Gián án KHDH- CN7

TRƯỜNG THCS: THỊ TRẤN ĐIỆN BIÊN ĐÔNG TỔ CHUYÊN MÔN: SINH- HÓA KẾ HOẠCH DẠY HỌC CỦA GIÁO VIÊN HỌ VÀ TÊN: PHẠM THỊ NHANH Môn : Công nghệ khối 7 NĂM HỌC 2010 -2011 . 1. Môn công nghệ: Lớp 7 2. Chương trình Cơ bản Nâng cao Khác Học kỳ: II Năm học: 2010-2011 3. Họ tên giáo viên: Phạm Thị Nhanh Điện thoại: 0975357680 Địa điểm văn phòng Tổ chuyên môn: Sinh- Hóa Điện thoại: Email: Lịch sử sinh hoạt Tổ: Thứ 2 tuần 1,3 hàng tháng 4. Chuẩn của môn học( theo chuẩn của Bộ GD&ĐT ban hành); phù hợp thực tế. Sau khi kết thúc học kỳ, học sinh sẽ: Kiến thức Biết được vai trò, nhiệm vụ của chăn nuôi. Biết được khái niệm về giống, phân loại giống. Biết được khái niệm về sự sinh trưởng phát dục và các yếu tố ảnh hưởng. Biết được khái niệm, phương pháp chọn giống, phương pháp chọn phối, nhân giống thuần chủng. Biết được nguồn gốc, thành phần và vai trò của chất dinh dưỡng. Biết được mục đích, phương pháp chế biến, dự trữ và sản xuất một số loại thức ăn giàu Prôtein, gluxit, thô, xanh. Biết được vai trò của chuồng nuôi, biện pháp vệ sinh trong chăn nuôi. Hiểu được kỹ thuật nuôi vật nuôi non, đực giống và cái sinh sản. Hiểu được nguyên nhân gây bệnh, cách phòng trị bệnh, tác dụng và cách sử dụng vacxin phòng bệnh cho vật nuôi. Biết được vai trò, nhiệm vụ của nuôi thuỷ sản. Biết được một số tính chất lí, hoá, sinh của nước nuôi thuỷ sản. Biết được các loại thức ăn của tôm, cá và mối quan hệ giữa chúng Biết được kĩ thuật chăm sóc, quản lý và phòng trị bệnh cho tôm, cá. Biết được các phương pháp thu hoạch, bảo quản, chế biến sản phẩm thuỷ sản. Biết được ý nghĩa và một số biện pháp bảo vệ môi trường, nguồn lợi thủy sản K ỹ n ă ng : - Rèn kĩ năng làm việc theo nhóm. - Rèn kĩ năng liên hệ thực tế. - Rèn luyện ý thức lao động đúng kĩ thuật, cẩn thận, an toàn lđ - Rèn kĩ năng quan sát, so sánh và liên hệ thực tế. X - Nghiêm túc, cẩn thận trong công việc Nhận dạng được một số giống gà, lợn qua quan sát ngoại hình và đo kích thước các chiều. Chế biến được thức ăn giàu gluxit bằng men và đánh giá chất lượng thức ăn. Đánh giá được chất lượng thức ăn chế biến bằng phương pháp vi sinh. Xác định được một số loại vắc xin phòng bệnh gia cầm. Sử dụng vắc xin phòng bệnh cho gà. Xác định được độ trong, độ pH, nhiệt độ của nước nuôi thuỷ sản. Xác định được các loại thức ăn của tôm, cá. 5. Yêu cầu về thái độ (theo chuẩn của Bộ GD&ĐT ban hành); phù hợp thực tế. Yêu thích môn học, cần cù lao động Có ý thức giữ gìn, bảo vệ và phát triển chăn nuôi. 6. Mục tiêu chi tiết. Mục tiêu Nội dung MỤC TIÊU CHI TIẾT Bậc 1 Bậc 2 Bậc 3 Lớp: 7a1, 7a2, 7a3, 7a4 CHƯƠNG I : ĐẠI CƯƠNG VỀ KỸ THUẬT CHĂN NUÔI (TT) Vai trò và nhiệm vụ phát triển chăn nuôi Biết được vai trò và nhiệm vụ phát triển chăn nuôi Hiểu được vai trò của chăn nuôi và tầm quan trọng của nhiệm vụ phát triển chăn nuôi Vân dụng kiến thức đã học vào thực tế giống vật nuôi Biết thế nào là gống vật nuôi. Vai trò của giống vật nuôi trong chăn nuôi. Hiểu được cách phân loại giống vật nuôi Áp dụng vào chăn nuôi tại gia đình Sự sinh trưởng và phát dục của vật nuôi Biết thế nào là sinh trưởng và phát dục Phân biệt được sinh trưởng với phát dục. Vân dụng kiến thức đã học vào thực tế Một số phương pháp chọn lọc và quản lý giống vật nuôi Biết thế nào là chọn giống vật nuôi. Hiểu các cách chọn giống vật nuôi Vân dụng kiến thức đã học vào thực tế Nhân giống vật nuôi Biết thế nào là chọn phối, nhân giống thuần chủng Hiểu được các phương pháp chọn phối, hiểu được làm Áp dụng vào chăn nuôi tại gia đình th no nhõn ging thun chng hiu qu TH: Nhn bit v chn mt s ging g, ln qua quan sỏt ngoi hỡnh v o kớch thc cỏc chiu -Bit c nguyờn vt liu v quy trỡnh thc hin . -Nhn dng c mt s ging g, ln qua quan sỏt ngoi hỡnh v o kớch thc cỏc chiu. Võn dng kin thc ó hc vo thc t Thức ăn vật nuôi Bit c ngun gc, thnh phn ca cht dinh dng. Ly vớ d thc t v thc n phự hp vi tng loi vt nuụi . Vai trò của thức ăn đối với vật nuôi Bit c vai trũ cỏc cht dinh dng trong thc n vt nuụi . Ly c vớ d minh ha v vai trũ ca cht dinh dng i vi vt nuụi . Chế biến và dự trữ thức ăn cho vật nuôi Bit c mc ớch, phng phỏp ch bin, d tr mt s loi thc n giu Prụtein, gluxit, thụ, xanh. Phõn bit ch bin v d tr thc n vt nuụi. Ly c vớ d thc t v phng phỏp ch bin v d tr thc n gia ỡnh hay a phng. Sản xuất thức ăn cho vật nuôi Bit c quy trỡnh sn xut mt s loi thc n giu Prụtein, gluxit, thụ, xanh. Ly c vớ d c th v pp ch bin thc n vt nuụi . T sn phm thc t no ú thuc ngnh chn nuụi, trng trt, thu sn xỏc nh c loi thc n va theo ngun gc, va theo thnh phn dinh dng v nờu c phng phỏp to ra c sn phm ú. Thực hành: chế biến thức ăn họ đậu bằng nhiệt độ Bit c nguyờn vt liu v quy trỡnh thc hin . Vn dng ch bin thc n h u gia ỡnh . Thực hành : Đánh giá chất lợng thức ăn bằng phơng pháp vi sinh vật Chun b c dng c, vt liu ỏnh giỏ cht lng thc n men ru . Nm c cỏch ỏnh giỏ cht lng thc n bng phng phỏp vsv Vn dng ỳng qui trỡnh v xỏc nh c cht lng thc n c ch bin bng phng phỏp vi sinh, phỏt biu c mựi c trng, mu sc sn phm . CHNG II QUY TRèNH SN XUT V BO V MễI TRNG TRONG CHN NUễI Chuồng nuôi và vệ sinh trong chăn nuôi Bit c vai trũ ca chung nuụi, bin phỏp v sinh trong chn nuụi. Giai thớch c vai trũ ca chung nuụi, bin phỏp v sinh trong chn nuụi. Nuôi dỡng và chăm sóc các loại vật nuôi Bit cỏch nuụi vt nuụi non, c ging v cỏi sinh sn. Hiu c k thut nuụi vt nuụi non, c ging v cỏi sinh sn. Gii thớch c c im nhu cu dinh dng, cỏc yờu cu khỏc ca vt nuụi cỏi sinh sn v xut bin phỏp nuụi dng, chm súc phự hp. Phòng trị bệnh thông th- ờng cho vật nuôi Bit cỏch phũng tr bnh thụng thng cho vt nuụi. Hiu c nguyờn nhõn gõy bnh, cỏch phũng tr bnh cho vt nuụi. Phõn bit c khỏi nim bnh truyn nhim v bnh khụng truyn nhim lm c s cho vic phũng v cha bnh cho vt nuụi. Bit ỏp dng kin thc ó hc vo phũng v cha bnh cho vt nuụi. TH: Nhận biết 1 số l loại vác xin phòng bệnh cho gia cầm và phơng pháp sử dụng Nhn bit c mt s loi vc xin phũng bnh gia cm thụng qua cỏc thụng tin trờn nhón mỏc, quan sỏt dng vc xin, liu dựng tng loi Hiu c tỏc dng v cỏch s dng vacxin phũng bnh cho vt nuụi. - Thỏo, lp, v sinh, iu chnh bm tiờm, nhn bit v trớ tiờm di da phớa trong ca cỏnh g, nh thuc vo mt g ỳng k thut. S dng vỏc xin phũng bnh cho g ỳng yờu cu k thut, nhn ra c ỳng vcxin Niu catxon phũng bnh cho g ễN TP H thng li kin thc ó Vn dng gii thớch hc. cỏc hin tng , s vic liờn quan . Kim tra 1 tit - Rèn kỹ năng t duy trả lời câu hỏi. - Rèn luyện tính trung thực trong thi cử. - Đánh giá mức độ tiếp thu kiến tức của học sinh. Vn dng kin thc ó ụn tp gii bi kim tra . PHN IV : THY SN Chng I : I CNG V K THUT NUễI THY SN Vai trò và nhiệm vụ của nuôi thuỷ sản Bit c vai trũ, nhim v ca nuụi thu sn. Hiu c tớnh cht, vai trũ ca cỏc yu t vt lớ, húa hc, sinh hc tỏc ng n mụi trng nuụi thy sn Cú ý thc bo v mụi trng nuụi thy sn khụng b ụ nhim Môi trờng thuỷ sản Bit c mt s tớnh cht lớ, hoỏ, sinh ca nc nuụi thu sn. Cú ý thc bo v mụi trng nuụi thy sn khụng b ụ nhim Thức ăn của động vật thuỷ sản (tôm, cá) Bit c cỏc loi thc n ca tụm, cỏ v mi quan h gia chỳng Hiu mi quan h gia cỏc loi thc n t nhiờn ca cỏ vi nhau v quan h ca thc n vi cỏ trong nuụi thu sn. Ch ra c ý ngha ca vic hiu mi quan h gia cỏc loi thc n t nhiờn ca cỏ vi nhau v quan h ca thc n vi cỏ trong nuụi thu sn. Thc hnh : Quan sỏt Bit c nguyờn vt liu v quy trỡnh thc hin . Hiu c cỏch chm súc cỏc loi Vn dng vo thc t bit cỏc loi nhn bit cỏc loi thc n ca ng vt thy sn ng vt thy sn thc n ca ng vt thy sn. Chng II : QUY TRèNH SN XUT V BO V MễI TRNG TRONG NUễI TRNG THY SN Chăm sóc, quản lí và phòng trị bệnh cho động vật thuỷ sản(tôm,cá) Bit c k thut chm súc, qun lý v phũng tr bnh cho tụm, cỏ. Hiu c cỏch chm súc, qun lý v phũng tr bnh cho tụm, cỏ. Bit c ý ngha v mt s bin phỏp bo v mụi trng, ngun li thy sn Ôn tập H thng li kin thc ó hc. Vn dng kin thc ó hc tr l cỏc cõu hi Vn dng gii thớch cỏc hin tng , s vic liờn quan . Kiểm tra học kì 2 - Rèn ki năng t duy trả lời câu hỏi. - Rèn luyện tính trung thực trong thi cử. - Đánh giá mức độ tiếp thu kiến tức của học sinh. Vn dng kin thc ó hc tr l cỏc cõu hi Vn dng kin thc ó ụn tp gii bi kim tra . 7. Khung phõn phi chng trỡnh( theo PPCT ca S GD&T ban hnh) Hc k II: 19 tun. (27 tiờt) Ni dung bt buc/s tit ND t chn Tng s tit Ghi chỳ Lý thuyt Thc hnh Bi tp, ễn tp Kim tra 18 5 2 2 27 8. Lch trỡnh chi tit Chng Bi hc Tit Hỡnh thc t chc DH PP/hc liu PTDH KQ-G Chng I:I CNG V K THUT CHN NUễI ( 9 tit lý thuyt + 0 tit ụn tp + 3 tit thc hnh+ 0 tit kim tra = 12 tit) I Vai trò và nhiệm vụ phát triển chăn ni 28 Nêu vấn đề Trực quan Đàm thoại Thảo luận nhóm Phiếu học tập Kiểm tra miệng I Giống vật ni 29 Nêu vấn đề Trực quan Đàm thoại Thảo luận nhóm Phiếu học tập Kiểm tra miệng I Sự sinh trưởng và phát triển của vật ni 30 Nêu vấn đề Trực quan Đàm thoại Thảo luận nhóm Phiếu học tập Kiểm tra miệng I Một số phương pháp chọn lọc và quản lý giống vật ni 31 Nêu vấn đề Trực quan Đàm thoại Thảo luận nhóm Phiếu học tập Kiểm tra 15' I Nhân giống vật ni 32 Nêu vấn đề Trực quan Đàm thoại Thảo luận nhóm Phiếu học tập Kiểm tra miệng I TH: Nhận biết và chọn một số giống gà, lợn qua quan sát ngoại hình và đo kích thước các chiều 33 Quan sát, vấn đáp, gợi mở.Trực quan Đàm thoại Tranh ảnh về 1 số giống gà, lợn Đánh giá cho điểm thực hành I Thøc ¨n vËt nu«i 34 Lí thuyết Quan sát, vấn đáp, gợi mở.Trực quan Đàm thoại Hình 63,64, 65 trang 99,101 SGK. Bảng thành phần hoá học của các loại thức ăn Kiểm tra miệng I Vai trß cđa thøc ¨n ®èi víi vËt nu«i 35 Lí thuyết Nêu vấn đề Thảo luận nhóm Phiếu học tập Bảng tóm tắt sự tiêu hóa và hấp thụ thức ăn , sơ đồ tóm tắt về vai trò của chất dinh dưỡng trong thức ăn Kiểm tra miệng I ChÕ biÕn vµ dù tr÷ thøc ¨n cho vËt nu«i 36 Lí thuyết Nêu vấn đề Trực quan Đàm thoại Thảo luận nhóm Hình 66 , 67 sgk Phiếu học tập Kiểm tra miệng I S¶n xt thøc ¨n cho vËt nu«i 37 Lí thuyết Trực quan Hình 68 sgk Kiểm tra [...]...9 Kế hoạch kiểm tra đánh giá - Kiểm tra thường xuyên ( cho điểm/ không cho điểm): Kiểm tra bài làm, hỏi trên lớp, làm bài tets ngắn … - Kiểm tra định kỳ: Học kì II Hình thức Số lần Hệ số Thời điểm/nội dung KTĐG Kiểm tra . thước các chiều. Chế biến được thức ăn giàu gluxit bằng men và đánh giá chất lượng thức ăn. Đánh giá được chất lượng thức ăn chế biến bằng phương pháp vi. thức lao động đúng kĩ thuật, cẩn thận, an toàn lđ - Rèn kĩ năng quan sát, so sánh và liên hệ thực tế. X - Nghiêm túc, cẩn thận trong công việc Nhận dạng