Sử dụng hệ thống bài tập hóa học chương đại cương về kim loại hóa học 12 nhằm phát triển năng lực giải quyết vấn đề cho học sinh

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC GIÁO DỤC  o0o  - NGUYỄN THÙY DƢƠNG SỬ DỤNG HỆ THỐNG BÀI TẬP HÓA HỌC CHƢƠNG ĐẠI CƢƠNG VỀ KIM LOẠI - HÓA HỌC 12 NHẰM PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ CHO HỌC SINH LUẬN VĂN THẠC SĨ SƢ PHẠM HÓA HỌC Hà Nội – 2015 ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC GIÁO DỤC  o0o  - NGUYỄN THÙY DƢƠNG SỬ DỤNG HỆ THỐNG BÀI TẬP HÓA HỌC CHƢƠNG ĐẠI CƢƠNG VỀ KIM LOẠI - HÓA HỌC 12 NHẰM PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ CHO HỌC SINH LUẬN VĂN THẠC SĨ SƢ PHẠM HÓA HỌC Chuyên ngành: LÝ LUẬN VÀ PHƢƠNG PHÁP DẠY HỌC (BỘ MƠN HĨA HỌC) Mã số: 60 14 01 11 Ngƣời hƣớng dẫn khoa học: TS Đào Thị Việt Anh Hà Nội – 2015 LỜI CẢM ƠN Tơi xin bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc đến TS Đào Thị Việt Anh, cô tận tình hướng dẫn, hỗ trợ động viên nhiều suốt thời gian thực đề tài Tơi xin bày tỏ lịng biết ơn đến quý thầy cô giảng dạy lớp Cao học khóa 9, chuyên ngành Lý luận Phương pháp dạy học Hóa học Trường Đại học Giáo dục, Đại học Quốc gia Hà Nội, nhờ mà tơi học hỏi, tích lũy nhiều kiến thức kinh nghiệm nghiên cứu q báu q trình tơi tham gia khóa học cho công việc giảng dạy Tôi xin chân thành cảm thầy cô giáo em học sinh trường THPT địa bàn huyện Lương Tài – Bắc Ninh tạo điều kiện giúp đỡ thời gian tiến hành thực nghiệm sư phạm địa bàn Cuối cùng, xin chân thành cảm ơn gia đình, bạn bè, đồng nghiệp quan tâm, động viên nhiều thời gian thực đề tài Dù cố gắng q trình hồn thiện đề tài, xong với khả thân cịn hạn chế nên luận văn khơng tránh khỏi thiếu sót Tơi trân trọng ý kiến đóng góp q thầy đồng nghiệp Xin chân thành cảm ơn! Tác giả Nguyễn Thùy Dƣơng i DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU, CÁC CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết tắt Chữ viết đầy đủ BTHH Bài tập hóa học BTNT Bài tập nhận thức CNTT Cơng nghệ thông tin ĐC Đối chứng đktc Điều kiện tiêu chuẩn GQVĐ Giải vấn đề GV Giáo viên HS Học sinh HSHT Hồ sơ học tập Nxb Nhà xuất PH GQVĐ Phát giải vấn đề PP Phương pháp PPDH Phương pháp dạy học PTHH Phương trình hóa học PHT Phiếu học tập SBT Sách tập SGK Sách giáo khoa TN Thực nghiệm TNSP Thực nghiệm sư phạm ii MỤC LỤC Lời cảm ơn i Danh mục ký hiệu, chữ viết tắt ii Mục lục iii Danh mục bảng vi Danh mục biểu đồ, sơ đồ vii Danh mục hình ảnh viii Mở đầu Chƣơng 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI 1.1 Quan điểm, định hướng đổi giáo dục phổ thông 1.1.1 Một số quan điểm đạo đổi giáo dục trung học 1.1.2 Những định hướng đổi chương trình giáo dục phổ thơng 1.1.3 Đổi phương pháp dạy học trường trung học 1.2 Năng lực phát triển lực dạy học 1.2.1 Khái niệm lực 1.2.2 Cấu trúc lực 10 1.2.3 Một số lực chung lực đăc thù mơn hóa học cần phát triển cho học sinh THPT 11 1.3 Năng lực giải vấn đề 13 1.3.1 Khái niệm lực giải vấn đề 13 1.3.2 Cấu trúc lực giải vấn đề 13 1.3.3 Những biểu lực giải vấn đề 14 1.3.4 Một số biện pháp phát triển lực giải vấn đề cho học sinh trình dạy học trường phổ thông 16 1.3.5 Đánh giá lực giải vấn đề học sinh trình dạy học trường THPT 17 1.4 Bài tập hóa học 19 1.4.1 Khái niệm tập hóa học 19 1.4.2 Phân loại tập hóa học 19 1.4.3 Ý nghĩa tập hóa học 21 iii 1.4.4 Xây dựng câu hỏi, tập theo định hướng phát triển lực học sinh 22 1.5 Thực trạng sử dụng tập hóa học để phát triển lực giải vấn đề cho học sinh trình dạy học hóa học trường phổ thơng 26 1.5.1 Mục đích điều tra 26 1.5.2 Nội dung phương pháp điều tra 27 1.5.3 Tiến hành điều tra 28 1.5.4 Kết đánh giá kết điều tra 28 Tiểu kết chương 32 Chƣơng 2: MỘT SỐ BIỆN PHÁP SỬ DỤNG HỆ THỐNG BÀI TẬP HÓA HỌC CHƢƠNG ĐẠI CƢƠNG VỀ KIM LOẠI - HÓA HỌC 12 NHẰM PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ CHO HỌC SINH 33 2.1 Phân tích cấu trúc nội dung chương Đại cương kim loại - Hóa học 12 33 2.1.1 Mục tiêu chương Đại cương kim loại 33 2.1.2 Cấu trúc nội dung chương Đại cương kim loại 34 2.1.3 Những điểm ý nội dung phương pháp dạy học chương Đại cương kim loại 35 2.2 Tuyển chọn xây dựng tập hóa học chương Đại cương kim loại – Hóa học 12 định hướng phát triển lực giải vấn đề cho học sinh 36 2.2.1 Nguyên tắc lựa chọn, xây dựng hệ thống tập hóa học định hướng phát triển lực giải vấn đề cho học sinh 36 2.2.2 Quy trình xây dựng tập hóa học định hướng phát triển lực giải vấn đề cho học sinh 37 2.3 Hệ thống tập chương Đại cương kim loại – Hóa học 12 theo định hướng phát triển lực giải vấn đề cho học sinh 39 2.3.1 Nguyên tắc xếp hệ thống tập định hướng phát triển lực giải vấn đề 39 2.3.2 Hệ thống tập vận dụng kiến thức chương Đại cương kim loại định hướng phát triển lực phát giải vấn đề 39 2.3.3 Hệ thống tập giải vấn đề 49 2.3.4 Hệ thống tập gắn với bối cảnh, tình thực tiễn 63 iv 2.4 Một số biện pháp sử dụng hệ thống tập hóa học nhằm phát triển lực giải vấn đề cho học sinh 67 2.4.1 Phương hướng chung việc sử dụng tập hóa học để phát triển lực giải vấn đề cho học sinh 67 2.4.2 Sử dụng tập hóa học tạo tình có vấn đề dạy nghiên cứu tài liệu 68 2.4.3 Sử dụng tập hóa học tạo tình có vấn đề để củng cố, mở rộng kiến thức, rèn kĩ phát triển lực giải vấn đề 71 2.4.4 Thiết kế, xây dựng đề kiểm tra, đánh giá theo định hướng lực giải vấn đề 73 Tiểu kết chương 81 Chƣơng 3: THỰC NGHIỆM SƢ PHẠM 83 3.1 Mục đích thực nghiệm sư phạm 83 3.2 Nhiệm vụ nội dung thực nghiệm sư phạm 83 3.3 Kế hoạch tiến hành thực nghiệm sư phạm 83 3.3.1 Chuẩn bị cho trình thực nghiệm 83 3.3.2 Tiến hành thực nghiệm sư phạm 84 3.3.3 Tổ chức kiểm tra, đánh giá 85 3.3.4 Phương pháp xử lí kết thực nghiệm sư phạm 85 3.4 Kết xử lí kết thực nghiệm sư phạm 86 3.4.1 Kết đánh giá lực giải vấn đề học sinh qua bảng kiểm quan sát 86 3.4.2 Kết kiểm tra 88 3.4.3 Xử lí theo tài liệu nghiên cứu khoa học sư phạm ứng dụng 92 3.5 Phân tích kết thực nghiệm sư phạm 95 Tiểu kết chương 96 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 97 TÀI LIỆU THAM KHẢO 99 PHỤ LỤC 102 v DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 1.1 Bảng mô tả lực mức độ thể lực giải vấn đề 15 Bảng 1.2 Các bậc trình độ tập định hướng lực 25 Bảng 1.3 Danh sách giáo viên điều tra thực trạng 27 Bảng 1.4 Danh sách lớp điều tra thực trạng 27 Bảng 1.5 Kết điều tra tình hình sử dụng phương pháp dạy học giáo viên 28 Bảng 1.6 Kết điều tra khó khăn sử dụng tập hóa học để phát triển lực giải vấn đề giáo viên 29 Bảng 1.7 Kết điều tra thái độ HS học môn Hóa học 31 Bảng 1.8 Kết điều tra nhận thức học sinh vai tò tập hóa học 31 Bảng 2.1 Phân phối chương trình chương Đại cương kim loại 35 Bảng 3.1 Danh sách lớp thực nghiệm, đối chứng giáo viên thực 84 Bảng 3.2 Kết đánh giá lực giải vấn đề học sinh qua bảng kiểm quan sát 87 Bảng 3.3 Bảng kết – Bài kiểm tra số 88 Bảng 3.4 Bảng phân phối tần số, tần suất, tần suất lũy tích – Bài kiểm tra số 88 Bảng 3.5 Bảng kết – Bài kiểm tra số 89 Bảng 3.6 Bảng phân phối tần số, tần suất lũy tích – Bài kiểm tra số 90 Bảng 3.7 Bảng tổng hợp kết kiểm tra 91 Bảng 3.8 Bảng phân loại kết thực nghiệm 91 Bảng 3.9 Một số tham số mô tả so sánh liệu nghiên cứu khoa học sư phạm ứng dụng 93 Bảng 3.10 Kết phân tích điểm kiểm tra theo nghiên cứu khoa học sư phạm ứng dụng 94 vi DANH MỤC CÁC SƠ ĐỒ, BIỂU ĐỒ, ĐỒ THỊ Danh mục sơ đồ Sơ đồ 1.1 Cấu trúc chung lực 11 Sơ đồ 2.1 Sơ đồ cấu trúc nội dung chương Đại cương kim loại 34 Danh mục biểu đồ Biểu đồ 1.1 Tỉ lệ % dạng tập hóa học giáo viên sử dụng 29 Biểu đồ 3.1 Biểu đồ phân loại HS kiểm tra số 91 Biểu đồ 3.2 Biểu đồ phân loại HS kiểm tra số 92 Biểu đồ 3.3 Biểu đồ phân loại HS tổng hợp 92 Danh mục đồ thị Đồ thị 3.1 Đồ thị đường lũy tích kết kiểm tra số 89 Đồ thị 3.2 Đồ thị đường lũy tích kết kiểm tra số 90 vii DANH MỤC CÁC HÌNH ẢNH Hình 2.1 Thí nghiệm điều chế kim loại 62 Hình 2.2 Thí nghiệm ăn mịn điện hóa 62 Hình 2.3 Thí nghiệm Na tác dụng với dung dịch muối 63 Hình 2.4 Thí nghiệm Zn tác dụng với dung dịch muối 63 Hình 2.5 Cấu tạo bên bình nước nóng 64 Hình 2.6 Các lớp mạng tinh thể trước sau biến dạng 69 Hình 2.7 Thí nghiệm ăn mịn điện hóa học (Bài 20) 70 viii TÀI LIỆU THAM KHẢO Bộ giáo dục Đào tạo, Vụ Giáo dục Trung học, Chƣơng trình phát triển giáo dục trung học (2010), Tài liệu tập huấn giáo viên Dạy học , kiểm tra đánh giá theo chuẩn kiến thức, kĩ chương trình giáo dục phổ thơng mơn Hố học cấp Trung học phổ thông Bernd Meier, Nguyễn Văn Cƣờng (2005), Phát triển lực thông qua phương pháp phương tiện dạy học Bộ Giáo dục & đào tạo (2014), Chiến lược phát triển giáo dục 2011-2020 Bộ Giáo dục Đào tạo (2007 – 2015), Đề thi tuyển sinh Đại học, Cao đẳng từ năm 2007 – 2015 Bộ Giáo dục Đào tạo – Dự án Việt Bỉ (2010), Dạy học tích c ực Một số phương pháp kỹ thuật dạy học Nxb Đại học Sư phạm, Hà Nội Bộ Giáo dục Đào tạo – Dự án Việt Bỉ (2010), Nghiên cứu khoa học sư phạm ứng dụng Nxb Đại học Sư phạm, Hà Nội Bộ Giáo dục Đào tạo (2008), Hóa học 12 Nxb Giáo dục Bộ Giáo dục Đào tạo (2008), Sách giáo viên Hóa học 12 Nxb Giáo dục Bộ Giáo dục Đào tạo (2014), Tài liệu tập huấn dạy học kiểm tra đánh giá kết học tập theo định hướng phát triển lực học sinh trường THPT Mơn Hóa học (lưu hành nội bộ), Hà Nội 10 Bộ Giáo dục Đào tạo (2006), Tài liệu bồi dưỡng giáo viên thực chương trình, sách giáo khoa lớp 12 trung học phổ thơng mơn Hóa học, Nxb Giáo dục, Hà Nội 11 Bộ Giáo dục Đào tạo, Vụ Giáo dục Trung học (2000), "Hội nghị tập huấn phương pháp dạy học hóa học phổ thơng" Hà Nội 12 Bộ Giáo dục Đào tạo, Vụ Giáo dục Trung học (2007), Những vấn đề chung đổi mới giáo dục trung học phổ thơng mơn Hóa học Nxb Giáo dục, Hà Nội 13 Bộ Giáo dục Đào tạo, Vụ Giáo dục Trung học (2008), Hướng dẫn thực chuẩn kiến thức , kĩ chương trình giáo dục phổ thơng mơn Hóa học lớp 12 Nxb Giáo dục, Hà Nội 14 Nguyễn Duy Ái (2004), Tài liệu giáo khoa chuyên hóa học, Hóa học 11-12, Tập Nxb Giáo dục 15 Phạm Ngọc Bằng (chủ biên) tác giả (2008), 16 phương pháp kĩ thuật giải nhanh tập trắc nghiệm mơn Hóa học, Nxb Đại học SP, Hà Nội 16 Nguyễn Cƣơng (2007), Phương pháp dạy học hóa học trường phổ thông Đại học Một số vấn đề Nxb Giáo dục Việt Nam 17 Nguyễn Cƣơng (1976), Cách tạo tình có vấn đề giảng dạy hóa học trường phổ thơng, Nghiên cứu Giáo dục 18 Nguyễn Văn Cƣờng, Bernd Meier (2009), Lí luận dạy học đại số vấn đề đổi mới phương pháp dạy học, Postdam - Hà Nội 19 Vũ Cao Đàm (2007), Giáo trình Phương pháp luận nghiên cứu khoa học (Tái lần thứ 4), Nxb Giáo dục Việt Nam 20 Bùi Quốc Hùng (2015), Tuyển chọn, xây dựng sử dụng hệ thống tập chương Cacbon - Silic Hóa học 11 nhằm phát triển lực phát giải vấn đề cho học sinh THPT Luận văn Thạc sĩ sư phạm Hóa học, Đại học Giáo dục, Đại học Quốc gia HN 21 Đặng Thị Oanh, Nguyễn Thị Sửu (2014), Phương pháp dạy học mơn hố học trường phổ thơng Nxb Đại học Sư phạm Hà Nội 22 OECD (2002), Definition and Selection of Competencies : Theorentical and Conceptual Foundation 23 Cao Thị Thặng (2010), “Một số biện pháp phát triển lực giải vấn đề cho HS mơn Hóa học trường phổ thơng”, Tạp chí KHGD, (53), tr 21 24 Lê Xuân Trọng (2005), Bài tập nâng cao Hóa học 12, Tập 2: Hóa học vơ cơ, Nxb Giáo dục, Hà Nội 25 Nguyễn Xuân Trƣờng (chủ biên), Từ Ngọc Ánh, Phạm Văn Hoan (2015), Bài tập Hóa học 12 Nxb Giáo dục 26 Nguyễn Xuân Trƣờng (2005), Bài tập hóa học phổ thơng, Nxb Đại học Quốc gia Hà Nội 27 Nguyễn Xuân Trƣờng (2005), Bài tập hóa học thực hành giảng dạy mơn hóa học trường phổ thông, Nxb Giáo dục 28 Nguyễn Xuân Trƣờng-Nguyễn Thị Sửu - Đặng Thị Oanh - Trần trung Ninh (2005), Tài liệu bồi dưỡng thường xuyên GV THPT mơn Hóa học chu kỳ III (20042007) Nxb ĐHSP 29 Nguyễn Xuân Trƣờng (2006), Sử dụng tập dạy học hóa học trường phổ thơng, Nxb Đại học Sư phạm, Hà Nội 30 Vũ Anh Tuấn (2006), Xây dựng hệ thống tập hóa học nhằm phát triển tư việc bồi dưỡng học sinh giỏi Hóa học trường THPT Luận án Tiến sĩ khoa học giáo dục, ĐHSP Hà Nội 31 Vƣơng Thế Thành (2014), Tuyển chọn, xây dựng sử dụng hệ thống tập theo định hướng phát triển lực (Chương – Hóa học 11 THPT) Luận văn Thạc sĩ sư phạm Hóa học, Đại học Giáo dục, Đại học Quốc gia HN 32 Nguyễn Nhƣ Ý (1998), Đại từ điển Tiếng Việt Nxb văn hóa thơng tin 33 Quốc hội Luật giáo dục 2005 34 Nghị số 29-NQ/TW ngày 4/11/2013 Hội nghị Trung ương khóa XI đổi bản, toàn diện giáo dục đào tạo ... biện pháp sử dụng hệ thống tập hóa học nhằm phát triển lực giải vấn đề cho học sinh 67 2.4.1 Phương hướng chung việc sử dụng tập hóa học để phát triển lực giải vấn đề cho học sinh ... 2.3 Hệ thống tập chương Đại cương kim loại – Hóa học 12 theo định hướng phát triển lực giải vấn đề cho học sinh 39 2.3.1 Nguyên tắc xếp hệ thống tập định hướng phát triển lực giải vấn đề ... Tiểu kết chương 32 Chƣơng 2: MỘT SỐ BIỆN PHÁP SỬ DỤNG HỆ THỐNG BÀI TẬP HÓA HỌC CHƢƠNG ĐẠI CƢƠNG VỀ KIM LOẠI - HÓA HỌC 12 NHẰM PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ CHO HỌC SINH