- Để nhận biết có phản ứng hoá học xảy ra, dựa vào một số dấu hiệu có chất mới tạo thành mà ta quan sát được như thay đổi màu sắc, tạo kết tủa, khí thoát ra….. Kĩ năng3[r]
(1)Ngày soạn: 21/10/2012
Tiết 19
Bài 13:
Phản ứng hoá học
(t2)
I MỤC TIÊU: Kiến thức
Biết được:
- Để xảy phản ứng hoá học, chất phản ứng phải tiếp xúc nhau, cần thêm nhiệt độ, áp suất cao hay chất xúc tác
- Để nhận biết có phản ứng hố học xảy ra, dựa vào số dấu hiệu có chất tạo thành mà ta quan sát thay đổi màu sắc, tạo kết tủa, khí ra…
Kĩ năng
- Quan sát thí nghiệm, rút nhận xét phản ứng hoá học, điều kiện dấu hiệu để nhận biết có phản ứng hố học xảy
Thái độ
Giải thích số tượng thường gặp sống, tạo hứng thú với môn học
II CHUẨN BỊ:
1 Chuẩn bị giáo viên:
- Đồ dùng dạy học:
+ Chuẩn bị đồ dùng thí nghiệm cho nhóm: Ống nghiệm, đèn cồn, kẹp gỗ, ống nhỏ giọt, ống dẫn khí L; Kẽm viên, dd HCl, dd NaOH, nước vôi trong, nước cất, que gỗ. + Bảng phụ: Bài tập kiểm tra cũ, tập củng cố
+ Bút dạ, giấy khổ to - Phương pháp:
+ Phương pháp bàn tay nặng bột: Sử dụng thí nghiệm, quan sát nghiên cứu tài liệu.
+ Phương pháp khác: Đàm thoại, phân tích tổng hợp
Chuẩn bị học sinh:
+ Nhớ lại tượng xảy phản ứng nghiên cứu 12 (Sắt + Lưu huỳnh ; đun nóng đường)
+ Các phản ứng thường gặp sống
III HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC: 1 Ổn định tình hình lớp: (1’)
+ Điểm danh HS lớp + Chuẩn bị kiểm tra HS
1 Kiểm tra cũ : (6’)
ĐT Câu hỏi Đáp án Điểm
Đại trà
HS 1: 1) Phản ứng hố học gì?
- Chất ban đầu bị biến đổi phản ứng gọi gì, chất sinh gọi gì?
- Trong trình phản ứng, xảy thay đổi mà làm cho chất biến đổi thành chất khác?
HS 1:
- Là trình biến đổi chất thành chất khác
- Chất phản ứng ; sản phẩm
- Xảy thay đổi liên kết nguyên tử làm cho phân tử biến đổi thành phân tử khác Kết chất biến đổi thành chất khác
4,0 đ 3.0 đ 3,0 đ Khá HS 2: Ghi lại phương trình chữ
các phản ứng sau:
a) Khi trộn bột sắt với bột lưu huỳnh chưa thấy có biến đổi (chưa
HS 2:
Phương trình chữ:
(2)hợp tự nóng sáng lên chuyển dần thành chất rắn màu xám sắt (II) sunfua (xảy PƯ hố học)
b) Khi đun nóng, đường màu trắng chuyển dần thành màu đen (than) có giọt nước đọng lại thành ống nghiệm
c) Nến (parafin) cháy khơng khí tạp cacbon đioxit nước * Đọc phương trình chữ viết
b) Đường → Than + Nước
c) Parafin + oxi → cacbon đioxit + nước
* Đọc phương trình chữ
3,0 đ
3,0 đ 1,0 đ * Nhận xét
Giảng mới:
- Giới thiệu bài: Chúng ta biết phản ứng hoá học Tuy nhiên lúc phản ứng
hoá học xảy ra? Dấu hiệu phản ứng hố học gì? Chúng ta tiếp tục tìm hiểu mục III IV 13
- Tiến trình dạy:
Tg Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Nội dung
1’ Hoạt động 1: Tình xuất phât
- Từ phản ứng trên, ta tìm hiểu xem phản ứng hoá học
xảy ra? Dựa vào đâu để biết có phản ứng hố học xảy ra?
- Ghi câu hỏi vào thí nghiệm
5’ Hoạt động 2: Nêu ý kiến ban đầu HS
- Từ phản ứng nêu trên, mô tả hiểu biết ban đầu vào thí nghiệm thaeo ý trên (đã ghi góc bảng):
- Yêu cầu đại diện nhóm HS trình bày hiểu biết + Khi phản ứng hố học xảy ra?
+ Dựa vào đâu để biết có phản ứng hoá học xảy ra?
- Hệ thống ý kiến HS đưa
- Ghi hiểu biết ban đầu vào thí nghiệm
- Những ý HS nêu ra: + Phản ứng hố học xảy khi: • chất tham gia tiếp xúc
• chất tham gia đun nóng
• chất tham gia dạng bột trộn
• có điều kiện đấy… + Nhận biết có phản ứng hố học xảy dựa vào dấu hiệu có chất
mới sinh
5’ Hoạt động 3: Đề xuất câu hỏi
- Từ hiểu biết nêu cịn có thắc mắc Hãy nêu ý kiến thắc mắc đó?
- Các câu hỏi đề xuất HS là:
+ Để có phản ứng:
1/Tại phải đun nóng?
(3)Tg Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Nội dung
- Tập hợp câu hỏi nhóm theo nội dung: PƯHH xảy dấu hiệu để nhận biết có PƯHH xảy
phản ứng không?
3/ Tại chất phản ứng phải dạng bột phải trộn đều? 4/Tại làm rượu phải trộn cơm với men?
+ Nhận biết có phản ứng:
1/ Tại phải dựa vào dấu hiệu có chất sinh ra?
2/ Hiện tượng cho ta thấy có chất sinh ra?
3/ Quá trình xảy phản ứng có sinh nhiệt khơng? Có phát sáng khơng?
12’ Hoạt đơng 4: Đề xuất thí nghiệm nghiên cứu 1 Đề xuất thí nghiệm:
- Để trả lời câu hỏi đặt ta cần nghiên cứu thí nghiệm nào?
- Ngồi thí nghiệm nghiên cứu trước (bài 12), ta cần nghiên cứu thêm số thí nghiệm sau:
1/ Cho dd axit clohiđric vào ống nghiệm có chứa kẽm
2/ Cho dd axit clohiđric vào dd natri hiđroxit
3/ Đốt que gỗ
4/ Thổi thở vào ống nghiệm đựng nước ống nghiệm đựng nước vôi
- Cung cấp đồ dùng thí nghiệm
(Kẽm, axit clohiđic, natri hiđroxit, que gỗ, nước cất, nước vôi trong; ống nghiệm, ống nhỏ giọt…)
- Yêu cầu HS thảo luận cách tiến hành thí nghiệm
Lưu ý HS:
+ TN 2: Sau cho chất vào sờ tay vào đáy ống nghiệm, nhận xét
+TN 4: Thổi thở nhẹ dài
2 Tiến hành thí nghiệm:
- Cho HS tiến hành thí nghiệm - Bao quát lớp, tới nhóm để hướng dẫn thêm, điều chỉnh sai lầm, giúp đỡ HS (khi cần thiết) - Yêu cầu HS nêu lại tượng
- HS đề xuất nhiều thí nghiệm khác
- Nhận đồ dùng thí nghiệm kiểm tra
- Thảo luận cách tiến hành thí nghiệm
- Tiến hành thí nghiệm, ghi lại tượng quan sát giải thích thí nghiệm
(4)quan sát thí nghiệm Giải thích
- Dựa vào kết thí nghiệm kết hợp với hiểu biết sống, thảo luận nhóm để trả lời câu hỏi thắc mắc
1/ Có sủi bọt, kẽm tác dụng với axit clohiđric sinh chất khí 2/ Ống nghiệm nóng lên, axit clohiđric tác dụng với natri hiđroxit (phản ứng toả nhiệt) 3/ Gỗ cháy thành than, đốt nóng gỗ tác dụng với oxi sinh than
4/ Thổi thở vào nước khơng có tượng gì, khơng có phản ứng xảy
Thổi thở vào nước vôi trong, nước vơi vẩn đục, khí cacbonic tác dụng với nước vôi tạo chất rắn màu trắng - Trả lời câu hỏi đề xuất: + Phản ứng:
1/ Đun nóng để cung cấp nhiệt cho phản ứng
2/ Có phản ứng xảy nhiệt độ thường, cần chúng tiếp xúc
3/ Tăng diện tích tiếp xúc chất phản ứng, làm cho phản ứng xảy nhanh
4/ Men kích thích (xúc tác) cho cơm (tinh bột) chuyển dần thành rượu
+ Nhận biết có phản ứng:
1/ Vì chất có tính chất khác với chất phản ứng
2/ Sự thay đổi màu sắc, trạng thái 3/ Quá trình xảy phản ứng có trường hợp sinh nhiệt, có trường hợp phát sáng
8’ Hoạt động 5: Kết luận, kiến thức mới
- Tổ chức cho HS đối chiếu kết nghiên cứu với hiểu biết ban đầu Nhận xét
+ Điều kiện xáy phản ứng: - Phân tích giúp HS xác định điều kiện để phản ứng xảy
- Đối chiếu kết nghiên cứu với hiểu biết ban đầu:
+ Điều kiện để phản ứng hoá học xảy ra:
• chất phản ứng phải tiếp xúc
• có trường hợp cần phải đun nóng
• chất tham gia dạng bột trộn (không phải điều kiện để phản ứng xảy ra)
(5)Tg Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Nội dung
* Vậy phản ứng hoá học xảy ra?
- Bổ sung: Đối với phản ứng cần đun nóng xảy ra, có trường hợp:
+ Đun nóng suốt q trình phản ứng
+ Chỉ đun nóng lúc đầu (khơi mào) * Làm để biết có phản ứng hố học xảy ra?
- Nhấn mạnh: Những tính chất
khác mà ta dễ nhận là: màu sắc
hay trạng thái (sủi bọt, kết tủa).
- Ngoài ra, toả nhiệt phát sáng dấu hiệu có PƯHH xảy
* Phản ứng xảy chất tham gia tiếp xúc với nhau, có trường hợp cần phải đun nóng, có trường hợp cần chất xúc tác…
* Nhận biết có phản ứng hố học xảy dựa vào dấu hiệu có chất
mới tạo thành Chất có tính
chất khác với chất phản ứng Những tính chất khác mà ta dễ nhận là: màu sắc hay trạng
thái
để phản ứng hoá học xảy ra:
Phản ứng xảy chất tham gia tiếp xúc với nhau,có trường hợp cần phải đun nóng, có trường hợp cần chất xúc tác…
VI Dấu hiệu nhận biết có phản ứng hố học xảy ra:
Nhận biết có phản ứng hố học xảy dựa vào dấu hiệu có chất tạo thành
5’ Hoạt động: củng cố
Bài tập:
Sắt để lâu không khí ẩm dễ bị gỉ
Hãy giải thích ta thể phịng chống gỉ cách bơi dầu, mỡ bề mặt đồ dùng sắt
- Mở rộng:
? Với phản ứng này, dấu hiệu để nhận biết có phản ứng xảy gì? - Nhấn mạnh: Để có phản ứng xảy chất phản ứng phải tiếp xúc
- Giáo dục:
Trong sống hàng ngày có nhiều PƯHH xảy ra, có phản ứng có lợi, có phản ứng khơng có lợi (như tượng sắt bị gỉ, nhiều đồ dùng kim loại bị gỉ…) ta phải biết cách bảo quản chúng
- Sắt bị gỉ tiếp xúc với khí oxi nước (có khơng khí ẩm) xảy phản ứng hố học Sau phản ứng sắt biến đổi thành chất gỉ màu đỏ
- Việc bôi dầu, mỡ … bề mặt đồ dùng sắt ngăn không cho sắt tiếp xúc với khơng khí ẩm Khơng có phản ứng hố học xảy nên phòng chống gỉ
- Có tạo chất rắn màu đỏ
(6)- Học kĩ làm hoàn thành tập 5, trang 51 – sgk 13 6, 13.8 tr17-sbt - Đọc đọc thêm trang 51 – SGK
* Hướng dẫn nhà: Bài tập 5/51 (SGK)
- Dấu hiệu nhận biết có phản ứng xảy ra: Xuất chất khí (sủi bọt vỏ trứng) - Phương trình chữ phản ứng:
Axit clohiđric + Canxi cacbonat → Canxi clorua + Nước + Cacbon đioxit
Bài tập 6/51 (SGK)
a) - Đập vừa nhỏ than để tăng bề mặt tiếp xúc than với khí oxi (trong khơng khí) - Dùng que lửa châm để nâng nhiệt độ than (hay làm nóng than), quạt mạnh để thêm đủ khí oxi
Khi than bén cháy có phản ứng hố học xảy b) Than + Khí oxi → Khí cacbon đioxit
b Chuẩn bị cho tiết sau:
+ Ơn lại tượng vật lí tượng hố học + Kẽ mẫu tường trình thực hành
+ Mỗi nhóm mang hộp quẹt * Mẫu tường trình:
TN Thao tác Hiện tượng PTchữ (nếu có)+ Kết luận Hồ tan đun nóng
kali pemanganat
- Hoà tan KMnO4
- Đun nóng KMnO4
Thực phản ứng với canxi hiđroxit
a) b)
IV.RÚT KINH NGHIỆM, BỔ SUNG: