KẾ HOẠCH DẠY HỌC Chủ đề: CON NGƯỜI VÀ SỨC KHỎE Bài 2: ĂN UỐNG KHI BỊ BỆNH (TIẾT 1) Thời lượng: tiết I MỤC TIÊU Phẩm chất chủ yếu: - Trách nhiệm: Biết yêu thương, quan tâm người thân bị bệnh; - Trung thực: Báo cáo xác kết thực hành thí nghiệm Năng lực chung: - Tự chủ & tự học: tự phục vụ chăm sóc sức khỏe thân, vệ sinh ăn uống; Chủ động dọn dẹp khu vực sau kết thúc thí nghiệm - Giao tiếp & hợp tác: giao tiếp lời nói, trình bày hiểu biết việc ăn uống, làm việc nhóm chia sẻ thơng tin; Hiểu rõ nhiệm vụ cá nhân thành viên nhóm thực hành thí nghiệm - Giải vấn đề & sáng tạo: Đưa biện pháp ăn uống bị bệnh Năng lực đặc thù: - Nhận thức KHTN: Nhận biết quan trọng việc ăn uống bị bệnh; mô tả triệu chứng bị bệnh; - Tìm hiểu mơi trường TN xung quanh: Tìm hiểu biện pháp ăn uống thức ăn phù hợp bị bệnh - Vận dụng kiến thức kĩ học: Áp dụng kiến thức để thực việc ăn uống cách hợp lí II CHUẨN BỊ CỦA GIÁO VIÊN VÀ HỌC SINH: - GV: SGK, tranh ảnh liên quan SGK, vật dụng thí nghiệm - HS: SGK III CÁC HOẠT ĐỘNG HỌC A Ma trận: Hoạt động học (thời gian), phẩm chất, lực, nội dung, cách thức đánh giá, PP KT Hoạt động học Phẩm chất (dự kiến thời gian) chủ yếu Hoạt động Trách nhiệm Tự chủ & tự học Giao tiếp & hợp tá Hoạt động Trách nhiệm (10 phút): Trung thực Tự chủ & tự học Giao tiếp & hợp tác Hoạt động Trách nhiệm (15 phút): (10 phút): NL chung Giao tiếp & hợp tác Giải vấn đề & sáng tạo NL đặc thù Nội dung Cách thức đánh giá PP kĩ thuật Nhận thức Thảo luận KHTN chế độ ăn uống người mắc bệnh Tìm hiểu Thực hành môi trường pha dd TN xung ô-rê-dôn chuẩn bị vật quanh liệu để nấu Vận dụng cháo muối kiến thức kĩ học Qua nội dung trình bày nhóm Vận dụng Sắm vai để kiến thức kĩ xử lí tình học đưa cách ăn uống phù hợp gặp người bị bệnh Qua cách PP thảo luận thực nhóm; PP hoạt động sắm vai sắm vai Qua phẩm nghiệm HS PP thảo luận nhóm sản PP thực hành thí B Các hoạt động học: Hoạt động 1: Thảo luận chế độ ăn uống người mắc bệnh thơng thường *Mục tiêu: Nói chế độ ăn uống bị số bệnh thông thường *Cách tiến hành: Bước 1: Tổ chức hướng dẫn - HS trả lời: +Kể tên thức ăn cần cho người mắc bệnh thông thường +Đối với người ốm nặng nên cho họ ăn đặc hay loãng? Tại sao? +Đối với người bệnh khơng muốn ăn ăn q nên cho ăn nào? Bước 2: Làm việc theo nhóm - HS đọc thông tin Bạn cần biết SGK trang 35 - Nhóm trưởng điều khiển bạn thảo luận câu hỏi GV yêu cầu - Đại diện nhóm lên bốc thăm trúng câu trả lời câu - HS khác bổ sung * Dự kiến sản phẩm học tập: Câu trả lời HS * Dự kiến tiêu chí đánh giá mức độ đạt mục tiêu: Tinh thần học tập tất HS tham gia hoạt động nhóm Hoạt động 2: Thực hành pha dd ô-rê-dôn chuẩn bị vật liệu để nấu cháo muối *Mục tiêu: - Nêu chế độ ăn uống người bị bệnh tiêu chảy - HS biết cách pha dd ô-rê-dôn chuẩn bị nước cháo muối *Cách tiến hành: Bước 1: - HS quan sát đọc lời thoại H4,5/35 - HS trả lời câu hỏi: Bác sĩ khuyên người bị bệnh tiêu chảy cần phải ăn uống nào? Bước 2: Tổ chức hướng dẫn pha nấu cháo muối - Các nhóm báo cáo đồ dùng chuẩn bị để pha dd ô-rê-dôn nước cháo muối * Dự kiến sản phẩm học tập: Sản phẩm thực hành thí nghiệm HS * Dự kiến tiêu chí đánh giá mức độ đạt mục tiêu: Tinh thần học tập tất HS tham gia thí nghiệm Hoạt động 3: Sắm vai *Mục tiêu: Vận dụng điều học vào sống *Cách tiến hành: Bước 1: Tổ chức hướng dẫn - Các nhóm đưa tình để vận dụng điều học vào sống Bước 2: Làm việc theo nhóm Bước 3: Trình bày * Dự kiến sản phẩm học tập: Cách xử lí tình qua hoạt động sắm vai HS * Dự kiến tiêu chí đánh giá mức độ đạt mục tiêu: Tinh thần học tập tất HS nhóm ... ĐỘNG HỌC A Ma trận: Hoạt động học (thời gian), phẩm chất, lực, nội dung, cách thức đánh giá, PP KT Hoạt động học Phẩm chất (dự kiến thời gian) chủ yếu Hoạt động Trách nhiệm Tự chủ & tự học Giao... phẩm học tập: Sản phẩm thực hành thí nghiệm HS * Dự kiến tiêu chí đánh giá mức độ đạt mục tiêu: Tinh thần học tập tất HS tham gia thí nghiệm Hoạt động 3: Sắm vai *Mục tiêu: Vận dụng điều học vào... điều học vào sống Bước 2: Làm việc theo nhóm Bước 3: Trình bày * Dự kiến sản phẩm học tập: Cách xử lí tình qua hoạt động sắm vai HS * Dự kiến tiêu chí đánh giá mức độ đạt mục tiêu: Tinh thần học