MỞ ĐẦU 1 CHƯƠNG 1 3 TỔNG QUAN VỀ CHƯƠNG TRÌNH DU LỊCH NINH BÌNH – HẠ LONG – HÀ LONG – ĐỀN HÙNG 3 1.1. GIỚI THIỆU KHÁI QUÁT VỀ CHƯƠNG TRÌNH DU LỊCH NINH BÌNH – HẠ LONG – HÀ NỘI – ĐỀN HÙNG 3 1.1.1. Định nghĩa chương trình du lịch 3 1.1.2. Đặc điểm của chương trình du lịch 3 1.1.3. Phân loại chương trình du lịch 4 1.1.3.1. Căn cứ vào nguồn gốc phát sinh 4 1.1.3.2. Căn cứ vào mức giá 4 1.1.3.3. Căn cứ vào nội dung và mục đích chuyến đi 4 1.1.3.4. Căn cứ vào các dịch vụ cấu thành và mức độ phụ thuộc trong tiêu dùng 5 1.1.3.5. Căn cứ vào đặc điểm đối tượng khách 5 1.1.3.6. Căn cứ vào một số tiêu thức khác 5 1.1.4. Các yêu cầu của một chương trình du lịch 6 1.1.5. Quy trình xây dựng chương trình du lịch 6 1.1.6. Xác định giá thành của một chương trình du lịch 7 1.1.7. Xác định giá bán của một chương trình du lịch 8 1.1.8. Một số lưu ý khi xác định giá thành và giá bán của một chương trình du lịch 9 1.2. THIẾT KẾ CHƯƠNG TRÌNH DU LỊCH NINH BÌNH – HẠ LONG – HÀ NỘI – ĐỀN HÙNG 9 1.2.1. Chương trình du lịch Ninh Bình – Hạ Long Hà Nội – Đền Hùng 9 1.2.2. Chính sách chương trình du lịch 11 1.3. DỰ TÍNH CHI PHÍ CỦA CHƯƠNG TRÌNH DU LỊCH NINH BÌNH – HẠ LONG – HÀ NỘI – ĐỀN HÙNG 11 1.3.1. Chi phí cố định 11 1.3.2. Chi phí biến đổi 12 1.4. TÍNH GIÁ THÀNH VÀ GIÁ BÁN CHƯƠNG TRÌNH DU LỊCH 13 1.4.1. Xác định giá thành 14 1.4.2. Xác định giá bán cho khách 14 1.4.2.1. Xây dựng giá doanh nghiệp 14 1.4.2.2. Xác định giá bán 14 CHƯƠNG 2 16 THUYẾT MINH ĐIỂM ĐẾN VÀ THIẾT KẾ CHƯƠNG TRÌNH HOẠT NÁO CHO CHƯƠNG TRÌNH DU LỊCH NINH BÌNH – HẠ LONG – HÀ NỘI – ĐỀN HÙNG 16 2.1. THUYẾT MINH ĐIỂM THAM QUAN 16 2.1.1. Thắng cảnh Tràng An 16 2.1.2. Vịnh Hạ Long 16 2.1.3. Đền Hùng 17 2.2. THIẾT KẾ CHƯƠNG TRÌNH HOẠT NÁO 19 2.2.1. Trò nối từ 19 2.2.2. Trò tìm hiểu địa danh Việt Nam 19 KẾT LUẬN 20 TÀI LIỆU THAM KHẢO
LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành báo cáo đề án chuyên ngành trước tiên em xin gửi đến quý thầy, cô giáo lời cảm ơn chân thành tạo cho em điều kiện cho em kinh nghiệm để tìm hiểu, học hỏi thêm nhiều điều có ích cho thân Và em xin chân thành cảm ơn cô bên cạnh bảo, hướng dẫn tận tình, sửa chữa lỗi sai mà em mắc phải để giúp em hoàn thành tốt báo cáo Điều đặc biệt mà em trân trọng nhiệt tình, nhẫn nại, dành thời gian hướng dẫn bảo, đóng góp trả lời thắc mắc sửa chữa vấn đề nhỏ nhặt công việc cô bận rộn Đến báo cáo đề án chuyên ngành hồn thành tốt nhất, nhiên kinh nghiệm cịn hạn chế kiến thức ngành du lịch vô sâu rộng thời gian hoàn thành báo cáo có hạn nên khơng thể tránh khỏi thiếu Em mong nhận bảo, đóng góp ý kiến q thầy để em có điều kiện bổ sung, nâng cao kiến thức mình, phục vụ tốt công tác thực tế sau Em xin chân thành cảm ơn ! Bình Dương, ngày tháng 12 năm 2020 Sinh viên thực Nguyễn Tuyết Quanh MỤC LỤC DANH MỤC BẢNG VÀ HÌNH VẼ Bảng 1.1 Tổng chi phí cố định 12 Bảng 1.2 Bảng báo giá khách sạn .12 Bảng 1.3 Bảng giá vé tham quan điểm du lịch 13 Bảng 1.4 Tổng chi phí biến đổi cho khách 13 Bảng 1.5 Xác định giá doanh nghiệp cho khách không VAT .14 Bảng 1.6 Bảng giá tour 14 Hình 1.1 Quy trình xây dựng chương trình du lịch MỞ ĐẦU Sự cần thiết đề án chuyên ngành Trong năm gần kinh tế Việt Nam phát triển mạnh mẽ, vị Việt Nam nâng cao trường quốc tế Ngành du lịch trở thành ngành kinh tế dịch vụ thức đóng góp vào tăng trưởng kinh tế đất nước Kinh doanh lữ hành có vị trí trung gian chắp nối để cung cầu du lịch gặp nhau, thúc đẩy phát triển du lịch nội địa du lịch quốc tế Ngoài hoạt động tổ chức xây dựng, bán thực chương trình du lịch, doanh nghiệp du lịch cịn có hoạt động trung gian bán sản phẩm nhà cung cấp du lịch thực hoạt động kinh doanh tổng hợp nhằm đảm bảo phục vụ nhu cầu du lịch khách từ khâu đến khâu cuối Nâng cao chất lượng sản phẩm đôi với mở rộng thị trường ln vấn đề sống cịn doanh nghiệp Với quan tâm trường tạo điều kiện cho sinh viên làm đề án chuyên ngành để nắm vững kiến thức kinh nghiệm trước trường Vì vậy, em chọn viết báo cáo theo ngành kinh doanh lữ hành với đề tài thiết kế chương trình du lịch “Ninh Bình – Hạ Long – Hà Nội – Đền Hùng” Mục đích đề tài Mục đích đề tài tạo sản phẩm mới, chương trình du lịch để khách hàng lựa chọn điểm đến công ty lữ hành phù hợp với thân Khách du lịch tìm hiểu lịch sử, phong tục, tập quán, sắc văn hóa, người vùng miền khác từ tích lũy thêm kiến thức du lịch cho thân Đối tượng phạm vi đề tài - Đối tượng nghiên cứu: hoạt động có chương trình du lịch tham quan giải trí Ninh Bình – Hạ Long – Hà Nội – Đền Hùng - Phạm vi đề tài: + Nội dung: nghiên cứu điểm, tuyết du lịch, khả cung cấp dịch vụ cách thức thiết kế chương trình du lịch hợp lí + Khơng gian: Ninh Bình – Hạ Long – Hà Nội – Đền Hùng Phương pháp nghiên cứu Phương pháp thu thập tổng hợp tài liệu, phương pháp xử lí, phân tích tài liệu Kết cấu báo cáo đề án chuyên ngành - Bài viết chia thành chương + Chương 1: Tổng quan chương trình du lịch Ninh Bình – Hạ Long – Hà Nội – Đền Hùng + Chương 2: Thuyết minh điểm đến thiết kế chương trình hoạt náo cho chương trình du lịch Ninh Bình – Hạ Long – Hà Nội – Đền Hùng CHƯƠNG TỔNG QUAN VỀ CHƯƠNG TRÌNH DU LỊCH NINH BÌNH – HẠ LONG – HÀ LONG – ĐỀN HÙNG 1.1 GIỚI THIỆU KHÁI QUÁT VỀ CHƯƠNG TRÌNH DU LỊCH NINH BÌNH – HẠ LONG – HÀ NỘI – ĐỀN HÙNG 1.1.1 Định nghĩa chương trình du lịch Hiện chưa có khái niệm thống chương trình du lịch Có nhiều khái niệm khác giới hạn, cách thức diễn đạt phương thức tổ chức cho chương trình du lịch Tuy nhiên, khái niệm thể nội dung chương trình du lịch mà đáp ứng không gian thời gian cho chuyến Dưới số khái niệm tiêu biểu chương trình du lịch: Theo TS Nguyễn Văn Mạnh & TS Phạm Hồng Chương (2009) – Giáo trình Quản trị kinh doanh lữ hành, chương trình du lịch tập hợp dịch vụ, hàng hóa đặt trước, liên kết với nhau, để thỏa mãn hai nhu cầu khác trình tiêu dùng du lịch khách với mức giá gộp xác định trước bán trước tiêu dụng khách Theo điều – Luật Du lịch Việt Nam (2017), chương trình du lịch lịch trình, dịch vụ giá bán chương trình định trước cho chuyến khách du lịch từ nơi xuất phát đến điểm kết thúc chuyến Tóm lại, chương trình du lịch lịch trình định trước chuyến doanh nghiệp lữ hành tổ chức, xác định thời gian chuyến đến nơi du lịch, điểm dừng chân, dịch vụ lưu trú, vận chuyển, dịch vụ khác có giá bán chương trình 1.1.2 Đặc điểm chương trình du lịch Chương trình du lịch dịch vụ tổng hợp mang tính trọn vẹn tạo nên từ dịch vụ riêng lẻ nhà cung cấp khác Do vậy, chương trình du lịch mang đặc điểm vốn có sản phẩm dịch vụ Các đặc điểm là: - Tính vơ hình: thể kết chương trình du lịch, trải nghiệm nó, khơng phải sở hữu + Tính khơng đồng nhất: biểu chỗ khơng giống nhau, khơng lặp lại chất lượng chuyến khác Vì phụ thuộc vào nhiều yếu tố mà thân doanh nghiệp kinh doanh lữ hành khơng kiểm sốt + Tính phụ thuộc vào nhà cung cấp: dịch vụ có chương trình du lịch gắn liền với nhà cung cấp Cũng dịch vụ khơng phải nhà cung cấp có uy tín tạo khơng có sức hấp dẫn khách 6 + Tính thời vụ cao: ln ln bị biến động, tiêu dùng sản xuất du lịch phụ thuộc nhiều nhạy cảm với thay đổi yếu tố môi trường vĩ mô + Tính dễ dàng bị chép bắt chước: kinh doanh chương trình du lịch khơng địi hỏi kỹ thuật tinh vi, khoa học tiên tiến đại, dung lượng vốn ban đầu thấp + Tính khó bán: tính khó bán cảm nhận rủi ro khách hàng mua chương trình du lịch rủi ro sản phẩm, thân thể, tài chính, tâm lí, thời gian, (Theo TS Nguyễn Văn Mạnh & TS Phạm Hồng Chương (2009), Giáo trình quản trị kinh doanh lữ hành, NXB Đại học Kinh tế quốc dân Hà Nội) 1.1.3 Phân loại chương trình du lịch 1.1.3.1 Căn vào nguồn gốc phát sinh - Chương trình du lịch chủ động: chủ động nghiên cứu thị trường, xây dựng chương trình, ấn định ngày thực hiện; Phù hợp với cơng ty lớn có thị trường ổn định - Chương trình du lịch bị động: khách tự tìm đến đưa yêu cầu cụ thể, doanh nghiệp xây dựng chương trình; Ít tính mạo hiểm lượng khách - Chương trình du lịch kết hợp: doanh nghiệp chủ động nghiên cứu thị trường, xây dựng chương trình không ấn định ngày thực hiện; Phù hợp với đa số doanh nghiệp Việt Nam 1.1.3.2 Căn vào mức giá - Chương trình du lịch theo mức giá trọn gói: bao gồm hầu hết dịch vụ hàng hóa phát sinh q trình thực chương trình du lịch giá bán chương trình trọn gói - Chương trình du lịch theo mức giá bản: bao gồm dịch vụ bản; Phù hợp với khách hàng công vụ, khách trẻ - Chương trình du lịch theo mức giá tự chọn: đáp ứng nhu cầu cá nhân khách du lịch; Phức tạp tốn cho công ty lữ hành 1.1.3.3 Căn vào nội dung mục đích chuyến - Chương trình du lịch nghỉ dưỡng, giải trí chữa bệnh - Chương trình du lịch theo chuyên đề: văn hóa, lịch sử, phong tục tập quán - Chương trình du lịch tơn giáo, tín ngưỡng - Chương trình du lịch cơng vụ MICE: hội họp, khuyến thưởng, hội nghị, triển lãm 7 - Chương trình du lịch thể thao, khám phá mạo hiểm - Chương trình du lịch sinh thái 1.1.3.4 Căn vào dịch vụ cấu thành mức độ phụ thuộc tiêu dùng - Chương trình du lịch trọn gói có người tháp tùng - Chương trình du lịch có hướng dẫn viên điểm đến - Chương trình du lịch độc lập tối thiểu theo đơn đặt hàng khách (giới hạn dịch vụ bản) - Chương trình du lịch độc lập đầy đủ theo đơn đặt hàng khách - Chương trình du lịch tham quan: chương trình trọn gói, tham quan giúp khách thưởng ngoạn giá trị tài nguyên tự nhiên nhân văn điểm du lịch thời gian ngắn (Trích: TS Nguyễn Văn Mạnh & TS Phạm Hồng Chương (2009), Chương – Giáo trình Quản trị kinh doanh lữ hành, NXB Đại học Kinh tế quốc dân Hà Nội) 1.1.3.5 Căn vào đặc điểm đối tượng khách - Theo mục đích, động du lịch khách: loại tiêu chí thường sử dụng động du lịch sở hình thành nhu cầu đặc trưng khách, thúc đẩy người du lịch - Theo tiêu thức thuộc cá nhân: yếu tố tác động tới trình định tiêu dùng sản phẩm du lịch khách - Theo tiêu chuẩn nghề nghiệp: nghiên cứu cho thấy khách du lịch thuộc ngành nghề khác có lựa chọn khác sản phẩm dịch vụ du lịch - Theo tiêu thức độ tuổi: gia đoạn khác chu kì sống, đặc điểm tâm lí, thể chất, hồn cảnh sống biến đổi dẫn đến thay đổi lựa chọn sản phẩ du lịch - Theo tiêu thức tâm lý cá nhân: khách du lịch chia làm loại gồm: khách du lịch dị tâm lí, đồng tâm lí loại trung bình 1.1.3.6 Căn vào số tiêu thức khác - Chương trình du lịch cá nhân chương trình du lịch theo đồn - Chương trình dài ngày ngắn ngày - Chương trình du lịch phương tiện giao thơng đường bộ, đường sắt, đường thủy, đường hàng không, - Chương trình du lịch q cảnh (Trích: Phùng Thị Hà (2019), Nghiên cứu xây dựng chương trình du lịch tiếp cận cho thị trường khách du lịch người cao tuổi công ty TNHH Thương mại dịch vụ Du lịch Top Việt Nam) 1.1.4 Các yêu cầu chương trình du lịch - Nội dung chương trình du lịch phải phù hợp với nội dung nhu cầu du lịch thuộc thị trường mục tiêu cụ thể - Nội dung chương trình du lịch phải có tính khả thi Tức phải tương thích với khả đáp ứng nhà cung cấp yếu tố môi trường vĩ mô - Chương trình du lịch phải đáp ứng mục tiêu phù hợp với nguồn lực, khả doanh nghiệp (Trích: TS Nguyễn Văn Mạnh & TS Phạm Hồng Chương (2009), Giáo trình Quản trị kinh doanh lữ hành, NXB Đại học Kinh tế quốc dân Hà Nội) 1.1.5 Quy trình xây dựng chương trình du lịch Chương trình du lịch xây dựng phải đảm bảo yêu cầu chủ yếu tính khả thi, phù hợp nhu cầu thị trường, đáp ứng mục tiêu công ty lữ hành, có sức lơi thúc đẩy khách du lịch định mua chương trình Để đạt nhũng u cầu đó, chương trình du lịch xây dựng gồm bước theo sơ đồ sau: Bước Bước Bước Bước Nghiên cứu thị trường khách du lịch Nghiên cứu thị trường cung Xây dựng mục đích, ý tưởng chương trình du lịch Lập hành trình Hình 1.1 Quy trình xây dựng chương trình du lịch (Nguồn: Phùng Thị Hà (2019), Luận văn tốt nghiệp) Bước 1: Nghiên cứu thị trường khách du lịch Thông thường công ty lữ hành thường xác định nhu cầu thị trường khách du lịch đường sau: - Nghiên cứu tài liệu - Nghiên cứu thông qua công ty du lịch gửi khách chuyến du lịch làm quen - Nghiên cứu thơng qua hình thức như: điều tra trực tiếp, th cơng ty marketing, Hình thức đạt hiệu cao nghiên cứu, song chi phí thường lớn Khi nghiên cứu cầu, cần phải nghiên cứu tiêu gắn liền với khách: độ tuổi, nghề nghiệp, phong tục, tập quán, động chuyến đi, Bước 2: Nghiên cứu thị trường cung Bên cạnh nghiên cứu thị trường khách, doanh nghiệp cần có tìm hiểu, nghiên cứu cách kỹ lưỡng yếu tố cung du lịch thị trường Trong đó, việc tìm hiểu tài ngun du lịch khả đón khách với điểm hấp dẫn du lịch khác nơi đếm yếu tố để xác định xây dựng điểm, tuyến cho loại chương trình du lịch Bước 3: Xây dựng mục đích, ý nghĩa chương trình du lịch Quyết định lựa chọn ý tưởng chương trình du lịch đưa vào thực xác lập sở yếu tố sau: - Căn vào số khách dự kiến để thành lập đồn - Căn vào chi phí giá thành dự kiến chương trình - Căn vào khả tổ chức, kinh doanh chương trình du lịch dự kiến Bước 4: Lập hành trình Hành trình lộ trình trình tự cách đi, nơi đến điểm tham quan trải qua chuyến du lịch 1.1.6 Xác định giá thành chương trình du lịch Giá thành chương trình du lịch bao gồm tồn chi phí trực tiếp mà cơng ty lữ hành trả để thực chuyến theo chương trình du lịch thiết kế Các chi phí cố định tính cho đồn khách: bao gồm chi phí tất loại hàng hóa, dịch vụ mà đơn giá chúng xác định cho đồn khách khơng phụ thuộc cách tương đối vào số lượng khách đoàn Các chi phí biến đổi tính cho khách: bao gồm chi phí tất hàng hóa dịch vụ mà đơn giá chúng quy định cho khách Đây thường chi phí dịch vụ hàng hóa gắn liền trực tiếp với tiêu dùng riêng biệt khách du lịch Công thức tính giá thành Giá thành cho khách: Z = VC + FC/Q Tổng chi phí cho đồn khách: = VC*Q + FC Hoặc = z*Q Trong đó: + z + : Giá thành cho khách : Tổng chi phí cho đồn 10 +Q : Số thành viên đồn + FC : Tổng chi phí cố định tính cho đồn khách + VC : Tổng chi phí biến đổi tính cho khách Có phương pháp xác định giá thành: - Phương pháp 1: Xác định giá thành theo khoản mục chi phí Phương pháp xác định giá thành cách nhóm tồn chi phí phát sinh vào số khoản mục chủ yếu Thông thường người ta lập bảng để xác định giá thành chương trình du lịch - Phương pháp 2: Xác định giá thành theo lịch trình Về phương pháp khơng có khác biệt so với phương pháp thứ Tuy nhiên chi phí liệt kê cụ thể chi tiết theo ngày lịch trình Phương pháp có nhược điểm phương pháp tính dài phần linh hoạt so với phương pháp thứ (Trích: TS Nguyễn Văn Mạnh & TS Phạm Hồng Chương (2009), Chương 6, Giáo trình Quản trị kinh doanh lữ hành, NXB Đại học kinh tế quốc dân Hà Nội) 1.1.7 Xác định giá bán chương trình du lịch Giá bán chương trình du lịch phụ thuộc vào yếu tố sau đây: - Mức giá phổ biến thị trường - Vai trò, vị thế, thương hiệu doanh nghiệp thị trường - Mục tiêu doanh nghiệp - Giá thành chương trình - Thời vụ du lịch Căn vào yếu tố trên, ta xác định giá bán chương trình du lịch theo công thức tổng quát sau: G = Z + Cb + Ck + P + T Trong đó: + Z Giá thành tính cho khách + P Khoảng lợi nhuận dành cho doanh nghiệp lữ hành + Cb Chi phí bán bao gồm hoa hồng cho đại lý, chi phí khuếch trương + Ck Các chi phí khác bao gồm: chi phí quản lí, chi phí thiết kế chương trình, chi phí khấu hao, dự phòng, marketing, thuê văn phòng + T Các khoản thuế (chưa bao gồm thuế giá trị gia tăng) 11 (Trích: TS Nguyễn Văn Mạnh & TS Phạm Hồng Chương (2009), Chương 6, Giáo trình Quản trị kinh doanh lữ hành, NXB Đại học Kinh tế quốc dân Hà Nội) 1.1.8 Một số lưu ý xác định giá thành giá bán chương trình du lịch Giá dịch vụ hàng hóa để tính giá thành phải giá gốc Nghĩa không bao gồn tiền hoa hồng thuế giá trị gia tăng (VAT) Hệ thống thuế nhà nước, tránh tượng đánh thuế hai lần Cơng ty phải có phương pháp xử lí linh hoạt trường hợp bán chương trình trọn gói (bao gồm vé máy bay) thơng qua đại lí bán Những chi phí xúc tiến bán, chi phí quản lí, chi phí thiết kế chương trình, phần lớn chi phí phân bổ Các phương pháp phân bổ áp dụng theo số khách, số đồn doanh số (hoặc tổng chi phí) Khi xác định giá thành xác định giá bán chương trình, nhận thấy mức giá tỉ lệ nghịch với số lượng khách đoàn Vì vậy, xây dựng mức giá chương trình du lịch, doanh nghiệp lữ hành thường có mức giá tương ứng với số lượng khách đoàn (Theo TS Nguyễn Văn Mạnh, Bài giảng Quản trị kinh doanh lữ hành – Trường Đại học kinh tế quốc dân Hà Nội) 1.2 THIẾT KẾ CHƯƠNG TRÌNH DU LỊCH NINH BÌNH – HẠ LONG – HÀ NỘI – ĐỀN HÙNG 1.2.1 Chương trình du lịch Ninh Bình – Hạ Long- Hà Nội – Đền Hùng Thời gian: ngày đêm Phương tiện: Ơtơ Khởi hành: 05/11/2020 Số lượng khách: 40 khách Ngày 01: Ninh Bình – Hạ Long (ăn sáng, trưa, tối) - 6h00: Đón khách điểm hẹn, khởi hành đến khu du lịch Tràng An Du khách dừng chân ăn sáng nhà hàng ven đường - 11h30: Về khách sạn ăn trưa nghỉ ngơi chỗ - 13h00: Du khách khởi hành đến chùa Bái Đính tiếng Đơng Nam Á với nhiều kỉ lục - 15h30: Tạm biệt Ninh Bình du khách khởi hành đến thành phố Hạ Long xinh đẹp - 18h30: Nhận phòng ăn tối khách sạn (khách sạn sao) tự tham quan thành phố đêm Dạo phố ngắm Hạ Long đêm, ngắm cầu Bãi Cháylung linh 12 sắc màu, vịng quay Mặt Trời, ghi lại hình đẹp làm kỉ niệm tận hưởng khơng khí lành biển Ngày 02: Hạ Long – Hà Nội (ăn sáng, trưa, tối) - 6h00: Ăn sáng làm thủ lục trả phòng khách sạn - 7h30: Xuất phát tham quan Vịnh Hạ Long – Nơi UNESCO nhiều lần công nhận di sản thiên nhiên giới với hàng nghìn hịn đảo làm nên tạo hóa kì vĩ sống động - 11h40: Ăn trưa nhà hàng nghỉ ngơi - 12h30: Xuất phát đến Hà Nội - 14h40: Tham quan Văn Miếu – Quốc Tử Giám Đây quần thể kiến trúc văn hóa hàng đầu niềm tự hào người dân Thủ đô nhắc đến truyền thống ngàn năm văn hiến Thăng Long – Đông Đô – Hà Nội - 15h30: Tham quan Đền Quán Thánh – “tứ trấn” kinh thành Thăng Long xưa Khơng góp phần tơ điểm cho cảnh đẹp cổ kính, thơ mộng khu du lịch hồ Tây, đền Quán Thánh di tích q giá văn hóa, nghệ thuật, kiến trúc điêu khắc, điểm đến ấn tượng cho du khách đến với Hà Nội - 17h00: Về khách sạn nhận phòng nghỉ ngơi (khách sạn sao) - 18h00: Du khách tập trung ăn tối khách sạn tự tham quan Hà Nội đêm Ngày 03: Hà Nội – Đền Hùng (ăn sáng, trưa, tối) - 7h00: Ăn sáng làm thủ tục trả phòng khách sạn - 7h50: Khởi hành đến Lăng Bác - 10h30: Tham quan chùa Một Cột Nơi xem biểu tượng văn hóa điển hình Việt Nam Tổ chức Xác lập kỉ lục châu Á bình chọn ngơi chùa có thiết kế kiến trúc với phong cách độc đáo châu Á - 12h00: Ăn trưa nhà hàng nghỉ ngơi - 14h00: Khởi hành tham quan chùa Trấn Quốc Đến du khách ngắm nhìn ngơi chùa cổ Hà Nội với 1.500 tuổi xem cơng trình kiến trúc kết hợp hài hòa nét uy nghiêm cổ kính nét thơ hiền hịa Thăng Long – Hà Nội - 15h00: Khởi hành đến Phú Thọ - 17h30: Nhận phòng ăn tối khách sạn (khách sạn sao) - 18h00: Du khách tự tham quan, mua sắm Ngày 04: Đền Hùng – Ninh Bình (ăn sáng, trưa) 13 - 6h00: Ăn sáng trả phòng khách sạn - 7h00: Tham quan Đền Hùng (Phú Thọ) Đền Hùng khu di tích lịch sử Quốc gia đặc biệt nằm núi Nghĩa Lĩnh, xã Hy Cương, thành phố Việt Trì – nơi cội nguồn dân tộc Việt Nam - 11h30: du khách ăn trưa nhà hàng Phú Thọ di chuyển Ninh Bình - 16h00: Về tới Ninh Bình Tạm biệt đoàn hẹn gặp lại khách Kết thúc chuyến 1.2.2 Chính sách chương trình du lịch - Những dịch vụ bao: + Xe riêng đời mới, máy lạnh, nhân viên lái xe vui vẻ, thân thiện + Hướng dẫn viên vui vẻ, nhiệt tình, thân thiện + Chi phí ăn - uống theo chương trình + Khách sạn tiêu chuẩn (có dùng điểm tâm sáng) + Vé tham quan (Tràng An, Vịnh Hạ Long, Văn Miếu – Quốc Tử Giám) + Chi phí xe điện thuyền + Bao gồm 10% VAT + Bảo hiểm du lịch (với mức bồi thường 20.000.000 đồng/trường hợp) + Nước uống, mũ du lịch - Những dịch vụ không bao: + Các chi phí cá nhân, thức uống bữa ăn + Các chi phí khác khơng nêu chương trình + Các trị chơi ngồi chương trình 1.3 DỰ TÍNH CHI PHÍ CỦA CHƯƠNG TRÌNH DU LỊCH NINH BÌNH – HẠ LONG – HÀ NỘI – ĐỀN HÙNG 1.3.1 Chi phí cố định Chi phí cho hướng dẫn viên du lịch Mức thù lao hướng dẫn viên chương trình nội địa: 500.000 đồng/ngày) - Chi phí cho hướng dẫn viên chương trình nội địa: 500.000 đồng/ngày*4 ngày = 2.000.000 đồng Chi phí vận chuyển - Phương tiện: xe 45 chỗ ghế dựa thoải mái, máy lạnh, tivi 14 Tiền thuê xe: 19.000.000 đồng/4 ngày Các chi phí th ngồi khác - Để đến với khu du lịch tâm linh chùa Bái Đính, du khách di chuyển xe điện Vé xe điện chỗ: 400.000 đồng/2 chiều*5 xe = 2.000.000 (đồng) - Để tham quan khu du lịch Tràng An, du khách di chuyển thuyền Giá thuyền vận chuyển chiều: 250.000 đồng/thuyền*7 (tối đa khách) = 1.750.000 (đồng) - Để tham quan Vịnh Hạ Long du khách phải di chuyển tàu Giá tàu vận chuyển: 2.500.000 đồng/tàu (40 chỗ) Bảng 1.1 Tổng chi phí cố định (ĐVT: đồng) Loại chi phí Chi phí cho hướng dẫn viên Chi phí thuê xe Chi phí xe điện Chi phí thuyền Chi phí tàu Tổng cộng Số tiền 2.000.000 19.000.000 2.000.000 1.750.000 2.500.000 27.250.000 1.3.2 Chi phí biến đổi 1.3.2.1 Chi phí cho dịch vụ lưu trú ` Bảng 1.2 Bảng báo giá khách sạn (ĐVT: đồng) Địa điểm Quảng Ninh Hà Nội Phú Thọ Tiêu chuẩn khách sạn sao Loại phòng Standard Số khách phòng Standard Standard Tổng cộng 1.3.2.2 Chi phí cho dịch vụ ăn uống Số đêm lưu trú Giá phòng/đê m Số tiền khách 975.000 325.000 1 945.000 960.000 315.000 320.000 960.000 15 Bao gồm bữa ăn bữa sáng (3 bữa dùng khách sạn) Trong đó: + Mỗi bữa ăn khách: 120.000 (đồng/suất) + Mỗi bữa ăn sáng khách: 40.000 (đồng/suất) Tiền ăn cho khách chuyến đi: 120.000*7 bữa + 40.000*1 bữa = 880.000 (đồng) 1.3.2.3 Các chi phí khác Phí tham quan bao gồm bảng sau: Bảng 1.3 Bảng giá vé tham quan điểm du lịch Địa điểm tham quan Khu du lịch Tràng An Vé tham quan Bảo tháp (chùa Bái Đính) Vịnh Hạ Long Văn Miếu – Quốc Tử Giám Đền Quán Thánh Chùa Trấn Quốc Đền Hùng Tổng cộng Giá tiền 250.000 đồng/khách 50.000 đồng/khách 290.000 đồng/khách 15.000 đồng/vé 10.000 đồng/vé 5.000 đồng/vé 10.000 đồng/khách 630.000 đồng - Phí bảo hiểm: 3000 đồng/khách*4 ngày = 12.000 (đồng) - Nước suối: chai (1000ml/khách/ngày)*4.000 đồng/chai*4 ngày = 32.000 (đồng) - Nón du lịch: nón/khách = 20.000 (đồng/nón) Bảng 1.4 Tổng chi phí biến đổi cho khách Loại chi phí Tiền phịng khách sạn Tiền ăn Phí tham quan Phí bảo hiểm Nước suối Nón du lịch Tổng cộng Số tiền 960.000 đồng/khách 880.000 đồng/khách 630.000 đồng/khách 12.000 đồng/khách 32.000 đồng/khách 20.000 đồng/khách 2.534.000 đồng/khách 1.4 TÍNH GIÁ THÀNH VÀ GIÁ BÁN CHƯƠNG TRÌNH DU LỊCH 1.4.1 Xác định giá thành 16 - Xác định giá thành cho khách Z = VC + FC/Q = 2.534.000 + 27.250.000/40 = 3.215.250 (đồng) - Xác định tổng chi phí cho đồn khách = VC*Q + FC Z*Q = 2.534.000*40 + 27.250.000 3.215.250*40 = 128.610.000 (đồng) 1.4.2 Xác định giá bán cho khách 1.4.2.1 Xây dựng giá doanh nghiệp Giá chương trình du lịch theo cơng thức tổng qt sau đây: G(dn) = Z + Cb + Ck + P Bảng 1.5 Xác định giá doanh nghiệp cho khách không VAT STT Khoản mục Giá thành (Z) Mức lợi nhuận mong muốn (P = 15%Gdn) Chi phí bán hàng (Cb = 5%Gdn) Chi phí khác (Ck =5%Gdn) Giá doanh nghiệp ĐVT Đồng % % % Số tiền 3.215.250 643.050 214.350 214.350 4.287.000 1.4.2.2 Xác định giá bán Xác định giá bán cho khách phải bao gồm VAT, giá bán cho khách là: Gb = Gdn*(1+ VAT) (*) Trong đó: Gb: Giá bán Thuế GTGT (VAT): 10% Thay (*) vào ta được: Gb = 4.287.000*(1+10%) = 4.715.700 (đồng) Bảng 1.6 bảng giá Tour Người lớn 4.715.700 đồng Lưu ý: Trẻ em 2.357.850 (đồng) Em bé Miễn phí 17 Trẻ em từ 10 tuổi trở lên tính 100% giá tour tiêu chuẩn người lớn Trẻ em từ – tuổi tính 50% giá tour Trẻ em tuổi miễn phí giá tour Cha, mẹ người thân kèm tự lo chi phí ăn uống, ngủ, phí tham quan, CHƯƠNG 18 THUYẾT MINH ĐIỂM ĐẾN VÀ THIẾT KẾ CHƯƠNG TRÌNH HOẠT NÁO CHO CHƯƠNG TRÌNH DU LỊCH NINH BÌNH – HẠ LONG – HÀ NỘI – ĐỀN HÙNG 2.1 THUYẾT MINH ĐIỂM THAM QUAN 2.1.1 Thắng cảnh Tràng An Tràng An khu du lịch sinh thái tiếng tỉnh Ninh Bình, nằm địa phận thành phố Ninh Bình huyện Hoa Lư, Nho Quan, Gia Viễn Với diện tích trải rộng 2000 ha, quần thể danh thắng Tràng An tạo nên dải núi đá vôi, hang động kỳ ảo thung lũng, sơng ngịi hịa quyện vào nhau, với hàng chục di tích lịch sử - văn hóa bao gồm đền thờ, chùa chiền, miếu mạo, tạo nên khơng gian huyền ảo, trữ tình thấy Tràng An có khoảng 50 hang động có nước khoảng 100 hang động, nối với gần 30 thung, thung lại thông với qua hang thủy động tạo nên trận đồ bát qi vừa kì ảo vừa biến hóa khơn lường Cùng với cảnh quan thiên nhiên sơn thủy hữu tình, nên thơ, đặc điểm tạo cho Tràng An nét độc đáo mà nơi có Tồn vùng Tràng An bạt ngàn không gian sơn thủy hữu tình Bức tranh thiên nhiên thơng thống, êm ái, cao, tươi tắn mà tạo vẻ hấp dẫn, sinh động Trang An có 31 thung, 48 hang động xuyên thủy phát có hang xuyên thủy dài 2.000m hang Địa Linh, hang Sinh Dược, hang Mây, Mỗi hang vẻ Hơn nữa, Khu du lịch sinh thái Tràng An nơi có hệ sinh thái động thực vật đa dạng mà nhà khoa học ví “bảo tàng địa chất trời” với khoảng 310 loại thực vật bậc cao, nhiều loại rêu tảo nấm Trong đó, số lồi gỗ thuộc diện q sưa, lát, nghiến nhiều lồi có giá trị cao sử dụng làm thực phẩm, làm thuốc chữa bệnh như: hoài sơn, kim ngân, bách bộ, Ngồi ra, cịn có khoảng 30 lồi thú, 50 lồi chim, hàng chục lồi bị sát, có số loài thú quý như: Sơn dương, báo gấm, chim phượng hoàng, Đến với khu du lịch sinh thái Tràng An để thưởng ngoạn tranh thủy mặc mê đắm lòng người với non nước, mây trời, khám phá hang động kỳ ảo có phú giây tịnh, thư giãn với văn hóa tâm linh riêng có nơi 2.1.2 Vịnh Hạ Long Nằm phía đơng bắc Việt Nam, cách thủ Hà Nội 165km, thuộc địa phận tỉnh Quảng Ninh, Vịnh Hạ Long có diện tích 1.553 bao gồm 1.969 hịn đảo, 90% đảo đá vơi Vịnh Hạ Long – tác phẩm nghệ thuật tạo hình kỳ lạ tạo hóa, kết hợp tinh tế điêu khắc hội họa, tính hồnh tráng, khỏe khoắn với duyên dáng, thơ mộng Vịnh Hạ Long vùng biển đảo có khí hậu phân hóa hai mùa rõ rệt: nóng ẩm với nhiệt độ khoảng 27 – 29 độ C khô lạnh với nhiệt độ 16 – 18 độ C, trung bình 19 năm dao động khoảng 15 – 25 độ C Lượng mưa vịnh vào khoảng từ 2.000mm – 2.200mm Sự kết hợp mơi trường, khí hậu, địa chất, địa mạo khiến vịnh Hạ Long trở thành quần tụ đa dạng sinh học bao gồm hệ sinh thái rừng kín thường xanh mưa ẩm nhiệt đới, hệ sinh thái biểm ven bờ với nhiều tiểu hệ sinh thái Đến sơ đánh giá thực vật vịnh Hạ Long có khoảng 374 lồi biết, có 16 loài nằm sách đỏ Việt Nam Về động vật có 1151 lồi, gần 500 loại cá 57 loại cua Vùng di sản vịnh Hạ Long giới cơng nhận có diện tích 434 km2, bao gồm 755 đảo với nhiều hang động, bãi tắm đẹp Địa hình Hạ Long đảo, núi xen kẽ trũng biển, vùng đất mặn có mọc đảo đá vơi vách đứng tạo nên vẻ đẹp tương phản, kết hợp hài hòa, sinh động yếu tố: đá, nước bầu trời Các đảo vịnh Hạ Long có hai dạng đảo phiến thạch đảo đá vôi, tập trung hai vùng vùng phía Đơng Nam vùng phía Tây Nam vịnh Hạ Long Theo thống kê ban quản lí vịnh Hạ Long , tổng số 1.969 đảo vịnh Hạ Long có đến 1.921 đảo đá với nhiều đảo có độ cao khoảng 200m Các đảo vịnh Hạ Long có hình thù riêng, khơng giống đảo ven biển Việt Nam khơng đảo giống đảo Có chỗ đảo quần tụ lại nhìn xa ngỡ chồng chất lên nhau, có chỗ đảo đứng dọc ngang xen kẽ nhau, tạo thành tuyến dài hàng chục ki-lô-mét tường thành Đó giới sinh linh ẩn trong hình hài đá huyền thoại hóa Đảo giống khn mặt hướng đất liền (đảo Đầu Người); đảo giống rồng bay lượn mặt nước (đảo Rồng); phía xa hai cánh buồm rẽ sóng nước khơi (đảo Cánh Buồm); đảo lại lúp xúp mâm xơi cúng (đảo Mâm Xôi), Bên cạnh đảo đượt đặt tên vào hình dáng, đảo đặt tên theo tích dân gian (núi Bài Thơ, hang Trinh Nữ, ), vào có đảo hay vùng biển quanh đảo (hòn Ngọc Vừng, Kiến Vàng, đảo Khỉ, ) Đến với Hạ Long du khách cảm nhận tất hay đẹp thiên nhiên nơi mà cịn cảm nhận chân chất thật lương thiện người dân nơi Tất chắn cho du khách chuyến du lịch ý nghĩa đầy lí thú 2.1.3 Đền Hùng “Dù ngược xuôi Nhớ ngày giỗ Tổ mùng mười tháng ba Khắp miền truyền câu ca Nước non nước non nhà ngàn năm” Khu di tích lịch sử Đền Hùng, thuộc thơn Cổ Tích, xã Hy Cương, thành phố Viêt Trì, tỉnh Phú Thọ; nơi thờ Vua Hùng Đền Hùng cách trung tâm thành 20 phố Việt Trì 7km phía Bắc, cách thủ Hà Nội 90km Từ Hà Nội, du khách đến Đền Hùng đường theo quốc lộ tuyến đường sắt Hà Nội – Lào Cai Đền Hùng xây dựng núi Hùng (còn gọi núi Cả theo tiếng địa phương hay cịn có nhiều tên gọi khác nhau: Nghĩa Lĩnh, Nghĩa Cương, Hy Cương, Hy Sơn, Bảo Thiếu Lĩnh, Bảo Thiếu Sơn, ) Tục truyền rằng, núi Hùng đầu rồng hướng phía Nam, rồng uốn khúc thành núi Vặn, núi Trọc, núi Pheo, Núi Vặn Cao 170m, xấp xỉ núi Hùng Núi Trọc nằm núi Hùng núi Vặn, cao 145m Ba đỉnh núi: núi Hùng, núi Vặn, núi Trọc theo truyền thuyết ba đỉnh “tam sơn cấm địa” dân gian thờ từ lâu đời Đền Hùng quần thể di tích linh thiêng thấm đượm nhiều giá trị văn hóa, lịch sử đất nước từ buổi đầu dựng nước giữ nước Khu di tích gồm: đền Hạ chùa, đền Giếng, đền Trung, đền Thượng lăng vua Hùng Điểm bắt đầu khu di tích đền Hùng Đại Mơn (cổng đền), cơng trình kiến trúc xây dựng vào năm 1917 theo kiểu vòm uốn với chiều cao 8,5m, có hai tầng mái lợp giả ngói ống Bên bốn góc tầng mái trang trí hình rồng hai nghê đắp Nếu cổng hình ảnh lồi rồng đầy thiêng liêng sức mạnh, bên cổng, tường lại đắp phù điêu hai võ sĩ tư sẵn sàng chiến đấu, người lẫm liệt tay giáo, người cầm rìu chiến Cả hai khốc lên giáp kiêu sa ẩn chứa vơ vàn sức mạnh Địa điểm để tiếp tục hành trình kì thú đền Hạ Thiên Quang Tự Để đến du khách phải trải qua hành trình gian nan gồm 225 bậc thang gạch Đền Hạ tồn từ kỉ 17 – 18 với cấu trúc đơn sơ hình chữ Nhị có hai gian Gian thứ có tên gọi Tiền bái, gian thứ hai Hậu cung Trước đền Hạ thiên tuế, nơi chủ tịch Hồ Chí Minh, vị cha già dân tộc cất lên lời dặn dò bất hủ nghiệp bảo vệ dân tộc: “Các vua Hùng có cơng dựng nước, bác cháu ta phải giữ lấy nước” Nằm kề đền Hạ chùa Thiên Quang, xây dựng vào thời Trần Phía trước chùa có vạn tuế gần tám trăm năm tuổi, xung quanh chùa có hành lang bao bọc, mái lợp ngói mũi, đầu đao cong, bờ đắp hình lưỡng long chầu nguyệt Trước sân chùa hai tháp sư hình trụ bốn tầng gác chng có tuổi đời vài trăm năm Trong chùa có 30 tượng: Tam Thế, A Di Đà, Đức Thánh Hiền, Hộ Pháp, trí trang nghiêm Kiến trúc chùa theo kiểu chữ Công, gồm Tiền đường gian, Tam bảo gian Thượng điện gian Từ đền Hạ leo thêm 168 bậc đến đền Trung, nơi vua quan ngự bàn việc dân việc nước thưởng thức vẻ đẹp đất trời Đền Hạ có tên chữ Hùng Vương Tổ Miếu, đền cổ tồn từ thời Lý – Trần với cấu trúc đơn giản hình chữ Nhất Tại Lang Liêu dâng lên vua cha bánh chưng lễ tết không phụ với ý trời, công sức chàng đền đáp việc truyền vua cha 21 Sau hành trình gian nan cuối du khách đặt chân lên đỉnh Nghĩa Lĩnh, có đền Thượng với tên gọi “Kính Thiên lĩnh điện” Đây nơi thờ Thánh Gióng vua Hùng Đền Thượng tọa lạc trung tâm khu di tích đền Hùng Lăng vua Hùng phía Đơng đền Thượng, mộ Hùng Vương thứ với cấu trúc hình vng có cột liền tường Trong lăng khu mộ vua Hùng với kích thước dài 1,3m rộng 1,8m cao 1m Điểm đến điểm cuối chuỗi di tích đền Giếng, chặng cuối nằm Đông Nam chân núi Nghĩa Lĩnh Đền xây vào kỉ 18, đền mà hai cô gái vua Tiên Dung Ngọc Hoa ngang qua, họ thường soi gương chải tóc Bên đền có giếng Ngọc nước quanh năm Đến năm 1962 nhà nước ta định công nhận Đền Hùng Di tích lịch sử văn hóa Quốc gia, 10 di tích xếp hạng “Di tích lịch sử văn hóa đặc biệt cấp Quốc gia” đợt vào năm 2009 Đền Hùng, khu di tích gắn liền với chiều dài lịch sử dân tộc ẩn chứa giá trị kiến trúc, văn hóa sâu sắc Chúng ta cần tự hào sức bảo vệ, phát triển truyền tải niềm tự hào đến với bạn bè quốc tế 2.2 THIẾT KẾ CHƯƠNG TRÌNH HOẠT NÁO 2.2.1 Trị nối từ - Thời gian chơi: 10 – 15 phút - Cách chơi: tất thành viên tham gia Mỗi thành viên nói từ gồm tiếng, từ cuối người từ đầu từ người (ví dụ: bơng hoa – hoa hồng, ) Thành viên không nối tiếp bị phạt 2.2.2 Trị tìm hiểu địa danh Việt Nam - Thời gian chơi: 15 – 20 phút - Cách chơi: hai đội nói tên tỉnh, thành phố, quận, huyện, thị xã toàn quốc cho chữ đầu từ cuối địa danh trước chữ đầu từ đầu địa danh sau (ví dụ: Hà Nội – Nghệ An – An Giang, ) Đội không đối lại được, đối lâu đối lặp bị phạt 22 KẾT LUẬN Du lịch ngày thừa nhận ngành kinh tế dịch vụ có hiệu kinh tế cao Vì vậy, du lịch mang lợi ích kinh tế xã hội đặc biệt quan trọng khu vực nơng thơn, vùng sâu, miền núi, có tiềm du lịch, góp phần rút ngắn khoảng cách trình độ phát triển thành thị nơng thơn Để ngành du lịch phát triển đạt hiệu xứng đáng ngành kinh tế mũi nhọn đất nước cơng ty du lịch phải khai thác tiềm sẵn có, yếu tố cấu thành nên sản phẩm du lịch Hiện thị trường việc cạnh tranh công ty du lịch vô gay gắt, điều đòi hỏi doanh nghiệp ngày hồn thiện chiến lược sản phẩm mình, xây dựng chương trình du lịch lạ, độc đáo, hấp dẫn thu hút khách hàng tiềm Với kiến thức sẵn có tiềm kiếm, tham khảo qua trang mạng, sách, báo em thiết kế chương trình du lịch Ninh Bình – Hạ long – Hà Nội – Đền Hùng nhằm đáp ứng nhu cầu du lịch khách hàng Với kiến thức hạn chế thời gian có hạn nên báo cáo đề án chuyên ngành không tránh khỏi thiếu sót Em mong nhận đóng góp ý kiến từ thầy, cô để báo cáo em thêm phần hoàn chỉnh Em xin chân thành cảm ơn tận tình hướng dẫn, giúp đỡ để em có báo cáo hoàn thiện 23 TÀI LIỆU THAM KHẢO TS Nguyễn Văn Mạnh & TS Phạm Hồng Chương (2009), Giáo trình Quản trị kinh doanh lữ hành – NXB Đại học Kinh tế quốc dân Hà Nội Th.S Nguyễn Thị Huỳnh Nhã (2020), Bài giảng tuyến điểm du lịch – Đại học Quy Nhơn, trang 22, 30 Sinh viên Phùng Thị Hà (2019), Nghiên cứu xây dựng chương trình du lịch tiếp cận cho thị trường khách du lịch người cao tuổi công ty TNHH Thương mại dịch vụ Du lịch Top Việt Nam, https://www.slideshare.net/thuytrong1/xay-dung-chuong-trinh-tour-du-lich truy cập ngày 8/12/2020 Nguồn internet (https://vi.wikipedia.org) truy cập ngày 8/12/2020 ... cầu du lịch gặp nhau, thúc đẩy phát triển du lịch nội địa du lịch quốc tế Ngoài hoạt động tổ chức xây dựng, bán thực chương trình du lịch, doanh nghiệp du lịch cịn có hoạt động trung gian bán... trình du lịch tiếp cận cho thị trường khách du lịch người cao tuổi công ty TNHH Thương mại dịch vụ Du lịch Top Việt Nam) 1.1.4 Các yêu cầu chương trình du lịch - Nội dung chương trình du lịch. .. Du lịch Việt Nam (2017), chương trình du lịch lịch trình, dịch vụ giá bán chương trình định trước cho chuyến khách du lịch từ nơi xuất phát đến điểm kết thúc chuyến Tóm lại, chương trình du lịch