Đang tải... (xem toàn văn)
- Những công việc em có thể làm để góp phần tăng thu nhập gia đình.. (Học sinh tự liên hệ đến bản thân) (1 điểm)?[r]
(1)TRƯỜNG THCS TAM THANH KIỂM TRA TIẾT
Họ tên……… MÔN CÔNG NGHỆ - KHỐI 6 Lớp……… TUẦN 34 - TIẾT 68
ĐỀ 2: A Trắc nghiệm:
I Khoanh tròn vào phương án câu sau (2 điểm)
1 Trong cửa hàng bán quần, áo giảm giá Bạn Lan suy nghĩ có khoảng tiền để mua khơng Em giúp bạn nên mua trường hợp nào?
A Không cần B Rất cần C Cần D Chưa cần Nhiệt độ an toàn nấu nướng?
A - 100C → - 200C. B 00C → 370C. C 500C → 800C. D 1000C → 1150C. Bữa ăn hợp lí cần cung cấp đầy đủ cho thể:
A Năng lượng B Năng lượng chất dinh dưỡng C Chất đạm, chất đường bột, chất béo D Chất khoáng vitamin
4 Làm chín thực phẩm lượng nước vừa phải với vị mặn đậm đà Thuộc phương pháp chế biến thực phẩm sau đây?
A Luộc B Nấu
C Kho D Hấp
II Hãy nối ý cột A với số ý cột B để câu trả lời (1 điểm)
A B Trả lời
1 Nhóm giàu chất đạm A Rau xanh, bơ, sữa → Nhóm giàu chất đường bột B Gạo, bánh mì, khoai lang → Nhóm giàu chất béo C Cua, rau, củ, → Nhóm giàu vitamin chất khoáng D Thịt, cá, đậu tương →
E Bơ, mỡ, dừa
III Chọn cụm từ thích hợp điền vào chỗ trống câu sau.(1 điểm)
1 Thu nhập người gia đình cơng nhân viên chức: ……… Thu nhập gia đình sản xuất: ………
3 Thu nhập người bán hàng: ……… Thu nhập người cắt tóc: ……… B Tự luận:
Câu 1: Thực đơn gì? Hãy nêu điểm cần lưu ý xây dựng thực đơn? (2,5 điểm) Câu 2: Căn vào giá trị dinh dưỡng, người ta phân chia thức ăn làm nhóm? Kể tên cho ví dụ (2 điểm)
Câu 3: Thu nhập gia đình gì? Em làm để góp phần tăng thu nhập cho gia đình (1,5 điểm)
Điể
(2)ĐÁP ÁN VÀ THANG ĐIỂM CÔNG NGHỆ 6 A Trắc nghiệm:
I Mỗi câu chọn đạt 0,5 điểm
1 B D B C
II Nối ý đạt 0,25 điểm
1 D B E C
III Mỗi từ điền đạt 0,25 điểm
1 Thu nhập tiền Thu nhập vật Tiền lãi Tiền công
B Tự luận: Câu 1: (2,5 điểm)
* Thực đơn bảng ghi lại tất ăn dự định phục vụ bữa tiệc, cỗ, liên hoan hay bữa ăn thường ngày (1 điểm)
* Những điểm cần lưu ý xây dựng thực đơn (Mỗi ý đạt 0,5 điểm) - Thực đơn có số lượng chất lượng ăn phù hợp với tính chất bữa ăn - Thực đơn phải có đủ loại ăn theo cấu bữa ăn
- Thực đơn phải đảm bảo yêu cầu mặt dinh dưỡng bữa ăn hiệu kinh tế Câu 2: (2 điểm)
* Căn vào giá trị dinh dưỡng, người ta phân chia thức ăn làm nhóm: - Nhóm giàu chất đạm: Thịt, cá, trứng, sữa, …
- Nhóm giàu chất đường bột: Gạo, bánh mì, … - Nhóm giàu chất béo: Bơ, dừa, …
- Nhóm giàu vitamin chất khoáng: Rau, củ, quả,… Câu 3: (1,5 điểm)
- Thu nhập gia đình: Là tổng khoản thu tiền vật lao động thành viên gia đình tạo (0,5 điểm)
- Những cơng việc em làm để góp phần tăng thu nhập gia đình (Học sinh tự liên hệ đến thân) (1 điểm)
+ Em trực tiếp gián tiếp tham gia vào việc tăng thu nhập gia đình như: Tham gia sản xuất người lớn