Đang tải... (xem toàn văn)
- Ở bộ phận nghiên cứu mẫu: nhân viên KCS thường chỉ xem qua mẫu chuẩn và tiêu chuẩn kỹ thuật để từ đó có cơ sở kiểm tra về qui cách lắp ráp, kết cấu sản phẩm, thông số kích thước, cá[r]
(1)ThS TRẦN THANH HƯƠNG - 2007 71
CHƯƠNG 5:
QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG QUA CÁC CƠNG ĐOẠN CỦA Q TRÌNH SẢN XUẤT MAY CÔNG NGHIỆP
I QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG NGÀNH MAY Ở CƠNG ĐOẠN CHUẨN BỊ SẢN XUẤT: Ở phịng Chuẩn bị sản xuất, khơng có nhân viên KCS Mỗi nhân viên phòng kỹ thuật phải tự kiểm tra cơng việc kiểm tra ngược công việc người làm trước, nhằm phát kịp thời sai sót chỉnh sửa cho phù hợp, tránh gây thiệt hại cho cơng ty, xí nghiệp
I.1 Kiểm tra Nguyên phụ liệu:
- Công việc phận kho đảm trách, có giám sát nhân viên KCS chung cho phận : kho nguyên phụ liệu, giác sơ đồ, phân xưởng cắt
- Thủ kho có tr ách nhiệm giám định tồn lơ hàng: tình trạng bao gói, số lương bao gói ký hiệu bao gói có đủ theo tài liệu, chúng từ hay khơng Sau đó, thủ kho kết hợp với cán mặt hàng khách nàng (nếu có), để giám định chi tiết lô hàng Khi giám định, cần dựa vào bảng hướng dẫn sử dụng nguyên phụ liệu tiêu chuần chất lượng nguyên phụ liệu để đảm bảo rằng: có nguyên phụ liệu đạt chất lượng đưa vào sản xuất
- Khi đo khổ vải, phải đo xác Khổ vải báo phải trừ báo độ rộng biên vải Chữ số ghi vải phải rõ ràng, dùng bút chì đen hàng sáng bút màu sáng hàng tối (tuyệt đối không dùng viết bíc ), ghi số vào góc vải phía tay phải người ghi ghi vào mặt trái vải
- Dùng máy soi lỗi vải để bàn để kiểm tra màu sắc, lỗi dệt… - Kiểm tra phụ liệu màu sắc, qui cách, thông số…
- Các chủng loại nguyên phụ liệu kho phải xếp qui cách, theo chủng loại riêng biệt treo bảng hiệu để dễ thấy, dễ lấy, đảm bảo xuất hàng xác Cần kiểm tra thời gian xổ vải theo qui định nhằm đảm bảo độ co giãn tự nhiên vải
Tất thông tin nguyên phụ liệu cần nhân viên KCS tổng hợp báo cáo cho phòng Kế hoạch phòng Kỹ thuật biết để có kế hoạch sử dụng nguyên phụ liệu giác sơ đồ cho xác Đồng thời, cần nắm tính chất nguyên phụ liệu để làm sở cho công tác kiểm tra Nếu chất lượng nguyên phụ liệu khơng đạt u cầu cần thơng báo với ban giám đốc để khiếu nại với khách hàng có biện pháp xử lý kịp thời, tránh ảnh hưởng tới tiến độ sản xuất
I.2 Kiểm tra phận Chuẩn bị sản xuất thiết kế:
- Ở phận nghiên cứu mẫu: nhân viên KCS thường xem qua mẫu chuẩn tiêu chuẩn kỹ thuật để từ có sở kiểm tra qui cách lắp ráp, kết cấu sản phẩm, thông số kích thước, đặc điểm tính chất nguyên phụ liệu cần sử dụng
- Ở phận thiết kế mẫu: nhân viên KCS cần xem kỹ sản phẩm mẫu, đối chiếu với thơng số kích thước tài liệu kỹ thuật cho phù hợp Cần lưu ý kiểm tra kỹ
Thu vien DH SPKT TP HCM - http://www.thuvienspkt.edu.vn
(2)ThS TRAÀN THANH HƯƠNG - 2007 72 tính chất ngun phụ liệu, ăn khớp đường lắp ráp, dấu bấm, dấu đục, qui cách đường may…
- Ở phận chế thử: cần kiểm tra kỹ tài liệu kỹ thuật nhận được, mẫu mỏng thơng số kích thước trước tiến hành giác sơ đồ trực tiếp vải, cắt may hồn tất sản phẩm Trong q trình may, cần kiểm tra thật kỹ qui cách lắp ráp sản phẩm , phát kịp thời bất hợp lý đề xuất thay đổi liên quan đến kỹ thuật
- Ở phận nhảy mẫu: kiểm tra kỹ mẫu mỏng thơng số kích thước, ăn khớp đường lắp ráp Đồng thời, xem xét kỹ bảng thơng số kích thước để kiểm tra cỡ vóc vừa nhảy mẫu trước nhảy mẫu cỡ
- Ở phận cắt mẫu cứng: sau sử dụng mẫu mỏng để sang bìa cứng, cần lưu trữ mẫu mỏng để tiện kiểm tra sau Lưu ý, cần kiểm tra kỹ mẫu cắt số lượng, độ xác cách ghi tồn ký hiệu mẫu để tránh cho chi tiết bị đuổi chiều giác sơ đồ
- Ở phận giác sơ đồ : trình giác sơ đồ, nhân viên KCS phải kiểm tra kỹ mã hàng, cỡ vóc giác phải phù hợp với bảng tác nghiệp giác sơ đồ qui định giác sơ đồ Phải tự kiểm tra kỹ thuật giác sơ đồ cho đủ chi tiết, yêu cầu kỹ thuật tiết kiệm nguyên phụ liệu Sau sơ đồ giác đạt yêu cầu, nhân viên giác sơ đồ cần mời nhân viên KCS kiểm tra ký tên bề mặt sơ đồ Sau đó, cần đóng thêm dấu “ĐÃ KIỂM TRA” vào sơ đồ giao sơ đồ cho xí nghiệp sản xuất Nếu sơ đồ khơng đạt chất lượnng hủy bỏ u cầu giác lại Tiếp theo, nhân viên KCS phải ký lưu sổ thông tin sơ đồ vừa giác để tiện việc đối chiếu sổ sách sau Như vậy, trường hợp này, nhân viên KCS phải chịu trách nhiệm với nhân viên giác sơ đồ sơ đồ giác, góp phần đảm bảo chất lượng sơ đồ trước tiến hành cắt Mỗi loại sơ đồ phải lưu trữ lại đơn hàng sản xuất xong hủy bỏ
I.3 Kiểm tra phận Chuẩn bị sản xuất công nghệ:
- Chuẩn bị sản xuất công nghệ bước kiểm tra quan trọng trước sản xuất, Công nghệ tốt hồn thiện giúp cho q trình sản xuất có suất cao, chất lượng tốt tránh lãng phí nguyên phụ liệu sai phạm đáng tiếc
- Tất văn chủ yếu phận kỹ thuật soạn thảo phận phải tự kiểm tra chịu trách nhiệm văn ban hành Tuy nhiên, nhân viên KCS nhận Tiêu chuẩn kỹ thuật phải đọc thật kỹ, nhằm phát kịp thời sai sót đề xuất cho phận kỹ thuật sửa chữa trước đưa vào sản xuất
II QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG NGÀNH MAY Ở CÁC CƠNG ĐOẠN SẢN XUẤT: II.1 Cơng đoạn cắt:
Cắt khâu giai đoạn triển khai sản xuất, định chất lượng suất trình may sau Vì thế, nhân viên KCS công đoạn cần kiểm tra kỹ công việc sau:
- Kiểm tra việc nhận nguyên phụ liệu Nếu có thiếu sót, phải lập biên gửi lên cấp (biên thừa, thiếu thực tế- môn Lập Kế hoạch sản xuất)
- Kiểm tra việc giác sơ đồ hoàn chỉnh khâu chuẩn bị sản xuất, đồng ý cho phép đưa sơ đồ vào sản xuất Đặc biệt, sơ đồ giác máy vi tính, cần kiểm tra 100%.Tiêu chuẩn kiểm tra: dựa phiếu điều tiết chi tiết phiếu đặt giác sơ đồ
Thu vien DH SPKT TP HCM - http://www.thuvienspkt.edu.vn
(3)ThS TRAÀN THANH HƯƠNG - 2007 73 - Kiểm tra tồn công việc công đoạn cắt để đảm bảo bán thành
phẩm cắt yêu cầu kỹ thuật tiêu chuẩn cho phép như: kiểm tra trải vải, kiểm tra sang sơ đồ Chỉ sau nhân viên KCS ký tên vào SỔ KIỂM TRA SƠ ĐỒ cho phép bàn vải cắt quản đốc phân xưởng cắt cho công nhân tiến hành cắt Khi tiến hành cắt, cần kiểm tra việc thực yêu cầu cắt như: trình tự cắt; việc sử dụng dao cắt có khơng, chi tiết cắt có đối xứng khơng; dấu bấm, dấu dùi có vị trí khơng… Cuối cùng, phải kiểm tra tồn diện ủi ép, đánh số, bóc tập, phối kiện, ký tên xác nhận đạt chất lượng cho phép bán thành phẩm cắt nhập kho bán thành phẩm
II.2 Công đoạn may:
Công đoạn may chiếm tỉ lệ số công nhân tham gia vào trình sản xuất cao thời gian chế tạo sản phẩm nhiều Vì thế, nói, cơng đoạn may nơi có ảnh hưởng nhiều tới chất luợng sản phẩm trình sản xuất Do đó, cơng đoạn địi hỏi phải kiểm tra tỉ mỉ, chặt chẽ theo trình tự định cụ thể, khơng bỏ sót công việc
Trong điều kiện sản xuất Việt nam nay, hầu hết xí nghiệp trọng đến việc kiểm tra chất lượng sản phẩm công đoạn này, việc tổ chức hệ thống KCS chuyền may khác Tuy nhiên, có số điểm chung sau:
- Nhân viên kiểm hóa người biên chế vào chuyền sản xuất, có nhiệm vụ kiểm tra cơng đoạn may, sau kiểm tra thành phẩm công nhân may chuyền Việc kiểm tra tốn nhiều thời gian đảm bảo chất lượng công đoạn, tránh phải tái chế hàng loạt
- Trong qui trình kiểm sốt chặt chẽ, công nhân tự kiểm tra lấy sản phẩm làm theo tỉ lệ 100% chuyển cho nhân viên kiểm hóa kiểm hàng
- Nhân viên KCS phòng KCS kiểm tra sản phẩm hoàn chỉnh theo phương pháp xác suất từ 20-30% trước chuyển sang cơng đoạn hồn tất sản phẩm
II.2.1 Những để kiểm tra : - Mẫu đối
- Tiêu chuẩn kỹ thuật bảng tác nghiệp màu - Kinh nghiệm, trình độ nhân viên KCS - Các yêu cầu bổ sung khách hàng II.2.2 Nội dung kiểm tra :
- Kiểm tra Thơng số kích thước : đặt chi tiết lên bàn phẳng, dùng thước dây đo thẳng khoảng cách vị trí hướng dẫn tiêu chuẩn kỹ thuật
- Kiểm tra qui cách đường may, mật độ mũi chỉ, vị trí gắn nhãn, thùa đính… Khi kiểm, cần kiểm bên lẫn bên
- Kiểm tra việc sử dụng nguyên phụ liệu sản phẩm có theo hướng dẫn bảng màu hay không
- Kiểm tra đối xứng chi tiết lắp ráp
Thu vien DH SPKT TP HCM - http://www.thuvienspkt.edu.vn
(4)ThS TRẦN THANH HƯƠNG - 2007 74 - Kiểm tra vệ sinh cơng nghiệp ( máy móc, nơi làm việc, sản phẩm may…) II.2.3 Cách ghi lỗi phát lỗi trình kiểm tra :
- Khi công nhân công đoạn sau phát cơng nhân cơng đoạn trước làm sai trực tiếp trả lại kỹ thuật viên hay tổ trưởng KCS chuyền có nhiệm vụ cho cơng nhân làm sai biết lỗi để sửa Chỉ sau sửa xong, chuyển bán thành phẩm cho công đoạn
- Sau nhân viên thu hóa, kiểm phẩm KCS phát lỗi dùng ký hiệu viết rõ nội dung lỗi vào miếng giấy nhỏ, gài vào sản phẩm trả lại cho cơng nhân sửa chữa
II.2.4 Qui trình kiểm tra sản phẩm chuyền: * Cỡ mẫu kiểm tra:
+ Qui cách may, sử dụng nguyên phụ liệu: 10 sản phẩm thành phẩm mã hàng
+ Thông số thành phẩm: tất size Mỗi size tối thiểu phải kiểm tra sản phẩm
* Tiêu chuẩn kiểm tra:
+ Bảng hướng dẫn sử dụng nguyên phụ liệu
+ Tiêu chuẩn kỹ thuật sản phẩm tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm may
* Kiểm tra sản phẩm thành phẩm:
Sau sản phẩm chuyền, KCS phải tiếp nhận cho kiểm tra sản phẩm theo tất qui định kiểm tra chất lượng sản phẩm mã hàng để kịp thời phát sai sót có biện pháp khắc phục Thơng thường, người ta tiến hành kiểm sau:
+ Kiểm tra toàn diện bên ngoài: nhằm phát bất đối xứng, khác biệt màu sắc, việc sử dụng nguyên phụ liệu…
+ Kiểm tra thơng số kích thước sản phẩm theo tiêu chuẩn kỹ thuật có
+ Kiểm tra kỹ chi tiết phẩm chất ( độ rộng qui cách đường may, độ xác đường lắp ráp, vị trí thùa đính, vị trì gắn nhãn, vị trí xếp plis… ) Nếu sau kiểm tra, ta thấy sản phẩm đạt yêu cầu, cần đóng dấu đạt chất lượng may thẻ biên kiểm hàng thành sản phẩm
+ Kiểm tra ủi gấp, trang trí sản phẩm…
* Một số thao tác nghiệp vụ KCS:
+ Cần lập biên kiểm hàng cho sản phẩm Biên cần có chữ ký ban quản lý xưởng để lưu sản phẩm có lỗi kịp thời sửa chữa, tránh lặp lại hàng loạt lỗi cho sản phẩm sau
Thu vien DH SPKT TP HCM - http://www.thuvienspkt.edu.vn
(5)ThS TRẦN THANH HƯƠNG - 2007 75 Ví dụ minh họa:
Cơng ty may……… -oOo -
Cộng hòa Xã hội Chủ nghĩa Việ nam Độc lập- Tự – Hạnh phúc
BIÊN BẢN KIỂM HÀNG
Hơm nay, ngày…….tháng …….năm………
Chúng tơi, phịng KCS kiểm hàng thành phẩm tổ …… Xưởng………… Sản xuất mã hàng AJ 910 khách hàng SUNLIGHT
Qua kiểm tra, chúng tơi phát lỗi sai sót sau: Ao chính: tà che to bé khơng
2 Dây kéo nẹp dợn sóng
1 Diễu cửa nón khơng đều, đáp chân nón khơng
2 Dây kéo túi hở, miệng túi trang trí hở, dây trang trí khơng thẳng Vịng nách xếp ly, nhăn, lọt mí
4 Tra bây nhăn thân, mí bâu lòi
5 To cá tay hụt 0,5 cm, chèn tay nhăn Đầu lai cong, lai so le
7 Ao lót: diễu nẹp xếp ly, nhíu
8 Lai so le, tra tay nhíu, đầu lai không vuông Dài áo dư cm, dài tay dư cm
10 Băng dính túi lệch
11 Vệ sinh công nghiệp phải dấu phấn
Yêu cầu tổ ………xưởng ………cho sửa lại sai sót trên, để sản phẩm đạt chất lượng tốt
Tp Hồ Chí Minh , ngày tháng….năm…
Quản đốc KCS xác suất KCS tổ Phòng KCS Kỹ thuật tổ ( ký ) (ký) (ký) (ký ) (ký)
- Trường hợp phát sinh hư hỏng nhiều, cần làm biên xử lý chất lượng, làm sở để có định thưởng phạt cuối tháng
Thu vien DH SPKT TP HCM - http://www.thuvienspkt.edu.vn
(6)ThS TRAÀN THANH HƯƠNG - 2007 116 MỤC LỤC
Trang
Giới thiệu môn học
Chương I: Khái quát chung quản lý chất lượng
I Tìm hiểu sản phẩm
II Khái niệm chất lượng
III Lược sử q trình phát triển cơng tác quản lý chất lượng sản phẩm
IV Vai trò quản lý chất lượng
V Các chức quản lý chất lượng
VI Các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng 10
Chương II: Chất lượng sản phẩm 12
I Khái niệm chất lượng sản phẩm 12
II Sự hình thành yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm 10
III Các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm may 15
IV Tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm may 16
V Quản lý chất lượng sản phẩm 33
VI Các phương pháp kiểm tra chất lượng sản phẩm t hường dùng 37
Chương III Phương pháp quản lý chất lượng 44
I Mô hình quản lý chất lượng 44
II Các phương pháp quản lý chất lượng 44
III Giới thiệu ISO 45
IV Giải thích doanh nghiệp Việt nam cần ISO 9000 47
V Các bước cần làm để thực ISO 9000 47
VI Quản lý chất lượng sản phẩm may Việt Nam 47
Chương IV: Kiểm tra đánh giá chất lượng sản phẩm ngành may 49
I Kiểm tra chất sản phẩm doanh nghiệp may 49
II Đánh giá chất lượng sản phẩm may 52
III Phương pháp kiểm tra sản phẩm may 53
IV Dụng cụ kiểm tra 54
V Các điều kiện để kiểm tra chất lượng sản phẩm có hiệu 54
VI Những qui định khuyết điểm kiểm tra chất lượng sản phẩm hàng may mặc 55
Thu vien DH SPKT TP HCM - http://www.thuvienspkt.edu.vn
(7)ThS TRAÀN THANH HƯƠNG - 2007 117
Chương V: Quản lý chất lượng qua cơng đoạn q trình sản xuất
May công nghiệp 71
I Quản lý chất lượng ngành may công đoạn chuẩn bị sản xuất 71
II Quản lý chất lượng ngành may công đoạn sản xuất 72
III Hướng dẫn kiểm tra chất lượng sản phẩm cơng đoạn hồn tất 86
IV Cách kiểm tra thông số số sản phẩm thông dụng 90
V Phương pháp kiểm tra chất lượng số sản phẩm thông dụng 96
Tài liệu tham khảo 114
Thu vien DH SPKT TP HCM - http://www.thuvienspkt.edu.vn