Đào tạo nguồn nhân lực ngành du lịch tỉnh bà rịa vũng tàu trong giai đoạn hội nhập kinh tế quốc tế

BỘ GIÁO DỤC & ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÀ RỊA-VŨNG TÀU BÙI THỊ HƯƠNG ĐÀO TẠO NGUỒN NHÂN LỰC NGÀNH DU LỊCH TỈNH BÀ RỊA VŨNG TÀU TRONG GIAI ĐOẠN HỘI NHẬP KINH TẾ QUỐC TẾ LUẬN VĂN THẠC SĨ Người hướng dẫn khoa học: TS.VÕ THỊ THU HỒNG Bà Rịa – Vũng Tàu, tháng 01 năm 2018 BỘ GIÁO DỤC & ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÀ RỊA-VŨNG TÀU BÙI THỊ HƯƠNG ĐÀO TẠO NGUỒN NHÂN LỰC NGÀNH DU LỊCH TỈNH BÀ RỊA VŨNG TÀU TRONG GIAI ĐOẠN HỘI NHẬP KINH TẾ QUỐC TẾ Chuyên ngành: Quản trị kinh doanh Mã số: 60.34.01.02 LUẬN VĂN THẠC SĨ Người hướng dẫn khoa học: TS.VÕ THỊ THU HỒNG Bà Rịa – Vũng Tàu, tháng 01 năm 2018 i LỜI CAM ĐOAN Tơi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng Các số liệu, kết nêu Luận văn trung thực chưa cơng bố cơng trình khác Tôi xin cam đoan giúp đỡ cho việc thực Luận văn cảm ơn thơng tin trích dẫn Luận văn rõ nguồn gốc Bà Rịa Vũng Tàu, ngày 20 tháng 01 năm 2018 Tác giả BÙI THỊ HƯƠNG ii LỜI CẢM ƠN Trong trình học tập Trường Đại Học Bà Rịa-Vũng Tàu nghiên cứu đề tài, bên cạnh nổ lực cố gắng học hỏi thân cịn có đóng góp lớn từ phía Nhà trường vấn đề truyền đạt kiến thức, tạo điều kiện thuận lợi môi trường học tập nghiên cứu Vì vậy, xin gửi lời cảm ơn chân thành sâu sắc đến: Tất Thầy, Cô giáo sư; Tiến sĩ có thành tích đóng góp lớn công tác giáo dục đào tạo tham gia giảng dạy truyền đạt kiến thức cách tốt suốt thời gian học tập, nghiên cứu Trường Đại Học Bà Rịa-Vũng Tàu Xin cám ơn Trường Đại Học Bà Rịa-Vũng Tàu, đặc biệt Phòng đào tạo sau đại học tất cán Phòng đào tạo sau đại học tạo điều kiện thuận lợi thời gian, trang thiết bị học tập môi trường học tập văn minh (sạch sẽ, thoáng mát) Đặc biệt chân thành cảm ơn TS Võ Thị Thu Hồng tận tình hướng dẫn tơi hồn thành luận văn Cuối cùng, tơi muốn gửi lời cảm ơn sâu sắc đến tất bạn bè, người thân, người kịp thời động viên giúp đỡ thời gian học tập, nghiên cứu Xin chân thành cảm ơn! Người thực luận văn iii NHIỆM VỤ CỦA LUẬN VĂN Du lịch ngành kinh tế tổng hợp ngày khẳng định vai trò quan trọng với phát triển kinh tế giới Hiện nay, du lịch chiếm vị trí hàng đầu thương mại toàn cầu, coi ngành xuất tạo việc làm lớn giới Theo tổ chức Du lịch giới, kỷ XXI, du lịch trở thành hoạt động kinh tế quan trọng pham vi tồn cầu Với vai trị ngày tăng ngành du lịch kinh tế giới, ngày nhiều quốc gia coi trọng phát triển du lịch, coi du lịch động lực phát triển kinh tế - xã hội Để thực mục tiêu đưa du lịch Việt Nam trở thành ngành kinh tế mũi nhọn, phát triển bền vững đóng góp xứng đáng vào phát triển kinh tế - xã hội địi hỏi cần phải có sách đột phá, giải pháp tổng thể nhằm giải khó khăn vướng mắc, tạo điều kiện cho phát triển du lịch, cơng tác đào tạo nguồn nhân lực du lịch, đặc biệt nguồn nhân lực chất lượng cao đáp ứng yêu cầu xã hội hội nhập quốc tế Với lợi vị trí địa lý, cảnh quan tự nhiên bề dày lịch sử phát triển du lịch, Bà Ria – Vũng Tàu biết đến địa điểm tham quan nghỉ dưỡng lý tưởng du khách nước Mục tiêu phát triển kinh tế - xã hội Tỉnh đến năm 2020 xây dựng du lịch trở thành ngành kinh tế trọng điểm, ngành kinh tế mũi nhọn Nhân lực ngành du lịch có vai trị định không cho riêng phát triển du lịch mà cịn góp phần khơng nhỏ vào q trình phát triển kinh tế xã hội Đổi giáo dục đào tạo nhiệm vụ then chốt giai đoạn hội nhập kinh tế quốc tế Để hội nhập thành công, nhân lực ngành du lịch phải đào tạo với kỹ năng, trình độ chuyên nghiệp thừa nhận rộng rãi, chuyển dịch tìm việc làm khu vực, vươn tới tham gia chủ động vào q trình phân cơng lao động quốc tế iv MỤC LỤC ĐÀO TẠO NGUỒN NHÂN LỰC NGÀNH DU LỊCH TỈNH BÀ RỊA VŨNG TÀU TRONG GIAI ĐOẠN HỘI NHẬP KINH TẾ QUỐC TẾ LỜI CAM ĐOAN .i LỜI CẢM ƠN ii PHẦN MỞ ĐẦU 1 Lý chọn đề tài Tổng quan tình hình nghiên cứu 3 Mục tiêu nghiên cứu 3.1 Mục tiêu chung: 3.2 Mục tiêu cụ thể: Đối tượng phạm vi nghiên cứu .7 Phương pháp nghiên cứu .7 Ý nghĩa đề tài Bố cục nghiên cứu CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN CỦA ĐÀO TẠO NGUỒN NHÂN LỰC DU LỊCH TRONG GIAI ĐOẠN HỘI NHẬP KINH TẾ QUỐC TẾ 1.1 Du lịch nguồn nhân lực để phát triển du lịch giai đoạn hội nhập… 1.1.1 Nguồn nhân lực du lịch đặc điểm nguồn nhân lực du lịch 1.1.2 Ý nghĩa công tác đào tạo nguồn nhân lực 17 1.1.3 Nguyên tắc đào tạo nguồn nhân lực 18 1.1.4 Đặc điểm nguồn nhân lực du lịch ảnh hưởng đến công tác đào tạo nguồn nhân lực ngành du lịch 18 1.2 Nội dung hoạt động đào tạo nguồn nhân lực du lịch .20 1.2.1 Xác định mục tiêu đào tạo .20 1.2.2 Xác định nhu cầu đào tạo 22 1.2.3 Xác định chương trình đào tạo phù hợp 28 1.2.4 Xác định phương pháp đào tạo .29 v 1.2.5 Đánh giá kết đào tạo 36 1.3 Các nhân tố ảnh hưởng đến hoạt động đào tạo nguồn nhân lực ngành du lịch 38 1.3.1 Sự phát triển ngành du lịch .38 1.3.2 Nguồn nhân lực địa phương .40 1.3.3 Quy mô chất lượng hoạt động hệ thống đào tạo nguồn nhân lực ngành du lịch .41 1.3.4 Nhận thức quan tâm cộng đồng doanh nghiệp du lịch 42 CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG CÔNG TÁC ĐÀO TẠO NGUỒN NHÂN LỰC NGÀNH DU LỊCH TỈNH BÀ RỊA VŨNG TÀU 44 2.1 Tình hình phát triển du lịch tỉnh Bà Rịa Vũng Tàu .44 2.1.1 Khái quát điều kiện tự nhiên tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu 44 2.1.2 Thực trạng ngành du lịch tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu 46 2.1.3 Nguồn nhân lực du lịch tỉnh Bà Rịa Vũng Tàu 48 2.2 Thực trạng công tác đào tạo nguồn nhân lực ngành du lịch tỉnh Bà Rịa Vũng Tàu 51 2.2.1 Xác định mục tiêu đào tạo .51 2.2.2 Xác định nhu cầu đào tạo 53 2.2.3 Các chương trình đào tạo nguồn nhân lực du lịch tỉnh Bà Rịa Vũng Tàu 55 2.2.4 Tổ chức đào tạo nguồn nhân lực tỉnh Bà Rịa Vũng Tàu .58 2.2.5 Đánh giá kết đào tạo 61 2.3 Đánh giá thực trạng công tác đào tạo nguồn nhân lực ngành du lịch tỉnh Bà Rịa Vũng Tàu 62 2.3.1 Những thành công 62 2.3.2 Những hạn chế 66 2.3.3 Nguyên nhân hạn chế 67 CHƯƠNG 3: GIẢI PHÁP ĐÀO TẠO NGUỒN NHÂN LỰC DU LỊCH TỈNH BÀ RỊA VŨNG TÀU .69 3.1 Định hướng đào tạo nguồn nhân lực tỉnh Bà Rịa Vũng Tàu 69 3.2 Những giải pháp đào tạo nguồn nhân lực ngành du lịch tỉnh Bà Rịa Vũng Tàu 70 vi 3.2.1.Phát triển mạng lưới sở đào tạo du lịch 70 3.2.2 Đào tạo giáo viên, giảng viên du lịch 73 3.2.3 Phát triển chương trình, nội dung đào tạo bồi dưỡng, đào tạo lại nguồn nhân lực ngành du lịch 75 3.2.4 Đào tạo nhân lực ngành du lịch theo nhu cầu xã hội 83 KẾT LUẬN 87 TÀI LIỆU THAM KHẢO 89 PHỤ LỤC 92 PHỤ LỤC 2……………………………………………………………………… 95 vii DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT NCS: Nghiên cứu sinh PGS.TS: Phó giáo sư, tiến sỹ ThS: Thạc sỹ CBNV: Cán nhân viên KTTĐPN: Kinh tế trọng điểm phía Nam QLNN: Quản lý Nhà Nước DN: Doanh nghiệp DL: Du lịch BR – VT: Bà Rịa Vũng Tàu UBND: Ủy ban nhân dân ĐH: Đại học VH,TT & DL: Văn hóa, thể thao, du lịch NNL: Nguồn nhân lực viii DANH MỤC SƠ ĐỒ, HÌNH, BẢNG BIỂU Bảng 1.1 Bảng kế hoạch nhu cầu đào tạo xây dựng nguồn nhân lực du lịch Sơ đồ 1.1 Sơ đồ qui trình đào tạo Bảng 1.2 Phương pháp thu thập liệu nguồn thông tin Sơ đồ 1.2.Phân tích thực cơng việc Bảng 1.3 Các nguyên tắc học phương pháp đào tạo Bảng 2.1: Doanh thu ngành du lịch tỉnh Bà Rịa Vũng Tàu Bảng 2.2: Số lượt khách du lịch tỉnh Bà Rịa Vũng Tàu Bảng 2.3.Thực trạng nguồn nhân lực du lịch Bảng 2.4 Tình hình chung nhân lực du lịch tỉnh Bà Rịa Vũng Tàu Bảng 2.5 Trình độ chuyên môn CBCNV quản lý du lịch Bảng 2.6 Nguồn nhân lực đào tạo nghiệp vụ Bảng 2.7 Mức độ đáp ứng nhu cầu công việc nguồn nhân lực Sơ đồ 2.1.Mục tiêu kiến thức Sơ đồ 2.2.Mục tiêu kỹ Sơ đồ 2.3.Mục tiêu thái độ Sơ đồ 2.4 Trình tự xây dựng chương trình đào tạo – phát triển Bảng 2.8 Các chương trình đào tạo sở đào tạo Bà Rịa Vũng Tàu Bảng 2.9 Đội ngủ cán giảng dạy ngành du lịch đến năm 2016 Bảng 2.10 Kết khảo sát đánh giá kỹ nhân lực ngành du lịch Bảng 2.11 Kết khảo sát đánh giá tiêu chuẩn tuyển nhân lực nhân lực ngành du lịch Hình 2.1 Đánh giá kỹ nhân lực ngành du lịch Hình 2.2.Đánh giá tiêu chuẩn tuyển nhân lực nhân lực ngành du lịch Bảng 2.12 Kết khảo sát đánh giá nguyên nhân xáo trộn nhân đơn vị dịch vụ du lịch 83 chuyên ngành sâu, chuyên ngành hẹp Đây lan hình thức đảm bảo tính thực tiễn Việt Nam theo kịp phát triển trình độ đào tạo giới khu vực, tiếp cận với xu hướng phát triển du lịch giới, tiêu chuẩn nhân lực công ty, doanh nghiệp nước hoạt động nước ta, hướng tới xuất nhân lực ngành du lịch,… - Đào tạo hồn tồn nước ngồi Đây hình thức cử cán bộ, nhân viên học tập, nghiên cứu, thực tập trường, viện sở đào tạo nước ngân sách nhà nước, học bổng hợp tác quốc gia,…Cán cử đào tạo thuộc diện cán quy hoạch, phát triển lâu dài, có lực, có trách nhiệm phục vụ lâu dài tỉnh nhà Số lượng cử đào tạo phụ thuộc vào nhu cầu thực tế ngân sách Những người đào tạo chuyên gia cao cấp lĩnh vực du lịch quy hoạch, hoạch định sách, quản lý, marketing,…Hình thức có tính khả thi cao lựa chọn trường có uy tín, chất lượng để gửi cán học, mặt khác, liên kết đào tạo với nước xu trường đại học giới 3.2.4 Đào tạo nhân lực ngành du lịch theo nhu cầu xã hội ❖ Mục tiêu giải pháp Mục tiêu giải pháp nâng cao chất lượng công tác đào tạo nhân lực ngành Du lịch, đáp ứng nhu cầu xã hội, trang bị kiến thức, kỹ hỗ trợ cho hoạt động đội ngũ lao động ngành du lịch với nguyên tắc: “ai làm việc học để làm việc cho tốt” Hình thức đào tạo thường gây tốn nguồn lực, nhiên hình thức hiệu quả, đáp ứng nhu cầu thiết thực xã hội, xoá dần khoảng cách đào tạo nhu cầu sử dụng; doanh nghiệp xã hội khơng phải bỏ thêm chí phí thời gian cho việc đào tạo lại, sử dụn lao động vừa đào tạo, đáp ứng nhu cầu xúc nguồn nhân lực có tay nghề phù hợp, cần nghiên cứu áp dụng rộng rãi ❖ Nội dung giải pháp 84 + Xác định nhu cầu đào tạo: Các bước cần thiết xác định nhu cầu đào tạo gồm: phân tích nhu cầu doanh nghiệp, sở sử dụng lao động; phân tích cơng việc phân tích cá nhân Tránh bỏ sót cắt ngắn khâu để tránh trường hợp không đưa danh sách nhu cầu cần đào tạo cách cụ thể chi tiết Sản phẩm công đoạn nhu cầu cho nhóm cơng việc tiêu biểu doanh nghiệp du lịch, danh sách nhu cầu cụ thể cho nhóm người người cụ thể Trong điều kiện ngành du lịch tỉnh phương pháp xác định nhu cầu đào tạo theo vị trí cơng việc phù hợp Ngồi ra, kết hợp thêm phương pháp khác vấn, đánh giá nhu cầu đào tạo, bồi dưỡng dự án, sở đào tạo Điều làm cho công tác đào tạo NNL ngành du lịch phù hợp với nhu cầu thực tế doanh nghiệp du lịch + Thiết kế chương trình đào tạo: Khâu thiết kế chương trình đào tạo cần xác định mục tiêu đào tạo Một mục tiêu đào tạo tốt cần phải cụ thể, lượng hoá được, thực quan sát Các mục tiêu cần cụ thể lượng hóa với mục tiêu không định lượng gây nhiều khó khăn cho việc đánh giá hiệu đào tạo sau Một chương trình đào tạo, bồi dưỡng theo yêu cầu công việc cần giải nội dung đào tạo kiến thức, kỹ thái độ Ngoài ra, cần cân đối hàm lượng kiến thức loại kiến thức, chương trình đào tạo, bồi dưỡng cần chia kiến thức thành loại: loại mà người học phải biết, loại cần biết loại nên biết Loại phải biết kiến thức thiết phải trang bị khố đào tạo, bồi dưỡng theo nhu cầu Đó loại kiến thức, kỹ cần để thực đúng, đủ nhiệm vụ giao Loại kiến thức cần biết loại kiến thức mà giảng viên gợi ý, giới thiệu cho học viên nghiên cứu, mở rộng tầm hiểu biết để hỗ trợ cho việc thực công việc Loại kiến thức nên biết kiến thức bổ trợ, người học tự nghiên cứu, trang bị cho có điều kiện tiếp cận 85 + Thiết kế nội dung giảng dạy: cần có trao đổi kỹ lưỡng doanh nghiệp du lịch sử dụng lao động với sở đào tạo du lịch, tránh chương trình có sẵn, không theo sát nhu cầu doanh nghiệp Hiện nay, nội dung đào tạo đa số sở đào tạo du lịch thường mang nặng tính lý thuyết, hàn lâm Nhiều giảng dành nhiều thời gian giảng giải định nghĩa, tầm quan trọng yêu cầu, nguyên tắc, mà thời gian dành cho việc giải thích làm gì, làm nào, điều kiện hoàn cảnh nào, v.v Rất nhiều chương trình đào tạo chuẩn bị nội dung giảng giải chính, chuẩn bị phần thực hành, phần kích thích suy nghĩ, sáng tạo độc lập học viên Để khắc phục bất cập cần có tham gia chuyên gia đầu ngành du lịch doanh nghiệp du lịch khâu thiết kế nội dung giảng dạy cho phù hợp với nhu cầu thực tế + Thực chương trình đào tạo: đào tạo theo nhu cầu đòi hỏi phương pháp giảng dạy phải phát huy tính chủ động học viên, giảng viên giữ vai trò dẫn dắt Phương pháp giảng dạy giáo viên cần tạo nên giao lưu thông tin chiều giáo viên học viên Giáo viên giữ vai trò người dẫn dắt để học viên thảo luận nhóm, trình bày hiểu biết, kiến cách xử lý mình, trao đổi học tập lẫn nhau, kích thích suy nghĩ học viên Cách làm làm cho chương trình đào tạo sơi động hấp dẫn hơn, hút người học, đồng thời đem lại lợi ích thiết thực cho người dạy người học Số lượng học viên lớp học vấn đề lớn thực chương trình đào tạo Thường lớp học có 40-50 học viên, chí cịn nhiều Với số lượng học viên thế, không cho phép giáo viên sử dụng phương pháp giảng dạy tích cực thảo luận nhóm, tập tình huống, đóng vai với số lượng học viên q lớn, giáo viên khơng kiểm sốt lớp học sử dụng phương pháp Như vậy, kể giáo viên có biết phương pháp giảng dạy tích cực, hồn cảnh khơng cho phép họ áp dụng phương pháp + Đánh giá hiệu đào tạo: Công tác đánh giá hiệu đào tạo cần phản ánh được: phản ứng học viên khóa học nội dung, phương pháp công tác tổ chức lớp học; đánh giá mức độ học tập học viên, tổ chức trước 86 sau khóa học, lấy kết so sánh với nhau; đánh giá thay đổi hành vi học viên công việc làm hàng ngày, thường thực sau khóa học vài ba tháng, đánh giá ảnh hưởng khóa đào tạo tới kết kinh doanh công ty, tổ chức Việc đánh giá mức độ học tập học viên tránh làm theo kiểu hình thức Khi việc đánh giá đào tạo tổ chức bản, thức, việc rút học kinh nghiệm đầy đủ toàn diện cho lần Ngồi ra, cần phải xem cơng tác đào tạo hoạt động đầu tư, cần phải đánh giá xem hiệu trình đầu tư nào, để có phương án đầu tư tiếp cho có lợi 87 KẾT LUẬN Trong bối cảnh kinh tế thị trường với trình hội nhập kinh tế quốc tế Nhân lực tạo nên hàng hoá sản phẩm du lịch trở thành hàng hoá sức lao động với yêu cầu giá trị phải ngày cao ngang tầm giá trị thị trường đương thời theo qui mô bước vượt khỏi tầm quốc gia để tiến tới trình độ khu vực quốc tế Điều có nghĩa việc đào tạo xây dựng nguồn nhân lực du lịch chất lượng cao phương thức đào tạo nguồn nhân lực chất lượng cao yêu cầu ngày lớn chịu chi phối qui luật kinh tế thị trường mang tính khu vực, tính quốc tế ngày khắc khe Chủ động tiếp thu cách có sáng tạo thành tựu kinh nghiệm tốt giới nhằm bước thực “chuẩn hoá” việc đào tạo du lịch nước ta theo tiêu chí quốc tế Đẩy mạnh công tác đào tạo nhân lực du lịch theo mơ hình liên kết chặt chẽ “3 nhà” ( nhà trường – nhà doanh nghiệpnhà nước) nhằm nâng cao tính đồng hiệu công tác đào tạo- sử dụngphát huy nguồn nhân lực du lịch nguồn nhân lực chất lượng cao, đáp ưng kịp yêu cầu hội nhập Bà Rịa Vũng Tàu tỉnh có tiềm hoạt động du lịch sôi động tương lai Nguồn nhân lực yếu tố có tính chất định đến hiệu khai thác loại tài nguyên du lịch địa bàn tỉnh đưa hoạt động du lịch Bà Rịa Vũng Tàu trở nên chuyên nghiệp, hiệu quả, có khả cạnh tranh trở thành trung tâm du lịch khu vực giới Mặc dù thời gian qua, tỉnh Bà Rịa Vũng Tàu có cố gắng thực hóa nghị tỉnh ủy, Hội đồng nhân dân, Ủy ban nhân dân tỉnh đẩy mạnh việc xây dựng đội ngũ nhân viên du lịch có số lượng chất lượng thơng qua việc đề triển khai giải pháp đào tạo nguồn nhân lực du lịch địa bàn tỉnh Tuy nhiên, số lượng chất lượng nguồn nhân lực du lịch chưa đáp ứng nhu cầu thực triễn phát triển du lịch Điều ảnh hưởng nhiều mặt đến hoạt động du lịch Bà Rịa Vũng Tàu chất lượng dịch vụ, tính chuyên nghiệp sản phẩm, khả thu hút khách lưu giữ khách … 88 Để nâng cao tính hiệu cơng tác đào tạo nguồn nhân lực có chất lượng đáp ứng ngang với tiềm lợi du lịch tỉnh, thời gian tới, việc thực chiến lược quy hoạch đào tạo, bồi dưỡng nguồn nhân lực du lịch cấp thiết quan trọng Nâng cao chất lượng đào tạo chuyên môn, ngoại ngữ tăng cường lớp tập huấn bồi dưỡng nước cho cán quản lý đào tạo, giảng viên trình độ cao, giảng dạy ngoại ngữ để đảm nhận đào tạo cho sinh viên nước đến Việt Nam học tập, đảm bảo cho người học sau học xong làm việc, phát huy khả môi trường làm việc quốc tế Hy vọng phân tích, nhận định, dự báo giải pháp đề xuất đề tài sở để cấp quyền, quan quản lý đạo, phối hợp thực hiện, người dân định hướng nghề nghiệp tương lai có ý thức việc tạo mơi trường du lịch thân thiện, văn minh, lịch Góp phần đẩy mạnh công tác đào tạo phát triển nguồn nhân lực chất lượng cao, phục vụ phát triển du lịch địa phương, đồng thời đảm bảo mục tiêu hội nhập quốc tế Hội nhập thành cơng đóng góp nhiều lợi ích cho quốc gia, điạ phương mang lại nhiều lợi ích thiết thực cho người dân 89 TÀI LIỆU THAM KHẢO A TIẾNG VIỆT Bộ Văn hóa, Thể Thao Du Lịch (2009), Chiến lược phát triển du lịch Việt Nam đến năm 2020, tầm nhìn 2030, Hà Nội Trần Xuân Cầu, Mai Quốc Chánh (2012), Giáo trình kinh tế nguồn nhân lực,NXB Đại học Kinh tế Quốc Dân, Hà Nội Cục thống kê tỉnh Bà Rịa Vũng Tàu (2016), Niên giám thống kê tỉnh Bắc Ninh Đảng Cộng sản Việt Nam (2011), Văn kiện đại hội đại biểu toàn quốc lầnthứ XI Ngũn Văn Đính, Trần Thị Minh Hịa (2006), Giáo trình kinh tế du lịch,NXB Lao động – xã hội, Hà Nội Phạm Cơng Đồn (2009), Nâng cao lực đội ngũ giám đốc điều hành doanh nghiệp TM Nhà nước nay, Trường Đại học Thương mại Nguyễn Minh Đường, Phan Văn Kha (2006), Đào tạo đáp ứng u cầu cơng nghiệp hóa, đại hóa điều kiện kinh tế thị trường, tồn cầu hóa hội nhập quốc tế, NXB Đại học Quốc Gia Hà Nội, Hà Nội Trần Thị Hà (2005), Thực trạng giải pháp phát triển nhân lực Du lịch Việt Nam Trần Sơn Hải (2004), Giải pháp phát triển nguồn nhân lực du lịch tỉnhKhánh Hòa, Luận văn thạc sĩ ngành Du lịch 10 Trần Sơn Hải (2010), Phát triển nhân lực ngành du lịch khu vực duyên hải Nam Trung Bộ Tây Nguyên, Luận án Tiến sĩ Quản lý hành cơng, Học viên Hành Quốc gia Việt Nam 11 Hoàng Văn Hải Vũ Thùy Dương (2010), Giáo trình Quản trị nhân lực, Nxb Thống kê Hà Nội (t5) 12 Trần Thị Hạnh (2010), Phát triển nhân lực du lịch tỉnh Quảng Ninh năm2011 2015, Luận văn thạc sỹ Trường Đại học Kinh tế Quốc Dân Hà Nội 90 13 Vũ Thị Hạnh (2011), Phát triển nguồn nhân lực du lịch tỉnh Quảng Ninh giai đoạn 2011 – 2015, Luận văn Thạc sĩ Kinh tế du lịch 14 Trần Thu Hoài (2009), Phát triển nguồn nhân lực doanh nghiệp FDI trình hội nhập kinh tế, Luận văn Thạc sĩ, chuyên ngành Quản trị kinh doanh, Đại học Kinh tế Huế 15 Dương Đức Khanh (2010), Nâng cao chất lượng nguồn nhân lực tỉnh Ninh Bình, Luận án tiến sĩ Học viện hành 16 Nguyễn Trường Lâm (2014), Phát triển nhân lực ngành du lịch tỉnh Quảng Bình, Luận văn thạc sĩ kinh tế phát triển, Trường Đại học Đà Nẵng 17 Phạm Trung Lương (2016), Đào tạo phát triển nguồn nhân lực du lịch bối cảnh hội nhập, Hội thảo: Brexit cộng đồng kinh tế ASEAN góc nhìn hội nhập, TP HCM 18 Nguyễn Văn Lưu (2008), Thị trường Du lịch, NXB Đại học Quốc gia, Hà Nội 19 Bùi Văn Nhơn (2004), Quản lý nguồn nhân lực xã hội, Đề tài nghiên cứu khoa học cấp bộ, Hà Nội 20 Nguyễn Thế Phong (2010), Phát triển nguồn nhân lực doanh nghiệp Nhà nước kinh doanh nơng sản khu vực phía nam, Luận án Tiến sĩ, Đại học Kinh tế TP HCM 21 Nguyễn Ngọc Quân Nguyễn Vân Điềm (2015), Giáo trình Quản trị nhân lực, Nxb Đại học Kinh tế quốc dân (t7) 91 B TIẾNG ANH 22 Bull, A (1998), The Economics of Travel and Tourism, 2nd edition, JohnWiley & Son Pitman, Melbourne 23 Ha Van Sieu (1998), Emerging Labor Makets: Manpower Requirement ofthe Tourism Industry in Vietnam, Dissertation, Leopold-Franzen University, Innsbruck 24 Fallon, P and Verry, D (1988), The Economics of Labour Markets, PhilipAllan, Hemel Hempstead, Hertfordshire 25 Jones, P (1996), Managing Hospitality Innovation, The Cornell H.R.A.Quarterly, 37(5), pg 86-95 26 Robert.W - Mc Intosh, Charler R Goelder, JB Brent Ritchie (1995), Tourism, Principles, Practices, Philosophies 7th Edition, John Wiley – NewYork 92 PHỤ LỤC BẢNG CÂU HỎI Ngày vấn :…./…./2017 Xin chào Anh/ Chị! Tôi học viên Cao học Khoá – CH 15 Q2 - Trường Đại học Bà Rịa Vũng Tàu Hiện thực đề tài “Đào tạo nguồn nhân lực ngành du lịch Tỉnh Bà Rịa Vũng Tàu giai đoạn hội nhập kinh tế quốc tế” Bản câu hỏi phần quan trọng nghiên cứu đào tạo nguồn nhân lực ngành du lịch Tỉnh Bà Rịa Vũng Tàu giai đoạn hội nhập kinh tế quốc tế Vì vậy, tơi mong nhận hỗ trợ cộng tác Anh/Chị với tư cách khách hàng sử dụng dịch vụ - qua việc trả lời câu hỏi Tôi cam kết thông tin mà Anh/Chị cung cấp phục vụ cho nghiên cứu dạng tổng hợp số đông, thơng tin cá nhân giữ kín THƠNG TIN ĐÁP VIÊN Họ tên đáp viên: Tuổi: Giới tính: Nghề nghiệp Trình độ học vấn Đơn vị cơng tác Thu nhập bình quân  Nam  Nữ 93 PHẦN CÂU HỎI Câu 1: Anh/chị đánh giá chung kỹ nhân lực ngành du lịch tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu nào? Rất yếu Yếu Trung bình Tốt Rất tốt Tiếng Anh Kĩ dịch vụ khách hàng Kĩ giao tiếp Kĩ ngơn ngữ Kĩ làm việc nhóm Kĩ quản lý Kĩ lãnh đạo Kĩ lập kế hoạch Câu 2: Các tiêu chuẩn tuyển nhân lực ngành du lịch tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu sao? Hồn tồn khơng đồng ý Cá tính nhiệt huyết Sự thể buổi vấn Kĩ giao tiếp Chứng chỉ/Bằng cấp Kinh nghiệm làm việc Kĩ ngoại ngữ Ngoại hình/Ấn tượng ban đầu Sự chun nghiệp CV Hồn Khơng Bình đồng ý thường Đồng tồn ý đồng ý 94 Câu 3: Nguyên nhân xáo trộn nhân đơn vị dịch vụ du lịch tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu?  Thiếu kĩ hiểu biết công việc  Chuyển sang công ty cạnh tranh  Lương thấp  Môi trường làm việc  Lý cá nhân  Khác XIN CHÂN THÀNH CẢM ƠN SỰ ĐÓNG GÓP CỦA QUÝ ANH/CHỊ 95 PHỤ LỤC MỘT SỐ HÌNH ẢNH 96 97 ... LUẬN CỦA ĐÀO TẠO NGUỒN NHÂN LỰC DU LỊCH TRONG GIAI ĐOẠN HỘI NHẬP KINH TẾ QUỐC TẾ 1.1 Du lịch nguồn nhân lực để phát triển du lịch giai đoạn hội nhập kinh tế quốc tế: 1.1.1 Nguồn nhân lực du lịch. .. CỦA ĐÀO TẠO NGUỒN NHÂN LỰC DU LỊCH TRONG GIAI ĐOẠN HỘI NHẬP KINH TẾ QUỐC TẾ 1.1 Du lịch nguồn nhân lực để phát triển du lịch giai đoạn hội nhập? ?? 1.1.1 Nguồn nhân lực du lịch đặc điểm nguồn nhân. .. trạng công tác đào tạo nguồn nhân lực ngành du lịch Tỉnh Bà Rịa Vũng Tàu giai đoạn hội nhập kinh tế quốc tế Chương 3: Một số giải pháp đào tạo nguồn nhân lực du lịch Tỉnh Bà Rịa Vũng Tàu CHƯƠNG 1: