Theo đó, để lao động du lịch Việt Nam nói chung và lao động làm việc trong ngành du lịch Thanh Hóa nói riêng, đặc biệt là đội ngũ hướng dẫn viên du lịch có thể đáp ứng đòi hỏi ngày càn[r]
(1)16
ĐÀO TẠO TIẾNG ANH CHUYÊN NGÀNH CHO HƯỚNG DẪN VIÊN DU LỊCH TRÊN ĐỊA BÀN TỈNH THANH HÓA HIỆN NAY
TS Lê Thanh Hà1
Tóm tắt: Nguồn nhân lực đóng vai trị quan trọng phát triển ngành du
lịch Tuy nhiên, đội ngũ nhân lực du lịch nói chung hướng dẫn viên du lịch nói riêng Thanh Hóa cịn nhiều hạn chế trình độ chun mơn, kỹ nghề, đặc biệt là ngoại ngữ Bài viết sâu phân tích thực trạng lực sử dụng tiếng Anh chuyên ngành của đội ngũ hướng dẫn viên du lịch địa bàn tỉnh Thanh Hóa, từ đề xuất số giải pháp đào tạo nhằm nâng cao trình độ tiếng Anh chuyên ngành cho đội ngũ thời gian tới
Từ khóa: Tiếng Anh chuyên ngành du lịch, hướng dẫn viên du lịch, nguồn nhân lực du lịch
1 Mở đầu
Tiếng Anh chuyên ngành du lịch tiếng Anh mang đặc thù chuyên môn lĩnh vực hẹp Hệ thống chủ điểm tiếng Anh chuyên ngành du lịch gắn với nội dung chuyên sâu chuyên ngành, mang tính đặc thù riêng ngành du lịch cần thiết cho công việc hướng dẫn viên du lịch Như vậy, để hiểu tiếng Anh chuyên ngành du lịch, cần phải nắm khía cạnh cơng việc địi hỏi người hướng dẫn viên du lịch sử dụng tiếng Anh
Trong nghiên cứu đăng tạp chí English for Specific Purposes World, Nittaya Sanguanngarm (2011) tổng hợp hai nhiệm vụ hướng dẫn viên cần sử dụng tiếng Anh:
- Dẫn chương trình du lịch (đón khách điểm; cung cấp thơng tin cần thiết cho khách; thuyết minh tuyến điểm giới thiệu kiến thức văn hóa, lịch sử, xã hội liên quan; trả lời câu hỏi thắc mắc khách; tiễn khách)
- Lên mơ tả lịch trình chương trình du lịch
Tiếng Anh chuyên ngành du lịch khơng nằm ngồi bối cảnh chung việc học sử dụng tiếng Anh phổ thông (GE) tiếng Anh chuyên ngành (ESP) Muốn sử dụng tiếng Anh chuyên ngành du lịch, người học phải tương đối thơng thạo ESP để có sở kiến thức ngôn ngữ, kỹ diễn đạt kỹ nhận thức hỗ trợ cho tiếng Anh hướng dẫn du lịch hình thành phát triển Do đặc thù cơng việc, hướng dẫn viên du lịch cần có khả giao tiếp tốt không liên quan đến giao tiếp thông thường hay tiếng Anh để thực nhiệm vụ cụ thể mà cần vốn tiếng Anh sâu rộng lĩnh vực, đặc biệt kiến thức văn hóa
Như vậy, tiếng Anh chuyên ngành du lịch xem yếu tố hình thành nguồn nhân lực có lực nghề nghiệp cao, thích nghi với địi hỏi khắt khe thị trường sức lao động Trình độ hiểu biết sử dụng tiếng Anh, đặc biệt tiếng Anh chuyên ngành du
(2)17 lịch rõ ràng đóng vai trị có tính xung lực việc nâng cao chất lượng hiệu đội ngũ hướng dẫn viên du lịch tỉnh Thanh Hóa theo chuẩn mực quốc tế
2 Năng lực sử dụng tiếng Anh đội ngũ hướng dẫn viên du lịch địa bàn tỉnh Thanh Hóa
Trong năm qua, công tác xây dựng phát triển đội ngũ hướng dẫn viên du lịch ngành du lịch Thanh Hóa quan tâm Tuy nhiên thực tế, đội ngũ vừa thiếu số lượng vừa hạn chế chất lượng, có ảnh hưởng khơng nhỏ tới hoạt động du lịch địa bàn
Về số lượng, theo số liệu thống kê Sở Văn hóa, Thể thao Du lịch Thanh Hóa đến hết tháng 6/2017, tồn tỉnh có 70 thuyết minh viên 270 hướng dẫn viên cấp thẻ (hơn 220 hướng dẫn viên nội địa 50 hướng dẫn viên quốc tế) Trong đó, có hướng dẫn viên trình độ thạc sĩ, 180 hướng dẫn viên trình độ đại học, cịn lại trình độ cao đẳng trung cấp Về chất lượng, trình độ chun mơn số hướng dẫn viên chưa đáp ứng nhu cầu tìm hiểu thơng tin khách du lịch, biểu nội dung thông tin thuyết minh sơ sài, chưa phong phú, hấp dẫn; kỹ nghiệp vụ hướng dẫn thuyết minh viên (TMV) cịn hạn chế, giọng nói phong cách hướng dẫn Đáng ý nhiều hướng dẫn viên khơng biết ngoại ngữ nói chung tiếng Anh nói riêng sử dụng chưa tốt, chưa đáp ứng yêu cầu khách du lịch
Qua khảo sát 50 hướng dẫn viên du lịch địa bàn tỉnh Thanh Hóa, tác giả viết đưa số kết khảo sát phân tích lực sử dụng tiếng Anh khách thể nghiên cứu sau:
Đa số hướng dẫn viên cho tiếng Anh có vai trị quan trọng nghề nghiệp họ (chiếm 90%) Có 10% số hướng dẫn viên đánh giá tiếng Anh du lịch mức quan trọng Như vậy, tất hướng dẫn viên du lịch tham gia nghiên cứu nhận thức rõ vai trò, tầm quan trọng tiếng Anh ngành nghề Điều phản ánh thực tế nhu cầu phát triển du lịch thời kỳ hội nhập giới mà tiếng Anh trở thành phương tiện giao tiếp
Bên cạnh đó, kết khảo sát cho thấy lực sử dụng tiếng Anh chuyên ngành đội ngũ hướng dẫn viên du lịch cịn hạn chế Cụ thể, có đến 70% đánh giá lực tiếng Anh mức trung bình kém, 8% số hướng dẫn viên tự nhận mức Như vậy, thấy, lực sử dụng tiếng Anh đa số đội ngũ hướng dẫn viên du lịch địa bàn Thanh Hóa cịn hạn chế, chưa đáp ứng yêu cầu hoạt động chun mơn
Du lịch ngành có nhân lực sử dụng ngoại ngữ cao, chiếm 60% tổng số nhân lực; nhân lực biết ngoại ngữ nhiều tiếng Anh, chiếm khoảng 42% nhân lực toàn ngành; nhiên, đặc thù ngành du lịch đòi hỏi tỷ lệ phải nâng cao Trong Quy hoạch phát triển nhân lực ngành du lịch giai đoạn 2011 - 2020, Bộ trưởng Bộ Văn hóa, Thể thao Du lịch Việt Nam ban hành Quyết định số 3066/QĐ-BVHTTDL ngày 29/9/2011 khẳng định tầm quan trọng tiếng Anh ngành du lịch
(3)18
3 Một số giải pháp đào tạo tiếng Anh chuyên ngành cho đội ngũ hướng dẫn viên du lịch địa bàn tỉnh Thanh Hóa
3.1 Xây dựng chương trình đào tạo
Các sở đào tạo chương trình tiếng Anh chuyên ngành du lịch nên phối hợp với thiết kế xây dựng chương trình đủ lực, đảm trách tốt việc xây dựng chương trình nhằm đảm bảo hiệu giảng dạy tiếng Anh chuyên ngành cho người học Trong việc xây dựng chương trình phải ý đến tính liên tục tính kế thừa để nâng cao lực sử dụng tiếng Anh chuyên ngành cho đội ngũ hướng dẫn viên công tác ngành du lịch địa bàn tỉnh Xây dựng phát triển chương trình đào tạo tiếng Anh chuyên ngành cho nghề hướng dẫn du lịch theo hướng chuẩn hóa thống Đổi việc xây dựng chương trình đào tạo dựa vào chuẩn kiến thức, kỹ quy định thang chuẩn đánh giá lực tiếng Anh quốc gia quốc tế hành
3.2 Phát triển tài liệu dạy học
Phát triển tài liệu dạy học kỹ quan trọng người dạy Với trợ giúp tổ chức nước ngoài, tài liệu mẫu tiếng Anh du lịch, đơn vị đào tạo cần phối hợp để thống biên soạn giáo trình chuẩn, cập nhật phù hợp với nhu cầu đào tạo Phát triển tài liệu dạy học tiếng Anh chuyên ngành du lịch cho nghề hướng dẫn du lịch phù hợp với thực tế hoạt động nghiệp vụ địa bàn tỉnh; cập nhật phù hợp với nhu cầu đào tạo dùng thống toàn quốc Đẩy mạnh việc triển khai xây dựng ngân hàng đề thi sở quy chuẩn cho lĩnh vực hướng dẫn du lịch dựa chương trình, giáo trình tài liệu tham khảo chung thống
Để dạy học tiếng Anh du lịch theo nhu cầu xã hội, trước hết cần vạch mục tiêu cần đạt học phần, từ xây dựng học lựa chọn tài liệu phù hợp Hiện nay, có nhiều tài liệu dạy học tiếng Anh du lịch phổ biến Tuy nhiên, lựa chọn một, hai ba giáo trình đáp ứng đủ mục tiêu đặt điều khó khả thi Vì vậy, cần thiết phải biên soạn giáo trình phù hợp việc lựa chọn dạy đáp ứng mục tiêu dạy học từ giáo trình có sẵn kết hợp sử dụng tài liệu thực tế giảng viên tự biên soạn
Bên cạnh đó, việc kết hợp sử dụng tài liệu thực tế giải pháp cần thiết Ngồi học có giáo trình xuất bản, việc dạy học tiếng Anh cho hướng dẫn viên du lịch cần phải theo hướng tiếp cận tài liệu đại Vì vậy, cập nhật thơng tin du lịch mạng Internet thực tế công việc hướng dẫn viên du lịch để đưa vào học phần quan trọng dạy học tiếng Anh chuyên ngành du lịch cho người học
3.3 Hình thức tổ chức dạy học
Đa dạng hình thức tổ chức dạy học nhằm phát triển kiến thức, kỹ thái độ cho hướng dẫn viên ngành du lịch
(4)19 Thứ hai, dạy học tiếng Anh du lịch theo định hướng phát triển tính tự chủ cho người học: Sử dụng tập lớn cá nhân, tập lớn theo nhóm giúp người học chủ động tự nghiên cứu, tìm hiểu sâu vấn đề văn hóa du lịch vùng miền cụ thể theo sở thích cá nhân nhu cầu cơng việc
Thứ ba, dạy học tiếng Anh du lịch theo chủ đề: Tổ chức hoạt động dạy học (nghe, nói, đọc, viết, thuyết trình…) xoay quanh vấn đề liên quan đến văn hóa du lịch ẩm thực, phong tục tập quán, làng nghề, lễ hội, di tích lịch sử… Các chủ đề mà hướng dẫn viên thường gặp công việc thực tế
Thứ tư, dạy học tiếng Anh du lịch theo tình huống: Người học đóng vai nhân viên cơng ty lữ hành, hướng dẫn viên du lịch địa điểm du lịch Ở vai, người học phải biết sử dụng ngôn ngữ phù hợp, có thái độ ứng xử lịch sự, thể tính chun nghiệp Các tình tương tác với khách du lịch thực tế lồng vào học nhằm nâng cao lực giải vấn đề, khả phản xạ tiếng Anh cho hướng dẫn viên du lịch thuyết minh viên
3.4 Hình thức kiểm tra, đánh giá
- Đa dạng hình thức kiểm tra, đánh giá thường xuyên Cụ thể, hình thức kiểm tra viết truyền thống, sử dụng hình thức đánh giá thơng qua thuyết trình, tập lớn cá nhân nhóm, đóng vai tình du lịch
- Đánh giá bốn kỹ nghe, nói, đọc, viết Trên thực tế phần lớn khóa học, số điều kiện khách quan, hình thức đánh giá chủ yếu thơng qua kiểm tra đọc - viết giấy Tuy nhiên, lớp bồi dưỡng tiếng Anh cho hướng dẫn viên du lịch thuyết minh viên, kiểm tra cần thiết kế đặc thù, trọng vào kiểm tra lực giao tiếp, kỹ nghe nói xử lý tình du lịch mà họ gặp phải
3.5 Nâng cao lực đội ngũ giáo viên giảng dạy
Theo nhu cầu xã hội, việc dạy học tiếng Anh du lịch không dừng lại việc truyền thụ kiến thức chuyên ngành tiếng Anh cho người học, mà điều quan trọng phát triển kỹ giao tiếp, khả sử dụng kiến thức chuyên ngành hiệu trình làm việc phục vụ khách du lịch nước ngồi Vì vậy, giáo viên giảng dạy tiếng Anh cho hướng dẫn viên phải giáo viên tiếng Anh Với kỹ tổ chức hoạt động ngôn ngữ ngồi lớp học, giáo viên tiếng Anh có khả biến trình tiếp thụ kiến thức chuyên ngành bị động sinh viên thành trình học tập chủ động, tích cực
Hơn nữa, để đạt chất lượng đào tạo theo yêu cầu, việc đào tạo giáo viên chuyên ngành nói chung tiếng Anh du lịch nói riêng yếu tố quan trọng ngồi kiến thức ngơn ngữ văn hóa nói chung, giáo viên cần có kiến thức chuyên ngành chuyên sâu định Để đáp ứng yêu cầu này, giáo viên tiếng Anh du lịch cần phải tham gia khóa bồi dưỡng, hội thảo chuyên ngành, đồng thời làm việc trực tiếp với giáo viên chuyên ngành để có kiến thức sâu lĩnh vực
(5)20
nâng cao lực người học, đáp ứng yêu cầu chuyên môn nghiệp vụ nguời học nhu cầu xã hội vốn không ngừng phát triển thay đổi Điều yêu cầu người giáo viên tiếng Anh chuyên ngành phải cập nhật thông tin, tự học hỏi để theo kịp phát triển ngành
4 Kết luận
Du lịch ngành kinh tế tổng hợp, ngày khẳng định vai trò quan trọng với phát triển kinh tế Việt Nam nói riêng kinh tế ASEAN nói chung Theo Tổ chức Du lịch giới, kỷ 21 du lịch trở thành hoạt động kinh tế quan trọng phạm vi tồn cầu Với vai trị ngày tăng ngành du lịch, nhiều quốc gia coi du lịch động lực để phát triển kinh tế - xã hội
Theo đó, để lao động du lịch Việt Nam nói chung lao động làm việc ngành du lịch Thanh Hóa nói riêng, đặc biệt đội ngũ hướng dẫn viên du lịch đáp ứng đòi hỏi ngày cao du khách bối cảnh nay, vấn đề đào tạo, nâng cao lực tiếng Anh chuyên ngành cần quan tâm thường xuyên có giải pháp cụ thể triển khai thời gian tới
Từ việc phân tích sở lý luận kết thu qua khảo sát nhận thức, lực tiếng Anh hướng dẫn viên du lịch, đề xuất giải pháp việc xây dựng chương trình, biên soạn giáo trình, phương pháp dạy học, hình thức kiểm tra đánh giá bồi dưỡng giáo viên nhằm nâng cao chất lượng đào tạo, đáp ứng nhu cầu xã hội sử dụng tiếng Anh chuyên ngành lĩnh vực du lịch cách hiệu
Tài liệu tham khảo
[1] Hoài Anh (2019), Nâng cao chất lượng đội ngũ hướng dẫn viên. Nguồn dẫn:http://vanhoadoisong.vn/web/trang-chu/du-lich/nang-cao-chat-luong-doi-ngu-huong-dan-vien-thuyet-minh-vien.html
[2] Bộ Văn hóa, Thể thao Du lịch (2011), Quy hoạch phát triển nhân lực ngành du lịch giai đoạn 2011 - 2020
[3] Hutchinson, Tom & Waters, Alan (1987) English for Specific Purposes: A learner-centered approach. Cambridge University Press
[4] Hutchinson, T & Waters, A (1993) English for specific purposes, Target needs Cambridge: Cambridge University Press
(6)21
TRAINING ENGLISH FOR TOURISM TO TOURIST GUIDES IN THANH HOA NOWADAYS
Le Thanh Ha, Ph.D
Abstract: Human resources play a very important role in tourism development
However, there exist many limitations in professional qualifications, vocational skills, especially foreign languages among the tourism staff in general and tourist guides in particular in Thanh Hoa The article analyzes the current situation of tourist guides’ competence of English for Tourism, thereby proposing some solutions to improve their proficiency of specialized English
Key words: English for Tourism, tourist guide, tourism human resource