16 câu lý thuyết QTSX năm 2019

Quản trị sản xuất Câu Trình bày khái niệm cấu sản xuất doanh nghiệp? Phân tích vấn đề chủ yếu nhằm hoàn thiện cấu sản xuất doanh nghiệp? - Khái niệm cấu sản xuất doanh nghiệp Cơ cấu sản xuất doanh nghiệp tổng hợp tất phận sản xuất phận phục vụ sản xuất, hình thức xây dựng phận ấy, phân bố không gian mối liên hệ sản xuất chúng với Gồm: + Bộ phận sản xuất + Bộ phận sản xuất bổ trợ + Bộ phận sản xuất phụ + Bộ phận phục vụ sản xuất - Một số vấn đề chủ yếu nhằm hoàn thiện cấu sản xuất doanh nghiệp + Lựa chọn đắn nguyên tắc xây dựng phân xưởng phận sản xuất: bố trí cấu sản xuất nội phân xưởng hợp lý làm cho khâu sản xuất nhịp nhàng với + Bố trí theo công nghệ, tức phân xưởng hay phận sản xuất thực q trình cơng nghệ định Trong người ta bố trí máy móc loại,công nhân nghề, tên phân xưởng hay phận gọi theo tên thiết bị + Bố trí theo đơi tượng tức phân xưởng hay phận sản xuất sản xuất sản phẩm phận sản phẩm Theo nguyên tắc người ta bố trí nơi làm việc, máy móc, thiết bị theo dây chuyền cơng nghệ đảm bảo làm xong sản phẩm + Giải hợp lý mối quan hệ phân xưởng sản xuất với phân xưởng bổ trợ phục vụ, bảo đảm cân đối nơi làm việc phân xưởng + Coi trọng việc bố trí mặt hàng doanh nghiệp Việc xếp bố trí phân xưởng phận sản xuất phải thích ứng với yêu cầu trình sản xuất, đảm bảo tính liên tục làm cho phận sản xuất có liên quan tới dược bố trí theo phương pháp cơng nghệ Câu Trình bày nội dung q trình sản xuất u cầu quản trị q trình sản xuất chính?  Q trình sản xuất Q trình sản xuất q trình đem ngun liệu, bán thành phẩm chế biến thành sản phẩm chủ yếu doanh nghiệp - Bao gồm: q trình cơng nghệ( quan trọng), q trình kiểm nghiệm, trình vận chuyển Page Quản trị sản xuất - Q trình cơng nghệ q trình mà người lao động sử dụng tư liệu lao động để trực tiếp tác động tới đối phương lao động tạo thành phẩm => Thay đổi hình dáng, kích thước, tính chất vật lý hay hóa học vật chế biến - Bước công việc phần công việc sản xuất nơi làm việc, cơng nhân nhóm cơng nhân tiến hành đối tượng lao động định Bước công việc vào yếu tố: nơi làm việc, công nhân, đối tượng lao động => yếu tố thay đổi bước cơng việc thay đổi - Phân chia q trình cơng nghệ thành bước công việc dựa vào phương pháp công nghệ máy móc, thiết bị sử dụng => Ý nghĩa quan trọng việc nâng cao trình độ chun mơn hóa công nhân Tăng suất lao động sử dụng tốt cơng suất máy móc - u cầu quản trị sản xuất + Bảo đảm sản xuất cân đối, nhịp nhàng liên tục + Bảo đảm nâng cao trình độ chun mơn hóa mở rộng hiệp tác sản xuất + Bảo đảm tổ chức q trình sản xuất đạt hiệu kinh tế lớn => Kết luận: Quá trình sản xuất có ý nghĩa định hoạt động doanh nghiệp, bảo đảm kết hợp cách khóe léo, hợp lý yếu tố sản xuất, liên kết chặt chẽ khâu trình sản xuất Câu Trình bày hiểu biết anh/chị loại hình sản xuất hàng khối doanh nghiệp Lấy ví dụ minh họa - Khái niệm: Sản xuất hàng khối hình thức sản xuất diễn doanh nghiệp có số chủng loại sản phẩm sản xuất với khối lượng hàng năm lớn - Các doanh nghiệp có loại hình sản xuất thường có đặc điểm sau: + Nơi làm việc sản xuất loại sản phẩm định hay tiến hành bước công việc định q trình cơng nghệ Vì vậy, nơi làm việc chun mơn hóa cao Đây loại hình sản xuất tiến có nhiều ưu điểm + Sử dụng máy móc chun dụng: Vì gia cơng chế biên loại sản phẩm với khối lượng lớn nên thiết bị máy móc thường loại thiết bị chuyên dùng loại thiết bị tự động, xếp thành dây chuyền khép kín cho từng loại sản phẩm + Phải qua sản xuất thử: Khâu chuẩn bị kĩ thuật sản xuất thiết kế sản phẩm, chế tạo mẫu thử sản phẩm qui trình cơng nghệ gia cơng sản phẩm chuẩn bị chu đáo trước đưa vào sản xuất hàng loạt + Tính chun môn hố năng suất lao động cao: Do tổ chức sản xuất theo kiểu dây chuyền nên trình độ chun mơn hố người lao động cao, người công nhân Page Quản trị sản xuất thường thực công việc sản xuất ổn định thời gian tương đơí dài nên trình độ nghề nghiệp người lao động không cao suất lao động cao + Chất lượng sản phẩm ổn định, giá thành thấp sản xuất có xu hướng tiêu chuẩn hố - Ví dụ điển hình loại sản xuất là: Sản xuất thép, sản xuất giấy, sản xuất điện, xi măng, báo, tạp chí Câu Trình bày hiểu biết anh/chị loại hình sản xuất hàng loạt doanh nghiệp Lấy ví dụ minh họa - Khái niệm: Sản xuất hàng loạt loại hình trung gian sản xuất đơn sản xuất hàng khối - Đặc điểm + Nơi làm việc sản xuất số loại sản phẩm hay tiến hành số bước công việc Các loại sản phẩm bước công việc thay thực nơi làm việc + Sản xuất hàng loạt phù hợp với doanh nghiệp sản xuất có số chủng loại sản phẩm tương đối nhiều khối lượng hàng năm loại chưa đủ lớn để hình thành dây chuyền sản xuất độc lập + Mỗi phận sản xuất phải gia công chế biến nhiều loại sản phẩm lặp lặp lại theo chu kì - Ví dụ loại hình sản xuất sản xuất ngành khí, dệt may, điện dân dụng, đồ gỗ nội thất, sản phẩm khí,điện tử chuyên dùng với đặc trưng chủ yếu sau: + Máy móc thiết bị chủ yếu thiết bị vạn xếp bố trí thành phân xưởng chun mơn hố cơng nghệ Mỗi phân xưởng đảm nhận giai đoạn công nghệ định trình sản xuất sản phẩm thực phương pháp công nghệ định + Chun mơn hố sản xuất khơng cao q trình sản xuất lặp lặp lại cách tương đối ổn định nên suất lao động tương đối cao Câu Trình bày hiểu biết anh/chị loại hình sản xuất đơn doanh nghiệp Lấy ví dụ minh họa - Khái niệm: + Sản xuất đơn hình thức sản xuất diễn doanh nghiệp có số chủng loại sản xuất nhiều sản lượng loại sản xuất nhỏ + Q trình sản xuất khơng lặp lại, thường tiến hành lần Thường loại sản phẩm người ta sản xuất vài Page Quản trị sản xuất - Đặc điểm loại sản xuất đơn là: + Nơi làm việc sản xuất nhiều loại sản phẩm tiến hành nhiều bước công việc khác + Chủng loại sản phẩm đa dạng, quy trình sản xuất không giống + Số lượng đặt hàng lần ít, thời gian giao hàng không thống + Không có chế tạo thử nghiệm sản phẩm trước đưa vào sản xuất + Yêu cầu kĩ thao tác trình độ nghề nghiệp người cơng nhân cao họ phải làm nhiều loại cơng việc khác + Máy móc thiết bị chủ yếu thiết bị đa Các thiết bị xếp theo từng loại máy có tính tác dụng phù hợp với công việc khác thay đổi liên tục - Ví dụ minh họa: Đóng tàu thuyền, xây dựng cầu, cơng trình kiến trúc, thời trang, khn dập Câu Hãy trình bày quan niệm thiết kế phát triển sản phẩm Quy trình việc thiết kế phát triển sản phẩm doanh nghiệp bao gồm bước nào? - Quan niệm thiết kế phát triển sản phẩm: + Bất kỳ doanh nghiệp mục tiêu cung cấp sản phẩm dịch vụ nhằm thỏa mãn nhu cầu cho khách hàng Do việc tạo sản phẩm mục tiêu sống doanh nghiệp Một sản phẩm thiết kế hiệu phải thỏa mãn yêu cầu khách hàng đem lại lợi nhuận cho doanh nghiệp Quá trình thiết kế sản phẩm nhằm xác định kiểu dáng, kích thước, mẫu mã, + Khái niệm sản phẩm theo quan niệm truyền thống: Sản phẩm tổng hợp đặc tính vật lý học, hóa học, sinh học, quan sát được, dùng thỏa mãn nhu cầu cụ thể sản phẩm đời sống + Khái niệm sản phẩm theo quan niệm nay: Sản phẩm thứ có khả thỏa mãn nhu cầu mong muốn khách hàng - Quy trình phát triển sản phẩm gồm bước: + Bước Phát tìm kiếm ý tưởng sản phẩm mới: trình phát triển sản phẩm bắt đầu việc tìm kiếm ý tưởng ý tưởng tìm kiếm từ nhiều nguồn khác khách hàng, nhà khoa học, nhân viên công ty, từ đối thủ cạnh tranh từ thất bại doanh nghiệp khác + Bước Sàng lọc ý tưởng: ý tưởng thực được, nên doanh nghiệp cần có cơng đoạn sàng lọc lấy ý tưởng khả thi, hấp dẫn có tính thiết thực cao + Bước Phản biện phát triển ý tưởng: sau sàng lọc ý tưởng tốt, doanh nghiệp tổ chức ban phản biện ý tưởng này, ban nên Page Quản trị sản xuất có nhiều thành phần phịng ban khác để có nhiều cách đánh giá phản biện cho ý tưởng + Bước Chiến lược tiếp thị: để tăng khả thành công sản phẩm thị trường, doanh nghiệp cần nghĩ đến việc thương mại hóa thông qua việc phác thảo kế hoạch tiếp thị ngắn hạn + Bước Phân tích kinh doanh: sau doanh nghiệp xây dựng hình ảnh sản phẩm thông qua chiến lược tiếp thị, doanh nghiệp đánh giá đến tính hấp dẫn dự án kinh doanh + Bước Phát triển sản phẩm: bước đòi hỏi doanh nghiệp phải đầu tư lớn với chi phí cao nhiều lần so với giai đoạn trước + Bước Kiểm nghiệm thị trường: doanh nghiệp thực việc kiểm nghiệm thị trường cách cho triển khai vùng thị trường nhỏ + Bước Thương mại hóa sản phẩm: tung sản phẩm thực vào thị trường, doanh nghiệp phải xác định thị trường triển khai, cách thức triển khai, phận tác nghiệp liên quan bán hàng, quảng cáo, chăm sóc khách hàng giao nhận Câu Hãy trình bày quan niệm thiết kế phát triển sản phẩm Phân tích nhân tố ảnh hưởng tới việc thiết kế phát triển sản phẩm doanh nghiệp  Quan niệm thiết kế phát triển sản phẩm: + Bất kỳ doanh nghiệp mục tiêu cung cấp sản phẩm dịch vụ nhằm thỏa mãn nhu cầu cho khách hàng Do việc tạo sản phẩm mục tiêu sống doanh nghiệp Một sản phẩm thiết kế hiệu phải thỏa mãn yêu cầu khách hàng đem lại lợi nhuận cho doanh nghiệp Quá trình thiết kế sản phẩm nhằm xác định kiểu dáng, kích thước, mẫu mã, + Khái niệm sản phẩm theo quan niệm truyền thống: Sản phẩm tổng hợp đặc tính vật lý học, hóa học, sinh học, quan sát được, dùng thỏa mãn nhu cầu cụ thể sản phẩm đời sống + Khái niệm sản phẩm theo quan niệm nay: Sản phẩm thứ có khả thỏa mãn nhu cầu mong muốn khách hàng hình sản phẩm  Các nhân tố ảnh hưởng tới thiết kế phát triển sản phẩm: - Tính chất đặc tính sản phẩm: Tính chất sản phẩm đặc trưng bổ sung cho hoạt động sản phẩm Mỗi tính chất đề có khả tranh thủ thị hiếu người mua + Các tính chất cơng cụ cạnh tranh để tạo đặc điểm khác biệt cho sản phẩm doanh nghiệp Page Quản trị sản xuất - Chất lượng công dụng: Chất lượng cơng dụng có nghĩa mức độ hoạt động theo tính chủ yếu sản phẩm - Chất lượng đồng đều: Nó phản ánh đơn vị sản phẩm khác làm đồng đáp ứng yêu cầu kĩ thuật - Độ bền: Là mức đo tuổi thọ dự kiến sản phẩm người tiêu dùng mong muốn mua sản phẩm với giá hợp lí độ bền cao - Độ tin cậy: Là số đo xác suất để sản phẩm khơng bị trục trặc hay hư hỏng kì định Người mua sẵn sàng trả thêm tiền để mua sản phẩm có độ tin cậy cao - Khả năng sửa chữa: Là mức độ dễ dàng phục hồi sản phẩm trục trặc hay hỏng hóc - Kiểu dáng: Là hình thức dáng vẻ bên ngồi mà người mua cảm nhận - Kết cấu: Tất yếu tố thông số kết cấu Từ thấy nhiệm vụ thiết kế sản phẩm khó khăn đến nào, phải dung hòa tất mặt Người thiết kế phải hình dung xem cần đầu tư cho việc phát triển tính chất, cơng dụng, mức độ trùng hợp, độ tin cậy, khả sửa chữa, kiểu dáng,… - Chu kỳ sống sản phẩm phát triển sản phẩm mới: Sản phẩm có chu kì sống riêng chu kì sống ảnh hưởng tất yếu đến sống doanh nghiệp Chu kì sống sản phẩm chia làm bốn giai đoạn giới thiệu, phát triển, chín muồi, suy thối Câu Thế tổ chức phục vụ nơi làm việc? Nội dung công tác tổ chức phục vụ nơi làm việc bao gồm vấn đề gì?  Khái niệm: Tổ chức phục vụ tốt nơi làm việc nhằm tạo điều kiện cho công nhân giảm bớt thời gian phụ thuộc không cần thiết, thời gian ngừng việc chờ đợ nguyên vật liệu, dụng cụ, hay máy móc hư hỏng, để tăng thời gian cơng tác có ích ca làm việc bảo đảm sức khỏe an tồn lao động Đó biện pháp chủ yếu để nâng cao suất lao động cơng xuất máy móc, thiết bị  Nội dung công tác tổ chức phục vụ nơi làm việc bao gồm vấn đề: Trang bị nơi làm việc , bố trí nơi làm việc, phục vụ nơi làm việc a Trang bị nơi làm việc bảo đảm cho nơi làm việc đủ loại thiết bị, dụng cụ cần thiết - Căn vào yêu cầu trình sản xuất, tính chất, cơng nghệ phương pháp tháo tác cơng nhân, đặc điểm máy móc, dụng cụ mà trang bi phương tiện cần thiết hợp lí cho nơi làm việc Page Quản trị sản xuất - Doanh nghiệp phân xưởng cần chăm lo trang bị thiết bị phụ dụng cụ, đồ gá, phụ tùng, tủ, giá, bệ để dụng cụ; hịm; hộp; để chi tiết gia cơng, phôi liệu, vật liệu, phế liệu - Trên sở trang bị có, phân xưởng đơn đốc kiểm tra việc chấp hành nội quy sảng lọc, xếp sử dụng thiết bị giao cho cơng nhân vị trí làm việc b Bố trí nơi làm việc hợp lí, khoa học tạo thuận lợi cho người lao động làm việc thoải mái, nhẹ nhàng, giảm bớt vận động thừa, tốn nhiều sức lực thời gian…Do giảm thao tác thừa giúp tăng suất lao động Khi bố trí nơi làm việc, cần ý: - Bố trí máy móc trang thiết bị khác phải đặt phạm vi thuận lợi - Cần quy định rõ vị trí cách xếp từng loại dụng cụ, trang bị công nghệ cho công nhân dễ thấy, dễ lấy c Phục vụ nơi làm việc : Phục vụ nơi làm việc gồm nhiều công việc cụ thể: - Trước công nhân bước vào làm việc nơi làm việc phải có đủ tài liệu kĩ thuật tư liệu sản xuất cần thiết như: Bản vẽ, tài liệu kĩ thuật, - Để phục vụ tốt nơi làm việc phân xưởng phải chăm lo sửa chữa, bảo dưỡng máy móc theo định kì - Tổ chức phục vụ nơi làm việc cần vào nhiệm vụ kế hoạch cụ thể từng thời kì, theo tiến độ sản xuất từng phân xưởng, địi hỏi cơng nhân cán quản lí phân xưởng phải tham gia thực Câu Trình bày khái niệm, phân loại tác dụng định mức lao động - Khái niệm định mức lao động: Định mức lao động (ĐMLĐ) việc xác định số lượng công việc hay số sản phẩm làm hay số người lao động (NLĐ) đơn vị thời gian định quy định lượng thời gian cần để hồn thành đơn vị cơng việc hay sản phẩm - Phân loại định mức lao động: + Mức thời gian: số lượng thời gian quy định cho cơng nhân hay nhóm cơng nhân với trình độ thành thạo định điều kiện tổ chức kỹ thuật cụ thể để sản xuất ( hoàn thành ) đơn vị sản phẩm theo yêu cầu chất lượng kỹ thuật Đơn vị tính: phút, giờ, ngày công ( ngày công = 8h ) + Mức sản lượng: Là số lượng sản phẩm theo yêu cầu chất lượng quy định cho cơng nhân hay nhóm cơng nhân với trình độ thành thạo định điều kiện tổ chức kỹ thuật cụ thể phải sản xuất đơn vị thời gian Đơn vị tính: đơn vị sản phẩm / đơn vị thời gian + Mức phục vụ: Là số lượng nơi làm việc, đơn vị thiết bị, diện tích sản xuất … doanh nghiệp quy định cho hay nhóm cơng nhân có trihf độ nghiệp vụ thích hợp phải phục vụ điều kiện tổ chức – kỹ thuật định, công Page Quản trị sản xuất việc ổn định lặp lại có tính chu kỳ số lượng công nhân quy định phục vụ cho máy móc thiết bị (nơi làm việc) Đơn vị tính: đơn vị đối tượng phục vụ / hay nhóm ng lao động + Mức biên chế: Là số lượng người lao động có trình độ chun mơn, nghiệp vụ quy định để hoàn thành nghiệp vụ, chuyên môn cụ thể điều kiện tổ chức – kỹ thuật định Đợn vị tính: người / công việc - Tác dụng định mức lao động: + Định mức lao động biện pháp quan trọng để tăng suất lao động hạ gia thành sản phẩm + Định mức lao động hợp lý có tác động nâng cao hiệu cơng tác kế hoạch doanh nghiệp + Định mức lao động sở để tổ chức lao động khoa học + Định mức lao động sở để thực nguyên tắc phân phối thao lao động Câu 10.Trình bày khái niệm kỷ luật lao động biện pháp sử dụng đầy đủ thời gian lao động doanh nghiệp sản xuất kinh doanh - Khái niệm kỷ luật lao động: Kỷ luật lao động loạt biện pháp mà người sử dụng lao động áp dụng nhằm nhắc nhở, cảnh cáo, trừng phạt người lao động người lao động có hành vi vi phạm nội quy, quy tắc lao động, tùy theo mức độ vi phạm - Các biện pháp sử dụng đầy đủ thời gian lao động doanh nghiệp sản xuất kinh doanh: - Muốn tăng thêm số công làm việc có ích ngày giảm bớt thời gian tổn thất ngày làm việc phải có biện pháp sau: + Tăng cường kỷ luật lao động + Xây dựng áp dụng thường xuyên định mức lao động tiến vào sản xuất + Chuẩn bị đầy đủ nhiệm vụ, khối lượng công tác ngày + Chuẩn bị tốt nguyên vật liệu, cung ứng đầy đủ vật liệu, dụng cụ, bán thành phẩm đưa đến tận nơi làm việc + Chuẩn bị tốt máy móc, thiết bị để làm việc liên tục - Các biện pháp nhằm tăng số ngày công làm việc thực tế tháng (quý, năm) như: + Tăng cường kỷ luật lao động nhằm xóa bỏ tình trạng nghỉ việc khơng có lý + Thực nghiêm túc biện pháp bảo hộ lao động kỹ thuật an tồn nhằm giảm bớt số ngày nghỉ tan nạn lao động + Cải thiện đời sống công nhân, tổ chức việc nghỉ ngơi hợp lý Page Quản trị sản xuất + Cải tiến tổ chức sản xuất, bảo đảm cho phận hoạt động sản xuất liên tục, khắc phục tình trạng ngừng việc ngày điện,thiếu nguyên vật liệu, Câu 11 Trình bày khái niệm suất lao động mức suất lao động Doanh nghiệp áp dụng biện pháp nhằm nâng cao suất lao động? - Năng suất lao động (hay sức sản xuất lao động người việc sản xuất giá trị sử dụng định đơn vị thời gian lao động hao phí) hiệu suất lao động chân tay trí óc người - Mức suất lao động doanh nghiệp biểu sản lượng sản phẩm sản xuất đơn vị lao động ( đơn vị số lượng lao động đơn vị thời gian lao động) - Doanh nghiệp có thể áp dụng biện pháp nhằm nâng cao năng suất lao động: + Đẩy mạnh việc trang bị kỹ thuật, cải tiến máy móc, thiết bị, cơng cụ chun dùng, cải tiến quy trình công nghệ, áp dụng kỹ thuật mới; đồng thời tận dụng lực máy móc, thiết bị có + Đi đơi với việc cải tiến kỹ thuật, phải coi trọng cải tiến tổ chức sản xuất tích cực tổ chức lao động có khoa học Trong việc cải tiến tổ chức lao động, doanh nghiệp phải quan tâm đến nâng cao trình độ, tay nghề cho người lao động; đảm bảo an toàn lao động + Sử dụng cơng cụ: chuẩn hóa quy trình, chuyển đổi nhanh, 5S quản lý trực quan, bảo trì sản xuất tổng thể loại bỏ lãng phí chẳng hạn lãng phí gia cơng, sản xuất thừa; lãng phí vận chuyển + Chăm lo đời sống vật chất tinh thần cho người lao động để họ cảm thấy hào hứng làm việc, từ gián tiếp góp phần nâng cao suất lao động + Tổ chức quy trình sản xuất hợp lý, bố trí máy móc thiết bị phù hợp giúp tăng hiệu suất công việc lao động Câu 12 Phân tích tầm quan trọng cơng tác cung ứng vật tư quản lý vật tư phân xưởng, doanh nghiệp? Cần bảo đảm yêu cầu thực nội dung quản lý vật tư ở doanh nghiệp nào? - Tầm quan trọng công tác cung ứng vật tư quản lý vật tư phân xưởng, doanh nghiệp: + Trong doanh nghiệp, tổ chức quản lý vật tư khâu quan trọng hệ thống quản lý sản xuất, tổ chức hậu cần sản xuất Nếu quản lý vật tư khơng tốt khơng thể quản lý tốt kế hoạch, lao động tiền vốn + Thông thường giá thành sản phẩm, chi phí vật tư chiếm tới 70% đến 80% Do việc cung ứng vật tư quản lý tốt vật tư, sử dụng hợp lý tiết kiệm Page Quản trị sản xuất vật tư biện pháp hạ thấp giá thành sản phẩm Vì giúp tăng thêm lợi nhuận cho doanh nghiệp => Vì cơng tác cung ứng vật tư quản lý vật tư doanh nghiệp quan trọng, giúp doanh nghiệp có thêm lợi nhuận việc vận hành khâu sau thuận lợi - Cần bảo đảm yêu cầu thực nội dung quản lý vật tư doanh nghiệp như sau: + Đảm bảo việc cung ứng vật tư yêu cầu sản xuất, giám sát chặt chẽ việc sử dụng vật tư, chấp hàng quy định quản lý vật tư hàng hóa, dịch vụ, triệt để tiết kiệm, bảo vệ vật tư tài sản doanh nghiệp + Phục vụ đắc lực cho sản xuất: đảm bảo nhu cầu khối lượng, chủng loại, quy cách chất lượng vật tư thời hạn, góp phần hồn thành hồn thành vượt mức kế hoạch sản xuất doanh nghiệp + Chủ động bảo đảm nguồn nguyên liệu cho sản xuất, sử dụng vật tư cách hợp lý tiết kiệm nhất, khai thác vật tư sẵn có nội doanh nghiệp, sử dụng vật tư thay loại khan nhập nước + Phải vừa đáp ứng đầy đủ nhu cầu sản xuất, vừa đảm bảo hiệu sản xuất, dùng vốn tiết kiệm để sản xuất nhiều sản phẩm Câu 13 Hàng dự trữ (tồn kho) gì? Có loại chi phí liên quan đến hàng tổn kho? - Hàng dự trữ hạng mục hàng hóa nhàn rỗi chờ để đáp ứng cho nhu cầu tương lai Thông thường giá trị hàng dự trữ chiếm từ 4050% tổng giá trị tài sản doanh nghiệp Kiểm soát tốt hàng dự trữ vấn đề cần thiết, chủ yếu doanh nghiệp - Các chi phí liên quan tới hàng dự trữ: + Chi phí đặt hàng: Là tồn chi phí liên quan tới việc thiết lập đơn hàng + Chi phí lưu kho: Là chi phí phát sinh việc thực hoạt động dự trữ + Chi phí mua hàng(giá trị lơ hàng): Là chi phí tính từ khối lượng hàng đơn hàng giá mua đơn vị + Chi phí thiếu hụt: Là chi phí hội thiếu hàng dự trữ Câu 14 Hãy nêu khái niệm, ý nghĩa bố trí mặt doanh nghiệp Phân tích yêu cầu bố trí sản xuất - Khái niệm: Bố trí mặt sản xuất tổ chức, xếp, định dạng mặt không gian phương tiện vật chất kỹ thuật sử dụng để sản xuất sản phẩm, dịch vụ Kết trình hình thành nơi làm việc, phân xưởng phận phục vụ sản xuất dây chuyền sản xuất - Ý nghĩa: Page 10 Quản trị sản xuất + Bố trí mặt sản xuất nội dung thiết kế hệ thống sản xuất Vì có ảnh hưởng đến q trình phát triển sản xuất kinh doanh lâu dài doanh nghiệp, đồng thời ảnh hưởng trực tiếp đến hiệu hoạt động sản xuất hàng ngày + Bố trí hợp lý đảm bảo cho hệ thống sản xuất hoạt động có hiệu cao, chi phí thấp, thích ứng nhanh với thị trường + Ngược lại bố trí mặt sản xuất doanh nghiệp khơng hợp lý làm tăng thời gian sản xuất sản phẩm dẫn tới tăng chí phí sản xuất có ảnh hưởng không tốt đến việc hoạt động sản xuất kinh doanh doanh nghiệp - Các yêu cầu bố trí sản xuất: + Tuần thủ quy trình cơng nghệ sản xuất: Thứ tự phận xếp theo trình tự quy trình cơng nghệ sản xuất cho thuận lợi việc vận chuyển phận sản xuất, kho hàng + An toàn cho người lao động: Khi bố trí mặt sản xuất đời hỏi yếu tố an toàn cho người lao động , máy móc, thiết bị, tạo khơng gian thân thiện cho người lao động Mọi quy định ánh sáng, nhiệt độ, thiết bị, hướng dẫn, công cụ, khoảng cách, tài liệu + Đảm bảo tính linh hoạt hệ thống: Bố trí mặt sản xuất phải tính đến khả thay đổi quy mơ, vị trí, thay đổi cơng nghệ, tính kế thừa phương pháp sản xuất cho phù hợp với phát triển chung doanh nghiệp với chi phí thấp khơng làm ảnh hưởng đến q trình sản xuất kinh doanh + Tận dụng tối đa không gian diện tích mặt bằng: Sử dụng tối đa diện tích mặt khơng gian có doanh nghiệp giúp doanh nghiệp giảm chi phí thuê mặt nhà xưởng, kho bãi Câu 15 Thế hình thức bố trí mặt theo q trình? Ưu nhược điểm cách bố trí - Hình thức bố trí mặt theo q trình kiểu bố trí nơi làm việc máy móc, thiết bị nhóm với theo chức theo thứ tự chế biến, Mỗi phận nhà máy tổ chức tiến hành công việc tương tự Các chi tiết phận thường đưa đến thành loạt nhỏ theo yêu cầu kỹ thuật chế biến - Ưu điểm: + Người lao động chun mơn hóa, máy móc, thiết bị vạn + Đầu tư thiết bị tốn không cần phải mua nhiều trang thiết bị ngoại trừ phải sản xuất hay phục vụ lượng lớn khách hàng + Cơng việc đa dạng hóa gây thú làm việc cho người lao động + Người trưởng nhóm địi hỏi phải có chun mơn cao từ dễ dàng giúp đỡ người khác - Nhược điểm: Page 11 Quản trị sản xuất + Việc vận chuyển nguyên liệu phận sản xuất tương đối nhiều dẫn tới việc kiểm tra, kiểm soát khó từ chi phí sản xuất đơn vị sản phẩm lớn + Năng suất thấp hợp đồng sản xuất liên tục thay đổi đòi hỏi người lao động cần có thêm thời gian để thích nghi với sản phẩm Việc lập kế hoạch trở nên phức tạp Câu 16 Thế hình thức bố trí mặt theo sản phẩm? Ưu nhược điểm cách bố trí - Hình thức bố trí mặt theo sản phẩm kiểu bố trí dung cho nhà máy có dạng sản xuất liên tục Máy móc thiết bị đặt trình tự theo quy trình cơng nghệ sản xuất sản phẩm Các công việc chi thành hàng loạt nhiệm vụ tiêu chuẩn hóa cao, cho phép chuyên mơn hóa lao động thiết bị - Ưu điểm: + Khoảng cách vận chuyển nguyên liệu phận sản xuất giảm bớt từ cần người lao động trình sản xuất + Người lao động chun mơn hóa cao dẫn đến suất lao động cao thời gian sản xuất sản phẩm ngắn dẫn tới giảm chi phí sản xuất sản phẩm - Nhược điểm: + Độ linh hoạt trình sản xuất kém, lần thay đổi sang sản xuất sản phẩm lại phải bố trí lại mặt sản xuất + Mỗi phận sản xuất phải phụ thuộc lẫn nhau, phận bị hỏng hay cơng nhân bị nghỉ việc kéo theo dây chuyền bị ngừng sản xuất Các công việc đơn điệu, đơn giản nhàm chán Page 12 ... chức quy trình sản xuất hợp lý, bố trí máy móc thiết bị phù hợp giúp tăng hiệu suất công việc lao động Câu 12 Phân tích tầm quan trọng cơng tác cung ứng vật tư quản lý vật tư phân xưởng, doanh... thực nội dung quản lý vật tư ở doanh nghiệp nào? - Tầm quan trọng công tác cung ứng vật tư quản lý vật tư phân xưởng, doanh nghiệp: + Trong doanh nghiệp, tổ chức quản lý vật tư khâu quan... nghiệp, tổ chức quản lý vật tư khâu quan trọng hệ thống quản lý sản xuất, tổ chức hậu cần sản xuất Nếu quản lý vật tư khơng tốt khơng thể quản lý tốt kế hoạch, lao động tiền vốn + Thông thường giá thành