Tính chất vật lý: Nhiệt Giáo viên nêu câu hỏi: Học sinh trả lời câu hỏi: độ, màu sắc, độ trong và CH: Nhiệt độ có ảnh hưởng như TL: Nhiệt độ ảnh hưởng tiêu sự chuyển động của thế nào đến[r]
(1)Trường THCS Phạm Đình Hổ Giáo sinh: Nguyễn Thị Thùy Vân Ngày soạn: 03/03/2010 Ngày dạy: 08/03/2010 đến 13/03/2010 Tiết KẾ HOẠCH BÀI GIẢNG Bài 4: MÔI TRƯỜNG NUÔI THỦY SẢN I Mục tiêu: Qua bài hôm học sinh phải: - Hiểu đặc điểm nước nuôi thủy sản - Biết số tính chất nước nuôi thủy sản - Biết cách cải tạo nước nuôi thủy sản và đất đáy ao - Có ý thức bảo vệ môi trường nước nuôi nuôi thủy sản II Trọng tâm: - Tính chất nước nuôi thủy sản - Biện pháp cải tạo nước và đất đáy ao III Chuẩn bị: Giáo viên: - Nghiên cứu sách giáo viên - Vũ Hài (chủ biên), sản xuất năm 2007 - Nghiên cứu sách công nghệ - Vũ Hài (chủ biên), sản xuất năm 2007 - Hình ảnh có thiết kế bài giảng: 76, 77, 78 SGK trang 134, 136 Học sinh: - Xem trước bài “ Môi trường nước nuôi thủy sản” - Nghiên cứu hình 78 “Một số sinh vật sống nước” IV Hoạt động giảng dạy: Ổn định lớp: Điểm danh sỉ số lớp Kiểm tra bài cũ: - Nuôi thủy sản có vai trò gì kinh tế và đời sống xã hội? - Nhiệm vụ chính nuôi thủy sản? Giới thiệu bài mới: Nước có vai trò quan trọng đời sống sinh vật, là môi trường sống các loài thủy sản đặc biệt là tôm cá Nước nuôi thủy sản có nhiều tính chất và đặc điểm ảnh hưởng trực tiếp đến các sinh vật sống nước Vậy thì nước có đặc điểm gì? Có ảnh hưởng nào đến đời sống sinh vật? Và làm gì để cải tạo nguồn nước nay? Chúng ta cùng tìm hiểu bài hôm để làm rõ vấn đề trên Bài: “MÔI TRƯỜNG NUÔI THỦY SẢN” Trang 18 Lop7.net (2) Trường THCS Phạm Đình Hổ Nội dung kiến thức Giáo sinh: Nguyễn Thị Thùy Vân Hoạt động dạy và học Hoạt động dạy giáo viên Hoạt động học học sinh Hoạt động 1: Tìm hiểu đặc điểm nước nuôi thủy sản Giáo viên nêu câu hỏi gởi mở: Học sinh trả lời câu hỏi: CH: Khi cho đường muối TL: Muối đường hòa tan vào nước, khuấy sau thời vào nước gian thấy tượng gì? CH: Hiện tượng đó nói lên đặc TL: Nước có khả hòa tan điểm gì nước? Giáo viên mở rộng: Tương tự với Học sinh lắng nghe nước thường, nước nuôi trồng thủy sản có khả hòa tan Do đó người ta bón phân để làm tăng nguồn thức ăn tự nhiên CH: Chế độ nhiệt nước và TL: Chế độ nhiệt nước không khí nào? thường ổn định và điều hòa không khí trên cạn Giáo viên kết luận: Nước có khả điều hòa nhiệt độ CH: Ở các ao tù, cớm nắng… tỉ TL: Có nhiều CO2, ít O2 Có ảnh lệ CO2 và O2? Nó có ảnh hưởng hưởng xấu làm chết cá nào đến tôm, cá? CH: Vậy nước nuôi thủy sản có TL: Có đặc điểm chính: - Có khả hòa tan các chất đặc điểm nào? hữu và vô - Có khả điều hòa nhiệt độ nước - Thành phần O2 thấp, CO2 cao Giáo viên ghi nội dung kiến thức Học sinh ghi nội dung kiến thức Chuyển ý: Trong môi trường nuôi thủy sản, ngoài việc chú ý đến đặc điểm nước ta còn chú ý đến tính chất nước thì nước có tính chất gì? Chúng ta qua phần II Hoạt động 2: Tìm hiểu tính chất nước nuôi thủy sản II Tính chất nước Tính chất vật lý: nuôi thủy sản: a Nhiệt độ: Tính chất vật lý: Nhiệt Giáo viên nêu câu hỏi: Học sinh trả lời câu hỏi: độ, màu sắc, độ và CH: Nhiệt độ có ảnh hưởng TL: Nhiệt độ ảnh hưởng tiêu chuyển động nào đến tôm, cá? hóa, hô hấp, sinh sản tôm nước cá CH: Nhiệt độ giới hạn chung cho TL: Tôm là 25-30oC, cá là 20tôm, cá là bao nhiêu? 30oC Giáo viên giới thiệu hình 76 HS quan sát hình 76 “Nguồn nhiệt tạo I Đặc điểm nước nuôi thủy sản: - Có khả hòa tan các chất vô và hữu - Có khả điều hòa chế độ nhiệt nước - Có thành phần oxi thấp và cacbonic cao Trang 19 Lop7.net (3) Trường THCS Phạm Đình Hổ Giáo sinh: Nguyễn Thị Thùy Vân ao” và giảng giải hình Giáo viên đặt câu hỏi: Học sinh trả lời câu hỏi: CH: Quan sát hình 76 và cho biết TL: nhiệt độ tạo ao chủ - Sự thủy phân các chất hữu yếu nguồn nào? - Sự tỏa nhiệt đất đáy ao - Cường độ chiếu sáng mặt trời Giáo viên kết luận b Độ trong: CH: Độ là gì? CH: Dụng cụ nào để xác định độ nước? Giáo viên bổ sung và giải thích thêm Giáo viên cho học sinh xem đồ dùng dạy học “ Đĩa Sếch xi” và mô tả hình dạng, kích thước, cách dùng đặt câu hỏi: CH: Độ tốt cho tôm, cá là bao nhiêu? Giáo viên kết luận TL: Là tiêu chí để đánh giá độ tốt xấu nước nuôi thủy sản Độ xác định mức độ ánh sáng xuyên qua mặt nước TL: Dụng cụ đo: đĩa sếch xi Học sinh quan sát hình TL: Độ tốt cho tôm, cá là: 20-30cm Liên hệ thức tế: Đối với cá đá nuôi môi trường nước tinh khiết, nước thì màu cá sặc sở, đẹp c Màu nước: Giáo viên nêu câu hỏi gởi mở: CH: Nước có màu chính? Kể tên CH: Tại nước lại có nhiều màu sắc khác nhau? CH: Màu nước nào tốt cho cá? CH: Nước nào làm chết cá? Tại sao? Giáo viên bổ sung, kết luận Trang 21 Lop7.net Học sinh trả lời câu hỏi TL: Có màu chính: + Màu nõn chuối , vàng lục + Màu tro đục, xanh đồng + Màu đen TL: + Nước có khả hấp thu và phản xạ ánh sáng + Do chất hòa tan + Có nhiều sinh vật phù du TL: Nước tốt cho cá: nước có màu xanh nõn chuối TL: Nước làm chết cá: là nước có màu đen, đỏ nâu, đỏ xanh vàng (4) Trường THCS Phạm Đình Hổ Tính chất hóa học: Gồm các chất khí hòa tan, các muối hòa tan và độ pH Giáo sinh: Nguyễn Thị Thùy Vân d Sự chuyển động nước: Giáo viên đặt câu hỏi gợi mở: Học sinh trả lời câu hỏi CH: Sự chuyển động nước có TL: Làm tăng lượng O2, thức ăn tác dụng gì? phân bố và kích thích quá trình sinh sản tôm cá CH: Có hình thức chuyển TL: Có hình thức chuyển động? Kể tên động: sóng, đối lưu, dòng chảy Giáo viên giảng giải thêm để giúp học sinh phân biệt rõ hình thức chuyển động Giáo viên kết luận và ghi nội Học sinh ghi nội dung kiến thức dung kiến thức lên bảng Chuyển ý: Ta đã biết tính chất vật lý nước nuôi thủy sản, nước nuôi thủy sản có tính chất hóa học nào? Ta qua phần Tính chất hóa học: a Các chất khí hòa tan: Giáo viên nêu câu hỏi: Học sinh trả lời câu hỏi CH: Trong nước có các loại khí TL: Các chất khí: O2, CO2, NH3, hòa tan nào? H2S, … CH: Loại khí nào ảnh hưởng trực TL: CO2, O2 ảnh hưởng trực tiếp đến tôm, cá? tiếp đến tôm cá CH: Khí O2 tạo từ đâu? TL: Do quang hợp thực vật Và có ảnh hưởng gì? thủy sinh, hòa tan không khí CH: Khí CO2 tạo từ đâu? TL: Do hô hấp sinh vật, Và có ảnh hưởng gì? phân hủy chất hữu Gây khó khăn cho quá trình hô hấp, gây ngộ độc cho tôm cá CH: Khí O2 và CO2 lí TL: Khí O2 hô hấp nào? động vật, thực vật, bốc nước Khí CO2 quá trình quang hợp thực vật thủy sinh, bốc CH: Lượng O2 và CO2 cho phép TL: O2: 3mg/lít trở lên CO2: 4trong nước là bao nhiêu? mg/l Giáo viên kết luận b Các muối hòa tan: Giáo viên đặt câu hỏi: Học sinh trả lời câu hỏi CH: Trong nước có các loại muối TL: Các muối hòa tan: Đạm hòa tan nào? nitrat, đạm amom, muối lân, muối sắt CH: Nguyên nhân sinh các TL: Do phân hủy các chất hữu loại muối hòa tan? cơ, nước mưa, bón phân Giáo viên mở rộng: Các muối hòa tan có ảnh hưởng gián tiếp đến đời Trang 22 Lop7.net (5) Trường THCS Phạm Đình Hổ sống cá qua các sinh vật làm thức ăn cho cá Giáo viên kết luận Tính chất sinh học: Trong vùng nước nuôi thủy sản gồm: thực vật thủy sinh, động vật phù du và các loại động vật đáy III Biện pháp cải tạo nước và đất đáy ao: Cải tạo nước, đất đáy ao nhằm nâng cao chất c Độ pH: Giáo viên đặt câu hỏi: CH: Độ pH nước ảnh hưởng nào đến tôm, cá? CH: Độ pH nào thích hợp cho tôm, cá? Giáo viên kết luận Giáo viên gọi học sinh nhắc lại các tính chất hóa học nước Giáo viên ghi nội dung kiến thức Chuyển ý: Chúng ta cùng tìm hiểu tính chất cuối cùng nước nuôi thủy sản Tính chất sinh học: Giáo viên cho học sinh quan sát hình 78 và cho biết tên các sinh vật hình Giáo viên tổ chức thảo luận: + Thời gian: phút + Chia nhóm thảo luận + Nêu yêu cầu thảo luận: Em hãy quan sát hình 78/SGK và hoàn thành bài tập sau: Em hãy xếp các sinh vật hình theo kí tự a, b, c, d, … vào các nhóm: Thực vật phù du, động vật phù du, thực vật bậc cao, động vật đáy Giáo sinh: Nguyễn Thị Thùy Vân Học sinh trả lời câu hỏi TL: Không có lợi cho tôm cá, làm tôm cá không lớn TL: pH thích hợp: - Học sinh nhắc lại Học sinh ghi nội dung kiến thức Học sinh quan sát hình 78 và tiến hành thảo luận theo nhóm Gọi đại diện nhóm trả lời và sửa Đại diện học sinh trình bày kết kết quả thảo luận Giáo viên kết luận: Trong nước có nhiều sinh vật sống đó là: thực vật phù du, động vật phù du, thực vật bậc cao, động vật đáy Giáo viên ghi nội dung kiến thức Học sinh ghi nội dung kiến thức Chuyển ý: sau biết các tính chất nước thì ta cần làm gì để cải tạo nước nuôi thủy sản Chúng ta qua phần cuối Hoạt động 3: Tìm hiểu biện pháp cải tạo nước và đất đáy ao Giáo viên giảng giải: Ao là nơi Học sinh lắng nghe sinh sống nhiều sinh vật nói chung và tôm, cá nói riêng Trang 23 Lop7.net (6) Trường THCS Phạm Đình Hổ lượng nước nuôi tôm Muốn nuôi tôm, cá có suất và cá cao phải cải tạo nước và đáy ao Cải tạo nước ao: Giáo viên đặt câu hỏi: CH: Theo em ao nào cần cải tạo? CH: Nêu các biện pháp cải tạo ao mà em biết? Giáo viên kết luận và ghi nội dung kiến thức lên bảng Cải tạo đất đáy ao: Giáo viên đặt câu hỏi: CH: Hãy nêu các biện pháp cải tạo đất đáy ao mà em biết? Giáo viên kết luận: Để nâng cao chất lượng nuôi tôm, cá ta cần phải cải tạo nước ao và đất đáy ao Giáo viên đặt câu hỏi để kết luận: Vậy cải tạo nước và đất đáy ao nhằm mục đích gì? Giáo viên kết luận và ghi nội dung kiến thức lên bảng Giáo sinh: Nguyễn Thị Thùy Vân Học sinh trả lời câu hỏi: TL: Ao miền núi, trung du ao có mạch nước ngầm, ao có nhiều thực vật thủy sinh TL: Trồng cây chắn gió Thiết kế ao có chỗ nông sâu khác để điều hòa nhiệt độ, diệt côn trùng, diệt bọ gạo, cắt bỏ lau, sậy, sen, súng Học sinh ghi nội dung kiến thức Học sinh trả lời câu hỏi: TL: Đất bạc màu ít chất dinh dưỡng thì bón phân hữu cơ, đất ao nhiều mùn thì vét bớt mùn, bảo đảm lớp mùn dày 5-10 cm là vừa TL: Nâng cao chất lượng nước nuôi tôm cá Học sinh ghi nội dung kiến thức Củng cố: - Làm bài tập củng cố Câu 1: Hoàn thành sơ đồ sau: Tính chất lí học Màu nước Trang 24 Lop7.net (7) Trường THCS Phạm Đình Hổ Giáo sinh: Nguyễn Thị Thùy Vân Tính chất hóa học Độ pH Câu 2: Đánh dấu X vào câu trả lời đúng nhất: Đĩa sếch xi là dụng cụ dùng để: a Đo nhiệt độ nước b Đo độ nước Chất khí hòa tan ảnh hưởng trực tiếp đến tôm, cá là: a O2, CH4 b CO2, NH3 Các sinh vật sống vùng nước nuơi thủy sản là: a Thực vật bậc cao b Thực vật thủy sinh c Đo độ ánh sáng xuyên qua mặt nước d Câu a, c đúng c O2, CO2 d NH3, H2S c Động vật đáy d Cả câu đúng Đáp án: Câu 1: Nhiệt độ Độ Các muối hòa tan Câu 2: d c - Học sinh đọc ghi nhơ SGK Sự chuyển động nước Các chất khí hòa tan d Dặn dò: - Học bài “Môi trường nuôi thủy sản” - Chuẩn bị bài: “Thức ăn động vật thủy sản (tôm, cá) - Nghiên cứu hình 82 “Một số loại thức ăn tự nhiên cho tôm cá” Ngày Trang 24 Lop7.net tháng năm 2010 GVHD duyệt (8)