* Thí nghiệm: Cho mẫu Na vào chén sứ đựng rượu etylic.. Phản ứng với axit axetic: ( Học ở bài 45).[r]
(1)GV: NGUYỄN VĂN ĐỨC
Cộng đồng
(2)Tiết 54:
Tiết 54: RƯỢU ETYLICRƯỢU ETYLIC
CTPT: CCTPT: C22HH66O – PTK: 46O – PTK: 46
I Tính chất vật lý:
(3)• Quan sát ống nghiệm đựng rượu Quan sát ống nghiệm đựng rượu
etylic,nghiên cứu thông tin SGK Nêu
etylic,nghiên cứu thông tin SGK Nêu
tính chất vật lý rượu etylic?
tính chất vật lý rượu etylic?
* Rượu etylic chất lỏng, không màu, sôi 78,30, nhẹ nước, tan vô hạn
trong nước, hòa tan nhiều chất như iot, benzen
Cộng đồng
(4)H2O C2H5OH
100ml 45ml
Rượu 450 • Quan sát thí nghiêm cho biết:
* Thể tích rượu ban đầu?
* Thể tích hỗn hợp rượu nước?
* Hổn hợp rượu 450 Vậy thể độ rượu?
Số ml rượu etylic có 100ml hỗn hợp rượu
nước gọi độ rượu
Độ rượu = V rượu
V hỗn hợp x 100
45 ml
100ml
(5)Tiết 54:
Tiết 54: RƯỢU ETYLICRƯỢU ETYLIC
CTPT: CCTPT: C22HH66O – PTK: 46O – PTK: 46
I Tính chất vật lý: II Cấu tạo phân tử:
Cộng đồng
(6) Quan sát mơ hình cấu tạo rượu etylic
viết công thức cấu tạo rượu etylic?
H H
H
H
H
H
C C O Hoặc CH3-CH2-OH
* Cấu tạo phân tử rượu etylic có đặc điểm gì khác với hidrocacbon?
*Trong phân tử có nguyên tử H liên kết với O tạo nhóm – OH.
(7)Tiết 54:
Tiết 54: RƯỢU ETYLICRƯỢU ETYLIC
CTPT: CCTPT: C22HH66O – PTK: 46O – PTK: 46
I Tính chất vật lý: II Cấu tạo phân tử:
III Tính chất hóa học:
Cộng đồng
(8)III Tính chất hóa học:
1 Rượu etylic có cháy khơng?
* Thí nghiệm: Nhỏ vài giọt rượu etylic vào chén sứ rồi đốt Nêu tượng xảy ra?
* Hiện tượng: Rượu etylic cháy với lửa màu xanh, tỏa nhiều nhiệt
* Phương trình:
0
2 5 3 2 2 2 3 2
t
C H OH O CO H O
(9)2 Rượu etylic có phản ứmg với natri khơng?
* Thí nghiệm: Cho mẫu Na vào chén sứ đựng rượu etylic Quan sát tượng xảy ra?
* Hiện tượng: Có bọt khí ra, mẫu Na tan dần.
* Phương trình:
2 5 2 5 2
2C H OH + 2Na 2C H ONa + H
3 Phản ứng với axit axetic: ( Học 45)
Cộng đồng
(10)Tiết 54:
Tiết 54: RƯỢU ETYLICRƯỢU ETYLIC
CTPT: CCTPT: C22HH66O – PTK: 46O – PTK: 46
I Tính chất vật lý: II Cấu tạo phân tử:
III Tính chất hóa học :
IV Ứng dụng:
1 Rượu etylic có cháy khơng?
2 Rượu etylic có phản ứng với natri khơng? 3 Phản ứng với axit axetic:
(11)* Quan sát sơ đồ sau, nêu ứng dụng rượu etylic?
C2H5OH Rượu - Bia
Nước hoa
Giấm ăn- axit axetic
Cao su tổng hợp Dược phẩm
Cộng đồng
(12)Tiết 54:
Tiết 54: RƯỢU ETYLICRƯỢU ETYLIC
CTPT: CCTPT: C22HH66O – PTK: 46O – PTK: 46
I Tính chất vật lý: II Cấu tạo phân tử:
III Tính chất hóa học : IV Ứng dụng:
V Điều chế:
(13)V Điều chế:
Rượu etylic điều chế hai cách sau:
* Từ tinh bột đường:
Tinh bột đường Rượu etylic * Từ etylen:
Men rượu
axit, t0
2 4 2 2 5
C H + H O C H OH
Cộng đồng
(14) Củng cố:
1.Trong chất sau, chất tác dụng với kali là:
a/ CH4 b/ C2H4
c/ C6H6 d/ C2H5OH
2 Rượu etylic tác dụng với Na vì:
a/ Phân tử có chứa ngun tử H
b/ Phân tử có chứa nguyên tử O c/ Phân tử có chứa nhóm OH
d/ Phân tử gồm nguyên tố C,H, O
(15)3 Hoàn thành dãy chuyễn hóa theo sơ đồ sau:
C C2H2 C2H4 C2H5OH
1/ C + H2 CH4
CH4
2/ CH4
C2H2 + H2 3/ C2H2 + H2 C2H4
4/ C2H4 + H2O C2H5OH Ni, t0
Axit, t0 t0
Pd, t0
Cộng đồng
(16)4 Đốt cháy 9,2 gam hợp chất hữu A thu 17,6 gam CO2 10,8 gam H2O.
a/ Xác định công thức phân tử A? Biết MA= 46.
b/ Viết công thức cấu tạo A? Biết A tác dụng với Na.
(17)a/ Ta có:
mC = (17,6 x 12) : 44 = 4,8 (g) mH = (10,8 x 2) : 18 = 1,2 (g) mO = 9,2 – (4,8 + 1,2) = 3,2 (g)
Vậy A có chứa oxy Đặt A : CxHyOz
4,8 1,2 3,2
=> x : y : z = : :
12 1 16
= 0,4 : 1,2 : 0,2 = : : 1
Công thức nguyên A: (C2H6O)n MA = 24n + 6n + 16 n = 46 => n = 1 Vậy CTPT A : C2H6O
Cộng đồng
(18)b/ A tác dụng với Na A có nhóm OH. => Cơng thức cấu tạo A là:
CH3 – CH2 - OH
(19)Về nhà:
* Đọc phần em có biết.
* Học làm tập số 3,4 trang 139 SGK
* Chuẩn bị axit axetic.
Cộng đồng
(20)