9 bài tập 12 CHƯƠNG 1

BÀI TẬP CHƢƠNG : ESTE - LIPIT NGUYỄN QUỲNH MAI PHƢƠNG  MUỐN TÌM NHANH - HÃY TRA TƠI Table of Contents BÀI ESTE I Tự luận - sai este Khái niệm - danh pháp - tính chất vật lí 2 Tính chất hóa học - điều chế - ứng dụng II Trắc nghiệm lý thuyết este III Trắc nghiệm toán este Dạng Tốn tìm CTPT este Dạng Tìm ctct este 13 Dạng Toán hỗn hợp 16 Dạng Các toán sử dụng phương pháp 18 BÀI LIPIT - CHẤT BÉO 26 I Tự luận - sai chất béo 26 II Trắc nghiệm lý thuyết 27 III Trắc nghiệm toán 30 BÀI ÔN TẬP CHƢƠNG 35 BÀI ĐÁP ÁN CHƢƠNG 44 Trang BÀI TẬP CHƢƠNG : ESTE - LIPIT NGUYỄN QUỲNH MAI PHƢƠNG BÀI ESTE I TỰ LUẬN - ĐÚNG SAI ESTE Khái niệm - danh pháp - tính chất vật lí Câu Thực câu hỏi sau: a Viết CTCT este có CTPT C2H4O2, gọi tên: b Viết CTCT C3H6O2 este axit fomic, gọi tên: c Viết CTCT C3H6O2 este metanol, gọi tên: d Viết CTCT C4H8O2 tạo từ ancol etylic, gọi tên: e Viết CTCT este tạo từ axit propionic có CTPT C4H8O2, gọi tên: f Gọi tên este: C6H5COOCH=CH2: g Gọi tên este CH2=CHCOOC6H5: h Viết CTCT benzyl axetat: i Viết CTCT metyl metacrylat: j Sắp xếp nhiệt độ sôi tăng dần: metyl axetat, axit propionic, metyl fomat, ancol propylic k Sắp xếp nhiệt độ sôi giảm dần: etyl axetat, axit propionic, ancol etylic, metyl axetat Câu Các phát biểu sau hay sai, sai sửa lại cho a Este no, đơn chức, mạch hở có cơng thức phân tử CnH2nO2 ( n>=1) b Các este thường chất lỏng, nhẹ nước tan nước, có khả hịa tan nhiều hợp chất hữu c Este có nhiệt độ sơi cao axit ancol có số nguyên tử C d Este hình thành thay H nhóm cacboxyl axitcacboxylic gốc R’ ancol e Este thường có mùi thơm đễ chịu : geranyl axetat có mùi hoa hồng, isoamyl axetat có mùi dứa, etyl butirat có mùi chuối, phenyl axetat có mùi hoa nhài f Este chất lỏng rắn nhiệt độ thường g Số nguyên tử H phân tử este đơn đa chức ln số chẵn Tính chất hóa học - điều chế - ứng dụng Câu Thực câu hỏi sau: a Viết phương trình xà phịng hóa etyl axetat, gọi tên sản phẩm: b Viết phương trình xà phịng hóa phenyl fomat, gọi tên sản phẩm c Viết phương trình thủy phân vinyl propionat, gọi tên sản phẩm Trang BÀI TẬP CHƢƠNG : ESTE - LIPIT NGUYỄN QUỲNH MAI PHƢƠNG d Viết phương trình xà phịng hóa vinyl acrylat, gọi tên sản phẩm e Xà phịng hóa X tạo natriaxetat ancol etylic, viết CTCT gọi tên X f Y có CTPT C4H6O2, xà phịng hóa Y tạo anđehit axetic, viết CTCT gọi tên X g Z có CTPT C4H8O2, xà phịng hóa sinh chất X có CTPT C2H3O2Na, viết CTCT gọi tên Z h A có CTPT C3H6O2, xà phịng hóa A sinh chất B có CTPT CH2O2Na, viết CTCT gọi tên A i D có CTPT C4H8O2, thủy phân sinh X Y, từ X điều chế Y phản ứng nhất, xác định CTCT D, X, Y j Viết phương trình tổng quát đốt cháy este no đơn chức: k Viết phương trình xảy đốt cháy etyl axetat: l Este A có CTPT C4H8O2, A tham gia phản ứng tráng bạc có dạng mạch thẳng, viết CTCT gọi tên A l Viết phương trình điều chế metyl metacrylat từ axit ancol tương ứng, cho biết ứng dụng Câu Các phát biểu sau hay sai, sai sửa lại cho a Thủy phân este môi trường axit thu axit cacboxylic ancol b Thủy phân hoàn toàn vinyl axetat NaOH thu natri axetat andehit fomic c Phản ứng axit axetic với ancol benzylic ( điều kiện thích hợp) tạo thành benzyl axetat có mùi thơm chuối chín d Đốt cháy este no, đơn chức , mạch hở thu CO2 H2O có tỉ lệ mol 1:1 e Vinyl axetat không điều chế trực tiếp từ phản ứng axit ancol f Phản ứng thủy phân este môi trường kiềm phản ứng thuận nghịch, gọi phản ứng xà phịng hóa g Phản ứng thủy phân este môi trường kiềm thu muối h Các este không tham gia phản ứng tráng bạc i Xà phịng hóa phenyl axetat thu muối ancol j Trùng hợp metyl metacrylat thu poli (metyl metacrylat) dùng làm thủy tinh hữu k Benzyl axetat, vinyl fomat, etyl propionate, iso propyl axetat, điều chế từ axit ancol tương ứng Trang BÀI TẬP CHƢƠNG : ESTE - LIPIT NGUYỄN QUỲNH MAI PHƢƠNG h Tất este tan tốt nước, không độc, dùng làm chất tạo hương công nghiệp thực phẩm, mỹ phẩm i Isoamyl axetat dùng làm dung môi pha sơn dùng làm hương liệu công nghiệp thực phẩm j Hợp chất hữu đơn chức X vừa tham gia phản ứng tráng bạc, vừa tác dụng với dung dịch NaOH Vậy X eeste có dạng HCOOR II TRẮC NGHIỆM LÝ THUYẾT ESTE Câu Công thức tổng quát este no đơn chức CnH2n+1COOCmH2m+1 Giá trị m, n là: A.n 0, m Câu Câu D n 1, m B CnH2n + , n > C CnH2nO2 , n  D CnH2nO2 , n > Cho este X có cơng thức phân tử C4H8O2 X thuộc dãy đồng đẳng este: A No, đơn chức B No, đơn chức, mạch hở C No, đơn chức, mạch vòng D Khơng no, đơn chức, mạch vịng Cơng thức tổng qt este tạo axit no đơn chức ancol khơng no đơn chức, có liên kết đơi là: A CnH2n-2O2 Câu C n 1, m Este no, đơn chức, mạch hở có cơng thức phân tử chung là: A CnH2nO2 , n  Câu B n 0, m B CnH2n-4O2 C CnH2nO2 D CnH2n+2O2 Vì este có nhiệt độ sơi thấp axit hay ancol (cùng số nguyên tử cacbon)? A Vì este khơng có liên kết hiđro phân tử B Vì este dễ bay C Vì axit ancol khơng có liên kết hiđro phân tử D Vì este có liên kết hiđro phân tử Câu Xác định nhận xét khơng tính chất este nhận xét đây? A Este có nhiệt độ sơi thấp so với axit ancol có số nguyên tử cacbon B Este tan tốt nƣớc tạo liên kết hiđro với nước C Este có khả hịa tan nhiều chất hữu khác D Các este thường chất lỏng nhẹ nước, có mùi thơm Câu Câu Câu Sắp xếp theo chiều tăng nhiệt độ sôi chất sau đây: A HCOOCH3 < HCOOH < CH3OH B HCOOCH3 < CH3OH < HCOOH C HCOOH < CH3OH < HCOOCH3 D CH3OH < HCOOCH3 < HCOOH Dãy chất xếp theo thứ tự nhiệt độ sôi tăng dần: A Etyl axetat, ancol etylic, axit butiric B Etyl axetat, axit axetic, ancol etylic C Ancol etylic, etyl axetat, axit butiric D Ancol etylic, axit butiric, etyl axetat Tên gọi sau tên hợp chất hữu este: A Metyl fomat B Etyl axetat C Metyl etylat D Etyl fomat C Etyl propionat D Isoamyl axetat C CH3COOC2H5 D C2H5ONO2 Câu 10 Este sau có mùi chuối chín: A Etyl butirat B Benzen axetat Câu 11 Hợp chất sau este: A C2H5COOH Câu 12 B CH3OCH3 Công thức phân tử C3H6O2 có đồng phân este no đơn chức? Trang BÀI TẬP CHƢƠNG : ESTE - LIPIT A Câu 13 C D Hợp chất X có cơng thức cấu tạo CH3COOC2H5 Tên gọi X là: A Metyl propionat Câu 14 B NGUYỄN QUỲNH MAI PHƢƠNG B Propyl axetat C Etyl axetat D Metyl axetat Chất sau có tên gọi benzyl axetat? A C6H5COOC2H5 B CH3COOCH2C6H5 C C6H5COOCH3 D C2H5COOC6H5 Câu 15 Thủy phân este X môi trường kiềm, thu natri axetat rượu etylic Công thức X là: A.CH3COOC2H5 B.C2H5COOCH3 C.C2H3COOC2H5 D.CH3COOCH3 Câu 16 Thủy phân etyl axetat môi trường axit thu sản phẩm hữu là: A Axit axetic ancol etylic B Axit fomic ancol etylic C Axit axetic ancol metylic D Axit fomic ancol metylic Câu 17 Este C4H8O2 có gốc ancol CH3 axit tạo nên là: A Axit axetic B Axit fomic C Axit propionic D Axit butiric Câu 18 Este X phản ứng với NaOH, đun nóng tạo ancol metylic natriaxetat Công thức cấu tạo X là: A CH3COOC2H5 B HCOOCH3 C CH3COOCH3 D C2H5COOCH3 Câu 19 Để phân biệt chất: axit axetic, etyl axetat ancol etylic, ta dùng thí nghiệm nào? (1) thí nghiệm dùng quỳ tím, thí nghiệm dùng Na (2) thí nghiệm dùng Cu(OH)2, thí nghiệm dùng Na (3) thí nghiệm dùng Zn, thí nghiệm dùng Na A 1, 2, Câu 20 Câu 21 Câu 22 Câu 24 C 1, D 2, Cặp chất sau phản ứng với nhau? A C2H5COOCH3 dung dịch NaNO3 B CH3COOC2H5 NaOH C C2H6 CH3CHO D dung dịch CH3COOC2H5 NaCl Đặc điểm sau phản ứng ancol axit cacboxylic? A Cần đun nóng B Cần xúc tác H2SO4 đặc C Thuận nghịch D Nhiệt độ thƣờng Đặc điểm phản ứng thủy phân este môi trường kiềm? A Không thuận nghịch Câu 23 B 1, B Thuận nghịch C Cần xúc tác NaOH D Cần đun nóng Hai chất sau tham gia phản ứng este hóa? A CH3COOH C6H5NH2 B CH3COOH C2H5CHO C CH3COONa C6H5OH D CH3COOH C2H5OH Hợp chất X có cơng thức đơn giản CH2O X không tác dụng với Na tác dụng với NaOH X có cơng thức cấu tạo là: A HO - CH2CH2-OH Câu 25 C CH3CH2COOH D CH3COOCH3 Hợp chất X có cơng thức cấu tạo: CH3OOCCH2CH3.Tên gọi X A etyl axetat Câu 26 B HCOOCH3 B metyl propionat C metyl axetat D propyl axetat Số hợp chất đồng phân cấu tạo, có cơng thức phân tử C4H8O2, tác dụng với dung dịch NaOH không tác dụng với Na A B C D Trang BÀI TẬP CHƢƠNG : ESTE - LIPIT Câu 27 NGUYỄN QUỲNH MAI PHƢƠNG Thủy phân este C4H8O2 (xúc tác axit) thu hai chất hữu X, Y Từ X điều chế trực tiếp Y Vậy X A Etyl axetat B Ancol etylic C Axit axetic D Ancol metylic Câu 28.Dãy chất sau xếp theo chiều nhiệt độ sôi chất tăng dần? A.CH3COOH, CH3COOC2H5,CH3CH2CH2OH B.CH3COOH, CH3CH2CH2OH CH3COOC2H5, C.CH3CH2CH2OH , CH3COOH, CH3COOC2H5 D.CH3COOC2H5 ,CH3CH2CH2OH , CH3COOH Câu 29.Cho hợp chất sau: ancol propylic (1), axit axetic (2), metyl fomat (3) Nhiệt độ sôi hợp chất giảm dần sau: A.(2) > (1) > (3) B.(1)> (2) > (3) C.(1)> (3) > (2) D.(2)> (3) > (1) Câu 30.Cho chất: axit propionic (X); axit axetic (Y); ancol etylic (Z) metyl axetat (T) Dãy gồm chất xếp theo chiều tăng dần nhiệt độ sôi là: A.T, Z, Y, X B.Z, T, Y, X C.T, X, Y, Z D Y, T, X, Z Câu 31.Chất có nhiệt độ sơi thấp số chất sau đây? A.C4H9OH B.C3H7COOH C.CH3COOC2H5 D.C6H5OH Câu 32.Cho chất : metyl fomat, ancol etylic, axit axetic, etan Thứ tự t sôi tăng dần o A.etan, metyl fomat, ancol etylic, axit axetic B.metyl fomat, ancol etylic, axit axetic, etan C.metyl fomat, etan, ancol etylic, axit axetic D.etan, metyl fomat, axit axetic, ancol etylic Câu 33.Số đồng phân đơn chức ứng với công thức phân tử C3H6O2 A.2 B.3 C.4 D.5 Câu 34.Số đồng phân mạch hở ứng với công thức phân tử C4H8O2 , tác dụng với dung dịch NaOH không tác dụng với Na là: A.5 B.2 C.4 D.6 Câu 35.Hợp chất C4H8O2 có đồng phân đơn chức tác dụng với Na? A.2 B.4 C.6 D.3 Câu 36.Số đồng phân đơn chức ứng với công thức phân tử C4H8O2 A.6 B.3 C.4 D.5 Câu 37.Có chất đồng phân cấu tạo có CTPT C4H8O2 tác dụng với NaOH A.8 B.5 C.4 D.6 Câu 38.Hợp chất đơn chức C3H6O2 có đồng phân tác dụng với dd AgNO3/NH3? A.1 B.2 C.3 D.0 C.C3H7COOH D.C2H5COOH C.metyl axetat D.etyl axetat Câu 39 Metyl propionat tên gọi hợp chất sau đây? A.HCOOC3H7 B.C2H5COOCH3 Câu 40.Este X có cơng thức C2H4O2 có tên gọi là: A.metyl fomat B.etylfomat Câu 41.Hợp chất X có cơng thức cấu tạo: CH3CH2COOCH3 Tên gọi X là: A.etyl axetat B.metyl propionat C.metyl axetat D.propyl axetat Câu 42.Este etyl axetat có cơng thức Trang BÀI TẬP CHƢƠNG : ESTE - LIPIT A.CH3CH2OH B.CH3COOH NGUYỄN QUỲNH MAI PHƢƠNG C.CH3COOC2H5 D.CH3CHO C.HCOOCH=CH2 D.HCOOCH3 Câu 43.Este etyl fomat có cơng thức A.CH3COOCH3 B.HCOOC2H5 Câu 44.Este metyl acrylat có cơng thức A.CH3COOCH3 B.CH3COOCH=CH2 C.CH2=CHCOOCH3 D.HCOOCH3 Câu 45.Este vinyl axetat có cơng thức A.CH3COOCH3 B.CH3COOCH=CH2 C.CH2=CHCOOCH3 D.HCOOCH3 Câu 46.Cho este có cơng thức cấu tạo: C6H5 – COO – CH = CH2 Tên gọi este là: A.phenyl vinylat B.vinyl benzoat C.etyl vinylat D.Viny phenyloat Câu 47.Phenyl metacrylat là: A.CH2=CH-COO-C2H5 B.CH2=C(CH3)-COO-C6H5 C.C6H5-COO-CH=CH2 D.CH2=CH-COO-C6H5 Câu 48.Tên gọi este: HCOO-CH2-C6H5 là: A.Phenylfomat B.Benzyl axetat C.Benzyl fomat D.Phenyl axetat Câu 49.Cách sau dùng để điều chế etyl axetat ? A.Đun hồi lưu hỗn hợp etanol,giấm axit sunfuric đặc B.Đun hồi lưu hỗn hợp axit axetic,rượu trắng axit sunfuric đặc C.Đun sôi hỗn hợp etanol,axit axetic axit sunfuric đặc cốc thuỷ tinh chịu nhiệt D.Đun hồi lƣu hỗn hợp etanol,axit axetic axit sunfuric đặc Câu 50.Để điều chế C6H5CH2 –O-COCH3 phải từ: A.CH3OH C6H5CH2COOH B.(CH3CO)2O C6H5OH C.CH3COOH C6H5CH2OH D.CH3OH C6H5COOH Câu 51.Phản ứng thủy phân este mơi trường kiềm đun nóng gọi phản ứng ? A.Xà phịng hóa B.Hiđrát hóa C.Crackinh D.Sự lên men Câu 52.Dầu chuối este có tên isoamyl axetat, điều chế từ: A.CH3OH, CH3COOH B.(CH3)2CH-CH2-CH2OH, CH3COOH C.C2H5COOH, C2H5OH D.CH3COOH, (CH3)2CH-CH2OH Câu 53.Phản ứng este hóa ancol metylic axit axetic tạo thành sản phẩm có tên gọi : A.Metyl axetat B.Axyl etylat C.Etyl axetat D.Axetyl etylat Câu 54.Khi thủy phân este vinyl axetat môi trường axit thu chất gì? A.Axit axetic ancol vinylic B.Axit axetic anđehit axetic C.Axit axetic ancol etylic D.Axetic ancol vinylic Câu 55.Một este có cơng thức phân tử C4H8O2, thủy phân môi trường axit thu đựoc ancol etylic, CTCT C4H8O2 A.C3H7COOH B.CH3COOC2H5 C.HCOOC3H7 D.C2H5COOCH3 Câu 56 Thuỷ phân phenyl axetat dung dịch NaOH dư thu sản phẩm hữu là: A.Axit axetic phenol B.Natri axetat phenol Trang BÀI TẬP CHƢƠNG : ESTE - LIPIT C.Natri axetat natri phenolat NGUYỄN QUỲNH MAI PHƢƠNG D.Axit axetic natri phenolat Câu 57.Ứng với công thức phân tử C4H8O2(X) Khi tác dụng với dung dịch NaOH sinh chất Y có cơng thức C2H3O2Na Cơng thức cấu tạo X là: A.HCOOC3H7 B.C2H5COOCH3 C.CH3COOC2H5 D.HCOOC3H5 Câu 58.Hợp chất Y có cơng thức phân tử C4H8O2 Khi cho Y tác dụng với dung dịch NaOH sinh chất Z có cơng thức C3H5O2Na Cơng thức cấu tạo Y A.C2H5COOC2H5 B.CH3COOC2H5 C.C2H5COOCH3 D.HCOOC3H7 Câu 59.Cho chất sau: CH3COOCH3 (1), HCOOC2H5 (2), CH3CHO (3), CH3COOH (4) Chất cho tác dụng với dung dịch NaOH cho sản phẩm CH3COONa? A.1, 3, B.3, C.1, D.4 Câu 60.Khi thủy phân este có cơng thức C4H8O2 ta axit X ancol Y Từ Y điều chế trước tiếp X phản ứng Este có cơng thức cấu tạo sau đây? A.CH3COOC2H5 B.HCOOC3H7 C.C2H5COOCH3 D.Không xác định Câu 61.Cho phản ứng sau: Phenyl acrylat + NaOH (dư)  hợp chất A Vậy A là: A.C6H5OH B.C6H5ONa C.CH2=CH-COOH D.CH3COONa Câu 62.Cho tất đồng phân đơn chức, mạch hở, có cơng thức phân tử C2H4O2 tác dụng với: Na, NaOH, NaHCO3 Số phản ứng xảy là: A.4 B.5 C.3 D.2 Câu 63.Một este có CTPT C4H6O2 thủy phân mơi trường axít thu CH3CHO CTCT thu gọn este là: A.HCOOCH = CHCH3 B.CH2 = CHCOOCH3 C.CH3COOCH = CH2 D.HCOOC(CH3) = CH2 Câu 64.Este CH3COOCH=CH2 tác dụng với chất nào? A.H2/Ni B.Na C.H2O/H+ D.Cả a, c Câu 65.Hai chất hữu X1 X2 có khối lượng phân tử 60 đvC X1 có khả phản ứng với: Na, NaOH, Na2CO3 X2 phản ứng với NaOH (đun nóng) khơng phản ứng Na Cơng thức cấu tạo X1, X2 là: A.CH3-COOH, CH3-COO-CH3 B.(CH3)2CH-OH, H-COO-CH3 C.H-COO-CH3, CH3-COOH D.CH3-COOH, H-COO-CH3 Câu 66.Cho este sau: metyl fomat; vinyl axetat; etyl axetat; metyl propionat; etyl acrylat; phenyl axetat; vinyl fomat Có chất làm màu dung dịch Br2? A.2 B.3 C.4 D.5 Trang BÀI TẬP CHƢƠNG : ESTE - LIPIT NGUYỄN QUỲNH MAI PHƢƠNG III TRẮC NGHIỆM BÀI TOÁN ESTE Dạng Tốn tìm CTPT este Câu 67.Este đơn chức X có phần trăm khối lượng nguyên tố O 37,21% Công thức phân tử X là: A C2H4O2 B C3H6O2 C C5H10O2 D C4H6O2 Câu 68.Một este X tạo axit no đơn chức ancol no đơn chức có tỉ khối so với CO2 Công thức phân tử X là: A C2H4O2 B C3H6O2 C C4H8O2 D C4H6O2 Câu 69.Hai este đơn chức X Y đồng phân Khi hoá 1,85 gam X, thu thể tích thể tích 0,7 gam N2 (đkc) Công thức cấu tạo X Y A HCOOC2H5 CH3COOCH3 B C2H3COOC2H5 C2H5COOC2H3 C C2H5COOC2H3 HCOOCH(CH3)2 D HCOOCH2CH2CH3 CH3COOC2H5 Câu 70 Đốt cháy hoàn toàn 0,11 gam este X ( tạo nên từ axit cacboxylic đơn chức ancol đơn chức) thu 0,22 gam CO2 0,09 gam H2O Số este đồng phân X là: A B C D Trang BÀI TẬP CHƢƠNG : ESTE - LIPIT NGUYỄN QUỲNH MAI PHƢƠNG Câu 71 Đốt cháy hoàn toàn lượng este no đơn chức thể tích khí CO2 sinh ln thể tích O2 tham gia phản ứng(cùng đk) Tên gọi este đem đốt : Câu 72 Thuỷ phân este X công thức phân tử C4H8O2 dung dịch NaOH thu hỗn hợp chất hữu Y Z Z có tỉ khối so với H2 23 Tên X Câu 73 este (X) no, đơn chức, mạch hở có thành phần C chiếm 40 % khối lượng CTPT X Câu 74.Este đơn chức X có phần trăm khối lượng nguyên tố C, H, O 48,65%, 8,11% 43,24% Công thức cấu tạo X là: A C2H5COOC2H5 B CH3COOC2H5 C CH3COOCH3 D HCOOCH3 Câu 75.Trong phân tử este X no, đơn chức mạch hở, oxi chiếm 36,36% khối lượng Số công thức cấu tạo thoả mãn công thức phân tử X: A B C D Trang 10 BÀI TẬP CHƢƠNG : ESTE - LIPIT NGUYỄN QUỲNH MAI PHƢƠNG A CH3(CH2)12COOCH3 B CH3(CH2)12CH2Cl C CH3(CH2)12COONa D CH3(CH2)5O(CH2)5CH3 Câu 176 Xà phòng điều chế cách: A Hiđro hóa chất béo B Phân hủy chất béo C Thủy phân chất béo kiềm D Thủy phân chất béo axit Câu 177 Để tách xà phòng khỏi hỗn hợp nước glixerol phải cho vào dung dịch chất sau đây? A Các axit béo B Muối ăn D Nước C NaOH III TRẮC NGHIỆM BÀI TOÁN Câu 178 Đun nóng 12,09 kg tripanmitin với lượng dư dung dịch NaOH thu kg glixerol ? A 1,38 B 2,25 C 1,12 D 2,45 Câu 179 Xà phịng hố hồn tồn 17,24 gam chất béo cần vừa đủ 0,06 mol NaOH Cô cạn dung dịch sau phản ứng thu khối lượng xà phòng A 16,68 gam B 18,38 gam C 18,24 gam D 17,80 gam Câu 180 Khối lượng tristearin thu từ chất béo triolein với hiệu suất 80% A.706,32kg B 986,22Kg C 805,43kg D 876,36kg Câu 181 Thể tích hiđro (đktc) cần để hiđro hóa hồn tồn triolein (glyxetin trioleat) nhờ xúc tác Ni lít? A 76018 lít B 1601,8 lít C 760,18 lít D 7,6018 lít Trang 30 BÀI TẬP CHƢƠNG : ESTE - LIPIT NGUYỄN QUỲNH MAI PHƢƠNG Câu 182 Xà phịng hóa hồn tồn chất béo Y cần hết 120g dung dịch NaOH 12% thu glixerol 16,78g xà phịng Tính khối lượng chất béo tham gia phản ứng? A 15,8g B.17,3g C 13,42g D 12,2g Câu 183 Đun nóng 16,12 gam tripanmitin với lượng dư dung dịch NaOH thu g xà phịng ? A 16,68 gam B.23,24 gam C 25,20 gam D 18,32 gam Câu 184 Đun nóng chất béo cần vừa đủ 40 kg dung dịch NaOH 15%, giả sử phản ứng xảy hoàn toàn Khối lượng (kg) glixerol thu A 13,8 B 4,6 C 6,975 D 9,2 Câu 185 Đun nóng lipit cần vừa đủ 40 kg dang dịch NaOH 15%, giả sử phản ứng xảy hoàn toàn Khối lượng glixerin thu là: A 13,800 kg B 9,200kg C 6,975 kg D 4,600 kg Trang 31 BÀI TẬP CHƢƠNG : ESTE - LIPIT NGUYỄN QUỲNH MAI PHƢƠNG Câu 186 Khối lượng Glyxêrin thu đun nóng 2,225 kg chất béo (loại Glyxêrin tristearat) có chứa 20% tạp chất với dung dịch NaOH (coi phản ứng xảy hoàn toàn): A 0,184 kg B 0, 89 kg C 1, 78 kg D 1, 84 kg Câu 187 Khi cho 178 kg chất béo trung tính, phản ứng vừa đủ với 120 kg dung dịch NaOH 20%, giả sử phản ứng hoàn toàn Khối lượng xà phòng thu A 146,8 kg B 61,2 kg C 183,6 kg D 122,4 kg Câu 188 Hiđro hóa hoàn toàn m gam triolein thu 89g tristearin Giá trị m ? A.84,8g B.88,4g C.48,8g D.88,9g Câu 189 Khối lượng Olein cần để sản xuất Stearin là: A 4966,292 kg B 49,66 kg C 49600 kg D 496,63 kg Câu 190 Hiđro hóa triolein (glyxerin trioleat) nhờ xúc tác Ni ta thu tristearin (glyxerin tristearat) Khối lượng triolein cần dùng để sản xuất tristearin là: A 4966,292g B 4966292g C 496,6292g D 49,66292g Trang 32 BÀI TẬP CHƢƠNG : ESTE - LIPIT NGUYỄN QUỲNH MAI PHƢƠNG Câu 191 Thực phản ứng xà phịng hóa 0,5 mol chất béo (C17H35COO)3C3H5 cần dùng vừa đủ V ml dung dịch NaOH 0,75M, thu m gam glixerol V m có giá trị là: A 2,5 lít, 56g B lít, 46g C lít, 60g D 1,5 lít, 36g Câu 192 Khi thủy phân a gam trieste X thu 0,92 gam glixerol, 3,02g natri linoleat C17H31COONa m gam natri oleat C17H33COONa Giá trị a m là: A 2,88g 6,08g B 8,82g 6,08g C 88,2g 6,08g D 8,82g 60,8g Câu 193 Khi đun nóng 2,225kg chất béo tristearin chứa 20% tạp chất với dung dịch NaOH, hiệu suất phản ứng 100% Khối lượng glixerol thu là: A 0,216kg B 0,235kg C 0,184kg D 0,385kg Câu 194 Cho 178kg chất béo trung tính phản ứng vừa đủ với 120kg dung dịch NaOH 20% Giả sử phản ứng xảy hoàn toàn Khối lượng xà phòng thu là: A 183,6 kg B 61,2 kg C 112,4 kg D 115,9 kg Trang 33 BÀI TẬP CHƢƠNG : ESTE - LIPIT NGUYỄN QUỲNH MAI PHƢƠNG Trang 34 BÀI TẬP CHƢƠNG : ESTE - LIPIT BÀI NGUYỄN QUỲNH MAI PHƢƠNG ÔN TẬP CHƢƠNG Câu 198 Thủy phân este CH3CH2COOCH3, thu ancol có cơng thức A CH3OH B C3H7OH C C2H5OH D C3H5OH Câu 199 Thủy phân triolein có cơng thức (C17H33COO)3C3H5 dung dịch NaOH, thu glyxerol muối X Công thức X A C17H35COONa B CH3COONa C C2H5COONa D C17H33COONa Câu 200 Este etyl axetat có cơng thức A CH3COOC2H5 B CH3COOH C CH3CHO D CH3CH2OH Câu 201 Thuỷ phân este X môi trường kiềm, thu natri axetat rượu etylic Công thức X là: A C2H3COOC2H5 B C2H5COOCH3 C CH3COOC2H5 D CH3COOCH3 Câu 202 Công thức cấu tạo glixerol là: A HOCH2CHOHCH2OH B HOCH2CH2OH C HOCH2CHOHCH3 D HOCH2CH2OH Câu 203 Số đồng phân este ứng với công thức phân tử C3H6O2 là: A B C D Câu 204 Khi xà phịng hố tristearin ta thu sản phẩm A C17H35COONa glixerol B C15H31COOH glixerol C C17H35COOH glixerol D C15H31COONa glixerol Câu 205 Câu 6: Đun nóng este HCOOCH3 với lượng vừa đủ dung dịch NaOH, sản phẩm thu A CH3COONa C2H5OH B HCOONa CH3OH C HCOONa C2H5OH D CH3COONa CH3OH Câu 206 Este etylfomat có công thức A CH3COOCH3 B HCOOC2H5 C HCOOCH=CH2 D HCOOCH3 Câu 207 Đun nóng este CH3COOC2H5 với lượng vừa đủ dung dịch NaOH, sản phẩm thu A CH3COONa CH3OH B CH3COONa C2H5OH C HCOONa C2H5OH D C2H5COONa CH3OH Câu 208 Số lượng este đồng phân cấu tạo ứng với công thức phân tử C4H8O2 A B C D Câu 209 Để chuyển chất béo lỏng thành chất béo rắn, người ta thường cho chất béo lỏng tác dụng với A H2O B NaOH C CO2 D H2 Câu 210 Câu 11: Metyl acrylat có cơng thức cấu tạo thu gọn A CH3COOC2H5 B CH2=CHCOOCH3 C C2H5COOCH3 D CH3COOCH3 Câu 211 Công thức tổng quát este tạo axit đơn chức no mạch hở ancol đơn chức no mạch hở có dạng A CnH2n+2O2 (n ≥ 2) C CnH2nO2 (n ≥ 2) B CnH2nO2 (n ≥ 3) D CnH2n-2O2 (n ≥ 4) C CH3COOH D CH3COOCH3 C CH3OOCC2H5 D C3H5(COOCH3)3 Câu 212 Chất este? A HCOOC6H5 B HCOOCH3 Câu 213 Chất sau este? A HCOOCH3 B HOOCC2H5 Trang 35 BÀI TẬP CHƢƠNG : ESTE - LIPIT NGUYỄN QUỲNH MAI PHƢƠNG Câu 214 Chất sau este? A HCOOH B CH3CHO C CH3OH D C2H5OOCCH3 C Axit acrylic D Axit axetic Câu 215 Axit sau axit béo? A Axit fomic B Axit oleic Câu 216 Chất sau có trạng thái lỏng điều kiện thường? A (C17H33COO)3C3H5 B (C15H31COO)3C3H5 C C6H5OH (phenol) D (C17H35COO)3C3H5 Câu 217 Phản ứng thủy phân este môi trường kiềm cịn gọi phản ứng A este hóa B xà phịng hóa C oxi hóa D thủy phân hóa Câu 218 Phenyl axetat tên gọi hợp chất sau đây? A CH3COOC6H5 B CH2=CH-COOCH3 C C2H5COOCH3 D CH3COOCH=CH2 Câu 219 Metyl propionat tên gọi hợp chất sau đây? A HCOOC2H5 B CH2=CH-COOCH3 C C2H5COOCH3 D HCOOCH=CH2 Câu 220 Vinyl axetat có cơng thức A CH3COOCH3 B C2H5COOCH3 C HCOOC2H5 D CH3COOCH=CH2 Câu 221 Khi xà phịng hố triolein dung dịch NaOH thu sản phẩm A natri oleat glixerol B natri oleat etylen glicol C natri stearat glixerol D natri stearat etylen glicol Câu 222 Chất sau tác dụng với dung dịch NaOH sinh glixerol? A Glucozơ B Metyl axetat C Triolein D Saccarozơ Câu 223 Chất X có cơng thức cấu tạo thu gọn HCOOCH3 Tên gọi X A etyl fomat B etyl axetat C metyl fomat D metyl axetat Câu 224 Chất sau phản ứng với dung dịch NaOH tạo thành HCOONa C2H5OH? A HCOOC2H5 B CH3COOC2H5 C CH3COOCH3 D HCOOCH3 Câu 225 Trong công nghiệp, lượng lớn chất béo dùng để sản xuất A glucozơ glixerol B xà phòng ancol etylic C xà phòng glixerol D glucozơ ancol etylic Câu 226 Chất có nhiệt độ sơi thấp nhất? A C4H9OH B C3H7COOH C CH3COOC2H5 D C6H5OH Câu 227 Đặc điểm phản ứng thủy phân este môi trường axit là: A thuận nghịch B chiều C sinh axit ancol D xảy nhanh nhiệt độ thường Câu 228 Phản ứng tương tác axit cacboxylic với ancol (xt H2SO4 đặc) gọi là: A phản ứng trung hịa B phản ứng hidro hóa C phản ứng este hóa D phản ứng xà phịng hóa Câu 229 Axit sau axit béo: A axit strearic B Axit oleic C Axit panmitic D Axit axetic C (C15H31COO)3C3H5 D (C17H33COO)3C3H5 Câu 230 Triolein có công thức là: A (C17H35COO)3C3H5 B (CH3COO)3C3H5 Trang 36 BÀI TẬP CHƢƠNG : ESTE - LIPIT NGUYỄN QUỲNH MAI PHƢƠNG Câu 231 Khi xà phịng hóa tristearin dd NaOH, thu sản phẩm là: A C17H35COONa glixerol B C15H31COOH glixerol C C17H35COOH glixerol D C15H31COONa etanol Câu 232 Khi thủy phân tripanmitin môi trường axit, thu sản phẩm là: A C17H35COONa glixerol B C15H31COOH glixerol C C17H35COOH glixerol D C15H31COONa glixerol Câu 233 Axit sau axit béo? Axit fomic B Axit oleic C Axit acrylic D Axit axetic Câu 234 Dãy axít béo A axit axetic, axit acrylic, axit propionic B axit panmitic, axit oleic, axit propionic C axit axetic, axit stearic, axit fomic D axit panmitic, axit oleic, axit stearic Câu 235 Axit sau axit béo? A Axit axetic B Axit ađipic C Axit stearic D Axit Glutamic C C18H32O2 D C16H32O2 Câu 236 Công thức phân tử axit linoleic A C18H36O2 B C18H34O2 Câu 237 Công thức sau cơng thức chất béo? A (CH3COO)3C3H5 B (C17H35COO)2C2H4 C (C17H33COO)3C3H5 D (C2H3COO)3C3H5 Câu 238 Cơng thức sau công thức chất béo? A CH3COOCH2C6H5 B C15H31COOCH3 C (C17H33COO)2C2H4 D (C17H35COO)3C3H5 Câu 239 Ở nhiệt độ thường chất sau trạng thái rắn A (C17H33COO)3C3H5 B (C17H35COO)3C3H5 C CH3COOC2H5 D (C17H31COO)3C3H5 Câu 240 Chất sau có trạng thái lỏng điều kiện thường? A (C17H33COO)3C3H5 B (C15H31COO)3C3H5 C C6H5OH (phenol) D (C17H35COO)3C3H5 Câu 241 Số đồng phân este ứng với công thức phân tử C3H6O2 A B C D C D Câu 242 Số este có cơng thức phân tử C4H8O2là A B Câu 243 Số đồng phân đơn chức ứng với công thức phân tử C3H6O2 A B C D Câu 244 Etyl propionat este có mùi dứa Công thức cấu tạo etyl propionat A CH3COOC2H5 B C2H5COOC2H5 C C2H5COOCH3 D CH3COOCH3 Câu 245 Các este thường có mùi thơm dễ chịu: isoamyl axetat có mùi chuối chín, etyl butirat có mùi dứa chín, etyl isovalerat có mùi táo,…Este có mùi dứa có cơng thức cấu tạo thu gọn A CH3COOCH(CH3)CH2CH2CH3 B CH3COOCH2CH(CH3)2 C CH3CH2CH2COOC2H5 D CH3COOCH2CH2CH(CH3)2 Trang 37 BÀI TẬP CHƢƠNG : ESTE - LIPIT NGUYỄN QUỲNH MAI PHƢƠNG Câu 246 Chất X có cơng thức phân tử C3H6O2, este axit fomic Công thức cấu tạo thu gọn X A C2H5COOH B HO-C2H4-CHO C CH3COOCH3 D HCOOC2H5 Câu 247 Chất X có cơng thức phân tử C4H8O2, este axit axetic Công thức cấu tạo thu gọn X A C2H5COOCH3 B C2H5COOC2H3 C CH3COOCH3 D CH3COOC2H5 Câu 248 Ở điều kiện thích hợp, hai chất phản ứng với tạo thành metyl fomat A HCOONa C2H5OH B HCOOH CH3OH C HCOOH C2H5OH D CH3COONa CH3OH Câu 249 Sắp xếp chất: Tripanmitin (1), tristearin (2), triolein (3) theo thứ tự nhiệt độ sôi giảm dần A (2) > (1) > (3) B (1) > (3) > (2) C (3) > (1) > (2) D (1) > (2) > (3) Câu 250 Một số este dùng hương liệu, mĩ phẩm, bột giặt nhờ este A chất lỏng dễ bay B có mùi thơm, an tồn với người C bay nhanh sau sử dụng D có nguồn gốc từ thiên nhiên Câu 251 Xà phịng hóa chất X thu sản phẩm Y, biết Y hòa tan Cu(OH)2 điều kiện thường X A metyl fomat B triolein C vinyl axetat D etyl axetat Câu 252 Chất phản ứng với dung dịch NaOH tạo CH3COONa C2H5OH A CH3COOCH3 B C2H5COOH C HCOOC2H5 D CH3COOC2H5 Câu 253 Este CH2=CHCOOCH3không tác dụng với chất (hoặc dung dịch) sau đây? A Dung dịch NaOH, đun nóng B H2 (xúc tác Ni, đun nóng) C Kim loại Na D H2O (xúc tác H2SO4 lỗng, đun nóng) Câu 254 Etyl axetat không tác dụng với? A dung dịch Ba(OH)2 đun nóng B O2, t0 C H2 (Ni,t0) D H2O (xúc tác H2SO4 lỗng, đun nóng) Câu 255 Este sau có phản ứng với dung dịch Br2? A Etyl axetat B Metyl propionat C Metyl axetat D Metyl acrylat Câu 256 Khi đun nóng chất X có cơng thức phân tử C3H6O2 với dung dịch NaOH thu CH3COONa Công thức cấu tạo X A HCOOC2H5 B CH3COOCH3 C C2H5COOH D CH3COOC2H5 Câu 257 Trung 6,0 gam axit cacboxylic no đơn chức, mạch hở cần dùng 100 ml dung dịch NaOH 1M Công thức cấu tạo axit là: A C2H5COOH B CH2= CHOOH C CH3COOH D HCOOH Câu 258 Cho chất X có cơng thức phân tử C4H8O2 tác dụng với dung dịch NaOH sinh chất Y có cơng thức phân tử C2H3O2Na Công thức X A HCOOC3H7 B C2H5COOCH3 C CH3COOC2H5 D HCOOC3H5 Câu 259 Làm bay 3,7 gam este no, đơn chức chiếm thể tích thể tích 1,6 gam O2 điều kiện Este có số đồng phân là: A B C D Câu 260 Cho glixerol phản ứng với hỗn hợp axit béo gồm C17H35COOH C15H31COOH, số loại trieste tạo tối đa là: A B C D Trang 38 BÀI TẬP CHƢƠNG : ESTE - LIPIT NGUYỄN QUỲNH MAI PHƢƠNG Câu 261 Xà phịng hố 8,8 gam etyl axetat 200 ml dung dịch NaOH 0,2M Sau phản ứng xảy hồn tồn cạn dung dịch thu chất rắn khan có khối lượng là: A 8,56 gam B 3,28 gam C 10,4 gam D 8,2 gam Câu 262 Hợp chất X có CTPT C4H8O2 Khi thủy phân X dd NaOH thu muối CHO2Na CTCT X là: A HCOOC3H7 B C2H5COOCH3 C CH3COOC2H5 D C3H7COOH Câu 263 Cho 8,8 gam CH3COOC2H5 phản ứng hết với dung dịch NaOH (dư), đun nóng Khối lượng muối CH3COONa thu A 16,4gam B 12,3gam C 4,1gam D 8,2gam Câu 264 Xà phịng hóa hồn tồn 17,6 gam CH3COOC2H5 dung dịch NaOH (vừa đủ), thu dung dịch chứa m gam muối Giá trị m A 16,4 B 19,2 C 9,6 D 8,2 Câu 265 Este X có cơng thức phân tử C2H4O2 Đun nóng 9,0 gam X dung dịch NaOH vừa đủ đến phản ứng xảy hoàn toàn thu m gam muối Giá trị m A 8,2 B 15,0 C 12,3 D 10,2 Câu 266 Thuỷ phân hỗn hợp metyl axetat etyl axetat dd NaOH đun nóng, sau phản ứng ta thu A muối ancol B muối ancol C muối ancol D muối ancol Câu 267 Este C4H8O2 có gốc ancol metyl axit tạo nên este là: A axit oxalic B axit butiric C axit propionic D axit axetic Câu 268 Este C4H8O2 có gốc ancol etyl axit tạo nên este là: A axit oxalic B axit butiric C axit propionic D axit axetic Câu 269 Cho este CH3COOC6H5 tác dụng với dd KOH dư Sau phản ứng thu muối hữu gồm: A CH3COOK C6H5OH B CH3COOK C6H5OK C CH3COOH C6H5OH D CH3COOH C6H5OK Câu 270 Tên gọi este có mạch cacbon thẳng, tham gia phản ứng tráng bạc, có CTPT C4H8O2 A propyl fomat B isopropyl fomat C etyl axetat D metyl propionat Câu 271 Phát biểu sau đúng? A Este nhẹ nước tan nhiều nước B Este no, đơn chức, mạch hở có cơng thức CnH2nO2 (n ≥ 2) C Phản ứng thủy phân este môi trường kiềm phản ứng thuận nghịch D Đốt cháy este no, đơn chức thu nCO2>nH2O Câu 272 Nhiệt độ sôi chất xếp theo thứ tự tăng dần A HCOOH < CH3COOH < C2H5OH B HCOOCH3 < C2H5OH < CH3COOH C CH3OH < CH3COOH < C2H5OH D HCOOH < CH3OH < CH3COOH Câu 273 Đốt cháy este hữu X thu 13,2g CO2 5,4g H2O X thuộc loại este A no, đơn chức B mạch vịng, đơn chức C hai chức, no D có liên kết đơi, chưa xác định nhóm chức Trang 39 BÀI TẬP CHƢƠNG : ESTE - LIPIT NGUYỄN QUỲNH MAI PHƢƠNG Câu 274 Cho chất sau: CH3COOCH3 (1), CH3COOH (2), HCOOC2H5 (3), CH3CHO (4) Chất tác dụng với NaOH cho loại muối CH3COONa? A (1), (4) B (2), (4) C (1), (2) D (1), (3) Câu 275 Este X có CTPT C3H6O2, có khả tham gia phản ứng tráng gương Công thức cấu tạo X là: A CH3COOCH3 B CH3COOC2H5 C C2H5COOH D HCOOC2H5 Câu 276 Este X có CTPT C4H8O2 tạo axit propionic ancol Y Ancol Y là: A ancol metylic B ancol etylic C ancol propylic D ancol butylic Câu 277 Phát biểu sau không đúng? A Mỡ động vật chủ yếu chứa gốc axit béo no, tồn trạng thái rắn B Dầu thực vật chủ yếu chứa gốc axit béo không no, tồn trạng thái lỏng C Hidro hóa chất béo dạng lỏng tạo thành chất béo dạng rắn D Chất béo nhẹ nước tan nhiều nước Câu 278 Phát biểu sau không đúng? A Chất béo không tan nước B Chất béo nhẹ nước không tan nước, tan nhiều dung môi hữu C Dầu ăn mỡ bơi trơn có thành phần nguyên tố D Chất béo trieste glixerol với axit cacboxylic có mạch cacbon dài, khơng phân nhánh Câu 279 Số trieste thủy phân thu sản phẩm gồm glixerol, axit CH3COOH axit C2H5COOH A B C D Câu 280 Cho glixerol phản ứng với hỗn hợp axit béo gồm C17H35COOH C15H31COOH, số loại trieste tạo tối đa A B C D Câu 281 Chất hữu X có CTPT C5H8O2 Cho X tác dụng với dung dịch Br2 thu chất hữu Y có CTPT C5H8O2Br2 Đun nóng Y với NaOH dư thu glixerol, NaBr muối cacboxylat axit Z CTCT X A CH3COOCH=CH3 B CH3COOCH2-CH=CH2 C HCOOCH(CH3)-CH=CH2 D CH2=CH-COOCH2-CH3 Câu 282 Hợp chất hữu E có cơng thức phân tử C4H6O2, thỗ mãn điều kiện sau: (1) cộng H2 (xúc tác Ni, to) theo tỉ lệ mol 1:1 (2) phản ứng chậm với dung dịch NaOH nhiệt độ thường, phản ứng mạnh đun nóng (3) sản phẩm thu phản ứng với dung dịch NaOH cho phản ứng tráng gương Công thức cấu tạo E A CH3-COO-CH=CH2 B CH2=CH-CH2-COOH C CH2=CH-O-CH2-CHO D CH3-CH=CH-COOH Câu 283 Este X hợp chất thơm có cơng thức phân tử C9H10O2 Cho X tác dụng với dung dịch NaOH, tạo hai muối có phân tử khối lớn 80 Công thức cấu tạo thu gọn X A CH3COOCH2C6H5 B HCOOC6H4C2H5 C C6H5COOC2H5 D C2H5COOC6H5 Câu 284 Tiến hành thí nghiệm theo bước sau: Bƣớc 1: Cho vào hai bình cầu bình 10 ml etyl fomat Trang 40 BÀI TẬP CHƢƠNG : ESTE - LIPIT NGUYỄN QUỲNH MAI PHƢƠNG Bƣớc 2: Thêm 10 ml dung dich H2SO4 20% vào bình thứ nhất, 20 ml dung dich NaOH 30% vào bình thứ hai Bƣớc 3: Lắc hai bình, lắp ống sinh hàn đun sơi nhẹ khoảng phút, sau để nguội Cho phát biểu sau: (a) Kết thúc bước 2, chất lỏng hai bình phân thành hai lớp (b) Ở bước 3, thay việc đun sơi nhẹ đun cách thủy (ngâm nuớc nóng) (c) buớc 3, bình thứ hai có xảy phản ứng xà phịng hóa (d) Sau buớc 3, hai bình chứa chất có khả tham gia phản ứng tráng bạc Số phát biểu A B C D Câu 285 Khi nghiên cứu tính chất hố học este người ta tiến hành làm thí nghiệm sau: Cho vào ống nghiệm ống ml etyl axetat, sau thêm vào ống thứ ml dung dịch H2SO4 20%, vào ống thứ hai ml dung dịch NaOH 30% Sau lắc ống nghiệm, lắp ống sinh hàn đồng thời đun cách thuỷ khoảng phút Hiện tượng bình hứng A Ở ống nghiệm chất lỏng tách thành lớp B Ống nghiệm thứ chất lỏng trở nên đồng nhất, ống thứ chất lỏng tách thành lớp C Ở ống nghiệm chất lỏng trở nên đồng D Ống nghiệm thứ phân thành lớp, ống thứ chất lỏng trở thành đồng Câu 286 Tiến hành thí nghiệm điều chế etyl axetat theo bước sau đây: Bước 1: Cho ml C2H5OH, ml CH3COOH vài giọt dung dịch H2SO4 đặc vào ống nghiệm Bước 2: Lắc ống nghiệm, đun cách thủy (trong nồi nước nóng) khoảng - phút 65 - 70oC Bước 3: Làm lạnh, sau rót ml dung dịch NaCl bão hòa vào ống nghiệm Phát biểu sau sai? A H2SO4 đặc có vai trị vừa làm chất xúc tác vừa làm tăng hiệu suất tạo sản phẩm B Mục đích việc thêm dung dịch NaCl bão hòa để tránh phân hủy sản phẩm C Sau bước 2, ống nghiệm C2H5OH CH3COOH D Sau bước 3, chất lỏng ống nghiệm tách thành hai lớp Câu 287 Tiến hành thí nghiệm điều chế etyl axetat theo bước sau đây: Bước 1: Cho ml C2H5OH, ml CH3COOH vài giọt dung dịch H2SO4 đặc vào ống nghiệm Bước 2: Lắc ống nghiệm, đun cách thủy (trong nồi nước nóng) khoảng - phút 65 - 70oC Bước 3: Làm lạnh, sau rót ml dung dịch NaCl bão hòa vào ống nghiệm Phát biểu sau sai? A H2SO4 đặc có vai trị vừa làm chất xúc tác vừa làm tăng hiệu suất tạo sản phẩm B Mục đích việc thêm dung dịch NaCl bão hòa để lớp este tạo thành lên C Ở bước 2, thấy có mùi thơm bay D Sau bước 2, ống nghiệm khơng cịn C2H5OH CH3COOH Câu 288 Cho vào ống nghiệm, ống nghiệm ml CH3COOC2H5 Thêm vào ống thứ ml dung dịch H2SO4 20% ống nghiệm thứ hai ml dung dịch NaOH đặc (dư) Lắc ống nghiệm, đun nóng 70 – 80oC để yên từ – 10 phút Phát biểu sau không đúng? A Hiệu suất phản ứng ống nghiệm thứ hai cao ống nghiệm thứ B Sản phẩm tạo thành ống nghiệm thứ ancol metylic muối natri propionat Trang 41 BÀI TẬP CHƢƠNG : ESTE - LIPIT NGUYỄN QUỲNH MAI PHƢƠNG C H2SO4 ống nghiệm thứ có tác dụng xúc tác cho phản ứng thủy phân D Phản ứng xảy ống nghiệm thứ phản ứng thuận nghịch Câu 289 Tiến hành thí nghiệm phản ứng xà phịng hố theo bước sau đây: Bước 1: Cho vào bát sứ nhỏ khoảng gam mỡ động vật 2-2,5 ml dung dịch NaOH 40% Bước 2: Đun hỗn hợp sôi nhẹ khoảng – 10 phút liên tục khuấy đũa thuỷ tinh Thỉnh thoảng thêm vài giọt nước cất để giữ cho thể tích hỗn hợp khơng đổi Bước 3: Rót thêm vào hỗn hợp – ml dung dịch NaCl bão hồ nóng, khuấy nhẹ Để nguội Phát biểu sau sai? Cho phát biểu sau: A Mục đích việc thêm dung dịch NaCl để kết tinh muối natri axit béo B Có thể thay mỡ động vật dầu thực vật C Mục đích việc thêm nước cất q trình tiến hành thí nghiệm để tránh nhiệt phân muối axit béo D Sau bước 3, thấy có lớp chất rắn màu trắng nhẹ lên Câu 290 Tiến hành phản ứng xà phịng hóa theo bước sau: - Bước 1: Cho gam dầu lạc vào cốc thủy tinh chịu nhiệt chứa 2,5 ml dung dịch NaOH 40% - Bước 2: Đun sôi nhẹ hỗn hợp nồi cách thủy (khoảng – 10 phút) đồng thời khuấy liên tục đũa thủy tinh (thỉnh thoảng thêm vài giọt nước cất) - Bước 3: Rót – ml dung dịch NaCl (bão hịa, nóng) vào hỗn hợp, khuấy nhẹ Sau để nguội quan sát Cho phát biểu sau: (a) Sau bước 1, thu hỗn hợp chất lỏng đồng (b) Ở bước 2, cho thêm vài giọt nước để hỗn hợp không bị cạn đi, phản ứng thực (c) Sau bước 3, thấy có lớp chất rắn màu trắng lên (d) Mục đích việc thêm nước cất tránh sản phẩm bị phân hủy Số phát biểu A B C D Câu 291 Tiến hành thí nghiệm điều chế xà phòng theo bước sau đây: Bước Cho vào bát sứ nhỏ 1ml dầu ăn 3ml dung dịch NaOH 40% Bước Đun sôi hỗn hợp nhẹ liên tục khuất đũa thủy tinh khoảng 8-10 phút Tỉnh thoản thêm vài giọt nước để giữ thể tích hỗn hợp khơng đổi Bước Rót thêm vào hỗn hợp 4-5 ml dung dịch NaCl bão hịa nóng, khuấy nhẹ, sau để nguội Phát biểu sau sai? A Ở bước 1, thay mỡ động vật dầu thực vật B Ở bước 2, không liên tục khuất phản ứng xảy chậm dầu ăn khơng tan NaOH C Mục đích việc thêm dung dịch NaCl bão hòa vào hỗn hợp sản phẩm để độ tan xà phòng giảm đi, đồng thời tăng tỷ trọng hỗn hợp sản phẩm giúp xà phòng lên mặt, dễ tách khói hỗn hợp D Sau bước 3, để nguội ta thấy phần dung dịch bên có lớp chất lịng màu trắng đục Trang 42 BÀI TẬP CHƢƠNG : ESTE - LIPIT NGUYỄN QUỲNH MAI PHƢƠNG Trang 43 BÀI TẬP CHƢƠNG : ESTE - LIPIT NGUYỄN QUỲNH MAI PHƢƠNG BÀI ĐÁP ÁN CHƢƠNG 1 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 Trang 44 ... 92 93 94 95 96 97 98 99 10 0 10 1 10 2 10 3 10 4 10 5 10 6 10 7 10 8 1 09 11 0 11 1 11 2 11 3 11 4 11 5 11 6 11 7 11 8 1 19 12 0 12 1 12 2 12 3 12 4 12 5 12 6 12 7 12 8 1 29 13 0 13 1 13 2 13 3 13 4 13 5 13 6 13 7 13 8 1 39 14 0 14 1 14 2... 14 2 14 3 14 4 14 5 14 6 14 7 14 8 1 49 15 0 15 1 15 2 15 3 15 4 15 5 15 6 15 7 15 8 1 59 16 0 16 1 16 2 16 3 16 4 16 5 16 6 16 7 16 8 1 69 17 0 17 1 17 2 17 3 17 4 17 5 17 6 17 7 17 8 1 79 18 0 18 1 18 2 18 3 18 4 18 5 18 6 18 7 18 8 1 89 19 0 ... 18 7 18 8 1 89 19 0 19 1 19 2 19 3 19 4 19 5 19 6 19 7 19 8 19 9 200 2 01 202 203 204 205 206 207 208 2 09 210 211 212 213 214 215 216 217 218 2 19 220 2 21 222 223 224 225 226 227 228 2 29 230 2 31 232 233 234 235