

Khi nghiên cứu về nông nghiệp bền vững và cách tiếp cận hệ thống (Đào Thế Tuấn, 1999) [45] chỉ ra cần phải xem xét tình hình cụ thể của các vùng sinh thái khác nhau và tiếp cận phải mang tính tổng quát Tính bền vững được tạo nên bởi nhiều yếu tố, đó là tính bền vững về sinh thái, tính bền vững về kinh tế và tính bền vững về xã hội Một sự phát triển nông nghiệp cho phép tái tạo tốt về nguồn tài nguyên thiên nhiên nhưng đôi khi lại không đáp ứng đầy đủ cho nhu cầu của con người thì sự phát triển này không thể tồn tại lâu dài Hoặc cũng với sự phát triển cho phép sự làm giàu của nông dân nhưng thiếu sự bảo vệ và khai thác quá mức nguồn tài nguyên thiên nhiên thì dẫn tới dự thiếu bền vững

Như vậy, toàn bộ hệ thống sản xuất nông nghiệp biểu hiện môi trường

tự nhiên mà nó sử dụng Những thay đổi gây nên của môi trường tự nhiên xác

định khả năng sinh lợi và khả năng tái sản xuất của những hệ thống sản xuất này và việc đánh giá tính bền vững luôn nằm trong việc phân tích những tác

động qua lại giữa những yếu tố khác nhau của một hệ thống

3 Đối tượng, địa điểm, nội dung

và phương pháp nghiên cứu

3.1 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu

3.1.1 Đối tượng nghiên cứu

- Các tài liệu thứ cấp về điều kiện tự nhiên, kinh tế, xã hội của thị xã Sơn Tây

- Các hệ thống công thức luân canh cây trồng hiện có tại thị xã Sơn Tây

- Các giống cây trồng và công thức luân canh cây trồng làm thử nghiệm

3.1.2 Phạm vi nghiên cứu

Do điều kiện thời gian và nguồn lực có hạn, chúng tôi chỉ tập trung phân tích một số các yếu tố về điều kiện tự nhiên, kinh tế, xã hội và hệ thống cây trồng chính trên địa bàn thị xã Sơn Tây, chọn lọc và xây dựng một số mô hình luân canh mới Giá cả vật tư hàng hoá, nông sản được điều tra năm 2004 tại thị xã

3.2 Thời gian và địa điểm nghiên cứu

Thời gian nghiên cứu: từ tháng 6/2004 ữ 6/2005

Địa điểm nghiên cứu: trên phạm vi địa bàn hành chính thị xã Sơn Tây -

tỉnh Hà Tây

3.3 Nội dung nghiên cứu

3.3.1 Nghiên cứu đánh giá điều kiện tự nhiên, tài nguyên nông nghiệp ở Sơn Tây

- Điều tra, đánh giá điều kiện tự nhiên, kinh tế xã hội

+ Đặc điểm điều kiện tự nhiên

+ Thực trạng phát triển kinh tế, xã hội

- Điều tra, đánh giá thực trạng hệ thống cây trồng nông nghiệp trên địa bàn thị xã từ 2000 - 2005

- Xác định các giải pháp góp phần hoàn thiện hệ thống cây trồng nông nghiệp trên địa bàn thị xã

+ Các mô hình thử nghiệm

+ Các nhóm yếu tố, điều kiện tự nhiên kinh tế xã hội, kỹ thuật

3.3.2 Thử nghiệm một số giải pháp kỹ thuật để góp phần hoàn thiện hệ thống cây trồng

* Thử nghiệm 1: nghiên cứu hiệu quả của trồng lạc vụ thu đông có che phủ nilon

trong hệ thống cây trồng: Lạc thu đông+ Bí đao xuân + Lúa mùa

- Địa điểm thực hiện: tại xứ đồng Mô Đất - đội 3 – xã Trung Hưng – Thị xã Sơn Tây Đây là xứ đồng thuộc chân đất vàn cao (gò thấp), đất cát pha

- Giống lạc được trồng thử nghiệm: MD7 là giống có nguồn gốc từ Trung Quốc được Viện khoa học kỹ thuật nông nghiệp Việt Nam chọn lọc

+ Giống lạc MD7: có tiềm năng năng suất, chất lượng cao

- Làm đất: Chọn đất cát pha, thịt nhẹ chủ động tiện thoát nước, càng bừa kỹ, làm sạch cỏ dại, lên luống rộng 1m, rãnh 0,3m, luống cao 15-20cm Mặt luống được chia thành 4 hàng dọc theo chiều dài luống

+ Phân bón: Phân chuồng ủ mục 300 – 400kg/sào

Phân đạm urê: 3kg/sào; phân lân 30 kg/sào; phân kaly: 5 kg/sào, vôi bột: 15 kg/sào

Cách bón: bón lót toàn bộ phân chuồng, đạm, lân, kaly vào hàng đã rạch, sau đó lấp kín phân, san phẳng mặt luống Vôi bột bón 1/2 lượng vôi trên mặt luống trước khi bừa và1/2 lượng còn lại bón lúc lạc ra hoa

+ Mật độ: 40 cây/m2; khoảng cách: 25cm x 15 – 20cm

+ Lượng giống trồng: Khoảng 7 kg lạc vỏ/sào

- Các khâu kỹ thuật: thực hiện lên luống, vạch hàng sâu 8 – 10cm vừa bón lót, san phẳng mặt luống tưới nước rồi phun thuốc trừ cỏ Ronstar 25EC lên mặt luống

- Phủ nilon, căng phẳng trên mặt luống rồi vét đất ở rãnh phủ lên cố

định nilon (ở CT1) Chọc lỗ gieo hạt theo đúng mật độ ở CT2, CT3 Mỗi lỗ gieo 1 – 2 hạt, sâu 3 – 4cm, rồi lấp kín Phủ rơm rạ dày 3 – 5cm lên mặt luống rồi tưới nước, dập lèn rơm rạ cho đều, tránh để lồng phồng (ở CT2)

- Dùng dụng cụ đục lỗ theo khoảng cách mật độ trên nilon ở CT1 rồi gieo hạt, tránh để hạt tiếp xúc với phân

- Dặm tỉa kịp thời vào những nơi cây bị chết, vét rơm rạ nilon để cây phát triển Đảm bảo độ ẩm đất thích hợp, cần bổ xung nước tưới khi hạn và tiêu nước kịp thời khi gặp mưa úng Đồng thời làm tốt công tác phòng trừ sâu bệnh Thu hoạch vào ngày nắng ráo hoặc có thể bán lạc tươi trái vụ theo nhu cầu thị trường

* Thử nghiệm 2: nghiên cứu hiệu quả của trồng bí đao xuân trong công thức

luân canh: lạc thu đông - bí đao xuân - lúa mùa

- Địa điểm, diện tích, quy mô thử nghiệm tại vị trí cũ theo công thức luân canh

- Giống thử nghiệm là giống bí xanh đá

- Công thức thử nghiệm gồm: 4 công thức với 2 yếu tố thử nghiệm là bón phân kaly và làm giàn Thử nghiệm được thực hiện theo thiết kế khối ngẫu nhiên đầy đủ với 4 lần nhắc lại gồm các công thức sau:

CT1: 130kgN + 140kgP2O5 + 100kgK2O - không làm giàn.

CT2: 130kgN + 140kgP2O5 + 100kgK2O - làm giàn.

CT3: 130kgN + 140kgP2O5 + 180kgK2O - không làm giàn.

CT4: 130kgN + 140kgP2O5 + 180kgK2O - làm giàn

- Quy trình kỹ thuật chính như sau:

+ Thời vụ trồng từ 15 - 20/1/2005 Có thể làm bầu cây giống

+ Làm đất: cày bừa kỹ, làm đất tơi xốp, đủ độ ẩm khi gieo hạt, tưới tiêu thuận lợi + Phân bón: Phân chuồng từ 400 – 600 kg/sào; phân đạm từ 8 – 10 kg/sào; phân lân từ 25 – 30 kg/sào; phân kaky từ 8 – 10 kg/sào

Cách bón: bón lót 100% phân chuồng + 100% phân lân + 20% phân đạm + 20% phân kaly, trộn đều lấp kín Bón thúc 80% phân đạm + 80% phân kaky bằng cách pha loãng tưới từ 3 - 4 lần theo qúa trình sinh trưởng của cây

+ Mật độ, khoảng cách:

Trồng bò lan: đánh luống rộng 2,5 – 3 m, cao 25 – 30 cm Bổ hốc dọc theo tâm luống với khoảng cách 0,8 - 1m, mỗi hốc gieo 4 - 5 hạt Khi cây khoẻ giữ lại 2 - 3 cây Mật độ đạt 400 - 500 cây/sào

Trồng giàn: đánh luống rộng 1,2 - 1,3 m, trồng 2 hàng dọc luống, khoảng cách hàng 0,8 - 0,9 m, khoảng cách cây 0,35 - 0,4 m Mật độ cây đạt 1.000 - 1.200 cây/sào

+ Chăm sóc: khi cây 1 - 5 lá, xới phá váng, vun nhẹ, tưới nhử Khi cây 5 -

6 lá thật cần xới xáo trải rơm rạ bón nốt phân hoá học và tưới đẫm

Chú ý: làm giàn kiểu cắm mái nhà, cần bấm bớt ngọn và hoa đực để cây tập trung nuôi quả, số quả trên cây để từ 2 - 4 quả Cần lót rơm rạ dưới quả và che phủ để tránh ánh sáng mạnh làm quả dễ bị thối rám

+ Làm tốt công tác dặm tỉa, BVTV, tưới tiêu hợp lý

* Thử nghiệm 3: hiệu quả trồng hoa vụ đông trong hệ thống cây trồng: Lúa

xuân + Lúa mùa + Hoa đông (thược dược, cúc, violét)

- Địa điểm thực hiện: tại xứ đồng Sắn Chuối, thôn Tiền Huân, xã Viên Sơn, thị xã Sơn Tây Đây là xứ đồng thuộc chân đất vàn thấp, đất phù xa cổ không được bồi

- Giống hoa thử nghiệm: chọn giống đại diện cho các nhóm giống hoa

có cùng thời gian sinh trưởng, gồm:

Hoa thược dược: có 2 nhóm giống chính:

+ Nhóm dài ngày (90 – 95 ngày): giống đỏ cao

+ Nhóm giống ngắn ngày (75 – 80 ngày): giống trắng trong

Hoa cúc: có 3 nhóm giống chính:

+ Nhóm giống dài ngày (120 – 150 ngày): giống vàng Đài Loan

+ Nhóm giống trung ngày (100 – 120 ngày): giống CN97

+ Nhóm giống ngắn ngày (65 – 80 ngày): giống Cúc chi Singapor màu đỏ

Hoa Viôlét (115 – 130 ngày): giống viôlét tím

- Diện tích thử nghiệm: 1800m2 (= 5 sào Bắc Bộ) Thí nghiệm bố trí theo thiết kế kiểu hoàn toàn ngẫu nhiên, được theo dõi với 6 công thức, mỗi công thức là một giống hoa, nhắc lại 4 lần

- Quy trình kỹ thuật:

+ Thời vụ trồng (tính theo âm lịch) Hoa thược dược giống dài ngày trồng từ 25/9 - 1/10; giống ngắn ngày trồng từ 10 - 15/10 Hoa violét trồng từ 25/9 - 5/10; hoa cúc giống dài ngày trồng từ 15/8 - 1/9 Giống trung ngày trồng từ 1/9 - 15/9; giống ngắn ngày trồng từ 5/10 - 15/10

+ Làm đất: đảm bảo tơi xốp, nhỏ Chiều rộng luống hoa thược dược rộng từ 1 - 1,2m; hoa cúc từ 0,9 - 1,1m; hoa violét từ 0,8 - 1m Luống hoa

đánh cao từ 0,2 - 0,25m, đảm bảo tiêu thoát nước tốt

+ Phân bón: phân chuồng ủ mục từ 300 - 400 kg/sào; phân đạm từ 6 - 8 kg/sào; phân lân từ 25 - 30 kg/sào; ka li từ 5 - 8 kg/sào

Cách bón: bón lót phân chuồng và phân lân Phân đạm và kali pha loãng tưới từ 3 - 4 lần

+ Mật độ khoảng cách trồng: hoa thược dược nhóm dài ngày 2000 cây/sào (0,4m x 0,45m); giống ngắn ngày 2.500 cây/sào (0,4m x 0,35m) Hoa cúc nhóm giống dài ngày và trung ngày 13.000 cây/sào (0,15m x 0,15m); giống ngắn ngày 3.000 cây/sào (0,3m x 0,3m) Hoa violét 14.000 cây/sào (0,1m x 0,18 - 0,2m)

+ Các khâu kỹ thuật: thực hiện chăm sóc, bấm ngọn, tỉa cành, tỉa nụ, vun xới, cắm cọc, làm giàn, vệ sinh luống, phòng trừ sâu bệnh

3.4 Phương pháp nghiên cứu

1 Sử dụng phương pháp đánh giá nhanh nông thôn có sự tham gia của nông dân PRA (Participattory Rural Appraisal) Chúng tôi làm việc với lãnh

đạo địa phương, tiếp xúc tìm hiểu thực tế sản xuất, nguyện vọng của nông dân

2 Sử dụng phương pháp điều tra nông hộ để đánh giá hoạt động sản xuất của các nhóm nông hộ và các vấn đề đặt ra cần phải giải quyết đối với nông nghiệp, nông thôn Thực hiện điều tra kinh tế tế hộ nông dân với 120 hộ

ở 3 xã Viên Sơn, Trung Hưng, Cổ Đông đại diện cho 3 vùng có điều kiện tự nhiên, kinh tế xã hội và trình độ sản xuất thâm canh khác nhau

3 Sử dụng phương pháp phân tích hệ sinh thái nông nghiệp AEA trong nghiên cứu cấu trúc hệ sinh thái nông nghiệp, phân tích hệ thống xác định vấn

đề, kết quả và giải pháp

4 Dùng công cụ hỗ trợ cho PRA:

- Công cụ KIP (Key Informant Panel) thu thập thông tin từ nhóm người am hiểu về chuyên đề nào đó hoặc kiểm chứng lại những thông tin đã có từ trước

- Công cụ WEB: phương pháp phân tích những khó khăn, tìm hiểu ý kiến người nông dân, đánh giá về những khó khăn của nông hộ và cộng đồng

- Công cụ SWOT: dùng phân tích đánh giá thông tin thu thập được từ nông dân để mô tả điểm nghiên cứu về thế mạnh, điểm yếu, triển vọng mong muốn và

độ rủi ro nguy hiểm

5 Dùng phương pháp thử nghiệm đồng ruộng của Phạm Chí Thành trong nghiên cứu

Để đánh giá hiệu quả kinh tế của các hệ thống cây trồng, chúng tôi sử dụng các công thức tính toán sau:

* Tổng thu nhập: GR = Y x P

Trong đó: P là giá trị 1 đơn vị sản phẩm ở thời điểm thu hoạch

Y là tổng sản phẩm thu hoạch trên 1 đơn vị diện tích

* Tổng chi phí (TVC): bao gồm tất cả các chi phí vật tư, lao động, lãi

suất cho sản xuất một vụ hay một năm

* Khấu hao tài sản cố định, áp dụng cách tính trực tiếp

Giá mua - Giá thời điểm tính khấu hao + Mức khấu hao =

Thời gian sử dụng

1 + Tỷ lệ khấu hao =

Thời gian sử dụng tài sản đó

Để tính hiệu quả của từng yếu tố trong các yếu tố khả biến, áp dụng công thức:

Tổng thu - Tổng chi phí khả biến không tính yếu tố A + HA =

Số lượng yếu tố A

* So sánh hiệu quả của hai hệ thống cũ và mới, áp dụng công thức tính

tỷ trọng chênh lệch thu nhập trên chênh lệch chi phí (MBCR):

GRn - GRo+ MBCR =

TVCn - TVCoTrong đó: GR0 là tổng thu nhập của hệ thống cũ

GRn là tổng thu nhập của hệ thống mới

TVC0 là tổng chi phí của hệ thống cũ

TVCn là tổng chi phí của hệ thống mới

- Điều kiện để áp dụng hệ thống cây trồng mới là:

TVCn - TVC0 > 0; MBCR ≥ 2 Các số liệu được xử lý theo phương pháp phổ thông

4 Kết quả nghiên cứu và thảo luận

4.1 Nghiên cứu đánh giá điều kiện tự nhiên và tài nguyên nông nghiệp

- Phía Bắc giáp tỉnh Vĩnh Phúc (qua sông Hồng)

- Phía Đông giáp huyện Phúc Thọ

- Phía Nam giáp huyện Thạch Thất

- Phía Tây giáp huyện Ba Vì

Thị xã Sơn Tây là trung tâm kinh tế, văn hoá của vùng phía Bắc tỉnh Hà Tây, nối liền thủ đô Hà Nội với các tỉnh phía Bắc và đồng bằng sông Hồng, cách thị xã Hà Đông và thủ đô Hà Nội gần 40km về phía Tây Bắc theo quốc lộ

32 và đường cao tốc Láng - Hoà Lạc Thị xã nằm trong vành đai phát triển thủ

đô Hà Nội với chuỗi đô thị Sơn Tây - Xuân Mai - Miếu Môn Nhờ có sông Hồng chảy qua, điều kiện giao lưu kinh tế xã hội của Thị xã Sơn Tây rất thuận lợi với thủ đô Hà Nội và các tỉnh dọc theo sông Hồng Trong tương lai thị xã Sơn Tây phát triển thành đô thị loại III và trở thành khu vực kinh tế, văn hoá, chính trị, xã hội quan trọng [49]

Thị xã Sơn Tây bao gồm 6 phường nội thị và 9 xã ngoại thị

4.1.2 Tài nguyên khí hậu

Khí hậu củaThị xã Sơn Tây mang đặc điểm chung nhiệt đới gió mùa có thời tiết: mùa hè nóng ẩm, mưa nhiều, nhiệt độ cao, có gió lào, bão; mùa đông

ít mưa, chịu ảnh hưởng của gió mùa đông bắc lạnh, ít chịu ảnh hưởng của bão

- Lượng mưa trung bình năm là 1.829mm Mưa nhiều nhất vào tháng 7,

8, 9; trong các tháng này lượng mưa đạt trên 800mm Lượng mưa nhỏ nhất vào tháng 12, 1, 2 Số ngày mưa trung bình trong năm là 140,2 ngày

- Nhiệt độ trung bình năm là 23,80C Nhiệt độ trung bình tháng cao nhất

là 29,00C; nhiệt độ trung bình tháng thấp nhất là 17,10C; nhiệt độ cao nhất tuyệt đối là 410C; nhiệt độ thấp nhất tuyệt đối là 4,50C

- Độ ẩm tương đối trung bình năm là 85%, độ ẩm tương đối thấp nhất trung bình năm là 80% Hướng gió chủ đạo trong năm là hướng Đông - Nam

về mùa hè và Đông - Bắc về mùa đông

Với nguồn tài nguyên khí hậu nhiệt đới to lớn và những biến tính sâu sắc thể hiện ở chế độ nhiệt và chế độ ẩm của các mùa trong năm có thể cho phép khai thác sản xuất nông nghiệp quanh năm với các loại cây trồng nhiệt

đới vào mùa xuân, hè, thu và cây trồng ôn đới vào mùa đông Đặc điểm khí hậu của Thị xã ảnh hưởng trực tiếp đến sản xuất nông nghiệp nên ở mỗi mùa

vụ đều có những thuận lợi và khó khăn riêng

+ ở mùa hè có cường độ ánh sáng rất mạnh, nhiệt độ cao, mưa nhiều, gió bão làm đất đai bị rửa trôi, xói mòn, dinh dưỡng và chất hữu cơ trong đất

bị phân giải nhanh, chậm phục hồi, sâu bệnh dịch hại dễ phát triển thành dịch

+ ở mùa đông có cường độ ánh sáng yếu, nhiệt độ giảm, mưa ít, khô hanh thường gây hạn hán, thiếu nước làm ảnh hưởng tới quá trình sinh trưởng phát triển của cây trồng

Mối quan hệ giữa các yếu tố khí hậu chính tác động trực tiếp lên quá trình sinh trưởng phát triển của cây trồng được thể hiện qua biểu đồ 1

N hiệt độ (

o C) và số giờ nắng (h)

Lượng mưa Độ ẩm Nhiệt độ Số giờ nắng

Biểu đồ 1: Một số yếu tố khí hậu đặc trưng vùng Sơn Tây

Qua biểu đồ trên và công tác điều tra nông thôn, thảo luận với người dân, chúng tôi nhận thấy: diễn biến thời tiết khí hậu trong năm có 2 giai đoạn

ảnh hưởng trực tiếp đến năng suất, chất lượng của cây trồng là:

+ Vào tháng 1, 2 nhiệt độ xuống mức thấp nhất từ 17,1 - 18,10C, ẩm độ

từ 84,3 - 87,2% và tháng 2 có số giờ nắng thấp nhất 32,8 giờ Chịu ảnh hưởng của gió mùa đông Bắc thường xuất hiện những đợt rét đệm, rét hại kéo dài

Đối tượng cây trồng bị ảnh hưởng là: cây rau màu chậm phát triển, mạ xuân bị chột và có thể bị chế rét và một số loại cây ăn quả ra hoa khó thụ phấn, thụ tinh

+ Vào tháng 7, 8 nhiệt độ trung bình lên cao trên 28,5 0C, lượng mưa lớn tới 320 mm, số giờ nắng cao trên 166 giờ, có gió Lào với tần xuất từ 2 - 4

đợt, mỗi đợt từ 4 - 7 ngày làm nhiệt độ lên tới trên 38 0C, ẩm độ không khí xuống thấp dưới 80% làm ảnh hưởng trực tiếp tới sinh trưởng phát triển của cây lúa, cây màu

4.1.3 Tài nguyên đất

Thị xã mang đặc điểm của vùng đồi gò Trung du Bắc Bộ, đồng ruộng bậc thang, địa hình phức tạp, cao thấp xen kẽ, có nhiều đồi nhỏ thấp, đất đai không đồng nhất về tính chất lý, hoá học Địa hình trải dài từ núi Ba Vì xuống sông Hồng, thấp dần từ Tây sang Đông Thị xã Sơn Tây có hai dạng địa hình chính là bán sơn địa và đồng bằng

- Nhóm đất vùng đồi tập trung ở các xã: Thanh Mỹ, Trung Sơn Trầm, Kim Sơn, Cổ Đông, Sơn Đông và phường Xuân Khanh (gồm các loại đất có

ký hiệu: Fs, Fp) có diện tích trên 7.000 ha chiếm 64% tổng diện tích tự nhiên của thị xã Sơn Tây

- Nhóm đất vùng đồng bằng phân bố ở các xã: Đường Lâm, Trung Hưng, Trung Sơn Trầm, Thanh Mỹ (gồm các loại đất có ký hiệu: P, Pb, Pg,

B, Fl) có diện tích hơn 4.000 ha chiếm 35% tổng diện tích tự nhiên của thị xã

Theo thống kê phân loại đất, thị xã hiện có 8 loại đất chủ yếu (bảng 1)

Bảng 1: Bảng thống kê các nhóm đất của thị x∙ Sơn Tây năm 2004

STT

(ha)

Tỷ lệ (%)

Do đặc điểm của sự phân loại đất nên sản xuất nông nghiệp tại mỗi vùng có xu hướng khác nhau:

+ ở các xã, phường: Viên Sơn, Phú Thịnh, Đường Lâm, Quang Trung nằm dọc sông Hồng mang đặc điểm đồng bằng có nhiều diện tích đất phù xa cổ ven sông tương đối bằng phẳng tưới tiêu thuận lợi, đất đai màu mỡ, có điều kiện cho thâm canh phát triển sản xuất nông nghiệp Các loại rau, hoa được trồng nhiều ở

đây phục vụ cho nhu cầu tiêu dùng thực phẩm hàng ngày của Thị xã

+ ở các xã, phường: Xuân Sơn, Thanh Mỹ, Sơn Đông, Cổ Đông, Kim Sơn, Trung Sơn Trầm, Xuân Khanh, Trung Hưng mang đặc điểm của vùng trung du, đất đai nhiều đồi gò xen kẽ nên sản xuất nông nghiệp thường bị thiếu nước, công tác thuỷ lợi gặp nhiều khó khăn, cây trồng sinh trưởng phát triển kém hơn Theo thống kê hiện trạng sử dụng đất trên địa bàn Thị xã được chia theo 5 loại hình sử dụng đất với cơ cấu sử dụng được thể hiện qua bảng 2

Nhìn chung cơ cấu sử dụng đất của Thị xã có diện tích đất chuyên dùng rất lớn chiếm 41,05%, đất ở và đất chưa sử dụng chiếm 12,23% Diện tích đất nông nghiệp không nhiều chỉ chiếm 38,44% với 4.361,59ha và lâm nghiệp chiếm 8,29% với 940,15ha

Như vậy, xét về tổng thể diện tích đất nông nghiệp chiếm tỷ lệ thấp, nằm đan xen rải rác với các loại đất khác, chịu ảnh hưởng của địa hình đồi gò, cao thấp xen kẽ, khó khăn cho việc sản xuất thâm canh, nâng cao năng suất cây trồng Mặt khác, dưới tác động của quá trình đô thị hoá, diện tích đất sản xuất nông nghiệp hiện trạng có xu hướng chuyển dần sang mục đích sử dụng khác

Bảng 2: Hiện trạng sử dụng đất năm 2004 của thị x∙ Sơn Tây

Loại đất Diện tích (ha) Cơ cấu (%)

5 Đất có mặt nước nuôi trồng thuỷ sản 109,02 0,96

II Đất lâm nghiệp 940,15 8,29

III Đất chuyên dùng 4.658,20 41,05

3 Đất thuỷ lợi và mặt nước chuyên dùng 1.718,53 15,15

4 Đất di tích lịch sử văn hoá 58,79 0,52

7 Đất làm nguyên vật liệu xây dựng 21,35 0,19

V Đất chưa sử dụng 861,89 7,60

(Nguồn: Phòng Tài nguyên và Môi trường Sơn Tây )

- Cơ cấu sử dụng đất nông nghiệp của Thị xã chủ yếu là diện tích đất trồng cây hàng năm chiếm 73,05%, diện tích đất vườn tạp chiếm 15,42%, diện tích trồng cây lâu năm chiếm 7,27%, còn lại diện tích đất trồng cỏ và nuôi trồng thuỷ sản Hiện trạng cơ cấu sử dụng đất nông nghiệp được thể hiện qua bảng 3

Bảng 3: Hiện trạng sử dụng đất nông nghiệp của Sơn Tây năm 2004

Loại đất Diện tích (ha) Tỷ lệ (%)

a Đất chuyên màu và cây công nghiệp hàng năm 806,61 18,49

II Đất vườn tạp 672,53 15,42

III Đất trồng cây lâu năm (cây ăn quả) 317,06 7,27

IV Đất cỏ dùng vào chăn nuôi 76,90 1,76

V Đất có mặt nước nuôi trồng thuỷ sản 109,02 2,50

(Nguồn: Phòng Tài nguyên và Môi trường Sơn Tây)

Qua bảng 3, chúng tôi nhận thấy: trong cơ cấu sử dụng đất nông nghiệp hàng năm của thị xã, đất ruộng lúa màu chiếm 54,09%, đất trồng cây hàng năm khác gồm đất chuyên màu, rau, cây công nghiệp hàng năm chiếm tỷ lệ khá cao 18,96% Như vậy, tỷ lệ diện tích dành cho cấy lúa và trồng màu từ 2 -

3 vụ có thể sản xuất thâm canh cao chiếm tỷ lệ thấp 39,7% bằng 1.730,14 ha

Do cấu trúc địa hình vùng trung du, đặc điểm các loại chân đất sản xuất nông nghiệp của thị xã Sơn Tây đa dạng gồm:

Bảng 4: Đặc điểm phân loại đất sản xuất nông nghiệp của thị x∙ Sơn Tây

Thuỷ sản

Đất cát pha, thịt trung bình

Đất thịt nặng Bùn

(Nguồn: Phòng Tài nguyên và Môi trường Sơn Tây, 2004)

+ Chân đất đồi gò cao thường xuyên thiếu nước được trồng cây lâu năm, cây ăn quả, cây sắn và một số cây hàng năm khác với diện tích 1.066,49

ha chiếm 24,45% diện tích đất canh tác ở chân đất này do nguồn nước phụ thuộc vào lượng mưa nên khó có thể trồng loại cây khác mà chỉ có thể thực hiện cải tạo phương thức sản xuất từ quảng canh sang trồng và thân canh đúng

kỹ thuật Các cây ăn quả đặc sản và một số cây hàng năm cho giá trị kinh tế cao

+ Chân đất gò phụ thuộc nước vào hệ thống thuỷ lợi có 806,61 ha chiếm 18,49% ở trên đất này có thể thực hiện chuyển một số cây màu có giá trị kinh tế thấp như khoai lang, ngô … sang trồng cây công nghiệp ngắn ngày có khả năng chịu hạn như: lạc, đậu tương ở vụ xuân, rau thực phẩm vụ đông

+ Chân đất vàn chiếm 42,63% diện tích đất nông nghiệp, có thể mở rộng sản xuất, thực hiện luân canh 3 vụ, phát triển cây rau màu thực phẩm, lạc, đậu tương, hoa ở vụ đông để nâng cao hiệu quả kinh tế

+ Chân đất trũng chiếm 11,93% diện tích canh tác, thừa nước chỉ sản xuất chắc ăn một vụ lúa xuân, vụ mùa bấp bênh, cấy thì nước sâu, nuôi cá thì mặt nước nông Do vậy có thể cho phát triển lúa cá để nâng cao hiệu quả kinh tế

Từ kết quả điều tra nông hộ, chúng tôi nhận thấy ruộng đất nông nghiệp

của nông dân còn rất manh mún, khó khăn cho công tác quy hoạch và cản trở phát triển sản xuất nông nghiệp hàng hoá Do vậy cần khuyến khích nông dân cải tạo, đầu tư nâng cao hệ số sử dụng đất nhằm thúc đẩy quá trình sản xuất nông nghiệp hàng hoá

4.1.4 Tài nguyên nước

Hệ thống nguồn nước của Thị xã bao gồm các sông chính là: sông Hồng, sông Tích, sông Hang; các hồ lớn là hồ Đồng Mô, hồ Xuân Khanh và các ao, hồ, đầm nhỏ nằm đan xen rải rác theo địa hình trung du Các hệ thống nguồn nước này phục vụ tưới tiêu cho trên 70% diện tích đất nông nghiệp Các công trình thuỷ lợi chủ yếu là: đập thuỷ nông Phù Xa, Vị Thuỷ, Vai Cời, Vai Mùn, Vai Gianh Hệ thống trạm bơm của Thị xã có 42 trạm bơm với 62 máy bơm các loại phục vụ nước tưới cho sản xuất nông nghiệp

- Sông Hồng chảy qua phía Bắc của thị xã Sơn Tây dài 5,6 km, rộng trung bình 1.000 m Công trình Hệ thống thuỷ lợi Phù Xa (Viên Sơn) có đặc

điểm mùa mưa tưới bằng hình thức tự chảy, mùa khô được bơm điện có sự

hỗ trợ của Nhà nước phục vụ tưới cho trên 150 ha của các xã: Viên Sơn, Trung Hưng, Phú Thịnh

- Sông Hang và sông Tích, chảy qua thị xã dài 10 km, rộng trung bình

50 m, phục vụ tưới tiêu cho trên 800 ha ở các xã: Thanh Mỹ, Trung Hưng, Trung Sơn Trầm, Sơn Đông, Cổ Đông Các HTX nông nghiệp và Xí nghiệp Thuỷ nông Sơn Tây bơm nước phục vụ cho sản xuất nông nghiệp

- Hồ Đồng Mô - Ngải Sơn có hệ thống mương dẫn tự chảy tưới cho trên

500 ha ở các xã: Kim Sơn, Sơn Đông, Cổ Đông Hồ Xuân Khanh có hệ thống mương dẫn tự chảy tưới cho trên 280 ha ở các xã: Xuân Sơn, Thanh Mỹ, Xuân Khanh

Những sông hồ này mang đặc tính miền trung du, do vậy chế độ thuỷ văn phụ thuộc chặt chẽ vào chế độ mưa của từng lưu vực, mực nước của các nhánh sông nhỏ này rất hay lên, xuống thất thường làm ảnh hưởng đến sản xuất nông nghiệp Ngoài ra còn có các ao hồ nhỏ phục vụ tưới tiêu tại chỗ cho

những diện tích nhỏ, chế độ nước phụ thuộc vào lượng mưa hàng năm

- Về tiêu úng: khi có mưa lớn, nguồn nước chảy dốc theo địa hình, tập trung tiêu nước ra các sông nhỏ, tốc độ tiêu nước của các sông này chậm nên diện tích lúa thường bị ảnh hưởng ngập úng hàng năm từ 60 – 240 ha Thị xã

có 3 trạm bơm tiêu úng là: Đầm Cuông, Cầu Khoai và Cầu Cổng

Theo Phòng Nông nghiệp thị xã, nguồn nước tưới chủ động của thị xã chỉ đảm bảo cho sản xuất trên đất vàn, còn ở trên đất gò bị thiếu nước vào các tháng mùa khô gây hạn hán và ảnh hưởng đến năng suất cây trồng vụ đông Nếu khắc phục bằng cách bơm chuyền hai cấp thì chi phí cho sản xuất sẽ rất cao, sản xuất không hiệu quả nên ở vụ đông trê chân đất gò nông dân thường trông cây có nhu cầu dùng ít nước như: đậu tương, lạc …

Nhìn chung nguồn nước tưới cho sản xuất nông nghiệp có chất lượng đảm bảo, mức độ ô nhiễm thấp Nguồn nước ngầm phổ biến có độ sâu khoảng 7 - 8m, chất lượng khá tốt, có thể khai thác để sử dụng trong sinh hoạt và sản xuất [48]

4.2 Nghiên cứu, đánh giá tình hình phát triển kinh tế - xã hội của thị xã Sơn Tây từ năm 2000 - 2004

4.2.1 Khái quát về nền kinh tế

Theo dõi cơ cấu các ngành kinh tế của thị xã từ năm 2000 – 2004, chúng

tôi thu được kết quả sau (bảng 5)

Bảng 5: Cơ cấu các ngành kinh tế thị x∙ Sơn Tây từ năm 2000 - 2004

Đơn vị tính: %

Năm STT Ngành kinh tế

Trong những năm gần đây, nền kinh tế Sơn Tây đã có bước phát triển mạnh,

tỷ trọng ngành công nghiệp và thương mại dịch vụ liên tục tăng nhanh, tỷ trọng kinh

tế ngành nông nghiệp có xu hướng giảm dần, năm 2004 chỉ chiếm 16,03%

Cơ cấu các ngành kinh tế của thị xã Sơn Tây năm 2004 được biểu diễn

qua sơ đồ sau:

16.03

Công nghiệp và tiểu thủ công nghiệp Nông lâm nghiệp

Thương mại, dịch vụ,

du lịch

Biểu đồ 2: Cơ cấu các ngành kinh tế của thị xã Sơn Tây năm 2004

4.2.1.1 Ngành kinh tế công nghiệp và tiểu thủ công nghiệp

Hiện nay, toàn thị xã có gần 1000 đơn vị sản xuất công nghiệp và tiểu thủ

công nghiệp Năm 2004, tổng giá trị sản lượng công nghiệp, tiểu thủ công nghiệp

đạt 383,585 tỷ đồng, tăng 107,1 tỷ so với năm 2000, bình quân tăng 9,6%/năm