• Cơ thể sinh dưỡng: sợi nấm đa bào phân nhánh phức tạp, có vách ngăn, vách ngăn thủng lỗ phức tạp: vách ngăn là một bộ máy có gờ và nắp, giai đoạn song hạch (n+n) chiếm p[r]
(1)CHƯƠNG
PHÂN LOẠI NẤM
NĂM GIỚI SINH VẬT
(theo Robert H Whittake, 1969)
1 Monera (khởi sinh hay tiền nhân)
2 Protista (nguyên sinh hay đơn bào)
(2)Cổ điển: phức tạp, không ngừng thay đổi, dựa vào phương thức sinh sản cấu trúc, hình dạng quan sinh bào tử
- Theo C Linnaeus (1757): giới thực vật
- Theo Whittaker (1969): giới nấm (trừ số lồi có cấu trúc lơng roi Hyphochytridiomycetes
- G C Ainsworth, 1973: ngành Myxomycota Eumycota
(3)(4)Theo Trịnh Tam Kiệt (2001) giới nấm (fungi) được phân chia thành phân giới và ngành:
Phân giới Protozoa fungi:
- Ngành nấm Nhầy (Myxomycota)
Phân giới Chromista fungi:
- Ngành nấm Noãn (Oomycota) (nấm Trứng)
Phân giới Eufungi có ngành:
- Ngành nấm Cổ (Chytridiomycota) - Ngành nấm Tiếp hợp (Zygomycota) - Ngành nấm túi (Ascomycota)
(5)ĐẶC ĐIỂM CHUNG CỦA CÁC NGÀNH NẤM
1 Ngành nấm Nhầy (Myxomycota)
- khối chất nguyên sinh đồng có nhiều nhân lưỡng bội phân bố, khơng có màng cứng bao bọc
- Vách tế bào cấu tạo cellulose
- Phân bố rộng rãi môi trường đất, nước, tối, ẩm - Hoại sinh ký sinh tảo, thực vật, phân, đất
(6)1 Ngành nấm Nhầy (Myxomycota)
- Chu trình sống:
2 amip (2 động bào tử) - (2n) – nhân phân chia nguyên nhiễm - thành thể nhầy non - thể nhầy thức - hướng ánh sáng - túi bào tử - bào tử
Giai đoạn 2n chiếm ưu Có lớp:
- Protosteliomycetes: bộ, Ceratiomyxa fructiculosa
(Mull.) Macbr (nấm nhầy san hô)
Myxomycetes: bộ, Craterium minutum (Leers.) Fr
(7)ĐẶC ĐIỂM CHUNG CỦA CÁC NGÀNH NẤM
2 Ngành nấm Noãn (Oomycota)
• Sợi nấm ngắn mãnh, phân nhánh, khơng có vách
ngăn, nhiều nhân đơn bội [1n], (chỉ hình thành vách ngăn hình thành quan sinh sản)
• Vách tế bào cấu tạo bằng cellulose - glucan
• Hoại sinh hay ký sinh gây bệnh cho trứng cá cá gây bệnh cho thực vật
(8)2 Ngành nấm Noãn (Oomycota)
Chu trình sớng
• Sợi nấm - túi động bào tử - bào tử nảy mầm hình thành sợi nấm đơn bội - sừng thụ tinh trứng - hợp tử (zygospore) 2n - giảm nhiễm - nẩy mầm thành sợi nấm
(9)ĐẶC ĐIỂM CHUNG CỦA CÁC NGÀNH NẤM
3 Ngành nấm Cở (Chytridiomycota)
• Cấu tạo dạng hợp bào, sợi nấm đơn sơ
• Sinh sản vơ tính động bào tử (1 roi), sinh sản hữu tính đẳng giao, dị giao hay nỗn giao
• Hầu hết ký sinh gây bệnh ví dụ
Physoderma zeae-maydis Schw
(10)4 Ngành nấm Tiếp hợp (Zygomycota)
• Có dạng sợi điển hình phân nhánh, khơng có vách ngăn, có nhiều nhân Vách tạo để tách biệt quan sinh sản với sợi nấm
• Vách tế bào cấu tạo chitin – chitosan
• Phân bố rộng rãi, đa số hoại sinh đất, phân động vật ăn cỏ, hoại sinh gây mốc thức ăn, đặc biệt sản phẩm giàu tinh bột, ký sinh
(11)ĐẶC ĐIỂM CHUNG CỦA CÁC NGÀNH NẤM
4 Ngành nấm Tiếp hợp (Zygomycota)
Gồm bộ, 500 loài, phần lớn hoại sinh, cộng sinh, số ký sinh gây bệnh
Mucor tonkinensis
(12)(13)ĐẶC ĐIỂM CHUNG CỦA CÁC NGÀNH NẤM
5 Ngành nấm Túi (Ascomycota)
• Cơ thể sinh dưỡng dạng sợi đa bào, phân nhánh phức tạp, có vách ngăn (thủng lỗ giữa)
• Một tế bào có nhân, đơi tế bào có nhiều nhân Những dạng chun hố dạng sợi bắt đầu đứt đoạn tạo thành thể đơn bào hình trịn, bầu dục chứa nhân hay nhiều nhân (nấm men)
• Vách tế bào cấu tạo chitin, glucan
• Đa số hoại sinh gây mục gỗ, hoại sinh đất, nước, cặn, thực vật, động vật Một số ký sinh gây bệnh thực vật, động vật, người gây nên thiệt hại lớn
(14)5 Ngành nấm Túi (Ascomycota)
• Sinh sản dinh dưỡng: chia đôi tế bào, nẩy chồi, đứt đoạn sợi nấm, bào tử áo, bào tử màng dày
(15)ĐẶC ĐIỂM CHUNG CỦA CÁC NGÀNH NẤM
5 Ngành nấm Túi (Ascomycota)
• Các bào tử khác tính (+,-) - sợi nấm đơn bội - phân nhánh thành hệ sợi nấm - hình thành cặp quan sinh sản - giao phối sinh chất - sợi sinh túi đa bào (môi túi nhân) – túi - phân chia nguyên nhiễm - kết hợp thành nhân lưỡng bội (2n) - giảm nhiễm – bào tử túi
• Chu trình sống có giai đoạn: giai đoạn đơn bội, giai đoạn song hạch (n+n) giai đoạn lưỡng bội (2n) Giai đoạn
(16)ĐẶC ĐIỂM CHUNG CỦA CÁC NGÀNH NẤM
(17)ĐẶC ĐIỂM CHUNG CỦA CÁC NGÀNH NẤM
5 Ngành nấm Túi (Ascomycota)
Một số hình thành thể quả: kín, mở lỗ: hở
Saccharomyces spp., Aspergillus spp., Penicillium spp. Cordycep sinensis (Berk.) Sacc.
Helvella lacunosa Afzel.: Fr., Tubor indicum Cook et Massee
Peziza (chén)
(18)6 Ngành nấm Đảm (Basidiomycota)
• Cơ thể sinh dưỡng: sợi nấm đa bào phân nhánh phức tạp, có vách ngăn, vách ngăn thủng lỗ phức tạp: vách ngăn máy có gờ nắp, giai đoạn song hạch (n+n) chiếm phần lớn chu trình sống, khơng có quan sinh sản
• Vách tế bào: cấu tạo từ chitin glucan
• Phân bố rộng rãi thiên nhiên, hoại sinh gỗ, đất, ký sinh Có nhiều ý nghĩa đời sống, bao gồm nhiều lồi làm thức ăn, dược phẩm, đóng vai trị lớn chu trình tuần hồn vật chất thiên nhiên
(19)ĐẶC ĐIỂM CHUNG CỦA CÁC NGÀNH NẤM
6 Ngành nấm Đảm (Basidiomycota)
Sinh sản
• Sinh sản dinh dưỡng: đoạn sợi nấm, bào tử đốt
• Sinh sản vơ tính: bào tử đính (ít xảy ra)
(20)6 Ngành nấm Đảm (Basidiomycota)
• Chu trình sống