Mơn : Ngày soạn : Ngày dạy : Hóa học 11 18/01/2021 Từ 26/01 đến 31/01/2021 Lớp : Tuần : Tiết : 11C6 21 từ tiết 41 đến tiết 42 CHUYÊN ĐỀ : HIĐROCACBON KHÔNG NO Bài: ANKEN (thời lượng tiết) I MỤC TIÊU Kiến thức: Hs biết : - Công thức chung, đặc điểm cấu tạo phân tử, đồng phân cấu tạo đồng phân hình học - Cách gọi tên thông thường thay anken - Tính chất vật lí chung (quy luật biến đổi nhiệt độ nóng chảy, nhiệt độ sơi, khối lượng riêng, tính tan) anken - Phương pháp điều chế anken công nghiệp PTN, ứng dụng anken - Tính chất hố học : phản ứng cộng brom dung dịch, cộng hidro, cộng HX theo qui tắc mac-côp-nhi-cốp, phản ứng trùng hợp, phản ứng oxi hố HS hiểu được: - Vì anken có nhiều đồng phân ankan tương ứng - Vì anken có phản ứng tạo polime Năng lực: - Năng lực chung: Tự học, lực tự giải vấn đề, giao tiếp, hợp tác - Năng lực chuyên biệt: + Năng lực sử dụng ngơn ngữ hóa học: Viết CTCT tên gọi đồng phân tương ứng với công thức phân tử (không nguyên tử C phân tử) + Năng lực thực hành hóa học: - Quan sát thí nghiệm, mơ hình rút nhận xét đặc điểm cấu tạo tính chất + Năng lực tính tốn: Xác định CTPT, viết CTCT, gọi tên anken; Tính thành phần % thể tích hỗn hợp khí có anken cụ thể + Năng lực giải vấn đề thông qua mơn hóa học - Viết PTHH số phản ứng cộng, phản ứng trùng hợp cụ thể; Phân biệt số anken với ankan cụ thể + Năng lực vận dụng kiến thức hoá học vào sống: Năng lực độc lập sáng tạo việc xử lý vấn đề thực tiễn Phẩm chất: - Giáo dục đức tính cẩn thận, xác - Giáo dục ý thức bảo vệ môi trường II THIẾT BỊ DẠY HỌC VÀ HỌC LIỆU Chuẩn bị giáo viên - Mơ hình phân tử etilen , mơ hình đồng phân cis, trans but-2-en (hoặc tranh vẽ) - Dụng cụ : Ống nghiệm, nút cao su kèm ống dẫn khí, cặp ống nghiệm, đèn cồn, giá ống nghiệm - Hoá chất : H2SO4đặc , C2H5OH , cát , dd KMnO4 , ddBr2 2.Chuẩn bị học sinh + Học sinh chuẩn bị nội dung phiếu học tập giáo viên giao + Tự tìm kiếm ứng dụng HCHC đời sống thực tế III TIẾN TRÌNH DẠY HỌC A HOẠT ĐỘNG MỞ ĐẦU (Xác định vấn đề/nhiệm vụ học tập) (1) Mục tiêu: Huy động kiến thức học HS tạo nhu cầu tiếp tục tìm hiểu kiến thức HS (2) Nội dung: Viết phương trình hóa học xảy crackinh Butan? Từ viết phương trình tổng qt Cấu tạo hợp chất CxH2x Gv cho Hs đọc thông tin ứng dụng anken Trong hóa chất hữu người sản xuất etilen đứng đầu sản lượng Sở dĩ etilen anken thấp khác nguyên liệu quan trọng cơng nghiệp tổng hợp polime hóa chất hữu khác a) Tổng hợp polime Trùng hợp etilen,propilen,butilen người ta thu đựơc polime để chế tạo màng mỏng, bình chứa, ống dẫn nước, dùng cho nhiều mục đích khác Chuyển hóa etilen thành monome khác để tổng hợp hàng loạt polime đáp ứng nhu cầu phong phú đời sống kĩ thuật Thí dụ : vinyl clorua; poli vinyl clorua (PVC ) b) Tổng hợp hóa chất khác Từ etilen tổng hợp chất hữu thiết yếu etanol, etilen oxit, etylen glicol, anđehit axetic, (3) Sản phẩm: Hs hoàn thành nội dung phiếu học tập Thông qua hoạt động Hs nắm cấu tạo ứng dụng anken, đồng thời nêu câu hỏi/vấn đề chủ yếu mà HS thắc mắc, vấn đề giải HĐ hình thành kiến thức HĐ luyện tập (4) Tổ chức thực hiện: - Chuyển giao nhiệm vụ học tập: Yêu cầu tất học sinh suy nghĩ trả lời câu hỏi - Thực nhiệm vụ học tập: HS thực GV theo dõi, hướng dẫn, giúp đỡ HS thực nhiệm vụ Trong trình Hs HĐ nhóm, Gv cần quan sát kĩ tất nhóm, kịp thời phát khó khăn, vướng mắc Hs có giải pháp hỗ trợ hợp lí - Báo cáo, thảo luận: + HS trao đổi, thảo luận theo cặp/ nhóm nhỏ + GV gọi số HS báo cáo kết quả, thảo luận HS cập nhật sản phẩm hoạt động học - Kết luận, nhận định: Phân tích cụ thể sản phẩm học tập mà học sinh phải hoàn thành theo yêu cầu: + Sơ lược cấu tạo anken + Ứng dụng B HOẠT ĐỘNG 2: HÌNH THÀNH KIẾN THỨC (1) Mục tiêu: biết CTTQ dãy đồng đẳng anken, viết đồng phân gọi tên thay anken biết giải thích số tính chất vật lý anken biết tính chất hóa học anken, viết phương trình hóa học thể tính chất biết phương pháp điều chế ứng dụng anken thực tiễn Viết phương trình điều chế anken (2) Nội dung: Đồng đẳng, đồng phân, danh pháp; tính chất vật lý; tính chất hoá học; điều chế, úng dụng Anken (3) Sản phẩm: Hs biết CTTQ anken, viết đồng phân gọi tên thay anken (4) Tổ chức thực hiện: Hoạt động GV HS Nội dung I Đồng đẳng , đồng phân , danh pháp : I ĐỒNG ĐẲNG, ĐỒNG PHÂN, DANH PHÁP: - Chuyển giao nhiệm vụ học tập: Đồng đẳng : +Từ công thức etilen khái niệm đồng - Etilen (C2H4), đẳng →định nghĩa dãy đồng đẳng etilen propilen(C3H6),butilen(C4H10) … có →Viết CT tổng quát anken (olefin)? liên kết đôi C=C , chúng hợp thành dãy Các phiếu học tập đồng đẳng gọi dãy đồng đẳng etilen - Thực nhiệm vụ học tập: Học sinh - CT chung : CnH2n ( n ≥ ) thực : Nhóm 1, 2: PHT số 2 Đồng phân : Nhóm 3, 4: PHT số (Hs biết CTTQ anken, a) Đồng phân cấu tạo: viết đồng phân gọi tên thay anken.) - GV: Theo dõi, hướng dẫn, giúp đỡ hs thực nhiệm vụ PHIẾU HỌC TẬP SỐ - Viết tất CTCT anken ứng với CTPT C2H4 , C3H6 , C4H8 - Nhận xét khác đồng phân - Khái quát loại đồng phân anken PHIẾU HỌC TẬP SỐ - Nêu quy luật gọi tên anken theo danh pháp thông thường theo danh pháp thay thế(danh pháp IUPAC) -Gọi tên anken sau theo danh pháp IUPAC: a, CH2=CH2 b, CH2=CH-CH3 c, CH2=CH-CH2-CH3 d, CH3-CH=CH-CH3 e, CH3-CH(CH3)-CH=CH-CH3 - HS: Trao đổi thảo luận - Báo cáo kết quả, thảo luận: Đại diện nhóm báo báo kết quả; HS cập nhật sản phẩm hoạt động học HS khác thảo luận, bổ sung - Kết luận, nhận định: GV đánh giá kết (sản phẩm) thực nhiệm vụ học sinh GV nhận xét, bổ sung - Gv nhận xét, tổng kết - Gv dùng sơ đồ sau để mơ tả khái niệm đồng phân hình học Điều kiện: R1≠ R2 , R3≠ R4 - Chuyển giao nhiệm vụ học tập: Hs nghiên cứu sgk trả lời vấn đề liên quan đến tính chất vật lý: + Trạng thái + Quy luật biết đổi nhiệt độ nóng chảy, nhiệt độ sơi , khối lượng riêng + Tính tan - Thực nhiệm vụ học tập: Gv tổ chức cho Hs thảo luận tính chất vật lý anken - Báo cáo, thảo luận: Hs nghiên cứu rút nhận xét - Kết luận, nhận định: Giáo viên nhận xét, kết luận Tính chất hóa học - Chuyển giao nhiệm vụ học tập: Dự đốn tính chất hố học anken? Tìm hiểu nêu - Đồng phân vị trí lk đơi: CH2=CH-CH2-CH3; CH3-CH=CH-CH3 - Đồng phân mạch cacbon : CH2=C-CH2-CH3 ; CH2=CH-CH-CH3 CH3 CH3 b) Đồng phân hình học: CH3 CH3 CH3 H C=C C=C H H H CH3 Cis Trans Danh pháp: a) Tên thông thường: Tên ankan – an + ilen Ví dụ : CH2=CH-CH3 Propilen CH2=CH-CH2-CH3 Butilen b) Tên IUPAC : a Quy tắc : - Chọn mạch mạch C dài có chứa liên kết đơi - Đánh số C mạch từ phía gần liên kết đôi Số nhánh – tên nhánh – tên C mạch – số lk đơi – en b Ví dụ : CH2=CH2 Eten CH2=CH-CH3 Propen CH2=CH-CH2-CH3 But – – en CH3-CH=CH-CH3 But – –en CH3-CH(CH3)-CH=CH-CH3: 4-metylpent-2en II TÍNH CHẤT VẬT LÝ 1.Nhiệt độ sơi , nhiệt độ nóng chảy khối lượng riêng : - Nhiệt độ sôi , nhiệt độ nóng chảy khối lượng riêng anken khơng khác nhiều so với ankan tương ứng thường nhỏ so với xicloankan -Từ C2H4→ C4H8 : Chất khí Từ C5H10 trở chất lỏng chất rắn -Nhiệt độ nóng chảy , nhiệt độ sơi tăng theo chiều tăng phân tử khối -Các anken nhẹ nước (d