Nghiên cứu ảnh hưởng của dầu đậu tương trong khẩu phần đến năng suất sinh sản của lợn nái nuôi con sinh trưởng của lợn con giai đoạn bú sữa và sau cai sữa trong điều kiện mùa hè

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM ĐỖ THỊ HÀ NGHIÊN CỨU ẢNH HƢỞNG CỦA DẦU ĐẬU TƢƠNG TRONG KHẨU PHẦN ĐẾN NĂNG SUẤT SINH SẢN CỦA LỢN NÁI NUÔI CON, SINH TRƢỞNG CỦA LỢN CON GIAI ĐOẠN BÚ SỮA VÀ SAU CAI SỮA TRONG ĐIỀU KIỆN MÙA HÈ LUẬN VĂN THẠC SỸ KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP THÁI NGUYÊN - 2011 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM ĐỖ THỊ HÀ NGHIÊN CỨU ẢNH HƢỞNG CỦA DẦU ĐẬU TƢƠNG TRONG KHẨU PHẦN ĐẾN NĂNG SUẤT SINH SẢN CỦA LỢN NÁI NUÔI CON, SINH TRƢỞNG CỦA LỢN CON GIAI ĐOẠN BÚ SỮA VÀ SAU CAI SỮA TRONG ĐIỀU KIỆN MÙA HÈ Chuyên ngành: Chăn nuôi thú y Mã số: 60 62 40 LUẬN VĂN THẠC SỸ KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP Ngƣời hƣớng dẫn khoa học: TS PHẠM SỸ TIỆP PGS.TS TRẦN HUÊ VIÊN THÁI NGUYÊN - 2011 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan công trình nghiên cứu riêng tơi Các số liệu, kết luận văn trung thực chƣa đƣợc cơng bố cơng trình khác Mọi giúp đỡ việc thực đề tài đƣợc cám ơn thơng tin trích dẫn rõ nguồn gốc Tác giả Đỗ Thị Hà Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn ii LỜI CẢM ƠN Sau thời gian tham gia học tập trƣờng, đồng thời tiến hành đề tài: “Nghiên cứu ảnh hưởng dầu đậu tương phần đến suất sinh sản lợn nái nuôi con, sinh trưởng lợn giai đoạn bú sữa sau cai sữa điều kiện mùa hè”, đến tơi hồn thành luận văn Trong trình học tập thực đề tài, đƣợc quan tâm giúp đỡ nhiệt tình nhà trƣờng, Khoa sau đại học, Khoa Chăn nuôi Thú y - trƣờng Đại học Nông Lâm thầy cơ, quan, gia đình bạn bè đồng nghiệp Nhân dịp xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc giúp đỡ q báu giúp tơi hồn thành chƣơng trình học tập thuận lợi Đặc biệt, xin cảm ơn thầy giáo TS Phạm Sỹ Tiệp, Thầy giáo PGS.TS Trần Huê Viên tận tình hƣớng dẫn, bảo giúp tơi suốt q trình thực đề tài để hồn thành luận văn Một lần tơi xin trân trọng bày tỏ lòng biết ơn lời cảm ơn chân thành tới Ban giám hiệu nhà trƣờng, Ban chủ nhiệm khoa Sau Đại học, Ban chủ nhiệm khoa Chăn nuôi Thú y, thầy giáo hƣớng dẫn tồn thể thầy giáo, bạn bè, gia đình giúp tơi hồn thành luận văn Thái Ngun, tháng năm 2011 Tác giả Đỗ Thị Hà Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn iii MỤC LỤC Trang MỞ ĐẦU 1 Đặt vấn đề Mục tiêu đề tài CHƢƠNG TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 CƠ SỞ KHOA HỌC CỦA ĐỀ TÀI 1.1.1 Đặc điểm sinh trƣởng tiêu hóa lợn 1.1.1.1 Đặc điểm sinh trưởng 1.1.1.2 Sự sinh trưởng lợn, nhân tố ảnh hưởng 1.1.1.3 Đặc điểm tiêu hóa lợn 16 1.1.1.4 Hệ vi sinh vật đường tiêu hóa lợn 19 1.1.2 Khả đồng hóa trao đổi chất lợn 23 1.1.3 Đặc điểm điều tiết thân nhiệt miễn dịch 24 1.1.4 Sự phát triển thành phần thể lợn 26 1.1.5 Khả tiết sữa lợn mẹ 27 1.1.6 Nhu cầu dinh dƣỡng lợn 30 1.1.7 Vấn đề tập cho lợn ăn sớm cai sữa sớm lợn 36 1.2 Tình hình nghiên cứu nƣớc 38 1.2.1 Tình hình nghiên cứu nƣớc ngồi 38 1.2.2 Tình hình nghiên cứu nƣớc 40 Chƣơng ĐỐI TƢỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU .41 2.1 ĐỐI TƢỢNG NGHIÊN CỨU 41 2.2 THỜI GIAN VÀ ĐỊA ĐIỂM NGHIÊN CỨU 41 2.2.1 Thời gian nghiên cứu 41 2.2.2 Địa điểm nghiên cứu .41 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn iv 2.3 NỘI DUNG NGHIÊN CỨU 41 2.4 PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 42 2.4.1 Thí nghiệm 1: 42 2.4.2 Thí nghiệm 2: 44 2.5 PHƢƠNG PHÁP XỬ LÝ SỐ LIỆU 46 CHƢƠNG KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 47 3.1 Ảnh hƣởng dầu đậu tƣơng phần thức ăn đến khả sinh sản lợn nái nuôi giống ngoại (Yorkshire) lai F1(Yorkshire x Móng Cái) điều kiện mùa hè 47 3.1.1 Ảnh hƣởng dầu đậu tƣơng phần đến khả thu nhận thức ăn, hàm lƣợng mỡ sữa lợn nái 47 3.1.2 Ảnh hƣởng dầu đậu tƣơng phần đến đến khả sinh trƣởng lợn giai đoạn bú sữa 49 3.1.3 Ảnh hƣởng dầu đậu tƣơng phần thức ăn đến thời gian động dục trở lại lợn nái nuôi 53 3.6.4 Ảnh hƣởng dầu đậu tƣơng phần thức ăn đến hao mịn thể lợn nái ni giống ngoại nái lai F1 (Y x MC) 55 3.1.5 Ảnh hƣởng dầu đậu tƣơng phần thức ăn lợn nái nuôi đến tỷ lệ nhiễm bệnh tiêu chảy lợn bú sữa 58 3.1.6 Chi phí thức ăn cho 1kg lợn cai sữa 28 ngày tuổi 61 3.2 Ảnh hƣởng hỗn hợp dầu đậu tƣơng dầu cá (tỉ lệ 5:1) phần thức ăn đến khả sinh trƣởng tỷ lệ nuôi sống lợn sau cai sữa giống ngoại (Yorkshire) lai 3/4 máu ngoại [Yorkshire x (Yorkshire x Móng Cái)] điều kiện mùa hè 64 3.2.1 Ảnh hƣởng hỗn hợp dầu đậu tƣơng dầu cá (tỉ lệ 5:1) phần thức ăn đến khả sinh trƣởng tỷ lệ nuôi sống lợn sau cai sữa giống ngoại (Y) 64 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn v 3.2.2 Ảnh hƣởng hỗn hợp dầu đậu tƣơng dầu cá (tỉ lệ 5:1) phần thức ăn đến khả sinh trƣởng tỷ lệ nuôi sống lợn sau cai sữa lai 3/4 máu ngoại [Y x (Y x MC)] 66 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 70 KẾT LUẬN 70 ĐỀ NGHỊ 71 TÀI LIỆU THAM KHẢO 72 I TÀI LIỆU TIẾNG VIỆT 72 II TÀI LIỆU TIẾNG NƢỚC NGOÀI 76 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn vi DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT NC : Nghiên cứu NXB : Nhà xuất VTM : Vitamin CS : Cộng CTNHH : Công ty trách nhiệm hữu hạn HH : Hóa học TA : Thức ăn SPCN : Sản phẩm chăn nuôi VCN : Viện chăn nuôi Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn vii DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 2.1: Thành phần protein huyết lợn 24 Bảng 2.2: Thành phần thể lợn từ sơ sinh đến 10 tuần tuổi 27 Bảng 2.3: Năng lƣợng tiêu hóa ngày đêm lợn bú sữa 30 Bảng 2.4: Nhu cầu chất khoáng cho lợn 34 Bảng 2.5: Nhu cầu nƣớc cho lợn 35 Bảng 3.1: Ảnh hƣởng dầu đậu tƣơng phần đến khả thu nhận thức ăn, hàm lƣợng mỡ sữa lợn nái nuôi giống ngoại 47 Bảng 3.2: Ảnh hƣởng dầu đậu tƣơng phần đến khả thu nhận thức ăn, hàm lƣợng mỡ sữa lợn nái nuôi F1 48 Bảng 3.3: Ảnh hƣởng dầu đậu tƣơng phần TA lợn nái ngoại đến khả sinh trƣởng lợn giai đoạn bú sữa 50 Bảng 3.4: Ảnh hƣởng dầu đậu tƣơng phần TA lợn nái lai F1 đến khả sinh trƣởng lợn giai đoạn bú sữa 51 Bảng 3.5: Ảnh hƣởng dầu đậu tƣơng phần thức ăn đến thời gian động dục trở lại lợn nái nuôi giống ngoại (Y) 53 Bảng 3.6: Ảnh hƣởng dầu đậu tƣơng phần thức ăn đến thời gian động dục trở lại lợn nái nuôi giống ngoại (Y x MC) 54 Bảng 3.7: Ảnh hƣởng dầu đậu tƣơng phần thức ăn đến hao mòn thể lợn nái nuôi giống ngoại 56 Bảng 3.8: Ảnh hƣởng dầu đậu tƣơng phần thức ăn đến hao mòn thể lợn nái nuôi lai F1 (Y x MC) 57 Bảng 3.9: Ảnh hƣởng dầu đậu tƣơng phần thức ăn lợn nái ni giống ngoại đến tình hình nhiễm bệnh đƣờng ruột lợn bú sữa 58 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn viii Bảng 3.10: Ảnh hƣởng dầu đậu tƣơng phần thức ăn lợn nái nuôi giống ngoại đến tình hình nhiễm bệnh đƣờng ruột lợn bú sữa 60 Bảng 3.11: Chi phí thức ăn cho kg lợn cai sữa giống ngoại 61 Bảng 3.12: Chi phí thức ăn cho kg lợn cai sữa giống lai 62 Bảng 3.13: Ảnh hƣởng hỗn hợp dầu đậu tƣơng dầu cá (tỉ lệ 5:1) phần thức ăn đến khả sinh trƣởng tỷ lệ nuôi sống lợn sau cai sữa giống ngoại (Y) 64 Bảng 3.14: Ảnh hƣởng hỗn hợp dầu đậu tƣơng dầu cá (tỉ lệ 5:1) phần thức ăn đến khả sinh trƣởngvà tỷ lệ nuôi sống lợn sau cai sữa lai 3/4 máu ngoại [Y x (Y x MC)] 67 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn 68 tƣơng dầu cá vào phần thức ăn cho lợn sau cai sữa có tác động tích cực đến khả sinh trƣởng, phát triển kháng bệnh lợn Tiêu tốn thức ăn cho kg tăng khối lƣợng lơ có bổ sung 6% hỗn hợp dầu đậu tƣơng dầu cá thấp nhất, lơ có bổ sung 4%; 2% cao lô đối chứng, kết lần lƣợt lô ĐC, lô TN1; TN2 TN3 1,73 - 1,67 - 1,67 1,61 kg thức ăn/kg tăng khối lƣợng Chi phí thức ăn cho 1kg tăng khối lƣợng lơ có bổ sung 6% hỗn hợp dầu đậu tƣơng dầu cá (13.716 đồng) thấp thấp so với lô đối chứng (14.679 đồng) 963 đồng hay 6,56% (biểu đồ 10) Nhƣ điều kiện mùa hè, thức ăn cho lợn sau cai sữa đƣợc bổ 13 32 13 71 14 47 14 16 14 16 14 67 14 55 15 14 53 Chi phí thức ăn (VNĐ) sung hỗn hợp dầu đậu tƣơng dầu cá cải thiện đƣợc mức tăng khối lƣợng Biểu đồ 10: Ảnh hưởng bổ sung chất béo tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối lƣợng lợn sau cai sữa 3/4 máu ngoại đến chi phí thức ăn/kg tăng Pcủa lợn sau cai sữa 14 13 12 Lô ĐC Lô TN1 Lợn ngoại Lô TN2 Lơ TN3 Lợn lai 3/4 máu ngoại Hình 10: Biểu đồ ảnh hưởng bổ sung chất béo đến chi phí thức ăn/kg tăng P lợn sau cai sữa Từ kết cho thấy, điều kiện nắng nóng mùa hè, việc bổ sung hỗn hợp dầu đậu tƣơng dầu cá (tỉ lệ 5:1) vào thức ăn lợn sau cai sữa có tác động tích cực đến q trình trao đổi chất lợn con, thúc đẩy trình sinh truởng, phát triển làm cho lợn đạt 60 ngày tuổi có khối lƣợng lớn lơ khơng bổ sung hỗn hợp dầu đậu tƣơng dầu cá, kết Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn 69 giảm đựợc chi phí thức ăn/kg tăng khối lƣợng lợn sau cai sữa từ 4,98 - 10,92% (đối với lợn ngoại) từ 3,30 - 6,56% (đối với lợn lai 3/4 máu ngoại) Kết có xu hƣớng tƣơng tự nhƣ nghiên cứu Mikelenas (1998); Hedemann; Pedersen; Engberg, (2001), theo đó, bổ sung - - 10% hỗn hợp chất béo (dầu thực vật) 91 lợn - tuần tuổi điều kiện nhiệt độ chuồng nuôi >30oC cho thấy: Các phần sau bổ sung chất béo có mức lƣợng 3100; 3300; 3520 3740 Kcal/kg TA cho tăng trọng/ngày lợn tăng theo thứ tự là: 221; 254; 263 242 g/ngày Các tác giả kết luận: Bổ sung - 6% chất béo vào phần cho lợn có hiệu điều kiện stress nhiệt mùa hè Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn 70 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ KẾT LUẬN Từ kết sơ rút kết luận sau: Bổ sung từ - 10% dầu đậu tƣợng vào phần thức ăn cho lợn nái điều kiện mùa hè nâng cao khả thu nhận thức ăn lợn nái, từ nâng cao đƣợc khối lƣợng cai sữa lợn con, tỷ lệ nuôi sống lợn theo mẹ rút ngắn khoảng cách từ cai sữa đến phối giống lợn nái, cụ thể: - Khả thu nhận thức ăn lợn nái ngoại nái lai đạt 4,43; 4,72; 4,73 3,25; 3,42; 3,56 kg/nái/ngày tƣơng ứng với lô TN1, TN2, TN3; lơ ĐC 3,77 3,05 (không bổ sung dầu đậu tƣơng) - Số cai sữa/ổ; khối lƣợng cai sữa/con tỷ lệ nuôi sống lợn lợn nái ngoại nái lai có xu hƣớng tăng lên tăng dần mức bổ sung dầu ăn - Thời gian động dục trở lại lợn nái nuôi giống ngoại giống lai giảm dần theo tỷ lệ tăng bổ sung dầu ăn, lơ ĐC khơng bổ sung dầu đậu tƣơng có thời gian động dục trở lại dài lô TN bổ sung 10% dầu đậu tƣơng từ 15 - 19% - Sử dụng phần có - 10% dầu đậu tƣơng làm giảm hao mòn thể lợn nái thời kỳ tiết sữa nuôi từ 12,44 - 14,04% Chi phí thức ăn cho 1kg lợn cai sữa thấp so với lô ĐC từ 2,9 - 2,95% Bổ sung 6% hỗn hợp dầu đậu tƣơng dầu cá (5 : 1) vào phần thức ăn cho lợn sau cai sữa điều kiện mùa hè nâng cao khả sinh trƣởng, tỷ lệ nuôi sống giảm chi phí thức ăn/kg tăng khối lƣợng lợn sau cai sữa, cụ thể: - Khả tăng khối lƣợng/ngày lợn sau cai sữa đến 60 ngày tuổi lô đối chứng đạt 323,13 - 404,69 g/ngày; lô TN đạt từ 365,00 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn - 71 462,50 g/ngày, cao lô ĐC từ 11,50% đến 12,49% Tỷ lệ mắc bệnh tiêu chảy lợn sau cau sữa lơ thí nghiệm (bổ sung 6% hỗn hợp dầu đậu tƣơng dầu cá) giảm 13,43% so với đối chứng (không bổ sung dầu) Tỷ lệ lợn khỏi bệnh lơ thí nghiệm 100% cịn lơ ĐC, có 84,44% Tỷ lệ sống đến 60 ngày tuổi lô ĐC 97,78%, lơ bổ sung dầu đậu tƣơng, tỷ lệ sống đạt 100%, cao lô ĐC 2,22% - Chi phí thức ăn cho 1kg tăng khối lƣợng lợn sau cai sữa đến 60 ngày tuổi lơ có bổ sung 6% hỗn hợp dầu đậu tƣơng dầu cá 13.716 đồng, thấp so với lô đối chứng, không bổ sung dầu 6,56% ĐỀ NGHỊ - Cho tiếp tục nghiên cứu sâu với số mẫu lặp lại nhiều - Thử nghiệm cho ứng dụng kết nghiên cứu chăn nuôi lợn nái sinh sản điều kiện thời tiết nắng nóng mùa hè Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn 72 TÀI LIỆU THAM KHẢO I TÀI LIỆU TIẾNG VIỆT Đỗ Trung Cứ, Nguyễn Quang Tuyên (2000), “Sử dụng chế phẩm EM phòng bệnh tiêu chảy lợn trước sau cai sữa”, Hội chăn nuôi Việt Nam (số 1) tr 19 Trần Cừ (1972), Cơ sở sinh lý nuôi dưỡng lợn con, NXB KHKT - Hà Nội, Tr 16 - 18 Trần Cừ, Nguyễn Khắc Khôi (1985), “Cơ sơ sinh học biện pháp nâng cao suất lợn”, NXB Nông nghiệp Hà Nội GS.PTS Đào Trọng Đạt - PGS TS Phan Thanh Phƣợng - PTS Lê Ngọc Mỹ, Bệnh đường tiêu hóa lợn, NXB nơng nghiệp Hà Nội, 1995 Tr 25 28, 39, 52, 112, 125, 148, 149, 158, 161, 162, 170, 172, 176, 189, 221, 229, 233 Vũ Duy Giảng, Nguyễn Thị Lƣơng Hồng, Tôn Thất Sơn (1997), “Dinh dưỡng thức ăn gia súc”, NXB Nông nghiệp Hà Nội trang 184,198 Từ Quang Hiển (2003), Giáo trình chăn ni lợn, Trƣờng Đại học Nơng Lâm Thái Nguyên Từ Quang Hiển, Phan Đình Thắm (1995), “Nhu cầu số vitamin lợn con”, Giáo trình thức ăn dinh dưỡng cho gia súc (Sau Đại học),Trƣờng Đại học Nông Lâm Thái Nguyên Từ Quang Hiển, Phan Đình Thắm, Ngơn Thị Hốn (2001), “Giáo trình thức ăn dinh dưỡng cho gia súc”, NXB nông nghiệp Hà Nội Cao Thị Hoa (1999) Nghiên cứu ứng dụng chế phẩm EM chăn nuôi lợn theo mẹ Thái Nguyên, Luận văn Đại học trƣờng Đại học Nông Lâm Thái Nguyên 10 Joed.Hancock (1996), “Hƣớng dẫn dinh dƣỡng lợn” Chăn nuôi lợn hướng nạc gà công nghiệp, Trƣờng Đại học bang Kansas, Hội chăn ni Việt Nam, Hà Nội Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn 73 11 Khootenghuat (1995), Những bệnh tiêu hóa hơ hấp lợn, hội thảo khoa học Hà Nội 10- 11/3, 1995 cục thú y, tr 2- 13 12 Trƣơng Lăng (2004) Cai sữa sớm lợn con, NXB nông nghiệp Hà Nội 13 Nguyễn Thị Liên, Nguyễn Quang Tuyên (2000), Giáo trình vi sinh vật học chăn ni, NXB Nơng nghiệp Hà Nội 14 Phạm Thị Hiền Lƣơng, Phan Đình Thắm (2008), Giáo trình tổ chức học, phơi thai học, NXB Nơng nghiệp Hà Nội 15 Trần Đình Miên, Nguyễn Kim Đƣờng (1978), Chọn giống nhân giốn gia súc, Giáo trình cho trƣờng đại học, NXB Nơng nghiệp 16 Trần Đình Miên, Nguyễn Hải Qn, Vũ Kích Trực (1975), “Giáo trình chọn giống nhân giống gia súc”, NXB Nông nghiệp Hà Nội 17 Hồ Văn Nam, Trƣơng Quang, Nguyễn Thị Đào Nguyên, Chu Đức Thắng, Phạm Ngọc Thạch, Phùng Quốc Chƣớng, Báo cáo viêm ruột lợn Đề tài cấp 1996 18 Nguyễn Thị nga, Quý Khiêm, Lê Thị Thu Hiền, Lƣu Xuân Phúc, Nguyễn Mạnh Hùng, Đỗ Thị Nhung, Phạm Thị Hƣờng (2008), Báo cáo khoa học công nghệ, viện chăn nuôi, tr 196-203 19 Phạm Duy Phẩm (2006), Xác định hiệu việc bổ sung chế phẩm axit hữu ultracid Lacdry Adimix Butyrate thức ăn cho lợn sau cau sữa tới 60 ngày tuổi, Báo cáo Hội nghị Khoa học Viện Chăn nuôi 20 Cù Hữu Phú, Nguyễn Ngọc Thiện, Vũ Bình Minh, Đỗ Ngọc Thúy, Kết phân lập vi khuẩn E.coli Salmonella lợn mắc bệnh tiêu chảy, xác định số đặc tính sinh hóa chủng vi khuẩn phân lập biện pháp phòng trị, Kết nghiên cứu khoa học kĩ thuật thú y, 1999, NXB nơng nghiệp, tr 172-173 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn 74 21 Trần Văn Phùng, Chăn thavy Phomy (2009), Nghiên cứu ảnh hưởng enzyme protease amylase tới tỷ lệ tiêu hóa sinh trưởng lợn sau cai sữa, Luận văn Cao học chuyên ngành Chăn nuôi 22 Trần Văn Phùng, Trần Thanh Vân, Hà Thị Hảo (2004), Giáo trình chăn ni lợn, NXB Nơng nghiệp - Hà Nội 23 Phan Thanh Phƣợng cộng (1997), “Khống chế bệnh lợn phân trắng chế phẩm vi sinh vật”, Tạp chí Khoa học Nơng nghiệp, số 12/1997 24 Nguyễn Vĩnh Phƣớc (1980), Vi sinh vật học ứng dụng chăn nuôi, NXB Nông nghịêp, Tr 21 - 27 25 Nguyễn Khánh Quắc, Nguyễn Quang Tuyên (1993) “Giáo trình chăn ni lợn”, Trƣờng Đại học Nơng Lâm Thái Nguyên tr 57- 59 26 Nguyễn Hƣng Quang (2007), “Hệ vi sinh vật đường ruột acid hóa đường ruột”, http://www.Irc-tnu.edu.vn 27 Vũ Văn Quang (1999), “Khảo nghiệm tác dụng chế phẩm vi sinh vật Lactobaccilus acidophilus việc phòng bệnh tiêu chảy lợn từ sơ sinh đến 60 ngày tuổi”, Luận văn tốt nghiệp khoa chăn nuôi thú y, Thái nguyên 28 Phạm Văn Tất (1999), “Kháng thuốc thách thức kỷ mới”, Thuốc sức khỏe, (số 133, 134) 29 Chu Đức Thắng (1997), “Một số tiêu sinh lý, sinh hóa, lâm sàng bệnh viêm ruột lợn sau cai sữa”, Luận án PTS khoa học nông nghiệp Hà Nội, tr10 30 Hồng Tồn Thắng, Cao Văn (2006), Giáo trình sinh lý học vật nuôi, NXB nông nghiệp Hà Nội 31 Nguyễn Thị Thạnh (1995), “Chế phẩm Biolactyl khống chế bệnh tiêu chảy lợn con”, Hội thảo quốc gia khu vực nhân năm Louis Pasteur, Hà Nội Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn 75 32 Nguyễn Thiện, Phan Địch Lân, Hoàng Văn Tiến, Võ Trọng Hốt, Phạm Sỹ Lăng (1996), Chăn ni gia đình trang trại, NXB Nơng nghiệp Hà Nội, trang 10- 25 33 Nguyễn Thiện, Võ Trọng Hốt, Nguyễn Khánh Quắc, Nguyễn Duy Hoan (1998), Giáo trình chăn nuôi lợn (Sau Đại học), NXB Nông nghiệp Hà Nội trang 133 34 Nguyễn Thiện, Trần Đình Miên, Võ Trọng Hốt (2005), Con lợn Việt Nam, NXB Nông nghiệp Hà Nội, trang 215- 615 35 Nguyễn Thiện, Nguyễn Khánh Quắc, Nguyễn Duy Hoan (2002), Phương pháp thí nghiệm chăn nuôi, NXB Nông nghiệp - Hà Nội 36 Trịnh Văn Thịnh (1982), Sổ tay chăn nuôi thú y, NXB Nơng nghiệp Hà Nội 37 Phùng Thị Vân, Hồng Hƣơng Trà, Lê Thị Kim Ngọc, Trƣơng Hữu Dũng (2001), Nghiên cứu khả cho thịt lợn lai hai giống (Landrace x Yorkshire, ba giống Landrace x Yorkshire x Duroc ảnh hưởng hai chế độ nuôi dưỡng tới khả cho thịt ngoại có tỷ lệ nạc > 52% Báo cáo Khoa học Chăn nuôi thú y 1999- 2000, Phần chăn nuôi gia súc 38 Trần Quốc Việt, Bùi Thị Thu Huyền, Ninh Thị Len, Nguyễn thị Phụng, Lê Văn Huyên, Đáo Đức Kiên (2006), Ảnh hưởng việc bổ sung probiotic vào phần tới khả tiêu hóa thức ăn, tốc độ sinh trưởng, hiệu sử dụng thức ăn tỷ lệ mắc bệnh tiêu chảy lợn lợn thịt, Báo cáo Hội nghị Khoa học Viện Chăn nuôi 39 Nguyễn Hữu Vũ, Nguyễn Văn Trị, Nguyễn Đức Lƣu (1999), Một số bệnh quan trọng lợn, NXB Nông nghiệp 40 Yu Yu (2005), “Quản lý chăn nuôi lợn đạt hiệu cao Việt Nam”, hội thảo Hà Nội thành phố Hồ Chí Minh Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn 76 II TÀI LIỆU TIẾNG NƢỚC NGOÀI 41 Bull, Carone, Mitsen, Kenney (1976), Tham khảo từ I.B Petrukhin Cơ sở sinh học việc chăm sóc ni dưỡng lợn con, Moscow “Roselkhozizdat” 42 Fedalto-LM; Montanhini-Neto-R (2002) Use of added fat in pre-initial pig feeding Departamento de Zootecnia, UFPR, Brazil Archives-ofVeterinary-Science 2002, 7: 2, 35-44; 21 ref 43 Forttner.M.J (1968), Tham khảo từ Giáo trình chăn ni lợn A.I.Mƣsik, A.I.Nhetesa, Moscow “Kolos” 44 Mikelenas-A (1998) The effect of additional ration fat on the sows in farrow new born piglets weight and milk yielding Lietuvos veterinarijos akademija, Spec zootechnikos katedra, Kenia Veterinarija-ir-Zootechnika 2002, No.17, 93-96; 10 ref 45 Seerley, K.J (1974); Goihl-J (2000) Fat addition may not affect daily feed intake during lactation Agri-Nutrition Services, Inc., Shakopee, Minnesota, USA Feedstuffs 2000, 74: 8, 10-11; ref 46 Weiler-HA; Fitzpatrick-Wong-SC; Leibbrand (2002) Modulation of essential (n-6):(n-3) fatty acid ratios alters fatty acid status but not bone mass in piglets Department of Human Nutritional Sciences, University of Manitoba, Winnipeg, Manitoba R3T 2N2, Canada Journal-of-Nutrition 2002, 132: 9, 2667-2672 47 Hedemann-MS; Pedersen-AR; Engberg-RM, (2001) Exocrine pancreatic secretion is stimulated in piglets fed fish oil compared with those fed coconut oil or lard Department of Animal Nutrition and Physiology, Danish Institute of Agricultural Sciences, Research Centre Foulum, DK-8830 Tjele, Denmark Journal-of-Nutrition 2001, 322-326 pp Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn 77 48 Buczynski-JT; Fajfer-E; Panek-A (2001) Reproductive traits of Polish Landrace sows depending on fat content of milk Department of Pig Breeding and Production, Agricultural University, Poland Annals-of-Animal-Science 2001, 19-23; ref 49 Washam, B.S (1998); Wayne Shingleton (2005) Quản lý chăn nuôi lợn để đạt suất cao Việt nam Tài liệu Hội thảo quốc tế Chăn nuôi lợn, Hà nội TP Hồ Chí Minh, tháng 4/2005 50 Kadzere cộng sự., 2000 Trích từ Vũ Trung Tạng, 2001 Cơ sở sinh thái học Nhà xuất Giáo dục, Hà nội, 263 tr 51 Kadzere cộng sự., 2000 Trích từ Vũ Trung Tạng, 2001 Cơ sở sinh thái học Nhà xuất Giáo dục, Hà nội, 263 tr Lê Viết Ly, Bùi Văn Chính, 2003 Phát triển chăn ni hệ thống nông nghiệp bền vững Nhà xuất Nông nghiệp 2003.J D Spencer, R D Boyd, R Cabrera and G L Allee (2003) Early weaning to reduce tissue mobilization huy động in lactating sows and milk supplementation to enhance pig weaning weight during extreme heat stress J Anim Sci 81:2041-2052 52 Kvasnhixky (1951), Thao khảo từ I.B.Petrukhin, Cơ sở sinh học việc chăm sóc ni dưỡng lợn con, Moscow “Resselkhozizdat” Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn i PHỤ LỤC 1: THỨC ĂN HỖN HỢP CHO LỢN NÁI NUÔI CON GIỐNG NGOẠI Tên nguyên liệu (%) Số TT Lô ĐC Lô TN1 Lô TN2 Lô TN3 Bột sắn 0 Ngô tẻ vàng 37 38 36 36 Tấm gạo tẻ 13 14 15 14 Cám gạo loại I 20 24 24 22 Khô dầu đậu tƣơng 3 Dầu đậu tƣơng 10 Bột cá Peru 64% Pr 10 11 12 12 Bột đá vôi 1 1 Muối ăn 0,3 0,3 0,3 0,3 10 Premix 1,1 1,1 1,1 1,1 11 Lysine 0,3 0,3 0,3 0,3 12 Methionine 0,3 0,3 0,3 0,3 Cộng 100 100 100 100 Trong 1kg TAHH có: (*) ME (Kcal/kg) 3106 3120 3145 3130 CP (%) 16,31 16,17 16,11 16,07 Giá thành/100 kg (1000 VNĐ) 565,12 566,75 568,35 568,87 (*): Phân tích Phịng Phân tích thức ăn Sản phẩm chăn ni - Viện Chăn ni Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn ii PHỤ LỤC 2: THỨC ĂN HỖN HỢP CHO LỢN NÁI NUÔI CON GIỐNG LAI Số TT Tên nguyên liệu (%) Lô ĐC Lô TN1 Lô TN2 Lô TN3 Bột sắn 0 Ngô tẻ vàng 38 37 36 36 Tấm gạo tẻ 16 17 16 15 Cám gạo loại I 21 24 24 22 Khô dầu đậu tƣơng 3 Dầu đậu tƣơng 10 Bột cá Peru 64% Pr 10 11 11 Bột đá vôi 1 1 Muối ăn 0,3 0,3 0,3 0,3 10 Premix 1,1 1,1 1,1 1,1 11 Lysine 0,3 0,3 0,3 0,3 12 Methionine 0,3 0,3 0,3 0,3 Cộng 100 100 100 100 Trong 1kg TAHH có: (*) ME (Kcal/kg) 3019 3021 3039 3017 CP (%) 15,32 15,44 15,72 15,32 Giá thành/100 kg (1000 VNĐ) 551,16 556,06 557,22 561,06 (*): Phân tích Phịng Phân tích thức ăn Sản phẩm chăn ni - Viện Chăn ni Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn iii PHỤ LỤC 3: THỨC ĂN HỖN HỢP HOÀN CHỈNH CHO LỢN CON THEO MẸ, CON LAI 3/4 MÁU NGOẠI Số TT Tên nguyên liệu (%) Ngô hạt nổ bỏng Lô ĐC Lô TN1 Lô TN2 Lô TN3 13,5 14,4 14 14,2 Tấm gạo tẻ 43 43 42 42 Khô dầu đậu tƣơng 16 15,1 14,1 14 Hỗn hợp dầu đậu tƣơng dầu cá Whey (bột váng sữa) 14 12 11,4 11,3 Bột cá Peru 64% Pr 11 11 12 12 Biotronic SE 0,2 0,2 0,2 0,2 Colistine 10% 0,1 0,1 0,1 0,1 DCP 18%P 0,5 0,5 0,5 0,5 1 1 11 Muối ăn 0,3 0,3 0,3 0,3 12 Premix 0,25 0,25 0,25 0,25 13 Lysine 0,1 0,1 0,1 0,1 14 Methionine 0,05 0,05 0,05 0,05 100 100 100 100 10 Bột đá vôi Cộng Trong 1kg TAHH có: (*) ME (Kcal/kg) 3217 3279 3296 3280 CP (%) 22,13 22,11 22,17 22,15 Giá thành/100 kg (1000 VNĐ) 911,52 917,25 920,02 917,5 (*): Phân tích Phịng Phân tích thức ăn Sản phẩm chăn ni - Viện Chăn ni Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn iv PHỤ LỤC 4: THỨC ĂN HỖN HỢP HC CHO LỢN CON SAU CAI SỮA GIỐNG NGOẠI Tên nguyên liệu (%) Số TT Lô Lô ĐC Lô TN1 16 16 15 14 45,5 45 45,5 44 TN2 Lô TN3 Ngô hạt nổ bỏng Tấm gạo tẻ Khô dầu đậu tƣơng 12 12 11 10.1 Hỗn hợp dầu đậu tƣơng dầu cá Whey (bột váng sữa) 14 13 12 11.4 Bột cá Peru 64% Pr 10 9,5 10 12 Biotronic SE 0,2 0,2 0,2 0,2 Colistine 10% 0,1 0,1 0,1 0,1 DCP 18%P 0,5 0,5 0,5 0,5 10 Bột đá vôi 1 1 11 Muối ăn 0,3 0,3 0,3 0,3 12 Premix 0,25 0,25 0,25 0,25 13 Lysine 0,1 0,1 0,1 0,1 14 Methionine 0,05 0,05 0,05 0,05 Cộng 100 100 100 100 Trong 1kg TAHH có: (*) ME (Kcal/kg) 3234 3210 3253 3250 CP (%) 20,49 20,75 20,88 20,85 Giá thành/100 kg (1000 VNĐ) 902,24 906,33 910,22 901,86 (*): Phân tích Phịng Phân tích thức ăn Sản phẩm chăn ni - Viện Chăn ni Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn v PHỤ LỤC 5: THỨC ĂN HỖN HỢP HOÀN CHỈNH CHO LỢN CON SAU CAI SỮA CON LAI 3/4 MÁU NGOẠI Tên nguyên liệu Số TT Ngô hạt nổ bỏng Tấm gạo tẻ Lô ĐC Lô TN1 Lô TN2 Lô TN3 16 16 15 14 46,5 50,5 49,5 49 Khô dầu đậu tƣơng 12 10 10,1 Hỗn hợp dầu đậu tƣơng dầu cá Whey (bột váng sữa) 14 13 12 11,4 Bột cá Peru 64% Pr 7 7 Biotronic SE 0,2 0,2 0,2 0,2 Colistine 10% 0,1 0,1 0,1 0,1 DCP 18%P 0,5 0,5 0,5 0,5 10 Bột đá vôi 1 1 11 Muối ăn 0,3 0,3 0,3 0,3 12 Premix 0,25 0,25 0,25 0,25 13 Lysine 0,1 0,1 0,1 0,1 14 Methionine 0,05 0,05 0,05 0,05 Cộng 100 100 100 100 Trong 1kg TAHH có: (*) ME (Kcal/kg) 3218 3225 3239 3241 CP (%) 19,24 19,44 19,20 19,10 Giá thành/100 kg (1000 VNĐ) 901,16 901,06 907.32 901,65 (*): Phân tích Phịng Phân tích thức ăn Sản phẩm chăn ni - Viện Chăn ni Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn ... THỊ HÀ NGHIÊN CỨU ẢNH HƢỞNG CỦA DẦU ĐẬU TƢƠNG TRONG KHẨU PHẦN ĐẾN NĂNG SUẤT SINH SẢN CỦA LỢN NÁI NUÔI CON, SINH TRƢỞNG CỦA LỢN CON GIAI ĐOẠN BÚ SỮA VÀ SAU CAI SỮA TRONG ĐIỀU KIỆN MÙA HÈ Chuyên... sung vào phần ăn cho lợn nái nuôi con, lợn bú sữa sau cai sữa điều kiện mùa hè - Ứng dụng góp phần nâng cao suất sinh sản lợn nái nuôi con, khả sinh trƣởng lợn giai đoạn bú sữa sau cai sữa điều kiện. .. tài: ? ?Nghiên cứu ảnh hưởng dầu đậu tương phần đến suất sinh sản lợn nái nuôi con, sinh trưởng lợn giai đoạn bú sữa sau cai sữa điều kiện mùa hè? ?? Mục tiêu đề tài - Xác định tỷ lệ thích hợp dầu đậu