Hoạt động 2: Gi ới thiệu qui trình Mục tiêu: Nắm được các bước của quy trình Chiết cành Hoạt động của Giáo viên Hoạt động của học sinh - GV giới thiệu và làm mẫu từng bước của qui - HS n[r]
(1)Phòng GD & ĐTTuy An Trường THCS Lê Duẩn Ngày soạn: 14/8/10 Ngày dạy: 17/8/10 Tiết :Bài 1: GIỚI THIỆU NGHỀ TRỒNG CÂY ĂN QUẢ I/ MỤC TIÊU BÀI HỌC: Kiến thức: Học sinh nắm - Biết vai trò nghề trồng cây ăn kinh tế và đời sống - Biết các đặc điểm nghề, yêu cầu người làm nghề và triển vọng người trồng cây ăn Kỹ năng: - Học sinh rèn luyện kỹ so sánh, phân tích, suy luận tư - Rèn luyện kỹ các kỹ thuật trồng cây ăn Thái độ: - Học sinh yêu thích nghề trồng cây ăn và yêu lao động II/ ĐỒ DÙNG DẠY HỌC: - Tranh vẽ có nội dung liên quan đến bài học - Bảng số liệu phát triển cây ăn nước và địa phương - Một số tài liệu có liên quan đến bài học III/ TIẾN TRÌNH DẠY HỌC: Ổn định lớp: Kiểm tra sĩ số Bài mới: Giới thiệu bài Trồng cây ăn là nghề góp phần nâng cao chất lượng sống hàng ngày, cung cấp nguyên liệu cho công nghiệp chế biến, đồng thời còn là nguồn thu nhập đáng kể cho người nông dân Để hiểu nét người trồng cây ăn quả, hôm chúng ta vào bài học hôm Bài 1: “Giới thiệu nghề trồng cây ăn quả” Hoạt động 1: I/ Tìm hiểu vai trò, vị trí nghề trồng cây ăn Mục tiêu: Nắm vai trò và vị trí nghề trồng cây ăn kinh tế và đời sống Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh - GV cho HS quan sát hình và cho biết: - HS đọc thông tin và trả lời: + Nghề trồng cây ăn có vai trò gì + Dùng để ăn, chế biến nước uống, Làm đời sống và kinh tế? đồ đóng hộp, để xuất … + Những giống cây ăn nào đáp ứng + Dứa, vải để đóng đồ hộp; Sầu riêng vai trò trên? măng cụt để xuất khẩu… - Em nào có thể kể thêm số có vai trò quan - HS trả lời: Thanh long, bưởi, cam, … trọng việc phục vụ đời sống hàng ngày - Hãy kể tên các giống cây ăn quý nước - Vải thiều Hải Dương, Nhãn lồng ta? Hưng Yên, Măng cụt Lái Thiêu, Chôm chôm Long Khánh, Thanh long và Nho Ninh Thuận … - GV giảng thêm: Theo kết điều tra cho thấy gần 2000 hộ có thu nhập cao nhờ trồng cây ăn vùng Đồng Sông Cửu Long, Miền Đông Nam Bộ, Tây Nguyên và đô thị lớn Nhờ làm VAC mà nhiều hộ có thu nhập cao từ 50 triệu đến vài trăm triệu năm Kết luận: - Cung cấp cho người tiêu dùng -Cung cấp nguyên liệu cho công nghiệp chế biến đồ hộp nước giải khát - Xuất Hiện nghề trồng cây ăn góp phần phát triển kinh tế, nâng cao suất cây trồng, tăng thu nhập cho người dân Giáo viên: Nguyễn Thị Hoàng Hiếu Lop6.net Công nghệ (2) Phòng GD & ĐTTuy An Trường THCS Lê Duẩn Hoạt động 2: II/ Đặc điểm và yêu cầu nghề Mục tiêu: Biết các đặc điểm nghề, yêu cầu người làm nghề Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh - Yêu cầu HS đọc thông tin SGK mục II - HS đọc thông tin và trả lời: và cho biết: Các đặc điểm nghề và + Đối tượng lao động: có kế hoạch dài hạn +Nội dung lao động: Xác định quy trình sản xuất giá trị ứng dụng các đặc điểm đó cho phù hợp loại cây + Dụng cụ lao động: Chuẩn bị dụng cụ cần thiết +Điều kiện lao động:Tạo điều kiện để bảo vệ sức khỏe - Yêu cầu HS đọc thông tin và trình bày: + Sản phẩm: Có kỹ thuật bảo quản và chế biến Các yêu cầu nghề người lao - HS đọc thông tin và trình bày: Yêu cầu nghề động là: + Phải có tri thức khoa học sinh học, hóa học, kỹ thuật nông nghiệp, am hiểu thực tiễn, có kĩ nghề trồng cây ăn quả; + Phải yêu nghề, yêu thiên nhiên, cần cù, chịu khó, ham học hỏi, động, sáng tao, có khả quan sát, theo dõi sinh trưởng phát triển cây + Phải có sức khỏe tốt, dẻo dai, thích nghi với - Trong yêu cầu trên yêu cầu nào là hoạt động ngoài trời… quan trọng nhất? - Đó là tri thức Kết luận: Đặc điểm nghề là: + Đối tượng lao động + Nội dung lao động + Dụng cụ lao động + Điều kiện lao động + Sản phẩm Yêu cầu nghề người lao động: Xem SGK trang 6-7 Hoạt động 3: III/ Triển vọng nghề Mục tiêu: Thấy triển vọng phát triển nghề trồng cây ăn Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh - Nghề trồng cây ăn - HS đọc thông tin và trả lời: Cần thực tốt khuyến khích phát triển, tạo thêm công số công việc sau: việc làm và thu nhập cho người dân + Xây dựng và cải tạo vườn cây ăn theo tăng thêm ngoại tệ cho đất hướng chuyên canh và thâm canh, đẩy mạnh nước Vậy để thực tốt nhiệm vụ, vai khâu bảo quản, chế biến… trò nghề trồng cây ăn phải làm + Áp dụng các tiến kĩ thuật trồng các giống có suất cao, sử dụng tốt các phương tốt công việc gì? pháp nhân giống mới… + Xây dựng các chính sách phù hợp, đẩy mạnh đào tạo, huấn luyện… - Dự báo năm tới, ngành rau là ngành sản xuất lớn và có giá trị xuát cao sau các ngành sản xuất lúa gạo cao su và hải sản… Kết luận: Triển vọng nghề: Xem SGK trang Giáo viên: Nguyễn Thị Hoàng Hiếu Lop6.net Công nghệ (3) Phòng GD&ĐT Tuy An Trường THCS Lê Duẩn IV/ CỦNG CỐ - Gọi em đọc phần ghi nhớ SGK trang - Trả lời câu hỏi: Dựa vào sở nào nói “Nghề trồng cây ăn nước ta có triển vọng phát triển” ? V/ HƯỚNG DẪN TỰ HỌC: - Học thuộc bài và trả lời câu hỏi cuối bài - Đọc mục: Có thể em chưa biết - Tìm hiểu bài 2: MỘT SỐ VẤN ĐỀ CHUNG VỀ CÂY ĂN QỦA Giáo viên: Nguyễn Thị Hoàng Hiếu Lop6.net Trang Công nghệ (4) Phòng GD&ĐT Tuy An Trường THCS Lê Duẩn Ngày soạn: 21/08/10 Ngày dạy: 24/08/10 Tiết 2: Bài 2: MỘT SỐ VẤN ĐỀ CHUNG VỀ CÂY ĂN QUẢ I/ MỤC TIÊU BÀI HỌC: Kiến thức: HS nắm - Biết giá trị việc trồng cây ăn quả, đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh cây ăn -Hiểu các biện pháp kĩ thuật gieo trồng, chăm sóc, thu hoạch, bảo quản, chế biến Kĩ năng: - HS rèn luyện kĩ phân tích, so sánh, suy luận Thái độ: - HS có hứng thú học tập môn học trồng cây ăn II/ ĐỒ DÙNG DẠY HỌC: Tranh ảnh có liên quan đến bài học để minh họa III/ TIẾN TRÌNH DẠY HỌC: 1.Ổn định lớp: Kiểm tra bài cũ: Nghề trồng cây ăn có vai trò gì đời sống kinh tế? Nêu các yêu cầu người trồng cây ăn quả? Bài mới: Cây ăn là cây có giá trị dinh dưỡng và kinh tế cao, nhân dân trồng từ lâu đời và có kinh tế cao Trong quá trình sinh trưởng và phát triển cây ăn quả, các yếu tố ngọai cảnh và kĩ thuật trồng, chăm sóc có ảnh hưởng lớn đến suất và phẩm chất các loại Hoạt động 1: I/ Giá trị việc trồng cây ăn Mục tiêu: Biết giá trị việc trồng cây ăn Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh - Yêu cầu HS đọc thông tin SGK và cho biết: - HS đọc thông tin và trả lời: + Giá trị nào cây ăn là quan trọng + Nguồn cung cấp dinh dưỡng và là nguồn cung cấp nhất? nguyên liệu cho nhà máy chế biến nông sản + Ngoài giá trị đó thì cây ăn còn tác + Làm không khí, giảm tiếng ồn, làm rừng phòng dụng đến môi trường nào? hộ, hàng rào chắn gió, làm đẹp cảnh quan, chống xói mòn và bảo vệ đất… Kết luận: - Nguồn cung cấp dinh dưỡng -Nguồn cung cấp nguyên liệu cho nhà máy chế biến nông sản Hoạt động 2:II/.Đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh cây ăn Mục tiêu: Nắm đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh cây ăn Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh - GV cho HS phân biệt các loại rễ, thân, hoa, - HS đọc thông tin SGK và phân biệt và hạt - GV: Cây ăn phong phú và đa dạng, - HS đọc thông tin và trả lời: có loại có nguồn gốc nhiệt đới và ôn đới là + Yêu cầu nhiệt độ loại cây khác yếu tố khí hậu, đất đai chi phối Vậy yếu tố +Độ ẩm và lượng mưa: ưa độ ẩm 80-90% và lượng mưa nhiệt độ, độ ẩm và lượng mưa ảnh hưởng hàng năm từ 1000-2000mm và phân bố năm nào đến cây trồng? + Ngoài ánh sáng, chất dinh dưỡng, đất ảnh hưởng đến cây trồng Kết luận: Đặc điểm thực vật: Rễ, thân, hoa, và hạt Yêu cầu ngoại cảnh: Nhiệt độ, độ ẩm và lượng mưa, ánh sáng, chất dinh dưỡng, đất Hoạt động 3: III/ Kỹ thuật trồng và chăm sóc cây ăn Mục tiêu: Hiểu các biện pháp kỹ thuật trồng và chăm sóc cây ăn Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh - Yêu cầu HS nêu tên số loại cây ăn - Cây ăn á nhiệt đới: Cam, quýt, chanh, bưởi, vãi, nước ta và phân loại cách nhãn, bơ, hồng, mơ… - Cây ăn nhiệt đới: chuối, dừa, mít, xoài, ổi, na, khế, vú ghi vào bảng Các loại cây ăn sữa, sầu riêng, măng cụt… - Cây ăn ôn đới: Lê, đào, mận, nho, táo tây, dâu tây Giáo viên: Nguyễn Thị Hoàng Hiếu Lop6.net Trang Công nghệ (5) Phòng GD&ĐT Tuy An - Người ta đã dùng phương pháp nào để nhân giống cây ăn quả? - GV cho HS đọc thông tin SGK và trả lời câu hỏi: + Em hãy giải thích các loại cây ăn lại trồng vào các thời vụ trên? + Tại lại phải trồng dày hợp lý? Trường THCS Lê Duẩn - HS trả lời: Gieo hạt, giâm cành, chiết, ghép, tách chồi, nuôi cấy mô tế bào… - HS đọc thông tin và trả lời: Dựa vào kiến thức Sinh và CN trả lời + Vì vào các thời điểm đó sâu bệnh ít phát triển, điều kiện thời tiết thuận lợi cho việc trồng trọt và chăm sóc tốt + Vì vừa tận dụng đất, vừa dễ chăm sóc, phòng trừ sâu, bệnh, dễ thu hoạch, cây phát triển tốt và cho sản lượng cao + Tại phải để lớp đất mặt riêng đào hố? + Tại không trồng cây gió to, trưa nắng? + Tại phải trồng cây có bầu đất? + Để trộn lớp đất mặt với phân bón, cho vào hố và lấp đất lại + Vì làm cho gốc cây bị lây, cây bị nước và các mạch dẫn …làm cho cây dễ bị chết + Vì bầu đất giúp bảo vệ cho cây và giữ cho cây đứng vững - GV: Trồng cây ăn phải chú ý trồng theo quy trình: Đào hố trồng-Bóc vỏ bầuĐặt cây vào hố- Lấp đất- Tưới nước + Chăm sóc cây gồm có các công việc gì? + Làm cỏ, vun xới; Bón phân thúc; Tưới nước; Tạo hình, sửa + So sánh cách bón phân thúc cho cành; Phòng trừ sâu, bệnh; Sử dụng chất điều hòa sinh trưởng cây ăn so với các cây trồng khác? + Bón phân thúc cho cây ăn không bón vào gốc mà bón theo hình chiếu tán cây, lớp rễ hút chất dinh - GV: Phòng trừ sâu bệnh là khâu dưỡng lan rộng lớp đất mặt theo tán lá cây quan trọng (giảm ô nhiễm môi trường, giảm gây độc cho người) Việc sử dụng các chất điều hòa sinh trưởng áp dụng rộng rãi Kết luận: - Giống cây: Có nhóm cây ăn nhiệt đới, á nhiệt đới và ôn đới - Nhân giống: Có phương pháp nhân giống: hữu tính và vô tính - Trồng cây ăn quả: Thời vụ, khoảng cách trồng, đào hố bón phân thúc và trồng cây - Chăm sóc: Làm cỏ, vun xới; Bón phân thúc; Tưới nước; Tạo hình, sửa cành; Phòng trừ sâu, bệnh; Sử dụng chất điều hòa sinh trưởng Hoạt động 4: IV/ Thu hoạch, bảo quản, chế biến Mục tiêu: Nắm các biện pháp thu hoạch, bảo quản và chế biến Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh - GV: Đặc điểm cây ăn là mọng nước, vỏ mỏng, - HS cần nêu cách thu nên dễ bị dập nát nên cần lưu ý thu hoạch, bảo quản Hơn hoạch các loại cây ăn các loại cây ăn là nguồn thực phẩm tươi sống mà - Sau thu hoạch cần bảo người có thể sử dụng trực tiếp nên cần chú ý quản cho không bị hư, chăm sóc, bảo quản và chế biến đúng quy trình kỹ thuật, úng… - Chế biến đúng quy trình đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm Kết luận: - Thu hoạch - Bảo quản - Chế biến IV/ CỦNG CỐ: Yêu cầu HS đọc phần ghi nhớ Đặt câu hỏi củng cố cho phần V/ HƯỚNG DẪN TỰ HỌC: - Bài vừa học: Học thuộc và trả lời câu hỏi SGK - Bài học: Tìm hiểu bài 3: CÁC PHƯƠNG PHÁP NHÂN GIỐNG CÂY ĂN QUẢ Giáo viên: Nguyễn Thị Hoàng Hiếu Lop6.net Trang Công nghệ (6) Phòng GD&ĐT Tuy An Trường THCS Lê Duẩn Ngày soạn: 28/08/10 Ngày dạy: 31/08/10 Tiết 3: Bài 3: CÁC PHƯƠNG PHÁP NHÂN GIỐNG CÂY ĂN QUẢ I/ MỤC TIÊU BÀI HỌC: Kiến thức: HS nắm - Biết yêu cầu kỹ thuật xây dựng vườn ươm cây ăn - Hiểu đặc điểm và yêu cầu kỹ thuật các phương pháp nhân giống hữu tính cây ăn Kĩ năng: HS có kỹ vận dụng kiến thức học vào thực tế Thái độ: - Có hứng thú học tập, tìm tòi học tập II/ ĐỒ DÙNG DẠY HỌC: Ảnh chụp các phương pháp nhân giống cây ăn III/ TIẾN TRÌNH DẠY HỌC: 1.Ổn định lớp: Kiểm tra bài cũ: Em hãy nêu vai trò giống, phân bón, nước sinh trưởng, phát triển cây ăn Bài mới: Để phát triển nhanh nghề trồng cây ăn quả, đạt kết kinh tế cao thì phải cung cấp nhiều giống cây trồng tốt, có sức sống khỏe, bệnh và chất lượng cao Muốn chúng ta phải xây dựng các vườm ươm có các phương pháp nhân giống cây trồng khác Vậy nhân giống cây ăn có các phương pháp nào? Bài học hôm đề cập đến vấn đề đó Hoạt động 1: I/ Xây dựng vườm ươm cây ăn Mục tiêu: Nắm yêu cầu kỹ thuật xây dựng vườn ươm cây ăn Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh - GV cho HS nghiên cứu thông tin và trả lời: - HS đọc thông tin và trả lời: + Trong phát triển nghề trồng cây ăn khâu nào + Khâu xây dựng vườm ươm là quan trọng? - GV: Vai trò vườn ươm cây ăn là khâu quan trọng phát triển nghề trồng cây ăn Vì nó là nơi chọn lọc các giống tốt, đồng thời để sử dụng các phương pháp nhân giống để sản xuất nhiều giống cây có chất lượng cao + Vậy để tiến hành xây dựng vườn ươm cây ăn + Chọn địa điểm và thiết kế vườn ươm cần tiến hành công việc gì? + Mục đích công tác xây dựng vườn ươm cây + Chủ động tạo nguồn nguyên liệu và chủ trồng là gì? động sản xuất số lượng cây giống nhiều với chất lượng cao để phục vụ cho nhu cầu người dân… + Cho biết loại đất nào là thích hợp với vườn ươm + Cát pha màu mở đất mặt dày 30-60 cm, cây ăn quả? pH=6-7, không ngập úng + Vườn ươm có ý nghĩa và tầm quan trọng +Là khâu quan trọng, là yếu tố định nào nghề trồng cây ăn quả? lớn đến suất cây trồng Xây dựng vườm ươm chủ động sản xuất giống tốt đảm bảo chất lượng ổn định với số lượng theo nhu cầu với giá thành thấp + Khi chọn địa điểm xây dựng vườn ươm phải chú ý + Diện tích phải thỏa mãn yêu cầu sản tiêu chuẩn gì? xuất; Đất đai là cát pha màu mỡ; Địa hình tương đối phẳng ít có các luồng gió mạnh thổi qua; Vị trí thuận tiện giao thông, chủ động nguồn nước, vệ sinh phòng bệnh Giáo viên: Nguyễn Thị Hoàng Hiếu Lop6.net Trang Công nghệ (7) Phòng GD&ĐT Tuy An Trường THCS Lê Duẩn + Dựa vào hình Sơ đồ vườn ươm cây ăn hãy + Khu cây giống: Là khu vực cung cấp nguyên phân tích ý nghĩa các khu vực vườn ươm liệu để tạo giống và nhân giống cho nên cây mẹ phải là cây tốt, có giá trị kinh tế, có suất cây ăn quả? cao, đảm bảo cho cây mẹ không bị tạp lai Ý nghĩa quan trọng là chất lượng cây giống * Khu nhân giống: Nhằm tạo nhiều cây giống với chất lượng cao Đây là khu vực cần vận dụng kĩ thuật gieo hạt, giâm, chiết, ghép… * Khu luân canh: Trồng số loại cây có tác dụng tăng độ màu mở cho đất cây họ đậu và còn cung cấp thực phẩm cho người và gia súc Kết luận: Xây dựng vườn ươm cây ăn cần phải: chọn địa điểm thuận lợi giao thông, nước, đất, khí hậu, gần nơi tiêu thụ sản phẩm, sau đó thiết kế chia vườn ươm thành khu vực có chức khác Hoạt động 2:II/ Các phương pháp nhân giống cây ăn Phương pháp nhân giống hữu tính Mục tiêu: Nắm các kỹ thuật phương pháp nhân giống hữu tính Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh - GV cho HS nhắc lại hình thức nhân giống vô - HS nhắc lại: Vô tính giâm, chiết, ghép, tách tính và hữu tính chồi, nuôi cấy mô tế bào; Hữu tính gieo hạt - GV yêu cầu HS nêu được: + Ưu nhược điểm phương pháp nhân + Ưu: Số lượng nhiều, nhanh, rẽ, dễ thực giống hạt? Nhược: Cây có thể khác cây mẹ phẩm chất quả, lâu hoa + Các điểm cần chú ý tiến hành nhân +Phải biết các đặc tính chính hạt để có biện pháp xử lí phù hợp; Khi gieo hạt trên luống giống hữu tính? bầu đất phải tưới nước, phủ rơm để giữ ẩm và chăm sóc thường xuyên cho cây phát triển - GV: Phương pháp nhân giống hạt ít sử dụng rộng rãi mà bó hẹp các trường hợp sau: + Gieo hạt lấy cây làm gốc ghép + Gieo hạt cây chưa có phương pháp nhân giống khác tốt + Đối với giống cây đa phôi cam, quýt, xoài, bơ gieo hạt để chọn giống giữ lại các đặc tính tốt cây mẹ Kết luận: Phương pháp nhân giống hữu tính là phương pháp tạo cây hạt IV/ CỦNG CỐ: - Yêu cầu để xây dựng vườn cây ăn quả? - Ưu, nhược điểm phương pháp nhân giống hữu tính? V/ HƯỚNG DẪN TỰ HỌC: - Bài vừa học: Học thuộc và trả lời câu hỏi SGK - Bài học: Bài 3: CÁC PHƯƠNG PHÁP NHÂN GIỐNG CÂY ĂN QUẢ (TT) Phương pháp nhân giống vô tính Giáo viên: Nguyễn Thị Hoàng Hiếu Lop6.net Trang Công nghệ (8) Phòng GD&ĐT Tuy An Trường THCS Lê Duẩn Ngày soạn: 04/09/10 Ngày dạy: 07/09/10 Tiết 4: Bài 3: CÁC PHƯƠNG PHÁP NHÂN GIỐNG CÂY ĂN QUẢ (TT) I/ MỤC TIÊU BÀI HỌC: Kiến thức: HS nắm - Hiểu đặc điểm và yêu cầu kỹ thuật các phương pháp nhân giống vô tính cây ăn Kĩ năng: - HS vận dụng kiến thức học vào thực tế Rèn kỹ quan sát, phân tích, so sánh Thái độ: - Có hứng thú học tập, tìm tòi học tập II/ ĐỒ DÙNG DẠY HỌC: Ảnh chụp các phương pháp nhân giống cây ăn III/ TIẾN TRÌNH DẠY HỌC: 1.Ổn định lớp: Kiểm tra bài cũ: - Yêu cầu để xây dựng vườn cây ăn quả? - Ưu, nhược điểm phương pháp nhân giống hữu tính? Bài mới: Chúng ta đã nghiên cứu phương pháp nhân giống hữu tính Bên cạnh đó còn có phương pháp nhân giống vô tính nghiên cứu bài học hôm Mục tiêu: Hoạt động 1: II/ Phương pháp nhân giống vô tính Nắm đặc điểm và yêu cầu kỹ thuật phương pháp nhân giống vô tính Hoạt động giáo viên - GV: Phương pháp nhân giống vô tính gồm có các phương pháp nào? - GV: Yêu cầu HS: +Trình bày khái niệm, ưu, nhược điểm phương pháp chiết cành? Hoạt động học sinh - HS trả lời: Chiết cành, giâm cành và ghép cành Ngoài còn có nuôi cấy mô tế bào… - HS đọc thông tin SGK và trả lời: + Khái niệm: là pp nhân giống cách tách cành từ cây mẹ để tạo cây Ưu: Giữ đặc tính cây mẹ, hoa sớm, mau cho sớm Nhược: Dễ bị thoái hóa giống, hệ số nhân giống thấp + Trình bày khái niệm, ưu, nhược điểm phương + Khái niệm: là pp nhân giống dựa trên khả pháp giâm cành? hình thành rễ phụ các đoạn cành đã cắt rời khỏi cây mẹ Ưu: Giữ đặc tính cây mẹ, hệ số nhân giống cao Mau hoa tạo Nhược:Đòi hỏi kỹ thuật cao và thiết bị cần thiết + Trình bày khái niệm, ưu, nhược điểm phương + Khái niệm: Là pp gắn đoạn cành hay mắt pháp ghép? lên gốc cây cùng họ để tạo nên cây Ưu: Giữ đặc tính cây mẹ, hệ số nhân giống cao Mau hoa tạo quả, tăng sức chống chịu với điều kiện ngoại cảnh, trì nòi giống Nhược: Kỹ thuật phức tạp chọn cành ghép và gốc ghép Kết luận: Gồm có phương pháp - Chiết cành: Là pp tách cành từ cây mẹ để tạo cây - Giâm cành: Là pp nhân giống dựa trên khả hình thành rễ phụ đoạn cành bị cắt - Ghép: Là pp gắn đoạn càng hay mắt lên gốc cây cùng họ để tạo cây Giáo viên: Nguyễn Thị Hoàng Hiếu Lop6.net Trang Công nghệ (9) Phòng GD&ĐT Tuy An Trường THCS Lê Duẩn Hoạt động 2: Tìm hiểu các ưu, nhược điểm các phương pháp nhân giống Mục tiêu: Thấy ưu, nhược điểm các phương pháp nhân giống Hoạt động giáo viên - GV cho HS thảo luận nhóm và hoàn thành bảng Ưu, nhược điểm các phương pháp nhân giống Phương pháp nhân giống Gieo hạt Chiết cành Giâm cành Ghép Ưu Nhược Hoạt động học sinh - HS thảo luận và hoàn thành bảng (1) Đơn giản, dễ làm, chi phí ít, hệ số nhân giống cao, cây sống lâu (2) Khó giữ đặc tính cây mẹ, lâu hoa (3) Giữ đặc tính cây mẹ, hoa sớm, mau cho sớm (4) Dễ bị thoái hóa giống, hệ số nhân giống thấp (5) Giữ đặc tính cây mẹ, hoa sớm, mau cho cây giống (6) Đòi hỏi kỹ thuật cao và thiết bị cần thiết (7) Giữ đặc tính cây mẹ, hệ số nhân giống cao Mau hoa tạo quả, tăng sức chống chịu với điều kiện ngoại cảnh, trì nòi giống (8) Kỹ thuật phức tạp chọn cành ghép và gốc ghép IV/ CỦNG CỐ: Yêu cầu HS đọc phần ghi nhớ Đặt câu hỏi củng cố cho phần V/ HƯỚNG DẪN TỰ HỌC: - Bài vừa học: Học thuộc và trả lời câu hỏi SGK - Bài học: Tìm hiểu bài 4: THỰC HÀNH: GIÂM CÀNH + Chuẩn bị TH SGK Giáo viên: Nguyễn Thị Hoàng Hiếu Lop6.net Trang Công nghệ (10) Phòng GD&ĐT Tuy An Trường THCS Lê Duẩn Ngày soạn: 11/09/10 Ngày dạy: 16/09/10 Tiết 5: Bài 4: THỰC HÀNH - GIÂM CÀNH I/ MỤC TIÊU BÀI HỌC: Kiến thức: - Biết cách giâm cành đúng thao tác kỹ thuật, làm các thao tác qui trình giâm cành cây ăn - Có ý thức kỉ luật trật tự, giữ vệ sinh, an toàn lao động và sau thực hành Kĩ năng: - Rèn kĩ thực hành Thái độ: - Có ý thức bảo vệ cây trồng II/ ĐỒ DÙNG DẠY HỌC: - GV: Dụng cụ để HS thực hành - HS: Chuẩn bị SGK III/ TIẾN TRÌNH DẠY HỌC: Ổn định lớp: Kiểm tra bài cũ: Trình bày phương pháp nhân giống vô tính cây ăn quả? Bài mới: Hôm trước chúng ta đã nghiên cứu các phương pháp nhân giống vô tính Hôm chúng ta vào nghiên cứu phương pháp phổ biến đó là Giâm cành Hoạt động 1: Tổ chức thực hành Mục tiêu: HS thấy các thao tác thực hành chủ yếu phương pháp nhân giống vô tính cách Giâm cành Hoạt động Giáo viên - GV kiểm tra chuẩn bị HS: Cành giâm, khay nhựa, dao, kéo, bình tưới… - Phân chia nhóm và nơi thực hành cho các nhóm - GV phân công và giao nhiệm vụ cho nhóm: Có thể bố trí cho nhóm giâm loại cành để so sánh rễ nhanh hay chậm… Tiến hành giâm khay gỗ trên luống đất tùy theo điều kiện thực Hoạt động học sinh - HS chuẩn bị dụng cụ để thực hành - Các nhóm làm thực hành theo GV đã phân chia - HS chuẩn bị cành để chuản bị giâm cành Hoạt động 2: Thực hành (Do GV làm mẫu) Mục tiêu: Nắm các bước quy trình giâm cành Hoạt động Giáo viên Hoạt động học sinh - GV giới thiệu và làm mẫu bước qui trình - HS theo dõi GV làm mẫu và nắm giâm cành các qui trình và áp dụng cho loại cây - GV cần giải thích rõ các yêu cầu kĩ thuật - 1, HS nhắc lại qui trình: Cắt cành - Xử lí bước qui trình và áp dụng cho loại - GV yêu cầu HS nhắc lại qui trình giâm cành cành giâm - Cắm cành giâm - Chăm sóc - GV tổ chức cho HS thực hành, GV theo dõi, uốn - HS tiến hành thực hành hướng nắn kịp thời sai sót HS dẫn GV IV/ KIỂM TRA ĐÁNH GIÁ: GV đánh giá chuẩn bị HS - Có thực đúng qui trình không? - Có đảm bảo vệ sinh, an toàn lao động không? V/ HƯỚNG DẪN TỰ HỌC: - Bài vừa học: GV nhận xét thực hành - Bài học: Thực hành: GIÂM CÀNH (TT) Giáo viên: Nguyễn Thị Hoàng Hiếu Lop6.net Trang 10 Công nghệ (11) Phòng GD&ĐT Tuy An Trường THCS Lê Duẩn Ngày soạn: 18/09/10 Ngày dạy: 23/09/10 Tiết 6: Bài 4: THỰC HÀNH - GIÂM CÀNH (TT) I/ MỤC TIÊU BÀI HỌC: Kiến thức: - Biết cách giâm cành đúng thao tác kỹ thuật, làm các thao tác qui trình giâm cành cây ăn - Có ý thức kỉ luật trật tự, giữ vệ sinh, an toàn lao động và sau thực hành Kĩ năng: - Rèn kĩ thực hành Thái độ: - Có ý thức bảo vệ cây trồng II/ ĐỒ DÙNG DẠY HỌC: - GV: Dụng cụ để HS thực hành - HS: Chuẩn bị SGK III/ TIẾN TRÌNH DẠY HỌC: Ổn định lớp: Bài mới: Hôm trước chúng ta đã nghiên cứu các bước qui trình Giâm cành Hôm chúng ta vào thực hành Giâm cành Hoạt động 1: Thực hành (HS làm) Mục tiêu: HS thực hành các bước qui trình Giâm cành Hoạt động Giáo viên Hoạt động học sinh - GV yêu cầu HS lấy dụng cụ để trước mặt - HS làm theo yêu cầu GV - Kiểm tra đoạn cành mà HS mang theo Theo nội dung SGK hãy cho biết: + Để tiến hành giâm cành thì yêu cầu chọn đoạn + Khoảng 5-7cm cành khoảng bao nhiêu? + Một số yêu cầu việc giâm cành? + Chọn cành không quá già vfa không quá non, cành không bị sâu bệnh hại, phải tươi tốt… - GV cho HS thực giâm cành theo các công đoạn - HS tiến hành giâm cành theo bước Các công đoạn Bước 1: Cắt cành giâm Bước 2: Xử lý cành giâm Bước 3: Cắm cành giâm Nội dung công việc Cắt vát cành giâm có đk 0,5cm thành đoạn 5-7cm có 2-4 lá Bỏ đoạn và sát thân cây mẹ, cắt bớt phiến lá Nhúng gốc cành giâm vào dung dịch kích thích rễ, nhúng sâu từ 1-2cm giây, sau đó vẩy cho khô Cắm cành giâm chếch từ 3-5cm khoảng cách các cành 5cm x 5cm 10 x 10 cm Dụng cụ Dao sắc Yêu cầu kĩ thuật Cắt đúng kích thước Thuốc kích thích rễ Ngâm đúng thời gian Bầu đất Cắm đúng độ sâu và khoảng cách Bước 4: Chăm sóc Tưới nước thường xuyên, phun thuốc trừ Bình phun nấm và vi khuẩn, sau 15 ngày kiểm tra lại cành giâm IV/ KIỂM TRA ĐÁNH GIÁ: GV đánh giá chuẩn bị HS - Có thực đúng qui trình không, số cành giâm - Đảm bảo vệ sinh, an toàn lao động - GV có thể khuyến khích cho điểm nhóm làm tốt V/ HƯỚNG DẪN TỰ HỌC: - Bài vừa học: GV nhận xét thực hành - Bài học: Bài 5: THỰC HÀNH- CHIẾT CÀNH + Chuẩn bị SGK Giáo viên: Nguyễn Thị Hoàng Hiếu Lop6.net Trang 11 Thường xuyên chăm sóc Công nghệ (12) Phòng GD&ĐT Tuy An Trường THCS Lê Duẩn Ngày soạn: 25/09/10 Ngày dạy: 30/09/10 Tiết 7: Bài 5: THỰC HÀNH - CHIẾT CÀNH I/ MỤC TIÊU BÀI HỌC: Kiến thức: - Biết cách chiết cành đúng thao tác kỹ thuật, làm các thao tác qui trình chiết cành cây ăn - Có ý thức kỉ luật trật tự, giữ vệ sinh, an toàn lao động và sau thực hành Kĩ năng: - Rèn kĩ thực hành Thái độ: - Có ý thức bảo vệ cây trồng II/ ĐỒ DÙNG DẠY HỌC: - GV: Dụng cụ để HS thực hành - HS: Chuẩn bị SGK III/ TIẾN TRÌNH DẠY HỌC: Ổn định lớp: Kiểm tra bài cũ: Bài mới: Hôm trước chúng ta đã nghiên cứu các bước qui trình Giâm cành Hôm chúng ta vào nghiên cứu thêm phương pháp nhân giống vô tính đó là: Chiết cành Hoạt động 1: Tổ chức thực hành Mục tiêu: HS thấy các thao tác thực hành chủ yếu phương pháp nhân giống vô tính cách Chiết cành Hoạt động Giáo viên Hoạt động học sinh - GV kiểm tra chuẩn bị HS: Cành chiết, dao ,kéo, - HS chuẩn bị nhà trước đến lớp thực dây buộc, đất bó bầu, mảnh PE để bó bầu hành - GV phân chia nhóm thực hành và vật liệu - Các nhóm làm đúng GV đã phân công Hoạt động 2: Gi ới thiệu qui trình Mục tiêu: Nắm các bước quy trình Chiết cành Hoạt động Giáo viên Hoạt động học sinh - GV giới thiệu và làm mẫu bước qui - HS nghe GV giới thiệu qui trình: Chọn cành trình chiết cành, vừa làm vừa giải thích rõ các yêu chiết-Khoanh vỏ- Trộn hỗn hợp bó bầu- Bó bầucầu kỹ thuật Cắt cành chiết +Tại phải cạo vỏ? + Cho rễ nhanh +Tại đất bó bầu lại cho rễ bèo, rơm rạ? + Làm cho tơi xốp, giữ độ ẩm, rễ phát triển thuận lợi + Tại lại cần bôi chất kích thích rễ vào vết + Cho rễ mọc nhanh cắt trộn vào đất? + Tại lại buộc dây ni long tốt các vật liệu + Bền và ít bị đứt khác? IV/ KIỂM TRA ĐÁNH GIÁ: GV nhận xét chuẩn bị HS - Có thực đúng qui trình không? - Đảm bảo vệ sinh, an toàn lao động V/ HƯỚNG DẪN TỰ HỌC: - Bài vừa học: GV nhận xét thực hành - Bài học: Thực hành : Chiết cành (TT) + Chuẩn bị SGK: Cành chanh, bưởi, táo, nhãn… Giáo viên: Nguyễn Thị Hoàng Hiếu Lop6.net Trang 12 Công nghệ (13) Phòng GD&ĐT Tuy An Trường THCS Lê Duẩn Ngày soạn: 02/10/10 Ngày dạy: 07/10/10 Tiết 8: Bài 5: THỰC HÀNH - CHIẾT CÀNH (TT) I/ MỤC TIÊU BÀI HỌC: Kiến thức: - Biết cách chiết cành đúng thao tác kỹ thuật, làm các thao tác qui trình chiết cành cây ăn - Có ý thức kỉ luật trật tự, giữ vệ sinh, an toàn lao động và sau thực hành Kĩ năng: - Rèn kĩ thực hành Thái độ: - Có ý thức bảo vệ cây trồng II/ ĐỒ DÙNG DẠY HỌC: - GV: Dụng cụ để HS thực hành - HS: Chuẩn bị SGK III/ TIẾN TRÌNH DẠY HỌC: Ổn định lớp: Kiểm tra bài cũ: Bài mới: Hôm trước chúng ta đã nghiên cứu các bước qui trình Chiết cành Hôm chúng ta vào Thực hành Chiết cành Hoạt động 1: Thực hành (HS làm) Mục tiêu: HS thực hành các bước qui trình Hoạt động Giáo viên Hoạt động học sinh - GV yêu cầu HS nhắc lại qui trình Chiết cành - HS nhắc lại qui trình chiết cành - GV tổ chức cho HS thực hành theo các bước - HS tiến hành thực hành làm theo các bước qui trình qui trình Các công đoạn Bước 1: Chọn cành chiết Bước 2: Khoanh vỏ Nội dung công việc Dụng cụ Yêu cầu kĩ thuật Chọn cành mập, có 1-2 năm tuổi, đường Chọn cành đúng kính 0,5-1,5 cm, tầng tán cây độ tuổi Khoanh vỏ cách chạc cành 10-15cm, độ Dao sắc Bóc vỏ đúng kĩ dài từ 1,5-2,5cm Bóc hết lớp vỏ, cạo thuật lớp vỏ trắng phơi khô Bước 3: Trộn Trộn 2/3 đất với 1/3 mùn, rễ bào tây, chất Mảnh PE, hỗn hợp bó bầu kích thích rễ dây buộc Bước 4: Bó bầu Bôi thuốc kích thích rễ vào vết cắt Mảnh PE, Bó bầu đúng vi trí Hoặc trộn thuốc kích thích vào đất Bỏ dây buộc vào vị trí chiết cho đều, bọc mảnh PE buộc chặt đầu Bước 5: Cắt Khoảng 30-60 ngày thì cắt cành chiết cành chiết khỏi cây, bóc bỏ lớp PE, đem giâm IV/ KIỂM TRA ĐÁNH GIÁ: GV nhận xét chuẩn bị HS - HS tự nhận xét kết thực hành theo các nội dung SGK đưa V/ HƯỚNG DẪN TỰ HỌC: - Bài vừa học: GV nhận xét thực hành - Bài học: Bài 6- GHÉP + Chuẩn bị cây làm gốc ghép: Cam, bưởi, chanh + Cây lấy mắt ghép, dây buộc túi PE Giáo viên: Nguyễn Thị Hoàng Hiếu Lop6.net Trang 13 Công nghệ (14) Phòng GD&ĐT Tuy An Trường THCS Lê Duẩn Ngày soạn: 10/10/10 Ngày dạy: 14/10/10 Tiết 9: Bài 6: THỰC HÀNH: GHÉP I/ MỤC TIÊU BÀI HỌC: Kiến thức: - Biết ghép cây ăn kiểu ghép đoạn cành ghép mắt nhỏ có gỗ, Ghép chữ T theo đúng qui trình và đạt yêu cầu kĩ thuật - Biết thực hành ghép cây ăn đúng qui trình kĩ thuật theo các cách đã học Kĩ năng: - Rèn tính tỉ mỉ, kĩ thực hành Thái độ: - Yêu nghề trồng cây ăn quả, có ý thức tổ chức kỉ luật, làm việc có khoa học có hiệu II/ ĐỒ DÙNG DẠY HỌC: - GV: thực hành gồm dao, kéo… - HS: Chuẩn bị đã dặn III/ TIẾN TRÌNH DẠY HỌC: Ổn định lớp: Bài mới: Chúng ta đã nghiên cứu phương pháp nhân giống vô tính đó là Giâm cành và Chiết cành Hôm chúng ta vào nghiên cứu phương pháp nhân giống vô tính đó là Ghép Hoạt động 1: Tổ chức thực hành Mục tiêu: HS thấy quan trọng chuẩn bị dụng cụ thực hành Hoạt động Giáo viên - GV kiểm tra chuẩn bị HS (Dây buộc, túi PE, đoạn cành) - GV nêu nội dung thực hành và phân chia nhóm và nơi làm việc, nhiệm vụ Hoạt động học sinh - HS chuẩn bị nhà trước đến lớp - Các nhóm làm GV đã phân chia Hoạt động 2: Giới thiệu qui trình (Ghép đoạn cành) Mục tiêu: HS nắm các bước qui trình Ghép đoạn cành Hoạt động Giáo viên - GV giới thiệu qui trình ghép đoạn cành cho HS Chọn và cắt cành ghép Chọn vị trí ghép và cắt gốc ghép Ghép đoạn cành Hoạt động học sinh - HS chú ý lắng nghe GV giới thiệu và nắm các bước qui trình Ghép đoạn cành Kiểm tra sau ghép Hoạt động 3: GV làm mẫu Mục tiêu: HS thấy các bước qui trình ghép đoạn cành cụ thể Hoạt động Giáo viên - GV giới thiệu và làm mẫu bước qui trình ghép đoạn cành vừa làm vừa giải thích các yêu cầu kĩ thuật Cần cho HS hiểu lại phải làm thế? + Tiêu chuẩn chọn cành ghép tốt gồm yêu cầu gì? Hoạt động học sinh - HS chú ý lắng nghe GV giới thiệu và theo dõi GV làm mẫu + Cành bánh tẻ, mầm ngủ to, không sâu bệnh, đường kính tương đương gốc ghép + Cành ghép phải nào để có thể thành công? + Cành ghép phải là cành không có sâu bệnh, có nhiều mầm ngủ to - Chỗ tiếp xúc cây ghép và gốc - GV: Q/s chỗ tiếp xúc cây ghép và gốc ghép em có Giáo viên: Nguyễn Thị Hoàng Hiếu Lop6.net Trang 14 Công nghệ (15) Phòng GD&ĐT Tuy An Trường THCS Lê Duẩn nhận xét gì ? ghép là tương đương Hoạt động 4: Học sinh thực hành Mục tiêu: HS thực các thao tác qui trình Ghép đoạn cành Hoạt động Giáo viên - GV yêu cầu HS nhắc lại qui trình Ghép đoạn cành - GV tổ chức cho HS thực hành theo các bước qui trình Các công đoạn Bước 1: Chọn và cắt cành ghép Bước 2: Chọn vị trí ghép và cắt gốc ghép Bước 3: Ghép đoạn cành Bước 4: Kiểm tra sau ghép Hoạt động học sinh - HS nhắc lại qui trình Ghép đoạn cành - HS tiến hành thực hành làm theo các bước qui trình Nội dung công việc - Chọn cành bánh tẻ: Có mầm ngủ to, không sâu bệnh, tầng tán cây - Đường kính phải tương đương - Cắt vát đầu gốc cành ghép 1,5-2cm - Chọn vị trí cách mặt đất 10-15cm cắt các cành phụ, cắt vát gốc ghép Dụng cụ Dao Yêu cầu kĩ thuật Đúng kĩ thuật Dao Đúng kĩ thuật - Đặt cành lên gốc ghép cho chồng khít lên nhau, buộc dây nilông, chụp túi PE Dây nilông, túi PE Đặt vết cắt trùng Vết cắt liền và đoạn cành ghép xanh tươi Sau 30-35 ngày mở dây buộc kiểm tra IV/ KIỂM TRA ĐÁNH GIÁ: - GV đánh giá chuẩn bị HS - HS tự đánh giá kết thực hành theo các nôi dung SGK đưa - GV cho HS nhắc lại qui trình Ghép đoạn cành V/ HƯỚNG DẪN TỰ HỌC: - Bài vừa học: GV nhận xét thực hành - Bài học: Bài 6: THỰC HÀNH: GHÉP (TT) Chuẩn bị SGK Giáo viên: Nguyễn Thị Hoàng Hiếu Lop6.net Trang 15 Công nghệ (16) Phòng GD&ĐT Tuy An Trường THCS Lê Duẩn Ngày soạn: 17/10/10 Ngày dạy: 21/10/10 Tiết 10: Bài 6: THỰC HÀNH: GHÉP (TT) I/ MỤC TIÊU BÀI HỌC: Kiến thức: - Biết ghép cây ăn kiểu ghép đoạn cành ghép mắt nhỏ có gỗ, Ghép chữ T theo đúng qui trình và đạt yêu cầu kĩ thuật - Biết thực hành ghép cây ăn đúng qui trình kĩ thuật theo các cách đã học Kĩ năng: - Rèn tính tỉ mỉ, kĩ thực hành Thái độ: - Yêu nghề trồng cây ăn quả, có ý thức tổ chức kỉ luật, làm việc có khoa học có hiệu II/ ĐỒ DÙNG DẠY HỌC: - GV: thực hành gồm dao, kéo… - HS: Chuẩn bị đã dặn III/ TIẾN TRÌNH DẠY HỌC: Ổn định lớp: Bài mới: Ở tiết trước chúng ta đã nghiên cứu phương pháp Ghép đoạn cành, hôm chúng ta vào phương pháp Ghép đó là Ghép mắt nhỏ có gỗ Hoạt động 1: Tổ chức thực hành Mục tiêu: HS thấy quan trọng chuẩn bị dụng cụ thực hành Hoạt động Giáo viên Hoạt động học sinh - GV kiểm tra chuẩn bị HS: Gốc ghép - HS chuẩn bị nhà trước đến lớp - GV nêu nội dung thực hành và phân chia nhóm và nơi làm - Các nhóm làm GV đã phân chia việc, nhiệm vụ Hoạt động 2: Giới thiệu qui trình (Ghép mắt nhỏ có gỗ) Mục tiêu: HS nắm các bước qui trình Ghép mắt nhỏ có gỗ Hoạt động Giáo viên Hoạt động học sinh - GV giới thiệu qui trình ghép mắt nhỏ có gỗ cho HS - HS chú ý lắng nghe GV giới thiệu và nắm các bước qui Chọn vị Kiểm trình Ghép mắt nhỏ có gỗ trí ghép và tạo miệng ghép Cắt mắt ghép Ghép mắt tra sau ghép Hoạt động 3: GV làm mẫu Mục tiêu: HS thấy các bước qui trình ghép mắt nhỏ có gỗ cụ thể Hoạt động Giáo viên Hoạt động học sinh - GV giới thiệu và làm mẫu bước qui trình ghép - HS chú ý lắng nghe GV giới thiệu và mắt nhỏ có gỗ vừa làm vừa giải thích các yêu cầu kĩ thuật theo dõi GV làm mẫu Cần cho HS hiểu lại phải làm thế? + Tiêu chuẩn chọn gốc ghép tốt ? + Gốc ghép tốt là phải có sức sống tốt, không bị sâu bệnh… IV/ KIỂM TRA ĐÁNH GIÁ: - GV đánh giá chuẩn bị HS - HS tự đánh giá kết thực hành theo nội dung SGK V/ HƯỚNG DẪN TỰ HỌC: - Bài vừa học: Nhận xét thực hành - Bài học: Bài 6: THỰC HÀNH: GHÉP (TT) Giáo viên: Nguyễn Thị Hoàng Hiếu Lop6.net Trang 16 Công nghệ (17) Phòng GD&ĐT Tuy An Trường THCS Lê Duẩn Chuẩn bị SGK Ngày soạn: 24/10/10 Ngày dạy: 28/10/10 Tiết 11: Bài 6: THỰC HÀNH: GHÉP (TT) I/ MỤC TIÊU BÀI HỌC: Kiến thức: - Biết ghép cây ăn kiểu ghép đoạn cành ghép mắt nhỏ có gỗ, Ghép chữ T theo đúng qui trình và đạt yêu cầu kĩ thuật - Biết thực hành ghép cây ăn đúng qui trình kĩ thuật theo các cách đã học Kĩ năng: - Rèn tính tỉ mỉ, kĩ thực hành Thái độ: -Yêu nghề trồng cây ăn quả, có ý thức tổ chức kỉ luật, làm việc có khoa học có hiệu II/ ĐỒ DÙNG DẠY HỌC: - GV: thực hành gồm dao, kéo… - HS: Chuẩn bị đã dặn III/ TIẾN TRÌNH DẠY HỌC: Ổn định lớp: Bài mới: Chúng ta đã nghiên cứu phương pháp Ghép đoạn cành và Ghép mắt nhỏ có gỗ, hôm chúng ta vào phương pháp Ghép cuối là Ghép chữ T Hoạt động 1: Học sinh thực hành Mục tiêu: HS có thể làm các thao tác qui trình Ghép mắt nhỏ có gỗ Hoạt động Giáo viên Hoạt động học sinh - GV yêu cầu HS nhắc lại qui trình Ghép mắt nhỏ có gỗ - HS nhắc lại qui trình - GV tổ chức cho HS thực hành theo các bước qui - HS làm việc theo nhóm trình Các công đoạn Bước 1: Chọn vị trí ghép và tạo miệng ghép Bước 2: Cắt mắt ghép Nội dung công việc - Cách mặt đất 15-20cm - Cắt hình lưỡi gà 1,5-2cm Bước 3: Ghép mắt Đặt mắt ghép vào miệng mở gốc ghép quấn dây cố định Cắt vỏ cùng lớp gỗ, có mầm ngủ Bước 4: Kiểm tra sau ghép Dụng cụ Dao Yêu cầu kĩ thuật Đúng kĩ thuật Dao Đường kính tương đương với vết cắt gốc ghép Dây quấn không đè lên mầm ngủ và cuống lá Mắt ghép còn xanh tươi Dây ni lông Sau 10-15 ngày kiểm tra Sau 18-30 ngày Dao tháo dây Hoạt động 2: Ghép chữ T Mục tiêu: HS nắm các bước qui trình Ghép chữ T Hoạt động Giáo viên Hoạt động học sinh - GV giới thiệu qui trình ghép chữ T cho HS - HS chú ý lắng nghe GV giới thiệu và nắm các bước qui trình Ghép Chọn vị Kiểm mắt nhỏ có gỗ trí ghép và tạo miệng ghép Cắt mắt ghép Ghép mắt tra sau ghép - GV làm mẫu và cho HS nhắc lại qui trình - HS theo dõi GV làm mẫu và nhắc lại qui trình - GV tổ chức HS thực hành theo các bước qui trình - HS thực hành theo phân công GV IV/ KIỂM TRA ĐÁNH GIÁ: - GV đánh giá chuẩn bị HS - HS tự đánh giá kết thực hành theo nội dung SGK Giáo viên: Nguyễn Thị Hoàng Hiếu Lop6.net Trang 17 Công nghệ (18) Phòng GD&ĐT Tuy An Trường THCS Lê Duẩn - Hoặc có thể cho điểm nhóm thực tốt V/ HƯỚNG DẪN TỰ HỌC: - Bài vừa học: Nhận xét thực hành - Bài học: Kiểm tra tiết (Nội dung kiểm tra thực hành) Ngày soạn: 31/10/10 Ngày dạy: 04/11/10 Tiết 12: KIỂM TRA THỰC HÀNH I/ MỤC TIÊU BÀI HỌC: Kiến thức: -Biết cách ghép các kiểu như:Ghép đoạn cành,Ghép mắt nhỏ có gỗ,Ghép chữ T Kĩ năng: - Rèn kĩ thực hành Thái độ: - Yêu thích môn học II/ ĐỒ DÙNG DẠY HỌC: III/ TIẾN TRÌNH DẠY HỌC: GV nêu mục tiêu bài là yêu cầu làm đũng kỹ thuật Hoạt động 1: Học sinh thực hành Hoạt động Giáo viên - GV cho HS thực hành làm các cách ghép Ghép đoạn cành, Ghép mắt nhỏ có gỗ và Ghép chữ T - Yêu cầu ghép đúng kỹ thuật - GV nhắc HS làm trật tự giữ gìn vệ sinh chung - HS làm xong GV có thể chấm điểm chỗ Hoạt động học sinh - HS làm thực hành các cách ghép đã học Ghép đoạn cành, Ghép mắt nhỏ có gỗ, Ghép chữ T - HS phải làm đúng kỹ thuật - Trong quá trình làm phải chú ý đến vệ sinh và an toàn - HS làm xong đem cho GV chấm IV/ HƯỚNG DẪN TỰ HỌC: - Bài vừa học: Nhận xét thực hành, bạn nào làm tốt, bạn nào làm chưa tốt GV nhận xét vệ sinh và an toàn quá trình thực hành - Bài học: Bài 7: KỸ THUẬT TRỒNG CÂY ĂN QUẢ CÓ MÚI Giáo viên: Nguyễn Thị Hoàng Hiếu Lop6.net Trang 18 Công nghệ (19) Phòng GD&ĐT Tuy An Trường THCS Lê Duẩn Ngày soạn: 07/11/10 Ngày dạy: 11/11/10 Tiết 13: Bài 7: KĨ THUẬT TRỒNG CÂY ĂN QUẢ CÓ MÚI I/ MỤC TIÊU BÀI HỌC: Kiến thức: - HS biết giá trị dinh dưỡng cây ăn có múi, đạc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh cây ăn có múi Kĩ năng: - Rèn kĩ quan sát, thực hành Thái độ: - Có hứng thú học tập, yêu thích nghề trồng cây ăn II/ ĐỒ DÙNG DẠY HỌC: Tranh ảnh số giống Cam, chanh, quýt, bưởi III/ TIẾN TRÌNH DẠY HỌC: 1.Ổn định lớp: Bài mới: Cam, quýt bưởi là cây ăn có giá trị dinh dưỡng, là nguồn cung cấp chất bổ cho thể như: đường, vitamin, chất khoáng… đồng thời là loại cây ăn mang lại hiệu kinh tế cao nên phát triển rộng rãi miền đất nước Bài học hôm giúp ta hiểu các biện pháp kỹ thuật chủ yếu trồng cây ăn có múi nước ta Hoạt động 1: I/ Gía trị dinh dưỡng cây có múi Mục tiêu: Thấy giá trị dinh dưỡng cây ăn có múi NỘI DUNG Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh I/ Giá trị dinh dưỡng - GV cho HS kể các loại cây ăn - HS kể tên các loại cây ăn cây ăn có múi có múi Sau đó GV nhấn mạnh hôm có múi Các loại cây tập trung vào số cây chủ yếu là ăn có múi là nguồn Cam, chanh, quýt, bưởi… cung cấp VitaminC, - GV cho HS đọc phần I SGK và trả lời - HS đọc thông tin và trả lời: đường, chất khoáng cho câu hỏi: Em hãy nêu giá trị cây + Cung cấp chất dinh dưỡng: người, nguyên liệu có múi Vitamin, chất khoáng, đường cho công nghiệp chế + Lấy tinh dầu: vỏ cam biến nước giải khát, tinh + Làm thuốc: Vỏ cam, bưởi dầu, bánh kẹo… + Nhiên liệu cho nhà máy chế biến: Làm nước ép, đóng hộp Hoạt động 2: II/ Đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh Mục tiêu:Thấy các đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh đến cây ăn có múi NỘI DUNG II/ Đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh: Đặc điểm thực vật: Rễ cọc ăn sâu xuống đất, Hoar a cùng với lá non Yêu cầu ngoại cảnh: Nhiệt độ, ánh sáng, đất, độ ẩm và lượng mưa Hoạt động giáo viên - HS tự nghiên cứu thông tin và cho biết Đặc điểm cây ăn - GV cho HS quan sát sơ đồ hình 15 SĐ yêu cầu ngoại cảnh cây ăn có múi và trả lời: + Yếu tố ngoại cảnh nào đã tác động đến cây ăn có múi - Vậy các yếu tố đó tác động đến cây ăn có múi nào? Giáo viên: Nguyễn Thị Hoàng Hiếu Lop6.net Trang Hoạt động học sinh - HS tự nghiên cứu thông tin và trả lời.+ Rễ: cọc ăn sâu xuống đất, rễ phân bố nhiều lớp đất mặt từ 10-30cm trở lên + Hoa thường nhiều cùng lá non Hoa có mùi thơm - HS quan sát sơ đồ và trả lời: + Nhiệt độ, độ ẩm, ánh sáng, đất +Nhiệt độ: Thích hợp từ 25-270C +Ánh sáng:đủ và không ưa ánh sáng mạnh +Độ ẩm:70-80%, lượng mưa 1000-2000 mm/năm 19 Công nghệ (20) Phòng GD&ĐT Tuy An Trường THCS Lê Duẩn + Đất: phù sa, bazan Tầng đất dày pH: 5,5-6,5 IV/ CỦNG CỐ: - Gía trị dinh dưỡng và các yêu cầu ngoại cảnh cây ăn có múi - Địa phương em trồng loại giống cây nào là phổ biến V/ HƯỚNG DẪN TỰ HỌC: - Bài vừa học: Học thuộc bài + trả lời câu hỏi SGK - Bài học: Bài 7: KĨ THUẬT TRỒNG CÂY ĂN QỦA CÓ MÚI (TT) - Kỹ thuật trồng và chăm sóc - Thu hoạch và bảo quản Giáo viên: Nguyễn Thị Hoàng Hiếu Lop6.net Trang 20 Công nghệ (21)