H«mnay chóng ta sÏ cïng nhau thùc hiÖn quy tr×nh ®ã b»ng c¸ch chiÕt cµnh ë c©y trong v ên hoÆc chiÕt trªn cµnh ®· chuÈn bÞ.. Ho¹t ®éng 2: Tæ chøc thùc hµnh.[r]
(1)Nghề trồng ăn quả. Tiết
Tuần 1.
Thứ ngày tháng năm 2007. Bài 1.
Giới thiệu nghề trồng ăn quả. A- Mơc tiªu.
- Biết đợc vai trị, vị trí nghề trồng ăn kinh tế đời sống
- Biết đợc đặc điểm nghề yêu cầu ngời làm nghề trồng ăn
- Biết đợc triển vọng nghề trồng ăn - Yêu thích nghề trồng ăn
B- ChuÈn bÞ.
GV: Nghiên cứu kĩ nội dung dạy SGK, SGV tài liệu tham khảo Thu thập số liệu từ thực tế gia đình địa phơng, bảng số liệu phát triển ăn địa phơng nớc
HS: Đọc tìm hiểu trớc nội dung SGK tìm đọc tài liệu tham khảo, đọc trớc phần em cha biết
C- Tiến trình dạy học. 1- Tổ chức ổn định. 2- Kiểm tra cũ. 3- Bài mới.
Hoạt động 1: Vai trị, vị trí nghề trồng ăn qảu GV yêu cầu học sinh quan sát hình
hỏi: Nghề trồng ăn có vai trị kinh tế quốc dân đời sống ngời?
Những loại đáp ứng đợc loại vai trị trên?
Häc sinh quan s¸t trả lời câu hỏi GV nhận xét kết luËn chung
Nghề trồng ăn qủa có tầm quan trọng kinh tế quốc dân Quả dùng để ăn, chế biến nớc hoa quả, bánh kẹo xut khu
Hoạc sinh tự kể tên loại tơng ứng/
Hot ng 2: c im v yêu cầu nghề. Gv yêu cầu học sinh đọc thơng tin hồn
thành tập đặc điểm nghề trồng ăn
Gv yêu cầu học sinh đọc thơng tin hồn thành tập yêu cầu ngời làm nghề trồng ăn
Trong yêu càu yêu cầu no l quan trng nht?
1- Đặc điểm nghề.
- Có kế hoạch lâu dài
- Xác định quy trình sản xuất phù hợp cho loại - Chuẩn bị đủ dụng cụ cần thiết - Tạo điều kiện dể bảo vệ sức
kh
- Có kĩ thuật bảo quản chuẩn bị
2- Yêu cầu nghề. - Tri thức - Thái độ - Sức khoẻ
Trong yêu cầu tri thức quan trọng
Hoạt động 3: Triển vọng nghề trồng ăn ăn GV yêu cầu họ sinh quan sát bảng cỏc
số liệu thực tế trả lời câu hái sau:
? Thực tế nghề trồng ăn phát triển nh nào?
Nghề trồng ăn phát triển tốt
(2)TriĨn väng nh thÕ nµo?
Hiện gặp khó khăn gì?
Cn có biện pháp đẻ phát triển tốt?
- Xây dựng kế hoạch vờn - áp dụng thành tựu khoa
học kĩ thuật vào việc tạo giống, kĩ thuật, trồng, chăm sóc, chế biến
- Xây dựng sách phù hợp, đào tạo đội ngũ kĩ thuật tốt 4- Củng cố.
- Gv gọi học sinh lên bảng đọc phần ghi nhớ phần em cha biết
- Hớng dẫn học sinh đọc trả lời câu hỏi cuối 5- Hng dn v nh.
- Hoàn thành câu hỏi tập vào - Tìm hiểu trớc néi dung bµi
………
HÕt tuÇn 1.
TiÕt TuÇn 2.
Thø … ngày tháng năm 2007. Bài 2.
Mt s đề chung ăn quả. A- Mục tiêu.
- Nêu đợc giá trị kinh tế ăn mặt cung cấp chất dinh dỡng, bảo vệ môi trờng, hiệu kinh tế y học
- Trình bày đợc số đặc điểm thực vật học có liên quan đến biện pháp kĩ thuật trồng chăm sóc ăn
- Hiểu đợc yếu tố ngoại cảnh ảnh hởng trực tiếp đến sinh trởng phát triển n qu
B- Chuẩn bị.
GV: Nghiên cứu kĩ nội dung dạyt rong SGK, SGV tài liệu tham khảo.
HS: c v tỡm hiu trớc nội dung phần I II Tìm hiểu đặc điểm thực vật ăn
(3)2- KiĨm tra bµi cị.
? Nghề trồng ăn có avi trị đời sống ngời với kinh tế?
? Em nêu yêu cầu ngời làm nghề trồng ăn quả? Yêu cầu quan trọng nhất?
3- Bµi míi.
Hoạt động 1: Giới thiệu bài.
Cây ăn có giá trị kinh tế giá trị dinh dỡng cao đợc nhân dân trồng từ lâu đời đâng đợc phát triển cachs mạnh mẽ rộng rãi Trong học hôm tìm hiểu giá trị dinh dỡng đặc điểm thực vật ăn nh tác động ngoại cảnh có ảnh hởng hnh đến đời sốgn cảu cay ăn quả?
Hoạt động 2: Giá trị việc trồng ăn GV yêu cầu học sinh đọc thông tin SGK
và hỏi:
Trồng ăn qảu có giá trị nh mặt cung cấp chÊt dinh dìng cho ngêi, vỊ mỈt y häc, môi trờng, giá trị kinh tế?
Học sinh thảo luận nhóm GV nhận xét kết luận chung
Giá trị ăn quả:
- Cung cấp nhiều chất dinh d-ỡng có giá trị
- Làm thuốc chữa bệnh
- Làm nguyên liệu chế biến loại bánh kẹo loại nớc uèng
- Giữ, bảo vệ cải thiện môi trờng, điều hồ ơxi, nhiệt độ, gió bão, chống sói mòn… Hoạt động 3: Đặc điểm thực vật ăn
GV yêu cầu học sinh đọc thông tin mục SGK
GV treo hình vẽ đặc điểm hoa rễ, thân, lá, hạt
HS quan sát cho biết ăn có đặc đểm chung nh r phận rễ, thân, hoa, hạt?
Biết đợc đặc điểm chung chung có ý nghĩa kĩ thuật trồng trọt?
HS th¶o luËn trả lời GV tổng kết
R cú loi mọc thẳng, sâu xuống đất, có loại mọc ngang, cần có biện pháp chăm sóc rễ phát triển tốt
Thân: từ thân có nhiều lớp cành: Cấp 1: Từ cành cấp có nhiều cành Cấp 2: Có nhiều lớp cành đến cấp 5, Cnàh cấp thờng mang cần có biện pháp để chăm soc scho cành có nhiều
Hoa: Có nhiều loại hoa đực, hoa cái, hoa l-ỡng tính cần có biện pháp để thụ phấn tốt
Quả: Có loại hạch, mọng, kép, cần có cách bảo quản chế biến phù hợp Hoạt động 4: Yêu cầu ngoại cảnh ăn quả.
GV yêu cầu học sinh đọc mục tìm ý điền vào chỗ trống phiếu học tập sau cho phù hợp
Các yếu tố ngoại cảnh. Mức độ phù hợp cõy n qu. Nhit
Độ ẩm ánh sáng Chất dinh dỡng Đất
Tuỳ loại có yêu cầu cao thấp khác tuỳ giai đoạn
Cần độ ẩm cao không chịu úng Ưa sáng, có chịu bóng
Cần đủ N P K, vi lợng tuỳ loại mà có tỉ lệ khác Đất có kết cấu tốt, nớc, chua
4- Củng cố.
- GV nhấn mạnh trọng tâm bµi häc
- Giá trị ăn quả, đặc điểm yêu cầu ngoại cảnh ăn 5- Hớng dẫn nhà.
- Ho¹ kÜ bài, trả lời câu hỏi 1-2 cuối học
- Tìm hiểu biện pháp kĩ thuật trồng ăn
(4)Hết tuần 2.
Tiết Tuần 3.
Thứ ngày tháng năm 2007. Bµi (TiÕt 2)
Một số vấn đề chung ăn quả. A- Mục tiêu.
- Hiểu đợc biện pháp kĩ thuật trồng ăn qủa
- ứng dụng đợc cá quy trình kĩ thuật sản xuất, biện pháp kĩ thuật vào việc giúp gia đình trồng ăn vờn
- Yêu thích công việc trồng ăn B- Chuẩn bị.
GV: Nghiên cứu kĩ nội dung mục III- SGK, SGV tài liệutham khảo trồng cây ăn
HS: c v tỡm hiu trớc mục III- SGK Tìm hiểu biện pháp kĩ thuật trồng ăn địa phơng
C- Tiến trình dạy học. 1- Tổ chức ổn định.
2- Kiểm tra cũ.
? Trình bày giá trị việc tròng ăn quả?
? Đặc điểm thực vật yêu cầu ngoại cảnh ăn quả? 3- Bài mới.
Hot ng 1: Gii thiệu bài.
Cây ăn loại có giá trị dinh dỡng cao, cung cấp nhiều chất dinh d-ỡgn có nhiều tác dụng khác cho ngời Nhng để đạt đợc kết nh cần phải có biện pháp kĩ thuật trồng nh cho đảm bảo Đó nội dung học hôm
Hoạt động 2: Các biện pháp kĩ thuật trồng ăn quả.
GV nêu nhiệm vụ học tập cách yêu cầu học sinh đọc thơng tin mục III- SGK tìm ý hoàn thành tiếp vào dấu chấm câu theo sơ đồ sau cho phù hợp
Học sinh hoàn thành sơ đồ
GV kết luận đa ỏp ỏn ỳng
Yêu cầu ngoại cảnh ăn quả.1 Phơng pháp nhân giống2
Thời vụ PhÝa B¾c…3
PhÝa Nam…4
Chän gièng
(5)Khoảng cách trồng….5 Cách đào hố…6
C¸ch bón lót7
Quy trình trồng cây8 Đáp án:
1- Năng suất cao, phẩm chất tốt, chống sâu bệnh, phù hợp với điều kiện ngoại cảnh 2- Gieo hạt, giâm, chiết, ghép cành nuôi cấy mô
3- Xuân (2-4), Thu (8-10) 4- Đầu mùa ma
5- Tuỳ loại mà có khoảng cách thích hợp
6- Đào hố trớc trồng 15 ngày Khoảng cách hs tuỳ thuộc vào loại 7- Bón lót, lấp đất màu
8- Bóc vỏ bầu, đặt vào hố, lấp đất, tới nớc 4- Củng cố.
- GV tổng kết yêu cầu số hä sinh nép bµi tËp vµ chÊm bµi 5- Híng dẫn nhà.
- Học kĩ tìm hiểu biện pháp chăm sóc trồng
………
HÕt tuÇn 3.
TiÕt TuÇn 4.
Thứ ngày tháng năm 2007. Bài (TiÕt 3.)
(6)Một số vấn đề chung ăn quả. A- Mục tiêu.
- Hiểu đợc biện pháp kĩ thuật chăm sóc trồng, biện pháp thu hoạch, bảo quản chế biến
- ứng dụng đợc quy trình kĩ thuật vào việc chăm sóc, thu hoạch chế biến hoa gia đình
- Có hứng thú yêu thích nghề trồng ăn A- Chuẩn bị.
GV:Nghiên cứu kĩ nội dung dạy, tìm hiểu biện pháp chăm sóc, thu hoạch chế biến ăn
HS: Tỡm hiểu biện pháp chăm sóc, thu hoạch, bảo quản chế biến ăn gia đình địa phơng
B- Tiến trình dạy học. 1-Tổ chức ổn định.
2- KiĨm tra bµi cị.
? Trình bày kĩ thuật trồng chọn giống ăn 3-Bài mới.
Hot ng 1: Gii thiu bi.
Trong quy trình kĩ thuật sản xuất ăn quả, khâu chăm sóc, thu hoạch,bảo quản chế biến khâu quan trọng ảnh hởng đến giá trị kinh tế nh chất lợng Chúng ta tìm hiểu vấn đề học hôm
Hoạt động 2: Các biện pháp kĩ thuật chăm sóc GV u cầu học sinh đọc thơng tin
sách giáo khoa kết hợp kiến thức từ thực tế hÃy kể tên biện pháp chăm sóc ăn
Biện pháp chăm sóc ăn quả: Làm cỏ, vun sới
Bón thúc phân Tới nớc
Tạo hình sửa cành Phòng trừ sâu bƯnh
Sử dụng chất điều hồ sinh trởng Hoạt động 3: Thu hoạch, bảo quản, chế biến.
GV yêu cầu học sinh đọc thông tin SGK hồn thành bảng theo mẫu sau:
Néi dung BiƯn pháp.
Thu hoạch. Bảo quản.
Chế biến.
4- Cñng cè.
- GV yêu cầu học sinh đọc thông tin phần ghi nhớ - Hớng dẫn học sinh trả lời câu hỏi cuối
5- Híng dẫn nhà.
- Học kĩ trả lời hoàn chỉnh câu hỏi vào tập - Chuẩn bị 3: Các biện pháp nhân giống ăn
(7)
Tiết Tuần 5.
Thứ ngày tháng năm 2007. Bài 3.
Các phơng pháp nhân giống ăn quả. A- Mục tiêu.
- Bit c yêu cầu kĩ thuật xây dựng vờn ơm ăn
- Hiểu đợc đặc điểm yêu cầu kĩ thuật phơng pháp nhân giống n qu
- Có hứng thu stìm tòi häc tËp B- ChuÈn bÞ.
GV: Nghiên cứu kĩ nội dung tìm đọc tài liậu tham kho.
HS: Tìm hiểu trớc nội dung 3, thu thập thông tin nhân giống ăn quả. C- Tiến trình dạy học.
1- T chức ổn định. 2- Kiểm tra cũ.
Em nêu vai trị giống, phân bón, nớc sinh trởng phát triển ăn quả?
3- Bµi míi.
Hoạt động 1: Giới thiu bi.
(8)xuất Trongbài học hôm tìm hiểu cÃchây dựngvờn ơm giống số phơng pháp nhân giống ¨n qu¶
Hoạt động 2: Xây dựng vờn ơm ăn GV yêu cầu học sinh đọc thông tin
SGK trả lời câu hỏi:
? Mục đích xây dựng vờn giao ơm trồng gì?
HS tr¶ lêi GV kÕt ln
? Vờn ơm có ý nghĩa tầm quan trọng nh nghề trồng ăn quả? Khi chọn địa điểm xây dựng vờn ơm phải ý đến tiêu chuẩn gì?
GV yêu cầu học sinh trả lời hoàn thành theo sơ đồ?
Em cho biết khu đất vơn ơm theo sơ đồ sau dùng để làm q trình gieo ơm trồng?
* Mơc dích xây dựng vờn ơm:
- Ch ụng to nguồn nguyên liệu để sản xuất giống theo yêu cầu sản xuất cá nhân tập thể
- Chủ động sản xuất số lợng giống với chất lợng cao để phục vụ cho sản xuất * ý nghĩa tầm quan trọng vờn ơm:
Giống khâu quan trọng, yếu tố định đến suất trồng Xây dựng vờn ơm chủ động sản xuất giống tót, đảm bảo chất lợng, số lợng ổn định theo yêu cầu với giá thành thp nht
* Địa điểm.
- Diện tích: - Đất đai - Vị trí - Địa hình * ThiÕt kÕ vên ¬m:
Khu nhân giống Khu nhân giống Khu luân canh Khu cấy Hoạt động 3: Phơng pháp nhân giống hữu tính ăn
HS đọc thông tin mục SGK trả lời cõu hi:
? Thế phơng pháp nhân gièng h÷u tÝnh ?
Phơng pháp nhân giống hữu tính đợc ứng dung để làm g?
Häc sinh trả lời
GV nhâ xét kết luận chung
GV yêu cầu học sinh tìm u, nhợc điểm phơng pháp nhân giống?
* Phơng pháp nhân gióng hữu tính phng pháp lai tạo hạt
* ứng dụng:
- Gieo hạt dể lấy làm gốc ghép
- Gieo hạt giống cha có phơng pháp nhân giống khác tốt
- Đối với đa phôi (cam, bởi…) gieo hạt để chọn giống giữ dợc đặc tính tốt mẹ
4- Cñng cè.
- GV nhân smạnh trọng tâm học: ý nghĩa, mục đích việc xây dựng v-ờn ăn qảu
- Häc sinh nh¾c lại nội dung trọng tâm 5- Hớng dẫn nhà.
- Học kĩ áp dụng vào thực tế
- Chuẩn bị trớc phần nhân giống vô tính ăn
Hết tuÇn 5.
(9)TiÕt TuÇn 6.
Thứ ngày tháng năm 2007. Bài (Tiết 2.)
Các phơng pháp nhân giống ăn quả A- Mơc tiªu.
- Biết đợc khái niệm yêu cầu kĩ thuật phơng pháp nhân giống vơ tính ăn
- So sánh đợc u, nhợc điểm phơng pháp nhân giống ăn
- Liên hệ đợc với việc sản xuất cay ăn thực tế gia đình địa ph-ơng
B- ChuÈn bÞ.
GV: Nghiên cứu kĩ phần nhân giống vơ tính ăn Tìm hiểu kĩ thuật giâm, chiết, ghép cành địa phơng
HS: Đọc kĩ phần nhân giống vơ tính ăn Tìm hiểu kĩ thuật giâm, chiết, ghép cành địa phơng
C- Tiến trình dạy học. 1- Tổ chức ổn định.
2- KiĨm tra bµi cị.
? Tại phải xây dựng vờn gieo ơm giống? HÃy nêu yêu cầu chọn nơi làm vờn ơm
3- Bài mới.
Hot ng 1: Giới thiệu bài.
Trong kĩ thuật trồng ăn quả, việc nhân giốn làmột khâu quan trọng việc đảm bảo giá trị kinh tế Trong phơng pháp nhân gióng vơ tínhlà phơng pháp hữu hiệunhất Vậy có phơng pháp nhân giống vơ tính nào, cách thực phơng pháp tìm hiểu học hơm
Hoạt động 2: Các phơng pháp nhân giống vô tính ? Chiết cành gì?
? Nh÷ng cành nh chiết đ-ợc?
? Nên chiết vào thời vụ năm thích hợp?
Giâm cành gì?
a- Chiết cµnh.
- Chiết cành phơng pháp nhân giống cách tách cành từ cay mẹ đẻ tạo cõy
- Cành phải khoẻ có từ 1- năm trớc không bị sau bệnh, tầng tán
- Thời vụ thích hợp vào tháng 2-4 thánh 8-9ở phía Bắc vào đầu mùa ma phía Nam b- Giâm cành.
(10)? Những yêu cầu kĩ thuật giâm cành? Ghép cành gì?
? ghộp t kết cao cần phải làm gì?
? Nên ghép vào thời gian thích hỵp?
? Có cách ghép? Trình bày khái niệm phơng pháp thực cách ghép? Học sinh đọc thôngtin trả lời câu hỏi GV kết luận chung
(hoặc đoạn rễ) cắt rời khỏi thõn m
- Những yêu cầu kĩ thuật giâm cành: (SGK- 18)
c- Ghép.
- L phơng pháp gắn đoạn cành hay mắt lên gốc họ đẻ tạo nên
* Để ghép đạt kết cao cần: - Chọn cành ghép - Chọn gốc ghép * Thời gian ghộp
- Miền Bắc: Mùa Xuân mùa Thu
- MiỊn Nam: Mïa ma * Cã c¸ch ghép:
- Ghép cành: áp dụng cho khó lấy mắt Có nhiều cách ghép: Ghép áp, ghép nêm, ghép chẻ bên
- Ghộp mt c áp dụng cho nhiều loại Có nhiều cách ghép: Ghộp c
- Sổ, ghép chữ T, ghép mắt nhỏ có gỗ
4- Củng cố.
- GV gọi học sinh đọc phần ghi nhớ phần em cha biết - GV nhân smạnh trọng tâm học
5- Híng dÉn vỊ nhµ.
- Học kĩ trả lời câu hỏi cuối
- Hoàn thành bảng 3: So sánh u nhợc điểm phơng pháp nhân giống
………
HÕt tuÇn 6.
TiÕt Tuần 7.
Thứ ngày tháng năm 2007. Bài 4: Thực hành
Giâm cành. A- Mục tiêu.
(11)- Biết chuẩn bị dụng cụ để giâm cành
- Biết cách chăm sóc theo dõi cành giâm từ cắm xuống rễ
- Hiểu đợc quy trình cơng nghệ giâm cành B- Chuẩn bị.
GV: Nghiªn cøu kĩ nội dung dạy SGK, SGV tiài liệu tham khảo Chuẩn bị bảng quy trình giâm cµnh
HS: Tìm hiểu trớc nội dung 4: SGK Tìm hiểu phơng pháp giâm cành địa ph-ơng gia đình
C- Tiến trình dạy học. 1- Tổ chức ổn định. 2- Kiểm tra c.
? Em hÃy trình bày u nhợc điểm phơng pháp nhân giống ăn quả? Yêu cầu kĩ thuật pơng pháp?
3- Bài míi.
Hoạt động 1: Giới thiệu bài.
Sau tìm hiẻu yêu cầu kĩ thuật phơng pháp nhân giống vơ tính ăn Trong học hơm tìm hiểu quy trình kĩ thuật ngân giống vơ tính ăn phơng pháp giâm cành để tiết học sau thực hành: Giâm cành
Hoạt động 2: Quy trình thực hành GV giới thiệu quy trình thực hành lần lợt nội dung ca bc
Yêu cầu học sinh lắng nghe vµ ghi bµi
Tại phải cắm cành giõm vi khong cỏch u nhau?
Vì phải tới nớc dới dạng sơng mù?
Bớc 1: Cắt cành giâm.
Dựng dao sc ct vỏt cnh giõm có đờng kính khoảng 0,5 cm thành đoạn khoảng từ 5-7cm có từ đến Bỏ đoạn cành sát thân mẹ, cắt bớt phin lỏ
Bớc 2: Xử lí cành giâm.
Nhúng cành giâm vào thuốc kích thích rễ sâu từ 1-2cm 5-10 giây sau vẩy khơ
Bớc 3: Cắm cành giâm.
Cm cnh giõm hi chếch so với mặt luống với độ sâu từ 3-5cm khoảng cách 5x5 10x10cm
Nếu cắm vào bầu đát bầu cành xếp sát d chm súc
Bớc 4: Chăm sóc cành gi©m.
- Tới nớc thờng xuyên dới dạng sơng mù đảm bảo cho mặt đất, cát, mặt ẩm
- Phun thuèc trõ nÊm vµ vi khuÈn
- Sau giâm 15 ngày kiểm tra thấy rễ mọc nhiều dài chuển màu trắng sang màu vàng chuyển vờn ơm đa vào bầu đất
4- Cđng cè.
- Gv yªu cầu học sinh nhắc lại quy trình giâm cành - GV nhấn mạnh điểm cần lu ý giâm cµnh 5- Híng dÉn vỊ nhµ.
- Häc thc quy trình giâmcành
(12)
HÕt tuÇn 7.
TiÕt TuÇn 8.
Thứ ngày tháng năm 2007. Bài 4: Thực hành (TT)
Giâm cành. A- Mục tiêu.
- Bit cách giâm cành thao tác kỹ thuật
- Có ý thức giữ gìn trật tự, kỷ luật vệ sinh an toàn lao động sau thực hành
B- ChuÈn bÞ.
GV: Nghiên cứu kỹ nội dung SGK, SGV tài liệu tham khảo Chuẩn bị quy trình giâm cµnh
HS: Tìm hiểu trớc 4- SGK Tìm hiểu cách giâm cành gia đình địa phơng. HS chuẩn bị đồ dùng theo nhóm:
- Cµnh giâm bó rau ngót thay cho ăn - Dao s¾c 2-3
- KÐo c¾t cành - Bình tới hoa sen - Cc c¸i
C- Tiến trình dạy học. 1- Tổ chức ổn định. 2- Kiểm tra cũ.
? Trình bày u ,nhợc điểm phơng pháp nhân giống vô tính ăn ? Trình bày quy trình kĩ thuật giâm cành?
3- Bài mới.
(13)Gv yêu cầu học sinh nhắc lại quy trình thực hành giâm cành
Gv làm mẫu yêu cầu học sinh quan sát Học sinh thực dới hớng dẫn giáo viên
Học sinh thực hiệntheo quy trình thực hành tìm hiu bi hc trc:
Cắt cành Xử lý cành giâm Cắm cành giâm Chăm sóc cành giâm Bớc 1: Cắt cành giâm.
Dựng dao sắc cắt vát cành giâm có đờng kính khoảng 0,5 cm thành đoạn khoảng từ 5-7cm có từ đến Bỏ đoạn cành sát thân mẹ, cắt bớt phiến
Bíc 2: Xử lí cành giâm.
Nhỳng cnh giõm vo thuc kích thích rễ sâu từ 1-2cm 5-10 giây sau ú vy khụ
Bớc 3: Cắm cành giâm.
Cắm cành giâm chếch so với mặt luống với độ sâu từ 3-5cm khoảng cách 5x5 10x10cm
Nếu cắm vào bầu đát bầu cành xếp sát để dễ chăm sóc
Bớc 4: Chăm sóc cành giâm.
- Ti nc thờng xuyên dới dạng sơng mù đảm bảo cho mặt đất, cát, mặt ẩm
- Phun thuèc trõ nÊm vµ vi khuÈn
Sau giâm 15 ngày kiểm tra thấy rễ mọc nhiều dài chuển màu trắng sang màu vàng chuyển vờn ơm đa vào bầu đất
Hoạt động 2: Đánh giá thực hành GV yêu cầu học sinh thu dọn vật liệu dụng cụ thực hành , vệ sinh nơi thực hành vệ sinh cá nhân
GV yêu cầu học sinh tự đánh giá thực hành theo tiêu chí đánh giá chung đánh giá chéo nhóm
Các tiêu chí đánh giá:
- Sù chn bÞ dơng vËt liƯu (3đ)
- ý thức thực thực hành (2đ)
- Thời gian hoàn thành thực hành.(2đ)
- Số lợng cành giâm đợc.(3đ) 4- Củng cố.
- Gv tổng kết đánh giá thực hành - Chấm điểm số nhóm
5- Híng dÉn nhà.
- áp dụng thực hành vào thực tế
- Đọc chuẩn bị trớc 5: Thùc hµnh chiÕt cµnh
………
(14)TiÕt TuÇn 9.
Thø … ngày tháng năm 2007. Bài 5: Thực hành.
Chiết cành A- Mục tiêu.
- Biết cách chọn cành chiÕt phï hỵp
- Biết chuẩn bị dụng cụ vật liệu để chiết cành
- Biết đợc kĩ thuật chiết cành thực thao tác quy trình kĩ thuật
- Có ý thức giữ gìn kỉ luật trật tự, rèn luyện tính cẩn thận yêu thích lao động kĩ thuật
B- Chuẩn bị.
GV: Nghiên cứu kỹ nội dung SGK, SGV tài liệu tham khảo Chuẩn bị quy trình chiết cành
HS: Đọc trớc nội dung SGK, SGV tài liệu tham khảo Chuẩn bị quy trình chiết cành
C- Tin trình dạy học. 1- Tổ chức ổn định. 2- Kiểm tra bi c.
? Trình bày quy trình kĩ thuật giâm cành? GV kiểm tra chuẩn bị học sinh
3- Bài mới.
Hoạt dộng 1: Giíi thiƯu bµi.
Chiết cành phơng pháp nhân giống vơ tính ăn quả, với phơng pháp tạo đợc làm giống có đặc tính hồn tồn giống mẹ Phơng pháp thực nh tìm hiểu sở lí thuyết học hơm
Hoạt động 2: Quy trình thực hành GV giới thiệu quy trình thực hành chiết cành
GV vừa giảng vừa giải thích quy trình kĩ thuật để học sinh hiểu đợc lại phải thực nh
? Tại phải bóc v cho n phn thõn g?
? Hỗn hợp bó bầu gồm có thành phần nào?
? Nhào đất ẩm có tác dụng gì?
Bíc 1: Chän cµnh chiÕt.
Chọn cành mập có 1-2 năm tuổi, đờng kính từ 0,5-1,5cm, tầng tán vơn ánh sáng
Bíc 2: Khoanh vá.
Dùng dao khoanh vỏ cành chiết vị trí cách chạc cành từ 10-15cm, dài từ 1,2-1,5cm
Búc hết lớp vỏ phần khoanh cạo lớp vỏ trắng sát phần gỗ khơ
Bíc 3: Trộn hỗn hợp bó bầu.
Trn 2/3 t vi 1/3 mùn, rễ b tây, thu kích thích rễ làm ẩm đất đến 70% độ ẩm bão hoà
Bíc 4: Bã bÇu.
(15)? Buộc bầu nh tốt nhất?
? Dùng nilong đen bó bầu có tác dụng gì?
? Trong thực tế sau thời gian cắt cành chiết tốt nhất?
hợp bó bầu
Bó bầu vào vị trí chiết cho đều, hai đầu nhỏ dần Bọc nilong buộc chặt hai đầu Bớc 5: Cắt cành chiết.
Khi thấy rễ xuất ngồi bầu đất có màu vàng ngà cắt cành chiết khỏi Bóc lớp nilong đem giâm bầu đất vờn ơm
4- Cñng cè.
- GV gọi 1-2 học sinh đọc lại quy trình thực hành
- GV nhÊn mạnh yêu cầu trọng tâm quy trình thực hành 5- Híng dÉn vỊ nhµ.
- Häc thc vµ hiểu rõ nội dung quy trình thực hành - Mỗi học sinh chuẩn bị dụng cụ sau:
+ Cành chiết (cam, bởi, chanh, táo) + Dao sắc
+ Đất bó bầu gồm rễ bèo tây mùn ca + Dây buộc
+ Chậu nhào đất
………
HÕt tuÇn 9
Tiết 10 Tuần 10.
Thứ ngày tháng năm 2007. Bài 5: Thực hành.(Tiết 2)
Chiết cành. A- Mục tiêu.
- Bit chit cnh theo yêu cầu kĩ thuật thao tác quy trình
- Có ý thức giữ gìn kỉ luật trật tự, rèn luyện tính cẩn thận yêu thích lao động kĩ thuật
(16)GV: Nghiªn cứu kĩ nội dung quy trình thực hành, tìm hiểu kĩ thuật chiết cành thực tế Thao tác trớc vài lần ch quen kĩ thuật chiết cành
HS: Tìm hiểu kĩ thuật chiết cành thực tế, thuộc quy trình thực hành Chuẩn bịc ác dụng cụ sau theo cá nhân:
+ Cành chiết (cam, bởi, chanh, táo) + Dao sắc
+ Đất bó bầu gồm rễ bèo tây mùn ca + D©y buéc
+ Chậu nhào đất C- Tiến trình dạy học.
1- Tổ chức ổn định. 2- Kiểm tra cũ. GV kiểm tra chuẩn bị học sinh
3- Bµi míi.
Hoạt động 1: Giới thiệu bài.
Trong tiết học trớc tìm hiểu quy trình chiét cnàh Hơmnay thực quy trình cách chiết cành v ờn chiết cành chuẩn bị
Hoạt động 2: Tổ chức thực hành GV yêu cầu học sinh nhắc lại quy trình thực hành
GV lµm mÉu lợt cho học sinh quan sát Học sinh thực chiết cành theo chuẩn bị cá nhân
GV ý: điều kiện thực hành học sinh làm hết bớc cành cắt sẵn mang đến lớp Còn bớc cho học sinh thực vờn nhà theo dõi dới h-ớng dẫn giáo viên
Bíc 1: Chän cµnh chiÕt.
Chọn cành mập có 1-2 năm tuổi, đờng kính từ 0,5-1,5cm, tầng tán vơn ánh sáng
Bíc 2: Khoanh vá.
Dùng dao khoanh vỏ cành chiết vị trí cách chạc cành từ 10-15cm, dài từ 1,2-1,5cm
Búc ht lớp vỏ phần khoanh cạo lớp vỏ trắng sát phần gỗ khơ
Bíc 3: Trén hỗn hợp bó bầu.
Trn 2/3 t vi 1/3 mùn, rễ b tây, thu kích thích rễ làm ẩm đất đến 70% độ ẩm bão hoà
Bớc 4: Bó bầu.
Bôi thuốc kích thích rễ vào vết cắt khoanh vỏ phía trộn vào hỗn hợp bó bầu
Bú bu vo vị trí chiết cho đều, hai đầu nhỏ dần Bọc nilong buộc chặt hai đầu Bớc 5: Cắt cành chiết.
Khi thấy rễ xuất bầu đất có màu vàng ngà cắt cành chiết khỏi Bóc lớp nilong đem giâm bầu đất vờn ơm
Hoạt động 3: Đánh giá thực hành GV yêu cầu học sinh tự ỏnh giỏ bi thc
hành theo tiêu chí sau
GV tỉ chøc cho c¸c häc sinh chÊm chÐo
GV nhận xét đánh giá chung
- Sự chuẩn bị dụng cụ vật liệu (3đ)
- ý thức thực thực hành (2đ)
- Thời gian hoàn thành thực hành.(2đ)
- Số lợng cành giâm đợc.(3đ) 4- Củng cố.
(17)5- Híng dÉn vỊ nhµ.
- Dùng kiến thức học để áp dụng vào thực tế - Đọc chuẩn bị trớc ghép cành
………
HÕt tuÇn 10.
TiÕt 11 Thứ ngàyTháng năm 200 Tuần 11.
Bài 6: Thực hành Ghép cành.
A-Mục tiêu.
- Biết chuẩn bị phơng tiện cần thiết để ghép
- Biết đợc quy trình ghép đoạn cành yêu cầu kĩ thụât bớc quy trình ghép
- Biết ghép đoạn cành ăn theo quy trình yêu cầu kỹ thuật - Rèn luyện tinh thần, thái độ, lịng u nghề trồng ăn quả, rèn tính tỉ mỉ, ýthức tổ chức kỉ luật, làm việc khoa học có hiệu
B- Chn bÞ.
GV:- Nghiên cứu nội dung học SGK, GV tài liệu tham khảo. - Chuẩn bị dụng cụ: dao sắc, làm gốc ghép,, cành ghép, dây buộc, túi PE HS: - Tìm hiểu mục 1- Bài SGK tìm hiểu trình ghép cành thực tế. - Chuẩn bị dụng cụ: ( cá nhân)
- Dao sắc, làm gốc ghép, cành ghép, dây buộc, túi PE C- Tiến trình dạy học.
1- Tổ chức ổn định. 2- Kiểm tra.
3- Bài mới. Hoạt động1: Giới thiệu bài.
học trớc tìm hiểu phơng pháp nhân giống vơ tính ăn Bài học hôm thực phơng pháp ghép đoạn cành Một phơng pháp ghép phức tạp phơng pháp nhân giống vơ tính
Hoạt động 2: Nội dung thực hành. GV chọn cành ghép đa lên cho
học sinh xem
? Tiêu chuẩn cành ghÐp tèt? - Häc sinh tr¶ lêi
Bíc 1: Chọn cành ghép.
- Chọn cành bánh tẻ, có lá, mầm ngủ to, tầng tán
(18)- Giáo viên kết luận
GV chän gèc ghÐp vµ cho HS xem
? Gèc ghép phải chọn nh phải làm trớc ghép cành vào gốc ghép
- GV đặt cành ghép lên gốc ghép yêu cầu học sinh quan sát chỗ tiếp xúc cành ghép gốc ghép rút nhận xét
- GV ý với HS bớc cần phải thực nhà để theo dõi
cắt từ 1,5 đến cm
Bớc 2: Chọn vị trí cắt gèc ghÐp.
- Chọn vị trí thân gốc ghép cách mặt đất từ 10 đến 15cm
- Cắt cành phụ, gai gốc ghép gốc ghép
- Cắt vát gốc ghép tơng tự nh cành ghép dao sắc
Bớc 3: Ghép đoạn cành.
- Đặt cành ghép lên gèc ghÐp cho chång khÝt lªn
- Buộc dây nilong cố định vết ghép
- Chôp kín vết ghép đầu cành ghép bàng túi PE
Bíc 4: KiĨm tra sau ghÐp.
Sau ghép từ 30 đến 35 ngày, mở dây buộc kiểm tra thấy vết ghép liền cành ghép xanh tơi đợc
4- Cñng cè.
Gv nhận xét ý thức thái độ HS ttrong TH việc chuẩn bị dụng cụ vật liệu, trình làm kết thực hành
5- Híng dÉn vỊ nhµ. - HS áp dụng vào thực tế vừa học
CB sau: Ghép mắt nhỏ có gỗ: Dao sắc, làm gốc ghép, cành để lấy mắt ghép, dây buộc, túi PE
. ………
(19)Tiết 12.
Tuần 12 Thứ Ngày Tháng năm 200 Bài 6: Thực hành
Ghép mắt nhỏ có gỗ.
A-Mục tiêu:
- Bit chuẩn bị phơng tiện cần thiết để ghép kiểu ghép mắt nhỏ có gỗ
- Biết đợc quy trình ghép mắt nhỏ có gỗ u cầu kỹ thuật bớc quy trình ghép
- Ghép đợc kiểu ghép mắt nhỏ có gỗ theo quy trình
- Rèn luyện tinh thần, thái độ yêu nghề trồng ăn quả, rèn luyện tính tỉ mỉ, ý thức tổ chức kỷ luật, ý thức làm việc cách khoa học có hiệu qu
B- Chuẩn bị.
GV: Nghiên cứu 6-SGK, SGV tài liệu tham khảo có liên quan.
Chuẩn bị: Dao sắc, làm gốc ghép, cành để lấy mắt ghép, dây buộc nilon, túi PE
HS: đọc tìm hiểu trớc mục 6-SGK tìm hiểu cách ghép mắt thực tế. Mỗi học sinh chuẩn bị: dao sắc, làm gốc ghép, cành để lấy mắt ghép, dây buộc nilon, túi PE
C- TiÕn tr×nh d¹y häc.
1-Tổ chức ổn định. 2-Kiểm tra cũ. - GV kiểm tra chuẩn bị học sinh 3- Bài mới.
Hoạt động 1: Giới thiệu bài.
Chúng ta tìm hiểu học trớc kiểu ghép đoạn cành Trong ài học hơm tìm hiểu thêm kiểu ghép kiểu ghép mắt nho có gỗ
Hoạt động 2: Nội dung thực hành. GV nêu nội dung bớc1
Và làm mẫu cho học sinh quan sát ? Khoanh vỏ để chiết cành cắt gốc ghép để ghép mắt nhỏ có gỗ có khác nhau?
GV võa lµm mẫu vừa giảng: Phải cắt mầm ghép có diện tích vết cắt gốc ghép, có mầm ngủ to, khoẻ, cắt phần vỏ lớp gỗ mỏng díi vá V lµm mÉu vµ chó s víi häc sinh: Phải thao tác nhanh, buộc dây chặt không quấn lên mầm
Gvging: Bc khụng lm thực hành này, yêu cầu học sinh nhà thao tác lại bớc vờn gia đình
B
ớc : Chọn vị trí tạo miẹng ghép. Chọn vị trí thân gốc ghép cách mặt đất từ 15 đến 20cm
Cắt lát hình lỡi gà từ xuống dới dài từ 1,5 đến 2cm độ dày gỗ 1/5 đ-ờng kính gốc ghép sau cắt ngang lát bên dới để tạo miệng ghép
B
íc : C¾t m¾t ghÐp.
Cắt miếng vỏ lớp gỗ mỏng càn ghép có mầm ngủ tơng đơng với miệng ghép gốc ghép
B
íc : GhÐp m¾t.
Gài mắt ghép vào miệng gốc ghép Quấn nilon cố định mắt ghép
B
íc : KiÓm tra sau ghÐp.
Sau ghép từ 10 đến 15 ngày kiểm tra thấy mắt ghép cịn xanh tơi đợc
Sau 18 ngµy tháo dây buộc cắt gốc ghép
4-Cđng cè.
(20)5-Híng dÉn vỊ nhà. - Thực lại thao tác thực hành vờn nhà
- CB thực hành sau: Dao sắc, làm gốc ghép, cành để lấy mắt ghép, dây nilon
. ………
HÕt tuÇn 12.