Hiệu quả của chế phẩm EM TRICO ĐHCT đối với bệnh thối củ gừng và ảnh hưởng của lượng giống kích thước sọt tre lên sinh trưởng năng suất củ gừng tại mỹ an chợ mới an giang

ẢNH HƯỞNG CỦA LƯỢNG GIỐNG, KÍCH THƯỚC SỌT TRE LÊN SINH TRƯỞNG, NĂNG SUẤT GỪNG TẠI MỸ AN, CHỢ MỚI, AN GIANG ThS.Nguyễn Phú Dũng KS Nguyễn Ngọc Liễm TÓM TẮT Nhằm xác định ảnh hưởng lượng giống gừng gieo sọt tre kích thước sọt tre lên khả sinh trưởng suất gừng Thí nghiệm thực ruộng trồng gừng xã Mỹ An, Chợ Mới, An Giang Kết thí nghiệm đồng ruộng cho thấy có loại dịch hại (cào cào, sâu ăn tạp, bệnh cháy lá, thối củ khô) không ảnh hưởng tới tốc độ tăng trưởng gừng Các tiêu tăng trưởng (chiều cao cây, số lá, đường kính thân) khơng chịu ảnh hưởng kích thước sọt tre mật độ gieo giống thời điểm ghi nhận Trồng gừng sọt tre có kích thước 0,3m đem lại suất hiệu kinh tế cao so với trồng sọt tre kích thước khác (0,4m; 0,5m 0,6m) Từ khóa: Gừng, kích thước sọt tre ABSTRACT This study was designed to determine the effects of density of seeds ginger planted in bamboo baskets and the size of bamboo baskets to growth and yeild of ginger The experiment was conducted in fields planted ginger at My An commune, Cho Moi, An Giang Results on the field experiments showed that four major pests (locusts, worms omnivorous, leaf spot, wilt and dry rot diseases) did not affect the growth of ginger Factors of growth (plant height, number of leaves, trunk diameter) were also not affected by the size of bamboo baskets and density of seeds Growing ginger with size of bamboo baskets (0.3 m diameter) gave yeild and income higher than those grown in different size of bamboo baskets (0.4 m, 0.5 m and 0.6 m) Keywords: Zinziber, size of bamboo baskets Mở đầu Cây gừng loại gia vị dược liệu có nhiều đặc tính q Nó góp phần làm tăng thêm hương vị cho số loại thực phẩm dùng làm thuốc điều trị số bệnh người cảm lạnh, ho, nơn mửa… Ngồi ra, gừng cho suất cao, đạt từ 40-80 tấn.ha-1 (năng suất bình quân 60 tấn.ha-1) giá bán từ 10.000–15.000 đồng.kg-1 (giá bán bình quân 12.500 đồng.kg-1) Hiệu thu nhập từ gừng 54-60 triệu đồng.ha-1.năm-1, cao gấp mười lần so với trồng màu xen canh khác (Bộ Nông nghiệp Phát triển Nông thơn, 2004).Phong trào trồng gừng có xu hướng phát triển huyện Tri Tôn Chợ Mới Tuy nhiên, đa số nông dân trồng gừng đất liếp theo kinh nghiệm tập quán địa phương, gừng thường bị nhiều sâu bệnh (sâu đục thân, sâu ăn tạp, bệnh cháy lá, bệnh thối củ…), đặc biệt bệnh thối củ (héo vàng) vi khuẩn Erwinia, cháy nấm Fusarium làm giảm suất phẩm chất củ, gây thiệt hại đáng kể cho người trồng gừng (Trần Văn Hòa ctv, 2002) Hơn nữa, đối tượng dịch hại xãy gừng ngồi yếu tố khách quan (nhiệt độ, ẩm độ, gió, mưa, đất ) vấn đề kỹ thuật canh tác nơng dân chưa thống qui trình, lượng giống gieo hom khoảng cách trồng gừng sọt hay bọc nilong ảnh hưởng đến lượng giống dùng, tốc độ sinh trưởng, dịch hại suất hiệu kinh tế sản xuất đại trà bỏ ngỏ Do đó, đề tài thực nhằm làm sở cho nông dân mạnh dạn áp dụng kỹ thuật canh tác sản xuất, kỳ vọng khắc phục khó khăn mà người trồng gừng gặp phải, đồng thời góp phần nâng cao đời sống nơng dân Phương pháp Thí nghiệm bố trí ngồi đồng ruộng theo thể thức lơ phụ, hai nhân tố (lượng giống gừng mẫu gừng giống gieo sọt tre khoảng cách trồng thể qua đường kính sọt 0,3m; 0,4m; 0,5m 0,6m) với nghiệm thức ba lần lặp lại Các tiêu ghi nhận tăng trưởng (chiều cao cây, số đường kính thân gừng), dịh hại chủ yếu (cào cào, sâu ăn tạp, bệnh cháy thối củ), suất hiệu kinh tế Kết thảo luận 3.1 Tình hình tăng trưởng gừng Tốc độ tăng trưởng chiều cao cây, số đường kính thân gừng qua thời điểm quan sát khơng chịu tác động kích thước sọt tre mật độ gieo giống (Bảng 1, Bảng Bảng 3) Bảng 1: Ảnh hưởng kích thước sọt tre mật độ gieo lên chiều cao qua sáu thời điểm quan sát xã Mỹ An, Chợ Mới, An Giang Nghiệm thức T1 T2 T3 T4 T5 T6 T7 T8 Ý nghĩa CV (%) 36 50 25,7 30,1 27,6 32,2 27,7 26,5 28,2 23,7 ns 22,9 Chiều cao gừng (cm) NSKT 71 113 136 T 31,7 37,9 59,6 77,2 34,9 42,4 61,1 75,7 30,8 36,3 59,6 73,7 30,4 35,8 53,9 73,2 29,9 36,6 60,9 77,8 35,1 36,2 61,0 79,5 37,8 42,9 44,6 77,1 30,3 37,8 57,9 76,6 ns ns ns ns 13,5 12,4 24,3 7,6 Ghi chú: ns: khơng khác biệt có ý nghĩa thống kê 166 81,2 81,9 81,9 75,2 76,5 79,3 85,0 79,6 ns 5,55 NSKT: Ngày sau trồng Bảng 2: Ảnh hưởng kích thước sọt tre mật độ gieo lên số gừng qua sáu thời điểm quan sát xã Mỹ An, Chợ Mới, An Giang Nghiệm thức T1 T2 T3 T4 T5 T6 T7 T8 Ý nghĩa CV (%) 36 50 5,0 4,7 5,3 5,1 5,3 5,1 4,8 5,0 ns 20,4 5,5 6,3 5,3 5,2 5,9 6,2 6,4 5,9 ns 16,4 Số gừng NSKT 71 113 9,2 19,9 10,3 20,2 8,3 19,1 8,0 17,5 8,1 18,5 8,5 19,3 8,6 13,5 7,6 18,1 ns ns 14,5 23,4 Ghi chú: ns: khơng khác biệt có ý nghĩa thống kê 136 T 22,3 22,4 21,8 22,3 22,9 21,9 21,5 22,7 ns 5,7 166 27,1 26,6 25,9 24,8 25,2 25,2 26,5 25,2 ns 5,4 NSKT: Ngày sau trồng Bảng 3: Ảnh hưởng kích thước sọt tre mật độ gieo lên đường kính gừng qua sáu thời điểm quan sát xã Mỹ An, Chợ Mới, An Giang Nghiệm thức T1 T2 T3 T4 T5 T6 T7 T8 Ý nghĩa CV (%) 36 0,47 0,48 0,46 0,49 0,48 0,48 0,46 0,41 ns 23,4 Đường kính thân gừng (cm) NSKT 50 71 113 136 T 0,68 0,81 0,95 1,01 0,67 0,84 0,96 1,00 0,65 0,81 0,94 0,98 0,68 0,80 0,92 1,06 0,65 0,82 0,98 1,05 0,71 0,85 1,00 1,01 0,76 0,86 0,68 1,02 0,65 0,80 0,90 1,04 ns ns ns ns 10,5 10,9 23,3 5,0 Ghi : ns: không khác biệt có ý nghĩa thống kê 166 1,04 1,03 0,99 0,95 0,96 0,97 1,01 1,20 ns 14,9 NSKT: Ngày sau trồng 3.2 Tình hình dịch hại Trong thời gian thí nghiệm có loại dịch hại chính: sâu ăn tạp (tuy nhiên với xuất ít), cào cào, cháy lá, thối củ khô tất nghiệm thức với mức độ thiệt hại khác biến động Ở thời điểm 36 NSKT nghiệm thức có xuất sâu ăn tạp, cào cào, phần bị ăn cụt làm chậm phát triển gừng nhiên mức độ diện chúng không nhiều chúng xuất giai đoạn gừng non Kể từ sau 50 NSKT trở sau, gây hại cào cào xảy nghiệm thức không đáng kể Đến giai đoạn 57 NSKT trở sau lúc nầy có xuất bệnh cháy lá, chúng công hầu hết nghiệm thức, thiệt hại khơng khác biệt có ý nghĩa thống kê (Bảng 4) Bảng 4: Ảnh hưởng kích thước sọt tre mật độ gieo lên bệnh cháy gừng qua điểm quan sát Xã Mỹ An, Chợ Mới, An Giang Tỷ lệ (%) thiệt hại bệnh cháy NSKT Nghiệm thức 57 64 71 136 7,53 7,68 8,76 T1 7,24 13,98 8,03 T2 10,97 16,04 26,57 T3 6,37 15,22 13,59 T4 9,11 21,23 14,47 T5 15,81 16,48 14,73 T6 4,33 11,84 11,66 T7 10,63 7,05 10,76 T8 ns ns ns Ý nghĩa 60,21 62,04 67,47 CV (%) Ghi : ns: không khác biệt có ý nghĩa thống kê bốn thời 16,16 19,48 17,72 19,54 19,18 19,60 13,62 16 ns 57,96 NSKT: Ngày sau trồng Bệnh thối củ vấn đề mà nhà nông quan tâm, xuất lơ thí nghiệm với mức độ thiệt hại khơng đáng kể Tóm lại tình hình sâu, bệnh hại (cào cào, sâu ăn tạp, bệnh cháy lá, bệnh thối củ) xuất nghiệm thức thời gian thí nghiệm không ảnh hưởng tới tốc độ tăng trưởng gừng Nói khác hơn, ảnh hưởng kích thước sọt tre mật độ gieo giống khơng có khác biệt nghiệm thức dịch hại xuất 3.3 Năng suất Từ kết ghi nhận Bảng 5, cho thấy suất khơng có khác biệt ý nghĩa nghiệm thức Trong đó, suất cao nghiệm thức 4,71 kg/sọt tre thấp nghiệm thức với 2,27 kg/sọt tre Bảng 5: Ảnh hưởng kích thước sọt tre mật độ gieo lên suất gừng non xã Mỹ An, Chợ Mới, An Giang Nghiệm thức T1 T2 T3 T4 T5 T6 T7 T8 2,27 3,57 4,14 4,16 2,45 3,96 4,66 4,71 Năng suất (Kg/sọt tre) ns Ý nghĩa 22,6 CV (%) Ghi : ns: khơng khác biệt có ý nghĩa thống kê Tuy nhiên, xét đến nhân tố kích thước sọt tre lựa chọn canh tác suất khác biệt có ý nghĩa thống kê mức 1% nghiệm thức, khơng khác biệt có ý nghĩa thống kê nhân tố lượng giống gieo mẫu gừng giống/sọt tre Vì ta trồng mẫu gừng giống kích thước sọt tre (theo kết thí nghiệm với đường kính sọt tre từ 0,3 – 0,6m), nhằm tiết kiệm phần chi phí đầu tư sản xuất mà giá gừng giống cao đắt tiền nhiều lần so với gừng thương phẩm (gừng non hay gừng ăn) 3.4 Hiệu kinh tế Từ số liệu trình bày Bảng 6, cho thấy hiệu kinh tế cao với lợi nhuận thu 243,326 triệu đồng.ha-1 tỷ suất lợi nhuận 1,75 thấp 68,683 triệu đồng.ha-1 tỷ suất lợi nhuận 0,65 nghiệm thức Như vậy, trồng gừng sọt tre có kích thước 0,3m mang lại hiệu kinh tế cao Hơn sở khoa học khuyến cáo nông dân trồng gừng để thu hoạch gừng thương phẩm (gừng non hay gừng ăn), nên trồng sọt có kích thước 0,3m trồng mẫu gừng giống nhằm tiết kiệm phần chi phí đầu tư sản xuất mà giá gừng giống cao đắt tiền nhiều lần so với gừng thương phẩm (gừng non hay gừng ăn), đem lại hiệu kinh tế cao cho nhà nông Bảng 6: Hiệu kinh tế nghiệm thức trồng gừng xã Mỹ An, Chợ Mới, An Giang Tổng thu Tổng chi phí Lợi nhuận Tỷ suất Nghiệm Năng suất (1.000 đồng.ha-1) (1.000 đồng.ha-1) (1.000 đồng.ha-1) lợi nhuận thức (tấn.ha-1) 70,824 T1 42,840 T2 39,744 T3 34,944 T4 76,440 T5 47,520 T6 44,736 T7 39,564 T8 Ghi chú: Giá bán= 5.000 đồng.kg-1 354.120 214.200 198.720 174.720 382.200 237.600 223.680 197.820 138.733,6 102.034 103.156,6 106.036,6 138.874 102.151 103.281,4 106.152,1 215.386,4 112.166 95.563,4 68.683,4 243.326 135.449 120.398,6 91.667,9 1,55 1,10 0,93 0,65 1,75 1,33 1,17 0,86 Kết luận đề nghị 4.1 Kết luận Có loại dịch hại (cào cào, sâu ăn tạp, bệnh cháy lá, thối củ khô) xuất nghiệm thức thời gian thí nghiệm khơng ảnh hưởng tới tốc độ tăng trưởng gừng Các tiêu tăng trưởng (chiều cao cây, số lá, đường kính) khơng chịu ảnh hưởng kích thước sọt tre mật độ gieo giống qua thời điểm ghi nhận Trồng gừng sọt tre có kích thước 0,3m đem lại suất hiệu kinh tế cao so với trồng sọt có kích thước khác 4.2 Đề nghị Phổ biến kích thước sọt tre 0,3m mật độ gieo giống (1 mẫu gừng giống/sọt tre) cho sản xuất đại trà nhằm mang hiệu kinh tế trồng gừng Tài liệu tham khảo Bộ Nông nghiệp PTNT 2004 Quảng Nam: Mỗi gừng lãi 100 triệu đồng [trực tuyến] Báo Nông nghiệp nông thôn Việt Nam [trực tuyến] Đọc từ: http://www.agroviet.gov.vn/tapchi/baontnn/2004/Noidung/So132-04.asp (đọc ngày 07/02/2006) Trần Văn Hòa, Hứa Văn Chung, Trần Văn Hai, Dương Minh, Phạm Hoàng Oanh 2002 101 câu hỏi thường gặp sản xuất nông nghiệp NXB trẻ ... nghĩa thống kê (Bảng 4) Bảng 4: Ảnh hưởng kích thước sọt tre mật độ gieo lên bệnh cháy gừng qua điểm quan sát Xã Mỹ An, Chợ Mới, An Giang Tỷ lệ (%) thiệt hại bệnh cháy NSKT Nghiệm thức 57 64... kích thước sọt tre mật độ gieo giống qua thời điểm ghi nhận Trồng gừng sọt tre có kích thước 0,3m ? ?em lại suất hiệu kinh tế cao so với trồng sọt có kích thước khác 4.2 Đề nghị Phổ biến kích thước. .. 85,0 79,6 ns 5,55 NSKT: Ngày sau trồng Bảng 2: Ảnh hưởng kích thước sọt tre mật độ gieo lên số gừng qua sáu thời điểm quan sát xã Mỹ An, Chợ Mới, An Giang Nghiệm thức T1 T2 T3 T4 T5 T6 T7 T8 Ý nghĩa