Phát triển tư duy phản biện cho học sinh thông qua đối thoại trong dạy học môn toán ở trường trung học phổ thông

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM HÀ NỘI - NGU N PHƯ NG THẢ PH T TRI N TƯ U PHẢN BIỆN CH HỌC SINH TH NG U Đ I TH ẠI TR NG Ạ HỌC N T N TRƯỜNG TRUNG HỌC PH TH NG U N N TI N S KHOA HỌC GIÁO DỤC HÀ NỘI, 2015 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM HÀ NỘI - NGU N PHƯ NG THẢ PH T TRI N TƯ U PHẢN BIỆN CH HỌC SINH TH NG U Đ I TH ẠI TR NG Ạ HỌC N T N TRƯỜNG TRUNG HỌC PH TH NG Chuyên ngành: Lý luận Phương pháp dạy học mơn Tốn Mã số: 62.14.01.11 U N N TI N S KHOA HỌC GIÁO DỤC NGƯỜI HƯỚNG N H HỌC PGS.TS.TÔN THÂN PGS TS H NG HÀ NỘI, 2015 INH LỜI CẢM TẠ Xin chân thành cảm ơn - Ban Giám hiệu, Ban Chủ nhiệm Khoa Nông Nghiệp – TNTN, Phịng Quản trị Thiết bị, Bộ mơn Thuỷ Sản, Trƣờng Đại học An Giang cho phép tạo điều kiện thuận lợi để tham gia học tập triển khai thực nghiên cứu trƣờng - Ban Giám hiệu, Ban Chủ nhiệm Khoa Thuỷ Sản, Khoa Sau Đại học, Phòng Quản lý khoa học tất quý Thầy Cô Khoa Thuỷ Sản, Trƣờng Đại học Cần Thơ quan tâm giúp tham gia hồn thành chƣơng trình học tập dành cho nghiên cứu sinh - Ban Giám đốc, Phòng Quản lý Khoa học - Sở Khoa học & Công nghệ Tỉnh An Giang hỗ trợ kinh phí thực số nội dung luận án Xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến TS Phạm Thanh Liêm TS Bùi Minh Tâm tận tình hƣớng dẫn khoa học, động viên giúp đỡ suốt q trình thực đề tài nghiên cứu hồn thành luận án Tôi biết ơn giúp đỡ chân tình q Thầy Cơ ngồi sở đào tạo: PGS.TS Nguyễn Tƣờng Anh, ThS Nguyễn Văn Tƣ, PGS.TS Lam Mỹ Lan, PGS.TS Dƣơng Thúy Yên, TS Lý Văn Khánh, TS Lê Quốc Việt, ThS Nguyễn Thị Kim Hà, ThS Lê Công Quyền tất quý Thầy Cô Khoa Thủy Sản truyền đạt kiến thức kinh nghiệm quý báu, nhiệt tình hỗ trợ thời gian tham gia học tập hoàn thành luận án Xin cảm ơn GS.TS Nguyễn Anh Tuấn, PGS.TS Trƣơng Quốc Phú, TS Phạm Trƣờng Yên, PGS.TS Nguyễn Văn Kiểm, TS Nguyễn Tuần PGS.TS Đỗ Thị Thanh Hƣơng có góp ý chân thành sâu sắc nội dung luận án Hội đồng bảo vệ luận án cấp sở Cuối cùng, lời cảm ơn đến gia đình động viên hỗ trợ nhiều suốt thời gian học tập nghiên cứu Xin ghi nhận cảm ơn tất ngƣời giúp đỡ, động viên chia sẻ để tơi hồn thành tốt nhiệm vụ học tập nghiên cứu Xin trân trọng cảm ơn! i TÓM TẮT Nghiên cứu “Đặc điểm sinh học sinh sản sử dụng hormone sinh sản nhân tạo cá rô biển (Pristolepis fasciata Bleeker, 1851)” đƣợc thực Khoa Thuỷ Sản, Trƣờng Đại học Cần Thơ Khoa Nông Nghiệp - Tài Nguyên Thiên Nhiên, Trƣờng Đại học An Giang thời gian từ năm 20112014 Mục tiêu luận án là: (1) nghiên cứu đặc điểm sinh học sinh sản số tiêu sinh lý sinh sản cá rô biển (2) so sánh tác dụng hormone steroid (17,20P; 17P P) với chất kích thích sinh sản thơng thƣờng (HCG LRH-A) kích thích sinh sản nhân tạo cá rô biển để làm sở khoa học cho việc xây dựng quy trình sản xuất giống nhân tạo đối tƣợng Mẫu cá rô biển dùng nghiên cứu đƣợc thu từ tự nhiên dọc theo tuyến sông Hậu thuộc địa bàn Tỉnh An Giang Cá đƣợc đánh bắt từ đống chà với ngƣ cụ nhƣ cào, dớn, lƣới bén, lú… ngƣ dân Định kỳ thu mẫu lần/tháng suốt 12 tháng Kết nghiên cứu đặc điểm sinh học sinh sản cho thấy cá rô biển bắt đầu thành thục sinh dục đạt chiều dài 11,68 cm (tính chung cho hai phái tính) Hệ số thành thục cá rô biển vào mùa sinh sản cao đạt 14,68% cá rô biển đực 4,75% Mùa vụ sinh sản cá rô biển chủ yếu tập trung vào tháng 5, 6, 7, dƣơng lịch Sức sinh sản tƣơng đối trung bình cá rô biển 453.314 trứng/kg cá (biến động 328.571-556.372 trứng/kg cá cái) sức sinh sản tuyệt đối đạt 41.884 trứng/cá (biến động 14.786-95.346 trứng/cá cái) Kết nghiên cứu tiêu sinh lý sinh sản cho thấy hàm lƣợng vitellogenin cá rô biển gia tăng theo phát triển buồng trứng, từ 74,01±23,36 (giai đoạn I) lên 148,42±35,83 µg ALP/mL huyết tƣơng (giai đoạn IV) Q trình phát triển buồng trứng cá rơ biển phụ thuộc vào nguồn protein từ gan phát triển buồng tinh cá đực không phụ thuộc vào nguồn protein Cá rô biển bố mẹ thu từ tự nhiên (40-100 g/cá) đƣợc thích ứng ni vỗ thành thục giai đặt ao đất với mật độ 0,5 kg/m2 cho ăn loại thức ăn cá tạp, thức ăn công nghiệp 35% protein kết hợp (50% cá tạp+50% thức ăn công nghiệp) Kết nghiên cứu cho thấy cá rơ biển thành thục sinh dục tốt với loại thức ăn Cá rơ biển thành thục đƣợc gây chín noãn bào in vivo với loại hormone steroid 17,20P, 17P P; đó, 17,20P có hiệu cao liều mg/kg (với tỷ lệ noãn bào chín 92,22±1,92%), 17P liều 10 mg/kg ii (75,55±5,09%) P liều 20 mg/kg (75,56±1,93%) Nghiên cứu chứng minh, cá rơ biển đƣợc kích thích sinh sản với liều định hormone steroid 17,20P, 17P P sau liều sơ HCG LRHA3+DOM, đạt hiệu sản xuất; 17,20P liều mg/kg cá có hiệu với tỷ lệ cá đẻ đạt 86,67±11,55% Trong điều kiện nhiệt độ dao động từ 27-31oC, pH 6,8-7,0 hàm lƣợng ơxy hịa tan > ppm thời gian phát triển phôi cá từ 13-14 Cá nở có chiều dài trung bình 1,84±0,02 mm Thời gian cá dinh dƣỡng nỗn hồng 72 Sau hết nỗn hồng, cá có chiều dài trung bình 3,17±0,08 mm, cỡ miệng 90o 382,96±56,53 µm Ống tiêu hố cá rơ biển phân biệt đƣợc xoang miệng, thực quản, dày ruột cá đƣợc ngày tuổi ống tiêu hóa phát triển hoàn chỉnh giống cá trƣởng thành thời điểm 20 ngày tuổi iii ABSTRACT The study on "Characteristics of reproductive biology and hormone using in artificial propagation of Malayan leaffish (Pristolepis fasciata Bleeker, 1851)" was carried out at the College of Aquaculture and Fisheries - Can Tho University and the College of Agriculture and Natural Resources - An Giang University from 2011 to 2014 Main objectives of the study were: (1) to investigate reproductively biological characteristics and physiological parameters of the Malayan leaffish, and (2) to compare effects of steroid hormones (17,20P, 17P and P) with traditional propagation stimulants (HCG and LRH-A+DOM) on induced spawning of the Malayan leaffish in order to provide basic scientific data for establishing the procedure of artificial seed production of the fish The Malayan leaffish used for this study was collected from the wild along the Hau River of An Giang province Fish samples were caught from piles of scrub along the river and by a variety of fishing tools such as bottom trawl net, fixed net, gillnet, fykes and traps The studied fish were collected monthly for 12 months Results of the study on reproductively biological characteristics showed that the Malayan leaffish reached first sexual maturity at a length of 11.68 cm for mixed-sex Highest gonado-somatic index (GSI) of female and male fish in spawning season reached up to 14.68% and 4.75%, respectively Main spawning season of the fish was in the first half of rainy season, from May to August yearly Average relative fecundity of the female fish was 453,314 eggs/kg (ranged from 328,571-556,372 eggs/kg) and absolute fecundity was 41,884 eggs/fish (ranged from 14,786 to 95,346 eggs/fish) Results of the study on reproductively physiological parameters showed that the concentration of vitellogenin of the Malayan leaffish was increased at the same time with ovary development, ranged from 74.01±23.36 (stage I) to 148.42±35.83 µg ALP/mL of plasma (stage IV of ovary development) The ovary development of female fish was depended on protein sources from muscle and liver whereas the testis development of male fish was independent from these sources Broodstock of the Malayan leaffish collected the wild (40-100 g/breeder) was acclimatized and cultured in hapas suspended in earthen ponds at the density of 0.5 kg/m2, and fed with three different types of feed namely trash fish, commercial pellet (containing 35% crude protein), and a combination of iv 50% trash fish and 50% commercial pellet It was found that the breeders were able to reach fully sexual maturity with all these types of feed The matured Malayan leaffish females were induced final oocyte maturation (FOM) in vivo by the three steroid hormones; of which 17.20P got the highest efficiency at the dose of mg/kg (with a FOM ratio of 92,22±1,92%), 17P at the dose of 10 mg/kg (75,55±5,09%) and P at the dose of 20 mg/kg (75,56±1,93%) The study also pointed out that the fish could be successfully induced spawning by using 17.20P, 17P or P in the final injection after a preliminary one of HCG or LRH-A+DOM Particularly, the dose of mg 17.20P/kg of female fish was the most effectiveness among steroid hormone treatments with an ovulation rate of 86.67±11,55% The study on ontogeny of the Malayan leaffish showed that embryonic development took place about 13-14 hours at water temperature of 27-31oC, pH of 6.8-7.0 and dissolved oxygen concentration of ppm or higher Newly hatched larvae were 1.84±0.02 mm in body length Yolk-based nutrition of the larvae was 72 hours At the time of yolk fully consumed, the fry were 3.17±0.08 mm in mean body length with a mouth gape (at angle of 90o) of 382.96±56.53 µm Four parts of digestive tract could be distinguished as buccal pharynx, oesophagus, stomach and intestine in three-day post hatching fry The digestive tract of the fish reached full function at the day of 20th post hatching v LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan nội dung sinh học sinh sản, nuôi vỗ thành thục, q trình phát triển phơi thời gian dinh dƣỡng nỗn hồng cá rơ biển luận án hoàn thành dựa nghiên cứu khuôn khổ đề tài nghiên cứu khoa học cấp tỉnh “Nghiên cứu kỹ thuật sản xuất giống cá rô biển (Pristolepis fasciata) An Giang” từ nguồn kinh phí Sở Khoa học Cơng nghệ tỉnh An Giang Tất số liệu kết trình bày luận án trung thực chƣa công bố luận án cấp khác Cần Thơ, ngày tháng năm 2016 Tác giả PHAN PHƢƠNG LOAN vi MỤC LỤC Trang Tóm tắt Abstract Chương 1: Giới thiệu………………………………………………………… 1.1 Đặt vấn đề………………………………………………………………… 1.2 Mục tiêu nghiên cứu……………………………………………………… 1.3 Nội dung nghiên cứu……………………………………………………… 1.4 Ý nghĩa luận án………………………………………………………… 1.5 Những điểm luận án……………………………………………… Chương 2: Tổng quan tài liệu……………………………………………… 2.1 Sinh học cá rơ biển………………………………………………………… 2.1.1 Vị trí phân loại…………………………………………………………… 2.1.2 Phân bố …………………………………………………………………… 2.1.3 Đặc điểm dinh dƣỡng……………………………………………………… 2.1.4 Đặc điểm sinh trƣởng……………………………………………………… 2.1.5 Đặc điểm sinh sản………………………………………………………… 2.2 Quá trình phát sinh nỗn hồng (Vitellogenesis)…………………………… 2.3 Vai trị thức ăn nuôi vỗ thành thục sinh dục cá………………… 2.4 Vấn đề sử dụng chất kích thích sinh sản nhân tạo cá………………… 2.4.1 Cơ chế hormon kiểm soát trình tạo trứng cá cái…………………… 2.4.2 Nguyên lý chung kích thích sinh sản cá…………………………… 2.4.3 Các chất kích thích sinh sản đƣợc sử dụng phổ biến sản xuất nhân tạo cá giống……………………………………………………………… 2.4.4 Các hormon steroid 21C gây chín nỗn bào cá ứng dụng…………… 2.5 Kỹ thuật tổ chức học ứng dụng nghiên cứu tổ chức học cá 2.6 Quá trình phát triển ống tiêu hoá cá……………………………………… Chương 3: Phương pháp nghiên cứu 3.1 Thời gian địa điểm nghiên cứu 3.2 Đối tƣợng nghiên cứu 3.3 Phƣơng pháp nghiên cứu 3.3.1 Nghiên cứu đặc điểm sinh học sinh sản cá rô biển 3.3.2 Nghiên cứu số tiêu sinh lý sinh sản cá rô biển…………………… 3.3.3 Nghiên cứu nuôi vỗ thành thục sinh dục cá rô biển loại thức ăn khác 3.3.4 Nghiên cứu xác định loại liều lƣợng hormon steroid kích thích cá rơ biển chín rụng trứng…………………………………………………… 3.3.5 Nghiên cứu phát triển cá rô biển từ giai đoạn phôi đến 30 ngày tuổi vii 1 3 5 6 7 10 11 11 15 16 19 27 32 36 36 36 36 36 38 40 43 50 3.4 Phƣơng pháp xử lý số liệu 52 Chương 4: Kết thảo luận 53 4.1 Một số đặc điểm sinh học sinh sản cá rô biển 53 4.1.1 Phân biệt giới tính 53 4.1.2 Tỷ lệ đực cái, khối lƣợng, chiều dài cá qua tháng thu mẫu 54 4.1.3 Mối tƣơng quan khối lƣ�eries Society of Nigeria (FISON), 8-12 December, 2003 Owerri, Nigeria 117 Mai, K., H Yu, H Ma, Q Duan, E Gisbert, J.L.Z Infante and C.L Cahu, 2005 A histological study on the development of the digestive system of Pseudosciaena crocea larvae and juveniles Journal of Fish Biology, 67(4): 1094-1106 118 Mai Đình Yên, Nguyễn Văn Trọng, Nguyễn Văn Thiện, Lê Hoàng Yến Hứa Bạch Loan, 1992 Định loại loài cá nước Nam Nhà xuất Khoa học kỹ thuật Hà Nội 351 trang 119 Maitra, S., R Sahu, N Trehan, S.K Garg and P Nath, 2007 Circannual variation in plasma vitellogenin and gonadotropin II levels in relation to annual ovarian cycle in female mrigal Cirrhinus mrigala Aquaculture, 265: 370-384 120 Marte, C.L., 1989 Hormone-induced spawning of cultured tropical finfishes Proceeding on Advances in Tropical Aquaculture Tahiti, Feb 20 March 1989 Aquacop Ifremer Acres de Colloque 9, p.519-539 121 Marteinsdottir, G and A Steinarsson, 1998 Maternal influence on the size and viability of Iceland cod Gadus morhua eggs and larvae Fish Biology, 52: 1241-1258 122 Menon, A.G.K., 1999 Check list-fresh water fishes of India Records of Zoological Survey of India Miscellaneous Publication Occasional Paper (175): 366pp 122 ... đặc điểm sinh học sinh sản số tiêu sinh lý sinh sản cá rô biển (2) so sánh tác dụng hormone steroid (17,20P; 17P P) với chất kích thích sinh sản thơng thƣờng (HCG LRH-A) kích thích sinh sản nhân... nghiên cứu đặc điểm sinh học sinh sản cho thấy cá rô biển bắt đầu thành thục sinh dục đạt chiều dài 11,68 cm (tính chung cho hai phái tính) Hệ số thành thục cá rơ biển vào mùa sinh sản cao đạt 14,68%... Mùa vụ sinh sản cá rô biển chủ yếu tập trung vào tháng 5, 6, 7, dƣơng lịch Sức sinh sản tƣơng đối trung bình cá rơ biển 453.314 trứng/kg cá (biến động 328.571-556.372 trứng/kg cá cái) sức sinh