Nghiên cứu phát triển du lịch kết hợp với hoạt động thiện nguyện tại thành phố hồ chí minh

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN TRẦN CÔNG DANH NGHIÊN CỨU PHÁT TRIỂN DU LỊCH KẾT HỢP VỚI HOẠT ĐỘNG THIỆN NGUYỆN TẠI THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH LUẬN VĂN THẠC SĨ DU LỊCH Hà Nội, 2015 ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN TRẦN CÔNG DANH NGHIÊN CỨU PHÁT TRIỂN DU LỊCH KẾT HỢP VỚI HOẠT ĐỘNG THIỆN NGUYỆN TẠI THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH Chuyên ngành Du lịch (Chương trình đào tạo thí điểm) LUẬN VĂN THẠC SĨ DU LỊCH Ngƣời hƣớng dẫn khoa học: PGS.TS Lê Anh Tuấn Hà Nội, 2015 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan rằng, số liệu kết nghiên cứu luận văn “Nghiên cứu phát triển du lịch kết hợp với hoạt động thiện nguyện thành phố Hồ Chí Minh” trung thực, kết nghiên cứu riêng Các tài liệu, số liệu sử dụng luận văn cá nhân thu thập khảo sát từ báo cáo tổng hợp hoạt động du lịch doanh nghiệp và quan quản lý du lịch Thành phố Hồ Chí Minh, các kết nghiên cứu có liên quan đế n đề tài đã đƣơ ̣c công bố , số liệu học viên tự khảo sát, điều tra Các trích dẫn luâ ̣n văn đề u đã đƣơ ̣c chỉ rõ nguồ n gố c Ngày tháng năm 2015 Học viên thực Trần Công Danh i LỜI CẢM ƠN Trong trình thực đề tài: “Nghiên cứu phát triển du lịch kết hợp với hoạt động thiện nguyện thành phố Hồ Chí Minh”, tơi nhận đƣợc hƣớng dẫn, giúp đỡ, động viên nhiều cá nhân tập thể Tôi xin đƣợc bày tỏ cảm ơn sâu sắc tới tất cá nhân tập thể tạo điều kiện giúp đỡ học tập nghiên cứu Tôi xin trân trọng cảm ơn giúp đỡ tận tình Giảng viên hƣớng dẫn PGS.TS Lê Anh Tuấn, nhà khoa học, thầy, cô giáo Trƣờng Đa ̣i ho ̣c Khoa học Xã hội Nhân văn thuộc Đại học Quốc gia Hà Nội Trong trình thực đề tài, tơi cịn đƣợc giúp đỡ cộng tác đồng nghiệp địa điểm nghiên cứu, xin chân thành cảm ơn doanh nghiệp du lịch cán công tác Sở Du lịch Thành phố Hồ Chí Minh Tơi xin cảm ơn động viên, giúp đỡ bạn bè và gia đình giúp tơi thực luận văn này Tôi xin bày tỏ cảm ơn sâu sắc giúp đỡ quý báu đó TP Hồ Chí Minh, ngày tháng năm 2015 Học viên thực Trần Công Danh ii DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT STT CHỮ VIẾT TẮT NGUYÊN NGHĨA CLB Câu lạc GDP Tổng sản phẩm Quốc nội DLTN Du lịch thiện nguyên DLTT Du lịch túy DNLH Doanh nghiệp lữ hành Sở DL Sở Du lịch TP HCM Thành phố Hồ Chí Minh UNESCO Tổ chức Giáo dục – Khoa học Văn hóa Liên Hiệp Quốc UNWTO Tổ chức Du lịch giới 10 VH – TT - DL Văn hóa – Thể thao – Du lịch iii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN iii DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT iii MỤC LỤC iv DANH MỤC BẢNG vii MỞ ĐẦU 1 Lý chọn đề tài Mục tiêu nhiệm vụ nghiên cứu Error! Bookmark not defined Đối tƣợng phạm vi nghiên cứu Error! Bookmark not defined Lịch sử nghiên cứu vấn đề Error! Bookmark not defined Phƣơng pháp nghiên cứu Error! Bookmark not defined Cấu trúc luận văn: Error! Bookmark not defined CHƢƠNG CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ LOẠI HÌNH DU LỊCH KẾT HỢP HOẠT ĐỘNG THIỆN NGUYỆN Error! Bookmark not defined 1.1 Loại hình du lịch kết hợp hoạt động thiện nguyện Error! Bookmark not defined 1.1.1 Khái niệm Error! Bookmark not defined 1.1.2 Đặc điểm nội dung loại hình du lịch thiện nguyệnError! Bookmark not defined 1.1.3 Các bước thực hoạt động du lịch thiện nguyệnError! Bookmark not defined 1.1.4 Khách du lịch thiện nguyện Error! Bookmark not defined 1.1.5 Vai trò du lịch thiện nguyện Error! Bookmark not defined 1.1.6 Chủ thể hưởng lợi từ hoạt động du lịch thiện nguyệnError! Bookmark not defined 1.2 So sánh hoạt động du lịch túy hoạt động du lịch kết hợp với hoạt động thiện nguyện Error! Bookmark not defined 1.3 Các yếu tố ảnh hƣởng đến phát triển hoạt động du lịch kết hợp với hoạt động thiện nguyện Error! Bookmark not defined 1.3.1 Yếu tố bên Error! Bookmark not defined 1.3.2 Yếu tố bên Error! Bookmark not defined TIỂU KẾT CHƢƠNG Error! Bookmark not defined iv CHƢƠNG THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN DU LỊCH KẾT HỢP HOẠT ĐỘNG THIỆN NGUYỆN TẠI THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH Error! Bookmark not defined 2.1 Hoạt động du lịch thành phố Hồ Chí Minh Error! Bookmark not defined 2.1.1 Tình hình doanh nghiệp hoạt động ngành du lịch địa bàn thành phốError! Bookmark 2.1.2 Nguồn khách du lịch địa bàn thành phố Error! Bookmark not defined 2.1.3 Doanh thu từ du lịch Error! Bookmark not defined 2.2 Thực trạng phát triển hoạt động du lịch thiện nguyện Thành phố Hồ Chí Minh Error! Bookmark not defined 2.2.1 Đánh giá điều kiện để phát triển du lịch kết hợp thiện nguyện Thành phố Hồ Chí Minh Error! Bookmark not defined 2.2.2 Hoạt động du lịch kết hợp hoạt động thiện nguyện thành phố Hồ Chí MinhError! Bookmar Đánh giá hoạt động du lịch kết hợp thiện nguyện Thành phố Hồ Chí MinhError! Bookma 2.3.1 Đánh giá quan quản lý nhà nước Error! Bookmark not defined 2.3.2 Đánh giá khách du lịch Error! Bookmark not defined 2.3.3 Đánh giá doanh nghiệp lữ hành Error! Bookmark not defined 2.4 Đánh giá chung hoạt động du lịch thiện nguyện thành phố Hồ Chí MinhError! Bookmark 2.4.1 Những điểm mạnh Error! Bookmark not defined 2.4.2 Những hạn chế nguyên nhân Error! Bookmark not defined TIỂU KẾT CHƢƠNG Error! Bookmark not defined CHƢƠNG 3: MỘT SỐ GIẢI PHÁP VÀ KIẾN NGHỊ Error! Bookmark not defined 3.1 Mục tiêu và định hƣớng phát triển DLTN Thành phố Hồ Chí Minh từ đến năm 2020 Error! Bookmark not defined 3.1.1 Mục tiêu phát triển chung DL thành phố Error! Bookmark not defined 3.1.2 Định hướng phát triển chung du lịch Thành phốError! Bookmark not defined 3.1.3 Mục tiêu phát triển DLTN Thành phố đến năm 2020Error! Bookmark not defined 3.2 Một số giải pháp để phát triển DLTN Thành phố Hồ Chí MinhError! Bookmark not de 3.2.1 Khai thác triệt để điều kiện phát triển du lịch chung Thành phốError! Bookmar 3.2.2 Giải pháp đa dạng hóa sản phẩm DLTN Error! Bookmark not defined 3.2.3 Giải pháp phát triển thị trường Error! Bookmark not defined 3.2.4 Giải pháp thu hút doanh nghiệp lữ hành tham gia triển khai DLTNError! Bookmark not v 3.2.5 Giải pháp đẩy mạnh quảng bá, xúc tiến sản phẩm DLTNError! Bookmark not defined 3.2.6 Tăng cường liên kết DNLH với tổ chức từ thiện nước Error! Bookmark not defined 3.2.7 Giải pháp tăng cường quản lý đào tạo nhân lựcError! Bookmark not defined 3.2.8 Đảm bảo môi trường du lịch Error! Bookmark not defined 3.3 Kiến nghị Error! Bookmark not defined 3.3.1 Kiến nghị Sở DL Thành phố Hồ Chí Minh Error! Bookmark not defined 3.3.2 Kiến nghị với doanh nghiệp lữ hành Error! Bookmark not defined TIỂU KẾT CHƢƠNG Error! Bookmark not defined KẾT LUẬN Error! Bookmark not defined TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC Error! Bookmark not defined vi DANH MỤC BẢNG Bảng 1.1 So sánh du lịch túy du lịch thiện nguyệnError! Bookmark not defined Bảng 2.1 Tổng hợp doanh nghiệp lữ hành địa bàn Thành phố Hồ Chí Minh giai đoạn 2006 - 2013 Error! Bookmark not defined Bảng 2.2 Thực trạng nguồn du khách quốc tế địa bàn TP Hồ Chí Minh giai đoạn 2006 2013 Error! Bookmark not defined Bảng 2.3 Tổng hợp doanh thu ngành du lịch TP Hồ Chí Minh giai đoạn 2006 - 2013Error! Bookm Bảng 2.4 Tổng hợp sở lƣu trú du lịch địa bàn Thành phố Hồ Chí Minh giai đoạn 2006-2013 Error! Bookmark not defined Bảng 2.5 Tỷ lệ trình độ chun mơn nhân lực lữ hành Thành phố giai đoạn 2010-2013Error! Bookm Bảng 2.6 Số lƣợng hƣớng dẫn viên quốc tế giai đoạn 2010 - 2013)Error! Bookmark not defined Bảng 2.7 Số lƣợng hƣớng dẫn viên nội địa Error! Bookmark not defined Bảng 2.8 Danh sách số sơ sở từ thiện, tình thƣơng Thành phốError! Bookmark not define Bảng 2.9 Một số loại hình du lịch thiện nguyện điển hình TP Hồ Chí MinhError! Bookmark Bảng 2.10 Số lƣợng du khách thiện nguyện TP Hồ Chí MinhError! Bookmark not defined Bảng 2.11 Số lƣợng doanh nghiệp phục vụ sản phẩm du lịch thiện nguyệnError! Bookmark not d Bảng 2.12 Doanh thu từ hoạt động du lịch thiện nguyện Error! Bookmark not defined Bảng 2.13 Một số hoạt động xúc tiến quảng bá sản phẩm du lịch bật thành phốError! Bookma Bảng 2.14 Đánh giá quan quản lý nhà nƣớc Error! Bookmark not defined Bảng 2.15 Đặc điểm nhân học khách hàng tham gia khảo sátError! Bookmark not defin Bảng 2.16 Lựa chọn du khách tham gia hoạt động DLTNError! Bookmark not defined Bảng 2.17 Đánh giá du khách hoạt động DLTN nói chungError! Bookmark not defined Bảng 2.18 Đánh giá du khách chƣơng trình DLTN Error! Bookmark not defined Bảng 2.19 Đánh giá doanh nghiệp lữ hành Error! Bookmark not defined vii MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Ngày phát triển ngày cao kinh tế khoa học kĩ thuật với xu hội nhập quốc tế, đã, và đạt đƣợc nhiều thành tựu tất các lĩnh vực xã hội Đời sống ngƣời không ngừng đƣợc nâng cao, thời gian rảnh rỗi nhiều và nhu cầu ngƣời ngày càng đa dạng Trong đó, du lịch nhu cầu quan trọng, ngày càng đƣợc quan tâm đầy đủ Việc du lịch nhiều hay ngƣời dân trở thành tiêu chí đánh giá mức sống xã hội quốc gia cao hay thấp Có thể nói, du lịch nhu cầu thiếu ngƣời xã hội Du lịch đáp ứng đƣợc nhu cầu phục hồi sức lao động, vui chơi giải trí, tham quan, học hỏi, nâng cao hiểu biết, kinh nghiệm sống nhƣ làm phong phú thêm đời sống tinh thần ngƣời Xu hƣớng du lịch đại không khám phá vùng đất mới, tìm hiểu văn hóa khác hay đơn nghỉ ngơi, hƣởng thụ mà du khách muốn đƣợc trải nghiệm và đóng góp phần nào đó cho nơi đến Vì vậy, có nhiều loại hình khái niệm du lịch đƣợc đời nhƣ: Du lịch sinh thái, Du lịch xanh, Du lịch có trách nhiệm, Du lịch thiện nguyện (viết tắt - DLTN)… Các loại hình ngày trở thành xu tất yếu mà tồn cầu hƣớng đến Thơng qua hoạt động du lịch nhằm nâng cao ý thức trách nhiệm du khách, giúp khách du lịch có đƣợc kì nghỉ thêm ý nghĩa Du lịch đƣợc nhiều nƣớc chọn làm ngành kinh tế quan trọng, phát triển du lịch là góp phần phát triển kinh tế - xã hội quốc gia Theo dự báo “Tầm nhìn du lịch giới 2020” Tổ chức du lịch giới (UNWTO): Khách du lịch giới tăng 4, 3% năm hai thập niên tới, mang tới doanh thu 7% năm Đối với du lịch nội địa dự báo khách du lịch tăng lên gấp 10 lần doanh thu tăng lên lần Du lịch đƣợc xác định ngành kinh tế mũi nhọn Việt Nam Với nhiều danh lam thắng cảnh đẹp, lợi bờ biển trải dài nƣớc, TÀI LIỆU THAM KHẢO Tài liệu tiếng Việt Lê Huy Bá, ThS Thái Lê Nguyên (2006), “Du lịch sinh thái”, NXB Khoa học kỹ thuật Bộ Văn hóa, Thể thao Du lịch (2011), Báo cáo đề án chiến lƣợc phát triển du lịch Việt Nam đến năm 2020, tầm nhìn đến năm 2030, Hà Nội Nguyễn Thị Cành (2004), Phương pháp phương pháp luận nghiên cứu khoa học kinh tế, Nhà xuất đại học Quốc gia TP HCM Phạm Hồng Chƣơng (2000), “Giáo trình quản trị kinh doanh lữ hành”, Nhà xuất Thống kê, Hà Nội Phan Thị Dung (2009), Tâm lý du khách, Nxb Đại học Quốc gia Hà Nội, Hà Nội Nguyễn Văn Đính và Trần Thị Minh Hòa (2005), Giáo trình “Kinh tế du lịch”, NXB Lao động Nguyễn Đình Huê, Vũ Văn Hiếu (2001), Du lịch bền vững, Nxb Đại học Quốc gia Hà Nội, Hà Nội Nguyễn Văn Mạnh; Phạm Hồng Chƣơng; Nguyễn Văn Đính; Ngơ Đức Anh(2009), Giáo trình “ Quản trị kinh doanh lữ hành”, Nhà xuất Đại học kinh tế Quốc Dân Trần Thị Thúy Lan Nguyễn Đình Quang (2005), Giáo trình “Tổng quan du lịch” NXB Hà Nội 10 Luật Du lịch (2005), Nhà xuất Chính trị Quốc gia 11 Phạm Trung Lƣơng (2002), Những vấn đề lý luận thực tiễn phát triển Du lịch sinh thái Việt Nam, NXB Giáo dục, Hà Nội 12 Trần Ngọc Nam (2005), “Marketing du lịch” NXB Lao động 13 Nghị định số 27/2001/NĐ-CP “Kinh doanh lữ hành và hƣớng dẫn du lịch Việt Nam” ban hành ngày tháng 06 năm 2001 14 Bùi Tiến Quý (2000), Phát triển quản lý nhà nước kinh tế dịch vụ, Nhà xuất Khoa học và Kỹ thuật, Hà Nội 15 Tổng cục Du lịch, Hội đồng biên soạn giáo trình sở ngành, Giáo trình marketing du lịch, Nxb Lao động xã hội 16 Trần Đức Thanh (2005), “Đào tạo du lịch học trƣờng Đại học Khoa học Xã hội và Nhân văn” Tạp chí du lịch Việt Nam 17 Trần Văn Thơng (2002), “Tổng quan du lịch”, NXB Giáo dục 18 Nguyễn Thu Thuỷ - Nguyễn Vân Dung, Du lịch tình nguyện, Báo Du lịch Việt Nam - số 10/ 2009 19 Nguyễn Minh Tuệ (2013), “Địa lý du lịch Việt Nam”, NXB Quốc gia Tài liệu tiếng Anh 20 I.I Pirogionic (1985) Tourism and The Environment: A Sustainable Relationship, Routledge 21 Josep Stander (1992) Tourism and Sustainability: New Tourism in the Third World, Routledge, Lodon 22 Michael Coltman (1989), “Educating the educators in tourism: A manual of tourism and hospitality education”, Canada Website 23 http://baotintuc.vn/du-lich/du-lich-ket-hop-lam-tu-thien-huong-ve-congdong-20121128170923776.htm 24 http://www.baovanhoa.vn/dulich/49638/vho 25 http://hanoimoi.com.vn/Tin-tuc/Du-lich/565791/du-lich-tu-thien -dam-tinhnhan-van 26 http://hanoimoi.com.vn/Tin-tuc/Du-lich/530443/du-lich-ket-hop-lam-tu-thiennhip-cau-noi-nhung-trai-tim 27 http://www.nhandan.com.vn/phongsu/phong-su/item/235602-dul%E1%BB%8Bch%E2%80%A6-gieo-y%C3%AAuth%C6%B0%C6%A1ng.html ... kiện để phát triển du lịch kết hợp thiện nguyện Thành phố Hồ Chí Minh Error! Bookmark not defined 2.2.2 Hoạt động du lịch kết hợp hoạt động thiện nguyện thành phố Hồ Chí MinhError! Bookmar... xin cam đoan rằng, số liệu kết nghiên cứu luận văn ? ?Nghiên cứu phát triển du lịch kết hợp với hoạt động thiện nguyện thành phố Hồ Chí Minh? ?? trung thực, kết nghiên cứu riêng Các tài liệu, số... TRẦN CÔNG DANH NGHIÊN CỨU PHÁT TRIỂN DU LỊCH KẾT HỢP VỚI HOẠT ĐỘNG THIỆN NGUYỆN TẠI THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH Chuyên ngành Du lịch (Chương trình đào tạo thí điểm) LUẬN VĂN THẠC SĨ DU LỊCH Ngƣời hƣớng