NỘI DUNG Chương 1: GIỚI THIỆU Chương 2: TỔNG QUAN TÀI LIỆU Chương 3: VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Chương 4: DỰ KIẾN KẾT QUẢ ĐẠT ĐƯỢC
NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA BỨC XẠ GAMMA LÊN CÂY BẠC HÀ (Mentha arvensis L.) IN VITRO Học viên: Trần Lệ Trúc Hà GVHD: TS. Trần Thị Lệ Minh TS. Lê Quang Luân NỘI DUNG Chương 1: GIỚI THIỆU Chương 2: TỔNG QUAN TÀI LIỆU Chương 3: VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Chương 4: DỰ KIẾN KẾT QUẢ ĐẠT ĐƯỢC 2 Đặt Vấn Đề • Tinh dầu được xem là nguyên liệu của nhiều ngành công nghiệp • Con người cần sử dụng các chất có nguồn gốc tự nhiên nhằm bảo vệ sức khoẻ và môi trường • Phương pháp nuôi cấy in vitro là phương pháp hữu hiệu để nhân nhanh các giống cây trồng • Bức xạ gamma là một tác nhân hiệu quả trong việc cải tiến các đặc tính tốt 3 Chương 1: GIỚI THIỆU 1. Mục tiêu - Xây dựng quy trình nuôi cấy in vitro cây Bạc hà - Khảo sát ảnh hưởng của bức xạ gamma lên cây Bạc hà in vitro 2. Mục đích -Tạo cây Bạc hà có khả năng sản sinh tinh dầu bằng kỹ thuật nuôi cấy in vitro - Đánh giá khả năng chọn tạo giống cây Bạc hà bằng phương pháp chiếu xạ gamma kết hợp kĩ thuật nuôi cấy in vitro 4 Chương 2: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1. Giới thiệu về Bạc hà Châu Á (Bạc hà Á) - Vị trí phân loại + Giới: Plantae + Ngành: Magnoliophyta + Lớp: Magnoliopsida + Bộ: Lamioles + Họ: Lamiaceae + Chi: Mentha + Tên khoa học: Mentha arvensis L. 5 Chương 2: TỔNG QUAN TÀI LIỆU - Nguồn gốc Bạc hà Á Được trồng từ rất lâu ở Nhật Bản và được trồng ở qui mô công nghiệp ở Ấn Độ - Đặc điểm hình thái Bạc hà Á Thân rỗng ruột khi già, lá là nguyên liệu chính để cất tinh dầu, rễ được cấu tạo từ thân ngầm dưới đất, hoa bồng hình chóp chiếm 4 – 6% tỉ lệ tinh dầu - Giống Bạc hà Á phổ biến ở Việt Nam + Bạc hà bản địa + Bạc hà di thực 6 Chương 2: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.2. Giới thiệu chung về tinh dầu 7 Menthone C 10 H 18 O Menthol C 10 H 20 O Chương 2: TỔNG QUAN TÀI LIỆU - Các phương pháp khai thác tinh dầu Chưng cất + Chưng cất với nước + Chưng cất bằng nước và hơi nước + Chưng cất bằng hơi nước có nồi hơi riêng Trích ly bằng dung môi bay hơi Trích ly bằng dung môi không bay hơi + Ngâm + Hấp phụ + Động học 8 Chương 2: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.3. Phương pháp nhân giống in vitro - Khái niệm - Ý nghĩa + Không phụ thuộc vào thời tiết, không chiếm nhiều diện tích, có thể tiến hành ở bất kì thời điểm nào + Phục tráng giống + Có thể đáp ứng số lượng lớn trong thời gian ngắn + Dễ dàng bảo quản giống + Tiết kiệm chi phí vận chuyển + Vật liệu để nhân giống dồi dào + Góp phần tích cực cho công tác giống cây trồng + Dễ dàng trao đổi kết quả với các nước + Hiệu quả kinh tế cao 9 Chương 2: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.3. Phương pháp nhân giống in vitro -Ứng dụng + Tạo cây trồng sạch bệnh + Sản xuất cây đơn bội + Lai xa + Bảo quản nguồn gen 10 . phân loại + Giới: Plantae + Ngành: Magnoliophyta + L p: Magnoliopsida + Bộ: Lamioles + Họ: Lamiaceae + Chi: Mentha + Tên khoa học: Mentha arvensis L. 5. HƯỞNG CỦA BỨC XẠ GAMMA L N CÂY BẠC HÀ (Mentha arvensis L. ) IN VITRO Học viên: Trần L Trúc Hà GVHD: TS. Trần Thị L Minh TS. L Quang Luân NỘI DUNG Chương