+ Khi đun nóng đường biến đổi thành than và nước, có sự biến đổi thành chất mới, đây là hiện tượng hoá học.. * THGDHN: Naém vöõng kó naêng laøm TN hoùa hoïc.[r]
(1)Tuần 10 :Tiết 17 ND:20/10/12
MỤC TIÊU
1.1 Kiến thức:
HS biệt : - Hiện tượng vật lí tượng khơng có biến đổi chất thành chất khác
HS hiểu : Hiện tượng hoá học tượng có biến đổi từ chất thành chất khác
1.2 Kĩ :
HS thực : Quan sát, làm thí nghiệm, nhận xét tượng HS thực thành thạo : Giải thích tượng làm thí nghiệm
1.3 Thái độ:
Thói quen: Phát triển lực tưởng tượng biến đổi chất, nhìn nhận việc, tượng cách có khoa học,
Tính cách: u thích mơn Và ý học tập 2.NỘI DUNG HỌC TẬP
- Khái niệm tượng vật lí tượng hóa học. -Phân biệt tượng vật lí tượng hóa học CHUẨN BỊ
3.1.GV: hoá chất: bột sắt khử, bột lưu huỳnh, đường trắng.,nước
dụng cụ: nam châm, thìa nhựa, đũa thuỷ tinh, ống nghiệm, kẹp gỗ, đèn cồn, chén sứ,phiếu học tập 3.2.HS :Kiến thứcvề tính chất chất
4 TỔ CHỨC CÁC HOẠT ĐỘNG HỌC TẬP : 4.1 Ổn định tổ chức kiểm diện:
4.2 Kiểm tra miệng : Nhận xét kiểm tra tiết: ưu điểm, tồn tại,hướng khắc phục 4.3 Tiến trình học :
HOẠT ĐỘNG CỦA THẦY VÀ TRÒ NỘI DUNG BÀI HỌC
HĐ 1:(10 phút) Tìm hiểu hiện
tượng vật lí?
Vào bài: Quan sát nước sơi em thấy có
hiện tượng gì?
+Có bọt khí ra, nước bốc ? Có tạo chất không?
+ không tạo chất mới, giữ nguyên chất ban đầu, thay đổi trạng thái ….đó tượng vật lí
HS quan sát hình 2.1 sgk/45 nêu nhận xét trình biến đổi nước
I Hiện tượng vật lí
chảy bay
Nước(r) Nước(l) Nước(h) Đông đặc ngưng tụ
(2)
chảy bay
Nước(r) Nước(l) Nước(h)
Đông đặc ngưng tụ
Trong trình nước có biến đổi thành chất khác khơng?
HS: nước không biến đổi thành chất khác mà thay đổi trang thái(thể)
Hs quan sát gv hoà muối ăn dạng hạt vào nước ? Nhân xét trang thái chất trước TN? +Muối trạng thái rắn, nước lỏng không màu HS quan sát gv làm TN hồ tan, cạn dd nước muối( gv chuẩn bị trước dd nước muối cô cạn), hs nhận xét biến đổi muối
hồ tan cạn
Muối (r) Nước muối (dd) Muối (r) to
? Trong q trình muối có biến đổi thành chất khác không?
+ muối không biến đổi thành chất khác
GV bổ sung: nước biến đổi thể, muối biến đổi hình dạng
Những biến đổi chất thuộc loại tượng vật lí
Vậy tượng vật lí? HS trả lời
GV kết luận – ghi bảng
HĐ 2:(20 phút) Tìm hiểu tượng hố học.
Vào bài: Gv làm thí nghiệm, hs quan sát, cho
biết màu sắc, trạng thái chất trước phản ứng Gv cho 1ml dd CuSO4 có màu xanh vào ống
nghiệm, cho thêm ml NaOH vào ống nghiệm ? Quan sát, cho biết tượng xảy ra?
+ Tạo chất rắn khơng tan, màu xanh đậm ? Có tạo chất khơng? (có)
* Chất ban đầu bị biến đổi thành chất khác, ta nói có biến đổi chất Vậy dấu hiệu để nhận biến đổi chất gì, biến đổi chất thuộc loại tượng gì?
-GV goi hs đọc thí nghiệm GV giới thiệu hố chất - dụng cụ
? Quan sát mẫu lưu huỳnh, bột sắt cho biết trạng thái, màu sắc? ( vàng, đen, dạng bột)
hồ tan cạn
Muối (r) Nước muối (dd) Muối (r) to
KL:Hiện tượng chất biến đổi không tọa chất mới(vẫn giữ nghuyên chất ban đầu) gọi tượng vật lí
II Hiện tượng hố học 1.Hiện tượng
Thí nghiệm 1: to
Hỗn hợp bột sắt bột lưu huỳnh (xám) sắt (II) sunfua
Thí nghiệm 2:
(3)? Em biết Sắt có tính chất gì? ( bị nam châm hút)
GV trộn bột sắt: bột lưu huỳnh với tỉ lệ khối lượng là: 7:4, chia hỗn hợp thành phần
* Phần 1: Cho vào ống nghiệm đun mạnh sau ngừng đun
? Quan sát nêu tượng?
+Hỗn hợp nóng sáng lên chuyển thành chất rắn màu xám
?Hỗn hợp bột sắt bột lưu huỳnh có màu gì? (xám)
HS đưa nam châm lại gần, nhận xét, kết luận +Chất rắn không bị nam châm hút ? Qua em kết luận ?
+ Lưu huỳnh kết hợp với sắt đun nóng tạo chất có tính chất khác với chất ban đầu
? TN có biến đổi chất khơng ? + Có tượng hố học
? Vậy tượng hố học ?
* Phần 2: Đưa nam châm lại gần, rà bề mặt hỗn hợp bột sắt lưu huỳnh
? Quan sát , nhận xét ? Cho biết tượng gì?
+ Sắt bị nam châm hút, không tạo chất mới, tượng vật lý
Thí nghiệm 2:Đun nóng đường
HS nêu tượng quan sát tiến hành TN nhà
Gọi hs đọc cách tiến hành thí nghiệm GV giới thiệu hố chất - dụng cụ Gọi hs lên thực thí nghiệm Trong q trình làm, GV nêu câu hỏi:
- Em thấy tượng đun nóng chén sứ đựng đường, (để kính phía trên)?
HS: Đường chuyển thành chất rắn màu đen đồng thời có giọt nước đọng lên thành kính
- Vậy bị nung nóng đường phân huỷ thành chất gì?
HS: thành chất than nước Vậy tượng gì? Vì sao?
+ Khi đun nóng đường biến đổi thành than nước, có biến đổi thành chất mới, tượng hoá học
* THGDHN:Nắm vững kĩ làm TN hóa học
2 Kết luận
(4),kĩ quan sát ,tính cẩn thận ,trung thực nghành nghề sản xuất hóa học,hoạc nhân viên phịng TN hóa học
4.4 Tổng kết :
Bài tập 1: :Trong số trình kể đây, cho tượng hố học, đâu hiện tượng vật lí Giải thích
1/ Dây sắt cắt nhỏ thành đoạn tán thành đinh
2/ Hoà tan axit axetic vào nước dung dịch axit axetic loãng dùng làm giấm ăn 3/ Vành xe đạp sắt ( trắng bạc) bị phủ lớp gỉ chất màu nâu đỏ
4/ Thau nồi nhôm để lâu ngày ngồi khơng khí thấy vẻ sáng bóng nhôm oxit bao bọc xung quanh nhôm
HS : Hoạt động nhóm hồn thành ĐA: Hiện tượng vật lí: 1,2
Hiện tượng hoá học: 3,4
Bài tập 2:, gv treo bảng phụ, (Làm tập cá nhân- chấm điểm)
- Khi đốt nến, nến chảy lỏng thấm vào bấc sau nến lỏng chuyển thành hơi, nến cháy tạo thành khí cacbonic nước
Trong TN trên, giai đoạn tượng vật lý, giai đoạn tượng hoá học? ĐA: Hiện tượng vật lý: Nến cháy lỏng nến lỏng chuyển thành
Hiện tượng hoá học: Nến cháy tạo thành khí cacbonic nước
4.5 Hướng dẫn hs tự học :
*Đối vói học tiết này: Ghi nhớ tượng thí nghiệm 1và -nắm vững khái niệm tượng vật lí tượng hóa học - Làm tập 1,2,3 tr 47 sgk; 12.3,12.4 tr15 sbt
* Đối với học tiết học : Phản ứng hoá học, xem lại phần định nghĩa phân tử -Tìm hiểu: phản ứng hố học? có phản ứng hóa học xảy ra?
5.PHỤ LỤC
Bài tập 1: :Trong số trình kể đây, cho tượng hoá học, đâu hiện tượng vật lí Giải thích
1/ Dây sắt cắt nhỏ thành đoạn tán thành đinh
2/ Hoà tan axit axetic vào nước dung dịch axit axetic loãng dùng làm giấm ăn 3/ Vành xe đạp sắt ( trắng bạc) bị phủ lớp gỉ chất màu nâu đỏ
4/ Thau nồi nhơm để lâu ngày ngồi khơng khí thấy vẻ sáng bóng nhơm oxit bao bọc xung quanh nhôm
Bài tập 2:, gv treo bảng phụ, (Làm tập cá nhân- chấm điểm)
- Khi đốt nến, nến chảy lỏng thấm vào bấc sau nến lỏng chuyển thành hơi, nến cháy tạo thành khí cacbonic nước