giao an thi tinh

Tieát 30: THỰC HÀNH: TÌM HIỂU HOẠT ĐỘNG CỦA ENZIM TRONG TUYẾN NƯỚC BỌT I. CHUN B TH NGHIM: 2. Vật liệu: Nước bọt hòa loãng 25% lọc qua bông lọc Hồ tinh bột 1% Dung dịch HCl 2% Dung dịch iốt 1% Thuốc thử Strômme(3ml dung dịch NaOH 10%+3ml dung dịch CuSO4 2%) Phích nước sôi. 1. Dụng cụ:(mỗi nhóm) 12 ống nghiệm nhỏ 2 giá để ống nghiệm 2 đèn cồn và giá đun 2 ống đong chia độ 1 cuộn giấy đo pH 2 phễu nhỏ và bông lọc 1 bình thủy tinh(45lít) đũa thủy tinh, nhiệt kế,cặp ống nghiệm. II. TIẾN HÀNH THÍ NGHIỆM: 2ml tinh boọt 2ml tinh boọt 2ml tinh boọt 2ml tinh boọt A B C D 2ml nửụực laừ 2ml nửụực boùt 2ml nửụực boùt ủun soõi 2ml nửụực boùt, 3-5 gioùt HCl Bửụực 1: A B C D Böôùc 2: - Dùng quỳ tím đo môi trường trong các ống nghiệm và ghi kết quả vào phiếu học tập. A B C D Nhieät ñoä 37 0 Böôùc 2: A B C D A B C D Böôùc 3: A1 A2 [...]... NGHIỆM:(bước 3) Các ống nghiệm A1 A2 Hiện tượng (màu sắc) Màu xanh Giải thích Có tinh bột Khơng có màu đỏ nâu Khơng có đường đơn (mantơzơ) B1 Khơng có màu xanh Khơng có tinh bột B2 Màu đỏ nâu Có đường đơn (mantơzơ) C1 Màu xanh Có tinh bột C2 Khơng có màu đỏ nâu Khơng có đường đơn (mantơzơ) D1 D2 Màu xanh Có tinh bột Khơng có màu đỏ nâu Khơng có đường đơn (mantơzơ) KIỂM TRA KẾT QUẢ THÍ NGHIỆM:(bước 3) Các ống... (màu sắc) A2 Khơng có màu đỏ nâu B1 Khơng có màu xanh B2 Màu đỏ nâu C1 Màu xanh C2 D1 D2 Màu xanh Giải thích Nước lã không có enzim biến đổi tinh bột thành đường Nước bọt có enzim biến đổi tinh bột thành đường Enzim nước bọt đun sôi mất hoạt tính, không biến đổi tinh Khơng có màu đỏ nâu bột thành đường Enzim nước bọt không hoạt Màu xanh động ở pH axit Tinh bột Khơng có màu đỏ nâu không biến đổi thành... Enzim trong nước bọt có tác dụng gì với tinh bột ? • 3 Enzim trong nước bọt hoạt động tốt nhất trong điều kiện pH và nhiệt độ nào ? B Kỹ năng: • 1 Trình bày lại các bước trong thí nghiệm, xác đònh vai trò và điều kiện hoạt động của enzim trong nước bọt • 2 So sánh kết quả giữa những ống nghiệm nào cho phép ta khẳng đònh enzim trong nước bọt có tác dụng biến đổi tinh bột thành đường ? • 3 So sánh kết . đơn (mantơzơ). Khơng có màu đỏ nâu Màu đỏ nâu Khơng có màu đỏ nâu Khơng có màu đỏ nâu Có tinh bột Có tinh bột Khơng có tinh bột Màu xanh Màu xanh Màu xanh. 1 bình thủy tinh( 45lít) đũa thủy tinh, nhiệt kế,cặp ống nghiệm. II. TIẾN HÀNH THÍ NGHIỆM: 2ml tinh boọt 2ml tinh boọt 2ml tinh boọt 2ml tinh boọt A B