HỘ KINH DOANH CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự - Hạnh phúc HÀ VĂN SỸ Gia Lộc, ngày 01 tháng 06 năm 2020 BẢNG ĐÁNH GIÁ MỐI NGUY VỀ NƯỚC TƯỚI TRÊN ĐỊA BÀN XÃ ĐỨC XƯƠNG, HUYỆN GIA LỘC, TỈNH HẢI DƯƠNG Nước sử dụng q trình Sản xuất nơng nghiệp theo VietGAPbao gồm nước tưới, nước dùng để pha dung dịch dinh dưỡng, phân qua thuốc BVTV; nước rửa dụng cụ lao động, bình phun rải phục vụ cho hoạt động đồng Nguồn nước tưới thường nước sông, hồ, bể chứa … Các nguồn nước sử dụng cần kiểm soát mối nguy theo yêu cầu VietGAP Phân tích nhận diện mối nguy TT Mối nguy Hoá học (hoá chất, thuốc BVTV, kim loại nặng) Nguồn gốc Cách thức gây ô nhiễm + Hoá chất (hoá chất BVTV hố chất khác) bị đổ, rị rỉ bị rửa trôi vào nguồn nước chảy từ vùng lân cận đến vùng sản xuất + Nước mặt từ sông, suối bị nhiễm bẩn hóa học (thuốc tồn dư, kim loại nặng chảy qua khu công nghiệp, khu vực nhiễm tồn dư hóa chất, đặc biệt thuốc BVTV) + Tưới nước bị ô nhiễmkim loại nặng hấp thụ qua rễ tích luỹ phần ăn + Tưới nước bị ô nhiễm trực tiếp vào phần ăn gần ngày thu hoạch + Rửa sản phẩm nước bị ô nhiễm Các + Các loại vi khuẩn, sinh vật ký + Tiếp xúc trực tiếp phần sinh sinh có mặt nước tưới có ăn sản phẩm với: nước vật gây nguồn gốc từ chất thải tưới bị ô nhiễm sinh học vào gần bệnh người động vật có vú Do vậy, ngày thu hoạch; nước rửa sản phẩm (vi nước từ sơng, suối bị bị nhiễm sinh học khuẩn, nhiễm vi sinh vật gây bệnh vi rút, chảy qua khu vực chuồng trại ký chăn nuôi, chăn thả gia súc, khu Các biện pháp giảm thiểu loại trừ mối nguy • Khơng dùng nước chưa qua xử lý để sản xuất Tuyệt đối không dùng nước thải công nghiệp, nước thải từ bệnh viện, khu dân cư tập trung, trang trại chăn ni, lị giết mổ gia súc gia cầm, nước phân tươi, nước giải chưa qua xử lý sản xuất rau • Đánh giá nguy nhiễm nguồn nước Việc đánh giá nguy nhiễm hố chất sinh học từ nguồn nước sử dụng cho: tưới, phun thuốc BVTV… phải ghi chép lưu hồ sơ • Kiểm tra mức độ nhiễm nguồn nước Khi nguồn nước có nguy nhiễm cần lấy mẫu để kiểm tra Việc lấy mẫu phân tích cần thực thời điểm có nguy cao, ví dụ nước tiếp xúc trực tiếp với phần ăn sản phẩm thời điểm gần thu hoạch Việc lấy mẫu phải thực phương pháp gửi đến phịng phân tích có đủ lực cơng nhận định Đối với nước tưới cần kiểm tra mức độ ô nhiễm vi sinh vật kim loại nặng Mức giới hạn tối đa cho phép kim loại nặng, vi sinh vật gây hại nước tưới thực theo quy định hành Chỉ sử dụng lại nguồn nước đảm bảo khống chế nguyên nhân gây nhiễm kết phân tích cho thấy phù hợp với yêu cầu • Xử lý nước bị ô nhiễm Trường hợp nước vùng sản xuất không đạt tiêu chuẩn, phải xử lý theo phương pháp chuyên ngành kiểm tra đạt yêu cầu chất lượng - Đối với nguồn nước bị ô nhiễm hố chất phải thay nguồn nước khác - Đối với nguồn nước ô nhiễm sinh học, khơng tìm nguồn nước an tồn thay khắc phục biện pháp khử trùng với hóa chất phép sử dụng Trước sử dụng hoá chất để xử lý nước cần tham khảo ý kiến người có chun mơn CHỦ HỘ Hà Văn Sỹ ... gia súc gia cầm, nước phân tươi, nước giải chưa qua xử lý sản xuất rau • Đánh giá nguy nhiễm nguồn nước Việc đánh giá nguy nhiễm hố chất sinh học từ nguồn nước sử dụng cho: tưới, phun thuốc BVTV…... sinh có mặt nước tưới có ăn sản phẩm với: nước vật gây nguồn gốc từ chất thải tưới bị ô nhiễm sinh học vào gần bệnh người động vật có vú Do vậy, ngày thu hoạch; nước rửa sản phẩm (vi nước từ sông,... gia súc, khu Các biện pháp giảm thiểu loại trừ mối nguy • Khơng dùng nước chưa qua xử lý để sản xuất Tuyệt đối không dùng nước thải công nghiệp, nước thải từ bệnh viện, khu dân cư tập trung, trang