THỰC TẾ CÔNG TÁC KẾ TOÁN NGUYÊN LIỆU, VẬT LIỆU TẠI CÔNG TY BIA VIỆT HÀ

Chơng II Thực tế công tác kế toán NL,VL tại công ty Việt Hà I- Đặc điểm chung của doanh nghiệp 1/ Quá trình phát triển của DN Sự ra đời và phát triển của Công ty Việt Hà có thể chia thành 4 giai đoạn: Giai đoạn 1: Trên cơ sở trang thiết bị nhà xởng của hợp tác xã Ba Nhất, tháng 6 năm 1996 Nhà nớc đã quyết định cho chuyển hình thức sở hữu toàn dân theo quyết định 1379/QĐ-TCCQ của Uỷ ban hành chính Thành phố Hà Nội và đợc mang tên xí nghiệp nớc chấm trực thuộc sở công nghiệp Thành phố Hà Nội. Sản phẩm của xí nghiệp là nớc chấm và dấm, các sản phẩm đều sản xuất theo chỉ tiêu, kế hoạch pháp lệnh, giao nộp để phân phối theo chế độ tem phiếu Sau khi có nghị quyết đại hội Đảng V các xí nghiệp đợc quyền tự chủ xây dựng và thực hiện kế hoạch sản xuất kinh doanh, xí nghiệp nớc chấm đã chuyển sản xuất một mặt hàng truyền thống sang đa dạng hoá sản phẩm. Từ mặt hàng chính là nớc chấm, dấm, xí nghiệp đã chế thử thành công và đa vào sản xuất các sản phẩm khác: rợi chanh, mì sợi, kẹo bánh các loại. Đợc phép của Uỷ ban nhân dân Thành phố Hà Nội, ngày 4/5/1982 xí nghiệp nớc chấm đổi tên thành Công ty thực phẩm Hà Nội theo quyết định số 1625/QĐUB. Giai đoạn 2: Thời kỳ từ năm 1987 đến năm 1993, có những thay đổi trong chính sách vĩ mô của Nhà nớc. Theo quyết định số217/HĐBT ngày14/11/1987 đã xác lập và khẳng định quyền tự chủ trong sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp. Từ đây nhà máy đã hoàn toàn tự chủ, đợc quyền huy động mọi nguồn vốn và chủ động xác định phơng án sản xuất kinh doanh. Một nhu cầu bức bách đặt ra đối với 1 1 Công ty là phải chuyển hớng sản xuất kinh doanh cho phù hợp. Công ty nhanh chóng mở hớng xuất khẩu sang thị trờng Liên Xô cũ và Đông Âu dới hình thức mua bán và trao đổi hàng hoá. Sản phẩm xuất khẩu chủ yếu của Công ty sang thị trờng là kẹo bọc đờng và nớc chấm Cuối năm 1989, tình hình kinh tế chính trị của các nớc Đông Âu và Liên Xô cũ đang lâm vào khủng hoảng. Công ty mất đi thị trờng tiêu thụ sản phẩm của mình và đứng trớc tình thế hết sức khó khăn. Cuối giai đoạn này, nhà máy hầu nh không sản xuất và chờ giải thể. Đứng truớc tình hình đó ban lãnh đạo nhà máy đã đề ra mục tiêu là : đổi mới công nghệ, đầu t chiều sâu, tìm phơng hớng sản xuất sản phẩm có giá trị cao,liên doanh ,liên kết trong và ngoài nớc. Đợc sự giúp đỡ của các cấp, các ngành có liên quan, nhà máyđã quyết định đa vào sản xuất bia. Đây là hớng đi dựa trên các nghiên cứu về thị truờng, nguồn vốn, ph- ơng hớng lựa chọn kỹ thuật và công nghệ. Nhà máy đã mạnh dạn vay vốn đầu t mua thiết bị sản xuất bia hiện đại của Đan Mạch để sản xuất bia lon Halida với số vốn : + vay ngân hàng đầu t :28.438 triệu đồng + Vay ngân hàng nông nghiệp : 5.800 triệu đồng + Vay tổ chức Siđa: 1.578 triệu đồng Với số vốn trên, Công ty đã nhập một dây chuyền mini với công suất 3.000.000/1 năm Sau một thời gian chạy thử dây chuyền sản xuất bia lon mang nhãn hiệu Halida xuất hiện trên thị trờng Việt Nam. Trong quá trình sản xuất Công ty phối hợp với trung tâm nghiên cứu thực nghiệm của Liên hiệp thực phẩm vi sinh để sản xuất nớc ngọt Vinacola trên day chuyền lon để tận dụng nguyên vật liệu và công suất dây chuyền Với dây chuyền sản xuất bia lon hiện đại sản phẩm bia lon Halida, tháng 6 năm 1992 nhà máy đổi tên thành nhà máy bia Việt Hà, theo quyết định số 1224/QĐUB của Uỷ ban nhân dân thành phố Hà Nội. Từ đây sản phẩm của nhà máy bia Việt Hà đợc ngời tiêu dùng a chuộng và đợc nhiều giải thởng trong nớc và quốc tế. Tháng 2/1993 bia Halida đợc tổ chức quản lý chất lợng 2 2 Liên hiệp Anh tặng cúp bạc về chất lợng. Sau một thời gian cân nhắc, lựa chọn nhà máy đi đến quyết định dùng dây chuyền sản xuất bia lon Halida và quyền sử dụng đất để liên doanh với hãng bia Carlsberg nổi tiếng của Đan Mạnh (1/4/1993). Tháng 10/1993 liên doanh chính thức đi vào hoạt động với tên gọi Nhà máy bia Đông Nam á phần góp vốn của nhà máy bia Việt Hà là:72,67 tỉ đồng , chiếm 40% tổng số vốn liên doanh Giai đoạn 3: Ngày 2/11/1994 nhà máy bia Việt Hà đổi tên thành Công ty bia Việt Hà với sản phẩm chủ yếu là bia hơi chất lợng cao. Ngoài ra công ty còn đầu t vào dây chuyền sản xuất nớc khoáng sản phẩm có tên gọi là OPAL. Hiện nay sản phẩm này còn đang thử nghiệm và xâm nhập thị truờng Năm 1998, theo quyết định số 35/98/QĐUB ngày 15/9/1998 của UBND thành phố Hà Nội chủ trơng cổ phần hóa DN nhà nớc,Công ty đã tiến hành cổ phần hoá phân xởng sản xuất bia số 57 Quỳnh Lôi thành Công ty cổ phần.Công ty bia Việt Hà giữ sổ cổ phiếu chi phối 20%.Nh vậy Công ty bia Việt Hà là công ty có nhiều mô hình:sản xuất, kinh doanh đầu t và dịch vụ Giai đoạn 4: Ngày 4/9/2002 căn cứ theo quyết định số 6130/QĐUB của UBND Thành phố Hà Nội, Công ty bia Việt Hà đổi tên là Công ty sản xuất kinh doanh Đầu t và dịch vụ Việt Hà. Đợc xây dựng và phát triển trong thời kỳ đổi mới .Ngay từ khi ra đời,với các hoạt động đầu t hiệu quả,sự lựa chọn công nghệ và thiết bị tiên tiến , hệ thống quản lý chất lợng cao ISO, đặc biệt vận dụng một cách khoa học các kinh nghiệm Marketing quốc tế đặc thù văn hóa Việt Nam, bia Việt Hà đã đợc ngời tiêu dùng mến mộ. Với hoạt động sản xuất kinh doanh đem lại hiệu quả cao, tốc độ tăng trởng liên tục trong suốt 10 năm qua Công ty đã là một trong những đơn vị dẫn đầu thi đua ngành Công nghiệp thủ đô từ năm 1997 đến nay 2/ Chức năng, nhiệm vụ và đặc điểm hoạt động SXKD của đơn vị kế toán 3 3 2.1 Chức năng và nhiệm vụ: * Thực hiện việc đánh giá, phân loại vật liệu phù hợp với các nguyên tắc, yêu cầu quản lý thống nhất của Nhà nớc và quản trị doanh nghiệp * Tổ chức chứng từ, tài khoản kế toán, sổ kế toán phù hợp với phơng pháp kế toán hàng tồn kho, áp dụng trong doanh nghiệp để ghi chép, phân loại, tổng hợp số liệu về tình hình hiện có và sự biến động tăng, giảm của nguyên vật liệu. Tính giá thành thực tế của vật liệu đã thu mua và nhập kho cho doanh nghiệp. Kiểm tra định kỳ thu mua vật liệu về chất lợng, chủng loại giá cả, thời hạn nhằm đảm bảo đầy đủ nguyên vật liệu cho sản xuất kinh doanh * Quan sát kiểm tra việc chấp hành chế độ bảo quản dự trữ và sử dụng vật liệu, phát hiện ngăn ngừa và đề xuất những biện pháp xử lý vật liệu ứ động hoặc mất phẩm chất. Tham gia kiểm kê và đánh giá vật liệu theo chế độ quy định, lập báo cáo về vật liệu phục vụ công tác lãnh đạo và quản lý. Phân tích, đánh giá tình hình thanh toán ngời bán, ngời cung cấp trong quá trình sản xuất KD 2.2. Đặc điểm Công ty Việt Hà là một công ty sản xuất sản phẩm chủ yếu là bia. Các sản phẩm này đều sản xuất trên dây truyền công nghệ hiện đại, qua nhiều giai đoạn. Các nguyên vật liệu chính để tạo nên sản phẩm đợc mua từ nhiều nơi khác nhau phải nhập ngoại. Ngoài ra Công ty phải có trách nhiệm bảo quản, dự trữ vật liệu một cách phù hợp. 3/ Công tác tổ chức quản lý, tổ chức sản xuất và tổ chức bộ máy kế toán của Công ty Việt Hà 3.1 Các mặt hàng sản xuất chủ yếu hiện nay của Công ty Việt Hà Công ty sản xuất kinh doanh hai loại sản phẩm là bia Việt Hà và nớc khoáng OPAL bao gồm : + Bia hơi Việt Hà + Nớc khoáng OPAL loại :500 ml, 1.5 lit, 19 lit 4 4 Hai chủng loại sản phẩm này đợc sản xuất trên hai dây chuyền công nghệ khác nhau có quy trình sản xuất kéo dài 12 ngày tính từ khi lên men đến khi ra sản phẩm bia nớc Các sản phẩm bia và nớc khoáng đều sản xuất trên dây chuyền công nghệ hiện đại, qua nhiều giai đoạn. Vì là sản phẩm đồ uống nên việc kiểm tra chất lợng, vệ sinh và bảo quản rất quan trọng. Chất lợng sản phẩm bia hơi của Công ty đ- ợc nhiều ngời tiêu dùng a chuộng Sản phẩm bia là loại sản phẩm để sử dụng một lần và thời gian bảo quản ngắn 6 tháng. Sản phẩm đợc nhiều ngời tiêu dùng mua một cách lựa chọn, cân nhắc và so sánh về chất lợng, giá cả và hình thức với các sản phẩm khác. Do vậy đối với sản phẩm bia của Công ty, khi tung ra thị trờng phải là một sản phẩm bia hoàn chỉnh. Nó không chỉ đợc đảm bảo về chất lợng mà còn đợc bảo quản trong bao bì hoàn chỉnh về bao gói, nhãn hiệu Cả hai nhãn hiệu của hai loại đều là nhãn hiệu riêng biệt, chúng đợc tách khỏi tên tuổi Công ty. Nhãn hiệu trên vỏ chai nớc khoáng nhựa trong suốt cứng, nút chai nhựa đợc đúc liền với viền vòng bảo hiểm. Vì vậy việc gắn nhãn hiệu và bao bì là yếu tố quan trọng làm tiền đề cho việc tạo ra sự riêng biệt đặc trng của sản phẩm 3.2 Quy trình công nghệ sản xuất bia 5 5 Sơ đồ quy trình công nghệ sản xuất bia 3.3 Công tác tổ chức bộ máy quản lý và tổ chức sản xuất 6 Nguyên liệu Xay Nớc đã xử lý Nấu Hoa Huplon Lắng Đun sôi Xác hoa Làm lạnh Lên men chính Lên men phụ Lọc và làm lạnh Bia tơi 6 3.3.1 Công tác tổ chức bộ máy quản lý Với đặc điểm SXKD của mình Công ty Việt Hà đã tổ chức bộ máy quản lý gọn nhẹ theo hình thức trực tiếp điều hành có hiệu quả Ban giám đốc gồm một giám đốc và ba phó giám đốc * Giám đốc: là ngời có thẩm quyền cao nhất trong công ty, có trách nhiệm quản lý điều hành mọi hoạt động của Công ty trên cơ sở chấp hành đúng đắn chủ trơng chính sách của Đảng, Nhà nớc, chịu trách nhiệm kết quả sản xuất kinh doanh của Công ty * Các phó giám đốc bao gồm : + Phó giám đốc phụ trách Kỹ thuật + Phó giám đốc phụ trách Tài chính + Phó giám đốc phụ trách Tổ chức hành chính Các phó giám đốc có nhiệm vụ giúp giám đốc giải quyết các công việc đợc phân công, có quyền ra mệnh lệnh cho các bộ phận do mình quản lý với quan hệ mang tính chất chỉ huy và phục tùng * Chức năng của các phòng ban và phân xởng : + Các phòng ban : là cơ quan tham mu giúp việc cho ban giám đốc chịu sự điều hành trực tiếp của các phó giám đốc. Ngoài việc thực hiện chức năng của mình các phòng ban còn phải có mối quan hệ chặt chẽ với nhau nhằm kiểm tra đối chiếu số liệu và giúp đỡ nhau hoàn thành công việc đợc giao + Các phân xởng sản xuất có nhiệm vụ quản lý các mặt sản xuất, kỹ thuật, lao động, thiết bị, dụng cụ đồ nghề nhằm đảm bảo hoàn thành và hoàn thành vợt mức kế hoạch mà Công ty giao cho phân xởng, đồng thời tổ chức tốt đời sống vật chất và văn hoá tinh thần cho cán bộ công nhân viên 7 7 8 8 3.3.2 Công tác tổ chức sản xuất tại Công ty bia Việt Hà Việc tổ chức sản xuất sản phẩm đợc tiến hành hoàn toàn phù hợp với quy trình sản xuất sản phẩm, bao gồm các tổ sản xuất: - Các tổ sản xuất chính : là những tổ có liên quan trực tiếp đến việc tạo ra sản phẩm gồm: + Tổ nấu : gồm 10 ngời làm nhiệm vụ nấu bia + Tổ men : có 12 ngời, chia thành các nhóm làm nhiệm vụ ủ men, lên men chính, lên men phụ + Tổ lạnh : gồm 6 ngời làm theo ca có nhiệm vụ cung cấp lạnh cho quá trình lên men và bảo quản bia + Tổ chiết bia(còn gọi là tổ thành phẩm):có nhiệm vụ chiết bia vào bom, thùng với các kích cỡ khác nhau - Các tổ phụ trợ: là những tổ có liên quan gián tiếp đến việc sản xuất bia nhng lại có vai trò rất quan trọng trong việc đảm bảo cho quá trình sản xuất đợc liên tục, bao gồm : + Tổ lò hơi: gồm 10 ngời làm theo ca,có nhiệm vụ cung cấp hơi nóng cho quá trình nấu bia + Tổ điện: gồm 5 ngời, làm nhiệm vụ quản lý và cung cấp điện phục vụ sản xuất và sửa chữa khi có sự cố về điện + Tổ vận chuyển : gồm 3 ngời làm nhiệm vụ vận chuyển nguyên vật liệu thô từ kho đến phân xởng phục vụ cho sản xuất + Tổ xử lý nớc: gồm 5 ngời có nhiệm vụ xử lý làm sạch nớc phục vụ sản xuất Ngoài ra ở các phân xởng sản xuất còn có văn phòng phân xởng làm nhiệm vụ quản lý các công việc của phân xởng Sơ đồ tổ chức sản xuất 9 9 Phân xưởng sản xuất chính Các tổ sản xuất chính Tổ nấu Tổ men Tổ chiết Tổ lạnh Tổ lò hơi Tổ điện Tổ xử lý Tổ vậnchuyển 3.4 Tổ chức công tác kế toán trong doanh nghiệp 3.4.1 Chức năng, nhiệm vụ và cơ cấu của bộ máy kế toán Chức năng, nhiệm vụ của bộ máy kế toán: Phòng tài chính kế toán là một đơn vị thuộc công ty, có chức năng quản lý tài chính và giám sát mọi hoạt động kinh tế tài chính của công ty.Thực hiện công tác kế toán thống kê, thông tin kinh tế và hoạch toán kinh tế theo quy định hiện hành của nhà nớc. Cơ cấu bộ máy kế toán : Việc thực hiện các chức năng, nhiệm vụ và nội dung công tác kế toán trong công ty do bộ máy kế toán đảm nhiệm. Do vậy, việc tổ chức bộ máy kế toán sao cho hợp lý gọn nhẹ, có hiệu quả là điều kiện quan trọng để cung cấp thông tin một cách kịp thời chính xác đầy đủ hữu ích cho đối tợng sử dụng thông tin phát huy và nâng cao trình dộ của đội ngũ cán bộ kế toán Bộ máy kế toán của công ty đợc chia thành các bộ phận sau: - Kế toán trởng : là ngời chịu trách nhiệm hớng dẫn chỉ đạo và kiểm tra công việc từng CBCNV. Chịu trách nhiệm trớc ban giám đốc và nhà nớc về thông tin kinh tế của công ty 10 10 [...]... Hình thức tổ chức bộ máy kế toán Sơ đồ bộ máy kế toán của công ty bia Việt Hà Kế toán trưởng Phó phòng kiêm kế toán tổng hợp Kế toán Thanh toánKế toán Ngân hàng hàng và theo dõi công nợ Kế toán bán Kế toán vật tư và 11 Thủ quỹ TSCĐ 11 3.4.3 Hình thức sổ kế toán áp dụng tại DN Tại Công ty bia Việt Hà hình thức kế toán đợc áp dụng là hình thức Nhật ký chứng từ Trình tự hạch toán theo hình thức này và... tiết NL,VL tại Công ty bia Việt Hà 18 18 Kế toán chi tiết vật liệu là một bộ phận quan trọng trong tổ chức công tác kế toán chi tiết vật liệu, là việc ghi chép số liệu luân chuyển chứng từ giữa kho và phòng kế toán trên các chỉ tiêu số lợng và giá cả vật liệu, từng loại vật liệu, từng kho vật liệu Có thể khái quát công tác hạch toán chi tiết vật liệu ở Công ty theo sơ đồ sau: Sơ đồ trình tự kế toán chi... II- Thực tế công tác kế toán NVL tại Công ty bia Việt Hà 1/ Đặc điểm và công tác phân loại NL,VL trong Công ty 1.1 Đặc điểm vật liệu tại Công ty Công ty bia Việt Hà là một Công ty sản xuất sản phẩm chủ yếu là bia các loại nhằm đáp ứng nhu cầu thiết yếu của thị trờng rộng lớn và ngoài thành phố nên phải sử dụng một lợng vật t tơng đối lớn Đặc thù NVL chính của Công ty là sản phẩm nông nghiệp và công. .. dõi kế toán tổng hợp nhập - xuất vật liệu Song song với công việc hạch toán chi tiết vật liệu hàng ngày kế toán tổng hợp nhập - xuất - tồn vật liệu là công việc không thể thiếu trong công tác hạch toán vật liệu 2.1 Kế toán tổng hợp các truờng hợp nhập kho NL,VL Vật liệu trong Công ty chủ yếu là mua ngoài quan hệ thanh toán với các nhà cung cấp do đó kế toán tổng hợp nhập vật liệu luôn gắn với kế toán. .. mua vật liệu trình lên giám đốc Công ty Sau khi đợc giám đốc Công ty duyệt phòng kế hoạch vật t tiến hành đi mua vật liệu Ngoài ra phòng kế hoạch vật t còn căn cứ vào hợp đồng mua vật liệu của Công ty với đơn vị bán để tiến hành mua vật t Khi hoá đơn vật liệu về đến kho đợc nhân viên phòng KCS của Công ty kiểm tra chất lợng và quy cách vật liệu Phiếu kiểm tra chất lợng hàng hoá đợc lập cho từng lần vật. .. Trình tự ghi sổ kế toán tại Công ty bia Việt Hà Chứng từ gốc và bảng phân bổ Bảng kê Nhật ký chứng từ Sổ cái Sổ kế toán chi tiết Sổ tổng hợp chi tiết Báo cáo tài chính Ghi hàng ngày Quan hệ đối chiếu Ghi cuối quý 3.4.4 Phơng pháp kế toán hàng tồn kho áp dụng tại Công ty Tại Công ty bia Việt Hà áp dụng phơng pháp bình quân gia quyền chung 3.4.5 Niên độ kế toán , đơn vị tiền tệ + Niên độ kế toán : 3 tháng... 218900 + Giá thực tế xuất kho = 218800 x 4000 = 875200000 III- Kế toán tổng hợp Nhập - Xuất nguyên liệu ,vật liệu 1/ Tài khoản kế toán đơn vị thực tế sử dụng: Tk 152 Kế toán nguyên vật liệu áp dụng phơng pháp kê khai thờng xuyên để theo dõi và phản ánh thờng xuyên liên tục và có hệ thống tình hình nhập xuất tồn kho nguyên vật liệu trên sổ kế toán sử dụng các tài khoản: - TK 152: Nguyên liệu vật liệu chi... vật liệu chi tiết + TK1521: Nguyên vật liệu chính (hạch toán chi tiết) + TK1522: Nguyên vật liệu phụ 25 25 + TK 1523: Nguyên liệu + TK 1524 : Phụ tùng thay thế + TK 1526: Vật t, công cụ bán hàng - Khi nhập vật t, công ty chỉ hạch toán qua tài khoản 331: TK331 (hạch toán cho từng mã nhà cung cấp) 2/ Kế toán tổng hợp các nghiệp vụ kinh tế chủ yếu Hiện nay tại công ty bia Việt Hà đang áp dụng phơng pháp... và dự trữ vật liệu sát đúng với thực tế, hạn chế h hỏng, thất thoát, đảm bảo tốt chất lợng, không gây ứ động vốn lu động 1.2 Phân loại vật liệu Để giúp cho Công ty quản lý và hạch toán đợc chính xác, kế toán vật liệu đã tiến hành phân loại vật liệu trên cơ sở công dụng của từng thứ vật liệu đối với quá trình sản xuất sản phẩm Công ty đã tiến hành phân loại vật liệu nh sau: - Nguyên vật liệu chính... chứng từ xuất vật t Căn cứ vào các chứng từ xuất vật liệu đã thu nhận kế toán tiến hành phân loại chứng từ xuất vật liệu theo từng loại, từng nhóm vật liệu sử dụng Để phản ánh quá trình xuất vật liệu hợp lý, kế toán Công ty sử dụng các tài khoản chủ yếu sau: TK 152: Nguyên liệu, vật liệu - TK 621: Chi phí nguyên liệu ,vật liệu trực tiếp - TK 627: Chi phí sản xuất chung - TK 641: Chi phí bán hàng - TK 642: . Thực tế công tác kế toán NVL tại Công ty bia Việt Hà 1/ Đặc điểm và công tác phân loại NL,VL trong Công ty 1.1 Đặc điểm vật liệu tại Công ty Công ty bia. sổ kế toán tại Công ty bia Việt Hà Ghi hàng ngày Quan hệ đối chiếu Ghi cuối quý 3.4.4 Phơng pháp kế toán hàng tồn kho áp dụng tại Công ty Tại Công ty bia