1. Trang chủ
  2. » Luận Văn - Báo Cáo

Đánh giá chất lượg bã đậu nành lên men trong khẩu phần thức ăn cho tôm thẻ chân trắng litopenaeus vannamei

133 19 0

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

THÔNG TIN TÀI LIỆU

Cấu trúc

  • LÊ THANH SƠN.pdf

    • MỞ ĐẦU

      • 1.Tính cấp thiết của đề tài

      • 2. Tình hình nghiên cứu

      • 3.Mục tiêu đề tài

      • 4.Nội dung nghiên cứu

      • 5.Phương pháp nghiên cứu

      • 6.Kết quả đạt được

      • 7. Kết cấu của đồ án tốt nghiệp

    • CHƯƠNG 1. TỔNG QUAN

      • 1.1. Giới thiệu về tôm thẻ chân trắng

        • 1.1.1. Tên gọi, đặc điểm hình thái, sinh thái và sinh sản [32]

          • 1.1.1.1 Tên gọi

          • 1.1.1.2. Đặc điểm hình thái, cấu tạo

          • 1.1.1.3 . Đặc điểm sinh thái

        • 1.1.2. Nhu cầu dinh dưỡng [1][3]

          • 1.1.2.1. Protein

          • 1.1.2.2. Lipid

          • 1.1.2.3. Vitamin

          • 1.1.2.4. Chất khoáng

        • 1.1.3. Hiện trạng [32]

          • 1.1.3.1. Tầm quan trọng

          • 1.1.3.2. Diện tích và sản lượng

      • 1.2. Protein trong thức ăn của tôm thẻ chân trắng [1]

        • 1.2.1. Giới thiệu Protein

        • 1.2.2. Sự tiêu hóa protein

          • 1.2.2.1 Men tiêu hóa protein

          • 1.2.2.2. Các yếu tố ảnh hưởng tới hoạt lực của men tiêu hóa

          • 1.2.2.3. Độ tiêu hóa protein ( Digestibility coeffcient )

        • 1.2.3. Độ tiêu hóa biểu kiến (The Apparent digestibility coefficients - ADC)[1]

      • 1.3. Giới thiệu về một số nguyên liệu cung cấp protein cho tôm thẻ

        • 1.3.1. Nhóm nguyên liệu cung cấp Protein từ động vật [1][2][18][35]

          • 1.3.1.1.Bột cá

          • 1.3.1.2. Bột mực và các sản phẩm từ mực

          • 1.3.1.3. Bột huyết

          • 1.3.1.4. Bột thịt, bột xương thịt

          • 1.3.1.3. Bột đầu tôm

          • 1.3.1.6. Bột phụ phẩm gia cầm và bột lông vũ

          • 1.3.1.7. Cá tạp

        • 1.3.2. Nhóm nguyên liệu cung cấp Protein từ thực vật [1][2][18][35]

          • 1.3.2.1. Bã khô dầu đậu nành

          • 1.3.2.2. Bã dầu đậu phộng (lạc)

          • 1.3.2.3. Bánh dầu bông vải

        • 1.3.3. Nguyên liệu bã đậu nành lên men

          • 1.3.3.1. Dabomb- P [33]

    • CHƯƠNG 2. VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP

      • 2.1. Thời gian và địa điểm thí nghiệm

        • 2.1.1. Thời gian

        • 2.1.2. Địa điểm

      • 2.2. Thiết bị và nguyên liệu nghiên cứu

        • 2.2.1. Thiết bị nghiên cứu

        • 2.2.2. Vật liệu nghiên cứu

      • 2.3. Đối tượng thí nghiệm và điều kiện nuôi dưỡng

        • 2.3.1. Đối tượng thí nghiệm

        • 2.3.2. Điều kiện nuôi dưỡng

      • 2.4. Nguyên liệu tham gia thí nghiệm

      • 2.5. Thức ăn sử dụng cho thí nghiệm

        • 2.5.1. Công thức phối trộn thức ăn đánh giá tiêu hóa [1][10][20]

        • 2.5.2. Công thức phối trộn thức ăn đánh giá tăng trưởng

        • 2.5.3. Quy trình chế biến thức ăn

      • 2.6. Bố trí thí nghiệm

        • 2.6.1. Bố trí thí nghiệm đánh giá tiêu hóa và tăng trưởng

        • 2.6.2. Thiết kế thí nghiệm

          • 2.6.2.1. Thiết kế thí nghiệm đánh giá tiêu hóa

          • 2.6.2.2. Thiết kế thí nghiệm đánh giá tăng trưởng

        • 2.6.3. Bố trí vị trí bể nuôi tôm thẻ chân trắng

          • 2.6.3.1. Bố trí bể nuôi TTCT đánh giá tiêu hóa

          • 2.6.3.2. Bố trí bể nuôi TTCT đánh giá tăng trưởng

      • 2.7. Phương pháp phân tích

        • 2.7.2. Xác định thành phần hóa học

          • 2.7.2.2. Xác định hàm lượng tro [5]

          • 2.7.2.3. Xác định hàm lượng protein thô [6]

          • 2.7.2.4. Xác định hàm lượng acid amin [9]

          • 2.7.2.5. Xác định hàm lượng lipid [8]

          • 2.7.2.6. Xác định hàm lượng xơ thô [7]

          • 2.7.2.7. Phương pháp in vivo [10]

          • 2.7.2.7. Xác định năng lượng thô [17]

        • 2.7.3. Đánh giá độ tiêu hóa biểu kiến của nguyên liệu [1][10][16]

        • 2.7.4. Đánh giá tăng trưởng của TTCT [1]

      • 2.8. Phương pháp lý xử số liệu

    • CHƯƠNG 3. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN

      • 3.1. Thành phần của các loại nguyên liệu

      • 3.2. Thành phần hóa học của các thức ăn

        • 3.2.1. Thành phần dinh dưỡng của các thức ăn

        • 3.2.2. Thành phần amino acid trong thức ăn

      • 3.3. Đánh giá độ tiêu hóa biểu kiến của các nguyên liệu

        • 3.3.1. Thành phần hóa học của mẫu phân thu được

        • 3.3.2. Mối tương quan giữa các mẫu phân thu được

        • 3.3.3. Độ tiêu hóa biểu kiến các nguyên liệu

          • 3.3.3.1. Độ tiêu hóa chất khô biểu kiến các nguyên liệu

          • 3.3.3.2. Độ tiêu hóa protein biểu kiến các nguyên liệu

          • 3.3.3.3. Độ tiêu hóa lipid biểu kiến của nguyên liệu

          • 3.3.3.4. Độ tiêu hóa năng lượng biểu kiến của nguyên liệu khảo sát

        • 3.3.4. Tương quan độ tiêu hóa biểu kiến giữa các nguyên liệu khảo sát

      • 3.4. Đánh giá khả năng tăng tưởng của TTCT

        • 3.4.1. Đánh giá tăng trưởng khối lượng của TTCT

      • 3.4. Thảo luận

        • 3.4.1. Các nguyên liệu khảo sát và tham gia sản xuất thức ăn

        • 3.4.2. Chất lượng thức ăn

          • 3.4.2.1. Chất lượng thức ăn chế biến từ các nguyên liệu khảo sát

          • 3.4.2.2. Chất lượng a.a của thức ăn chế biến từ các nguyên liêu khảo sát

        • 3.4.3. Đánh giá độ tiêu hóa biểu kiến

        • 3.4.4. Đánh giá tăng trưởng của TTCT

    • KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ

      • Kết luận

      • Kiến nghị

    • TÀI LIỆU THAM KHẢO

Nội dung

Ngày đăng: 11/07/2021, 17:18

TỪ KHÓA LIÊN QUAN

TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG

  • Đang cập nhật ...

TÀI LIỆU LIÊN QUAN