Áp dụng các công cụ thống kê vào kiểm soát chất lượng sản phẩm tại SHOPFLOOR 4

Luận văn tốt nghiệp GVHD: TS Trương Quang Dũng MỤC LỤC MỞ ĐẦU 1 Lyù chọn đề tài Mục tiêu nghiên cứu Đối tượng phạm vi đề tài Phương pháp nghiên cứu Kết cấu CHƯƠNG LÝ LUẬN VỀ CÔNG CỤ THỐNG KÊ TRONG KIỂM SOÁT CHẤT LƯNG 1.1 Caùc vấn đề chất lượng sản phẩm 1.1.1 Khái niệm sản phẩm 1.1.2 Chất lượng sản phẩm 1.1.3 Các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm 1.2 Các công cụ thống kê dùng để kiểm soát chất lượng sản phẩm 1.2.1 Tổng quan công cụ thống kê 1.2.2 Các công cụ thông kê 1.2.2.1 Lưu đồ 1.2.2.2 Bảng kiểm tra 1.2.2.3 Biểu đồ Pareto 1.2.2.1 Biểu đồ nhân quaû 1.2.2.2 Biểu đồ tần số 10 1.2.2.3 Biểu đồ phân tán 11 1.2.2.4 Biểu đồ kiểm soát 12 CHƯƠNG THỰC TRẠNG QUẢN LÝ CHẤT LƯNG SẢN PHẨM VÀ SỬ DỤNG CÔNG CỤ THỐNG KÊ TẠI SHOPFLOOR THUỘC CÔNG TY SCANCOM VIỆT NAM 13 2.1 Giới thiệu công ty 13 2.1.1 Quá trình hình thành phát triển 13 2.1.1.1 Tổng quát 13 2.1.1.2 Quá trình hình thành phát triển 13 SVTH: Nguyễn Thị Triên i Luận văn tốt nghiệp GVHD: TS Trương Quang Dũng 2.1.1.3 Kết hoạt động sản xuất kinh doanh 14 2.1.1.4 Quy mô lao động 15 2.1.2 Cơ cấu tổ chức công ty ScanCom Việt Nam 16 2.1.3 Chức nhiệm vụ phòng ban 17 2.2 Giới thieäu Shop Floor 19 2.3 Quy trình sản xuất shopfloor 19 2.4 Tình hình quản lý chất lượng công ty Shop floor 23 2.4.1 Phương hướng quản lý chất lượng chung công ty 23 2.4.2 Công tác kiểm soát đảm bảo chất lượng 24 2.5 Thực trạng áp dụng công cụ thống kê shopfloor 24 2.5.1 Xác định khuyết tật ưu tiên cần giải 25 2.5.1.1 Bảng thống kê dạng lỗi thường xảy 25 2.5.1.2 Các loại lỗi cần ưu tiên giải 26 2.5.2 Phân tích nguyên nhân gây nên khuyết tật 27 2.5.2.1 Phân tích nguyên nhân gây lỗi trám trét không đạt 27 2.5.2.1.1 Nguyên vật liệu gây trám trét không đạt 31 2.5.2.1.2 Phương pháp vận chuyển 31 2.5.2.1.3 Việc kiểm tra thực chưa tốt 31 2.5.2.2 Phân tích nguyên nhân gây lỗi thiếu sơn 32 2.5.2.2.1 Ảnh hưởng nguyên vật liệu gây thiếu sơn 32 2.5.2.2.2 Máy móc trục trặc 33 2.5.2.2.3 Phương pháp sơn chà nhám 37 2.5.2.2.4 Yếu tố người 37 2.5.2.3 Phân tích nguyên nhân gây lỗi chảy sơn 38 2.5.2.3.1 Lỗi người gây 40 2.5.2.3.2 Máy móc hỏng gây chảy sơn 40 2.5.2.3.3 nh hưởng từ môi trường 41 2.5.2.3.4 Nguyên vật liệu gây chảy sơn 41 2.5.2.3.5 Phương pháp treo sản phẩm 42 2.5.2.4 Phân tích nguyên nhân gây lỗi ố vàng 42 2.5.2.5 Biểu đồ nhân tổng quát 43 2.5.2.6 Nhận xét đánh giá chung 45 SVTH: Nguyễn Thị Triên ii Luận văn tốt nghiệp CHƯƠNG GVHD: TS Trương Quang Dũng MỘT SỐ GIẢI PHÁP ĐỂ ÁP DỤNG CÁC CÔNG CỤ THỐNG KÊ HIỆU QUẢ 46 3.1 Định hướng công ty 46 3.2 Một số giải pháp đề áp dụng công cụ thống kê hiệu 46 3.2.1 Các công cụ thống kê công ty nên áp dụng 46 3.2.2 Các giải pháp nhằm áp dụng có hiệu công cụ thống kê 46 3.2.2.1 Các biện pháp nhằm giảm ảnh hưởng nhiệt độ chuyền phơi 46 3.2.2.2 Tăng cường kiểm soát, nhắc nhở 47 3.2.2.3 Tăng cường nhân lực cho công đoạn kiểm tra đầu vào 48 3.2.2.4 Nâng cao công suất 48 3.2.2.5 Đào tạo huấn luyện 49 3.3 Kết luận 50 3.4 Kiến nghị 51 SVTH: Nguyễn Thị Triên iii Luận văn tốt nghiệp GVHD: TS Trương Quang Dũng MỤC LỤC HÌNH Hình 1-1: Biểu đồ nhân Hình 1-2: Biểu đồ tần số 11 Hình 1-3: Biểu đồ phân tán 11 Hình 1-4: Biểu đồ kiểm soát 12 Hình 2-1: Doanh thu qua năm 14 Hình 2-2: Số lượng lao động qua năm 15 Hình 2-3: Sơ đồ cấu tổ chức nhân 16 Hình 2-4: Sơ đồ tổ chức khối OM 16 Hình 2-5: Lưu đồ dòng chảy sản phẩm theo shop floor 19 Hình 2-6: Quy trình sản xuất shopfloor 21 Hình 2-7 Biểu đồ Pareto so sánh dạng lỗi theo tần suất 27 Hình 2-8 Biểu đồ nhân cho lỗi trám trét 29 Hình 2-9 Biểu đồ nhân cho lỗi thiếu sơn 36 Hình 2-10 Biểu đồ nhân cho lỗi chảy sơn 39 Hình 2-11 Biểu đồ nhân tổng quát 44 SVTH: Nguyễn Thị Triên iv Luận văn tốt nghiệp GVHD: TS Trương Quang Dũng MỤC LỤC BẢNG BIỂU Bảng 2-1 Các dạng lỗi thường xảy 25 Bảng 2-2 Bảng phân tích Pareto dạng lỗi 26 SVTH: Nguyễn Thị Triên v Luận văn tốt nghiệp GVHD: TS Trương Quang Dũng MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Nước ta trình hội nhập với kinh tế giới Đồng thời, việc chuyển từ kinh tế tập trung sang kinh tế thị trường tạo môi trường kinh tế động mang tính cạnh tranh cao Điều buộc doanh nghiệp phải tìm cách thích nghi đổi không nghừng để tồn phát triển Trong cạnh tranh ngày gay gắt chất lượ ng sản phẩm yếu tố sống doanh nghiệp, mối quan tâm hàng đầu người tiêu dùng nay, muốn phát triển bền vững doanh nghiệp phải quan tâm đến vấn đề chất lượng Chính nâng cao chất lượng nhu cầu cần thiết doanh nghiệp Trước đây, doanh nghiệp sản xuất nước ta hầu hết quản lý chất lượng sản phẩm thông qua việc tiến hành kiểm tra chất lượng sản phẩm đầ u công đoạn cuối trình sản xuất nhằm phát hư hỏng chất lượng, phương pháp kiểm tra chấp nhận phế phẩm sản xuất tính phòng ngừa Để khắc phục nhược điểm này, việc áp dụn g công cụ thống kê để kiểm soát chất lượng sản phẩm doanh nghiệp điều cần thiết Thực ra, công cụ thống kê áp dụng rộng rãi nhiều nước giới mang lại nhiều hiệu cao Tuy nhiên Việt Nam phương pháp chưa doanh nghiệp quan tâm nhiều công ty ScanCom Việt Nam trường hợp Mục tiêu nghiên cứu - Phân tích trạng quản lý chất lượng Shop Floor - Sử dụng phương pháp thống kê để tìm nguyên nhân gây lỗi sản phẩm - Đưa số biện pháp khắc phục phòng ngừa nhằm giảm tỉ lệ lỗi SVTH: Nguyễn Thị Triên Luận văn tốt nghiệp GVHD: TS Trương Quang Dũng Đối tượng phạm vi đề tài Nghiên cứu áp dụng Shop Floor thuộc Nhà Máy Gỗ công ty ScanCom Việt Nam Vì Shop floor sản xuất bàn ghế sơn trắng, sơn đen, sơn màu Mahogany nên đề tài tập trung nghiên cứu hệ thống quản lý chất lượng quy trình sản xuất loại sản phẩm dựa công cụ quản lý chất lượng thống kê qua đưa số biện pháp khắc phục phòng ngừa số lỗi bật Phương pháp nghiên cứu Đề tài sử dụng phương pháp lịch sử, logic, phân tích tổng hợp, so sánh đối chiếu để hình thành sở lý luận, khảo sát thực tế đề giải pháp vật biện chứng, vật lịch sử, thống kê Kết cấu Ngoài phần mở đầu, kết luận, tài liệu tham khảo bố cục đề tài gồm chương: - Chương 1: Lý luận công cụ thống kê kiểm soát chất lượng - Chương 2: Thực trạng quản lý chất lượng sản phẩm sử dung công cụ thống kê shop floor thuộc công ty Scancon Việt Nam - Chương 3: Một số giải pháp để áp dụng công cụ thống kê hiệu SVTH: Nguyễn Thị Triên Luận văn tốt nghiệp GVHD: TS Trương Quang Dũng CHƯƠNG LÝ LUẬN VỀ CÔNG CỤ THỐNG KÊ TRONG KIỂM SOÁT CHẤT LƯNG 1.1 Các vấn đề chất lượng sản phẩm 1.1.1 Khái niệm sản phẩm Sản phẩm đối tượng nghiên cứu nhiều lónh vực khác kinh tế, xã hội…Trong lónh vực sản phẩm quan sát theo góc độ khác tuỳ theo mục tiêu nghiên cứu lónh vực Trong quản lý chất lượng sản phẩm quan sát chủ yếu dựa khả thoả mãn nhu cầu người tiêu dùng với mức chi phí định Theo tiêu chuẩn TCVN ISO 9000 sản phẩm kết hoạt động trình bao gồm sản phẩm vật chất sản phẩm dịch vụ Quá trình hiểu tập hợp nguồn lực hoạt động có liên quan với tương tác để biến đổi đầu vào thành đầu Còn nguồn lực bao gồm nguồn nhân lực, trang thiết bị, công nghệ phương pháp 1.1.2 Chất lượng sản phẩm Chất lượng khái niệm để so sánh đồ vật từ ngươiø có trao đổi hàng hóa Khái niệm gắn liền với sản xuất lịch sử phát triển loài người Tuy nhiên chất lượng khái niệm với nhận thức khác Tùy theo mục đích hoạt động, chất lượng có ý nghóa khác Người sản xuất coi chất lượng họ phải đạt để đáp ứng quy định yêu cầu khách hàng đặt ra, để khách hàng chấp nhận Chất lượng sản phẩm làm so sánh với chất lượng sản phẩm đối thủ cạnh tranh kèm theo với chi phí, giá Từ xa xưa người văn hóa giới khác nhau, nên cách hiểu họ chất lượng đảm bảo chất lượng khác Ngày chất lượng không khái niệm trừu tượng đến mức người ta đến cách hiểu giống Hiện người ta thống định nghóa chất lượng thước đo mức độ phù hợp với yêu cầu sử dụng định SVTH: Nguyễn Thị Triên Luận văn tốt nghiệp - GVHD: TS Trương Quang Dũng Theo tổ chức kiểm tra chất lượng Châu Âu (EOQC – European Organization of Quality Control) “Chất lượng mức phù hợp sản phẩm yêu cầu người tiêu dùng” - Theo quan điểm Kaoru Ishikawa, Nhật Bản “Chất lượng thỏa mãn nhu cầu với chi phí thấp nhất” - Theo tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 5814 – 1994 thì: “Chất lượng toàn đặc tính thực thể tạo cho thực thể khả thỏa mãn nhu cầu nêu hay tiềm ẩn” 1.1.3 Các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm Nhóm yếu tố bên ngoài: nhu cầu kinh tế, phát triển khoa học kỹ thuật, hiệu chế quản lý Nhóm yếu tố bên trong: người, máy móc, nguyên vật liệu, phương pháp, đo lường môi trường làm việc 1.2 Các công cụ thống kê dùng để kiểm soát chất lượng sản phẩm 1.2.1 Tổng quan công cụ thống kê Sử dụng công cụ thống kê kiểm soát chất lượng đảm bảo cho việc quản lý chất lượng có thực tế khoa học định Sử dụ ng công cụ thống kê giúp ta giải thích tình hình quản lý chất lượng cách đắn, phát kịp thời nguyên nhân gây sai sót để có biện pháp điều chỉnh thích hợp Sử dụng công cụ thống kê biết tình trạng hoạt động thiết bị, từ dự báo trục trặc xảy thời gian Ngoài ra, chúng giúp tiết kiệm chi phí phế phẩm gây Chính nhờ tác dụng hiệu chúng nên việc sử dụng công cụ thống kê kiểm soát chất lượng trở thành nội dung thiếu quản lý chất lượng doanh nghiệp Các công cụ đề cập bao gồm: Lưu đồ, bảng kiểm tra, biểu đồ tần số, biểu đồ Pareto, biểu đồ phân tán, biểu đồ nhân biểu đồ kiểm soát SVTH: Nguyễn Thị Triên Luận văn tốt nghiệp 1.2.2 GVHD: TS Trương Quang Dũng Các công cụ thông kê 1.2.2.1 Lưu đồ Lưu đồ hình thức thể toàn hoạt động cần thực trình sản xuất cung cấp sản phẩm dịch vụ thông qua sơ đồ khối ký hiệu định Nó sử dụng để nhận biết, phân tích trình hoạt động, nhờ phát hạn chế, hoạt động thừa, lãng phí hoạt động không tạo giá trị gia tăng doanh nghiệp Bên cách hình thành bước lưu đồ Khởi đầu Bước trình Không đồng ý Quyết định Đồng ý Kết thúc Việc lưu đồ hóa có lợi ích sau: - Những người làm việc trình hiểu rõ trình Mọi người có cảm giác họ kiểm soát trình họ thích thú với công việc làm - Một trình thể rõ ràng, cải tiến dễ dàng nhận dạng - Thông tin truyền đạt xác phận - Những người tham gia vào công việc lưu đồ hóa đóng góp nhiều nỗ lực cho chất lượng - Lưu đồ công cụ hữu hiệu chương trình huấn luyện nhân viên SVTH: Nguyễn Thị Triên Luận văn tốt nghiệp 2.5.2.3 GVHD: TS Trương Quang Dũng Phân tích nguyên nhân gây lỗi chảy sơn Nguyên nhân gây lỗi chảy sơn thể biểu đồ nhân hình 2.10 theo đó, nguyên nhân phân thành nhóm: người, máy móc, môi trường, nguyên vật liệu, phương pháp SVTH: Nguyễn Thị Triên 38 Luận văn tốt nghiệp GVHD: TS Trương Quang Dũng Con người Máy móc Bảo trì không Mất tập trung thời hạn Máy nén sơn hỏng Bắn sơn nhiều lần chỗ CN thiếu Môi trường Lớp lót chưa kịp khô Sơn khô nhanh Không tuân thủ thời gian Thời tiết khô kịp Chảy sơn Độ bóng cao kinh Thao tác xử CN thiếu lý nhám chưa tập trung đạt Độ nhám không Nguyên vật liệu Độ hút sơn Treo sản phẩm không gỗ thấp Thiếu hướng dẫn cho Sơn bị đọng công nhân lỗ khoan Phương pháp Hình 2-10 Biểu đồ nhân cho lỗi chảy sơn SVTH: Nguyễn Thị Triên phơi Làm việc chạy theo tiêu Công suất không đáp ứng p lực máy nén mạnh nghiệm Nhiệt độ ban đêm thấp 39 Luận văn tốt nghiệp GVHD: TS Trương Quang Dũng 2.5.2.3.1 Lỗi người gây Yếu tố người nguyên nhân gây lỗi chảy sơn Với việc bắn nhiều lần vị trí sản phẩm gây việc thừa sơn, dẫn tới chảy sơn Công việc sơn yêu cầu thợ sơn phải thật ý thao tác bắn sơn lên sản phẩm Chỉ cần tập trung giây lát dễ làm cho vết bắn chồng lên Nhận thức tầm quan trọng việc nên công ty triển khai qui định cho phép thợ sơn làm việc tiếng nghỉ tiếng xen kẽ nhằm giúp cho thợ sơn có thoải mái độ tập trung cần thiết Tuy nhiên qui định có mặt trái nó, có khoảng thời gian nghỉ tiếng lần sơn thợ sơn thường sử dụng thời gian để ngủ nên họ chủ quan việc chuẩn bị trước buổi làm việc Họ thường xuyên thức khuya tổ chức ăn nhậu nhiều tới sáng Do bắt đầu công việc họ thường tập trung tinh thần thoải mái Đây nguyên nhân quan trọng gây lỗi chảy sơn thời gian qua Theo tác giả, có giám sát tổ trưởng từ đầu làm việc chặt chẽ cộng với hình thức đánh giá thích hợp tình trạng giảm đáng kể 2.5.2.3.2 Máy móc hỏng gây chảy sơn Ở công ty sản xuất vậy, việc hư hỏng máy móc điều khó tránh khỏi Tuy nhiên ta hạn chế công tác bảo trì thực tốt Shop floor thuộc Nhà Máy Gỗ công ty ScanCom Việt Nam phụ trách công đoạn sơn sử dụng máy nén sơn súng sơn chủ yếu Sự hư hỏng máy (tuy không thường xảy ra) ảnh hưởng đến tiến độ công việc chất lượng sản phẩm Như đề cập phần phân tích nguyên nhân gây lỗi thiếu sơn, công ty qui định tuần tổ bảo trì phải cử người kiểm tra (check) máy lần thực tế họ đến có thông báo máy hư SVTH: Nguyễn Thị Triên 40 Luận văn tốt nghiệp GVHD: TS Trương Quang Dũng Do việc chấn chỉnh lại công tác bảo trì cho qui định điều cần thiết nhằm tránh hư hỏng đáng tiếc xảy 2.5.2.3.3 nh hưởng từ môi trường Trong nguyên nhân dẫn tới lỗi chảy sơn yếu tố ảnh hưởng lớn thời tiết Do chuyền sơn bố trí sát với mái nhà xưởng nhằm tiết kiệm diện tích tận dụng nhiệt từ bên nên thời gian khô sơn chịu ảnh hưởng nhiều nhiệt độ bên Nếu nhiệt độ cao (trời nóng) hay thấp gây chảy sơn Khi nhiệt độ cao, giọt sơn đọng phía sản phẩm chưa kịp rơi xuống bị khô dính lại sản phẩm tạo lỗi Ngược lại, nhiệt độ thấp (khoảng từ 20 đến 22 tối) sơn ướt thời gian dài nên khó bám vào gỗ Ngoài ra, nhiệt độ ban đêm xuống thấp làm cho lớp sơn lót công đoạn nhúng chưa kịp khô dẫn tới chảy sơn lớp sơn topcoat phủ lên sau Theo qui định thời gian phơi tối thiểu chuyền sơn lót tiếng rưỡi đồng hồ cho ban ngày ban đêm Tuy nhiên vào ban ngày (nhất khoảng thời gian từ đến 16 giờ) trời nóng nên thời gian phơi cần mức đủ Trong thực tế vào ban đêm xưởng phơi có nên gây tình trạng chảy sơn Đây sai lầm cần khắc phục Chỉ cần cho chuyền sơn chạy tốc độ qui định giảm đáng kể lỗi 2.5.2.3.4 Nguyên vật liệu gây chảy sơn Bao gồm nguyên nhân: a) Độ nhám không yêu cầu: Do nhu cầu nhân công đoạn nhiều khác nên shop floor thường bố trí công nhân công đoạn khác sang chà nhám Do chưa có kinh nghiệm nhiều nên số công nhân thường chà độ nhám qui định làm cho bề mặt sản phẩm bóng, sơn khó bám lên sản phẩm gây chảy sơn SVTH: Nguyễn Thị Triên 41 Luận văn tốt nghiệp GVHD: TS Trương Quang Dũng Hoặc số lúc thiếu tập trung, công nhân máy chà nhiều lần lên vị trí làm cho độ nhám bề mặt sản phẩm không Điều gây chảy sơn Nhìn chung lỗi nhỏ sai sót chấp nhận b) Độ hút sơn gỗ thấp: Công ty sử dụng nhiều loại gỗ khác làm nguyên liệu, chưa có nghiên cứu thức theo trưởng ca số loại gỗ có độ hút sơn cao loại khác Do với lượng sơn phun vào, loại gỗ hút sơn gây chảy sơn c) Sơn bị đọng lỗ khoan: Công ty ScanCom Việt Nam sản xuất hàng xuất khẩu, để tiện việc chuyên chở, số sản phẩm công ty giao khung có sẵn lỗ khoan cho khách hàng tự lắp ráp Khi qua chuyền sơn, sơn đọng lỗ khoan lan từ từ gây chảy sơn Lỗi chảy sơn xuất phát từ nguyên nhân không nhiều đặc thù sản phẩm nên shop floor cách giải 2.5.2.3.5 Phương pháp treo sản phẩm Theo qui định treo sản phẩm thớ gỗ phải nằm theo chiều dọc xuống số công nhân thiếu hướng dẫn từ tổ trưởng treo sản phẩm thớ gỗ nằm ngang nên gây lỗi chảy sơn Đối với trường hợp tổ trưởng cần ý truyền đạt hướng dẫn đầy đủ cho tất người tổ để tránh trường hợp tương tự xảy 2.5.2.4 Phân tích nguyên nhân gây lỗi ố vàng Theo tìm hiểu tác giả, lỗi ố vàng gây tác nhân chất liệu gỗ Do thống kê thức nên shop floor chưa xác định loại gỗ gây lỗi ố vàng loại gỗ không Tuy nhiên có điểm chung loại gỗ gây lỗi ố vàng chúng tiết nhựa Chính thành phần nhựa tiếp xúc với sơn gây ố vàng cho bề mặt sản phẩm Ngoài ra, theo kinh nghiệm quản đốc với loại gỗ, phần gốc gỗ tiết nhựa nhiều phần SVTH: Nguyễn Thị Triên 42 Luận văn tốt nghiệp GVHD: TS Trương Quang Dũng Hiện tại, ngoại trừ đơn hàng đặc biệt, khách hàng yêu cầu sử dụng loại gỗ mà họ định xưởng xác định loại gỗ sử dụng, hầu hết trường hợp khác xưởng không xác định Chính xác định loại gỗ gây lỗi ố vàng nên thời gian dài lỗi xuất đặn ảnh hưởng nhiều đến chất lượng sản phẩm 2.5.2.5 Biểu đồ nhân tổng quát Nhằm đạt mục tiêu giảm tối đa tỷ lệ lỗi sản phẩm, đề tài liệt kê phân tích nhiều nguyên nhân gây lỗi dẫn tới chất lượng sản phẩm không đạt Các nguyên nhân gây lỗi nhiều nhiên mức độ ảnh hưởng khác Dựa vào ý kiến đánh giá người vấn song song với tìm hiểu thực tế shop floor, tác giả hình thành biểu đồ nhân tổng quát thể nguyên nhân dẫn tới tỷ lệ lỗi sản phẩm cao Dựa sở này, biện pháp khắc phục phòng ngừa đề Biểu đồ nhân tổng quát (hình 2.11) tập hợp nguyên nhân gốc rễ gây nên lỗi sản phẩm, bao gồm nguyên nhân lỗi nguyên nhân nhỏ có ảnh hưởng tới nhiều lỗi Theo biểu đồ nhân tổng quát ta có nguyên nhân gây lỗi sản phẩm người gây nhiều Trong việc thiếu nhân lực công đoạn kiểm tra đầu vào nguyên nhân rõ ràng nhất, làm cho sản phẩm mang lỗi trám trét không kiểm, ảnh hưởng tới chất lượng sản phẩm sau Tỷ lệ lỗi trám trét phát nhiều phần lỗi bị bỏ qua công đoạn kiểm tra sau nhám Vì có chấn chỉnh kịp thời cho công đoạn kiểm tra giảm đáng kể lỗi trám trét Các máy nén súng sơn không kiểm tra bảo trì thời gian quy định nên đôi lúc xảy tình trạng ma lẽ tránh Nếu công tác bảo trì chấn chỉnh trường hợp máy móc hư hỏng giảm thời gian sửa chữa máy nhanh giảm phần ảnh hưởng máy móc tới lỗi thiếu sơn chảy sơn SVTH: Nguyễn Thị Triên 43 Luận văn tốt nghiệp GVHD: TS Trương Quang Dũng Phương pháp Con người Thiếu nhắc nhở, Thiếu nhân lực công Máy móc Thuyên chuyển nhân Không bảo không hợp lý trì thời hạn đoạn kiểm tra đầu vào Công suất xưởng không hướng đáp ứng kịp dẫn Chất lượng không đạt Gỗ chảy nhựa Độ Không kiểm tra lỗi hút trám trét sau nhám sơn gỗ thấp Nguyên vật liệu Đo lường Môi trường Hình 2-11 Biểu đồ nhân tổng quát SVTH: Nguyễn Thị Triên 44 Không có biện pháp giảm ảnh hưởng từ nhiệt độ Luận văn tốt nghiệp GVHD: TS Trương Quang Dũng Ngoài ra, trường hợp công nhân thiếu tập trung hay kinh nghiệm cần thiết cho công việc không nhắc nhở hay hướng dẫn từ tổ trưởng nguyên nhân trội ảnh hưởng tới hầu hết lỗi Do cần có vài hành động khắc phục nhỏ tác động giảm nhiều lỗi lúc 2.5.2.6 Nhận xét đánh giá chung Nhìn chung, công cụ thống kê giúp thu thập phân tích liệu cách đầy đủ Đối với công cụ có điểm mạnh điểm yếu khác Và tùy vào đặc điểm, vào quy mô doanh nghiệp, loại sản phẩm sản xuất, loại khuyết tật chất vấn đề doanh nghiệp mà áp dụng công cụ thống kê cho phù hợp, không thiết phải áp dụng hết tất công cụ quản lý chất lượng Đối với shopfloor Shopflor phụ trách công đoạn sơn, để giúp cho shopfloor kiểm soát chất lượng sản phẩm hiệu quả, đề tài sử dụng số công cụ thống kê như: lưu đồ trình, bảng kiểm tra để thu thập số liệu, biểu đồ Pareto biểu đồ nhân quả, vấn đề kết hợp công cụ cách có hiệu để cải tiến chất lượng sản phẩm đáp ứng yêu cầu khách hàng Biểu đồ nhân đóng vai trò quan trọng trình cải tiến chung Đầu tiên dùng bảng kiểm tra để thu thập liệu tất dạng lỗi sản phẩm để làm sở cho việc phân tích Pareto Thông qua lỗi quan trọng xác định Sau có lỗi quan trọng, dùng biểu đồ nhân để phân tích vấn đề nhằm tìm nguyên nhân gây nên dạng lỗi Tham khảo ý kiến thành viên shopfloor để phân tích tìm nguyên nhân gốc rễ gây nên dạng lỗi kiến nghị số biện pháp khắc phục phòng ngừa Do giới hạn nguồn lực, đề tài dừng lại việc giải khuyết tật quan trọng xác định mà không quan tâ m tới mối quan hệ nguyên nhân gây nên khuyết tật mức độ ổn định trình Do vậy, công cụ: biểu đồ phân tán, biểu đồ tần suất biểu đồ kiểm soát không sử dụng SVTH: Nguyễn Thị Triên 45 Luận văn tốt nghiệp GVHD: TS Trương Quang Dũng CHƯƠNG MỘT SỐ GIẢI PHÁP ĐỂ ÁP DỤNG CÁC CÔNG CỤ THỐNG KÊ HIỆU QUẢ 3.1 Định hướng công ty Chất lượng vấn đề sống hoạt động công ty hướng vào chất lượng cần sử dụng biện pháp phù hợp với kiện hoàn cảnh doanh nghiệp tăng cường việc áp dụng công cụ thống kê quản lý chất lượng Để áp dụng phương pháp quản lý chất lượng công cụ thống kê có hiệu đòi hỏi công ty phải không ngừng nổ lực, nâng cao chất lượng nguồn nhân lực trình độ hành vi thái độ, trọng tính kỷ luật người lao động 3.2 Một số giải pháp đề áp dụng công cụ thống kê hiệu 3.2.1 Các công cụ thống kê công ty nên áp dụng Hiện sử dụng công cụ thống kê như: Lưu đồ, bảng kiểm tra, biểu đồ Pareto biểu đồ nhân Tuy nhiên, mô hình kiểm soát chất lượng đạt độ tin cậy cao hiệu cao trình sản xuất công ty, áp dụng thêm công cụ: biểu đồ phân tán, biểu đồ tần suất biểu đồ kiểm soát 3.2.2 3.2.2.1 Các giải pháp nhằm áp dụng có hiệu công cụ thống kê Các biện pháp nhằm giảm ảnh hưởng nhiệt độ chuyền phơi Do chuyền phơi thiết kế gần với mái nhà xưởng nên tôc độ khô sơn chịu nhiều ảnh hưởng từ nhiệt độ bên Khi nhiệt độ bên cao thấp làm chảy sơn Do biện pháp đề xuất là: Lắp đặt thiết bị đo nhiệt độ chuyền phơi SVTH: Nguyễn Thị Triên 46 Luận văn tốt nghiệp GVHD: TS Trương Quang Dũng Việc làm nhằm giảm ảnh hưởng nhiệt độ bên phải lắp đặt thiết bị đo nhiệt độ mái nhà để theo dõi nhiệt độ cách thường xuyên Tiếp theo, nhân viên phụ trách việc theo dõi nhiệt độ ghi lại mức nhiệt độ gây chảy sơn để từ có hành động - Thiết kế trượt cách nhiệt Ban quản lý shop floor nên cho lắp cách nhiệt sát với mái xưởng cho di chuyển vị trí cách dễ dàng cần thiết Theo nhiệt độ cao ngưỡng gây chảy sơn kéo phủ mái nhà xưởng nhiệt độ hạ xuống dịch chuyển vào - Gia nhiệt nhiệt độ thấp Vào ban đêm, đêm trời có mưa, nhiệt độ xuống thấp nên sơn không khô dẫn đến chảy sơn Do xưởng cần có biện pháp gia nhiệt cho khu vực chuyền phơi Có nhiều biện pháp gia nhiệt theo tác giả biện pháp đơn giả cho lắp đặt hệ thống đèn dây tóc với số lượng lớn nhằm tăng nhiệt độ không khí chuyền phơi lên mức không bị chảy sơn 3.2.2.2 Tăng cường kiểm soát, nhắc nhở Các thợ sơn ỷ lại vào khoảng thời gian nghỉ lần sơn nên chủ quan, chuẩn bị tinh thần sức khỏe tốt cho buổi làm việc Vì đề nghị tổ trưởng nên dành khoảng thời gian đầu để giám sát nhắc nhở thợ sơn Trong trường hợp họ vi phạm mức độ nặng, cần có biện pháp kỉ luật thích đáng trừ điểm chấm công chẳng hạn Thường xuyên nhắc nhở thực kiểm tra cặn sơn: Do tới cuối buổi, công nhân thực công việc nạo vét bình chứa sơn lần nên nhiều lúc sơn bị cặn mà cho máy chạy bình thường Vì trước buổi làm việc tổ trưởng phải nhắc nhở công nhân kiểm tra cặn sơn đặn, tránh tình trạng sơn bị cặn, súng không phun gây thiếu sơn Theo quan sát tác giả, công đoạn trám trét bố tri vị trí cách xa khu vực lại nên ý Do mà tình trạng lơ công SVTH: Nguyễn Thị Triên 47 Luận văn tốt nghiệp GVHD: TS Trương Quang Dũng việc trám trét qua loa xảy Do công tác giám sát công đoạn cần ý Các biện pháp tăng cường kiểm soát, nhắc nhở góp phần chấn chỉnh giảm bớt sai sót người gây Tuy nhiên, lâu dài phải xây dựng chương trình đào tạo hữu ích góp phần nâng cao nhận thức trách nhiệm công nhân chất lượng sản phẩm làm 3.2.2.3 Tăng cường nhân lực cho công đoạn kiểm tra đầu vào Chính thiếu nhân lực nên kiểm tra viên tập trung vào kiểm tra lỗi mà xưởng khả sửa chữa, bỏ qua lỗi trám trét nguyên nhân dẫn tới lỗi trám trét phát nhiều Đối với lỗi trám trét khó phát trước sơn, khó tránh khỏi việc chúng bị kiểm tra viên bỏ sót Do đó, công đoạn kiểm tra sau nhám 2, công nhân phải thêm lỗi trám trét vào danh mục cần kiểm tra Có lỗi trám trét phát kịp thời 3.2.2.4 Nâng cao công suất Như đề cập phần phân tích nguyên nhân gây lỗi, lượng lớn sai sót gây việc phải chạy cho đủ tiêu sản xuất Nhằm đạt số lượng sản phẩm (nâng từ 35 cont/tháng lên 40 cont/tháng) Shop floor tăng tốc độ chuyền lên để giảm thời gian phơi sản phẩm, dẫn tới lớp sơn sau nhúng lót bị ướt gây chảy sơn sau Đồng ý việc đảm bảo đủ số lượng đáp ứng nhu cầu đơn đặt hàng yếu tố quan trọng, nhiên nhằm đáp ứng yêu cầu số lượng mà bỏ qua yếu tố chất lượng điều vô nguy hiểm lâu dài Công ty tiêu thu số lượng khách hàng phát số long không đạt yêu cầu đánh giá công ty với góc độ khác, cụ thể công ty uy tín mắt khách hàng củng làm đơn đặt hàng khách hàng tạo hình ảnh xầu khách hàng tiềm ẩn chấp nhận tình trạng bỏ qua chất lượng để đảm bảo số lượng, thương hiệu xây dựng khó làm vô dễ dàng cụ thể vấn đề nâng cao suất, công ty tuyệt đối phải cho chuyền phơi chạy tốc đo qui định nhằm tránh bị chảy sơn, không lý biện minh cho việc công ty sản xuất nhửng sản phẩm không đạt yêu cầu chất lượng SVTH: Nguyễn Thị Triên 48 Luận văn tốt nghiệp 3.2.2.5 GVHD: TS Trương Quang Dũng Đào tạo huấn luyện Mặc dù máy móc thiết bị cốt lõi trình sản xuất người vận hành, người xem chìa khóa trình sản xuất Chất lượng người ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm, việc đào tạo, hướng dẫn nhân để họ có khả giải công việc cần thiết Ta thấy phần lớn lỗi công nhân gây công nhân không thực thao tác kó thuật phần hướng dẫn cho công nhân chưa thực tốt Khi bắt đầu mã hàng mới, có thay đổi thao tác kó thuật, tổ trưởng với cán phòng kó thuật sản xuất hướng dẫn cho công nhân thay đổi Trong khoảng thời gian này, tổ trưởng nên dành thời gian hướng dẫn công nhân cách treo sản phẩm cho cách nhằm tránh trường hợp thiếu sơn cạnh chi tiết Ngoài ra, sản phẩm sơn phải treo dọc theo thớ gỗ đề tránh gây chảy sơn Trong trường hợp có công nhân mới, việc huấn luyện nên thực theo phương pháp kèm Tức sau huấn luyện từ đến tiếng, thay công nhân tự làm cách (các công nhân đứng riêng khu vực), tổ trưởng nên bố trí công nhân có thâm niên làm với công nhân Khuyến khích công nhân cũ hướng dẫn công nhân mới, giúp công nhân nhanh chóng nắm bắt công việc mà không cần tốn thêm người huấn luyện Để người có ý thức trách nhiệm với chất lượng sản phẩm làm ra, công ty cần xây dựng chương trình đào tạo quản lý chất lượng, bao gồm nhiều lớp khác phù hợp với trình độ đối tượng cụ thể Mỗi giai đoạn đào tạo có nội dung huấn luyện riêng, áp dụng giai đoạn Việc đào tạo giúp người nhận thức quan tâm đến chất lượng, coi chất lượng niềm tự hào cá nhân, tổ xưởng Thực phương châm “làm từ đầu” Nhắc nhở công nhân tập trung vào công việc, phải thực thao tác kó thuật Có biện pháp kỉ luật (trừ điểm chấm công) làm sai bị nhắc nhở nhiều lần, đồng thời khen thưởng, khích lệ động viên kịp thời cá nhân, tổ sản xuất có điểm chấm công cao SVTH: Nguyễn Thị Triên 49 Luận văn tốt nghiệp GVHD: TS Trương Quang Dũng Trên hết, để chương trình chất lượng vào công nhân ban quản lý nhà máy xưởng phải có tâm thực biện pháp cải tiến chất lượng, tuyên truyền cho thành viên hiểu rõ tầm quan trọng chất lượng Phải có mục tiêu chất lượng cụ thể cho năm, quý, tháng 3.3 Kết luận Qua thời gian tìm hiểu, phân tích tình hình hoạt động công tác quản lý chất lượng Shop floor 4, đề tài phần thể trình sản xuất trính quản lý chất lượng Shopfloor từ giai đoạn kiểm tra đầu vào đến khâu hoàn tất Quá trình kiểm soát chất lượng nhìn chung mang lại số hiệu định Công cụ 5S áp dụng mang lại nhiều lợi ích cho công ty Tuy nhiên nhiều tồn cần phải khắc phục nhằm giúp shop floor hoạt đông hiệu tạo sản phẩm có chất lượng tốt như: - Việc áp dụng hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn ISO 9001:2000 chưa thực hiệu Nhiều quy định thực sai, việc thu thập lưu giữ hồ sơ chất lượng không thực đầy đủ - Mặc dù áp dụng 5S đặc trưng shop floor sử dụng nhiều loại nguyên phụ liệu khác nên chưa thực ngăn nắp - Công tác giám sát thiếu sâu sát nên nhiều yêu cầu kỹ thuật bị bỏ qua - Chưa có nghiên cứu thống kê cụ thể độ hút sơn chảy nhựa loại gỗ khác Các thống kê lỗi sản phẩm không sử dụng để nghiên cứu tìm biện pháp khắc phục Từ vấn đề liên quan đến chất lượng sản phẩm , thông qua việc thu thập tất liệu dạng lỗi xảy từ bảng kiểm tra, đề tài sử dụng biểu đồ Pareto để xác định lỗi quan trọng Sau có lỗi quan trọng, dùng biểu đồ nhân để phân tích tìm nguyên nhân gây nên dạng lỗi Sau đề biện pháp khắc phục phòng ngừa Với mục tiêu đề tài hạn chế tối đa sản phẩm bị lỗi, đề tài xin đưa biện pháp cải tiến sau: - Thêm mục “Loại gỗ sử dụng:…” vào phiếu ballet để làm sở cho thống kê cá lỗi gỗ gây lỗi ố vàng, loại gỗ hút sơn SVTH: Nguyễn Thị Triên 50 Luận văn tốt nghiệp - GVHD: TS Trương Quang Dũng Thiết kế trượt cách nhiệt mái nhà nhằm hạn chế ảnh hưởng nhiệt độ chuyền sơn Đồng thời có biện pháp gia nhiệt cho chuyền nhiệt độ thấp - Chấn chỉnh lại công tác bảo trì máy móc thiết bị, thực qui định tuần phải kiểm tra máy lần, đồng thời lập lưu lại hồ sơ cho máy - Tăng cường công tác kiểm soát, nhắc nhở công nhân Nhất thợ sơn công nhân trám trét cần giám sát nhiều - Tăng số lượng công nhân kiểm tra đầu vào từ người lên người nhằm có đủ thời gian để người kiểm tra hết lỗi - Tính toán thời gian sản xuất công đoạn để bố trí số người hợp lí Hạn chế tối đa việc thuyên chuyển công nhân từ phận khác đến - Thực phương pháp đào tạo “một kèm một” công nhân mới, giúp họ nắm bắt công việc nhanh 3.4 Kiến nghị Từ trình khảo sát thực tế phân tích giải pháp cải tiến chất lượng Shop floor 4, đề tài “p dụng công cụ thống kê vào kiểm soát chất lượng sản phẩm Shop floor thuộc Nhà Máy Gỗ - công ty ScanCom Việt Nam” xin đề xuất vài kiến nghị sau: - Những giải pháp cải tiến có chi phí thấp nên ưu tiên thực thực tế cho thấy tập trung tiến hành giải pháp thường đem lại hiệu đáng kể, mở đường để thực biện pháp có chi phí cao - Khi tiến hành biện pháp cải tiến, shop floor cần phải theo dõi, ghi chép số liệu có liên quan (số liệu sản phẩm lỗi, thời gian thực hiện,…) Sau lập báo cáo định kì để phân tích đánh giá giải pháp thực hiện, từ tiến hành giải pháp, hội cải tiến SVTH: Nguyễn Thị Triên 51 Luận văn tốt nghiệp - GVHD: TS Trương Quang Dũng Có chương trình đào tạo quản lí chất lượng phù hợp cho từn g nhóm Thực phương châm “ làm từ đầu”, tạo cho công nhân ý thức chất lượng sản phẩm làm Tóm lại, kết phân tích, biện pháp cải tiến đề xuất báo cáo mang ý nghóa thực tiễn sâu sắc Trong thời gian có hanï, báo cáo đề cập đến thực trạng tình hình quản lý chất lượng Shop floor biện pháp khắc phục tình trạng Tuy nhiên sở cho cải tiến tương lai SVTH: Nguyễn Thị Triên 52 ... giải pháp đề áp dụng công cụ thống kê hiệu 46 3.2.1 Các công cụ thống kê công ty nên áp dụng 46 3.2.2 Các giải pháp nhằm áp dụng có hiệu công cụ thống kê 46 3.2.2.1 Các biện pháp nhằm... liệu, phương pháp, đo lường môi trường làm việc 1.2 Các công cụ thống kê dùng để kiểm soát chất lượng sản phẩm 1.2.1 Tổng quan công cụ thống kê Sử dụng công cụ thống kê kiểm soát chất lượng đảm bảo... shopfloor Việc áp dụng công cụ thống kê kiểm soát chất lượng vấn đề công ty trọng Tuy nhiên hoạt động công ty không can sử dụng hết công cụ thống kê nên công ty trọng áp dụng công cụ sau để xác