Nghiên cứu khả năng sản xuất sinh khối và giá trị dinh dưỡng của dế ta gryllus bimaculatus bằng nguồn thức ăn ở địa phương

ĐẠI HỌC QUỐC GIA THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH TRƯỜNG ĐẠI HỌC AN GIANG BÁO CÁO KẾT QUẢ ĐỀ TÀI NCKH CẤP TRƯỜNG NGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG SẢN XUẤT SINH KHỐI VÀ GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CỦA DẾ TA (Gryllus bimaculatus) BẰNG NGUỒN THỨC ĂN Ở ĐỊA PHƯƠNG BÙI PHAN THU HẰNG AN GIANG, THÁNG 08-2020 ĐẠI HỌC QUỐC GIA THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH TRƯỜNG ĐẠI HỌC AN GIANG BÁO CÁO KẾT QUẢ ĐỀ TÀI NCKH CẤP TRƯỜNG NGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG SẢN XUẤT SINH KHỐI VÀ GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CỦA DẾ TA (Gryllus bimaculatus) BẰNG NGUỒN THỨC ĂN Ở ĐỊA PHƯƠNG Chủ nhiệm đề tài TS BÙI PHAN THU HẰNG Thành viên đề tài NGUYỄN VĂN CỌP PGS TS VÕ LÂM AN GIANG, THÁNG 08-2020 CHẤP NHẬN CỦA HỘI ĐỒNG Đề tài “Nghiên cứu khả sản xuất sinh khối giá trị dinh dưỡng dế ta (Gryllus bimaculatus) nguồn thức ăn địa phương” tác giả Bùi Phan Thu Hằng, công tác Khoa Nông nghiệp Tài nguyên Thiên nhiên; Nguyễn Văn Cọp, học viên cao học Chăn ni, khóa Võ Lâm, cơng tác Phịng Quản lý Khoa học Đào tạo Sau đại học thực Tác giả báo cáo kết nghiên cứu Hội đồng Khoa học Đào tạo Trường Đại học An Giang thông qua ngày 20 tháng năm 2020 Thư ký Phản biện Phản biện Chủ tịch Hội đồng i LỜI CẢM TẠ Chúng chân thành cảm ơn Ban giám hiệu, Ban chủ nhiệm Khoa NN-TNTN Trường Đại học An Giang tạo điều kiện thuận lợi để thực đề tài Chúng chân thành cảm ơn đến quý đồng nghiệp Bộ môn Chăn nuôi Thú y, Khoa NN-TNTN cán Khu Thí nghiệm Thực hành tạo điều kiện cho việc thực đề tài An Giang, ngày tháng năm 2020 Người thực Bùi Phan Thu Hằng ii LỜI CAM KẾT Tôi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng chúng tơi Các số liệu cơng trình nghiên cứu có xuất sứ rõ ràng Những kết luận khoa học cơng trình nghiên cứu chưa cơng bố cơng trình khác An Giang, ngày tháng Người thực Bùi Phan Thu Hằng iii năm 2020 TÓM TẮT Nghiên cứu thực thành phố Long Xuyên từ 4-10/2019 nhằm xác định suất sinh khối, lượng dưỡng chất ăn vào, tỷ lệ sống, tăng khối lượng, hệ số chuyển hóa thức ăn giá trị dinh dưỡng dế thu hoạch Thí nghiệm thiết kế hoàn toàn ngẫu nhiên với nghiệm thức với lần lặp lại Mỗi đơn vị thí nghiệm có 300 cá thể dế ta ngày tuổi Tám phần thí nghiệm gồm: (1) thức ăn gà, (2) thức ăn gà + khoai mì, (3) thức ăn gà + bình bát dây, (4) thức ăn gà + rau muống, (5) cám gạo, (6) cám gạo + khoai mì, (7) cám gạo + bình bát dây (8) cám gạo + rau muống Kết nghiên cứu cho thấy: Lượng vật chất khô đạm ăn vào gia tăng bổ sung rau xanh vào phần thức ăn gà hay cám gạo Thời gian dế trưởng thành phần thức ăn gà ngắn (27-28,7 ngày) so với phần cám gạo (33-41,3 ngày) Tỷ lệ nuôi sống dế phần thức ăn gà cao nhiều so với phần cám gạo có khác ý nghĩa thống kê (P