Hoạt động 2 : Tìm hiểu mối quan hệ giữa các cơ quan trong việc thực hiện sự trao đổi chất ở người Mục tiêu: - Trình bày được sự phối hợp hoạt động của các cơ quan tiêu hoá, hô hấp, tuần [r]
(1)TuÇn Khoa häc Tiết 3: trao đổi chất người ( tiếp theo) I Mục đích, yêu cầu Kiến thức: Kể tên biểu bên ngoài quá trình trao đổi chất và quan thực quá trình đó Kỹ năng: Nêu vai trò quan tuần hoàn quá trình trao đổi chất xảy bên thể Trình bày phối hợp hoạt động các quan tiêu hoá, hô hấp, tuần hoàn, bài tiết việc thực trao đổi chất bên thể và thể với môi trường Thái độ: Có ý thức bảo vệ và giữ gìn sức khoẻ cho thân cho cộng đồng II §å dïng d¹y – häc - H×nh trang 8,9 SGK -PhiÕu häc tËp( theo nhãm) III Các hoạt động dạy học A Kiểm tra bài cũ:thế nào gọi là quá trình trao đổi chất B D¹y bµi míi Giíi thiÖu bµi: DÉn d¾t tõ bµi cò sang Hướng dẫn tìm hiểu bài Hoạt động 1: Xác định quan trực tiếp tham gia vào quá trình trao đổi chất người Mục tiêu: - kể tên biểu bên ngoài quá trình trao đổi chất và quan thực quá trình đó - Nêu vai trò quan tuần hoàn trình trao đổi chất xảy bên c¬ thÓ C¸ch tiÕn hµnh Bước 1: GV giao nhiệm vụ cho HS quan sát các hình trang SGK và thảo luận theo cÆp - Trước hết vào hình trang SGK, nói tên và chức quan - HS th¶o luËn tr¶ lêi c©u hái: + Trong sè nh÷ng c¬ quan cã h×nh trang SGK c¬ quan nµo trùc tiÕp thùc quá trình trao đổi chất thể với môi trường bên ngoài? Bước Làm việc theo cặp Lop4.com (2) - HS thực nhiệm vụ GV đã giao trên cùng với bạn - GV theo dõi giúp đỡ các nhóm Bước 3; Làm việc lớp - Đại diện vài cặp trình bày trước lớp kết thảo luận nhóm mình - GV ghi v¾n t¾t lªn b¶ng - GV giảng vai trò quan tuần hoàn việc thực quá trình trao đổi chất diễn bên thể: Các chất dinh dưỡng ngấm qua thành ruột non vµo m¸u vµ theo vßng tuÇn hoµn lín ®i nu«i tÊt c¶ c¸c c¬ quan cña c¬ thÓ C¸c c¬ quan thể sử dụng các chất dinh dưỡng và thải các chất thừa, chất độc.Những chất này ngấm vào máu Máu đem các chất thừa, chất độc đến quan bài tiết nứơc tiểu Thận làm nhiệm vụ lọc máu, tạo thành nước tiểu Các chất thải, chất độc hại máu thải ngoài qua nước tiểu Kết luận: Những biểu bên ngaòi quá trình trao đổi chất và các quan thực quá trình đó là: + Trao đổi khí: Do quan hô hấp thực hiện: lấy khí ô-xi, thải khí cac-bô-nic + Trao đổi thức ăn: Do qua tiêu hoá thực hiện: lấy nước và các thức ăn có chứa các chất dinh dưỡngcần cho thể; thải chất bã + Bài tiết: quan bài tiết nước tiểu và da thực - Nhờ có quan tuần hoàn mà máu đem các chất dinh dưỡng và ô-xi tới tất các các quan thể và đem chất thải, chất độc từ các quan thể đến các quan bài tiết để thải chúng ngoài và đem khí các-bô-nic đến phổi để thải ngoài Hoạt động : Tìm hiểu mối quan hệ các quan việc thực trao đổi chất người Mục tiêu: - Trình bày phối hợp hoạt động các quan tiêu hoá, hô hấp, tuần hoàn, bài tiết việc thực trao đổi chất bên thể và thể với môi trường C¸ch tiÕn hµnh Bước 1:Làm việc với sơ đồ trang SGK -HS xem sơ đồ trang SGK để tìm các từ còn thiếu cần bổ sung vào sơ đồ cho hoµn chØnh vµ tËp tr×nh bµy mèi liªn hÖ gi÷a c¸c c¬ quan: tiªu ho¸, h« hÊp, tuần hoàn, bài tiết quá trình trao đổi chất Bước 2: Làm việc theo cặp - hai HS cùng kiểm tra chéo bổ sung cho các từ điền đúng hay sai Sau đó hai bạn nói cho nghe mối quan hệ các quan quá trình trao đối chất thể và môi trường Bước 3: làm việc lớp - Một số HS lên nói vai trò quan quá trình trao đổi chất - HS suy nghÜ tr¶ lêi c©u hái: + Hằng ngày thể người phải lấy gì từ môi trường và thải môi trường nh÷ng g×? + Nhờ quan nào mà quá trình trao đổi chất bên thể thực hiện? Lop4.com (3) + Điều gì xảy các quan tham gia vào quá trình trao đổi chất ngừng hoạt động? Kết luận: Nhờ hoạt động phối hợp nhịp nhàng các quan hô hấp, tiêu hoá, tuần hoàn và bài tiết mà trao đổi chất diễn bình thường, thể khoẻ mạnh Nếu các quan trên ngừng hoạt động, thể chết Cñng cè, dÆn dß: - HS däc môc b¹n cÇn biÕt - GV nhÊn m¹nh vai trß cña c¬ quan tuÇn hoµn - Dặn chuẩn bị bài sau: các chất dinh dưỡng có thức ăn Lop4.com (4) Nh÷ng c¬ quan trùc tiÕp thùc hiÖn qu¸ trình trao đổi chất thể với môi trường bên ngoài Tªn c¬ quan Chøc n¨ng Tiêu hoá Biến đổi thức ăn, nước uống thành c¸c chÊt dinh dưỡng, ngấm vào m¸u ®i nu«i c¬ thÓ Th¶i ph©n H« hÊp HÊp thu khÝ «- xi vµ th¶i khÝ c¸c b«- nÝc DÊu hiÖu bªn ngoµi cña qu¸ trình trao đổi chÊt - LÊy vµo: thøc ăn, nước uống - Th¶i ra: ph©n - LÊy vµo: khÝ «- xi - Th¶i ra: khÝ c¸c- b« -nÝc Bµi tiÕt Läc m¸u, t¹o nước tiểu thành nước tiểu và - Thải ra: thải nước tiểu nước tiểu ngoµi Lop4.com (5) Lop4.com (6) Khoa häc Tiết 4: các chất dinh dưỡng có thức ăn, vai trß cña chÊt bét ®êng I Mục đích, yêu cầu 1.KiÕn thøc: S¾p xÕp c¸c thøc ¨n h»ng ngµy vµo c¸c nhãm thøc ¨n cã nguån gèc động vật nhóm thức ăn có nguồn gốc thực vật - Phân loại thức ăn dựa vào chất dinh dưỡng có nhiều thức ăn đó - Nãi tªn vµ vai trß cña nh÷ng thøc ¨n chøa chÊt bét ®êng Kü n¨ng: NhËn nguån gèc cña nh÷ng thøc ¨n chøa chÊt bét ®êng Thái độ: say mê tìm hiểu khám phá khoa học II §å dïng d¹y – häc - H×nh trang 10, 11 SGK - PhiÕu häc tËp III Các hoạt động dạy học A Kiểm tra bài cũ: HS Nêu quá trình trao đổi chất diễn quan hô hấp, tiªu ho¸? B D¹y bµi míi Giíi thiÖu bµi: Trùc tiÕp Hướng dẫn tìm hiểu bài Hoạt động 1: Tập phân loại thức ăn Môc tiªu: - HS biÕt s¾p xÕp c¸c lo¹i thøc ¨n h»ng ngµy vµo nhãm thøc ¨n cã nguån gốc động vật nhóm thức ăn có nguồn gốc thực vật - Phân loại thức ăn dựa vào chất dinh dưỡng có nhiều thức ăn đó C¸ch tiÕn hµnh Bước 1: Thảo luận theo cặp - HS më SGK cïng th¶o luËn tr¶ lêi c©u hái trang 10 - Các em nói với tên các thức ăn, đồ uống mà thân các em thương dùng hµng ngµy - HS quan s¸t c¸c h×nh SGK hoµn thµnh b¶ng sau: Lop4.com (7) Tên thức ăn đồ uống Rau c¶i §Ëu c« ve BÝ ®ao L¹c ThÞt gµ S÷a Nước cam C¸ ThÞt lîn T«m C¬m Nguån gèc thùc vËt Nguồn gốc động vật Bước 2: Làm việc lớp - Đại diện số cặp trình bày kết mà các em đã thảo luận Kết luận: Người ta có thể phân loại thức ăn theo các cách sau: - Phân loại theo nguồn gốc, đó là thức ăn thực vật hay thức ăn động vật - Phân loại theo lượng các chất dinh dưỡng chứa nhiều hay ít thức ăn đó Theo c¸ch nµy cã thÓ chia thøc ¨n thµnh nhãm: + Nhãm thøc ¨n chøa nhiÒu chÊt bét ®êng + Nhóm thức ăn chứa nhiều chất đạm + Nhãm thøc ¨n chøa nhiÒu chÊt bÐo + Nhãm thøc ¨n chøa nhiÒu vi- ta-min vµ chÊt kho¸ng Hoạt động 2: Tìm hiểu vai trò chất bột đường Môc tiªu: Nãi tªn vµ vai trß cña nh÷ng thøc ¨n chøa nhiÒu chÊt bét ®êng C¸ch tiÕn hµnh Bước 1: làm việc với SGK theo cặp - HS nãi víi tªn c¸c thøc ¨n chøa nhiÒu chÊt bét ®êng cã h×nh ë trang 11 SGK cïng t×m hiÓu vÒ vai trß cña cña chÊt bét ®êng ë môc b¹n cÇn biÕt trang 11SGK Bước 2: Làm việc lớp - HS tr¶ lêi c©u hái: + Nãi tªn nh÷ng thøc ¨n giµu chÊt bét ®êng cã c¸c h×nh ë trang 11 SGK + KÓ tªn c¸c thøc ¨n chøa chÊt bét ®êng mµ em ¨n h»ng ngµy + KÓ tªn c¸c thøc ¨n chøa chÊt bét ®êng mµ em thÝch ¨n + Nªu vai trß cña nhãm thøc ¨n chøa nhiÒu chÊt bét ®êng Kết luận: Chất bột đường là nguồn cung cấp lượng chủ yếu cho thể Chất bét ®êng cã nhiÒu ë g¹o, ng«, bét m×, mét sè lo¹i cñ nh khoai, s¾n, cñ ®Ëu §êng ¨n còng thuéc lo¹i nµy Hoạt động 3: Xác định nguồn gốc các thức ăn chứa nhiều chất bột đường Lop4.com (8) Mục tiêu: Nhận cácthức ăn chứa nhiều chất bột đường có nguồn gốc từ thực vËt C¸ch tiÕn hµnh: Bước 1: Làm việc với phiếu học tập theo nhóm - GV chia nhãm ph¸t phiÕu häc tËp - HS lµm viÖc víi phiÕu häc tËp PhiÕu häc tËp 1.Hoµn thµnh b¶ng thøc ¨n chøa chÊt bét ®êng Thø tù Tªn thøc ¨n chøa Tõ lo¹i c©y nµo ? nhiÒu chÊt bét ®êng G¹o Ng« B¸nh qui B¸nh m× M× sîi Chuèi Bón Khoai lang Khoai t©y Nh÷ng thøc ¨n chøa nhiÒu chÊt bét ®êng cã nguån gèc tõ ®©u? Bước 2: - Một số HS trình bày kết làm việc với phiếu học tập trước lớp - c¸c em kh¸c nhËn xÐt bæ sung Kết luận: Các thức ăn chứa nhiều chất bột đường có nguồn gốc từ thực vật Cñng cè, dÆn dß - HS nh¾c l¹i néi dung bµi häc - Gv cñng cè liªn hÖ thùc tÕ - Dặn chuẩn bị bài : vai trò chất đạm và chất béo Lop4.com (9) PhiÕu häc tËp 1.Hoµn thµnh b¶ng thøc ¨n chøa chÊt bét ®êng Thø tù Tªn thøc ¨n Tõ lo¹i c©y nµo ? chøa nhiÒu chÊt bét ®êng G¹o Ng« B¸nh qui B¸nh m× M× sîi Chuèi Bón Khoai lang Khoai t©y Nh÷ng thøc ¨n chøa nhiÒu chÊt bét ®êng cã nguån gèc tõ ®©u? PhiÕu häc tËp 1.Hoµn thµnh b¶ng thøc ¨n chøa chÊt bét ®êng Thø tù Tªn thøc ¨n Tõ lo¹i c©y nµo ? chøa nhiÒu chÊt bét ®êng G¹o Ng« B¸nh qui B¸nh m× M× sîi Chuèi Bón Khoai lang Khoai t©y Nh÷ng thøc ¨n chøa nhiÒu chÊt bét ®êng cã nguån gèc tõ ®©u? Lop4.com (10) Hoµn thµnh b¶ng sau: Tên thức ăn đồ uèng Rau c¶i §Ëu c« ve BÝ ®ao L¹c ThÞt gµ S÷a Nước cam C¸ ThÞt lîn T«m C¬m Nguồn gốc thực vật Nguồn gốc động vËt Hoµn thµnh b¶ng sau: Tên thức ăn đồ uèng Rau c¶i §Ëu c« ve BÝ ®ao L¹c ThÞt gµ S÷a Nước cam C¸ ThÞt lîn T«m C¬m Nguồn gốc thực vật Nguồn gốc động vËt Lop4.com (11) Lop4.com (12)