Đang tải... (xem toàn văn)
- Trong phân tử xà phòng có chứa đồng thời các nhóm ưa nước và các nhóm kị nước , khi cho xà phòng vào sẽ tạo thành nhũ tương mỡ không bền , các phân tử xà phòng phân cực được hấp thụ t[r]
(1)SINH HỌC 10 Ph
ần : SINH HỌC TẾ BÀO
Chương : THÀNH PHẦN HÓA HỌC CỦA TẾ BÀO
1 Tại hợp chất hữu hợp chất nguyên tố Cacbon (C) ? - C chiếm khối lượng lớn chất sống (18.5%)
- C có electron lớp ngịai lúc có thê liên kết với nhiều nguyên tố khác Tạo số luợng lớn bô khung Cacbon phân tử đại phân tử hữu khác - C có kích thước bé , vỏ điện tử
dễ dàng tổ hợp với ntố khác (O,H,N,P,S) để tạo thành hợp chất hữu
dễ dàng phân ly thể mềm dẻo , thích nghi với thay đổi môi trường - Năng lượng liên kết lớn đảm bảo tính bền vững cho hợp chất hữu 2 Các lọai liên kết yếu lien kết bền vững tế bào Ý nghĩa ? - Các lọai liên kết yếu
_ Liên kết Hidrô _ Liên kết ion
_ Liên kết Vande Van _ Liên kết kị nước
Đảm bảo tính bền vững hệ thống sống
- Năng lượng lien kết yếu : 2_5 kcal/mol không đủ lớn để tạo mạng lưới chắn tế bào
- Tế bào không đặc lại , vừa đảm bảo lien lạc hài hòa , vừa giữ linh động mềm dẻo hệ thống sống
- Nếu lượng liên kết lớn tần số phá vỡ liên kết giảm xuống tượng khuếch tán yếu đe dọa tồn tế bào
-Các lọai liên kết bền vững : lien kết cộng hóa trị _ Liên kết peptit , đisunfua protein
_ Liên kết photpođieste phân tử AND , ARN _ Liên kết glicozit Cacbonhidrat
Đảm bảo tính vững hệ thống sống
3 Lipit khác với Gluxit cáu trúc chức ?
Lipit Gluxit
- Có nguyên tố : C,H,O,đơi - Có ngun tố : C,H,O có : N,P
- Tỉ lệ : O - Tỉ lê H:O : 2:1 ( nước)
-Cấu trúc không theo nguyên tắc đa - Cấu trúc theo nguyên tác đa phân (gồm
Phân nhiều đơn phân)
- Tính chất : tan nước , tan - Tính chất : tan nhiều nước , dễ phân hủy dung môi hữu (benzen) ,
khó phân hủy
- Vai trò : - Vai trò
(2)_ thành phần cac hoocmon , vitamin _ Cấu trúc nên đường đa
_ Tham gia cấu trúc màng sinh học _ Tham gia cấu trúc thành tế bào (xenlulozo) (photpholipit)
4 Tại xenlulozo xem cấu trúc lí tưởng cho thành tế bào thực vật ? - Xenlulozo chất trùng hợp nhiều 9ơn phân lọai glucozo
- Các đơn phân nối với lien kết 1β_4 đan xen “sấp” “ngửa” nằm dải băng duỗi thẳng , khơng có phân nhánh
- Nhờ cấu trúc liên kết Hidro phân tử nằm song song với nhau bó dài dạng vi sợi các sợi khơng hịa tan xếp dạng lớp xen phủ tạo nên cấu trúc dai
5 Phân biệt bậc cấu trúc Protein
Vai trò lọai lien kết hóa học thành phần cấu trúc protein ? - Cấu trúc bậc : axitamin liên kết với nhờ lien kết peptit bền vững tạo thành chuỗi polipeptit có dạng mạch thẳng
Cấu trúc bậc xác định tính đặc thù , đa dạng protein , đồng thời quy định cấu trúc bậc protein
- Cấu trúc bậc : chuỗi polipeptit xoắn ( α ) gấp nếp ( β ) nhờ liên kết Hidro axitamin gần
- Cấu trúc bậc : xoắn bậc cuộn xếp tạo cấu trúc không gian chiều đặc trưng cho Protein định , họat tính , chưc1 protein Cấu trúc phụ thuộc tính chất nhóm R cầu disulfit(_S_S) hay liên kết hidro gốc axit amin xa
- Cấu trúc bậc : protein có hai hay nhiều chuỗi polipeptit phối hợp
Các yếu tố môi trường nhiệt độ cao , độ pH… làm đứt liên kết biến đổi cấu trúc không gian Protein chức
6.Ý nghĩa liên kết hai mạch polinucleotit cua phân tử AND ? Chức AND
-Liên kết Hidrô
_ Yếu thuận lợi cho q trình tự nhân đơi phân tử AND _ Só lượng lớn đảm bảo tính bền vững phân tử AND Chức AND :
- Lưu trữ , bảo quản truyền đạt thong tin di truyền lòai sinh vật - Điều khiển trình tổng hợp Protein
- Quy định tính đa dạng đặc thù lòai sinh vật
7.Dựa vào chất , hợp chất hữu : photpholipit , glicozen , xenlulozo, glixerol , nhóm amin , glucozo , fructozo , ribozo , deoxiribozo
Trả lời câu hỏi sau :
a) Hợp chất polime : phopholipit b) Đơn vị cấu tạo lipit : glixerol
c) Hợp chất có nguồn dự trữ tế bào động vật : glicozen , glixerol d) Đơn vị dự trữ lượng tế bào đông vật : glycogen
(3)g) Chất xơ thực vật : xenlulozo
8 Vì xà phịng lại tẩy vết dầu mỡ ? - Xà phòng muối natri hay kali axit béo bậc cao
- Trong phân tử xà phịng có chứa đồng thời nhóm ưa nước nhóm kị nước , cho xà phòng vào tạo thành nhũ tương mỡ khơng bền , phân tử xà phịng phân cực hấp thụ bề mặt giọt mỡ , tạo thành lớp mỏng giọt mỡ , nhóm ưa nước xà phịng quay ngịai tíêp xúc với nước , giọt mỡ khơng kết tụ với bị tẩy
9 Tại cần ăn nhiều lọai thức ăn khác ?
- Vì thức ăn cung cấp cho axit amin không thay khác 10 Tại nước đá nước thường ?
-11 Giải thích : số nguyên tử cacbon :
- Có thể thay đổi từ đến 11 phân tử axit amin
tùy thuộc gốc R phân tử
- Có thể khác phân tử tinh bột
cấu trúc đa phân
12 Hòan thành b ng sau b ng cách đánh d u (x) vào ô phù h p : ả ằ ấ ợ
Đặc tính Đường đơn
Tinh bột Xenlulozo Lipit Protein
Là polime x x x
Chứa Nitơ(N) X (photpholipit) X(nhóm amin)
Tan nước x x
13.Trả lời câu hỏi sau :
Protein bị biến tính yếu tố mơi trường ? nhiệt độ , pH … Liên kết axit amin chuỗi polipeptit ? liên kết peptit Protein quan trọng tuần hòan người ? Hêmôglôbin Protein tham gia vào vận đông thể ? miozin
Loại protein tế bào có nhiệm vụ bảo vệ ? enzim 14.Trình bày :
(4)_ Lipit : khơng có _ Xenlulozo : glucozo
_ Saccarozo : glucozo fructozo _ Protein : axit amin
_ Kitin : glucozo - Ghép nối :
_ Giữa màng sinh chất cùa tế bào liền , hàn kín với khơng tạo khe hở tế bào : ghép nối kín
_ Tạo kênh thông tin tế bào liền : ghép nối hở
_ Rất chặt , nhờ bó sợi trung gian (bằng sợi Protein o vị trí cố định ) : ghép nối dexmoxom
15.Hòan thành bảng sau cách điền nguyên tố hóa học vào ô trống cho phù hợp :
Nhóm Các nguyên tố xây dựng nên tế bào Các nguyên tố chủ yếu C,H,O,N _ xây dựng cấu trúc đa lượng Các nguyên tố đa lượng Ca,P,S,Na,Cl,Mg _ thành phần chat hữu Các nguyên tố vi lượng I,Zn,Mo,Mn,Cu _ thành phần cấu trúc enzim
16.So sánh AND ARN
ADN ARN
- Cấu trúc mạch kép , xoắn phải -Cấu trúc mạch đơn - Nucleotit : A,T,G,X Ribonucleotit : A,U,G,X
- Đường C5H10O4 - Đường C5H10O5
- Khối lượng kích thước lớn - Khối lượn kích thước nhỏ AND - Số lượg đơn phân lớn - Số lượng đơn phân 17.Nêu tồn chức muối khóang
- Muối sản phẩm tạo nên axit kết hợp với kiềm Tồn dạng : hòa tan dịch bào liên kết tĩnh điện màng nguyên sinh bề mặt hạt keo
-Khi hút bám bề mặt hạt keo , muối khóang đảm bảo trạng thái bền vững , độ phân tán , độ nhớt , độ ngậm nước nước định hệ keo
- Muối khóang chất hữu dạng hòa tan tạo nên tiềm (áp suất ) thẩm thấu sức hút nước tế bào ( theo chế thẩm thấu) Các ion khóang khơng hai bên màng sinh chất tạo nên hiệu màng dẫn truyền xung điện
- Các muối khóang cịn ngun liệu tổng hợp nên hang lọat chất hữu protein , axit nucleic,lipit …
18.Tại photpholipit lại xem thành phần cấu tạo chủ yếu hệ thống màng tế bào ?
- Lớp photpholipit bao bọc màng tế bào : gồm hai phân tử photpholipitquay lưng vào , đầu ưa nước quay ngòai tạo liên kết Hidro với phân tử nước Các đuôi kị nứoc hướng vào hấp dẫn lẫn , nước bị lọai trừ
- Kiểu cấu trúc động bền vững , không dễ bị phá võ
(5)Chương : CẤU TRÚC CỦA TẾ BÀO 1.Trình bày học thuyết tế bào ?
- Mathias Schleiden : tất thể thực vật cấu tạo từ tế bào - Theodor Schwarm : tất thể động vất xây dựng từ tế bào
- Hình dạng kích thước lọai tế bào khác khơng giống hầu hết lọai tế bào có kích thước nhỏ
2.Hòan thành bảng sau :
Cấu trúc Chức năng Tế bào vi khuẩn
Tế bào động vật
Tế bào thực vật Vỏ nhầy Tăng sức bảo vệ tế bào x
Thành tế bào
Quy đinh hình dạng tế bào có chức bảo vệ tế bào
x Màng
sinh chất
Màng ngăn bên ngòai bên tế bào , vận chuyển , thẩm thấu …
x x x
Tế bào chất
Là nơi thực phản ứng chuyển hóa tế bào
x x x
Nhân tế bào
Chứa thong tin di truyền , điều khiển họat động tế bào
(vùng nhân)
x x
3 So sánh tế bào nhân sơ nhân chuẩn
Dấu hiệu so sánh Tế bào nhân sơ Tế bào nhân chuẩn Cấu trúc nhân Không có Có nhân , màng bao bọc ,
bên có NST , nhân Riboxom Có lọai 70s Có lọai 80s chất tế bào có
lọai 70s ti thể
Ti thể Khơng có Có
Lục lạp Khơng có Có
Bộ máy Gơngi Khơng có Có
Lưới nội chất Khơng có Có
Thành tế bào Peptidoglican Xenlulozo(Thực vật)
Lơng roi Có Khơng có ( có Động vật ngun
sinh)
NST Có Có nhiều NST có cấu trúc phức
tạp AND AND không liên kết với Histon
, AND trần , dạng vịng ( cịn có plasmit)
AND phân nhánh nhiều đoan kết hợp với Histon
4.Đặc điểm chung tế bào nhân thực ?
(6)- Có màng nhân
- Có bào quan khác mà bào quan có cấu trúc phù hợp với chức chuyên hóa
- Tế bào chất chia thành nhiều ô nhỏ nhờ hệ thống màng
5.Trình bày cấu trúc khảm động màng sinh chất phân tích hợp lý cấu trúc với chức màng sinh chất Chức màng sinh chất.
- Tính khảm : phân tử Protein nằm xuyên màng ( qua lớp lipit kép) hay cài phần hay nằm tự màng tạo kênh chất họat tải
_ Protein xuyên màng : vận chuyển xuyên màng _ Protein tạo lỗ : vận chuyển chu động
_ Glucoprotein : dấu hiệu riêng cho lọai tế bào _ Protein điều hòa , protein cấu trúc
- Tính động : lớp lipit kép có đầu ưa nước quay ngịai , đầu kị nước quay vào , đối mặt nên dễ dàng tái hợp nhanh mở hay nhận chất hay hợp _ Lớp lipit kép : cấu trúc bền vững , cấu trúc “động” , di chuyển phía màng tạo sở khung màng
_ Các phân tử O2 , H2 , H2O thẩm thấu qua màng
_ Các chất tan đưa vào tế bào qua màng sinh chất , tiêu hóa hay tiết đưa ngịai
_ Màng sinh chất có tính chọn lọc màng chắn - Ngòai , cịn có :
_ Colesteron : ổn định cấu trúc màng _ Hydratcacbon : nhận biết chất lạ - Chức màng sinh chất :
_ Là nơi chứa bào quan ; họat động sống bào quan thong quan phản ứng sinh hóa
_ Là nơi sản xuất enzim , protein chất cần thiết : sử dụng tế bào hay đưa ngòai tế bào
_ Vận chuyển chất từ ngòai vào hay đưa ngòai tế bào
6.Trong thể người loại tế bào có nhiều nhân , lọai tế bào khơng có nhân ? Các tế bào khơng có nhân có khảa sinh trưởng hay khơng ? Vì ?
- Nhiều nhân : tế bào bạch cầu , tế bào - Khơng có nhân : tế bào hồng cầu
- Tế bào nhân khơng có khả sinh trưởng nhân tế bào thành phần quan trọng bậc tế bào Nhân tế bào kho chứa thông tin di truyền , trung tâm điều hành định hướng giám sát họat động trao đổi chất trình sinh trưởng , phát triển tế bào
7 Nêu vai trò peroxixom glioxom chuyển hóa chất tế bào - Peroxixom : chứa vài enzim phân giải oxi hóa axit amin, axit lacticvà chât khác thành sản phẩm nhỏ
(7)
hệ thống enzim peroxixom glioxom họat động , tạo perxit hidro (H2O2) sau lại tiếp tục phân giải nước ôxi
8 Cơ thể người lọai tế bào có khả thay đổi hình dạng mà họat động bình thường ?
- Bạch cầu chức bảo vệ thể (đại thực bào , limpho bào) 9.Hòan thành bảng sau :
Các bào quan Đặc điểm cấu trúc Chức năng Nhân tế bào Bào quan quan trọng , chứa NST
Màng nhân màng kép , bề mặt có nhiều lỗ màng nhân có kích thước lớn
Mang thong tin di truyền , điều hòa họat động tế bào
2.Ribôxôm Gồm hạt lớn hạt nhỏ , cấu tạo từ
rARN protein Là nơi tổng hợp protein Bộ khung tế
bào
Gồm vi ống , vi sợi , sợi trung gian Làm giá đỡ tạo hình dạng cho tế bào Trung thể Gồm hai trung tử nhiều ba vi ống xếp
thành vòng tạo tạo
Tham gia vào phân chia tế bào
5.Lưới nội chất Lưới nội màng , có hai lọai : lưới nội chất trơ lưới nội chất hạt
Tạo thành túi tiết Lưới nội chất hạt : tạo thành protein màng Lưới nội chất trơn : tổng hợp lipit , polosaccarit , khử độc
6 Bộ máy Gôngi
Gồm nhiều túi dẹt Bao gói protein , tạo túi tiết
7.Lizoxom Cấu trúc màng đơn chứa nhiều enzim Tiêu hòa nội bào Khơng bào Bào quan có cấu trúc màng đon , có chưa
nhiều chất hữu ion khóang Có nhiều chức khác tùy lọai tế bào 10.So sánh hai lọai bào quan tổng hợp nên ATP cho tế bào ?
- Ti thể - Lục lạp Giống :
- Có cấu trúc màng kép
- Có chức tổng hợp ATP cho tế bào - Bào quan có chứa AND , riboxom 70s
- Có nhiều enzim xúc tác phản ứng sinh hóa - Tự sinh sản phân đơi
Khác :
Ti thể Lục lạp
- Màng ngòai trơn nhẵn , màng gấp
nếp - hai lớp màng trơn nhẵn
- Có enzim hơ hấp đính màng (hay rắng lược _ crista)
(8)- Năng lượng (ATP) tạo sử dụng cho tất họat động sống tế bào
- Năng lượng (ATP) dung chop tối quang hợp
- Có mặt hầu hết tế bào - Có mặt tế bào thực vậtcó quang hợp
11.Tại có giả thuyết cho ti thể có nguồn gốc từ thể tiền nhân (nhân sơ ) ?
Căn :
_ AND , ribôxôm(70s) giống vi khuẩn
_ Cấu trúc màng kép : màng : màng sinh chất tế bào vi khuẩn Màng ngòai : màng sinh chất té bào nhân thực _ Sinh sản cách phân chia
12.Lông roi tế bào nhân sơ tế bào nhân thực khác ? - Tế bào nhân sơ : cấu tạo từ sợi protein xoắn lại
- Tế bào nhân thực : cấu tạo theo công thức 9+2 (9 vi ống xếp thành vòng trịn có thêm vi ống )
13 Lizơxơm có vai trị ? Nếu lizơxơm vỡ tế bào tế bao ? - Lizơxơm có chứa nhiều emzim thủy phân làm nhiệm vụ tiêu hóa nội bào , phân cắt nhanh chóng chất cao phân tử để ni tế bào , phân hủy tế bào già , bào quan hết thời hạn sử dụng , phân hủy phần tử lạ từ ngòai vào tế bào
-Trong tế bào , lizôxôm bị vỡ enzim phân hủy ln tế bào 14.So sánh mạng lưới nội chất trơn mạng lưới nội chất hạt cấu trúc chức năng
Giống :
- Là hệ thống màng xuất phát từ màng nhân , nối liền với màng sinh chất liên hệ với máy Golgi thể hịa tan lizơxơm thành thể thống
- Bao gồm túi dẹp , ống dẫn , thường xếp song song thong với - Cấu trúc màng đơn
- Có vai trị hệ thống chung chuyển nhanh chóng chất vào tong tế bào , đồng thời đảm bảo cách li trính khác diễn đồng thời tế bào Khác :
Mạng lưới nội chất trơn Mạn lưới nội chất hạt
- Khơng có ribơxơm - Có ribơxơm đính bề mặt túi dẹp
- Kích thước bé - Kích thước ơng dẫn , ống , túi tròn lớn
- Có nhiều enzim thủy phân - Khơng có
(9)gia trình khử độc dùng để xuất bào - Phát triển tế bào vỏ tuyến
thượng thận
- Phát triển mô tiết
- gan - Bạch cầu
15.Kích thước tế bào nhân sơ khác tế bào nhân thực điểm ? Ý nghĩa khác
- Kích thước tế bào nhân sơ nhỏ tế bào nhân thực nhiều - Ý nghĩa :
_ Tế bào nhân sơ : kích thước nhỏ diện tích bề mặt/thể tích lớn tăng cường khả trao đổi chất sinh sản nhanh
Vận chuyển chất từ nơi đến nơi khác tế bào nhanh chóng _ Tế bào nhân thực : chứa nhiều bào quan khác
Có xoang hóa nên vận chuyển chất nhanh chóng 16.Màng nhân khác màng sinh chất đặc điểm ?
Màng có cấu trúc màng đơn , màng kép , khơng có màng ? - Màng nhân khác màng sinh chất :
_ Có hai lớp màng , cấu trúc khơng liên tục ví có nhiều lỗ _ Không hàn gắn
_ Dễ dàng thấm số chất ribonucleaza , histon, axitamin…
Cấu trúc màng đơn : màng sinh chất , màng máy Golgi , màng lizoxom , màng trung thể , màng lưới nội chất , màng không bào
Cấu trúc màng kép : màng nhân , màng ti thể , màng lạp thể Cấu trúc khơng có màng : ribôxôm
17.Thành phần cấu trúc đóng va trị q trình thẩm thấu tế bào thực vật ? Giải thích ?
- Khơng bào
- Vì khơng bào chứa nước chất hịa tan tạo thành dịch tế bào , ln có áp suất thẩm thấu cao áp suất thẩm thấu nước nguyên chất
18.Trả lời câu hỏi sau :
- Các chất khuyếch tán qua lớp kép photpholipit : chất , phân tử có kích thước nhị , khơng phân cực hay phân tử tan lipit
- Sự thẩm thấu : phân tử nước khuếch tán qua lớp kép photpolipit
- Vận chuyển cần tiêu dung lượng : vận chuyển chủ động , xuất bào , nhập bào - Sự thẩm tích : phân tử chất hịa tan khuếch tán qua lớp kép photpholipit
19 Khi đặt hai tế bào lòai thực vật vào dung dịch ưu trương : - Tế bào A dung dịch KNO3 1M.
- Tế bào B dung dịch Ca(NO3) 1M
Tế bào co nguyên sinh trước ? Giải thích? - Tế bào B co nguyên sinh trước
- Dựa vào công thức P=CRTi
(10)
PCa(NO3)2 > PKNO3
tế bào B co nguyên sinh trước
20.Tại nói ti thể xem nhà máy điện tế bào ? Trình bày cấu trúc ti thể phù hơp với chức
- Vì chức : chuyển hố lượng chất hữu thành lượng ATP , dễ sử dụng họat động cúa tế bào
- Cấu trúc :
_ Hai lớp màng với nhiều lọai enzim tham gia phản ứng hô hấp
_ Màng tạo thành mào tăng diện tích bề mặt , thuc chức
_Xoang gian màng trung chuyển chất màng ngòai màng , chứa nhiều proton H+.
- Chất chứa nhiều enzim , ion , chất vô cơ, hữu tham gia trao đổi chất ribôxôm , AND ti thể
21 Các đặc tính bảo đảm cho nước có vai trị quan trọng sống ? Đặc điểm tối quan trọng ?
-Phân cực cao nên nước dung môi tốt , tạo điều kiện cho phản ứng sinh hóa xảy -Nhiệt dung đặc trưng cao nên làm ổn định nhiệt độ thể nhiệt độ môi trường
-Nhiệt bay cao nên làm giảm nhiệt độ thể , điều hòa nhiệt độ
- Nước đá nhẹ nước thường , , nên mùa đơng lớp nước bề mặt đóng băng , tạo nên lớp cách nhiệt , sinh vật nước đươc bảo vệ
-Có lực gắn kết, nước có sức căng bề mặt giúp số sinh vật sống mặt nước , lực mao dẫn giúp hút nước từ đất lên
Trong , tính phân cực nước tối quan trọng cho sốg , đôi điện tử chung ôxi hidrô , kéo lậch vế phía ơxi làm ngun tử ơxi mang nhiều điện tích âm , cịn hidrơ mang điện tích dương , phân tử nước có hai đầu điện tích trái dấu Do Đó mà phân tử nước có khả liên kết với liên kết với phân tư phân cực khác đảm bảo cho sống
22 Các chế dẫn truyền chất qua màng : đặc hiệu khơng đặc hiệu Cho ví dụ
- Quá trình đặc hiệu :
_ Sự khuyếch tán nhanh : Sự vận chuyển glucôzơ vào tế bào _ Bơm natri- kali : Truyền xung thần kinh
_ Bơm proton : Trong q trình hơ hấp ti thể , proton bơm từ chất - Q trình khơng đặc hiệu :
_ Khuếch tán :Sự vận chuyển ôxi vào tế bào _ Thẩm thấu : Khi đặt tế bào vào nước cất
_ Nội thấm bào (thực bào , ẩm bào ,nhập bào) : Sự tiêu hóa vi khuẩn bở bạch cầu , nuôi dưỡng tế bào trứng người
(11)