Như vậy, dưới tác dụng của hơi nóng Mặt Trời, nước ở biển và đại dương bay hơi mạnh, lên cao gặp nhiệt độ thấp bị ngưng tụ lại thành nước và trở thành các “tuyết” (nước đá). Đó cũng là n[r]
(1)TUẦN 15,16,17 Ngày soạn:
TIẾT 15,16,17 Ngày dạy:
BÀI 25: SỰ CHUYỂN THỂ CỦA CÁC CHẤT I Mục tiêu học
1) Kiến thức
– Nhận biết nước, nước nước đá ba dạng chất tìm
biểu chúng tượng tự nhiên
– Phát yêu tố ảnh hưởng đến tốc độ bay chất lỏng – Tìm số ứng dụng bay hơi, đông đặc, ngưng tụ đời sống
2) Kĩ
– Giải thích bay hơi, ngưng tụ, đông đặc, nóng chảy sơi nước
– Tiến hành thí nghiệm tìm hiểu đơng đặc sôi nước
– Đề xuất tiến hành thí nghiệm, tiến hành thí nghiệm tìm hiểu bay phụ thuộc vào nhiệt
độ, gió diện tích mặt thống chất lỏng 3) Thái độ
– Cẩn thận, xác, tn thủ quy trình – Ý thức vận dụng kiến thức vào thực tế
4) Định hướng phát triển hình thành lực – Năng lực tự học, sáng tạo giải vấn đề
– Năng lực giao tiếp hợp tác
– Năng lực tính tốn sử dụng công nghệ thông tin II Chuẩn bị
1 Giáo viên: Hệ thống thí nghiệm cho nhóm 2 Học sinh: đồ dùng, sách giáo khoa…
(2)A – HOẠT ĐỘNG KHỞI ĐỘNG
- Định hướng hình thành PC, NL : PC: sống tự chủ, sống trách nhiệm NL tự học, giải vấn đề, hợp tác, giao tiếp
- PP: nêu giải vấn đề, hợp tác , - KTDH: đặt câu hỏi
GV: yêu cầu học sinh làm việc cá nhân, sau hoạt động chung tồn lớp để khuyến khích học sinh nhớ lại kiến thức học hiểu biết chu trình nước Các từ để mơ tả trạng thái nước giáo viên ghi lại bảng là:
– Nước thể lỏng – Hơi nước
– Nước thể rắn
Chu trình nước là: nước bay hơi, nước ngưng tụ, nước đông đặc
GV: yêu cầu dùng mũi tên để thay đổi trạng thái gọi tên trạng thái đó:
Nước Hơi nước - hóa Hơi nước Nước – ngưng tụ Nước Nước đá - đơng đặc Nước đá Nước – nóng chảy
B HOẠT ĐỘNG HÌNH THÀNH KIẾN THỨC
- Định hướng hình thành PC, NL : PC: sống tự chủ, sống trách nhiệm NL tự học, giải vấn đề, hợp tác, giao tiếp
- PP: nêu giải vấn đề, hợp tác , - KTDH: đặt câu hỏi
Hoạt động giáo viên, dự kiến khó khăn
và hướng giải quyết
Hoạt động học sinh
Kiến thức cần đạt
Nước chuyển thành nước đá nhiệt độ nước chuyển thành nước đá?
Làm việc cá nhân ghi vào ý kiến -> nhóm thảo luận Kết thảo luận là:
– Gặp nhiệt độ thấp,
1 Nghiên cứu nóng chảy đơng đặc
(3)Tổ chức trao đổi toàn lớp ghi lại ý kiến thống nhất:
– Nước đông đặc từ từ – Nước đông đặc độ Vậy phương án thí nghiệm cho phép biết điều đó?
Giáo viên yêu cầu học sinh đọc cách thức tiến hành thí nghiệm cho học sinh xem đoạn video clip thí nghiệm làm đơng đặc
nước đơng đặc
– Nước đông đặc độ C
– Nước từ từ đông đặc thành nước đá
– Khi gặp nhiệt độ lạnh nước từ từ thành nước đá
Học sinh làm việc theo nhóm, phương án học sinh nêu ra: – Cho ống nghiệm chứa nước, đặt ống nghiệm cốc nước đá Cho nhiệt kế vào ống nghiệm để quan sát nhiệt độ
– Đun nóng cốc nước, sau để nguội, cho nhiệt kế vào cốc
– Cho cốc nước vào tủ lạnh, sau bỏ khỏi tủ lạnh đọc nhiệt kế
– Cho đá vào cốc
nhiệt độ độ C
– Trong q trình nước đơng đặc, thể tích nước đá tăng lên
(4)nước, từ u cầu nêu trình tự tiến hành thí nghiệm:
– Đổ đá nghiền nhỏ vào cốc
– Cho muối vào đá theo tỉ lệ 1/3
– Trộn
– Cho ống nghiệm chứa nước vào hỗ hợp nước đá muối
– Đọc giá trị nhiệt độ ban đầu nước, xác định đọ chia nhỏ giới hạn đo nhiệt kế – Cho nhiệt kế vào nước – Đọc giá trị nhiệt kế sau khoảng thời gian 30 giây
Giáo viên tổ chức thảo luận tất học sinh quan sát được:
nước –
– Dự đoán xem yếu tố ảnh hưởng tới bay hơi?
– Thí nghiệm cho phép kiểm tra điều đó?
Hs làm việc cá nhân – cặp đơi – nhóm đưa dự đốn phương án thí nghiệm
– Cùng diện tích mặt thống, nhiệt độ, khác tốc độ gió
2 Nghiên cứu bay
- Nhiệt độ - Tốc độ gió
(5)– Cùng diện tích mặt thống, tốc độ gió, khác nhiệt độ
– Cùng nhiệt độ, tốc độ gió, khác diện tích mặt thống
Gv u cầu nhóm tiến hành thí nghiệm, ghi lại kết
Làm việc nhóm Nghiên cứu sôi Nước chuyển từ thể lỏng – thể Nhiệt độ 100 độ C C HOẠT ĐỘNG LUYỆN TẬP
- Định hướng hình thành PC, NL : PC: sống tự chủ, sống trách nhiệm NL tự học, giải vấn đề, hợp tác, giao tiếp
- PP: nêu giải vấn đề, hợp tác , - KTDH: đặt câu hỏi
1 Mơ tả chu trình nước
Hoạt động Nhóm em dự đốn xem điều xảy khi:
Lấy ống chứa nước, đậy kín màng nilon, sau đặt “hỗn hợp làm lạnh lấy đặt bàn (thí nghiệm nghiên cứu đơng đặc) Vì nhóm em lại dự đoán vậy?
Sơ đồ cho phép làm tương tự sơ đồ chu trình nước: – Đèn đóng vai trị Mặt Trời
– Khay kim loại chứa nước muối đóng vai trị đại dương – Bình thuỷ tinh sơng hồ
– Bình chứa nước đá nước cao gặp nhiệt độ thấp bị đông đặc Như vậy, tác dụng nóng Mặt Trời, nước biển đại dương bay mạnh, lên cao gặp nhiệt độ thấp bị ngưng tụ lại thành nước trở thành “tuyết” (nước đá) Đó nguyên nhân gây mưa, nước từ cao đổ xuống sông hồ, nước từ sông hồ lại đổ biển đại dương
2 Vẽ khai thác đồ thị
(6)Từ phút thứ 11 đến phút thứ 15, nhiệt độ nước 100 độ C Đường biểu diễn đường nằm ngang, song song với trục hoành
3 Nhiệt độ chuyển thể
a) Sự bay sôi giống khác điểm nào?
Đó q trình nước thể lỏng chuyển sang thể Tuy nhiên, bay diễn mặt thống chất lỏng, cịn sơi diễn mặt thống lịng chất lỏng Ta cịn gọi hố
– Tại để đo nhiệt độ nước sôi, người ta dùng nhiệt kế thuỷ ngân mà không dùng nhiệt kế rượu?
Giáo viên cần yêu cầu học sinh so sánh nhiệt độ sôi chất: Nhiệt độ sôi Nước, Thuỷ ngân, Rượu
Từ khơng thể dùng nhiệt kế rượu để đo nhiệt độ nước sôi
b) Bài tập học sinh phải biết xác định giá trị thang đo thước đo (nhiệt kế) để xác định nhiệt độ chất lỏng phút thứ 10 (–4 độ C)
– Học sinh phải vào đặc điểm chuyển trạng thái (trong q trình nóng chảy hay đơng đặc, nhiệt độ chất không thay đổi) để nhận biết nhiệt độ chất giảm theo thời gian từ phút thứ đến phút thứ 7, nhiệt độ chất khơng thay đổi (60C) Như vậy, q trình đơng đặc diễn kể từ phút thứ 6°C
D – HOẠT ĐỘNG VẬN DỤNG
- Định hướng hình thành PC, NL : PC: sống tự chủ, sống trách nhiệm NL tự học, giải vấn đề, hợp tác, giao tiếp
- PP: nêu giải vấn đề, hợp tác , - KTDH: đặt câu hỏi
(7)là nước nguyên chất Khi đun nước, ta cần đậy vung để phần nước bị ngưng tụ rơi xuống nồi, vung nồi ngăn cản nước bay vào khơng khí, nước nhanh bị cạn
2 Khi nhiệt độ sơi cao nhiệt độ sơi nước, nên mau làm giừ thực phẩm
3 Về mùa đông, vào ngày giá lạnh, thở em thường nhìn thấy có “khói” hay cịn gọi “hơi”
– “Khói” nước trạng thái lỏng (Hơi nước gặp nhiệt độ thấp bị ngưng tụ lại)
– Chúng ta không quan sát thấy “khói” vào mùa hè mùa hè nhiệt độ ngồi trời cao, nước ta thở khơng ngưng tụ
4 Thời tiết nóng, khơ có nhiều gió ta nhanh thu hoạch muối
5 Các dạng núm gai đặc biệt xương rồng chồi mọc từ núm gai giúp giảm diện tích tiếp xúc nên giảm nước Vì xương rồng sống nơi khơ cằn
6 Quanh nhà có nhiều xanh, sơng, hồ lại cảm thấy dễ chịu, vào mùa hè nước từ cây, từ sơng hồ làm dịu khơng khí nóng xung quanh
E – HOẠT ĐỘNG TÌM TỊI MỞ RỘNG
- Định hướng hình thành PC, NL : PC: sống tự chủ, sống trách nhiệm NL tự học, giải vấn đề, hợp tác, giao tiếp
- PP: nêu giải vấn đề, hợp tác , - KTDH: đặt câu hỏi
1 Nhiệt độ nóng chảy đơng đặc nước muối
Hoạt động học sinh cần nhớ lại thông tin có hoạt động hình thành kiến thức mới: hỗn hợp đá nước muối có nhiệt độ nóng chảy độ C Trong điều kiện nhiệt độ, áp suất khí quyển, nhiệt độ nóng chảy nước đá (hay nhiệt độ đông đặc nước) độ C, có thêm muối, nhiệt đơng đặc nước giảm xuống độ C Khi đó, nhiều đá bị tan thành nước nhiệt độ hạ thấp đá tan hoàn toàn
(8)đặc nước muối Vì tính chất mà hỗn hợp nước đá có muối ứng dụng kĩ thuật làm tan băng đường, sân bay
Trong thực tế, hỗn hợp nước đá muối đạt tới nhiệt độ –180 độ C Người ta ướp bia theo cách Trong trận bão tuyết, có nơi người ta rắc hỗn hợp cát muối với mục đích vừa làm cho tuyết tan nhanh, vừa làm tăng ma sát
2 Sự thay đổi khối lượng riêng đông đặc