Đang tải... (xem toàn văn)
Hiện nay, tên thế giới có nhiều mô hình nuôi Trùn quế: từ đơn giản như nuôi trong khay, chậu trên một diện tích nhỏ, đến nuôi trên đồng ruộng (có hoặc không có mái che), hay nuôi trong n[r]
(1)KỸ THUẬT NUÔI TRÙN QUẾ
Trùn quế có tên khoa học Perionyx excavatus, chi Pheretima, họ Megascocidae , ngành ruột khoang Chúng thuộc nhóm trùn ăn phân, thường sống mơi trường có nhiều chất hữu phân hủy, tự nhiên tồn với phần thể lớn khơng có khả cải tạo đất trực tiếp số loài trùn địa phương sống đất
I Đặc tính sinh lý Trùn quế:
Trùn quế nhạy cảm, chúng phản ứng mạnh với ánh sáng, nhiệt độ biên độ nhiệt cao, độ mặn điều kiện khô hạn Nhiệt độ thích hợp với Trùn quế nằm khoảng từ 20 – 30oC, nhiệt độ khoảng 30oC độ ẩm thích hợp, chúng sinh trưởng sinh sản nhanh Ở nhiệt độ thtấp, chúng ngừng hoạt động chết; nhiệt độ luống nuôi lên cao bỏ chết Chúng chết điều kiện khơ nhiều ánh sáng chúng lại tồn mơi trường nước có thổi Oxy
Trùn quế quế thích sống mơi trường ẩm ướt có độ pH ổn định Qua thí nghiệm thực hiện, chúng tơi nhận thấy chúng thích hợp vào khaỏng 7.0 – 7.5, chúng có khả chịu đựng phổ pH rộng, từ – 9, pH thấp, chúng bỏ
Trùn quế thích nghi với phổ thức ăn rộng, chúng ăn chất thải hữu phân hủy tự nhiên (rác phân hủy, phân gia súc, gia cầm…) Tuy nhiên, thức ăn có hàm lượng dinh dưỡng cao se hấp dẫn chúng hơn, giúp cho chúng sinh trưởng sinh sản tốt
(2)II Sự sinh sản phát triển:
Trùn quế sinh sản nhanh điều kiện khí hậu nhiệt đới tương đối ổn định có độ ẩm cao điều kiện khu vực phía Nam Theo nhiều tài liệu, từ cặp ban đầu điều kiện sống thích hợp tạo từ 1.000 –1.500 cá thể năm
Trùn quế sinh vật lưỡng tính, chúng có đai lỗ sinh dục nằm phía đầu thể, giao phối chéo với để hình thành kén con, kén hình thành đai sinh dục, kén mang từ – 20 trứng, kén Trùn di chuyển dần phía đầu đất Kén áo hình dạng thon dài, hai đẩu túm nhọn lại gần giống hạt bơng cỏ, ban đầu có màu trắng đục, sau chuyển sanh xanh nhạt vàng nhạt Mỗi kén nở từ – 10
Khi nở, nhỏ đầu kim có màu trắng, dài khoảng – 3mm, sau – ngày thể chúng chuyển dần sang màu đỏ bắt đầu xuất vằn đỏ thẫm lưng Khoảng từ 15 –30 ngày sau, chúng trưởng thành bắt đầu xuất đai sinh dục (theo Arellano, 1997); từ lúc chúng bắt đầu có khả bắt cặp sinh sản Con trưởng thành khỏe mạnh có màu mận chín có sắc ánh kim thể
III Các mơ hình ni Trùn quế:
Hiện nay, tên giới có nhiều mơ hình ni Trùn quế: từ đơn giản nuôi khay, chậu diện tích nhỏ, đến ni đồng ruộng (có khơng có mái che), hay ni nhà ni kiên cố… nhìn chung, mơ hình phải đảm bảo yêu cầu kỹ thuật phù hợp với đặc điểm sinh lý Trùn Ở đây, xin đề xuất mô hình ni thích hợp với quy mơ nhỏ hộ gia đình, quy mơ bán cơng nghiệp giới thiệu số nét quy mô nuôi công nghiệp đại
1 Nuôi khay chậu:
(3)m2 với chiều cao khoảng 0,3m) Các dụng cụ nên đặt những khung nhiều tầng để dễ chăm sóc tận dụng khơng gian
Các dụng cụ nuôi nên che mưa gió, đặt nơi có ánh sáng hạn chế tốt Chúng phải lỗ thoát nước, lỗ cần chặn lại bơng gịn, lưới… để khơng bị thất nước giống Do tính ưu tối nên mặt dụng cụ cần kiểm tra thường xun
Mơ hình ni có ưu điểm dễ thực hiện, sử dụng lao động phụ gia đình tận dụng thời gian rãnh rỗi Cơng tác chăm sóc thuận tiện dễ quan sát gọn nhẹ Tuy nhiên, có nhược điểm tốn nhiều thời gian mơ hình khác, số lượng sản phẩm có giới hạn, việc chăm sóc cho Trùn phải ý cẩn thận
2 Ni đồng ruộng có mái che:
Thích hợp cho quy mơ gia đình vừa phải mở rộng, thích hợp cho vườn ăn quả, cơng nghiệp lâu năm có bóng râm vừa phải
Các luống ni đạt độ ẩm đất làm vật liệu nhẹ bạt khơng thấm nước, gỗ…, có bề ngang từ – 2m, độ sâu (hoặc cao) khoảng 30 – 40 cm, bảo đảm nước nước thơng thống Mái che nên làm dạng động để dễ di chuyển, thay đổi thời tiết khác Độ dày chất ban đầu thức ăn nên bổ sung hàng tuần Luống nuôi cần che phủ để giữ ẩm, kích thích hoạt động Trùn chóng thiên địch
3 Ni đồng ruộng khơng có mái che:
(4)4 Ni nhà với quy mô công nghiệp bán công nghiệp:
Là dạng Cải tiến mở rộng luống ni có mái che đồng ruộng ni thau chậu Các khung (bồn) ni xây dựng kiên cố mặt đất có kích thước rộng thành nhiều tầng Việc chăm sóc thực tay hệ thống tự động tùy theo quy mô Phương pháp có nhiều ưu điểm chủ động điều kiện ni Chăm sóc tốt, ni theo quy mơ lớn chi phí xây dựng trang thiết bị cao Hiện nay, quy mô nuôi công nghiệp vớI trang thiết bị đại áp dụng phổ biến nước phát triển Mỹ, Úc, Canada
IV Yêu cầu kỹ thuật việc nuôi trùn:
Để nuôi trùn quế đạt hiệu quả, cần ý số vấn đề sau:
Về người nuôi:
- Nắm bắt số đặc tính sinh lý, sinh thái Trùn
- Có kiến thức tối thiểu loại chất thải hữu dùng làm thức ăn cho Trùn
Về luống trại nuôi:
Luống trại ni phải đặt nơi thống mát, không bị ngập úng không nên bị ánh sáng chiếu trực tiếp, có nguồn nước tưới thường xuyên, trung tính sạch; cần nhiệt, nước tốt Bảo đảm điều kiện nhiệt độ độ ẩm Nên có biện pháp ngăn ngừa thiên địch (kiến, cóc, nhái )
Về chất nền:
Chất có cấu xốp, kết cấu tương đối thơ, có khả giữ ẩm tốt, khơng gây phản ứng nhiệt, pH khơng nằm, ngồi phổ chịu đựng Trùn, mơi trường sống tạm Trùn gặp điều kiện bất lợi
Về thức ăn:
(5)các chất liệu phân hủy thô ruồi lính đen hấp dẫn Trùn loại phân khô qua giai đoạn ủ
Khi cho ăn, bố trí thức ăn thành luống nhỏ xen kẽ đổ thành cụm Lượng thức ăn tùy thuộc vào mật số Trùn có, để có nguồn phân chuyển hóa tương đối hồn toàn nên ý đến thời gian bổ sung thức ăn
Về độ ẩm:
Nên ý tưới giữ ẩm từ thả giống Trùn bị sốc di chuyển, hàng ngày kiểm tra độ ẩm tưới bổ sung, tốt tưới nhiều lần ngày trời nóng, lượng nước cho lần tưới Nếu sử dụng chất có kết cấu hạt xốp to độ ẩm trì mức cao ngược lại
Trong điều kiện khơ nóng nên trì ẩm độ cao Nước tưới nên có pH trung tính, không nhiễm mặn phèn
Thu hoạch:
Tùy theo mục đích mà có phương pháp thu hoạch khác Ở đây, tạm đề nghị 02 phương pháp thu hoạch sau:
Phương pháp thu hoạch tươi cách dẫn dụ: Nhằm thu nguồn giống mà không làm cho chúng bị sốc thu phân Trùn Trước thu hoạch khoảng tuần, cho lưới vào khoảng giống dọn luống (hoặc bề mặt luống) có chứa thức ăn bổ sung nước mức bão hòa, không tưới phần phân chũ hai bên Thức ăn tươi ẩm độ hấp dẫn Trùn chúng tập trung cao độ Để thu 90% giống, nên thực động tác lần