Vào bài: Trong thức ăn vật nuôi có chứa nhiều thành phần dinh dưỡng, vậy chúng được tiêu hóa và hấp thụ như thế nào qua đường ống tiêu hóa của vật nuôi? Và sau khi được tiêu hóa và hấp t[r]
(1)PHÒNG GD & ĐT TP TUY HÒA TRƯỜNG THCS LƯƠNG THẾ VINH Ngày soạn : 04/03/2016
GVHD : Phạm Thị Lệ Sương SVTT : Trương Thị Kim Thoa
Tiết 31 - Bài 38 VAI TRỊ CỦA THỨC ĂN ĐỐI VỚI VẬT NI
I Mục tiêu học. Học xong HS phải: 1 Kiến thức.
- Trình bày trình tiêu hóa hấp thụ thành phần dinh dưỡng thức ăn đường ống tiêu hóa vật ni
- Nêu vai trị chất dinh dưỡng thức ăn vật nuôi 2 Kỹ năng.
- Rèn luyện cho HS kỹ làm việc nhóm, quan sát, phân tích, thu thập thơng tin, khái qt hóa,
- HS ứng dụng kiến thức học vào thực tế chăn ni gia đình địa phương
3 Thái độ.
- Có ý thức cho vật ni ăn đủ chất, đủ lượng - Có ý thức yêu q lồi vật ni
- Có hứng thú, say mê học tập môn học II Chuẩn bị.
1 Chuẩn bị GV: - Bảng 5,6 SGK phóng to - Bảng phụ tập điền từ 2 Chuẩn bị HS: Xem trước
III Tiến trình học. 1 Ổn định lớp
2 Kiểm tra cũ
- Thức ăn cho vật ni có nguồn gốc từ đâu? Cho ví dụ Thức ăn vật ni có nguồn gốc từ :
+ Thực vật : cám gạo, ngô, sắn, rau muống,… + Động vật: bột cá.
+ Chất khoáng: premic khoáng, premic vitamin.
- Hãy kể tên thành phần dinh dưỡng thức ăn vật nuôi?
Thức ăn vật ni có nước chất khơ Trong chất khơ có protein, lipit, gluxit, vitamin chất khống.
3 Nội dung học.
Vào bài: Trong thức ăn vật ni có chứa nhiều thành phần dinh dưỡng, chúng tiêu hóa hấp thụ qua đường ống tiêu hóa vật ni? Và sau tiêu hóa hấp thụ chúng có vai trị vật ni?
(2)Hoạt động Tìm hiểu tiêu hóa hấp thụ thức ăn vật ni Nước thể hấp
thụ thẳng qua vách ruột vào máu
Protein thể hấp thụ dạng axit amin Lipit hấp thụ dạng glixerin axit béo Gluxit hấp thụ dạng đường đơn Muối khoáng thể hấp thụ dạng ion khoáng Các vitamin hấp thụ thẳng qua vách ruột vào máu
GV: Cho HS quan sát bảng Sự tiêu hóa hấp thụ thức ăn
Yêu cầu HS nghiên cứu thông tin GV: đặt câu hỏi:
- Hãy cho biết vật nuôi ăn vào lipit biến đổi đường tiêu hóa?
GV: Gọi HS nhận xét
- Vật nuôi ăn thức ăn protein biến đổi đường ống tiêu hóa?
GV: Gọi HS nhận xét
- Hãy kể tên số loại thức ăn vật nuôi giàu protein?
GV: Gọi HS nhận xét
- Gluxit biến đổi thành chất vào đường tiêu hóa vật nuôi?
GV: Gọi HS nhận xét
- Hãy cho số ví dụ thức ăn mà thể hấp thu biến đổi thành đường đơn, glyxerin axit béo?
GV: Gọi HS nhận xét
- Tại qua đường tiêu hóa vật nuôi thành phần dinh dưỡng thức ăn lại phải biến đổi?
GV: Gọi HS nhận xét
GV: Bổ sung: Protein, lipit, gluxit thành phần thức ăn qua đường ống tiêu hóa biến đổi thành chất hữu đơn giản mà thể vật ni hấp thụ
- Vậy thành phần nước, muối, khoáng, vitamin biến đổi qua đường ống tiêu hóa?
GV: Gọi HS nhận xét
- Sau tiêu hóa thức ăn thành phần dinh dưỡng hấp thụ nào?
GV: Gọi HS nhận xét
GV: Yêu cầu HS hoàn thành tập mục I.2 theo cá nhân, GV kí hiệu 1,2,3,4 vào trống để HS
HS: Quan sát bảng để thấy kết tiêu hóa thức ăn, nghiên cứu trả lời câu hỏi
- Glixerin axit béo
HS: Nhận xét - Axit amin HS: Nhận xét - Bột cá, ngô hạt,… HS: Nhận xét - Đường đơn HS: Nhận xét
- Ngơ, gạo, sắn có chứa nhiều gluxit, lipit
HS: Nhận xét
- Vì khơng biến đổi thì cơ thể vật ni khơng hấp thụ chất dinh dưỡng đó.
HS: Nhận xét
- Không biến đổi.
HS: Nhận xét
-Hấp thụ qua thành ruột vào máu vận chuyển đến từng tế bào.
HS: Nhận xét
(3)điền
GV: Cho HS nhận xét kết quả, GV nhận xét chung;
GV: Kết luận hoạt động
Chuyển ý: sau tiêu hóa hấp thụ chất dinh dưỡng có vai trị vật nuôi
sung
1.axit amin 2.Glixerin và axit béo Gluxit ion khoáng
Hoạt động Tìm hiểu vai trị chất dinh dưỡng thức ăn vật nuôi. Sau vật ni
tiêu hóa, chất dinh dưỡng thức ăn thể hấp thụ để tạo sản phẩm chăn nuôi thịt, trứng, lông cung cấp lượng làm việc,…
Cho ăn thức ăn tốt đủ, vật nuôi cho nhiều sản phẩm chăn nuôi chống bệnh tật
GV: Hướng dẫn cho HS Quan sát bảng 6.Vai trò thức ăn
GV: Hỏi
- Thức ăn sau vật nuôi hấp thụ vào thể sử dụng để làm gì?
GV: Gọi HS nhận xét
- Thức ăn cung cấp lượng cho vật ni để làm gì?
GV: Gọi HS nhận xét
- Các chất dinh dưỡng cung cấp cho vật nuôi để nhằm mục đích gì?
GV: Gọi HS nhận xét
- Khi thể vật nuôi cần nhiều lượng cần bổ sung thêm loại thức ăn nào? Vì sao?
GV: Gọi HS nhận xét
GV: Thức ăn thể vật ni tiêu hóa hấp thụ cung cấp lượng chủ yếu cho vật nuôi chất gluxit , lipit, chất khác protein, khoáng, vitamin, nước lại cung cấp chất dinh dưỡng cho vật nuôi sinh trưởng, phát triển lớn lên tạo sản phẩm chăn nuôi Cung cấp thêm cho HS thông tin
HS Quan sát, nghiên cứu thông tin bảng vai trò thức ăn
HS: Trả lời câu hỏi GV - Cung cấp cho vật nuôi năng lượng chất dinh dưỡng.
HS: Nhận xét
- Thực hoạt động của thể, thồ hàng, cày, kéo; tăng sức đề kháng (điều hòa thân nhiệt).
HS: Nhận xét
- Tạo sản phẩm chăn nuôi như thịt, trứng sữa; lông, da, sừng, móng; sinh sản.
HS: Nhận xét
- Cần ăn thức ăn chứa nhiều lípit gluxit Vì lipit vào thể biến đổi thành glyxerin axit béo còn gluxit biến đổi thành các đường đơn cung cấp năng lượng cho thể.
HS: Nhận xét
(4)về vai trò thành phần dinh dưỡng thức ăn vật ni
• Protein:Cung cấp vật liệu xây dựng quan, phận hệ cơ quan thể vật.
• Lipit: Cung cấp lượng. • Gluxit: Cung cấp lượng. • Nước: Chất hòa tan, chất vận chuyển, điều hòa thân nhiệt. • Chất khống Ca,P,Na,Fe : Xây dựng tế bào,cơ quan, hệ cơ quan.
• Vitamin A,B,D : Giúp thể phát triển chống vi trùng gây bệnh,giúp tiêu hóa giữ thăng bằng hệ thần kinh
GV: Yêu cầu HS thảo luận nhóm sử dụng cụm từ cho sẵn để hoàn thành tập điền từ mục II SGK vào bảng phụ ( GV đánh số thứ tự 1,2,3 cho HS dễ điền), tập có để trống đáp án, chuẩn bị phiếu có nội dung cụm từ để HS dán vào chỗ trống sau thảo luận)
GV Cho nhóm báo cáo nhận xét GV nhận xét chung cho đáp án
GV: Tổng kết hoạt động
HS: Thảo luận nhóm hồn thành tập Nhận xét, ghi đáp án
1 Năng lượng Gia cầm 2 Các chất dinh dưỡng
IV Củng cố.
- HS hoàn thành tập sau: Chọn câu trả lời đúng:
Sau tiêu hóa hấp thụ, thức ăn cung cấp lượng, chất dinh dưỡng giúp vật nuôi:
a) Sinh trưởng tạo sản phẩm chăn nuôi b) Tạo sừng, lơng, móng
c) Hoạt động thể d) Cả câu
2 Hãy chọn từ, cụm từ thích hợp để điền vào bảng: Thành phần
dinh dưỡng của thức ăn
Chất dinh dưỡng thể hấp thụ (sau tiêu hóa)
1 Nước
2 Muối khống Vitamin
(5)4 Lipit Gluxit Prôtêin
……… ……… ……… GV: Vẽ sơ đồ tổng kết:
V Hướng dẫn nhà. 1 Bài vừa học.
- Học
- Trả lời câu hỏi SGK 2 Bài học.
Xem trước 39 CHẾ BIẾN VÀ DỰ TRỮ THỨC ĂN CHO VẬT NI - Tìm hiểu mục đích phương pháp chế biến thức ăn cho vật ni - Tìm hiểu mục đích phương pháp dự trữ thức ăn cho vật nuôi
Vật nuôi Sinh trưởng
Phát dục Thức ăn
vật nii Qua đường
tiêu hố
Chất đơn
giản Hấp thu
vào thể
Cung cấp vật chất lượng
Tạo sản Phẩm