Tìm hiểu hoạt động teambuilding của sinh viên ngành văn hóa du lịch trường đại học dân lập hải phòng

LỜI CẢM ƠN Luận văn cơng trình thể nghiên cứu, nỗ lực nghiêm túc tác giả với mong muốn chia sẻ hiểu biết, học hỏi, nâng cao nhận thức chuyên đề Luận văn đƣợc hồn thành với hƣớng dẫn tận tình thầy giáo hƣớng dẫn Vũ Mạnh Hà ý kiến đóng góp q báu thầy giáo môn bạn học chia sẻ, củng cố kiến thức giúp tơi hồn thành khóa luận điều kiện thuận lợi Xin chân thành cảm ơn thầy cô bạn – ngƣời chia sẻ, định hƣớng giúp tơi suốt q trình thực nghiên cứu Ƣớc mong thầy cô mạnh khỏe thành cơng! Hải Phịng, ngày 01/06/2010 Sinh viên Nguyễn Thị Nam Tìm hiểu hoạt động Teambuilding sinh viên ngành Văn hóa du lịch trƣờng Đại học dân lập Hải Phòng MỤC LỤC PHẦN MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài: Ý nghĩa đề tài 3 Đối tƣợng nghiên cứu 4 Phạm vi nghiên cứu Mục đích nghiên cứu Phƣơng pháp nghiên cứu Lịch sử nghiên cứu vấn đề PHẦN NỘI DUNG CHƢƠNG I: MỘT SỐ VẤN ĐỀ LÝ LUẬN CHUNG VỀ HOẠT ĐỘNG TEAMBUILDING VÀ HOẠT ĐỘNG TEAMBUILDING TRONG DU LỊCH Khái niệm thuật ngữ teambuilding (khái niệm chung, phân tích nội hàm, so sánh với khái niệm tƣơng đồng) 1.1 Khái niệm chung: 1.2 Phân tích, so sánh nội hàm khái niệm teambuilding khái niệm gần nghĩa Đặc trƣng, chức hoạt động Teambuilding 10 Đặc trƣng, chức hoạt động Teambuilding 11 2.1 Đặc trƣng hoạt động Teambuilding 11 2.2 Vai trò hoạt động Teambuilding 11 2.3 Chức hoạt động Teambuilding 13 Quá trình hình thành phát triển hoạt động teambuilding 14 Lý luận chung hoạt động teambuilding du lịch 18 4.1 Mối liên hệ chức hoạt động teambuilding đặc thù hoạt động du lịch 18 4.2 So sánh hoạt động teambuilding thông thƣờng hoạt động teambuilding du lịch 18 4.3 Các loại hình hoạt động teambuilding du lịch kỹ tổ chức, ứng dụng hoạt động du lịch 19 4.3.1 Một số khái niệm, phân loại đặc điểm hoạt động du lịch: 19 4.3.2 Các loại hình teambuilding du lịch đƣợc tác giả phân chia cách tƣơng đối theo tiêu chí sau: 24 4.3.3 Các kỹ tổ chức, ứng dụng hoạt động du lịch: 27 TIỂU KẾT CHƢƠNG I 29 CHƢƠNG II: THỰC TRẠNG KHAI THÁC HOẠT ĐỘNG TEAMBUILDING CỦA SINH VIÊN NGÀNH DU LỊCH TRƢỜNG ĐẠI HỌC DÂN LẬP HẢI PHÒNG 30 Sinh viên: Nguyễn Thị Nam Lớp: VHL 201 Tìm hiểu hoạt động Teambuilding sinh viên ngành Văn hóa du lịch trƣờng Đại học dân lập Hải Phòng Giới thiệu chung trƣờng Đại học dân lập Hải Phịng khoa Văn hóa - du lịch trƣờng 30 Loại hình teambuilding du lịch đƣợc ứng dụng đào tạo Bộ mơn văn hóa – du lịch thực tế khai thác sinh viên trƣờng ĐHDL Hải Phòng 33 2.1 Teambuilding hoạt động du lịch dã ngoại nói chung 33 2.2 Bƣớc đầu tiếp cận sinh viên ngành Du lịch hoạt động Teambuilding thông qua loại hình đào tạo trƣờng 34 2.2.1 Hoạt động Teambuilding qua môn học lớp 38 2.2.2 Hoạt động Teambuilding qua chuyến thực tế 44 2.2.3 Tác dụng hoạt động Teambuiding sinh viên ngành Du lịch 49 TIỂU KẾT CHƢƠNG II 54 CHƢƠNG III MỘT SỐ NHẬN ĐỊNH VÀ KHUYẾN NGHỊ 55 Một số nhận định 55 Một số khuyến nghị 56 2.1 Sớm đƣa lý luận hoạt động Teambuilding vào chƣơng trình giảng dạy cho sinh viên ngành Văn hóa du lịch; đƣa vào chƣơng trình thảo luận ngồi khóa, vì: 56 2.2 Sớm đƣa nhiều hoạt động Teambuilding vào chƣơng trình dã ngoại sinh viên 57 2.3 Sinh viên ngành Du lịch nên thực tập công ty lữ hành hoạt động lĩnh vực Teambuilding tour 58 2.3 Sinh viên ngành Du lịch nên thực tập công ty lữ hành hoạt động lĩnh vực Teambuilding tour 59 KẾT LUẬN 60 TÀI LỆU THAM KHẢO HÌNH ẢNH MINH HỌA Sinh viªn: Ngun ThÞ Nam Líp: VHL 201 Tìm hiểu hoạt động Teambuilding sinh viên ngành Văn hóa du lịch trƣờng Đại học dân lập Hải Phòng PHẦN MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài: “Từ tƣợng xã hội, du lịch trở thành ngành kinh tế, hay hơn, trở thành ngành kinh tế dịch vụ mang tính xã hội sâu sắc”1 Sự tồn đồng thời hai đặt tính: Kinh tế xã hội, xét cách tổng quan, vừa đặt yêu cầu, vừa động lực cho trình phát triển ngành du lịch Sự tăng lên chiều rộng chiều sâu nhu cầu xã hội gợi mở hƣớng khai thác cho ngành kinh tế vốn nhạy bén Sự kết hợp hoạt động Teambuilding (xây dựng đội) du lịch xuất năm gần hƣớng khai thác đƣợc lƣu tâm Teambuilding tạo nên sắc diện cho du lịch, đem đến loại hình đầy mầu sắc cho hoạt động du lịch Teambuilding mẻ thị trƣờng du lịch Việt Nam thực tế trình kết hợp vấn đề cần điều chỉnh để đạt tới “độ chuẩn” hoạt động này, nhìn nhận hoạt động với giá trị, ý nghĩa đích thực Là sinh viên ngành Du lịch, tác giả nhận thấy cần thiết cho cơng việc sau này, đặc biệt bị thu hút kết hợp hoạt động Teambuilding với ngành du lịch Tác giả mong muốn nghiên cứu chuyên sâu hoạt động kết hợp đầy ý nghĩa văn hóa xã hội nên định chọn đề tài: "Tìm hiểu hoạt động Teambuilding sinh viên ngành Văn hóa du lịch trƣờng Đại học dân lập Hải Phòng” PGS.TS Trần Đức Thanh, Quan điểm du lịch du lịch học, Kỷ yếu hội thảo nghiên cứu đào tạo du lịch Việt Nam trình hội nhập quốc tế, 05/2007, Tr 169 Ý ngha ca ti Sinh viên: Nguyễn Thị Nam Lớp: VHL 201 Tìm hiểu hoạt động Teambuilding sinh viên ngành Văn hóa du lịch trƣờng Đại học dân lập Hải Phòng - Ý nghĩa khoa học: Nghiên cứu tổng hợp phát biểu rõ ràng sở lý luận hoạt động Teambuilding, đƣa quan điểm tiếp cận tác giả hoạt động Teambuilding sinh viên ngành Du lịch, từ góp phần bổ sung sở lý luận hoạt động Teambuilding du lịch - Ý nghĩa thực tiễn: Đề tài góp phần nhận thức, cung cấp luận loại hình Teambuilding du lịch cho Ngành học du lịch, nhà quản lý, nhà kinh doanh du lịch xây dựng đa dạng hóa sản phẩm Nghiên cứu giúp ích phần cho tác giả thực đề tài liên quan Đối tƣợng nghiên cứu + Hoạt động teabuilding nói chung; + Hoạt động teambuiding du lịch; + Nghiên cứu thực tế ứng dụng hoạt động Bộ mơn văn hóa du lịch: Trong hoạt động giảng dạy trình thực tế sinh viên Phạm vi nghiên cứu + Nội dung nghiên cứu sâu vào loại hình teambuilding du lịch, thông qua việc tập trung sâu phân tích q trình ứng dụng thực tiễn hoạt động Teambuilding Ngành Văn hóa – du lịch trƣờng đại học dân lập Hải Phòng + Thời gian nghiên cứu: Nghiên cứu đƣợc tiến hành khoảng thời gian từ năm 2008-2010, thời gian thực tập tác giả với trình trải nghiệm thực tiễn liên hệ thực tế sâu sắc nhằm đóng góp góc nhìn xây dựng hoạt động Teambuiding du lịch Mục đích nghiên cứu + Phân tích làm rõ loại hình hoạt động Teambuiding thơng thƣờng Teambuiding du lịch + Nêu bật đặc điểm, quy trình kết hợp Teambuiding du lịch, soi chiếu thực tế thông qua hoạt động giảng dạy nghiên cứu ứng dụng Ngành văn hóa du lịch trƣờng Đại học Dân lập Hải Phịng, từ nhận vấn đề tồn để đƣa giải pháp khuyến nghị nhằm nâng cao hiệu quả, chất lƣợng hot ng Sinh viên: Nguyễn Thị Nam Lớp: VHL 201 Tìm hiểu hoạt động Teambuilding sinh viên ngành Văn hóa du lịch trƣờng Đại học dân lập Hải Phòng Phƣơng pháp nghiên cứu - Phƣơng pháp thu thập xử lý thơng tin: Phân tích tài liệu: Nhằm kế thừa nghiên cứu tri thức có Tác giả tiến hành tìm hiểu, phân loại đánh giá công bố liên quan đến hoạt động Teambuilding Teambuilding du lịch - So sánh, đối chiếu: lập bảng so sánh với hệ thống tiêu chí cụ thể nhằm tạo sở khoa học mức độ tin cậy cho đánh giá - Quan sát, tham thực phƣơng pháp qua hoạt động giảng dạy giáo viên lớp, chuyến thực tế tác giả Phƣơng pháp giúp tác giả rút nhận định bƣớc đầu việc khai thác hoạt động Teambuilding du lịch sinh viên Lịch sử nghiên cứu vấn đề Trong trình tìm hiểu thu thập thơng tin mình, tác giả xác định đƣợc cơng trình khác nghiên cứu vấn đề Do hạn chế khả nên thiếu sót khơng thể tránh khỏi Các tài liệu tác giả tìm đƣợc chủ yếu thuộc thể loại sách Tác giả mở rộng phạm vi tìm kiếm tham khảo internet Sinh viên: Nguyễn Thị Nam Lớp: VHL 201 Tỡm hiu hoạt động Teambuilding sinh viên ngành Văn hóa du lịch trƣờng Đại học dân lập Hải Phòng Bảng 1.1 Các cơng trình nghiên cứu hoạt động Teambuilding Teambuilding du lịch Tài liệu Stt Tác giả Nội dung Các hoạt động xây Newstron & dựng đội, tập Edward Scannell hoạt động đội The big book of Teambuilding John games có tính vui vẻ khác… Tập trung vào lĩnh vực chính: không tin The five dysfunctions of a team Patrict M.Lencioni tƣởng, xung đột, thiếu cam kết, tránh né trách nhiệm, khơng đạt kết Khóa luận tốt nghiệp: “Tìm hiểu hoạt động Teambuilding du lịch” Lê Thị Ngọc Quý (trƣờng Đại học Khoa học xã hội nhân văn) Cơ sở khoa học hoạt động Teambuilding Teambuilding du lịch Bố cục đề tài nghiên cứu Ngoài phần mở đầu, kết luận, phụ lục tài liệu tham khảo, phần nội dung nghiên cứu bao gồm chƣơng: Chƣơng I: Một số vấn đề lý luận chung hoạt động Teambuilding hoạt động Teambuilding du lịch Chƣơng II: Thực trạng khai thác hoạt động teambuilding sinh viên ngành du lịch trƣờng Đại học Dân lập Hải Phòng Chƣơng III: Một số nhận định giải pháp Sinh viªn: Ngun ThÞ Nam Líp: VHL 201 Tìm hiểu hoạt động Teambuilding sinh viên ngành Văn hóa du lịch trƣờng Đại học dân lập Hải Phòng PHẦN NỘI DUNG CHƢƠNG I: MỘT SỐ VẤN ĐỀ LÝ LUẬN CHUNG VỀ HOẠT ĐỘNG TEAMBUILDING VÀ HOẠT ĐỘNG TEAMBUILDING TRONG DU LỊCH Khái niệm thuật ngữ teambuilding (khái niệm chung, phân tích nội hàm, so sánh với khái niệm tƣơng đồng) 1.1 Khái niệm chung: Cách dễ hiểu khái niệm Team-Building: “Team-Building loạt hình thức sinh hoạt tập thể dùng làm cầu nối mang ngƣời đến gần để đạt đƣợc mục tiêu chung cao hơn” Team building (Xây dựng nhóm) thuật ngữ đề cập đến việc lựa chọn, phát triển hƣớng đến kết chung toàn đội (một nhóm ngƣời) thơng qua hoạt động thực hành nhƣ tham gia trò chơi động; giải pháp xây dựng phát triển đội nhóm Nó kết hợp vừa lý thuyết - thực hành - đánh giá - đào tạo tạo động lực, nhằm liên kết phát triển nhóm Đồng thời khơi dậy động lực niềm tự hào thành viên nhóm hƣớng đến mục đích chung Team building có nhiều dạng hoạt động riêng biệt, thích hợp thay đổi tuỳ theo tình hình nhân Đa phần chƣơng trình teambuilding mang màu sắc, tên gọi, hay cách thức hoạt động khác nhau, nhiên mong muốn mang đến mục đích đoàn kết, thống tinh thần làm việc, giao tiếp thành viên khối Chƣơng trình Team-Building tuỳ vào thời lƣợng mục tiêu ban đầu mà gồm nhiều phần khác Thông thƣờng chƣơng trình Teambuilding thƣờng gồm phần chính: giới thiệu, hồ nhập, tăng lực, tổng kết Mỗi phần chƣơng trình gồm nhiều trò chơi đƣợc thiết kế dành riêng cho vấn đề khác gắn kết hoàn tồn với diễn gợi ý cho cách giải thông qua việc cá nhân tham gia vo cỏc trũ chi Sinh viên: Nguyễn Thị Nam Líp: VHL 201 Tìm hiểu hoạt động Teambuilding sinh viên ngành Văn hóa du lịch trƣờng Đại học dân lập Hải Phịng 1.2 Phân tích, so sánh nội hàm khái niệm teambuilding khái niệm gần nghĩa Phân tích yếu tố cấu thành hoạt động teambuilding, xét nội hàm thuật ngữ teambuilding thông qua việc tìm hiểu nội hàm từ “team” “ building”: “ Team” nghĩa “ đội, tổ, nhóm” , team đƣợc sử dụng cụm từ “team spirit” với ý nghĩa “ tinh thần đồng đội” Trong q trình chuyển đổi hai ngơn ngữ ln đặt thách thức mức độ xác, từ ngơn ngữ đƣợc hiểu số từ ngôn ngữ khác Để kiểm chứng đảm bảo mức độ xác cao nghiên cứu khoa học, ta sử dụng phép so sánh khái niệm “team” “group” “ Group” nghĩa “nhóm” khái niệm “ nhóm nguyên tử”, “nhóm máu” “ nhóm” đƣợc hiểu ngƣời có mục đích cá nhân khác tập hợp lại dựa vài điểm chung, vài lợi ích chung Nhóm hồn tồn tiến hành cạnh tranh, ganh đua, không mang đậm tinh thần thống nhất, tính chất liên hiệp Sự liên kết cá nhân nhóm trùng hợp lợi ích, khơng mang tính ràng buộc trách nhiệm, tính chất đồng đội, lợi ích tập thể nên canh tranh, ganh đua nhóm hồn tồn “Team” – “đội” khái niệm cao cấp khái niệm “ nhóm”, đội trƣớc hết nhóm ngƣời cộng tác hƣớng tới mục tiêu chung, mục tiêu chung chi phối mục tiêu cá nhân, tất thành viên phải chia sẻ mặt trách nhiệm Đội tập hợp số nhỏ ngƣời với kỹ bổ sung cho hết lịng mục đích, mục tiêu, phƣơng thức làm việc chung tinh thần tín nhiệm điểm chung “Đội” thực chất nhóm có tổ chức thống nhất, làm việc hƣớng tới mục đích chung nhất, thành viên có mục ớch cỏ nhõn Sinh viên: Nguyễn Thị Nam Lớp: VHL 201 Tìm hiểu hoạt động Teambuilding sinh viên ngành Văn hóa du lịch trƣờng Đại học dân lập Hải Phịng khác nhƣng nhằm đóng góp cho mục đích chung thành viên tồn mối dây liên kết trách nhiệm Điểm khác biệt cao cấp “Đội” so với “nhóm” tính liên kết chặt chẽ, buộc mục đích chung chia sẻ trách nhiệm Khái niệm “Đội” mang đậm tính chất đồn kết, liên kết, thống Nhƣ đặc trƣng nhóm là: Sự quan tâm tới mục tiêu chung, mối liên hệ thành viên, khả làm việc với viên khác Trong vài nghiên cứu có nhắc đến thuật ngữ “ team-bonding”, thuật ngữ không đƣợc sử dụng rộng rãi, song nên sâu so sánh nội hàm hai thuật ngữ để thấy tính ƣu việt độ xác thuật ngữ “teambuiding” “Building” nghĩa xây dựng, dựng nên, lập nên “ Bonding” nghĩa xây ghép gạch đá Xây dựng đội thành khối thống bao gồm việc liên kết họ, khái niệm “bonding” tạo dựng liên kết, nên khái niệm “bonding” nằm khái niệm “building” Khái niệm teambuilding đƣợc sử dụng rộng rãi nghiên cứu khoa học tính ƣu Việt độ xác Phần nghiên cứu đƣa số vấn đề lý luận chung hoạt động Teambuilding hoạt động Teambuilding du lịch thông qua tìm hiểu lịch sử trình hình thành phát triển hoạt động teambuilding; phân tích, so sánh nội hàm khái niệm teambuilding khái niệm gần nghĩa; phân tích dặc trƣng hoạt động teambuilding; Phân loại hoạt động teambuilding; khai thác Vai trò chức hoạt động teambuilding; tìm mối liên hệ chức hoạt động teambuilding đặc thù hoạt động du lịch, tiêu chí, đặc điểm gắn kết hai loại hình hoạt động này; so sánh hoạt động teambuilding thông thƣờng hoạt động teambuilding du lịch; tập trung sâu phân tích loại hình hoạt động teabuilding du lịch kỹ tổ chức, ứng dụng hoạt động du lịch phân tích, nêu bật cht v c trng ca hot Sinh viên: Nguyễn Thị Nam Líp: VHL 201 Tìm hiểu hoạt động Teambuilding sinh viên ngành Văn hóa du lịch trƣờng Đại học dân lập Hải Phòng - Giải vấn đề kết thúc vấn đề cho nội dung thuyêt trình đảm bảo logic chủ đề - Sử dụng lối nói dí dỏm, lơi ngƣời nghe,…… - Kết hợp hài hòa nội dung thể lời nói với ngơn ngữ khơng lời để biểu đạt nội dung sinh động lôi ngƣời nghe - Quan sát nắm bắt đƣợc diễn biến tâm lý du khách họ nghe thuyết trình biết can thiệp lúc để đạt đƣợc mục đích hoạt động thuyết trình Đúng nhƣ phát biểu: “Lý việc bạn đứng để du khách cảm nhận đƣợc đầy đủ tốt giá trị tham quan, để thể bạn nhà thơng thái” Thật nhƣ vậy, kỹ thuyết trình trƣớc ngƣời quan trọng Trong lĩnh vực du lịch điều kiện cần tạo nên thành cơng chuyến tham quan * Kỹ quan sát: Là hƣớng dẫn viên, việc quan sát phải thực kỹ Đối tƣợng quan sát bao gồm: Khách du lịch đồn mà đảm nhận; trình cung ứng dịch vụ nhà cung cấp; quan sát môi trƣờng điểm du lịch Đối với việc quan sát du khách, hƣớng dẫn viên phải nhận diện đƣợc cách nhanh nhậy biểu bên ngồi du khách từ nắm bắt đƣợc diễn biến tâm lý bên họ Đối với quan sát việc cung ứng dịch vụ nhà cung cấp, hƣớng dẫn viên phải nhận diện đƣợc thiếu phù hợp dịch vụ so với yêu cầu đặt chỗ, thiếu sót, bất hợp lý quy trình phục vụ, điều kiện phục vụ thái độ phục vụ nhân viên nhà cung cấp Trên sở đó, hƣớng dẫn viên phải đƣa định kịp thời Đối với môi trƣờng xung quanh, hƣớng dẫn viên phải nhận diện đƣợc tác động tiêu cực cso thể có việc thực tốt chƣơng trình có biện pháp chế ngự khắc phục thích hợp Sinh viên: Nguyễn Thị Nam Lớp: VHL 201 50 Tỡm hiu hoạt động Teambuilding sinh viên ngành Văn hóa du lịch trƣờng Đại học dân lập Hải Phòng Qua hoạt động Teambuilding, sinh viên du lịch đƣợc trải nghiệm qua chuyến thực tế, biết cách quan sát khách, mơi trƣờng xung quanh,… từ nhận diện đƣợc đề cần quan sát nhƣ biện pháp điều chỉnh hƣớng dẫn cho khách, nhằm đem lại hiệu cao cho chuyến tham quan: (1) Đối với khách du lịch: Mức độ hứng thú khách đối tƣợng tham quan, với nội dung thuyết trình hƣớng dẫn viên Những ngƣời cso hứng thú thƣờng chăm lắng nghe, chăm quan sát thƣờng hay đặt câu hỏi cho hƣớng dẫn viên Ngƣợc lại, ngƣời không hứng thú thƣờng hay lơ đễnh, nhìn lên trời theo đuổi sở thích riêng tƣ nhƣ nói chuyện, say sƣa chụp ảnh Mức độ hiểu hay cảm nhận khách đối tƣợng tham quan qua thuyết minh Những cử nhƣ gật đầu, nét mặt hân hoan hay qua câu hỏi lúc, trọng tâm, biểu cho hiểu nắm đƣợc vấn đề Sự mệt mỏi, chán chƣờng, biểu trạng thái uể oải di chuyển, mắt nhìn lên trời nghe thuyết minh, quan sát tìm kiếm chỗ ngồi Biện pháp điều chỉnh: Làm rõ vấn đề khách băn khoăn, điều chỉnh nội dung dung lƣợng thông tin Điều chỉnh tốc độ nói âm lƣợng lời nói (2) Về môi trƣờng xung quanh Những yếu tố ảnh hƣởng đến an tồn khách: địa hình thiếu phẳng, trơn, gần có cành khơ phía đầu, ổ kiến lửa,… Những yếu tố hạn chế việc quan sát khách: hƣớng nắng, hƣớng gió cảm trở khác nhƣ che khuất vòm Các tác động ngoại cảnh ảnh hƣởng đến ý khách vào nội dung thuyết trình: hoạt động tƣợng hình ảnh, âm bất thƣờng Sinh viên: Nguyễn Thị Nam Lớp: VHL 201 51 Tỡm hiểu hoạt động Teambuilding sinh viên ngành Văn hóa du lịch trƣờng Đại học dân lập Hải Phòng Biện pháp điều chỉnh: Lựa chọn vị trí quan sát thích hợp, “lôi khách vào cuộc” thủ pháp điều khiển đoàn khách * Kỹ lắng nghe: Qua thuyết trình lớp, thuyết minh điểm du lịch thực tế, giúp sinh viên nắm vững kỹ lắng nghe tốt, để hiểu đƣợc mong muốn thực du khách đáp ứng đƣợc mong muốn họ Đây kỹ quan trọng, phƣơng pháp để thuyết phục khách Hoạt động Teambuilding giúp sinh viên biết cách “lắng nghe cảm xúc” “lắng nghe động cơ” tham gia vào hoạt động du lịch: - Giữ yên lặng chăm lắng nghe Điều vừa giúp ngƣời hƣớng dẫn viên không bị phân tâm khơng có động tác thừa, theo thói quen - Thể với ngƣời nói lắng nghe muốn nghe điều họ nói Nhƣ vậy, khách cảm nhận thấy đồng cảm tôn trọng hƣớng dẫn viên chăm , ánh mắt nhìn thẳng, đầy thiện cảm vào ngƣời nói - Bình tĩnh kiên nhẫn - Gật đầu ý khách để họ biết hiểu ý họ muốn nói * Kỹ điều khiển đoàn khách Điều khiển đoàn khách thủ pháp nghệ thuật nhằm trì tập trung ý đoàn khách vào nội dung thuyết trình hƣớng dẫn viên khơng phải mệnh lệnh bắt buộc Nó can thiệp cần thiết sở kết quan sát diễn biến đoàn khách trƣớc tác động ngoại cảnh làm chuyển hƣớng hứng thú khác phận nội sinh đồn có hành động làm ảnh hƣởng đến ngƣời khác nghe hƣớng dẫn viên thuyt trỡnh Sinh viên: Nguyễn Thị Nam Lớp: VHL 201 52 Tìm hiểu hoạt động Teambuilding sinh viên ngành Văn hóa du lịch trƣờng Đại học dân lập Hải Phịng Qua hoạt động nhóm chuyến thực tế, sinh viên đƣợc đóng vai ngƣời hƣớng dẫn viên điều hành đoàn khách, kỹ đƣợc áp dụng nhƣ sau: - Đặt câu hỏi cho khách - Tạm dừng nói khoảnh khắc để khách tự thỏa mãn hứng thú tức thời (các tác động hình ảnh ngoại cảnh nhận thấy việc nói chuyện riêng lúc khơng nên) - Dành phút để khách tự tìm hiểu đối tƣợng tham quan * Kỹ xử lý tình Đây kỹ quan trọng Bởi ngƣời hƣớng dẫn viên không đảm nhận việc hƣớng dẫn hay mà đảm bảo an toàn cho khách suốt chuyến Và tình xảy mức độ khác tránh khỏi Trong học lớp, tham gia hội thảo nhóm, giáo viên ln đƣa tình để sinh viên tiếp cận, xử lý tình cách nhanh, rủi ro cho hai bên: - Chủ động giải vấn đề, cầu viện trợ giúp ngƣời điều hành vƣợt khả giải - Các tình giải theo nguyên tắc: nhanh gọn, trọng đến lợi ích khách (cả vật chất tinh thần) đảm bảo việc thực chƣơng trình kế hoạch nhƣ lợi ích cơng ty trách nhiệm cá nhân - Bảo đảm lợi ích: đồn trọng tâm, nhƣng mong muốn cá nhân đƣợc đáp ứng - Báo cáo với ngƣời điều hành tình xảy kể ngƣời hƣớng dẫn viên ó gii quyt n tha Sinh viên: Nguyễn Thị Nam Líp: VHL 201 53 Tìm hiểu hoạt động Teambuilding sinh viên ngành Văn hóa du lịch trƣờng Đại học dân lập Hải Phòng TIỂU KẾT CHƢƠNG II Vài năm gần đây, nƣớc ta xuất thêm loại hình du lịch mới, thu hút nhiều du khách Đó du lịch vận động (teambuilding tour) - hình thức tham quan thắng cảnh kết hợp với xây dựng trò chơi dựa tinh thần đồng đội nhằm tạo cho du khách cảm giác vui chơi, thƣ giãn, khám phá giới tự nhiên, khẳng định tinh thần đoàn kết tập thể Nếu trƣớc đây, du lịch đơn du ngoạn, tham quan thắng cảnh hay tận hƣởng dịch vụ, đặc sản… nay, du lịch cịn nhằm mang lại u cầu mục đích định Các đơn vị, doanh nghiệp, tùy theo đặc thù công tác, thƣờng tổ chức tour du lịch nhằm giúp nhân viên họ đƣợc vui chơi, thƣ giãn, tái tạo sức lao động Qua đó, doanh nghiệp có điều kiện hiểu thêm khả cá nhân, từ tạo lập mối quan hệ cộng đồng doanh nghiệp Là sinh viên ngành Du lịch- hƣớng dẫn viên du lịch tƣơng lai, hay nhà kinh doanh lĩnh vực du lịch, tác giả nhận thấy hoạt động Teambuilding học, buổi học trời giúp sinh viên học tập tích cực tạo gắn kết cộng đồng Trong làm việc nhóm, mâu thuẫn nảy sinh, khiến sinh viên phải giải “xung đột” Từ đó, họ có khả giải mâu thuẫn, thuyết phục ngƣời khác hồn cảnh bắt gặp q trình tham gia vào hoạt động du lịch Tạo dựng kỹ vững làm việc Sinh viªn: Ngun ThÞ Nam Líp: VHL 201 54 Tìm hiểu hoạt động Teambuilding sinh viên ngành Văn hóa du lịch trƣờng Đại học dân lập Hải Phòng CHƢƠNG III MỘT SỐ NHẬN ĐỊNH VÀ KHUYẾN NGHỊ Một số nhận định Hoạt động teambuilding đặc quyền riêng ngành du lịch mà đƣợc sử dụng rộng rãi công ty truyền thông, quảng cáo, tổ chức kiện Chính đối tƣợng áp dụng rộng rãi hoạt động mở thách thức động lực vƣơn lên doanh nghiệp du lịch việc tổ chức hoạt động Teambuilding du lịch áp dụng đối tƣợng doanh nghiệp, cơng ty, đơn vị, quan hành chính, tổ chức xã hội, tổ chức xã hội nghè nghiệp đối tƣợng học sinh sinh viên Và thực tế cho thấy khách hàng chủ yếu hoạt động doanh nghiệp, công ty Lý khiến hoạt động teambuiding công ty chủ yếu hƣớng đối tƣợng khả tài đối tƣợng này, nhóm đối tƣợng mang lại lợi nhuận cao nhiều so với nhóm đối tƣợng học sinh, sinh viên Thêm vào nhóm đối tƣợng nhạy bén với hoạt động xã hội so với tổ chức xa hội khác Điều đặc biệt quan trọng hoạt động mang lại nhiều ý nghĩa cho hoạt động , tinh thần chung cơng ty, vƣợt ngồi mục tiêu thƣ giãn, giải trí đơn Doanh nghiệp với đặc trƣng tính động nhạy bén, khả khám phá, ứng dụng mới,tính chuyên nghiệp, khoa học tổ chức cao nên bị thu hút hấp dẫn loại hình du lịch thơng minh Tuy nhiên phai nhìn nhân nhóm đối tƣợng học sinh, sinh viên nhƣ tiềm loại hình hoạt động để khai thác tối đa ni dƣỡng nguồn kích cầu hoạt động tƣơng lai Theo nhận định số chuyên gia theo kết khảo sát chung hầu hết chƣơng trình teambuilding thị trƣờng chép, thay đổi tên gọi áp dụng cho hàng loạt khách hàng khác nhau, không tuân theo quy Sinh viên: Nguyễn Thị Nam Lớp: VHL 201 55 Tỡm hiểu hoạt động Teambuilding sinh viên ngành Văn hóa du lịch trƣờng Đại học dân lập Hải Phịng trình xây dựng sản phẩm, làm nét đặc trƣng giá trị riêng biệt hoạt động du lịch, khơng tính chất, mức độ mà hoạt động teambuilding du lịch đạt tới dẫn tới nhàm chán, làm khách hàng thất vọng có nhìn khơng tính chất hoạt động Cịn số chƣơng trình du lịch có đan xen số trị chơi xem hoạt động teambuiding du lịch, nhƣ tính chất teambuilding, chất hoạt động đồi hỏi việc lựa chọn chặt chẽ trò chơi nhằm đạt đƣợc mục tiêu xây dựng, củng cố tinh thần đồng đội, giá trị đích thực điểm khác biệt mà hoạt động teambuilding mang lại, không đơn giải trí Soi chiếu bảng phân loại sản phẩm teambuilding với loại hình teambuiding đựoc khai tác thực tế hoạt động du lịch ta thấy nhiều loại hình sản phẩm teambuiding chƣa đƣợc khai thác, nhƣ hoạt động teambuilding nhiều điềm để khai thác Sự kết hợp loại hình cịn chƣa thực tạo nên phong phú đa dạng, có nhiều cách kết hợp chƣa đƣợc sâu khai thác, ví dụ kết hợp loại hình study tour du lịch thi đấu Khai thác hoạt động teambuiding cách nghiêm túc, nguồn ý tƣởng tạo nên phƣơng tiện mẻ để thu hút khách hàng, kinh doanh tạo nguồn thu nhập Song thực tế nhiều cơng ty lợi trƣớc mắt khai thác hoạt động cách chƣa tới: bớt xén nguyên liệu, đốt cháy giai đoạn, chép, thiếu đầu tƣ tính sáng tạo, làm giảm sức cạnh tranh đƣa thị trƣờng sản phẩm chất lƣợng khiến khách hàng quay đầu lại với sản phẩm chƣa thực đuợc cảm nhận giá trị thực chất mà sản phẩm mang lại Một số khuyến nghị 2.1 Sớm đƣa lý luận hoạt động Teambuilding vào chƣơng trình giảng dạy cho sinh viên ngành Văn hóa du lịch; đƣa vào chƣơng trình thảo luận ngồi khóa, vì: Sinh viên: Nguyễn Thị Nam Lớp: VHL 201 56 Tỡm hiu hoạt động Teambuilding sinh viên ngành Văn hóa du lịch trƣờng Đại học dân lập Hải Phòng - Ngƣời Việt Nam, theo nhận xét chuyên gia nƣớc ngoài, sức mạnh hoạt động phối hợp tập thể Tinh thần - Vai trò hoạt động Teambuilding hoạt động du lịch lợi ích hoạt động công ty Hoạt động Teambuilding mỏ vàng du lịch khả đem lại lợi nhuận lớn Với sức hấp dẫn cảnh quan thiên nhiên đa dạng sản phẩm du lịch, Việt Nam ngày đƣợc du khách nƣớc quốc tế chọn điểm dừng chân lý tƣởng Thời gian gần bên cạnh sản phẩm du lịch đặc trƣng hang động, biển – đảo, loại hình du lịch Teambuilding đƣợc nhiều ngƣời quan tâm, đồn khách du lịch đơng ngƣời Đây loại hình du lịch đƣợc tổ chức theo đội nhóm để tham gia trị chơi để hồn thành đƣợc trị chơi tinh thần đồng đội khả huy trƣởng nhóm quan trọng Trong xã hội áp lực công việc nhƣ nhịp sống ngày tăng cao tƣợng strees trở nên phổ biến biện pháp hữu hiệu để giảm căng thẳng thƣ giãn đồng nghiệp tham gia trị chơi tập thể Chính vậy, Teambuilding phát triển mạnh nƣớc phát triển bắt đầu đƣợc đơn vị kinh doanh du lịch Việt Nam quan tâm Tuy nhiên để tổ chức tốt tour Teambuilding ngồi tinh thần đồng đội, khả huy trƣởng nhóm … - điều kiện tự nhiên khu du lịch quan trọng Với ƣu tự nhiên cảnh quan hoang sơ kết hợp với hoạt động Teambuilding, du lịch Việt Nam ngày gặt hái đƣợc nhiều thành công; đem lại lợi nhuận cao cho doanh nghiệp 2.2 Sớm đƣa nhiều hoạt động Teambuilding vào chƣơng trình dã ngoại sinh viên Ai nhận xét: “Cần tập trung trí tuệ, thực ƣớc mơ, phải cho sinh viên tiếp cận thực tế, ” Qua hoạt động Teambuilding chuyến dã ngoại sinh viên, phƣơng pháp học hiệu quả, tạo hứng thú cho sinh viên Sinh viªn: Ngun ThÞ Nam Líp: VHL 201 57 Tìm hiểu hoạt động Teambuilding sinh viên ngành Văn hóa du lịch trƣờng Đại học dân lập Hải Phòng Với sức hấp dẫn cảnh quan thiên nhiên đa dạng sản phẩm du lịch, Việt Nam ngày đƣợc du khách nƣớc quốc tế chọn điểm dừng chân lý tƣởng Thời gian gần bên cạnh sản phẩm du lịch đặc trƣng hang động, biển – đảo, loại hình du lịch Teambuilding đƣợc nhiều ngƣời quan tâm, đồn khách du lịch đơng ngƣời Đây loại hình du lịch đƣợc tổ chức theo đội nhóm để tham gia trị chơi để hồn thành đƣợc trị chơi tinh thần đồng đội khả huy trƣởng nhóm quan trọng Trong xã hội áp lực công việc nhƣ nhịp sống ngày tăng cao tƣợng strees trở nên phổ biến biện pháp hữu hiệu để giảm căng thẳng thƣ giãn đồng nghiệp tham gia trị chơi tập thể Chính vậy, Teambuilding phát triển mạnh nƣớc phát triển bắt đầu đƣợc đơn vị kinh doanh du lịch Việt Nam quan tâm Tuy nhiên để tổ chức tốt tour Teambuilding ngồi tinh thần đồng đội, khả huy trƣởng nhóm … - điều kiện tự nhiên khu du lịch quan trọng Với ƣu tự nhiên cảnh quan hoang sơ kết hợp với hoạt động Teambuilding, du lịch Việt Nam ngày gặt hái đƣợc nhiều thành công; đem lại lợi nhuận cao cho doanh nghiệp Đƣợc tham gia hoạt động Teambuilding qua chuyến dã ngoại, sinh viên đƣợc tiếp cận cảm nhận trực tiếp nguồn tài nguyên du lịch đất nƣớc Hiệu học tập nâng cao; biết cách vận dụng sử dụng nguồn tài nguyên cách ỳng n Sinh viên: Nguyễn Thị Nam Lớp: VHL 201 58 Tìm hiểu hoạt động Teambuilding sinh viên ngành Văn hóa du lịch trƣờng Đại học dân lập Hải Phòng 2.3 Sinh viên ngành Du lịch nên thực tập công ty lữ hành hoạt động lĩnh vực Teambuilding tour Bởi môi trƣờng tốt để sinh viên phát huy khả “đồng đội” vào công việc Teambuilding du lịch nhem nhóm, song ngày thu hút du khách, hấp dẫn lại qua trò chơi tập thể,… Kết việc thực tập gì? Sau đƣợc thực tập công ty lữ hành sinh viên sẽ: - Giao tiếp với du khách dễ dàng hiệu hơn, trƣờng hợp khó tính, - Thực tập trở thành “Team leader” thông qua việc xây dựng kế hoạch, tổ chức, phân cơng cơng việc, bố trí, xếp thành viên tài nguyên hợp lý để hƣớng đội đến việc đạt mục tiêu chung - Dựa sức mạnh tập thể để sáng tạo đƣa giải pháp nhằm giải vấn đề - Nhận biết tính cách thành viên khác đội, điểm mạnh điểm yếu ngƣời để bổ sung phối hợp với làm việc tốt - Khả dự báo, lập kế hoạch, đề phòng rủi ro, xử lý tình bất ngờ… - Quản lý sử dụng tốt tài nguyên doanh nghiệp - Xây dựng đƣợc tinh thần đoàn kết, niềm tin lẫn nhau, tính cạnh tranh lành mạnh đội với nhau, nhận đƣợc “bức tranh toàn diện” hƣớng đến thành công chung tập thể công ty - Tạo bầu khơng khí thƣ giãn, thoải mái, vừa vui vừa học để giảm stress công việc hng ngy Sinh viên: Nguyễn Thị Nam Lớp: VHL 201 59 Tìm hiểu hoạt động Teambuilding sinh viên ngành Văn hóa du lịch trƣờng Đại học dân lập Hải Phòng KẾT LUẬN Thực tế hoạt động Teambuilding chƣa đƣợc phổ biến rộng rãi, lƣợng lớn khách du lịch tham gia hoạt động mà không đƣợc biết tới loại hình sản phẩm Nhƣ việc đẩy mạnh thông tin tuyên truyền, quảng bá sản phẩm cần thiết cho q trình kích cầu tiêu dùng sản phẩm, tạo đà phát triển hoạt động cách rộng rãi Đi sâu nâng cao chất lƣợng hoạt động điểm cốt yếu, hoạt động yêu cầu nhứng ý tƣởng lạ, tính chun mơn nhà tổ chức để hài hịa khéo léo tính thƣ giãn tính rèn luyện qua hoạt động Nếu sản phẩm khơng đạt đƣợc tiêu chí tính chất dễ gây phản tác dụng, khơng đạt đƣợc mục đích đặt Chính nhu cầu đào tạo nhân lực chuyên sâu chuyên ngành hết sực quan trọng, tảng cho trình triển khai sản phẩm vào thực tiễn Các trƣờng Đại học, Cao đẳng ngày mở rộng khóa đào tạo thu hút sinh viên tham gia học tập, nghiên cứu chuyên sâu lĩnh vực Khi nghiên cứu chuyên đề tác giả mong muốn đóng góp góc nhìn hoạt động teambuilding du lịch, đồng thời muốn chia hiểu biết, trải nghiệm đã, ngƣời chƣa sử dụng loại hình hoạt động với mong muốn kết nghiên cứu góp phần để cá nhân, đơn vị, tổ chức cịn lúng túng, gặp khó khăn trình hội tụ, tạo gắn kết tập thể chọn nhƣ giải pháp khoa học Nhìn nhận hoạt động nhƣ khoa học nghiêm túc kết hợp với tính văn hóa, xã hội – đặc thù du lịch để vận dụng nhƣ cơng cụ kinh tế mà lại mang yếu tố xây dựng, tính xã hội tính văn hóa sâu sắc Từ đó, tổ chức kinh doanh hoạt động cảm thấy trách nhiệm, ý thức việc khai thác hoạt động hoạt động kinh tế khách hàng đón nhận giá tri đích thực hoạt động Đó mong muốn tác giả đƣờng phát triển hƣớng hoạt động Tác giả chia sẻ mong muốn hi vọng vào tƣơng lai đầy triển vọng hoạt động Việt Nam Sinh viªn: Ngun ThÞ Nam Líp: VHL 201 60 Tìm hiểu hoạt động Teambuilding sinh viên ngành Văn hóa du lịch trƣờng Đại học dân lập Hải Phòng TÀI LỆU THAM KHẢO “The big book of Teambuilding games”- John Newstron & Edward Scannell “The five dysfunctions of a team”- Patrict M.Lencioni Khóa luận tốt nghiệp: “Tìm hiểu hoạt động Teambuilding du lịch”- Lê Thị Ngọc Quý (trƣờng Đại học Khoa học xã hội nhân văn) “Nhập môn khoa học du lịch”- Trần Đức Thanh, nhà xuất Đại học Quốc gia Hà Nội “Thực hành hướng dẫn du lịch”- Trƣơng Tử Nhân, nhà xuất Đại học Kinh tế quốc dân, năm 2005 Nguyễn Văn Đính (2008), Kinh tế du lịch, Nxb Đại học KTQD Bùi Thị Hải Yến (2007), Tuyến điểm du lịch Việt Nam, Nxb Giáo dục Bùi Thị Hải Yến (2007), Tài nguyên du lịch, Nxb Giáo dục Cỏc Webside: www.dulichviet.com.vn www.vietnamteambuilding.com www.diendandulich.net Sinh viên: Nguyễn Thị Nam Líp: VHL 201 61 Tìm hiểu hoạt động Teambuilding sinh viên ngành Văn hóa du lịch trƣờng Đại học dân lập Hải Phịng HÌNH ẢNH MINH HỌA Tham gia trũ chi th trờn bin Sinh viên: Nguyễn Thị Nam Líp: VHL 201 62 Tìm hiểu hoạt động Teambuilding sinh viên ngành Văn hóa du lịch trƣờng Đại học dân lập Hải Phòng Hoạt động Teambuilding buổi học ngồi trời sinh viên Sinh viªn: Ngun ThÞ Nam Líp: VHL 201 63 Tìm hiểu hoạt động Teambuilding sinh viên ngành Văn hóa du lịch trƣờng i hc dõn lp Hi Phũng Sinh viên: Nguyễn Thị Nam Líp: VHL 201 64 ... Teambuilding sinh viên ngành Văn hóa du lịch trƣờng Đại học dân lập Hải Phòng CHƢƠNG II: THỰC TRẠNG KHAI THÁC HOẠT ĐỘNG TEAMBUILDING CỦA SINH VIÊN NGÀNH DU LỊCH TRƢỜNG ĐẠI HỌC DÂN LẬP HẢI PHÒNG Giới... Lớp: VHL 201 Tìm hiểu hoạt động Teambuilding sinh viên ngành Văn hóa du lịch trƣờng Đại học dân lập Hải Phịng Giới thiệu chung trƣờng Đại học dân lập Hải Phịng khoa Văn hóa - du lịch trƣờng ... tiện: Sinh viên: Nguyễn Thị Nam Lớp: VHL 201 47 Tỡm hiểu hoạt động Teambuilding sinh viên ngành Văn hóa du lịch trƣờng Đại học dân lập Hải Phòng Giáo viên giao cho sinh viên tập động tìm hiểu