Nghiên cứu hoạt động kinh doanh lữ hành nội địa của các công ty cổ phần trên địa bàn quận 3 thành phố hồ chí minh

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN HỒ THỊ NGỌC HIỀN NGHIÊN CỨU HOẠT ĐỘNG KINH DOANH LỮ HÀNH NỘI ĐỊA CỦA CÁC CÔNG TY CỔ PHẦN TRÊN ĐỊA BÀN QUẬN -THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH LUẬN VĂN THẠC SĨ DU LỊCH HÀ NỘI – 2015 ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN HỒ THỊ NGỌC HIỀN NGHIÊN CỨU HOẠT ĐỘNG KINH DOANH LỮ HÀNH NỘI ĐỊA CỦA CÁC CÔNG TY CỔ PHẦN TRÊN ĐỊA BÀN QUẬN -THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH Chun ngành: Du lịch (Chƣơng trình đào tạo thí điểm) LUẬN VĂN THẠC SĨ DU LỊCH Ngƣời hƣớng dẫn khoa học: TS NGUYỄN TRÙNG KHÁNH HÀ NỘI – 2015 MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU 70 Tính cấp thiết đề tài 70 Lịch sử nghiên cứu liên quan đến đề tài .71 Mục đích nhiệm vụ nghiên cứu Error! Bookmark not defined Đối tượng phạm vi nghiên cứu Error! Bookmark not defined Phương pháp nghiên cứu: Error! Bookmark not defined Nội dung luận văn Error! Bookmark not defined Chƣơng 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ KINH DOANH LỮ HÀNH VÀ KINH DOANH LỮ HÀNH NỘI ĐỊA ĐỐI VỚI CÁC CÔNG TY CỔ PHẦN DU LỊCH Error! Bookmark not defined 1.1 Khái niệm kinh doanh lữ hành Error! Bookmark not defined 1.1.1 Khái niệm kinh doanh lữ hành nói chung Error! Bookmark not defined 1.1.2 Khái niệm kinh doanh lữ hành nội địa Error! Bookmark not defined 1.1.3 Phân loại doanh nghiệp kinh doanh lữ hành Error! Bookmark not defined 1.2 Nguồn gốc, đặc điểm, chất vai trò kinh doanh lữ hành Error! Bookmark not defined 1.2.1 Nguồn gốc kinh doanh lữ hành Error! Bookmark not defined 1.2.2 Đặc điểm kinh doanh lữ hành Error! Bookmark not defined 1.2.3 Bản chất vai trò kinh doanh lữ hành Error! Bookmark not defined 1.3 Kinh doanh lữ hành nội địa công ty cổ phần du lịch Error! Bookmark not defined 1.3.1 Khái niệm công ty cổ phần du lịch mơ hình kinh doanh lữ hành nội địa Error! Bookmark not defined 1.3.2 Quy trình kinh doanh lữ hành nội địa Error! Bookmark not defined Tiểu kết chương Error! Bookmark not defined Chƣơng 2: THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG KINH DOANH LỮ HÀNH NỘI ĐỊA CỦA CÁC CÔNG TY CỔ PHẦN DU LỊCH TRÊN ĐỊA BÀN QUẬN 3, TP HỒ CHÍ MINH Error! Bookmark not defined 2.1 Khái quát điều kiện lợi để phát triển kinh doanh lữ hành nội địa địa bàn Quận 3, TP HCM Error! Bookmark not defined 2.1.1 Điều kiện để phát triển kinh doanh lữ hành nội địa địa bàn Quận 3, TP HCM Error! Bookmark not defined 2.1.2 Lợi để phát triển kinh doanh lữ hành nội địa địa bàn Quận TP HCM Error! Bookmark not defined 2.2 Khái quát công ty cổ phần du lịch kinh doanh lữ hành nội địa địa bàn Quận 3, TP HCM Error! Bookmark not defined 2.2.1 Số lượng công ty cổ phần du lịch kinh doanh lữ hành nội địa địa bàn Quận 3, TP HCM Error! Bookmark not defined 2.2.2 Phân loại công ty cổ phần du lịch kinh doanh lữ hành nội địa địa bàn Quận TP HCM Error! Bookmark not defined 2.3 Thực trạng hoạt động kinh doanh lữ hành nội địa công ty cổ phần du lịch địa bàn Quận 3, TP HCM Error! Bookmark not defined 2.3.1 Thực trạng kinh doanh lữ hành nội địa công ty cổ phần du lịch địa bàn Quận 3, TP HCM Error! Bookmark not defined 2.3.2 Thực trạng quy trình kinh doanh chương trình du lịch nội địa công ty cổ phần du lịch địa bàn Quận 3, TP HCM khảo sátError! Bookmark not defined 2.4 Đánh giá hoạt động kinh doanh lữ hành nội địa công ty cổ phần du lịch địa bàn Quận 3, TP HCM Error! Bookmark not defined 2.4.1 Đánh giá chung Error! Bookmark not defined 2.4.2 Đánh giá cụ thể Error! Bookmark not defined Tiểu kết chương Error! Bookmark not defined Chƣơng 3: GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN KINH DOANH LỮ HÀNH NỘI ĐỊA ĐỐI VỚI CÁC CÔNG TY CỔ PHẦN DU LỊCH TRÊN ĐỊA BÀN QUẬN 3, TP HỒ CHÍ MINH ĐẾN NĂM 2020 Error! Bookmark not defined 3.1 Xu hướng kinh doanh chương trình du lịch nội địa kỷ 21 định hướng phát triển Ngành du lịch Việt Nam Error! Bookmark not defined 3.1.1 Xu hướng kinh doanh chương trình du lịch nội địa kỷ 21 Error! Bookmark not defined 3.1.2 Chiến lược phát triển du lịch Việt Nam đến 2020, tầm nhìn 2030 Error! Bookmark not defined 3.1.3 Định hướng phát triển du lịch TP Hồ Chí MinhError! Bookmark not defined 3.1.4 Phương hướng mục tiêu kinh doanh công ty cổ phần du lịch địa bàn quận 3, TP HCM Error! Bookmark not defined 3.2 Một số giải pháp phát triển kinh doanh lữ hành nội địa công ty cổ phần du lịch địa bàn Quận 3, TP HCM đến năm 2020Error! Bookmark not defined 3.2.1 Hoàn thiện chế quản lý phù hợp, tiếp tục kiện toàn cấu tổ chức hoạt động công ty Error! Bookmark not defined 3.2.2 Điều chỉnh chiến lược kinh doanh lữ hành nội địa phù hợp với chiến lược phát triển du lịch quốc gia định hướng phát triển du lịch TP HCM Error! Bookmark not defined 3.2.3 Đẩy mạnh xây dựng thương hiệu công ty thị trường khách du lịch nội địa đẩy mạnh công tác nghiên cứu thị trường xác định khách hàng mục tiêu phát triển thị trường Error! Bookmark not defined 3.2.4 Hoàn thiện, nâng cao chất lượng chương trình du lịch nội địa hoàn thiện chiến lược Marketing hỗn hợp, xúc tiến bán chương trình du lịch nội địa Error! Bookmark not defined 3.2.5 Tăng cường công tác đào tạo, bồi dưỡng chuyên môn nghiệp vụ cho đội ngũ nhân lực làm việc công ty Error! Bookmark not defined 3.2.6 Tái tạo nguồn đầu tư tài đủ mạnh phục vụ cho kinh doanh lữ hành nội địa, tiết kiệm chi phí kinh doanh Error! Bookmark not defined 3.3 Kiến nghị Error! Bookmark not defined 3.3.1 Kiến nghị với Chính phủ, Bộ Văn hóa, Thể Thao Du lịch, Tổng cục Du lịch Error! Bookmark not defined 3.3.2 Kiến nghị với Ủy ban Nhân dân Thành phố Sở Văn hóa - Thể thao Du lịch TP HCM Error! Bookmark not defined 3.3.3 Kiến nghị với Đảng bộ, Ủy ban Nhân dân Quận 3, TP HCM Error! Bookmark not defined 3.3.4 Kiến nghị với công ty cổ phần du lịch kinh doanh lữ hành nội địa địa bàn Quận 3, TP HCM Error! Bookmark not defined Tiểu kết chương Error! Bookmark not defined KẾT LUẬN Error! Bookmark not defined TÀI LIỆU THAM KHẢO 72 PHỤ LỤC Error! Bookmark not defined DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU VÀ CHỮ VIẾT TẮT CBCNV: Cán công nhân viên CP: Cổ phần CSVCKT: Cơ sở vật chất kỹ thuật DT/V: Doanh thu/ Vốn DT/LĐ: Doanh thu/ Lao động FIT: Foreign Independent Tour Phân khúc khách lẻ GIT: Group Independent Tour Phân khúc khách đoàn HDV – CTV: Hướng dẫn viên – Cộng tác viên HĐQT: Hội đồng quản trị KD LHNĐ: Kinh doanh lữ hành nội địa Quận 3,TP HCM: Quận 3, Thành phố Hồ Chí Minh T.O: Tour Operator Đại lý lữ hành Tour: Chương trình du lịch R&D: Research and Develop Nghiên cứu Phát triển SXKD: Sản xuất kinh doanh UNWTO: United Nation World Tourist Organization Tổ chức du lịch giới ∑: Tổng DANH MỤC CÁC SƠ ĐỒ Sơ đồ 1.1: Cơ cấu tổ chức công ty lữ hành Error! Bookmark not defined Sơ đồ 1.2: Các kênh phân phối sản phẩm du lịch Error! Bookmark not defined Sơ đồ 2.1: Cơ cấu tổ chức quản lý Công ty CP Du lịch Việt Nam TP HCM Error! Bookmark not defined Sơ đồ 2.2: Cơ cấu tổ chức quản lý Công ty CP Du lịch Hịa Bình Việt Nam Error! Bookmark not defined Sơ đồ 3.1: Phân khúc FIT Việt Nam Error! Bookmark not defined DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU Bảng 2.1: Thống kê lượt khách nội địa TP HCM giai đoạn 2005 - 2011 Error! Bookmark not defined Bảng 2.2: Doanh thu du lịch TP HCM so với nước giai đoạn 2006- 2013 Error! Bookmark not defined Bảng 2.3: Số liệu doanh nghiệp lữ hành TP HCM giai đoạn 2006 -2013 Error! Bookmark not defined Bảng 2.4: Quy mô nguồn vốn công ty cổ phần du lịch năm 2013 Error! Bookmark not defined Bảng 2.5: Số lao động kinh doanh lữ hành nội địa công ty cổ phần du lịch giai đoạn 2010 - 2013 Error! Bookmark not defined Bảng 2.6: Tổng lượt khách nội địa công ty cổ phần du lịch giai đoạn 2010 2013 Error! Bookmark not defined Bảng 2.7: Doanh thu kinh doanh lữ hành nội địa công ty cổ phần du lịch giai đoạn 2010 - 2013 Error! Bookmark not defined Bảng 2.8: Tỷ lệ DT/ V DT/ LĐ công ty cổ phần du lịch giai đoạn 2010 2013 Error! Bookmark not defined Bảng 2.9: Doanh thu bình qn/lượt khách cơng ty cổ phần du lịch giai đoạn 2010 - 2013 Error! Bookmark not defined LỜI MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Chiến lược phát triển du lịch Việt Nam đến 2020, tầm nhìn 2030 xác định quan điểm chiến lược Du lịch Việt Nam phát triển đồng thời du lịch nội địa du lịch quốc tế Thực tế cho thấy du lịch nội địa đóng vai trị quan trọng q trình phát triển du lịch bối cảnh suy giảm nguồn khách du lịch quốc tế trước khó khăn kinh tế tồn cầu Kích cầu du lịch nội địa giải pháp cấp bách nhằm thúc đẩy phát triển du lịch nội địa, chủ động đối phó với tình hình Năm 2014, Bộ Văn hóa Thể thao Du lịch ban hành Chương trình kích cầu du lịch nội địa với chủ đề “Người Việt Nam du lịch Việt Nam – chuyến thêm yêu tổ quốc” Trong năm gần ngành Du lịch TP Hồ Chí Minh có bước phát triển đáng ghi nhận, thành phố Hồ Chí Minh coi thị trường nguồn quan trọng thị trường du lịch nội địa địa bàn có nhiều doanh nghiệp lữ hành nước Đến tháng 06 năm 2013, Sở Văn hóa – Thể thao Du lịch TP Hồ Chí Minh thống kê thành phố có tới 356 doanh nghiệp kinh doanh lĩnh vực lữ hành nội địa, hoạt động cạnh tranh ngày trở nên gay gắt Trong bối cảnh đó, cơng ty cổ phần kinh doanh lữ hành nội địa địa bàn thành phố nói chung, địa bàn Quận TP Hồ Chí Minh nói riêng phải đối mặt với nhiều khó khăn việc cạnh tranh giành thị phần khách, chất lượng dịch vụ kém, vốn kinh doanh vừa hạn chế vừa chưa sử dụng hiệu quả, nguồn nhân lực vừa thiếu vừa yếu chưa đào tạo nghiệp vụ cách chuyên nghiệp, công tác xúc tiến quảng bá hình ảnh sản phẩm chưa doanh nghiệp quan tâm mức… dẫn đến hiệu kinh doanh chưa tương xứng với tiềm lợi doanh nghiệp Trên sở đó, tác giả chọn đề tài: “Nghiên cứu hoạt động kinh doanh lữ hành nội địa công ty cổ phần địa bàn Quận 3, TP Hồ Chí Minh” làm luận văn tốt nghiệp cao học mình, với mục đích tiến hành đánh giá thực trạng hoạt động kinh doanh lữ hành nội địa để xác định ưu điểm, hạn chế nguyên nhân hạn chế hoạt động kinh doanh lữ hành nội địa công ty cổ phần địa bàn Quận 3, TP Hồ Chí Minh, từ đề xuất giải pháp kiến nghị phù hợp nhằm tăng cường hiệu kinh doanh lữ hành nội địa cho cho doanh nghiệp tương xứng với Chiến lược phát triển du lịch thành phố, phù hợp với Chiến lược phát triển du lịch quốc gia đến năm 2020, tầm nhìn 2030 Lịch sử nghiên cứu liên quan đến đề tài 2.1 Các cơng trình nghiên cứu nước Nghiên cứu kinh doanh lữ hành có nhiều cơng trình chun sâu xem sở lý luận cho nghiên cứu sau Những cơng trình nghiên cứu phải kể đến Giáo trình quản trị kinh doanh lữ hành TS Nguyễn Văn Mạnh Phạm Hồng Chương đồng chủ biên (2012), Giáo trình kinh tế du lịch GS.TS Nguyễn Văn Đính PGS.TS Trần Thị Minh Hịa (2008), Giáo trình nghiệp vụ kinh doanh lữ hành tác giả Nguyễn Thùy Linh (2006) Những cơng trình trình bày khái quát lịch sử phát triển kinh doanh lữ hành nội dung kinh doanh lữ hành Tuy nhiên, giáo trình giới thiệu kiến thức đại cương để từ nhà nghiên cứu độc giả tiếp tục nghiên cứu chuyên sâu theo hướng chuyên ngành cụ thể Về địa bàn nghiên cứu liên quan đến đề tài kể đến cơng trình: luận án Một số giải pháp hoàn thiện quản trị nguồn nhân lực TÀI LIỆU THAM KHẢO TIẾNG VIỆT Bùi Thị Hải Yến, Phạm Hồng Long (2007), Tài nguyên du lịch, NXB Giáo dục, Hà Nội Bùi Xn Phong (2010), Giáo trình phân tích hoạt động kinh doanh, Học viện cơng nghệ bưu viễn thơng, Nxb Thông tin truyền thông Đinh Thị Thư (2005), Giáo trình kinh tế du lịch-khách sạn, Nxb Hà Nội Đoàn Văn Trường (1996), Thành lập,Tổ chức điều hành hoạt động công ty cổ phần, Nxb Khoa học Kỹ thuật, Hà Nội Hà Thùy Linh (2006), Giáo trình nghiệp vụ kinh doanh lữ hành, Nxb Hà Nội Lê Minh Tồn (2001), Cơng ty cổ phần – Quyền nghĩa vụ cổ đơng, Nxb Chính trị quốc gia Lê Văn Lập, Quý Long, Kim Thư (2012), Phân tích hoạt động kinh doanh – biện pháp hữu hiệu lựa chọn tối ưu, Nxb Tài Luật doanh nghiệp 2005 (2009), Nxb Chính trị Quốc gia Luật du lịch năm 2005 văn hướng dẫn thi hành (2010), Nxb Chính trị Quốc gia 10 Nguyễn Năng Phúc (2006), Phân tích tài công ty cổ phần, Trường Đại học kinh tế Quốc dân, Nxb Tài 11 Nguyễn Ngọc Bích (1999), Luật doanh nghiệp Vốn & Quản lý công ty cổ phần, Nxb.Trẻ, Tp Hồ Chí Minh 12 Nguyễn Văn Cơng (2013), Giáo trình phân tích kinh doanh, Nxb Đại học Kinh tế Quốc dân 13 Nguyễn Văn Đính, Trần Thị Minh Hịa (2008), Giáo trình Kinh tế du lịch, Nxb Đại học Kinh tế quốc dân, Hà Nội 14 Nguyễn Văn Mạnh, Phạm Hồng Chương (2012), Giáo trình quản trị kinh doanh lữ hành, Nxb Đại học Kinh tế quốc dân, Hà Nội 15 Nguyễn Văn Mạnh, Nguyễn Đình Hịa, Trần Thị Minh Hịa (2008), Giáo trình Marketing du lịch, Nxb Đại học Kinh tế Quốc dân, Hà Nội 16 Nguyễn Quang Vinh (2013), Bài giảng Quản lí lữ hành, Khoa Du Lịch Trường Đại học Khoa học xã hội Nhân văn Hà Nội 17 Phạm Văn Dược, Huỳnh Đức Lộng, Lê Thị Minh Tuyết (2013), Phân tích hoạt động kinh doanh, Nxb Kinh tế TP Hồ Chí Minh 18 Tổng cục Du lịch (2010), Báo cáo chiến lược phát triển du lịch Việt Nam đến năm 2020, tầm nhìn đến năm 2030 19 Trần Đức Thanh (2000), Nhập môn khoa học du lịch, Nxb.Đại học quốc gia, Hà Nội TIẾNG ANH 20 John Swarbooke (2001), Susan Horner, Business travel and tourism, New York 21 Sales and Marketing for travel and tourism, second Edition, Philip G.Davidoff and Doris S.Davidoff, 2002 INTERNET 22 Trang thông tin: www.diemdenvietnam.com 23 Trang thông tin: www.lienhoagroup.com 24 Trang thông tin: www.peacetour.com.vn 25 Trang thông tin: www.svttdl.hochiminhcity.gov.vn 26 Trang thông tin: www.tstourist.com 27 Trang thông tin: www.vietnamtourism-hcmc.com.vn 28 Trang thông tin: www.vietvietgroup.com ... QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN HỒ THỊ NGỌC HIỀN NGHIÊN CỨU HOẠT ĐỘNG KINH DOANH LỮ HÀNH NỘI ĐỊA CỦA CÁC CÔNG TY CỔ PHẦN TRÊN ĐỊA BÀN QUẬN -THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH Chuyên... defined 2 .3 Thực trạng hoạt động kinh doanh lữ hành nội địa công ty cổ phần du lịch địa bàn Quận 3, TP HCM Error! Bookmark not defined 2 .3. 1 Thực trạng kinh doanh lữ hành nội địa công ty cổ phần. .. lượng công ty cổ phần du lịch kinh doanh lữ hành nội địa địa bàn Quận 3, TP HCM Error! Bookmark not defined 2.2.2 Phân loại công ty cổ phần du lịch kinh doanh lữ hành nội địa địa bàn Quận