+Chấm điểm các nhóm V- Dặn dò: - Tập xây dựng 1 khẩu phần ăn cho bản thân dựa vào bảng “ Nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị cho người Việt Nam” và bảng phụ lụcdinh dưỡng thức ăn.. - Ra về ph[r]
(1)Ngày soạn : 17 /1/2010 Ngày dạy : /1 /2010 ( 8A) 18 /1 ( 8B) 18 /1(8C) TUẦN 20 - TIẾT 39 THỰC HÀNH: PHÂN TÍCH MỘT KHẨU PHẦN CHO TRƯỚC A Mục tiêu: - Nắm vững các bước thành lập phần - Biết đánh giá định mức phần mẫu - Biết cách xây dựng phần hợp lý cho thân - Rèn kỹ phân tích, kỹ tính toán - Giáo dục ý thức bảo vệ sức khoẻ, chống suy dinh dưỡng B/ Phương pháp : Vấn đáp tìm tòi + vấn đáp tái C/ Chuẩn bị: Bản photo, 1,2,3, photo đáp án 2,3 Học sinh kẽ bảng (bảng số liệu phần), kẽ bảng (bảng đánh giá) D/ Tiến trình lên lớp: I- Ổn định lớp: II-Kiểm tra Bài cũ: Vì nhu cầu dinh dưỡng khác tuỳ người? Cho vài ví dụ cụ thể? III- Bài mới: Hoạt động giáo viên và học sinh Nội dung ghi bảng GV: Giới thiệu các bước tiến hành Hướng dẫn phương pháp HS: Theo dõi các bước GV giới thiệu lập phần: GV: Hướng dẫn nội dung bảng 37.1 Bước 1: Kẽ bảng tính toán - Phân tích ví dụ thực phẩm là đu đủ chín theo hai theo mẫu Bước 2: Điền tên thực phẩm bước SGK - Dùng bảng lấy ví dụ để nêu cách tính: Thành và số lượng cung cấp A: phần dinh dưỡng, lượng, muối khoáng, vitamin - Xác định lượng thải bỏ A1 HS: Thực theo các bước hướng hẫn GV: Yêu cầu học sinh nghiên cứu bảng để lập bảng - Xác định lựơng thực phẩm số liệu ăn A2 HS: Đọc kỹ bảng 2(bảng số liệu phần), tính toán A2 = A – A1 Bước 3: Tính giá trị loại số liệu điền vào các ô có dấu “?” bảng 37.2 GV: Yêu cầu HS lên bảng chửa bài thực phẩm đã kê bảng HS: Đại diện nhóm lên hoàn thành bảng, các nhóm Bước 4: Cộng các số liệu đã kê Đối chiếu với bảng “Nhu khác nhận xét bổ sung GV: Công bố đáp án đúng cầu dinh dưỡng khuyến nghị HS: Từ bảng 37.2 đã hoàn thành, hãy tính toán mức cho người Việt Nam” Để có kế hoạch điều chỉnh hợp lý đáp ứng nhu cầu và điền vào bảng đánh giá GV: Yêu cầu HS tự thay đổi vài loại thức ăn tính Tập đánh giá toán lại số liệu cho phù hợp phần : HS: Tập xác định số thay đổi loại thức ăn và khối lượng dựa vào bữa ăn thực tế tính toán lại số Lop8.net (2) liệu cho phù hợp với mức đáp ứng nhu cầu IV- Kiểm tra đánh giá: + GV nhận xét tình hình thái độ học sinh thực hành và đánh giá số nhóm +Chấm điểm các nhóm V- Dặn dò: - Tập xây dựng phần ăn cho thân dựa vào bảng “ Nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị cho người Việt Nam” và bảng phụ lụcdinh dưỡng thức ăn - Nghiên cứu trước bài 38, hình 38.1, tìm thắc mắc để đặt câu hỏi - Ra phải chấp hành luật lệ an toàn giao thông VI Phần rút kinh nghiệm sau tiết dạy Lop8.net (3)