Nhằm giúp các bạn học sinh có cơ hội đánh giá lại lực học của bản thân cũng như trau dồi kinh nghiệm ra đề của giáo viên. Mời các bạn và quý thầy cô cùng tham khảo Đề cương ôn tập học kì 2 môn Công nghệ 6 năm 2018-2019 - Trường THCS Thanh Quan. Chúc các em thi tốt.
ĐỀ CƯƠNG ƠN TẬP HỌC KỲ II MƠN CƠNG NGHỆ 6 Năm học: 2018 2019 I. Trắc nghiệm A. Chọn câu trả lời đúng Câu 1. Nếu ăn q nhiều chất đạm thì cơ thể sẽ: a. Suy dinh dưỡng trầm trọng b. Trí tuệ kém phát triển c. Bị bệnh béo phì, bệnh tim mạch d. Ốm yếu, dễ bị mệt, đói Câu 2. Dầu mè, thịt mỡ, lạc, bơ cung cấp cho cơ thể chất gì là chủ yếu? a. Chất đạm b. Chất đường bột c. Chất béo d. Ch ất khống Câu 3. Thiếu Iốt chúng ta sẽ mắc bệnh gì? a. Bệnh bướu cổ b. Trí tuệ kém phát triển, rối loạn thần kinh c. Bị đần độn d. Tất cả đều đúng C©u 4. Thay thế thực phẩm nào để thành phần và giá trị dinh dưỡng khơng bị thay đổi . a. Thịt lợn thay bằng cá b. Trứng thay bằng rau. c. Lạc thay bằng sắn d. Gạo thay bằng mỡ Câu 5. Thực phẩm nào dưới đây cung cấp chất đường bột a. Dầu mè, bánh mì, chuối, gạo b. Bánh mì, gạo, ngơ, khoai lang c. Bánh mì, ngơ, khoai lang, dầu nành d. Dầu gấc, thịt, ngơ, gạo Câu 6. Sinh tố D có vai trò ngừa bệnh: a. Động kinh b. Thiếu máu c. Qng gà d. Còi xương C©u 7: Khoảng cách giữa các bữa ăn là: a. 2 – 3 giờ b. 3 – 4 giờ c. 4 5 giờ d. 5 – 6 giờ C©u 8: Việc phân chia số bữa ăn trong ngày a. Giúp ta ăn ngon miệng hơn b. Giúp ta tiết kiệm chi tiêu c. Có ảnh hưởng đến q trình tiêu hóa thức ăn d. Giúp ta tổ chức bữa ăn hợp lý B. Nối ý ở cột A với ý ở cột B sao cho đúng: Câu 1: Cột A 1. Chi tiêu trong gia đình Cột B a. Cần phải thay đổi món ăn trong từng bữa ăn 2. Ngun tắc tổ chức bữa b. Có đủ bốn nhóm thức ăn ăn trong gia đình 3. Để bữa ăn được ngon c. Là các khoản chi cho nhu cầu ăn, ở, mặc và miệng hơn các nhu cầu khác như học tập, vui chơi… 4. Sự cân bằng các chất dinh d. Cần quan tâm đến điều kiện tài chính 1 … 2 … 3 … 4 … dưỡng trong các bữa ăn là Câu 2 Cột A 1. Chi tiêu theo kế hoạch là Cột B a. Ăn, ở, mặc… 2. Tích luỹ giúp ta b. Cân đối với khả năng thu nhập 3. Chi cho nhu cầu vật chất c.Học tập, vui chơi giải trí… 1 … 2 … 3 … 4 … 4. Chi cho nhu cầu văn hố d.Có một khoản tiền để chi tiêu những việc tinh thần là đột xuất hoặc mua thêm các đồ dùng khác C. .Điền vào chỗ trống (…) Chi tiêu trong gia đình là các …………… …… để đáp ứng nhu cầu ……… ……… và ………………….của các thành viên trong gia đình từ ……… …………………của họ Chi tiêu hộ gia đình thành phố…………… so với hộ gia đình………………………… II. Tự luận: Câu 1 : Ngun nhân và biện pháp phòng tránh ngộ độc thức ăn? Câu 2: Khi lựa chọn thực phẩm cho thực đơn cần chú ý điều gì? Khi sơ chế thực phẩm cần phải làm những cơng việc gì? Câu 3: Hãy xây dựng hai thực đơn trong bữa ăn hằng ngày( bữa tối,bữa trưa) Câu 4: Để tổ chức bữa ăn hợp lý trong gia đình cần tn theo những ngun tắc nào? Câu 5: Tại sao phải cân bằng chất dinh dưỡng trong bữa ăn? Nêu yếu tố cần thiết để tổ chức bữa ăn hợp lý? Câu 6. Tại sao cần bảo quản chất dinh dưỡng khi chế biến th ức ăn? Để bảo quản các chất dinh dưỡng cho thực phẩm khi chế biến, ta cần chú ý điều gì? ... 4. Sự cân bằng các chất dinh d. Cần quan tâm đến điều kiện tài chính 1 … 2 … 3 … 4 … dưỡng trong các bữa ăn là Câu 2 Cột A 1. Chi tiêu theo kế hoạch là Cột B a. Ăn, ở, mặc… 2. Tích luỹ giúp ta b. Cân đối với khả năng thu nhập.. .2. Ngun tắc tổ chức bữa b. Có đủ bốn nhóm thức ăn ăn trong gia đình 3. Để bữa ăn được ngon c. Là các khoản chi cho nhu cầu ăn, ở, mặc và miệng hơn các nhu cầu khác như học tập, vui chơi…... 2. Tích luỹ giúp ta b. Cân đối với khả năng thu nhập 3. Chi cho nhu cầu vật chất c .Học tập, vui chơi giải trí… 1 … 2 … 3 … 4 … 4. Chi cho nhu cầu văn hố d.Có một khoản tiền để chi tiêu những việc