Đánh giá hiệu quả kinh tế của các phương thức sản xuất chè tại thành phố thái nguyên tỉnh thái nguyên

0 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ & QUẢN TRỊ KINH DOANH NGUYỄN BÍCH HỒNG ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KINH TẾ CỦA CÁC PHƢƠNG THỨC SẢN XUẤT CHÈ TẠI THÀNH PHỐ THÁI NGUYÊN-TỈNH THÁI NGUYÊN Chuyên ngành: Kinh tế nông nghiệp Mã số: 60 - 31 - 10 LUẬN VĂN THẠC SỸ KINH TẾ Ngƣời hƣớng dẫn khoa học: T.S Trần Đại Nghĩa Thái nguyên, năm 2011 Số hóa trung tâm Học Liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan đề tài nghiên cứu thân tơi thực hiện, có hỗ trợ Thầy hướng dẫn khoa học Các liệu thu thập từ nguồn hợp pháp; nội dung nghiên cứu kết đề tài trung thực Thái Nguyên, tháng 03 năm 2011 Tác giả Nguyễn Bích Hồng Số hóa trung tâm Học Liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn ii LỜI CẢM ƠN Trước tiên, xin chân thành cảm ơn thầy TS Trần Đại Nghĩa tận tình hướng dẫn, truyền đạt kiến thức, kinh nghiệm cho tơi suốt q trình thực luận văn tốt nghiệp Xin gửi lời cảm ơn đến quý thầy cô Trường Đại học Kinh tế & QTKD Thái Nguyên người truyền đạt kiến thức quý báu cho thời gian học cao học vừa qua Tôi xin gửi lời cảm ơn đến bác Nguyễn Thị Hiệp, cô Nguyễn Thị Nhài HTX chè Tân Hương, bác Nguyễn Văn Kim câu lạc chè hữu Nam Thái –Tân Cương hỗ trợ, giúp thu thập số liệu khảo sát chia sẻ kinh nghiệm hữu ích để thực đề tài nghiên cứu Xin gửi lời biết ơn đến gia đình nhỏ tơi, nơi cho thêm niềm tin động lực để tập trung nghiên cứu Sau cùng, lời tri ân sâu sắc xin dành cho bố mẹ, người nuôi dạy khơn lớn hết lịng quan tâm, động viên để hoàn thành luận văn tốt nghiệp Tác giả Nguyễn Bích Hồng Số hóa trung tâm Học Liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn iii MỤC LỤC Tính cấp thiết việc nghiên cứu đề tài Mục tiêu nghiên cứu 2.1 Mục tiêu tổng quát 2.2 Mục tiêu cụ thể Đối tượng phạm vi nghiên cứu 3.1 Đối tượng nghiên cứu 3.2 Phạm vi nghiên cứu 3.2.1 Phạm vi nội dung 3.2.2 Phạm vi không gian 3.2.3 Phạm vi thời gian Ý nghĩa khoa học đề tài Bố cục đề tài Chƣơng I: TỔNG QUAN TÀI LIỆU NGHIÊN CỨU VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 1.1 Cơ sở lý luận sản xuất nông nghiệp: Hữu cơ, an toàn truyền thống .4 1.1.1 Quan niệm sản xuất nơng nghiệp hữu an tồn 1.1.1.1 Sản xuất nông nghiệp hữu .4 1.1.1.2 Quản lý dịch hại tổng hợp IPM 1.1.2 Quan niệm sản xuất chè an toàn, sản xuất chè hữu sản xuất chè truyền thống 1.1.2.1 Khái niệm chè hữu 1.1.2.2 Khái niệm chè an toàn 10 1.1.2.3 Khái niệm chè truyền thống (Sản xuất chè thông thường) 11 1.1.3 Ý nghĩa sản xuất chè hữu sản xuất chè an toàn 11 1.2 Thực trạng phát triển nông nghiệp hữu giới nước .12 1.2.1 Thực trạng sản xuất nông nghiệp hữu giới .12 1.2.2 Thực trạng phát triển nông nghiệp hữu Việt Nam 15 1.3 Tình hình sản xuất chè giới nước 16 1.3.1 Tình hình sản xuất chè giới 16 1.3.2 Tình hình sản xuất chè Việt Nam 18 Số hóa trung tâm Học Liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn iv 1.4 Cơ sở lý luận hiệu sản xuất .20 1.4.1 Các quan điểm hiệu kinh tế 20 1.4.2 Phân loại hiệu kinh tế 23 1.5 Phương pháp nghiên cứu 25 1.5.1 Các câu hỏi đặt mà đề tài cần giải 25 1.5.2 Phương pháp nghiên cứu .25 1.5.2.1 Lựa chọn địa điểm nghiên cứu 25 1.5.2.2 Xác định cỡ mẫu 26 1.5.2.3 Phương pháp thu thập số liệu 27 1.5.2.4 Mô hình lý thuyết sử dụng phân tích 27 1.5.2.5 Phương pháp xử lý số liệu 27 1.5.3 Hệ thống tiêu nghiên cứu .27 Chƣơng II: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 32 2.1 Điều kiện tự nhiên tình hình kinh - xã hội thành phố Thái Nguyên 32 2.1.1 Vị trí địa lý 32 2.1.2 Khí hậu tài nguyên thiên nhiên 33 2.1.3 Nguồn nhân lực .34 2.1.4 Hệ thống kết cấu hạ tầng .34 2.1.5 Những lợi so sánh .35 2.2 Một số nét sản xuất chè an toàn, sản xuất chè hữu sản xuất chè truyền thống tỉnh Thái Nguyên 36 2.2.1 Tình hình sản xuất chè an tồn chè hữu .36 2.2.1.1 Sản xuất chè an toàn 36 2.2.1.2 Sản xuất chè hữu 37 2.2.2 Tình hình sản xuất chè truyền thống 39 2.3 Tình hình sản xuất chè an tồn chè hữu Thành phố Thái Nguyên .39 2.3.1 Tình hình sản xuất chè hữu .40 2.3.2 Tình hình sản xuất chè an tồn 40 2.4 Đánh giá chung tình hình sản xuất chè hộ điều tra .41 2.4.1 Đặc điểm chung hộ nông dân 41 Số hóa trung tâm Học Liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn v 2.4.2 Cơ cấu giống chè hộ điều tra .43 2.4.3 Mức độ đầu tư thâm canh hộ .44 2.4.4 Tình hình chế biến chè hộ .49 2.5 Hiệu sản xuất chè hữu cơ, chè an tồn chè truyền thống hộ nơng dân điều tra .51 2.5.1 Kết quả, hiệu kinh tế sản xuất chè hữu cơ, chè an toàn chè truyền thống 52 2.5.1.1 Kết quả, hiệu kinh tế sản xuất chè hữu 52 2.5.1.2 Kết quả, hiệu kinh tế sản xuất chè an toàn 54 2.5.1.3 Kết quả, hiệu kinh tế sản xuất chè truyền thống 56 2.5.1.4 So sánh hiệu kinh tế chè hữu cơ, chè an toàn với chè truyền thống 58 2.5.2 Hiệu xã hội sản xuất chè .63 2.5.3 Hiệu môi trường sản xuất chè .63 2.6 Mơ hình hồi quy phương thức sản xuất chè 64 2.6.1 Xây dựng mơ hình 64 2.6.2 Kết mơ hình hồi quy 65 2.6.2.1 Đối với hộ sản xuất chè an toàn 66 2.6.2.2 Đối với hộ sản xuất chè hữu .68 2.6.2.3 Đối với hộ sản xuất chè truyền thống 69 2.7 Những vấn đề rút từ thực trạng sản xuất chè hữu cơ, sản xuất chè an toàn sản xuất chè truyền thống .71 Chƣơng III: MỘT SỐ GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ CỦA SẢN XUẤT CHÈ AN TOÀN VÀ SẢN XUẤT CHÈ HỮU CƠ .76 3.1 Giải pháp mở rộng nâng cao hiệu sản xuất chè an toàn 76 3.2 Giải pháp mở rộng nâng cao hiệu sản xuất chè hữu .77 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ .82 Kết luận 82 1.1.Vấn đề nghiên cứu 82 1.2 Giới hạn đề tài 84 Kiến nghị 85 Số hóa trung tâm Học Liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn vi DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT Bộ NN&PTNT Bộ Nông nghiệp Phát triển Nông thôn Bộ KH&ĐT Bộ Kế hoạch Đầu tư BQLDA Ban quản lý dự án BVTV Bảo vệ thực vật CIDSE Tổ chức Hợp tác Quốc tế Phát triển Đoàn kết ĐVT Đơn vị tính EU Châu Âu ECOLINK Cơng ty Liên kết sinh thái Việt Nam FAO Tổ chức Lương thực Nông nghiệp Liên Hợp Quốc FiBL Viện nghiên cứu nông sản hữu FTO Tổ chức Quốc tế Thương mại công HTX Hợp tác xã IPM Quản lý dịch hại tổng hợp IFOAM Hiệp hội phát triển nông nghiệp hữu quốc tế Sở NN&PTNT Sở Nông nghiệp Phát triển nông thôn STT Số thứ tự TP Thành phố TPTN Thành phố Thái Nguyên TX Thị xã UBND Ủy ban nhân dân Viện KHKT Viện khoa học kỹ thuật Số hóa trung tâm Học Liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn vii DANH MỤC BẢNG BIỂU Bảng Nội dung bảng Trang 1.1 Tiêu chuẩn cho phép hàm lượng kim loại nặng chè 10 Diện tích nơng hộ sản xuất hữu số nước 1.2 13 giới năm 2009 1.3 Tiêu chuẩn cho phép sản phẩm chè đất chè Trung Quốc 17 2.1 Đặc điểm chung hộ điều tra 42 2.2 Cơ cấu giống chè hộ 43 Bình quân đầu tư cho 1ha chè kinh doanh hộ nông dân 2.3 44 năm 2010 So sánh mức đầu tư phân bón thực tế cho 1ha chè an toàn/năm 2.4 47 với định mức kỹ thuật năm 2010 So sánh mức đầu tư phân bón thực tế cho chè truyền 2.5 48 thống/năm với định mức kỹ thuật năm 2010 So sánh mức đầu tư phân bón thực tế cho sào chè hữu cơ/năm 2.6 48 với định mức kỹ thuật năm 2010 2.7 Tình hình sản xuất chè hộ điều tra 51 So sánh kết quả, hiệu sản xuất chè an toàn trước sau 2.8 53 chuyển đổi So sánh kết quả, hiệu sản xuất chè an toàn trước sau 2.9 55 chuyển đổi 2.10 Kết hiệu sản xuất/1ha chè kinh doanh/năm 57 So sánh hiệu kinh tế phương thức sản xuất chè an toàn 2.11 59 chè hữu với phương thức sản xuất chè truyền thống 2.12 Ý kiến đánh giá người dân chất lượng môi trường 64 2.13 Kết hồi quy phương thức sản xuất chè năm 2010 66 Số hóa trung tâm Học Liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn viii DANH MỤC CÁC ĐỒ THỊ Đồ thị Tên đồ thị Trang 1.1 Diện tích đất sản xuất nông nghiệp hữu châu lục năm 2008 13 1.2 Tổng nông hộ sản xuất hữu châu lục năm 2008 14 Số hóa trung tâm Học Liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn MỞ ĐẦU Tính cấp thiết việc nghiên cứu đề tài Cây chè trồng chè gắn bó với lịch sử lâu đời người Việt Nam Ngày nay, người ta coi trà thức uống tao nhã mang nét văn hóa cộng đồng cao Uống trà một nhu cầu, trở thành thói quen nhiều người Chè có tác dụng chữa lành bệnh, bảo vệ tăng cường sức khỏe, kéo dài tuổi thọ, tăng hiệu lao động cho người [8] Đặc biệt chè cịn loại cơng nghiệp dài ngày có giá trị kinh tế cao Trong năm qua, chè khẳng định vị trí quan trọng phát triển kinh tế Việt Nam Chè mặt hàng xuất quan trọng tạo nguồn thu ngoại tệ lớn cho ngân sách nhà nước mà loại trồng mang lại thu nhập ổn định cho người sản xuất chè Tuy nhiên sản xuất chè có bất cập Đó là, nhận thức khơng đầy đủ, người sản xuất chè sử dụng thái phân vơ thuốc bảo vệ thực vật Chính điều khơng khơng làm tăng hiệu sản xuất mà để lại khối lượng lớn chất hóa học tồn dư đất; nước, làm ảnh hưởng nghiêm trọng đến môi trường sức khỏe người Bên cạnh đó, bối cảnh hội nhập nay, thị trường chè quốc tế ngày yêu cầu sản phẩm chè với chất lượng ngày cao Trước tình hình đó, sản xuất chè lên tất yếu giai đoạn Để đáp ứng nhu cầu nhà khoa học nơng nghiệp nghiên cứu tìm biện pháp quản lý dịch hại tổng hợp (IPM) cho chè, sản xuất chè theo phương pháp hữu sản xuất chè an tồn Theo biện pháp sản xuất chè hữu chè an tồn vừa có chất lượng sản phẩm tốt vừa có suất ổn định, không ô nhiễm môi trường, không ảnh hưởng đến sức khỏe người, trở thành hướng tương lai [8] Chính để đáp ứng nhu cầu thực tiễn đó, tơi chọn nghiên cứu đề tài “Đánh giá hiệu kinh tế phương thức sản xuất chè thành phố Thái Nguyên, tỉnh Thái Nguyên” Số hóa trung tâm Học Liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn phổ biến cho sản xuất khơng? (có = 1, khơng = 2) Giống lai: Phân hoá học loại: Phân hữu cơ: Thuốc trừ sâu, thuốc diệt cỏ: Thứ khác: 16 Nếu có sử dụng vật tư nơng nghiệp phổ biến anh/chị mua chúng đâu? liệt kê đến địa điểm, (cửa hang quốc doanh = 1, chợ địa phương = 2, gia đình = 3, hang quán tự = 4, từ họ hàng = 5, không sử dụng = 6) 17 Loại sản phẩm gia đình anh chị sản xuất năm vừa qua, sản xuất bao nhiêu, bán nào? (kg) Sản lượng Giá trị (Đ) Chè Lúa Rau loại Hoa Lâm sản Trâu Bò Lợn Gia cầm Khác 18 Nguồn thu khác gia đình Giá trị (NgĐ) - Dịch vụ (VD mua bán chè vật tư nông nghiệp) - Thu nhập từ hoạt động phi nông nghiệp (làm công cho người khác) - Nguồn thu khác (cho thuê máy móc) Tổng cộng 19 Anh chị xếp gia đình vào nhóm đối tượng nhóm sau? (rất nghèo = 1, nghèo = 2, trung bình = 3, trung bình = 4, thu nhập cao = 5) 20 Hộ nghèo thơn có thu nhập bình qn bao nhiêu? 21 Chủ gia đình có kinh nghiệm làm chè năm? Số hóa trung tâm Học Liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn 22 Chủ gia đình có kinh nghiệm trồng trọt trồng khác lâu? 23 Gia đình chuyển đổi sang sản xuất chè hữu cơ/ chè (hoặc ngược lại) rồi? 24 Vì nhà lại định chuyển sang trồng chè hữu / chè (hoặc ngược lại, chuyển ngược lại từ chè hữu nêu lý thời gian làm chè hữu cơ) Số hóa trung tâm Học Liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn Sử dụng đất trồng trọt nông hộ? 25 Đất cho sản xuất chè Chủ sở hữu Nương chè Tuổi chè Của nhà Đi thuê Diện tích (m2) Tưới tiêu Tưới Khơng tưới Phương thức sản xuất Truyền Hữu IPM (sạch) thống Khu số Khu số Khu số Khu số 26 Cây trồng khác? Khu đất Cây trồng Chủ sở hữu Của GĐ Th Diện tích (m2) Thuỷ lợi Khơng Tưới CĐ tưới Rừng Ao cá Khác Số hóa trung tâm Học Liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn Sản lượng Đơn vị Sản lượng Đơn giá Thành tiền 27 Chi phí sản xuất? Sử dụng đất Nghìn đồng VN/năm sản xuất chè Trước chuyển đổi 2010 Nghìn đồng VN/năm sản xuất chè Trước chuyển đổi 2010 Tiền thuê đất Thuỷ lợi phí bảo dưỡng HT tưới Chuẩn bị đất Chi phí khác 28 Chi phí cho cơng cụ máy móc loại? Hạng mục chi Máy sấy chè Máy vò chè Máy cày Các máy móc cơng cụ khác Số hóa trung tâm Học Liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn Sản xuất tiêu thụ chè 29 Xin anh chị cho biết năm 2010 anh/chị dung loại vật tư NN cho sản xuất chè? = Hữu STT Mô tả loại vật tư Số lượng Đơn vị Giá đồng = Vơ Phân bón Thuốc bảo vệ thực vật Thuốc trừ cỏ Tủ gốc/khác (Phân xanh, khô dầu …) Số hóa trung tâm Học Liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn Tổng chi/năm sản xuất chè 30 Xin anh chị cho biết trước chuyển đổi sang phương thức canh tác chè anh chị dùng loại vật tư NN cho sản xuất chè? (ghi năm chuyển) = Hữu Tổng chi/năm STT Mô tả loại vật tư Số lượng Đơn vị Giá đồng = Vô sản xuất chè Phân bón Thuốc bảo vệ thực vật Thuốc trừ cỏ Tủ gốc/khác (Phân xanh, khơ dầu …) Số hóa trung tâm Học Liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn 31 Sử dụng lao động chế biến chè gia đình Sử dụng lao động Số ngày tham gia chế biến chè Trước CĐ Tiền công/ngày Trước CĐ 2010 Tổng thu (VNĐ) Trước CĐ 2006 2010 Lao động gia đình Lao động thuê 32 Lao động sử dụng giới thiệu tiêu thụ sản phẩm? Sử dụng lao động Số ngày tham gia chế biến chè Trước CĐ Tiền công/ngày Trước CĐ 2010 Tổng thu (VNĐ) 2010 Trước CĐ 2010 Lao động gia đình Lao động thuê 33 Khoảng cách từ nhà anh/chị đến chợ địa phương gần ( 1= < 1km, = 2: - km = > km)? 34 Sử dụng lao động cho canh tác chè? Lao động sử dụng Số ngày lao động trực tiếp nương chè Trước CĐ 2010 Tiền công/ngày (đồng) Trước CĐ Lao động gia đình Lao động th Số hóa trung tâm Học Liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn 2010 Tổng số (đồng) Trước CĐ 2010 35 Khoảng cách từ nhà đến nương chè ( = < 200, = từ 200 - 500, = từ 500 - 1000m > 1000m) 36 Nhiên liệu điện sử dụng cho sản xuất năm qua? (có thể ước tiền khơng nhớ chi tiết số lượng) Đơn giá (ng đồng) Lương sử dụng Tổng tiền (ng.Đ) Nhiên liệu ĐV Trước CĐ 2010 Trước CĐ 2010 Trước CĐ 2010 Nhiên liệu lít Điện Kvvh Nước m3 Tổng 37 Chi phí cho sức khoẻ, giáo dục chi phí khác? Cho gia đình Khoản mục chi ĐV Tổng cộng Ghi Lao động Lao động Người khác Số ngày nghỉ ốm Ngày Số ngày bệnh xá Ngày Chi phí cho bệnh viện/thuốc Đ Cho giáo dục Đ Chi phí khác Đ Tổng 38 Gia đình anh/chi có nhận hỗ trợ cho chuyển đổi sang sản xuất chè hữu cơ/sạch khơng: = từ chương trình phủ 2= tổ chức phi phủ, = khác; = có hỗ trợ từ hai nơi trở lên Số hóa trung tâm Học Liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn 39 Phương thức hỗ trợ (nếu trả lời có câu hỏi trên)? - Khuyến nông - Vay vốn - Tiêu thụ sản phẩm/ trao đổi dịch vụ - Trợ giá - Bù lỗ sản xuất - Khác Số lượng Giá trị (ng Đ) 40 Anh chị có thoả mãn với hỗ trợ mà gia đình nhận thời gian qua không? - Vay vốn - Tiêu thụ trao đổi dịch vụ: - Khuyến nông: - Hỗ trợ giá: - Bù lỗ sản xuất: 41 Theo ý kiến anh/chị phương thức trồng chè sau làm tăng hay giảm suất chè (thu nhập) anh /chị so với cách gia đình làm? - Cách truyền thống: - Chè (an tồn ví dụ IPM): - Chè hữu cơ: 42 Theo ý kiến anh/chị ccá cách trồng chè sau cách áp dụng có nhiều khả làm cho thu nhập gia đình anh/chị giảm: (cho điểm từ - 5, nhiều khả giảm khả làm giảm thu nhập nhất) - Chè truyền thống: Số hóa trung tâm Học Liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn - Chè sạch/an toàn: - Chè hữu cơ: 43 Theo anh/chị cách sản xuất chè gia đình làm có làm nhiễm mơi trường nơi anh/chị sống không? sao? 44 Anh/chị cho biết đánh giá điều kiện mơi trường xung quanh? =xấu, = trung bình, =tốt 45 Để đổi lấy môi trường an tồn quanh nhà anh chị sẵn sang chấp nhận giảm việc giảm thu nhập suất đến mức độ nào? = < 10%; = 10 - 20%; = 20 - 30%; = 30 - 40%; = cho giảm 40% 46 Theo anh/chị làm cách để vừa đảm bảo sản xuất lại vừa có mơi trường sạch? Rất cảm ơn anh/ chị tham gia vào nghiên cứu chúng tơi Số hóa trung tâm Học Liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn PHỤ LỤC Kết hồi quy sản xuất chè an toàn Source | SS df MS 42 -+ -7.45 Model | 9.25116328 1.15639541 0.0000 Residual | 5.12522971 33 155309991 0.6435 -+ -0.5571 Total | 14.376393 41 350643731 39409 -Ln Thu nhập chè | Coef Std Err t P>|t| -+ -Ln Lao động | 0681133 1747316 0.39 0.00699 Ln Diện tích chè | -.0121668 1478517 -0.08 0.00935 Ln Phân bón vơ | -.2289545 1865057 -1.23 0.00228 Ln Phân bón hữu cơ| -.2318865 1340268 -1.73 0.0093 Ln Thuốc trừ sâu | -.0428788 098472 -0.44 0.00666 Ln Chi phí máy móc | -.0607064 0475349 -1.28 0.00210 Tưới tiêu | (dropped) Ln Kinh nghiệm | 2900971 1528168 1.90 0.0066 6010053 Ln Tuổi chè | -.3183621 1563026 -2.04 0.0050 0003622 _cons | 7.081646 2.218538 3.19 0.003 Number of obs = F( 8, 33) = Prob > F = R-squared = Adj R-squared = Root MSE = [95% Conf Interval] -.2873809 -.3129734 -.6084032 -.504566 -.2432216 -.1574168 4236075 2886399 1504941 0407931 157464 036004 -.020811 -.6363621 2.567996 11.5953 (Kết xử lý số liệu năm 2010 Stata9) Số hóa trung tâm Học Liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn PHỤ LỤC Kết hồi quy sản xuất chè hữu Source | SS df MS 18 -+ -2.20 Model | 303393524 037924191 0.01310 Residual | 155226392 017247377 0.6615 -+ -0.3607 Total | 458619916 17 026977642 13133 Number of obs = F( 8, Prob > F R -squared 9) = = = Adj R-squared = Root MSE = -Ln Thu nhập chè | Coef Std Err t P>|t| [95% Conf Interval] -+ -Ln Lao động | 1492919 1759475 0.85 0.0418 -.2487291 5473128 Ln Diện tích chè | 1887286 1275294 1.48 0.0173 -.099763 4772201 Ln Phân bón vô cơ| 0577861 0623355 0.93 0.0378 -.0832265 1987987 Ln Phân bón hữu cơ| -.0334517 0303377 -1.10 0.0299 -.1020802 0351768 Ln Thuốc trừ sâu | -.0012948 0345334 -0.04 0.00971 -.0794148 0768252 Ln Chi phí máy móc | 0789488 0424159 1.86 0.0096 -.0170027 1749003 Tưới tiêu | (dropped) Ln Kinh nghiệm | -.019478 101901 -0.19 0.00853 -.249994 2110381 Ln Tuổi chè | 1907971 0767296 2.49 0.035 0172227 3643716 _cons | 5448506 1.916916 0.28 0.00783 -3.791514 4.881215 (Kết xử lý số liệu năm 2010 Stata9) Số hóa trung tâm Học Liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn PHỤ LỤC Kết hồi quy sản xuất chè truyền thống Source | SS df MS 42 -+ -20.78 Model | 12.4692451 1.55865564 0.0000 Residual | 2.47562592 33 075018967 0.8343 -+ -0.7942 Total | 14.9448711 41 36450905 2739 Number of obs = F( 8, 33) = Prob > F = R -squared = Adj R-squared = Root MSE = -Ln Thu nhập chè | Coef Std Err t P>|t| [95% Conf Interval] -+ -Ln Lao động | -.6848729 1165096 -5.88 0.000 -.9219135 -.4478324 Ln Diện tích chè | -.265042 074423 -3.56 0.001 -.4164568 -.1136273 Ln Phân bón vơ | 1174295 1065747 1.10 0.0278 -.0993983 3342573 Ln Phân bón hữu | -.2943419 0576934 -5.10 0.000 -.4117201 -.1769638 Ln Thuốc trừ sâu | 1483933 0560812 2.65 0.012 0342954 2624913 Ln Chi phí máy móc | -.023327 0335052 -0.70 0.0491 -.0914938 0448398 Tưới tiêu | (dropped) Ln Kinh nghiệm | 1549378 0919077 1.69 0.0101 -.0320499 3419255 Ln Tuổi chè | 0540921 0944941 0.57 0.00571 -.1381575 2463418 _cons | 11.05873 1.446202 7.65 0.000 8.116411 14.00105 (Kết xử lý số liệu năm 2010 Stata9) Số hóa trung tâm Học Liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn PHỤ LỤC Kết phân tích phương sai ba phương thức sản xuất chè năm 2010 Anova: Single Factor SUMMARY Groups Count SX chè hữu 18 SX chè an toàn 42 SX chè truyền thống 30 Sum 1467.58 1914.96 3067.40 Average 81.5327 45.5944 df MS 29178.3 464.148 102.247 Varianc e 165.015 875.766 57.5604 ANOVA Source of Variation Within Groups SS 58356.7 40380.9 Total 98737.6 Between Groups 87 F 62.8642 P-value 1.28429E-17 F crit 3.10129 89 ( Nguồn: Kết xử lý từ số liệu điều tra năm 2010) Ta có: 1, 2, 3 giá trị trung bình hiệu kinh tế hộ sản xuất chè hữu cơ, sản xuất chè an toàn sản xuất chè truyền thống Giả thiết H0: 1= 2=3 Cả ba phương thức sản xuất chè có hiệu kinh tế Đối thiết H1: Không phải tất giá trị trung bình nhau, hay có nhóm có hiệu kinh tế khác nhóm cịn lại Nếu chọn độ tin cậy 95% ta có kết phân tích sau: Giá trị Fquan sát=62,86428 > Fkiểm định=3,101296 Như vậy, bác bỏ giá thiết H0 kết luận với độ tin cậy 95% hiệu kinh tế ba phương thức sản xuất chè: An toàn, hữu truyền thống khác Số hóa trung tâm Học Liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn PHỤ LỤC Distribution of organic agricultural land by geographical region 2008 Distribution of organic agricultural land (including in-conversion areas) by geographical region 2008 Source: IFOAM FiBL/Survey 2010 Graph: FiBL Organic producers: Distribution by geographical region 2008 Organic producers: Distribution by geographical region 2008 Source: FiBL/IFAOM survey 2010 Graph: FiBL Số hóa trung tâm Học Liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn ... luận sản xuất chè hữu chè an toàn - Đánh giá hiệu phương thức: sản xuất chè hữu cơ, sản xuất chè an toàn sản xuất chè truyền thống - Đề xuất giải pháp nhằm thúc đẩy hiệu sản xuất chè hữu chè an... 2.5.1 Kết quả, hiệu kinh tế sản xuất chè hữu cơ, chè an toàn chè truyền thống 52 2.5.1.1 Kết quả, hiệu kinh tế sản xuất chè hữu 52 2.5.1.2 Kết quả, hiệu kinh tế sản xuất chè an... 1.5.1 Các câu hỏi đặt mà đề tài cần giải - Phương thức sản xuất chè an toàn, chè hữu có hiệu q trình sản xuất thực tế hộ gia đình? - Phương thức sản xuất chè mang lại hiệu sản xuất phương thức sản